«Золотая» перепёлка на новогоднем столе

Этот рецепт передаётся из уст в уста от кулинара к кулинару, и в итоге на праздничных столах по всему миру появляются сочные, ароматные и лоснящиеся перепела, запечённые с овощами в душистой глазури.
Приготовить таких перепелов несложно, а особенность этого блюда ещё и в том, что приготовить его можно за считанные полчаса. Иными словами, этот рецепт — выручалочка для тех, кто не любит проводить на кухне много времени или же ждёт визита внезапных гостей.
Запечённые с овощами перепела - это даже звучит празднично и аппетитно!
Чтобы праздничные перепёлки появились на вашем столе, запаситесь такими компонентами:
- 6 перепелов;
- 6 ст.л. мёда;
- 12 кукурузных початков;
- 300 г стручковой фасоли;
- 2 репчатые луковицы;
- 12 бэби-морковок или 6 обычных;
- 2 крупных болгарских перца;
- 6 полосок сырокопчённого бекона;
- 3 ст.л. сливочного масла;
- 2 ст.л. растительного масла;
- соль и специи — по вкусу.
Тушки перепелов следует тщательно промыть под проточной водой и хорошенько промокнуть бумажными полотенцами. Чистые и сухие тушки слегка натираем солью и оборачиваем в «платье» из бекона.
Подача этого блюда может быть изысканной, если проявить немного фантазии и кулинарной ловкости
Разогреваем в чугунной сковороде (если таковой нет, сойдёт и обычная антипригарная) растительное и сливочное масло, выкладываем туда перепелов в беконе и обжариваем их до равномерной корочки.
Невероятно вкусный и простой в приготовлении перепелиный «Оливье» , который не оставит никого равнодушным и станет жемчужиной новогоднего стола.
Когда перепела будут обжарены со всех сторон, переложите их в противень, застеленный пергаментом, или в жаропрочную форму, туда же отправляем бэби-морковь (или обычную — очищенную и нарезанную на брусочки), нарезанный перьями репчатый лук, брусочки из болгарского перца, стручковую фасоль и кукурузные початки.
При желании во время запекания можете добавить к медовым перепелам ломтики инжира или груш
Запекайте всё на протяжении 15 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. По окончании запекания достаньте форму, смажьте при помощи кисти перепёлок мёдом и вновь отправьте в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов.
Подавайте порционно или на общем блюде. Идеальной парой к таким перепелам станут отварные крупы (булгур или кускус) или ломтики запеченного картофеля.
Комментарии:
Корневая система представлена в виде клубней среднего размера и отходящих от них тонких корневых отростков...
09 12 2025 8:30:58
В некоторых рецептах чеснок маринуется без разделения на зубки, целой головкой...
08 12 2025 19:21:27
Особенности сорта
Среди особенностей сорта можно выделить небольшого размера куст, который, однако, хорошо плодоносит; устойчивость к холоду и невосприимчивость к болезням, а также неприхотливость к составу грунта...
07 12 2025 8:59:36
Знаете ли вы? Принято считать, что смородиновые плоды имеют стандартный окрас — красный, белый и чёрный...
06 12 2025 13:40:15
Цветение происходит каждый год с конца июня по октябрь...
05 12 2025 22:27:14
04 12 2025 14:43:56
Место для посадки следует выбрать солнечное, хорошо освещаемое, или в крайнем случае частичную полутень...
03 12 2025 18:57:49
Остистая разновидность с приподнятыми ветвями, которая хаpaктеризуется медленным ростом, благодаря чему нередко высаживается для формирования бонсай...
30 11 2025 21:21:26
Прямые, плотно расположенные ветви и мощные красно-бурые стeбли формируют опрятную, округлую крону кустарника, которая не разваливается после дождя...
28 11 2025 10:18:12
Прививая сорт с улучшенными хаpaктеристиками морозоустойчивости или устойчивости к заболеваниям и вредителям, можно улучшить эти показатели у выращиваемого дерева...
27 11 2025 16:31:34
Если тушка скользит в руках, то рекомендуется присыпать её солью...
26 11 2025 5:15:52
Относится к самоплодным сортам...
25 11 2025 15:33:27
Все её платья и даже квартира были пропитаны запахом этих цветов, а в каждой комнате обязательно было по букету фиалок...
24 11 2025 6:21:16
Самым распространённым является классический рецепт...
23 11 2025 10:55:41
Пeтyxи менее подвержены этому явлению, ведь их роль — защита и наведение порядка в курятнике...
22 11 2025 0:56:23
К нему нужно прибегать лишь при крайней необходимости, лучше будет подождать поздней осени...
21 11 2025 5:55:28
Знаете ли вы? Кристаллизуются пpaктически все сорта мёда...
20 11 2025 6:15:39
Самое благоприятное для этого время — осенний период, пока земля не замёрзнет, за 6–8 недель до предполагаемых заморозков...
19 11 2025 14:10:18
Это нужно, чтобы обезжирить поверхность...
17 11 2025 6:39:15
Как поймать кролика в огороде или в саду
Поимка кролей в домашних условиях — задача не из лёгких...
16 11 2025 18:35:42
Конечно, эта смесь не была такой же качественной, как современные растворы, но она позволяла надёжно скреплять различные материалы между собой...
15 11 2025 7:34:12
Натянутый тент с москитной сеткой, где можно спать летом на свежем воздухе...
14 11 2025 21:10:49
Когда они подрастут, куст крыжовника, пребывающий ранее на солнце, окажется в тени...
13 11 2025 23:15:58
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность 129 ккал
Белки 2 г
Жиры 6 г
Углеводы 15 г
Яблоки помыть, удалить сердцевину, натереть на тёрке...
12 11 2025 18:50:26
Морковь лучше выбирать сладкую на вкус, она должна быть крупная, без видимых повреждений и следов жизнедеятельности насекомых...
11 11 2025 13:41:43
Можно ли употрeбллять морковь при геморрое
В первую очередь при геморрое необходимо подобрать диету, которая будет способствовать нормализации пищеварения, улучшению дефекации и профилактике запоров...
10 11 2025 0:28:33
Масса, которую могут выдержать листовые пластины, равняется 80 кг...
09 11 2025 9:23:47
Читайте другие рецепты вкусных блюд из грибов и мяса...
08 11 2025 13:44:15
Для ребёнка
Уже с полугодовалого возраста младенца можно прикармливать пюре из обсуждаемого продукта, поскольку ничего вредного для малыша в нём нет...
07 11 2025 9:41:40
Важным является не только её эстетичный внешний вид, а и правильность расположения...
06 11 2025 14:55:36
Часто на уборку этого овоща мы отводим последний черёд...
05 11 2025 6:30:28
Этот компонент хорошо снимает воспалительные процессы, а также заживляет небольшие ранки и трещины...
04 11 2025 21:30:40
По тому, как ведут себя в воде: плавающие (для водоёмов с илистым дном) или тонущие...
03 11 2025 11:59:52
Ствол у представителей рода может быть прямостоячий или искривлённый, покрытый гладкой коричневой корой, которая по мере роста приобретает бороздчатую структуру...
02 11 2025 11:36:23
Важно! Для теплицы нужно подбирать предназначенные именно для этого способа выращивания устойчивые к заболеваниям сорта...
01 11 2025 21:45:47
Выращивание репчатого лука традиционно состоит из двух циклов:
в первый год сеют семена-чернушки, из которых вырастают небольшие луковицы (севок);во второй сезон на грядки высаживают севок, а осенью собирают урожай полноценных крупных луковиц...
31 10 2025 15:47:42
В гoлyбиной терминологии это означает особый звук, похожий на щёлканье, который издают крылья птиц во время исполнения трюков...
30 10 2025 12:43:14
Хаpaктеристика и описание
Рапсодию НК F1 причисляют к кистевым томатам...
29 10 2025 20:45:56
Их размещают таким образом, чтобы получился квадрат...
28 10 2025 14:16:23
Мичурина, расположенной в г...
26 10 2025 17:51:52
Они могут сохраняться круглый год...
24 10 2025 16:53:45
Описание
Красивые яркие птицы не производят впечатления «клуш», хоть и достаточно крупные...
23 10 2025 9:23:36
Основные черты стиля в ландшафтном дизайне
Дизайн хаpaктеризуется наличием огромного прострaнcтва с большим количеством света...
22 10 2025 21:28:21
Низкая стоимость и лёгкость в изготовлении...
21 10 2025 8:16:47
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно