Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить уху из кеты: пошаговые рецепты приготовления
Уха получается далеко не у каждой хозяйки с первого раза, и основная проблема — незнание, сколько времени должна вариться кета. Статья расскажет об этой тонкости и не только, и тогда у вас точно получится приготовить блюдо.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
На современном рынке кета является одним из самых распространённых видов рыбы, и не зря — она обладает целым рядом полезных свойств. Однако недобросовестные продавцы под видом кеты продают горбушу.
Чтобы избежать этого, а также не купить старую рыбу, рекомендуется взять на заметку такие советы:
- на плавниках должны отсутствовать тёмные пятна;
- мясо имеет хаpaктерный ярко-розовый оттенок;
- размеры данной рыбы намного превышают горбушу;
- у свежего экземпляра отсутствует запах и помутнения на глазах;
- скользкая чешуя свидетельствует о неправильном хранении, такой продукт нельзя приобретать.
Рецепты приготовления ухи из кеты
У любой хозяйки, готовящей уху из кеты, есть свой собственный метод. Ниже представлены два интересных и стопроцентно вкусных пошаговых рецепта, для приготовления которых не нужно обладать особыми знаниями. Благодаря своему вкусу, невероятному аромату и невысокой калорийности, блюдо может стать вашим фаворитом. Рецепт №1 Из стейка Рецепт №2 Из головы и хвоста Рецепт №1 легко 8 1 час 40 минут Шаги14 ингредиентов 700 г 350 г 300 г 100 г 75 г 30 мл 20 г 10 шт. по вкусу 1 пучок 1 пучок 1 ст. л. 2 шт. 2,5 лИз стейка
Пищевая ценность на 100 г:Калории47,27 ккал Белки4,22 г Жиры1,73 г Углеводы3,75 г
Важно! Рыбу рекомендуется брать свежую, поскольку мороженая имеет свойство ухудшать вкусовые качества.
Рецепт №2
легко
Из головы и хвоста
6–81,5 часа Шаги9 ингредиентов
- остатки кеты (голова и хвост)
800 г
- луковица
2 шт.
- морковь
2 шт.
- чёрный перец горошком
1 ст. л.
- лавровый лист
3 шт.
- соль
1 щепотка
- картофель
1 кг
- специи для ухи
5 г
- зелень
по вкусу
- Рыбьи остатки, о которых упоминалось ранее, необходимо очистить от внутренностей и поместить в кастрюлю.
- Залить содержимое 1,5–2 л холодной воды, чтобы рыба была полностью покрыта ею.
- Включить конфорку на максимальный огонь и поставить на неё кастрюлю.
- После закипания бульона периодически снимать ложкой пену.
- Добавить столовую ложку соли, отправить туда по 1 штуке целых моркови и репчатого лука, а также перец.
- Убавить огонь до медленного и варить в течение одного часа.
- За 3 минуты до готовности отправить в содержимое кастрюли лавровый лист.
- На разогретой сковороде растопить маленький кусок масла, отправить туда мелко нарезанный лук.
- Когда он станет прозрачным, можно добавлять нашинкованную морковь.
- Пока овощи обжариваются, время приступать к чистке и нарезке брусками картофеля, а затем отправить его в отдельную кастрюлю для ухи.
- Снять с конфорки кету, дать отстояться примерно 20–25 минут.
- Через сито залить горячий бульон к картошке, туда же засыпать готовые овощи.
- Поставить на разогретую плиту и накрыть крышкой, варить до готовности.
- Когда сварились овощи, добавляют специи для ухи и зелень по вкусу — укроп будет отличным решением.
- Проварить ещё 5 минут и дать блюду остыть в течение четверти часа.
- В тарелку можно поместить пару кусков отваренной кеты, а затем налить суп.
Комментарии:
Рецепт №1легко
Рецепт супа из консервированных шампиньонов
2,3 л40 минутШаги9 ингредиентовшампиньоны 1 банка на 300–350 г
картошка 0,5 кг
морковь 1 средних размеров
лук 1 средняя луковица
вода 2 л
манная крупа 1 ст...
09 12 2025 11:48:45
Уровень безопасности — растения могут подвергаться резким перепадам температур, связанных с расстояниями до приборов отопления...
08 12 2025 2:12:11
На 1-й стадии личинка двигается и ищет подходящее место для питания...
06 12 2025 16:41:12
В мecячном возрасте длина тела малышей достигает 60 см, а вес — 15–18 кг...
05 12 2025 14:18:54
Длина надземной части растения может доходить до 1 м, но зачастую она не превышает 30–50 см...
04 12 2025 20:56:44
Тем же, кто склонен к чрезмерной возбудимости и быстрым переменам в настроении, желательно не съедать больше 3–4 фруктов в сутки...
03 12 2025 13:22:41
Самым подходящим временем для высаживания семян на рассаду является период с конца января до начала апреля...
02 12 2025 10:48:41
Именно в тот период времени один французский сельчанин обнаружил, что возле посаженной им редьки выросли ещё несколько небольших продолговатых клубней...
01 12 2025 12:56:14
В одно и то же время кусты такой клубники могут цвести, иметь завязи и уже спелые ягоды...
30 11 2025 4:12:49
Важно! Если у выбранного цветка листья покрыты полиролем (сильно блестят), принеся его домой, нужно освободить от покрытия, протерев листву влажной губкой, так как оно препятствует газообмену...
29 11 2025 0:50:25
Мульча медленно испаряет влагу, выполняя роль увлажнителя...
28 11 2025 4:17:49
3 нижних направлены в стороны и загнуты книзу, профессиональные садоводы обычно их обозначают как «фолы»...
27 11 2025 4:33:13
Также овощ может нарушать метаболические процессы, так как стимулирует выработку большого количества слизи и газов...
26 11 2025 21:12:23
Такие растения не нужно пригибать к почве на зиму, достаточно замульчировать почву вокруг кустов...
25 11 2025 4:55:24
Читайте также:
Семена астр: правильная высадка
Собираем семена астр правильно
Посев астры без пикировки
Гвоздика
Гвоздика насчитывает 338 видов...
24 11 2025 8:45:54
Достоинства и недостатки
К безусловным плюсам сорта обычно относят:
крупноплодность и, соответственно, высокая урожайность;
устойчивость к морозам и весенним похолоданиям;
высокая генетическая сила;
низкие требования к влажности и регулярности полива;
высокий иммунитет к большинству грибковых инфекций, особенно фузариозу, низкая подверженность атакам вредителей;
скороспелость (около 95 дней с момента появления всходов, что обычно означает начало сбора урожая с третьей декады июня);
высокие товарные качества (благодаря большим головкам одинаковой формы сорт часто выращивается для последующей продажи);
великолепные вкусовые качества и яркий аромат, позволяющие использовать не только луковицы, но и листья растения;
богатый витаминный и минеральный состав, обеспечивающий многочисленные полезные свойства (по содержанию эфирных масел сорту нет равных);
универсальное назначение луковиц;
длительные сроки хранения (в благоприятных условиях урожай может сохранить внешние свойства, вкусовые качества и химический состав на протяжении 10-11 месяцев с момента сбора)...
23 11 2025 6:11:36
Такое название она получила из-за большого количества иголок на стeблях...
22 11 2025 6:57:12
Он так же пёстр, у него такой же коричневый оттенок на перьях, разбавляемый белыми и чёрными вкраплениями...
21 11 2025 10:27:42
Опасность заболевания в том, что оно поражает и молоденькие сосны, и взрослые, старше 15 лет, деревья...
20 11 2025 21:27:22
Это означает, что комнату нужно часто проветривать, при этом позаботиться о том, чтобы поток холодного воздуха не попадал на само растение...
19 11 2025 6:41:11
Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
тушки кальмаров 3 шт...
18 11 2025 11:34:39
В народной медицине продукт пчеловодства имеет следующие полезные свойства:
иммуноукрепляющее и антивирусное;регенеративное и противовоспалительное;седативное;мочегонное;улучшение остроты зрения, защита от ультрафиолета и снижение повышенного глазного давления...
17 11 2025 3:55:46
на 1 л воды;листья вишни, смородины, хрена, укроп — 1 пучок...
16 11 2025 16:56:55
К условиям произрастания описываемый вид неприхотлив...
14 11 2025 1:55:53
Полезные компоненты лука:
содержит эфирные масла, а также соединения серы...
13 11 2025 11:35:54
Знаете ли вы? Общее количество кур на земном шаре в три раза превышает количество людей!
Благодаря высокой продуктивности и неприхотливости в содержании билефельдеры стали очень популярными для выращивания во многих птичниках...
12 11 2025 20:56:54
Недолго прослужат гипсокартон, натяжной плёночный вариант и непропитанное дерево...
11 11 2025 20:10:36
Она имеет чуть меньшую урожайность (до 15 кг) и более позднее созревание (август — сентябрь)...
10 11 2025 2:17:23
Самое благоприятное для этого время — осенний период, пока земля не замёрзнет, за 6–8 недель до предполагаемых заморозков...
09 11 2025 16:31:56
Цвет побегов варьируется от гoлyбовато-зелёного до буроватого...
08 11 2025 9:45:51
Трёхлитровую ёмкость заполнить шишками на 2/3 её объёма...
07 11 2025 7:50:38
Описание породы
Порода является идеально подходящей для содержания в приусадебном хозяйстве, за ней несложно ухаживать...
06 11 2025 14:43:12
Период заготовки семян
У большинства культур осенний сбор семян, их следует собрать пока ещё не ударили первые заморозки...
05 11 2025 15:50:15
Постепенно количество антител уменьшается, молозиво белеет и становится жидким...
04 11 2025 16:31:57
Кусты необходимо наклонить и привязать, укладывая в одну сторону...
03 11 2025 2:41:55
Блю Вельвет представляет собой компактный, небольшого размера куст, высотой не более 1,7 м, с овальной кроной...
02 11 2025 2:55:49
Дерево этого сорта черешни отличается сильным ростом, поэтому нуждается в постоянной обрезке, весной и осенью...
01 11 2025 9:21:50
Возможно, благодаря этому разнообразию селекционеры назвали новый сорт — Евразия...
31 10 2025 18:12:41
Все способы требуют минимума ингредиентов и самых незначительных навыков в кулинарии...
30 10 2025 7:50:11
Узнайте также рецепт приготовления салата с грибами, курицей и грецкими орехами...
29 10 2025 16:26:19
Ещё один оригинальный вариант использования переходов между расположенными на разной высоте площадками, — создание детской горки для катания, пристройка к опоре сказочного теремка или установка небольших по высоте спортивных тренажёров...
28 10 2025 7:58:56
Плодоносящие кисти не превышают длину 10 см...
27 10 2025 2:18:32
Из витаминов в волошском орехе имеются все, кроме В12...
26 10 2025 3:45:45
В эти дни велик риск получения травм...
25 10 2025 21:42:24
Время появления — с июля по сентябрь...
24 10 2025 6:42:22
Для опытных кулинаров и для тех, кто только начинает постигать науку приготовления вкусных блюд...
23 10 2025 22:25:23
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно