Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепты вкусных куриных ножек с шампиньонами
Запечённые в духовке хрустящие куриные ножки в густом сливочном грибном соусе можно приготовить по-разному. С таким блюдом вечерний ужин будет просто великолепен!
Подаётся такое блюдо к рису, пасте, картофельному пюре или кето с низким содержанием углеводов, таким как пюре из цветной капусты или лапша из кабачков.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления вкусного блюда понадобятся: куриные ножки (предпочтительно не замороженные), шампиньоны, сливки и сметана. Репчатый лук и чеснок придадут грибному соусу невероятный вкус и аромат. У каждой хозяйки есть свои любимые специи и приправы для приготовления блюд из курицы и шампиньонов. С данными ингредиентами прекрасно сочетаются тимьян и розмарин. Также орегано, базилик или даже эстрагон придадут любому блюду изюминку!
Знаете ли вы? В Европе французы первыми начали выращивать грибы в XVII веке. Именно тогда было замечено, что шампиньоны хорошо растут в подвалах или под землёй. Некоторые монархи имели специальные погреба для выращивания этих грибов. Их готовили и подавали только для элиты.
Рецепт куриных ножек с шампиньонами
Если немного постараться, можно получить довольно презентабельное, сытное, вкусное и полезное блюдо. У домочадцев или гостей будет прекрасная возможность насладиться вкусно приготовленными куриными голенями с шампиньонами.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Куриная голень с шампиньонами в духовке
Рецепт №1
легко
Классический рецепт
81 ч Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- куриные голени
1 кг
- чеснок
4-5 зуб.
- вода
150 мл
- тимьян свежий
2-3 веточки, сухой специей — 1 ч.л.
- свежий укроп
небольшая веточка
- соль, чёрный перец
по вкусу
- орегано, сладкая паприка
по 0,5 ч. л.
- сушеный чеснок
1 ч. л.
- Куриные голени помыть, обсушить, к ним добавить сушёные специи и соль. Присыпать чёрным перцем по вкусу. Хорошо втереть все специи в куриные ножки.
- Разогреть сковороду, налить подсолнечное масло, выложить голени и обжарить с 2-х сторон. Жарить нужно на достаточно большом огне, чтобы получилась хрустящая корочка.
- Пока жарятся ножки, нужно порезать лук полукольцами. Порубить мелко чеснок .
- Помыть грибы, нарезать их пластинками.
- Со сковороды снять поджаренные ножки и выложить на тарелку.
- На сковородку, в которой жарились голени, высыпать лук и чеснок, поджарить их до прозрачного состояния.
- К луку и чесноку добавить грибы. Продолжить обжаривание в течение 3–5 минут.
- К смеси лука, чеснока и шампиньонов вылить сливки.
- С веточек тимьяна снять листочки и отправить к ингредиентам.
- В зависимости от желаемой густоты, к соусу можно добавить в воду. В грибной соус погрузить куриные голени. Через одну-две минуты их перевернуть.
- Сделать огонь на минимум, сковородку накрыть крышкой.
- Тушить ножки нужно в течение 35–45 минут, периодически их переворачивая. Если соус слишком загустеет, то можно добавить чуточку воды. Если чего-то не хватает, то по своему усмотрению можно добавить соль или специи.За 3 минуты до окончания приготовления, к куриным ножкам в грибном соусе высыпать порезанный укроп.
Важно! Средняя порция жареного куриного мяса содержит 900 ккал, около 50 г жира, 200 мг холестерина, углеводов, масел и белков. Это довольно много, поэтому людям следует избегать употрeбления подобной еды в большом количестве, тем более на ночь.
Видео-рецепт
Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецептЧитайте также, как приготовить пиццу с шампиньонами .
Рецепт №2
легко
Куриная голень с шампиньонами в духовке
10 1 ч Шаги6 ингредиентов
- куриные ножки
10 шт.
- чеснок
1 небольшая головка
- паприка
2 ч. л
- соль
1 ч. л.
- перец черный молотый
0,5 ч. л.
- орегано, тимьян
по желанию
- Куриные голени помыть, обсушить, выложить на тарелку.
- К сметане добавить соль, специи (кроме паприки) и всё хорошо перемешать.
- Обмазать каждую голень этим соусом и оставить мариноваться на 1 час.
- Пока ножки маринуются, грибы нужно помыть, порезать не очень тонкими пластинами и отправить в форму для запекания.
- Чеснок почистить, каждый зубчик раздавить ножом и разложить между грибами.
- Сверху на грибы выложить куриные голени, присыпать их паприкой .
- Включить духовку и разогреть её до 220°С.
- Накрывать форму для запекания фольгой и поставить в духовку на 20 мин.
- Через 20 минут уменьшить огонь до 180°С и выпекать ещё 20 мин.
- По истечении этого времени, снять фольгу и продолжать запекать ещё 20 мин.
- Извлечь из духовки, присыпать тимьяном, подавать к картофельному пюре, рису, макаронам. Можно предложить гостям и домочадцам отведать вкусное блюдо с летним, лёгким салатам .
Важно! Мясо может содержать бактерии, включая сальмонеллу, кампилобактер, кишечную палочку, которые могут вызывать серьёзные пищевые заболевания. Следовательно, нужно готовить мясо строго по рецепту, выдерживая всю технологию приготовления.
Готовить вкусно — это настоящее искусство, а готовить с удовольствием — это предвкушение удовольствия, которое останется после принятия пищи. Стоит 1 раз попробовать приготовить что-то самостоятельно, и захочется вновь и вновь экспериментировать на кухне тем более, что куриное мясо, приготовленное в сливочном соусе с грибами, как нельзя лучше подходит для первого опыта.
Комментарии:
Правила посадки в домашних условиях
Посадить имбирь дома сможет каждый желающий...
03 03 2026 18:43:19
Чтобы блюдо получилось вкусным, к нему добавляют лук, чеснок, которые необходимо очистить от шелухи...
02 03 2026 2:44:14
Шипование встречается только на отдельных побегах либо узлах, а их количество не превышает несколько штук...
01 03 2026 23:12:40
В 1990 году новый сорт прошёл государственные сортовые испытания и немного позднее был занесён в Госреестр культур...
28 02 2026 13:56:33
Покупку ягоды лучше осуществлять в супермаркетах или на специализированных фруктово-овощных рынках, где ведётся строгий контроль реализуемой продукции сотрудниками санэпидемиологической службы...
27 02 2026 21:18:48
Из этого зерна также производят крупу, имеющую высокую пищевую ценность...
26 02 2026 16:19:40
Птицы худеют, не двигаются, лежат, вытянув ноги, и в итоге могут погибнуть...
25 02 2026 14:47:19
Нечернозёмные территории малопригодны для культивирования яблонь Победа, поэтому при высадке в таких местах придётся обеспечить деревьям повышенный уход...
24 02 2026 18:31:17
Благодаря цепким колючкам, расположенным по всей длине ветвей, лиана способна взбираться на опору...
23 02 2026 20:59:27
Однако окончательный вид современной породе дали всё же американские селекционеры, добавив к исходному материалу — азиатской мохноногой курице — крови кохинхина, читтагонга и бойцовой малайской: Внешний вид Особенности, хаpaктеристика Голова Пропорциональная, с широким лбом...
22 02 2026 14:30:35
Классификация томатов по срокам созревания
Раннеспелый...
21 02 2026 15:49:11
По размеру они как ягоды гoлyбики...
20 02 2026 8:19:18
В основном белые встречаются в отдельных регионах дикой природы, их часто продают в сушёном виде для распространения в глобальном масштабе...
19 02 2026 15:21:21
Яблоня Ред Делишес начинает плодоносить через 5 лет после высаживания...
18 02 2026 7:17:23
Приготовление фаршированных шампиньонов с ветчиной и сыром
Для приготовления блюд понадобится специальная кухонная утварь...
17 02 2026 5:38:10
Такие столбцы выкладывают из кирпича, а их высота должна быть выше уровня земли на 35–40 см...
16 02 2026 10:41:31
Ягоды: как принимать
Плоды брусники рекомендовано есть свежими, употрeбляя их между основными приёмами пищи — так можно добиться максимальной пользы для организма...
14 02 2026 3:24:20
Поэтому интенсивность сброса лишней массы у всех разная...
13 02 2026 22:17:38
Основой же служит каркас: опоры его расположены горизонтально, поручни — вертикально, а балясины — по вкусу хозяина и задумке строителя...
12 02 2026 4:23:27
Цветёт молочай чаще всего однодомными цветками весной или в первой половине лета жёлтым, салатовым, розовым, красным, белым, оранжевым цветом (есть и не цветущие представители)...
11 02 2026 18:38:45
Рецепт №1легко
Рецепт супа из шампиньонов со сливками
1,5 л50–60 минШаги9 ингредиентовВидео-рецепт шампиньоны 500 г
лук 2 шт...
10 02 2026 20:34:57
Картофель, грибы и прочее нужно помыть и почистить...
09 02 2026 2:33:45
Побеги изначально растут вверх...
08 02 2026 12:53:28
Подземная часть растения представляет собой клубень...
07 02 2026 15:15:23
Знаете ли вы? Латинское название Lonicera культура получила в честь немецкого ботаника, физика и математика Адама Лоницера...
05 02 2026 18:35:55
Подрезать огурцы можно в том случае, если длина ветвей вырастает не больше 6 см, в этот период растение не получает критических травм...
02 02 2026 8:36:48
Плоды у груши растут на коротких копьецах и кольчатках, у листьев средние размеры и овальная форма...
01 02 2026 19:11:34
Арктик Квин
Арктик Квин – действительно королева среди белоцветковых махровых клематисов...
31 01 2026 12:16:40
В это количество входит:
белков 1,1 г жиров 0,1 г углеводов 12,6 г органических кислот 0,2 г пищевых волокон 1 г воды 84,6 г золы 0,4 г
В составе рассматриваемой продукции содержится большое количество микро- и макроэлементов, среди которых:
калий — 130 мг;кальций — 19 мг;магний — 7 мг;натрий — 26 мг;фосфор — 26 мг;железо — 0,6 мг...
30 01 2026 15:23:19
Калорийность гречневой крупы в первую очередь зависит от того, в каком виде её употрeбляют...
29 01 2026 20:16:29
Особенности сорта
Все виды табака, являясь сугубо культурными растениями, существенно не отличаются друг от друга, получая свои названия преимущественно по территориальным признакам происхождения или по способу сушки листьев и их резки...
28 01 2026 16:40:16
Узнайте, как ухаживать за живой изгородью из туй...
27 01 2026 21:55:24
Расцветка листвы неоднородная: с внешней стороны ярко-зелёная, а с внутренней — разноцветная: от бордового до лилового оттенка...
25 01 2026 16:27:48
Переизбыток кальция в почве грозит разрушением тканей винограда, прекращением усвоения питательных веществ и гниением подземной части...
23 01 2026 12:18:59
Именно семена используют в пищу как приправу...
22 01 2026 22:59:26
Знаете ли вы? Кролики делают до 120 жевательных движений в минуту...
21 01 2026 7:52:52
Блю Вельвет представляет собой компактный, небольшого размера куст, высотой не более 1,7 м, с овальной кроной...
20 01 2026 0:14:19
Однако, чтобы устройство смогло прослужить долгие годы, при этом, выполнять все свои функции, необходимо правильно подготовить покрывной материал...
19 01 2026 21:23:38
Некоторое время курочки корниш не пользовались популярностью среди фермеров: яиц они сносили немного, да и те с тонкой скорлупой, а цыплята созревали дольше, чем у других видов кур...
18 01 2026 14:53:33
Рецепт котлет из лисичек
Рецепт №1 Классические котлеты из грибовРецепт №2 Вегетарианские котлеты Рецепт №3 Котлеты с лисичками и фаршем
Рецепт №1легко
Классические котлеты из грибов
335 минутШаги6 ингредиентовсвежие лисички 350 г
манная крупа 2 ст...
17 01 2026 19:10:59
Замороженного
При заморозке редиски многих может заинтересовать, меняется ли при этом калорийность и сколько калорий содержится в этом замороженном овоще...
16 01 2026 6:13:39
Исходя из этого, следует избегать высадки данных цветов в низинах и на склонах...
15 01 2026 18:29:33
Большую потребность в дополнительном питании испытывают томаты, растущие в тепличных условиях...
13 01 2026 20:22:34
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
