Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак сделать консервы из карася в мультиварке
Жареный карась вне конкуренции, но если вы хотите разнообразия или дольше наслаждаться её вкусом, из этой рыбы можно сделать тушёнку. Есть её можно сразу же или сделать консервы на зиму. Из этой статьи вы узнаете классические рецепты приготовления: с добавлением томата или растительного масла.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты приготовления консервов из карася в мультиварке
- Особенности хранения консервов из карася
Выбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления рыбной тушёнки в домашних условиях понадобятся такие ингредиенты:
- Карась или другая речная рыба, желательно живая. Её нужно хорошо выпотрошить и вымыть, иначе вкус может быть испорчен.
- Лук — репчатый , красный или любой другой. Нарезать его нужно крупно, так как готовиться он будет долго.
- Чеснок — хорошо сочетается с томатным соусом, но можно обойтись и без него. Чтобы он лучше отдавал вкус, рекомендуется раздавить его или разрезать пополам.
- Морковь — придаёт красивый цвет и лёгкую сладость. Нарезают крупно, чтобы не превратилась в кашу.
- Специи и приправы — соль (необходима в качестве консерванта), остальные виды по вкусу.
- Растительное масло, томат-паста или кетчуп, вода — чтобы караси получились мягкими и вкусными, а также в качестве консервантов.
Рецепты приготовления консервов из карася в мультиварке
Консервы из карася можно приготавливать в 2 вариантах:
- с томатом;
- с маслом.
Мультиварка избавит вас от необходимости постоянно контролировать процесс приготовления, чтобы ничего не пригорело. Если хотите сделать заготовки на зиму, то продукты можно выложить в чистые банки объёмом 0,5 л (жидкость должна покрыть их), накрыть крышкой.
Затем поместить банки в автоклав так, чтобы не соприкасались друг с другом, залить водой «по плечи» и стерилизовать при температуре +120°С 40 мин. Вместо автоклава подойдёт духовка, но там время приготовления нужно увеличить до 5–6 ч. Перед тем как вынимать банки, их нужно полностью остудить.
Рецепт №1 В томате Рецепт №2 С маслом Рецепт №1 легко 47 ч.Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт 1,5 кг 3 шт. мелких 7 зубков крупных 1 шт. 3 ч. ложки по вкусу 2 ст. ложки 4–5 ст. ложки 200–250 мл Видео-рецептВ томате
Пищевая ценность на 100 г:калории 85,7 ккалбелки 12,4 гжиры 3,1 гуглеводы 2,2 г
Знаете ли вы? Рыбные консервы являются частью меню космонавтов, только в виде желе, иначе куски разлетятся по всему кораблю.
Рецепт №2
легко
С маслом
45–6 ч.Шаги10 ингредиентов
- карась
1 кг
- лук репчатый
1 шт.
- лимон
0,5 шт.
- масло растительное рафинированное
0,5 стакана
- соль
1 ч. ложка
- перец чёрный горошком
5 шт.
- смесь специй для рыбы
1 ч. ложка
- лавровый лист
2–3 шт.
- перец чили
1 шт.
- вода
? стакана
- Рыбу освободить от чешуи, внутренностей, хвоста, головы, плавников, тщательно вымыть, разрезать на кусочки 3–4 см каждый.
- С лука снять шелуху, ополоснуть, нарезать кольцами.
- Из лимона отжать сок, добавить его в воду вместе с солью, хорошо размешать.
- Куски карасей натереть приправой руками.
- Выложить луковые кольца в мультиварку, накрыть рыбой, добавить лавровый лист, перец горошком и чили (по желанию), залить маслом и подготовленным рассолом.
- Выставить режим «тушение» не меньше чем на 5 ч до полного размягчения костей.
Особенности хранения консервов из карася
В законсервированном виде карась может храниться при температуре +1…+13°С в тёмном месте около 3 месяцев. Закрутки старше полгода лучше не употрeбллять. Если рыба не закатана в банки, то должна храниться в холодильнике не больше 1 недели.
Важно! Приготовить блюдо быстрее поможет скороварка — механическая или электрическая кастрюля из металла со специальным клапаном и блокирующейся крышкой, в которой сокращается время приготовления за счёт давления пара.
- О том, что её есть нельзя, свидетельствуют:
- неприятный запах;
- неприглядный внешний вид;
- вздувшаяся крышка на банке;
- мякоть, превратившаяся в кашу.
Итак, одним из вариантов приготовления карася являются консервы. Приготовить их можно своими руками в домашних условиях с добавлением масла или томата. Однако продукты следует предварительно тщательно обработать и соблюдать условия хранения.
Комментарии:
старый укроп 1 зонтик
свежий чеснок 2 зубчика
подсолнечное масло 1 ст...
12 12 2025 4:11:50
Знаете ли вы? Самки кроля строят гнездо для своих малышей, выщипывая мех из собственного живота...
11 12 2025 3:33:45
Нарезать её удобно кубиками...
10 12 2025 7:58:59
Выбор насоса следует осуществлять в соответствии с размерами чаши фонтана, а также желаемой высотой струи...
09 12 2025 2:44:10
Свойства сельдерея для организма
Рассматриваемый овощ является одним из самых полезных продуктов, которые способны оказывать положительное влияние не только на потенцию, но и на весь организм в целом...
08 12 2025 15:48:39
Рецепт №1 Подберёзовики жареныеРецепт №2 Суп грибной из подосиновиковРецепт №3 Подосиновики маринованные на зиму
Рецепт №1легко
Подберёзовики жареные
250 минутШаги4 ингредиентаВидео-рецептподберёзовики 300 г
масло растительное 80 мл
лук 1 шт...
07 12 2025 8:25:15
Знаете ли вы? Принято считать, что смородиновые плоды имеют стандартный окрас — красный, белый и чёрный...
06 12 2025 1:19:36
Огурцы любят часто пить воду и сразу реагируют на несвоевременное увлажнение...
04 12 2025 5:10:30
На этапе постройки теплицы следует произвести расчёт стеллажей в соответствии с габаритами помещения, которые определяются в зависимости от целей культивации редиса — для собственного пользования или на продажу...
03 12 2025 14:50:36
Сначала желтоватый цвет приобретают прожилки на листьях, а потом уже появляются и пятна...
02 12 2025 14:35:34
Применение в ландшафтном дизайне
Томпа отлично подходит для оформления альпинариев и рокариев...
01 12 2025 5:43:25
Целью селекции было получения картофеля с высокой урожайностью...
30 11 2025 15:49:28
Знаете ли вы? Только имбирь содержит в составе уникальное активно-биологическое вещество — гингерол, который вступает в контакт с молекулами холестерина и провоцирует их распад на очень мелкие соединения, полностью растворяющиеся в крови...
29 11 2025 18:58:57
Пищевая ценность продукта представлена в таблице:
ВеществоКоличество в 100 г
Белки1,2 г
Жиры0,2 г
Углеводы6,7 г
Вода90 г
Пищевые волокна
2,3 г
Зола1,1 г
Крахмал0,2 г
Органические кислоты
0,3 г
Морковный сок: польза и вред для детей
Морковный сок является довольно насыщенным продуктом, способным оказать мгновенное действие на организм...
28 11 2025 6:13:19
Для его приготовления вам потребуется минимум ингредиентов...
27 11 2025 19:27:30
Знаете ли вы? Благодаря тому, что цветки малины опущены вниз, пчёлы могут собирать из них нектар даже под небольшим дождём...
26 11 2025 4:56:21
Темнеют фрукты, богатые антиоксидантами, а именно полифенолом...
25 11 2025 14:11:15
Интересным вариантом является сочетание зелёной травы с мелким гравием...
24 11 2025 10:30:19
Знаете ли вы? У лука-порея имеется уникальная способность, не свойственная больше никаким овощам...
23 11 2025 17:39:59
Селекция
Сорт Кармакод был создан российскими селекционерами из Всероссийского НИИВиВ им...
22 11 2025 11:55:27
Корневище укороченное или удлинённое, в зависимости от вида...
20 11 2025 17:32:53
Избыток влаги вреден для корневой системы, так что в этом случае необходима пересадка для улучшения дренирования...
19 11 2025 23:12:19
Признаки дефицита питательных веществ
Определить, что розовые кусты не получают из грунта всех необходимых питательных веществ, легко можно по внешнему виду растений...
18 11 2025 6:41:21
Как и прочие виды масел, продукт насыщен огромным количеством жирных кислот, среди которых наибольшую массу представляют следующие:
омега 6 — 58%;омега 9 — 23%;пальмитиновая —14%;стеариновая — 3%;арахиновая — 1%;миристиновая — 0,5%;омега 3 — 0,3%;пальмитолеиновая — 0,1%...
17 11 2025 16:10:30
Фосфор укрепляет корневую систему растений и стимулирует рост боковых побегов, что уплотняет слой дернины для лучшей зимовки при минусовых температурах...
15 11 2025 10:22:43
По необходимости и каждого сухофрукта нужно обязательно устранить косточку...
14 11 2025 13:58:17
Благодаря тщательному осмотру каждой горошины можно выбрать наиболее качественный продукт, а расфасованные по пакетам зёрна лучше не приобретать, так как осмотреть их значительно сложнее...
13 11 2025 17:44:46
Если растение болело, то листва станет разносчиком вредоносных спор по всему саду...
12 11 2025 6:31:53
Соцветия на кустарниках — крупные и состоят из мелких цветков, как правило, белого цвета...
11 11 2025 8:18:32
Знаете ли вы? 100 грамм картофеля содержит 75 г воды, 19 г углеводов (15 г крахмала и 2,2 г диетического волокна), 2 г белка, 0,1 г жира, витамины C, E, K, B6 и минеральные вещества (магний, фосфор, калий и другие)...
10 11 2025 3:43:12
Это ранний сорт, достигающий технической спелости за 88–100 суток от появления всходов...
09 11 2025 6:46:24
Срезы, сделанные на кусте весной, после начала сокодвижения, провоцируют «плач лозы» — обильное выделение сока из «ран», в результате которого распускание почек и вегетация замедляются...
08 11 2025 11:55:46
В описании культуры и её хаpaктеристиках есть ряд положительных моментов, которыми она выгодно выделяется среди остальных:
высокорослым кустом средней высоты (150 см, при ширине 120 см) и интенсивной силой роста;
мощными разложистыми побегами, покрытыми гладкой эллиптической листвой насыщенного зелёного цвета;
многочисленными округлыми, чуть сплюснутыми ягодами светло-гoлyбого цвета, собранными в кисти средней плотности;
плотной мякотью плодов с ярким, интенсивным ароматом;
хорошей трaнcпортабельностью за счёт плотной кожицы;
возможностью собирать плоды вручную и машинным способом;
неплохой устойчивостью к монилиозу, антpaкнозу;
высокой морозоустойчивостью (взрослые растения переживают падение столбика термометра до -34°C);
приспособленностью к колебаниям температур в осенне-зимний период, к оттепелям;
высокой урожайностью (до 4–6 кг с взрослого куста);
приспособленностью к выращиванию не только в открытом грунте, но и в контейнерах;
неприхотливостью...
07 11 2025 13:45:15
Эффективность препарата
Поскольку препарат изготавливается на основе вируса в неактивном состоянии, после вакцинации у кроликов в течение 6–10 дней формируются антитела для защиты от данной инфекции и улучшается устойчивость иммунитета...
06 11 2025 2:30:44
Важно! Для сохранения хрустящей структуры добавляйте листья хрена в рецептуру...
03 11 2025 13:48:59
Какие сорта можно высаживать
Прежде чем определиться, какой сорт лука посадить, стоит ознакомиться с разнообразием луковых видов...
02 11 2025 8:19:11
Важный фактор в выборе окраса — коэффициент светопропускаемости, от которого зависит яркость освещения...
01 11 2025 2:50:21
Благоприятная температура...
31 10 2025 16:39:33
В Восточной Европе для поверхностного покрытия грунта тогда активно использовали гречишную солому...
30 10 2025 22:29:31
Покупая растение руководствуйтесь следующими критериями: хвоя — равномерно окрашена, гибкая, упругая;побеги — не пересушенные, упругие, легко сгибаются в разные стороны;кора — без трещин, отслоений, шелушащихся участков;размер ёмкости — диаметр должен быть равен диаметру кроны, а высота достаточная для того, чтобы корни не слишком сильно были видны из дренажных отверстий...
29 10 2025 15:43:57
Цель данного процесса — определить состояние пчелиных семей и создание условий для осеннего развития...
28 10 2025 18:23:58
Побеги изначально растут прямо, затем поникают на концах, за счёт чего куст походит на зелёный фонтан...
27 10 2025 5:16:35
Кроме того, проблемы могут возникнуть даже при высадке рассады...
26 10 2025 9:12:40
Цветы белого и кремово-белого окраса обильно покрывают куст...
25 10 2025 19:57:17
Оптимальные сроки для посева
Огородники высаживают семена с середины марта до начала апреля...
24 10 2025 11:32:17
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно