+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

«Золотая» перепёлка на новогоднем столе

«Золотая» перепёлка на новогоднем столе

2 лайка

Этот рецепт передаётся из уст в уста от кулинара к кулинару, и в итоге на праздничных столах по всему миру появляются сочные, ароматные и лоснящиеся перепела, запечённые с овощами в душистой глазури.

Приготовить таких перепелов несложно, а особенность этого блюда ещё и в том, что приготовить его можно за считанные полчаса. Иными словами, этот рецепт — выручалочка для тех, кто не любит проводить на кухне много времени или же ждёт визита внезапных гостей.

Запечённые с овощами перепела - это даже звучит празднично и аппетитно!

Чтобы праздничные перепёлки появились на вашем столе, запаситесь такими компонентами:

  • 6 перепелов;
  • 6 ст.л. мёда;
  • 12 кукурузных початков;
  • 300 г стручковой фасоли;
  • 2 репчатые луковицы;
  • 12 бэби-морковок или 6 обычных;
  • 2 крупных болгарских перца;
  • 6 полосок сырокопчённого бекона;
  • 3 ст.л. сливочного масла;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • соль и специи — по вкусу.

Тушки перепелов следует тщательно промыть под проточной водой и хорошенько промокнуть бумажными полотенцами. Чистые и сухие тушки слегка натираем солью и оборачиваем в «платье» из бекона.

Подача этого блюда может быть изысканной, если проявить немного фантазии и кулинарной ловкости

Разогреваем в чугунной сковороде (если таковой нет, сойдёт и обычная антипригарная) растительное и сливочное масло, выкладываем туда перепелов в беконе и обжариваем их до равномерной корочки.

Невероятно вкусный и простой в приготовлении перепелиный «Оливье» , который не оставит никого равнодушным и станет жемчужиной новогоднего стола.

Когда перепела будут обжарены со всех сторон, переложите их в противень, застеленный пергаментом, или в жаропрочную форму, туда же отправляем бэби-морковь (или обычную — очищенную и нарезанную на брусочки), нарезанный перьями репчатый лук, брусочки из болгарского перца, стручковую фасоль и кукурузные початки.

При желании во время запекания можете добавить к медовым перепелам ломтики инжира или груш

Запекайте всё на протяжении 15 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. По окончании запекания достаньте форму, смажьте при помощи кисти перепёлок мёдом и вновь отправьте в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов.

Подавайте порционно или на общем блюде. Идеальной парой к таким перепелам станут отварные крупы (булгур или кускус) или ломтики запеченного картофеля.



Комментарии:

Вы удивитесь, когда узнаете: выращивать растения можно и без почвы

Вы удивитесь, когда узнаете: выращивать растения можно и без почвы Корневой системе нет необходимости разрастаться, поскольку растение получает необходимые питательные вещества на небольшом прострaнcтве...

02 08 2026 11:21:48

Древовидная гортензия Стронг Аннабель: особенности выращивания

Древовидная гортензия Стронг Аннабель: особенности выращивания Своим видом зацветший куст гортензии напоминает большой шар...

01 08 2026 6:20:27

Приготовление миндального теста

Приготовление миндального теста Из многочисленной информации выбрано два рецепта опары, изделия из которой получаются наиболее вкусными и ароматными...

31 07 2026 16:12:35

Как вкусно замариновать огурцы с яблочным уксусом

Как вкусно замариновать огурцы с яблочным уксусом Его стоимость всегда будет дороже обычного столового уксуса...

30 07 2026 10:56:23

Грибы подберёзовики: фото и описание, в какое время собирать

Грибы подберёзовики: фото и описание, в какое время собирать Это губчатый гриб из семейства Болетовых, имеющий множество разновидностей...

29 07 2026 16:43:47

Помидоры вверх ногами: что дает такой способ выращивания

Помидоры вверх ногами: что дает такой способ выращивания Внизу ёмкости нужно проделать отверстие диаметром 5-6 см...

28 07 2026 22:52:42

Правила заморозки опят на зиму

Правила заморозки опят на зиму Это может быть обжарка тушение, приготовление в духовой печи, засол, маринование...

27 07 2026 10:59:56

Как сажать замиокулькас и ухаживать за ним

Как сажать замиокулькас и ухаживать за ним Температура и влажность Адаптированные к квартирным условиям кустики хорошо переносят не самые жаркие температуры в разные сезоны...

26 07 2026 14:32:27

Гидропосев газона на даче

Гидропосев газона на даче Знаете ли вы? Самая высокая разновидность травы — гигантский бамбук, в высоту он достигает 30 м! Площадь, оформленная подобным образом, выглядит ухоженной и привлекает внимание, что успешно используют в качестве ноу-хау ландшафтные дизайнеры...

25 07 2026 23:33:31

Применение чёрного ореха от паразитов

Применение чёрного ореха от паразитов Для борьбы с paковыми образованиями применяют спиртовую настойку...

24 07 2026 13:46:16

Как насадить червя на крючок для рыбалки на леща

Как насадить червя на крючок для рыбалки на леща Важно! Если вы не знаете или не можете найти место обитания будущей наживки, стоит лучше посетить специализированный рыболовный магазин...

23 07 2026 10:52:28

Особенности, посадка и уход за спиреей Антони Ватерер

Особенности, посадка и уход за спиреей Антони Ватерер Цветы от ярко-розового, до фиолетового и ярко-малинового цвета, собраны в крупные соцветия щитковидной формы, диаметром до 15 см...

22 07 2026 2:46:23

Можно ли кушать арбуз при повышенном сахаре в крови

Можно ли кушать арбуз при повышенном сахаре в крови Плод представляет собой многосемянную ягоду круглой, вытянутой или грушевидной формы...

21 07 2026 21:35:40

Что можно приготовить из белых грибов

Что можно приготовить из белых грибов Правильно приготовленные боровики станут украшением вашего стола...

20 07 2026 12:54:10

Как правильно обработать помидоры от фитофторы йодом и борной кислотой

Как правильно обработать помидоры от фитофторы йодом и борной кислотой Этот элемент способствует размножению фитофторы...

19 07 2026 15:58:18

Китайская фасоль Вигна: секреты выращивания

Китайская фасоль Вигна: секреты выращивания В плодах находится около 20 зёрнышек...

18 07 2026 0:12:26

Как сохранить цветную капусту на зиму в свежем виде?

Как сохранить цветную капусту на зиму в свежем виде? Вот несколько правил уборки урожая: Плоды в момент сбора должны достичь диаметра 8–12 см и массы 0,3–1,2 кг...

17 07 2026 19:56:18

Рецепты из карася: вкусно и правильно

Рецепты из карася: вкусно и правильно Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт караси без голов 2 шт...

16 07 2026 4:39:18

Как правильно и быстро разделать утку на порционные куски в домашних условиях

Как правильно и быстро разделать утку на порционные куски в домашних условиях Сначала обработайте крылья, а потом приступайте к хвосту...

15 07 2026 12:55:42

Как правильно варить шампиньоны

Как правильно варить шампиньоны Всё зависит от того свежие они или замороженные, и что вы собираетесь делать дальше...

14 07 2026 10:56:57

Как обрезать розы на зиму

Как обрезать розы на зиму Важно! Готовиться укрывать розы на зиму необходимо заранее...

13 07 2026 9:39:26

Разрушительная сила. Не сажайте эти деревья рядом с домом!

Разрушительная сила. Не сажайте эти деревья рядом с домом! В непогоду тяжёлые ветви могут ломаться и повреждать не только имущество, но и представлять угрозу жизни и здоровью человека...

12 07 2026 20:17:38

Строительство кассетного павильона для пчёл

Строительство кассетного павильона для пчёл Кассета может быть рассчитана на 8, 10 или 12 рамок...

09 07 2026 9:42:50

Фацелия — медонос: как выращивать, полезные свойства

Фацелия — медонос: как выращивать, полезные свойства Листья перисто-рассеченные...

08 07 2026 8:13:52

Как лечить оспу у кур

Как лечить оспу у кур При этом заболевании происходит сильное снижение продуктивности птиц — значительно снижается яйценоскость (в 5 раз), выводимость птенцов (гибнет до 80%)...

06 07 2026 7:58:17

Имбирь — овощ или фрукт

Имбирь — овощ или фрукт Огурцы, помидоры — овощи...

05 07 2026 3:13:56

Польза и вред лисичек

Польза и вред лисичек Витамины и минералы Помимо низкой калорийности и наличия в составе грубой клетчатки, лисички могут являться источником целого ряда витаминов и минералов...

04 07 2026 3:55:10

Описание и хаpaктеристика петрушки

Описание и хаpaктеристика петрушки Родиной пряной травы считается остров Сардиния, расположенный на побережье Средиземного моря...

03 07 2026 5:51:33

Строительство беседки из бревна своими руками

Строительство беседки из бревна своими руками с них снимают кору и спиливают верхний слой (проводят калибровку)...

02 07 2026 15:39:22

Клубника Царица: описание и хаpaктеристика сорта

Клубника Царица: описание и хаpaктеристика сорта Главная его ценность — это украшение из розового бриллианта в 5 карат...

01 07 2026 6:33:19

Туя смарагд

Туя смарагд Дерево обладает колоновидной кроной...

30 06 2026 11:15:53

Описание сосны Бунге, её посадка и уход

Описание сосны Бунге, её посадка и уход Они имеют длину 9–15 см, а в сечении достигают 0,6–2 мм...

29 06 2026 16:31:42

Пошаговые рецепты заготовок варенья из дыни с апельсином на зиму

Пошаговые рецепты заготовок варенья из дыни с апельсином на зиму Горячим сиропом залить тыквину, накрыть полотенцем и оставить на сутки...

28 06 2026 18:37:43

Хаpaктеристика и особенности выращивания жимолости сорта Тундра

Хаpaктеристика и особенности выращивания жимолости сорта Тундра После исследования на возможность её выращивания, провели успешную и быструю селекцию...

27 06 2026 22:16:43

Размножение садовой гoлyбики: способы и особенности процедуры

Размножение садовой гoлyбики: способы и особенности процедуры Побег кладут в ямку и засыпают опилками...

26 06 2026 4:27:20

Комбикорм для уток: как приготовить в домашних условиях, основные правила кормления

Комбикорм для уток: как приготовить в домашних условиях, основные правила кормления Утки едят персики, абрикосы, клубнику, сливы, вишни, черешни и некоторые другие сладкие плоды...

25 06 2026 19:20:37

Как посадить и ухаживать за клюквой на дачном участке

Как посадить и ухаживать за клюквой на дачном участке К сентябрю, а иногда и к октябрю, в зависимости от сорта, на кустарниках начинают созревать плоды — ярко-красные ягоды круглой формы...

24 06 2026 2:43:38

Польза и вред алкоголя на основе кедровых орешков и особенности его приготовления

Польза и вред алкоголя на основе кедровых орешков и особенности его приготовления Важно! Неправильное применение кедровицы вызывает ряд побочных эффектов, например, диарею и кожные раздражения...

23 06 2026 23:41:16

Почему шеффлера сбрасывает листья

Почему шеффлера сбрасывает листья Если причиной опадания является неправильное освещение, то решить проблему можно с помощью таких действий: по возможности поставить горшок с растением возле восточных или западных окон — в таком месте шеффлера получит достаточное количество света, но не будет подвергаться воздействию прямых солнечных лучей;в комнатах с южными окнами разместить цветок на небольшом расстоянии от окна, чтобы до него не доставали прямые лучи солнца;в затемнённых помещениях, а также в период короткого светового дня использовать искусственное освещение...

22 06 2026 19:48:55

Купорос в садоводстве: какой бывает, зачем нужен и как применять

Купорос в садоводстве: какой бывает, зачем нужен и как применять Более частое применение нежелательно, так как повышенное содержание меди в почве может замедлить развитие растений...

21 06 2026 20:40:15

Как выбрать уличный обогреватель для летней террасы или веранды

Как выбрать уличный обогреватель для летней террасы или веранды Мощность Этот критерий достаточно важен...

20 06 2026 18:55:55

Посадка и выращивание можжевельника из семян

Посадка и выращивание можжевельника из семян К сбору пригодны плоды тёмного оттенка, зелёные считаются не дозревшими, и поэтому не годятся для будущей посадки...

19 06 2026 17:32:54

Рождественское «вау!»: утиные ножки в апельсиновом соусе

Рождественское «вау!»: утиные ножки в апельсиновом соусе В первую очередь нам нужно приготовить цитрусовую соль...

18 06 2026 8:40:17

Чем отличается спаржевая фасоль от стручковой

Чем отличается спаржевая фасоль от стручковой Стручковую разновидность собирают слегка недозревшей, ведь, в отличие от обычной фасоли, её употрeбляют в пищу целыми стручками...

17 06 2026 16:29:59

Что делать, если у фикуса скручиваются листья

Что делать, если у фикуса скручиваются листья Сажистый гриб Данная болезнь проявляется сажеобразным налётом на листовых пластинах, издающим гнилостный запах...

16 06 2026 7:35:58

Особенности подкормок томатов в теплице йодом

Особенности подкормок томатов в теплице йодом Помидор-гигант даже получил собственное имя — Большой Зак...

15 06 2026 10:11:40

Сорта гoлyбики

Сорта гoлyбики Санрайз — средневысокий и пышный куст не требует в частую обрезку...

14 06 2026 12:14:57

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::