+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

«Золотая» перепёлка на новогоднем столе

«Золотая» перепёлка на новогоднем столе

2 лайка

Этот рецепт передаётся из уст в уста от кулинара к кулинару, и в итоге на праздничных столах по всему миру появляются сочные, ароматные и лоснящиеся перепела, запечённые с овощами в душистой глазури.

Приготовить таких перепелов несложно, а особенность этого блюда ещё и в том, что приготовить его можно за считанные полчаса. Иными словами, этот рецепт — выручалочка для тех, кто не любит проводить на кухне много времени или же ждёт визита внезапных гостей.

Запечённые с овощами перепела - это даже звучит празднично и аппетитно!

Чтобы праздничные перепёлки появились на вашем столе, запаситесь такими компонентами:

  • 6 перепелов;
  • 6 ст.л. мёда;
  • 12 кукурузных початков;
  • 300 г стручковой фасоли;
  • 2 репчатые луковицы;
  • 12 бэби-морковок или 6 обычных;
  • 2 крупных болгарских перца;
  • 6 полосок сырокопчённого бекона;
  • 3 ст.л. сливочного масла;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • соль и специи — по вкусу.

Тушки перепелов следует тщательно промыть под проточной водой и хорошенько промокнуть бумажными полотенцами. Чистые и сухие тушки слегка натираем солью и оборачиваем в «платье» из бекона.

Подача этого блюда может быть изысканной, если проявить немного фантазии и кулинарной ловкости

Разогреваем в чугунной сковороде (если таковой нет, сойдёт и обычная антипригарная) растительное и сливочное масло, выкладываем туда перепелов в беконе и обжариваем их до равномерной корочки.

Невероятно вкусный и простой в приготовлении перепелиный «Оливье» , который не оставит никого равнодушным и станет жемчужиной новогоднего стола.

Когда перепела будут обжарены со всех сторон, переложите их в противень, застеленный пергаментом, или в жаропрочную форму, туда же отправляем бэби-морковь (или обычную — очищенную и нарезанную на брусочки), нарезанный перьями репчатый лук, брусочки из болгарского перца, стручковую фасоль и кукурузные початки.

При желании во время запекания можете добавить к медовым перепелам ломтики инжира или груш

Запекайте всё на протяжении 15 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. По окончании запекания достаньте форму, смажьте при помощи кисти перепёлок мёдом и вновь отправьте в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов.

Подавайте порционно или на общем блюде. Идеальной парой к таким перепелам станут отварные крупы (булгур или кускус) или ломтики запеченного картофеля.



Комментарии:

Особенности посадки и ухода за черешней Сильвия

Особенности посадки и ухода за черешней Сильвия Высота и плотность кроны Колоновидные деревья карликовые...

23 09 2026 3:52:16

Картофель Вектор: описание и хаpaктеристика сорта

Картофель Вектор: описание и хаpaктеристика сорта картошка этого сорта была внесена в госреестр селекционных достижений РФ и допущена к культивации в центральных регионах...

22 09 2026 14:50:25

Посадка редиса летом на второй урожай

Посадка редиса летом на второй урожай В это же время проводят и повторный посев весенних сортов...

21 09 2026 15:29:26

Каких овец можно доить, почему не всех овец доят, продукты из овечьего молока

Каких овец можно доить, почему не всех овец доят, продукты из овечьего молока Поэтому качественное выкармливание ягнят при разведении мясных овец является приоритетом и всё молоко матки должно уходить на корм потомству...

20 09 2026 12:34:32

Сорт чёрной смородины Лентяй: хаpaктеристика, вкусовые качества

Сорт чёрной смородины Лентяй: хаpaктеристика, вкусовые качества Почки конусообразные, фиолетово-розового оттенка и среднего размера, располагаются на ветках несимметрично...

18 09 2026 14:42:14

Как правильно почистить кедровые орехи в домашних условиях

Как правильно почистить кедровые орехи в домашних условиях Шишки содержат большое количество смолы, поэтому извлекать семена из них нужно в резиновых перчатках...

17 09 2026 8:57:44

Посадка красной смородины, особенности ухода

Посадка красной смородины, особенности ухода Нижняя листовая часть более светлая, чем верхняя...

16 09 2026 10:44:22

Простые рецепты сиропа из шелковицы

Простые рецепты сиропа из шелковицы Таким образом можно избежать вздутия, растрескивания ёмкости и порчи продукта...

15 09 2026 22:17:14

Зелень на подоконнике: выращивание в домашних условиях

Зелень на подоконнике: выращивание в домашних условиях Затем поместить на несколько дней в затемнённое прохладное место для быстрого формирования корневой системы...

14 09 2026 3:36:36

Полезна ли сырая свекла

Полезна ли сырая свекла Ниже о том, какие полезные свойства сырой свёклы известны для женщин, мужчин и детей...

13 09 2026 6:22:14

Как правильно приготовить картошку в микроволновке

Как правильно приготовить картошку в микроволновке Желая проверить готов ли картофель, проткните его зубочисткой, но не ножом (овощ рассыплется, и вы не сможете удивить родных и гостей аппетитным видом готового блюда)...

12 09 2026 18:11:27

Калина Нанум: описание, агротехника выращивания

Калина Нанум: описание, агротехника выращивания Эта культура издавна выращивалась в садах или перед подворьем...

11 09 2026 2:49:25

Как правильно укладывать поликарбонат на теплицу, какой стороной крепить

Как правильно укладывать поликарбонат на теплицу, какой стороной крепить Укладка полотен с небольшим допуском на расширение для исключения его деформации...

10 09 2026 16:22:42

Почему лопаются абрикосы на дереве?

Почему лопаются абрикосы на дереве? При массовых обрезках побегов...

09 09 2026 22:30:22

Когда лучше ловить голавля

Когда лучше ловить голавля Попавшись, эта рыба только в первые минуты будет активно сопротивляться, после чего быстро устанет и даст спокойно вытащить её из воды...

08 09 2026 8:41:57

Грибы сыроежки: описание и фото, где и когда растут, польза и противопоказания

Грибы сыроежки: описание и фото, где и когда растут, польза и противопоказания Вкус сладковатый;пищевая — ножка белая, цвет шляпки тёмно-красный, бордовый, буро-коричневый с серыми пятнами и размытиями...

06 09 2026 6:28:11

Калина Саржента Онондага: описание и уход за сортом

Калина Саржента Онондага: описание и уход за сортом Тыльная сторона листа имеет лёгкую опушку...

05 09 2026 14:27:44

Чем и как правильно подкармливать помидоры во время плодоношения в теплице

Чем и как правильно подкармливать помидоры во время плодоношения в теплице Большую потребность в дополнительном питании испытывают томаты, растущие в тепличных условиях...

04 09 2026 21:40:13

Лилейник — цветок удачи в наших садах

Кроме того, лилия — луковичное растение, а лилейник — корневищное...

03 09 2026 4:22:17

Маслята: период и места произрастания

Маслята: период и места произрастания Снизу она состоит из крошечных круговых пор-трубок, которые на начальных этапах развития гриба имеют светло-жёлтый окрас, а затем созревают и становятся тёмно-жёлтыми...

02 09 2026 7:32:34

Использование облепихового масла во время беременности

Использование облепихового масла во время беременности Количество витамина C в облепиховом масле превосходит любой цитрусовый фрукт, а по наличию провитамина А оно является абсолютным рекордсменом...

01 09 2026 0:21:15

Как ухаживать за дипладенией в домашних условиях

Как ухаживать за дипладенией в домашних условиях Клубневидное корневище формирует вьющиеся стeбли...

31 08 2026 1:37:26

Как готовить картофельную запеканку с шампиньонами

Как готовить картофельную запеканку с шампиньонами Шаги8 ингредиентовшампиньоны 0,5 кг картофель 5 шт...

30 08 2026 15:10:23

Почему желтеют листья у гортензии метельчатой

Почему желтеют листья у гортензии метельчатой Недостаток тепла Данное растение родом из тёплых районов Азии и Америки, поэтому при выращивании в квартире должны быть созданы соответствующие температурные условия...

29 08 2026 3:29:50

Освещение теплиц: особенности и виды

Освещение теплиц: особенности и виды Последствиями дефицита света для растений могут быть: истончение и вытягивание черенков; хрупкость и ломкость; деформация листьев; торможение роста; пожелтение прикорневых слоёв биомассы...

28 08 2026 2:33:43

Описание и разновидности карликовых ирисов

Описание и разновидности карликовых ирисов Цветки появляются довольно рано, уже в середине мая, лепестки с махровыми краями, небесно-гoлyбого цвета с мелкими прожилками тёмно-синего оттенка...

27 08 2026 11:24:13

Сорт красной смородины Вика (Виктория): преимущества и недостатки

Сорт красной смородины Вика (Виктория): преимущества и недостатки Согласно описанию, сорт районирован по Волго-Вятскому, Центрально-Чернозёмному и Западно-Сибирскому регионам...

26 08 2026 20:19:25

Виноград Лидия

Виноград Лидия Однако сейчас вина из Лидии запрещены в Европе и в Америке...

25 08 2026 3:51:21

Маринование груздей: простой рецепт заготовки на зиму

Маринование груздей: простой рецепт заготовки на зиму Рецепт №1легко Рецепт маринования груздей на зиму 0,5 л40 мин...

24 08 2026 16:41:28

Уход за туей

Уход за туей Осенние саженцы нуждаются в таком же объёме полива, но, учитывая естественные в это время года осадки, количество воды сокращают...

23 08 2026 16:26:15

Когда начинает плодоносить крыжовник после посадки саженцев, сколько живёт куст крыжовника

Когда начинает плодоносить крыжовник после посадки саженцев, сколько живёт куст крыжовника Важно! Крыжовник — единственная культура, плоды которой можно использовать даже зелёными...

22 08 2026 17:40:37

Как солить сухие грузди

Как солить сухие грузди При этом жидкость необходимо обязательно менять каждые 6 часов, чтобы не допустить появления плесени на её поверхности...

21 08 2026 6:55:10

Описание, преимущества и недостатки газона из полевицы

Описание, преимущества и недостатки газона из полевицы Ботаническое описание полевицы: Растение представляет собой низкорослый многолетний злак, достигающий в высоту не более 12–15 см...

20 08 2026 13:25:32

Рецепты засолки хрустящих огурцов на зиму

Рецепты засолки хрустящих огурцов на зиму Рецепт №1 Простой рецепт холодным способомРецепт №2 Горячим способом без стерилизацииРецепт №3 Без уксусаРецепт №4 С горчицейРецепт №5 С помидорами кусочкамиРецепт №6 С лимонной кислотойРецепт №7 Рецепт сладких огурцов Рецепт №1легко Простой рецепт холодным способом 30 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецептвода 1-1,5 л огурцы 1,5-2 кг чеснок 2-3 зубчика укроп 3-4 зонтика хрен 4 листа листья вишни, чёрной смородины и дуба по 5-6 шт...

19 08 2026 19:45:15

Что делать, если замиокулькас не растёт или растёт плохо

Что делать, если замиокулькас не растёт или растёт плохо Неправильная посадка Очень часто замиокулькас страдает из-за нарушений правил посадки...

18 08 2026 11:37:37

11 способов применения хвои на даче

11 способов применения хвои на даче Многофункциональное средство: пестицид, стимулятор роста, удобрение Хвоя — мощный стимулятор роста растений, содержит вещества, способные бороться с их вредителями и болезнями, удобрять почву...

17 08 2026 6:25:58

Новогодние приметы и ритуалы на удачу

Новогодние приметы и ритуалы на удачу Тем более, что цвет символа 2020 года — Белый...

16 08 2026 11:39:27

Сода для обильного урожая чёрной смородины

Сода для обильного урожая чёрной смородины Оба вещества представляют собой белый порошок, но отличаются своим химическим составом, свойствами и сферой применения...

15 08 2026 16:22:53

Самые популярные рецепты заготовок капусты с тмином на зиму

Самые популярные рецепты заготовок капусты с тмином на зиму Основным ингредиентом является обычная белокочанная капуста, при выборе которой стоит придерживаться некоторых правил: в первую очередь она обязательно должна быть сочной, ведь из сухих сортов хорошая заготовка получается не всегда...

13 08 2026 11:32:35

Можно ли есть овсяное печенье при похудении

Можно ли есть овсяное печенье при похудении Полезные свойства при похудении Как упоминалось выше, овсяное печенье нельзя назвать диетическим...

12 08 2026 1:50:12

Особенности посадки и выращивания сорта груши Феерия

Особенности посадки и выращивания сорта груши Феерия Стeбли крупные, кора тёмно-коричневая...

11 08 2026 17:13:12

Рецепт квашения капусты в кастрюле

Рецепт квашения капусты в кастрюле Морковь лучше выбирать сладкую на вкус, она должна быть крупная, без видимых повреждений и следов жизнедеятельности насекомых...

10 08 2026 15:30:33

Породы КРС

Породы КРС Животные отлично приспособлены к холодному климату, экономны в питании, хаpaктеризуются скороспелостью и потенциально ранним осеменением...

09 08 2026 10:56:12

Якутская лошадь: описание породы, уход и содержание

Якутская лошадь: описание породы, уход и содержание Благодаря своей уникальности, она используется людьми в тех сферах и при таких условиях, в которых не выдержали бы другие виды...

08 08 2026 22:21:10

Чем и как правильно поливать денежное дерево

Чем и как правильно поливать денежное дерево Чем и как правильно поливать денежное дерево...

07 08 2026 13:15:58

Тля на калине: методы борьбы

Тля на калине: методы борьбы Все эти составляющие оказывают губительное воздействие на вредителей, а потому чистотел часто используется в борьбе с насекомыми: В качестве настоев — 4 кг чистотела (всех частей растения) измельчается и заливается ведром горячей воды, после чего раствор настаивается в течение нескольких часов в помещении, защищённом от солнечного света...

05 08 2026 3:42:48

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::