Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПростой рецепт маринованных грибов на зиму
Маринованные грибы всегда получаются очень вкусными. Один и тот же рецепт можно использовать для маринования разных грибов в домашних условиях. Это могут быть не только маслята , а также опята или грузди . В данной статье — рецепт универсального маринада для грибов.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепт заготовок маринада для грибов на зиму
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Мариновать стоит только те маслята , шляпки которых в диаметре не более 5–6 см, а на ощупь скользкие, как будто смазанные маслом. Большие грибы лучше не консервировать на зиму, ведь они слишком старые, и в них накопилось много вредных веществ.
Важно! Когда вы моете маслята, обязательно надевайте перчатки, так как они могут окрашивать руки.
Рецепт №1
Рецепт заготовок маринада для грибов на зиму
1500 г 1 час Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- грибы маслята
1,5 кг
- зонтики укропа
2 штуки
- чеснок
2 зубчика
- перец душистый
4 штуки
- перец чёрный горошком
8 штук
- лист лавровый сушёный
4 штуки
- уксус
2 ст. л.
- соль
2 ст. л.
- сахар
1 ст. л.
- Помыть грибы под проточной водой несколько раз, чтобы удалить весь мусор, налипший на них. Молодые грибы не нужно очищать. А в старых лучше снять шкурку со шляпок.
- Переложить в кастрюлю и залить примерно литром воды, чтобы маслята были полностью покрыты. Поставить на огонь и довести до кипения.
- Варить около 10 минут, периодически снимая пену, чтобы убрать мусор, который не удалился во время промывки.
- Снять с огня, процедить через дуршлаг и помыть под краном.
- Залить водой, довести до кипения и поварить ещё 30 минут.
- Добавить соль, сахар, 2 чёрных и 2 душистых горошин перца, а также 2 лавровых листа. Через пару минут снять с огня.
- Простерилизовать полулитровые банки в течение 7 минут на водяной бане и прокипятить крышки 5 минут.
- Залить кипятком 2 чёрных, 6 душистых горошин перца и 2 лавровых листа. Слить воду. Разделить специи на две банки.
- Разложить в банки грибы, сверху положить по зонтику укропа и налить по столовой ложке уксуса, а потом это всё залить кипящим маринадом. Закатать, дать остыть и поставить в холодное место.
Видео-рецепт
Рецепт заготовок маринада для грибов на зиму Видео-рецепт: Рецепт заготовок маринада для грибов на зимуЗнаете ли вы? В некоторых странах, например, в Германии и Великобритании, маслёнок считается ядовитым.
Особенности хранения заготовок
Хранить маринованные маслята нужно в тёмном прохладном месте, желательно в подвале, где температура воздуха держится на уровне +8°...+15°С. В таких условиях они могут простоять около года.Заготовив маринованные грибы на зиму, вы не будете беспокоиться о том, чем накормить свою семью в холодное время года, когда хочется побаловать себя чем-то вкусным и питательным.
Комментарии:
Основная пищевая ценность этого продукта — длинные углеводы...
09 12 2025 3:48:11
Они стандартны, из них можно создать конструкцию любой длины, добавляя или удаляя секции...
08 12 2025 10:27:40
Корневая система малины
Если рассматривать особенности корневой системы малины, то выделяют несколько этапов её развития:
саженец, пригодный для посадки, состоит из корневища и основного стeбля...
07 12 2025 18:49:22
От этого показателя зависит, сколько снега он может захватывать...
06 12 2025 23:43:29
При этом, несмотря на то, что главной целью производственного процесса должно являться обеспечение максимальной сохранности витаминного, биохимического и ферментного состава исходного продукта, достичь такого результата удаётся далеко не всегда...
05 12 2025 13:12:59
Раскидистые в молодом возрасте, с небольшим количеством ветвей, в зрелый период становятся компактными...
04 12 2025 13:39:12
Маргината успокаивает, повышает настроение...
02 12 2025 16:53:31
Форма и цвет листа
Овальная с заострённым концом, пильчатая или пильчато-зубчатая...
01 12 2025 2:30:28
Условия выращивания и агротехника
В естественных условиях боровик плодоносит в тёплое время года: июнь – октябрь, а в тёплых регионах первые плоды появляются в мае...
30 11 2025 6:37:21
Данные устройства нагревают не воздух, а предметы в помещении...
29 11 2025 7:33:18
Вместе с недостаточным освещением, это одна из самых частых причин опадения нераспустившихся бутонов...
28 11 2025 10:47:18
В период плодоношения дерево вступает довольно рано, давая первые плоды уже на третий год после посадки, однако его век короток и составляет всего 15 лет жизни...
27 11 2025 15:32:51
Они отличаются мощностью, но их принципиальные конструктивные особенности совпадают...
26 11 2025 0:12:29
Но зато как источник урожая крупных сладких ягод подойдёт идеально...
25 11 2025 16:37:29
Из-за заморозков происходит глубокое промерзание почвы или, по-другому, морозное иссушение среза...
24 11 2025 6:41:15
Перед началом приготовления нужно просто хорошо помыть продукт, даже если он домашний...
23 11 2025 9:38:22
Однако, руководствуясь отзывами садоводов, имеющих пpaктический опыт знакомства с новинкой, следует отметить, что для выращивания в регионах, находящихся севернее Адыгeи, в том числе для средней полосы европейской части России, зимостойкость Сильвы недостаточно высока, зато сорт отлично подходит для Кубани и других регионов Южного федерального округа РФ, Кавказа, Крыма и всей территории Украины...
22 11 2025 18:57:27
Они способствуют здоровой циркуляции крови, улучшают тонус сосудов и стенок артерий...
21 11 2025 22:42:58
Описание дерева и плодов
Черешневые деревья данного сорта очень быстро растут и отличаются густой облиственностью побегов...
20 11 2025 17:58:48
Но этим особенность данных лошадей не исчерпывается...
19 11 2025 15:47:20
Целлюлоза
Присутствует во всех трёх классах в равной мере...
18 11 2025 9:57:10
Рецепт №1средне
Рецепт тушёной капусты с шампиньонами
840–50 мин...
17 11 2025 6:10:30
Чтобы избежать попадания вредной химии в организм, рекомендуется обдать чернослив кипятком перед приготовлением салата...
16 11 2025 23:53:15
Грибы нашинковать на кусочки и отправить в разогретую сковороду жариться на растительном масле...
15 11 2025 0:27:49
Знаете ли вы? Из 250 существующих ныне видов жимолости очень немногие съедобны...
14 11 2025 23:15:50
В тёплых климатических зонах, при предварительной обработке клубней биостимуляторами роста можно собрать за сезон не один, а сразу два урожая клубнеплодов...
13 11 2025 22:16:55
Жители Южной Америки, кроме того что употрeбляли клубни в пищу, ещё и поклонялись этому растению, причисляя его к существам, имеющим душу...
12 11 2025 2:36:12
Многие дeвyшки, желая придать своей причёске приятный аромат, капают на деревянный гребень пару капель масла сандалового дерева...
11 11 2025 20:35:32
Ягоды хорошо переносят прямые лучи солнца, но для лучшего результата рекомендуется в особенно засушливые периоды притенять грядку и регулярно её поливать...
09 11 2025 11:43:42
Благодаря высокой концентрации различных полезных веществ тутовник весьма полезен для человека...
08 11 2025 7:49:24
Сами листья небольшие, плоские, тёмно-зелёного цвета с глянцевым отблеском...
06 11 2025 11:54:35
Если на посуде образовался тёмный скользкий налёт — воду пора менять...
05 11 2025 13:49:10
Всегда старайтесь померить экземпляр, чтобы посмотреть, как они будут сидеть;отсутствие пятен, дырок и других дефектов;прочность и эластичность, исходя из тактильных ощущений...
04 11 2025 18:11:32
Знаете ли вы? Латинское наименование Bergenia дано по имени немецкого ботаника К...
03 11 2025 23:24:27
Он содержит такие минералы как:
калий;кальций;магний;фосфор;железо;марганец;медь;цинк;селен...
02 11 2025 9:40:12
Знаете ли вы? В старину люди верили, что лещина может указать, где спрятан клад...
01 11 2025 7:18:29
В период новолуния или полнолуния, начиная с 12 часов до их начала и заканчивая 12 часами после их окончания, не рекомендуется сеять или сажать любые растения...
31 10 2025 4:10:49
Для подготовки жидкой разновидности в бочку помещают 1/3 часть органической смеси и доливают 2/3 воды...
30 10 2025 18:20:14
По краям груза привязываются поводки с крючками, острия которых прячут в наживку...
29 10 2025 19:53:44
Тем временем верхушечная биомасса остаётся слабой...
28 10 2025 8:24:30
А современные тепличные сооружения произошли от ботанических и зимних садов, устанавливаемых в средневековых Италии и Германии...
27 10 2025 23:54:40
При её периодическом употрeблении это позволяет полностью решить проблему дефицита селена и ванадия в метаболизме...
26 10 2025 15:29:58
Их поверхность чуть вогнута и испещрена морщинками, край листа зубчатый...
25 10 2025 18:33:50
Основные виды
Род ятрофы включает около 175 видов, среди которых представлены суккуленты, кустарники, деревья...
24 10 2025 22:53:42
При использовании сельскохозяйственных машин в процессе посадки картофеля необходимо, соответственно, чтобы техническое устройство могло обеспечить выполнение указанного вида работ...
23 10 2025 18:18:43
Такой забор будет иметь более длительный срок эксплуатации...
22 10 2025 20:47:35
Соцветие закладывается над 5–7-м листом...
21 10 2025 0:50:52
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно