Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепты вкусных куриных ножек с шампиньонами
Запечённые в духовке хрустящие куриные ножки в густом сливочном грибном соусе можно приготовить по-разному. С таким блюдом вечерний ужин будет просто великолепен!
Подаётся такое блюдо к рису, пасте, картофельному пюре или кето с низким содержанием углеводов, таким как пюре из цветной капусты или лапша из кабачков.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления вкусного блюда понадобятся: куриные ножки (предпочтительно не замороженные), шампиньоны, сливки и сметана. Репчатый лук и чеснок придадут грибному соусу невероятный вкус и аромат. У каждой хозяйки есть свои любимые специи и приправы для приготовления блюд из курицы и шампиньонов. С данными ингредиентами прекрасно сочетаются тимьян и розмарин. Также орегано, базилик или даже эстрагон придадут любому блюду изюминку!
Знаете ли вы? В Европе французы первыми начали выращивать грибы в XVII веке. Именно тогда было замечено, что шампиньоны хорошо растут в подвалах или под землёй. Некоторые монархи имели специальные погреба для выращивания этих грибов. Их готовили и подавали только для элиты.
Рецепт куриных ножек с шампиньонами
Если немного постараться, можно получить довольно презентабельное, сытное, вкусное и полезное блюдо. У домочадцев или гостей будет прекрасная возможность насладиться вкусно приготовленными куриными голенями с шампиньонами.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Куриная голень с шампиньонами в духовке
Рецепт №1
легко
Классический рецепт
81 ч Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- куриные голени
1 кг
- чеснок
4-5 зуб.
- вода
150 мл
- тимьян свежий
2-3 веточки, сухой специей — 1 ч.л.
- свежий укроп
небольшая веточка
- соль, чёрный перец
по вкусу
- орегано, сладкая паприка
по 0,5 ч. л.
- сушеный чеснок
1 ч. л.
- Куриные голени помыть, обсушить, к ним добавить сушёные специи и соль. Присыпать чёрным перцем по вкусу. Хорошо втереть все специи в куриные ножки.
- Разогреть сковороду, налить подсолнечное масло, выложить голени и обжарить с 2-х сторон. Жарить нужно на достаточно большом огне, чтобы получилась хрустящая корочка.
- Пока жарятся ножки, нужно порезать лук полукольцами. Порубить мелко чеснок .
- Помыть грибы, нарезать их пластинками.
- Со сковороды снять поджаренные ножки и выложить на тарелку.
- На сковородку, в которой жарились голени, высыпать лук и чеснок, поджарить их до прозрачного состояния.
- К луку и чесноку добавить грибы. Продолжить обжаривание в течение 3–5 минут.
- К смеси лука, чеснока и шампиньонов вылить сливки.
- С веточек тимьяна снять листочки и отправить к ингредиентам.
- В зависимости от желаемой густоты, к соусу можно добавить в воду. В грибной соус погрузить куриные голени. Через одну-две минуты их перевернуть.
- Сделать огонь на минимум, сковородку накрыть крышкой.
- Тушить ножки нужно в течение 35–45 минут, периодически их переворачивая. Если соус слишком загустеет, то можно добавить чуточку воды. Если чего-то не хватает, то по своему усмотрению можно добавить соль или специи.За 3 минуты до окончания приготовления, к куриным ножкам в грибном соусе высыпать порезанный укроп.
Важно! Средняя порция жареного куриного мяса содержит 900 ккал, около 50 г жира, 200 мг холестерина, углеводов, масел и белков. Это довольно много, поэтому людям следует избегать употрeбления подобной еды в большом количестве, тем более на ночь.
Видео-рецепт
Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецептЧитайте также, как приготовить пиццу с шампиньонами .
Рецепт №2
легко
Куриная голень с шампиньонами в духовке
10 1 ч Шаги6 ингредиентов
- куриные ножки
10 шт.
- чеснок
1 небольшая головка
- паприка
2 ч. л
- соль
1 ч. л.
- перец черный молотый
0,5 ч. л.
- орегано, тимьян
по желанию
- Куриные голени помыть, обсушить, выложить на тарелку.
- К сметане добавить соль, специи (кроме паприки) и всё хорошо перемешать.
- Обмазать каждую голень этим соусом и оставить мариноваться на 1 час.
- Пока ножки маринуются, грибы нужно помыть, порезать не очень тонкими пластинами и отправить в форму для запекания.
- Чеснок почистить, каждый зубчик раздавить ножом и разложить между грибами.
- Сверху на грибы выложить куриные голени, присыпать их паприкой .
- Включить духовку и разогреть её до 220°С.
- Накрывать форму для запекания фольгой и поставить в духовку на 20 мин.
- Через 20 минут уменьшить огонь до 180°С и выпекать ещё 20 мин.
- По истечении этого времени, снять фольгу и продолжать запекать ещё 20 мин.
- Извлечь из духовки, присыпать тимьяном, подавать к картофельному пюре, рису, макаронам. Можно предложить гостям и домочадцам отведать вкусное блюдо с летним, лёгким салатам .
Важно! Мясо может содержать бактерии, включая сальмонеллу, кампилобактер, кишечную палочку, которые могут вызывать серьёзные пищевые заболевания. Следовательно, нужно готовить мясо строго по рецепту, выдерживая всю технологию приготовления.
Готовить вкусно — это настоящее искусство, а готовить с удовольствием — это предвкушение удовольствия, которое останется после принятия пищи. Стоит 1 раз попробовать приготовить что-то самостоятельно, и захочется вновь и вновь экспериментировать на кухне тем более, что куриное мясо, приготовленное в сливочном соусе с грибами, как нельзя лучше подходит для первого опыта.
Комментарии:
Существенным плюсом такого прибора является обеспечение одинаковой температуры по всей глубине пруда...
09 12 2025 2:59:23
Он спиливает их о твёрдую пищу...
08 12 2025 19:24:15
Также его рекомендуют употрeбллять для укрепления кровеносных сосудов и нормализации пищеварения...
07 12 2025 23:19:54
Основные компоненты сочетаются с различными продуктами: огурцами, морковью, картофелем, ананасом...
06 12 2025 13:20:46
В естественной среде, когда весной цветёт бутылочное дерево, в воздухе витает тонкий аромат белых метёлок соцветий...
05 12 2025 3:27:30
Причины бесплодия
Так как яловость — это нарушение работы репродуктивной системы организма, причины её возникновения могут быть физиологическими или происходить из внешней среды...
04 12 2025 21:36:13
Но имбирный напиток может оказывать и вредные действия:
в случае очень высокой температуры он усиливает циркуляцию крови, что ухудшает состояние больного;
при кровотечении чай разжижает кровь, что приводит к длительному процессу его остановки;
если на теле имеются кожные высыпания, то воспаление может обостриться...
03 12 2025 12:35:51
Они должны быть длиной около 5 см, без каких-либо повреждений...
01 12 2025 22:24:13
Их длина может достигать 40–70 см, а диаметр окружности, которую визуально создаёт листва, — 50–60 см...
30 11 2025 17:58:36
Синий арбуз — это второй по величине продуктовый обман за последние 10 лет...
29 11 2025 13:35:54
После длительного хранения оттенок изменяется до светло-жёлтых либо кремовых тонов...
28 11 2025 23:15:38
Рецепты капусты, квашенной с мёдом на зиму
Широкая популярность домашней квашеной капусты привела к образованию множества рецептов, особенности которых дали возможность адаптировать это блюдо под любую систему питания (сыроедение, диеты и прочее)...
27 11 2025 4:31:54
Рецепт №1 Самый простой рецепт — через мясорубкуРецепт №2 Без стерилизации, с базиликомРецепт №3 Со сливами
Рецепт №1легко
Самый простой рецепт — через мясорубку
6 банок на 1 л50–65 минутШаги7 ингредиентовбаклажаны 3 кг
томаты 2 кг
перец болгарский 0,5 кг
лук 0,5 кг
чеснок 1 головка среднего размера
масло растительное 300 мл
соль по вкусуПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 94 ккал
Белки 1,0 г
Жиры 7,0 г
Углеводы 9,0 г
Баклажаны промыть, просушить, расположить на противне и выпекать в духовке до готового состояния, около 30 минут...
26 11 2025 5:23:27
Эти вещества при умелом применении способны оказывать лечебный эффект, однако, в то же время являются ядовитыми...
25 11 2025 2:21:42
Для хранения ранняя капуста непригодна...
24 11 2025 14:26:42
Важно! Допустимая норма содержания нитратов в арбузной мякоти — 60 мг на 1 кг...
23 11 2025 7:39:59
Декоративно в этих лианах всё: листья, цветы и ягоды...
21 11 2025 20:40:29
Среди множества вариантов можно выбрать такие соусы: китайский терияки, кисло-сладкий, сметано-сливочный, подлива с белыми грибами и сметаной, они идеально будут подходить для данного вида рыбы...
20 11 2025 9:10:47
Содержание статьиПоказатьСкрытьТомат «Чудо света»Баклажан «Матросик»Томат «Китайский розовый»Огурцы «Герман»Кабачок «Пеппи»Огурец «Родительский»Перец «Биг-мама»
Томат «Чудо света»
К достоинствам сорта отношу только привлекательный внешний вид томатов: красивого желтого цвета, попка оранжевая...
18 11 2025 9:47:27
Сильно обрезанная ограда...
17 11 2025 10:44:32
Прямой или острый угол между жилами...
16 11 2025 5:11:35
Орехи служат неиссякаемым источником энергии, поэтому их приём помогает преодолеть усталость и слабость, которые сопровождают беременных на поздних сроках...
15 11 2025 23:23:15
В процессе цветения растение образует женские и мужские шишки...
14 11 2025 20:10:27
Удалите с икры все перегородки и капилляры...
13 11 2025 10:58:48
Затем столицей государства была объявлена Акмола, но уже через год главный город был переименован в Астану...
11 11 2025 15:16:57
Химический состав
Пищевая ценность ягод белых и красных сортов составляет (на 100 г):
калорийность — 69 ккал;белки — 0,7 г;жиры — 0,2 г;углеводы — 18,1 г...
10 11 2025 14:49:25
Самые простые популярные варианты:
ягоды с мёдом;облепиховое варенье;компот...
09 11 2025 13:55:12
Мускулатура в этом процессе не принимает участие...
08 11 2025 13:27:43
При хорошем уходе куст даёт обильный урожай — до 200 кг плодов с 1 га виноградной плантации...
07 11 2025 14:50:22
Сразу после употрeбления ягод рекомендуется прополоскать ротовую полость водой...
06 11 2025 7:24:34
Спаржевая — растения формируют множество стeблей, на которых держатся небольшие головки...
05 11 2025 19:30:14
Привыкли уже за столько лет, не обижаемся...
04 11 2025 18:34:38
Рецепты рыбных котлет из сазана
Вкусно приготовить котлеты из рыбы можно, используя для этого самые простые и доступные продукты, хотя никто не запрещает экспериментировать и добавлять в фарш даже экзотические ингредиенты...
03 11 2025 15:41:52
Такие растения тяжелее переносят пересадку на постоянное место или вовсе не приживаются...
02 11 2025 22:19:29
Узнайте, можно ли сажать укроп под зиму...
01 11 2025 17:56:25
Раннеспелые и среднеспелые сорта моркови готовы к сбору уже в конце лета...
31 10 2025 12:18:52
Для этого орехи, за несколько месяцев до посадки (не более трёх) помещают в ёмкость, выстеленной влажной натуральной тканью, а сверху покрывают слоем того же материала...
30 10 2025 5:55:45
Кроме того, сильные и развитые растения довольно часто в силах самостоятельно справиться с развивающимися сорняками, занимая в ценозе главенствующую роль...
29 10 2025 3:18:39
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Кусты вырастают средними по высоте и не слишком раскидистыми...
28 10 2025 10:36:16
Важно! Грамотно составленный бизнес может окупить все затраты у средней фермы уже спустя год...
25 10 2025 0:58:44
В длину они вырастают до 9–12 см, а их вес колeблется от 80 до 100 г...
24 10 2025 7:31:11
Кора тёмно-коричневого цвета и отличается шелушением...
23 10 2025 2:31:41
В результате длительных работ по селекции им удалось достичь желаемого результата...
22 10 2025 15:35:10
Недостаток света...
21 10 2025 0:28:21
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно