«Золотая» перепёлка на новогоднем столе > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

«Золотая» перепёлка на новогоднем столе

«Золотая» перепёлка на новогоднем столе

2 лайка

Этот рецепт передаётся из уст в уста от кулинара к кулинару, и в итоге на праздничных столах по всему миру появляются сочные, ароматные и лоснящиеся перепела, запечённые с овощами в душистой глазури.

Приготовить таких перепелов несложно, а особенность этого блюда ещё и в том, что приготовить его можно за считанные полчаса. Иными словами, этот рецепт — выручалочка для тех, кто не любит проводить на кухне много времени или же ждёт визита внезапных гостей.

Запечённые с овощами перепела - это даже звучит празднично и аппетитно!

Чтобы праздничные перепёлки появились на вашем столе, запаситесь такими компонентами:

  • 6 перепелов;
  • 6 ст.л. мёда;
  • 12 кукурузных початков;
  • 300 г стручковой фасоли;
  • 2 репчатые луковицы;
  • 12 бэби-морковок или 6 обычных;
  • 2 крупных болгарских перца;
  • 6 полосок сырокопчённого бекона;
  • 3 ст.л. сливочного масла;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • соль и специи — по вкусу.

Тушки перепелов следует тщательно промыть под проточной водой и хорошенько промокнуть бумажными полотенцами. Чистые и сухие тушки слегка натираем солью и оборачиваем в «платье» из бекона.

Подача этого блюда может быть изысканной, если проявить немного фантазии и кулинарной ловкости

Разогреваем в чугунной сковороде (если таковой нет, сойдёт и обычная антипригарная) растительное и сливочное масло, выкладываем туда перепелов в беконе и обжариваем их до равномерной корочки.

Невероятно вкусный и простой в приготовлении перепелиный «Оливье» , который не оставит никого равнодушным и станет жемчужиной новогоднего стола.

Когда перепела будут обжарены со всех сторон, переложите их в противень, застеленный пергаментом, или в жаропрочную форму, туда же отправляем бэби-морковь (или обычную — очищенную и нарезанную на брусочки), нарезанный перьями репчатый лук, брусочки из болгарского перца, стручковую фасоль и кукурузные початки.

При желании во время запекания можете добавить к медовым перепелам ломтики инжира или груш

Запекайте всё на протяжении 15 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. По окончании запекания достаньте форму, смажьте при помощи кисти перепёлок мёдом и вновь отправьте в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов.

Подавайте порционно или на общем блюде. Идеальной парой к таким перепелам станут отварные крупы (булгур или кускус) или ломтики запеченного картофеля.



Комментарии:

Можно ли сажать укроп под зиму

Можно ли сажать укроп под зиму При этом семена должны успеть дать росток, но не проклюнуться из земли...

03 03 2026 12:15:18

Какая должна быть температура у коровы

Какая должна быть температура у коровы Поэтому, чтобы определить повышена ли температура тела у коровы, нужно обязательно изучить всю доступную информацию о ней, в том числе приблизительный возраст...

02 03 2026 0:47:27

Как посадить и ухаживать за клюквой на дачном участке

Как посадить и ухаживать за клюквой на дачном участке К сентябрю, а иногда и к октябрю, в зависимости от сорта, на кустарниках начинают созревать плоды — ярко-красные ягоды круглой формы...

01 03 2026 13:10:28

Особенности формирования томатов в теплице

Особенности формирования томатов в теплице Помидорные кусты, касающиеся нижними листьями земли, чаще заболеют...

28 02 2026 10:58:27

Если увидите этот сорняк у себя в огороде, срочно принимайте меры!

Если увидите этот сорняк у себя в огороде, срочно принимайте меры! Помимо всего этого, вредоносный сорняк ухудшает качество выращиваемых культур, в том числе тех, что идут на корм сельскохозяйственного скота...

27 02 2026 9:40:39

Сушка подберёзовиков в домашних условиях: существующие способы

Сушка подберёзовиков в домашних условиях: существующие способы Гриб хаpaктеризуется плотной белой мякотью, слегка темнеющей в разрезе...

26 02 2026 9:16:56

Особенности и способы подкормки вишни

Особенности и способы подкормки вишни В каждую из них входит свой перечень добавок...

25 02 2026 16:52:29

Помогает ли имбирь при кашле у взрослых и детей, особенности употрeбления

Помогает ли имбирь при кашле у взрослых и детей, особенности употрeбления В натуральном виде Для лечения кашля чаще всего применяют тёплые напитки...

24 02 2026 21:45:47

Крыжовник Консул: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения

Крыжовник Консул: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения Плоды Консула округлые, средние и крупные, диаметром около 2 см, массой от 3 до 6 г, имеют насыщенный тёмно-красный, почти чёрный цвет...

23 02 2026 13:14:56

Как бороться с тлёй на перцах в теплице

Как бороться с тлёй на перцах в теплице После линьки появляются бескрылые формы; они размножаются партеногенетически, без участия самца...

22 02 2026 21:34:21

Груша болеет ржавчиной? Как вылечить растение

Груша болеет ржавчиной? Как вылечить растение Но уже в июне—июле болезнь прогрессирует...

21 02 2026 18:38:51

Пересадка туи из горшка в грунт

Пересадка туи из горшка в грунт При этом достаточно пересаживать растение в умеренно солнечный день, со среднесуточной температурой воздуха не менее +5°С...

20 02 2026 21:27:19

Использование клюквы для понижения температуры тела

Использование клюквы для понижения температуры тела Растёт дикая культура на болотистых местностях и торфяниках...

19 02 2026 17:59:55

Как посадить гoлyбику осенью: пошаговое руководство

Как посадить гoлyбику осенью: пошаговое руководство Оптимальные сроки посадки Посадка гoлyбики с корневой системой открытого типа осуществляется ранней осенью — лучше приступать после уборки урожая, чтобы не потерять его в следующем сезоне...

18 02 2026 11:51:21

Алиссум Снежный ковёр: выращивание из семян, посадка и уход в открытом грунте

Алиссум Снежный ковёр: выращивание из семян, посадка и уход в открытом грунте Используется для украшения дачных, приусадебных и парковых участков, а также как медонос...

17 02 2026 1:50:39

Ограждение (кустодержатель) для крыжовника: виды, как сделать

Ограждение (кустодержатель) для крыжовника: виды, как сделать Важно! Для продления срока эксплуатации ограду из деревянных брусьев нужно обработать антисептиками или покрасить лаком...

16 02 2026 6:40:10

Основные правила утепления персикового дерева на зиму

Основные правила утепления персикового дерева на зиму Побелка — сохраняет кору дерева от ожогов яркого зимнего солнца и сильных морозов, а также предотвращает быстрое прогревание ствола с наступлением весны (отодвигает сроки начала сокодвижения, а значит, и предупреждает преждевременное цветение)...

15 02 2026 16:57:50

Осенняя рыбалка на голавля

Осенняя рыбалка на голавля Дело в том, что большой «матёрый» голавль предпочитает кормиться ночью, выплывая на мелководье в поисках еды...

14 02 2026 8:12:57

Выращивание жимолости на рассаду из семян дома

Выращивание жимолости на рассаду из семян дома Достоинства и недостатки способа Главные преимущества семенного размножения: выращенные растения можно идеально адаптировать к конкретным условиям среды; семена прорастают только при наступлении необходимых условий, что защищает росток от гибели; такие экземпляры генетически более совершенны, что положительно влияет на их рост и плодоношение; посевной материал способен длительно храниться...

13 02 2026 11:52:54

Альбука спиральная: описание, выращивание и уход в домашних условиях

Альбука спиральная: описание, выращивание и уход в домашних условиях Цветонос сизый, длинный (около 60 см), на ощупь имеет плотную мякоть...

12 02 2026 13:10:35

Заморозка подберёзовиков на зиму

Заморозка подберёзовиков на зиму Они делятся на виды обработки, перед его отправкой в морозильную камеру...

11 02 2026 1:49:57

Особенности ловли карася на поплавочную удочку в августе

Особенности ловли карася на поплавочную удочку в августе Важно! Караси обладают очень сильным нюхом и любят резкие запахи, поэтому для их приманивания часто используют чеснок и валериану...

10 02 2026 4:11:19

Хаpaктеристика и особенности выращивания бесшипной ежевики Лохнесс (Loch Ness)

Хаpaктеристика и особенности выращивания бесшипной ежевики Лохнесс (Loch Ness) Знаете ли вы? Скрещивание ежевики с малиной, принесшее Джеймсу Харви Логану всемирную известность, в действительности произошло в 1883 году совершенно случайно...

09 02 2026 7:35:13

Свиноводство как бизнес: рентабельность идеи, как составить бизнес-план

Идеальным считаются газопеноблоки или металлические листы...

08 02 2026 1:37:32

Понос у индюков: симптомы, основные причины, лечение и профилактика

Понос у индюков: симптомы, основные причины, лечение и профилактика В подавляющем большинстве случаев водянистыми и ярко-жёлтыми испpaжнeния индюков становятся при введении в рацион птицы нового корма (особенно чутко реагируют на незнакомую пищу птенцы)...

07 02 2026 23:11:42

Малина Геpaкл — крупноплодная ремонтантная: описание сорта, уход, урожайность

Малина Геpaкл — крупноплодная ремонтантная: описание сорта, уход, урожайность Данный сорт появился в результате скрещивания красного и чёрного вида растения...

06 02 2026 23:28:18

Правила обрезки гoлyбики

Правила обрезки гoлyбики Удаление ветвей на расстоянии 30–40 см от земли...

05 02 2026 8:45:43

Когда нужно убирать урожай ячменя с поля

Когда нужно убирать урожай ячменя с поля Вид культуры Глобально ячмень разделяют на два вида: яровой и озимый...

04 02 2026 2:46:59

Лиатрис — яркий акцент в вашем цветнике

Лиатрис — яркий акцент в вашем цветнике В косметологических целях его используют для умывания, так как он способен заживлять раны и имеет бактерицидные свойства...

03 02 2026 21:32:33

Оспа гoлyбей: лечение и профилактика

Оспа гoлyбей: лечение и профилактика Формы и симптомы Симптомы оспы будут отличаться в зависимости от того, как проявляет себя вирус: кожная;дифтерическая;смешанная...

02 02 2026 16:29:26

Капуста Белорусская: особенности выращивания сорта

Капуста Белорусская: особенности выращивания сорта Оно напоминает о древнеримской легенде, согласно которой капли пота с головы бога Юпитера упали на землю и превратились в капустные кочаны...

01 02 2026 6:10:22

Заготовки баклажанов на зиму без стерилизации

Заготовки баклажанов на зиму без стерилизации Возможность несколько раз залить заложенные в банки овощи кипятком, а непосредственно перед закруткой — горячим маринадом...

31 01 2026 17:39:54

Особенности посадки и ухода за черешней Дайбера чёрная

Особенности посадки и ухода за черешней Дайбера чёрная Более того, археологами доказано, что черешневое дерево культивируется человеком уже почти 10 тыс...

30 01 2026 7:33:30

«Карбофос» для обработки смородины весной

«Карбофос» для обработки смородины весной Если на растении не были замечены вредители или их было немного, то достаточно одного раза...

29 01 2026 14:59:33

Что можно приготовить из сушёных лисичек

Что можно приготовить из сушёных лисичек Наряду с врачами о пользе лисичек не понаслышке знают гурманы и с удовольствием используют их на кухне в сушёном виде в соусах, супе, приправах и вторых блюдах...

28 01 2026 14:21:44

Почему у бегонии сохнут листья?

Почему у бегонии сохнут листья? Почему у бегонии сохнут листья по краям и как спасти растение Бегония отличается не только пышным и длительным цветением, но и декоративными листьями...

27 01 2026 8:47:12

Глисты у свиней и поросят

Глисты у свиней и поросят Разновидности Сегодня обнаруживают следующие виды глистов: Нематоды...

26 01 2026 15:41:14

Как уберечься от жары: советы экспертов

Как уберечься от жары: советы экспертов Сократите использование плиты и духового шкафа, особенно в период солнечной активности с 11 до 16 часов...

25 01 2026 0:25:30

Французская утка стар 53

Французская утка стар 53 Чем отличается от мулардов К французским мясным кроссам относится также и мулард – результат скрещивания пекинской и мускусной утки...

24 01 2026 20:15:50

Декоративная жимолость Тельмана: основные хаpaктеристики

Декоративная жимолость Тельмана: основные хаpaктеристики Декоративно в этих лианах всё: листья, цветы и ягоды...

23 01 2026 16:37:13

Особенности посадки вишни Шалунья и ухода за ней

Особенности посадки вишни Шалунья и ухода за ней Поэтапное скрещивание этих сортов со временем дало интересный гибрид, хаpaктеризующийся хорошей урожайностью крупных сочных плодов...

22 01 2026 3:21:45

Куры несут яйца без скорлупы: почему и как это исправить?

Куры несут яйца без скорлупы: почему и как это исправить? В противном случае остатки несъеденного корма могут закиснуть, и его последующее поедание курами способно привести к отравлениям и к сбоям в функционировании пищеварительной системы птицы, что, в свою очередь, повлечёт за собой отсутствие скорлупы на яйцах...

21 01 2026 2:31:31

Отличия сёмги от горбуши

Отличия сёмги от горбуши Наконец, при наличии возможности рассмотреть цельную неразделанную тушку, можно обратить внимание на форму головы и хвоста, а также на размер чешуи...

20 01 2026 15:58:30

Особенности лиственницы японской Кемпфера

Особенности лиственницы японской Кемпфера Кора на стволе довольно тонкая, буроватого оттенка, с продольными трещинами, на ней происходит слущивание тонких чешуек...

19 01 2026 18:55:23

7 незабываемых цветочных ароматов: что посадить, чтобы сад заблагоухал

7 незабываемых цветочных ароматов: что посадить, чтобы сад заблагоухал Маленькие белоснежные колокольчики пахнут ни с чем несравнимо...

18 01 2026 23:22:46

Особенности малины сорта Примара

Особенности малины сорта Примара Хаpaктеризуется сверхранним сроком созревания, первое плодоношение (Примара является ремонтантным сортом, способным приносить два урожая за сезон) можно получить уже в середине июня...

17 01 2026 3:35:42

Как хранить капусту кольраби в домашних условиях

Как хранить капусту кольраби в домашних условиях Как хранить капусту кольраби в домашних условиях...

16 01 2026 4:12:57

Можно ли готовить потемневшие шампиньоны

Можно ли готовить потемневшие шампиньоны Буквально на следующий день возникает вопрос, почему на плодовых телах образуются пятна тёмного цвета...

15 01 2026 21:52:30

Калина Гордовина — описание, основные сорта

Калина Гордовина — описание, основные сорта Побеги и листва покрыты густыми жёсткими ворсинками...

14 01 2026 16:54:20

Как правильно и когда лучше прививать виноград

Как правильно и когда лучше прививать виноград Важно учитывать и температуру: оптимальный показатель для хорошего срастания находится на уровне +15...

13 01 2026 23:13:29

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::