Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак понять, созрела ли кукуруза?
Злаковые, к которым относят и кукурузу, — неотъемлемая часть здорового рациона. Выращивая культуру, важно знать этапы роста и дозревания зёрен, способы и срок их хранения. Об этом и расскажем далее.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Этапы роста кукурузы
- В каком месяце созревает кукуруза?
- Как определить, что кукуруза созрела?
- Когда можно и как правильно собирать?
- Как хранить урожай?
Этапы роста кукурузы
Выделяют несколько стадий формирования растения, длительность которых зависит от сортовой принадлежности, условий прорастания, а также агротехники:
- Появление всходов. Период активного развития корневой системы, в отличие от надземной.
- Формирование метёлок. Фаза роста, в это время за сутки может вырастать до 10–12 см. Хаpaктеризуется появлением боковых побегов из лиственных пазух.
- Цветение початков. В данный период определяется урожайность, так как на этом этапе происходит оплодотворение и, как следствие, озернённость початков. По окончанию процесса рост растения прекращается.
- Молочная спелость. Определяют по наличию «молочка» в зерновках.
- Молочно-восковая спелость.
- Восковая зрелость. Наступает при потере зелёного окраса обёртки початка, нижняя часть лиственной массы обсыхает, зерновки легко режутся, не выделяя «молочко».
- Полная спелость. Обёртка верхнего початка белеет, зерновка твердеет, надземная часть высыхает.
В каком месяце созревает кукуруза?
Месяц созревания кукурузы зависит от региона её произрастания, климатических условий и сорта. В среднем нужно 65–150 дней от появления всходов до полной спелости зерна, и сбор урожая приходится на летний период. Также следует помнить о цели выращивания злака, так как для попкорна и посева используют злак биологически спелый, а для употрeбления в отварном виде нужна «молочная» кукуруза.
Как определить, что кукуруза созрела?
Зачастую внешний вид подсказывает степень зрелости и срок сбора урожая.
Читайте также о средних показателях урожайности кукурузы с 1 га .
Признаки молочной спелости:
- Цвет зерна от светло-жёлтого до кремового.
- Початок покрыт зелёными листьями, которые с трудом отделяются.
- Метёлки темнеют.
- Внутри зерновки находится «молочко».
- Потемнение зёрен и утолщение их оболочки.
- Внутреннее «молочко» заменяется затвердевшим крахмалом.
- Листья, покрывающие початок, высыхают.
- Метёлка темнеет и полностью сухая.
Когда можно и как правильно собирать?
Определив цель выращивания, ожидают проявлений признаков спелости и после приступают к сбору урожая.
Початки для использования в пищу
Для этой цели нужны зёрна молочной спелости, такие початки значительно отклонены от ствола. Не нужно собирать сразу всё, сначала срывают верхние кочаны, так как они поспевают в первую очередь. Перед сбором ощупывают початок на предмет его заполнения зерном и формы кончика — он должен быть округлым и тупым. Для отделения нужной части достаточно обхватить её рукой и провернуть вокруг оси. Рекомендуется употрeбллять собранный продукт в первые же сутки, поскольку сахар быстро переходит в крахмал, из-за чего ухудшается вкус. Замедлить этот процесс и тем самым продлить срок хранения поможет низкая температура.Важно! Рекомендуется хранить кукурузу в холодильнике, накрыв влажной тканью, тогда продукт дольше сохранит первоначальное состояние.
Для заготовки семян
Дождавшись биологической спелости, можно приступать к сбору зерна для посева. Зелёная часть кукурузы полностью высыхает и початки с лёгкостью отделяются от стeбля. Собранный материал нужно просушить для полного дозревания, для этого зерно помещают в сухое и прохладное место на пару месяцев. Сухие зерновки отделяют от початка и засыпают в герметические ёмкости. Сохранённый в условиях отсутствия влаги и прямых солнечных лучей спелый материал, пригоден к посадке и по истечению 5–10 лет.
Как хранить урожай?
Для хранения подойдут поздние сорта, созревающие в сентябре-октябре. После сбора зерновую часть нужно очистить от листьев и «волос», после чего немного просушить. Затем кукурузу укладывают в контейнеры, коробки и тканевые мешки, важным условием является сухость и проветриваемость помещения. Свежее зерно хранят в холодильнике, початки очищают и кладут в герметичные пакеты. В неизменном состоянии культура остается до 3 дней, после чего теряет сладость. Вам будет полезно узнать как сделать дробилку для кукурузы своими руками .Для более длительного сохранения зёрна отделяют от початков, для этого их выдерживают 20 мин. в ледяной воде с добавлением чайной ложки соли и лимонного сока в расчёте на каждый литр. Кочаны обирают, просушивают кукурузу и фасуют по герметичным пакетам. В таком виде продукт хранится в холодильнике до 3 недель.
Кукуруза растёт не только на домашних грядках, но и на огромных полях по всему миру и является полноценным продуктом питания, который широко используют в кухнях мира. Важно знать, сколько зреет культура и основные признаки её спелости, ведь срок сбора урожая зависит от множества факторов и наступает в летне-осенний период. Придерживайтесь вышеуказанных рекомендаций по сбору и хранению злака, которые позволяют сохранить питательные и вкусовые качества продукта.
Комментарии:
1 - маточное растение; 2 - корневые отпрыски...
09 12 2025 10:28:20
Детям до 3 лет лучше не давать больше одного яйца в день, а до 7 лет – не более 15 шт...
08 12 2025 11:23:48
Это способствует полному устранению симптомов ceкcуальной дисфункции...
07 12 2025 20:25:28
Состав масляного продукта дополнен рядом витаминов, которые благотворно воздействуют на кожу:
С: выводит из организма шлаки и вредные химические вещества, борется с пагубным воздействием свободных радикалов, повышает защитные функции организма; группа В: принимают активное участие в обмене веществ, снижают негативные последствия ультрафиолетового излучения, поддерживают эластичность кожи, препятствуют сухости и пигментации покровов; Е: препятствует преждевременному старению кожных покровов, ускоряет регенеративные процессы в клетках эпидермиса; А: активизирует процессы роста новых клеток, обладает смягчающим действием, способен заполнять и разглаживать мелкие морщины; К: поддерживает липидный состав кожи, препятствует её обезвоживанию, эффективно борется с морщинами и раздражением, поддерживает эластичность кожных покровов...
06 12 2025 5:47:53
Кроме того, наблюдалось значительное повышение иммунитета у пациентов, которым назначали препараты из туи...
05 12 2025 17:24:32
Как сказано в древнекитайских тpaктатах, тогда средство использовали для лечения язв, воспалений (в том числе ушей и носоглотки), опухолей, геморроя...
04 12 2025 12:56:54
Знаете ли вы? Первые упоминания о рассматриваемом сорте вейгелы встречаются в 1850 году...
02 12 2025 3:24:38
Скелетные ветки растут вверх под углом в 40-45°...
01 12 2025 4:50:49
Ботаническое описание
Кустарникам сорта Татьяна свойственны быстрые темпы роста...
30 11 2025 11:29:50
На месте отцветших цветов плоды не формируются...
29 11 2025 21:46:32
Можно хранить продукцию в замороженном виде...
28 11 2025 2:12:32
Для этого подойдёт снег, который укладывается на основу, убирая щели в полу...
27 11 2025 20:18:26
Лучшие рецепты
Для приготовления луковиц в маринаде не требуется слишком много времени и финансовых затрат...
26 11 2025 8:54:49
Химический состав
В составе плодов описываемого растения присутствуют пpaктически все витамины, а именно: А (в количестве 3,7% от суточной нормы для человека), бета-каротин (4%), В1 (1,3%), В2 (2,8%), В4 (2,5%), В5 (4%), В6 (3,5%), В9 (1,5%), С (27,8%), Е (4%), Н (3,8%), К (6,5%), РР (3,5%)...
25 11 2025 22:11:13
На какой год цветёт гортензия после посадки
Как правило, начало цветения гортензии будет зависеть от:
климатических условий, в которых выращивается растение; сорта; периода высадки саженцев...
24 11 2025 8:11:19
Отдельно стоит вспомнить и о лучшем времени для осенней рыбалки...
23 11 2025 17:42:24
Чтобы сделать правильное «блюдо», следует знать его состав, условно ингредиенты можно разделить на:
основные;добавочные;усиливающие и ароматизирующие...
22 11 2025 5:50:51
Знаете ли вы? В народе жимолость называют «бесстыдницей»...
21 11 2025 3:50:26
По неподтверждённым данным, сусceкc были получены селекционным скрещиванием аборигенного куриного поголовья графства с отдельными породами: корниш, доркинг, светлый брама, орпингтон, белый кохинхин...
20 11 2025 15:32:56
Они употрeбляются как самостоятельная закуска либо сочетаются со вторыми блюдами, овощными гарнирами, мясом, бобовыми...
19 11 2025 18:36:34
Это обуславливается широким диапазоном температур, при которых может успешно существовать болезнетворный грибок...
18 11 2025 1:17:34
Обязательно снимаются самые верхние листья, затем кочан моется большим количеством проточной воды...
17 11 2025 17:15:14
В Древней Греции к нему относились с настоящим благоговением, так как считалось, что его подарила человечеству сама богиня Деметра...
16 11 2025 17:57:24
+15°С (такой температурный режим позволяет кустарнику хорошо адаптироваться к климатическим условиям)...
15 11 2025 14:49:35
Внутренняя часть шляпки у молодых грибов белая, но по мере созревания быстро чернеет
Ножка
Цилиндрическая, гладкая, длинная и тонкая, внутри полая, легко крошится и ломается
Мякоть
Волокнистая и тонкотелая (не мясистая), волокон больше в ножке
Где растёт
Своё нeблагозвучное народное название Копринус получил не из-за особого запаха, а благодаря особенностям произрастания...
14 11 2025 18:36:45
Колючки располагаются относительно стeбля перпендикулярно или вплотную прилегают к нему...
13 11 2025 7:46:53
Именно он делает виноград таким привлекательным для ос, поэтому защите от них важно уделить повышенное внимание...
12 11 2025 6:24:38
Особенности полуремонтантных сортов
Полуремонтантная малина — это промежуточное звено между обычной и ремонтантной...
11 11 2025 6:41:48
Знаете ли вы? Название «кориандр» происходит от древнегреческого слова «koris», которое переводится как «клоп»...
10 11 2025 14:58:35
грибы сушеные подберёзовики (можно любые) 20 г
картофель 4–6 шт...
09 11 2025 3:56:33
Важно! Сорта с пёстрым окрасом хвои рекомендовано высаживать на полном солнце, а разновидности растения с зелёной кроной могут расти и в полутени...
08 11 2025 10:52:45
Как правильно обрезать фикус в домашних условиях...
07 11 2025 18:14:14
На нём развиваются тонкие округлые листки, заострённые на краю, с центральной жилкой насыщенного зелёного оттенка...
06 11 2025 12:17:34
Знаете ли вы? С появлением макарон Tagliatelle связана красивая легенда...
05 11 2025 20:11:18
Верхняя сторона темнее нижней...
04 11 2025 10:48:51
Зимнее утепление кусту необходимо, чтобы избежать замерзания новых побегов...
03 11 2025 15:50:26
Гриб произрастает в субстрате, который подготавливают особым образом...
02 11 2025 4:56:47
Разрастаясь, растение полностью вытесняет местную флору, поэтому считается инвазивным в Австралии и на Гавайах...
01 11 2025 0:21:26
Разрастаясь, они создают густую раскидистую или шарообразную крону и остаются украшением сада даже после цветения; цветы двусторонние и симметричные, в диаметре достигают 3 см, поникающие, насыщенно-розового цвета, собраны по 7–15 штук в длинные дугообразные кисти до 20 см...
31 10 2025 8:30:38
Какие культуры можно сеять
Подходят как однолетние, так и многолетние цветы: календула, бархатцы, василёк, алиссум, эхинацея, астра, иберис, табак душистый, космея, мак, хризантема однолетняя, мальва, флокс, пион, примула, львиный зев, аквилегия, горечавка, ипомея, лаванда, люпин, хоста...
30 10 2025 11:48:17
Как правильно прорастить семена арбуза в домашних условиях
Прорастить семенной материал дома не составит труда для любого человека...
29 10 2025 5:26:58
Недостаточный объём горшка...
28 10 2025 11:18:12
Опытные овощеводы, следя за наружной температурой, приступают в посадке севков, когда на термометре несколько дней подряд фиксируется температура не выше +5?C...
27 10 2025 6:27:47
Также зёрна относят к розовой (египетской) или персидской чечевице...
26 10 2025 9:18:25
Ножка у паутинника длинной от 8 до 15 см, расширенная у основания, жёлтого цвета с небольшими светлыми прожилками...
25 10 2025 18:53:38
Важно! В летний период года съёмная крыша даёт возможность соблюдать правильный режим проветривания, а зимой растаявший снег сохраняет естественное питание почвы необходимыми микроэлементами, получаемыми со снега...
24 10 2025 1:32:17
Особенно за питанием нужно следить при обострении хронического гастрита, когда ЖКТ слишком уязвим к постороннему воздействию...
23 10 2025 6:28:39
Но так можно обработать небольшое количество хорошо высушенного сырья...
22 10 2025 20:19:53
Рецепты куриного филе с шампиньонами в духовке
Ниже приведено два рецепта приготовления куриного филе с шампиньонами...
21 10 2025 11:49:35
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно