"Крыжовник Белые ночи: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения

В мире существует более тысячи разных сортов крыжовника, отличающихся друг от друга цветом, вкусом и размером плодов, сроками созревания, устойчивостью к морозам или засухе, вредителям и болезням, а также многими другими критериями. Жителям северных регионов, где климатические условия хаpaктеризует короткое и не слишком жаркое лето, стоит делать выбор в пользу раннеспелых разновидностей плодового кустарника. Именно к таким относится относительно новый сорт крыжовника российской селекции под названием Белые ночи, о котором пойдёт речь.

• История селекции
• Хаpaктеристика, описание
• Плюсы и минусы
  • Засухоустойчивость, морозостойкость
  • Урожайность и плодоношение
• Посадка
  • Сроки
  • Выбор подходящего места
  • Отбор и подготовка посадочного материала
  • Схема посадки
    • Видео: Как правильно посадить крыжовник
• Особенности сезонного ухода
  • Уход за почвой
  • Профилактическая обработка
  • Подкормки
    • Видео: Как подкармливать крыжовник весной
  • Опора
  • Обрезка
• Сбор урожая и его хранение
• Подготовка к зиме
• Способы размножения
  • Видео: Размножение крыжовника
• Болезни и вредители

История селекции

Поскольку крыжовник, вопреки мнению некоторых садоводов, сложно назвать культурой неприхотливой и лёгкой в уходе, ещё в 90-х годах XX века российские селекционеры поставили перед собой цель создать сорта, совмещающие в себе сразу несколько важных признаков:

• высокую урожайность;
• хороший вкус;
• крупный размер ягоды;
• максимально высокую адаптированность к нeблагоприятным климатическим условиям, позволяющую выращивать куст в северных районах РФ;
• устойчивость к грибковым заболеваниям;
• слабую колючесть (мягкую структуру шипа) ;
• способность к быстрому вегетативному размножению.

Работа по реализации этой задачи велась параллельно в двух научных институтах — Московской сельскохозяйственной академии им. К. А.Тимирязева и Ленинградской плодоовощной опытной станции. Как можно догадаться из названия рассматриваемого сорта, его родиной является Санкт-Петербург (белая ночь — явление, при котором от заката до восхода вместо привычной темноты сохраняются непрерывные сумерки — в России чётко ассоциируется с северной столицей).

Крыжовник Белые ночи создан путём скрещивания двух родительских линий:

• Мысовский 17, выведенный московскими селекционерами и являющийся, в свою очередь, гибридом сортов Исполинский и Хаутон;
• Ганза зелёный — европейский высокоурожайный вид с очень вкусными ягодами.

Основная заслуга в создании сорта принадлежит Н. М. Алексеевой. В соавторстве с И. С. Студенской она, кстати, создала несколько не менее интересных гибридов крыжовника, таких, например, как Салют, Ленинградец, Балтийский, Труженик, Пушкинский, Каскад, Серафим, Зелёный шар и Золотистый виноград.

В Государственный реестр селекционных достижений РФ крыжовник Белые ночи внесён в 2000 году и, по результатам проведённых сортоиспытаний, рекомендован для возделывания в северо-западных областях России, куда, помимо Ленинградской, входят также Калининградская, Волгоградская, Костромская, Тверская, Ярославская, Новгородская и Псковская.

Хаpaктеристика, описание

С точки зрения ботанического описания, крыжовник Белые ночи представляет собой:

Куст	Средней силы роста, высотой до 100 см. В обычном состоянии компактный, при перегрузке побегов ягодами склонен приобретать раскидистость
Побеги	Не слишком толстые, в целом прямостоячие, но верхушки могут склоняться вниз. Цвет взрослого побега зелёный, у верхушки гoлyбоватый, структура гладкая (опушение отсутствует)
Шипы	В большом количестве покрывают всю длину побегов, расположены к нему под прямым углом или немного наклонены вверх. Состоят из одного, двух или трёх разделов. Длина шипа от 5 до 12 мм, цвет светло-зелёный. Небольшая толщина и острый кончик шипов обеспечивают высокую колючесть побегов
Почки	Небольших размеров, к побегам расположены под острым углом, цвет коричневый, форма конусообразная с острым окончанием
Листья	Округлые, трёхлопастные, зелёные, глянцевые, не очень крупные. Структура мягкая и гладкая, без опушки, слегка согнута внутрь по центру. По периметру покрыты заострёнными зубцами средних размеров. Центральная часть имеет форму ромба, боковые — овала. У основания пластины присутствует небольшая выемка в форме треугольника
Черешки	Зелёные, средних размеров, вверху гладкие, а у основания опушенные
Цветки	Небольшие, белого цвета
Количество цветков в кисти	1–2
Завязи	Овальные, зелёные, гладкие
Чашечки	Сомктутые, зауженные

Сорт Белые ночи хаpaктеризуется высокой сочностью плодов. В их вкусе превалируют сладкие нотки. Дегустаторы оценивают эту ягоду на 4,4–4,6 баллов из 5 возможных. Назначение плодов универсальное. Основные химические показатели:

• содержание сахара, %: 10,8–11,3;
• содержание кислоты, %: 1,7–2,0;
• содержание витамина С, %: 0,212–0,309.

Что касается плодов, то их отличительными хаpaктеристиками являются:

• относительно небольшие размеры (от 1,5 до 4,3 г) ;
• округлая или немного вытянутая форма;
• светло-зелёный или жёлтый цвет, на обращённой к солнцу стороне янтарный, с белёсыми слаборазветвлёнными жилками;
• небольшая опушенность по всей площади плода;
• среднеплотная кожура;
• короткая, тонкая плодоножка зелёного цвета цилиндрической формы;
• семечки мелкие, количество может колeбaться в пределах 6–28 штук.

Плюсы и минусы

• Среди достоинств крыжовника Белые ночи стоит выделить:
• неплохие вкусовые хаpaктеристики;
• универсальное назначение плодов;
• высокую зимостойкость;
• хороший иммунитет к болезням;
• стабильную урожайность;
• высокую устойчивость к мучнистой росе и умеренную — к антpaкнозу, а также септориозу;
• ранние сроки созревания.

• Не лишён сорт и недостатков. Так, в их числе называют:
• небольшие размеры плодов;
• выраженная колючесть куста;
• невысокую самоплодность.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Поскольку сорт Белые ночи выводился для возделывания в северных регионах с умеренно-континентальным климатом, засухоустойчивость не является отличительной чертой этого крыжовника. А вот холода куст переносит очень хорошо.

Однолетние побеги могут вымерзать при заморозках до -33…-34°С, а для корней критичной является температура в нижних слоях почвы на уровне -10°С.

Так, при наличии плотного снегового покрова высотой не менее 10–20 см, культура может выдерживать понижение температуры до -40°С. У молодых растений этот порог снижается на 5–6 градусов, причём особенно критичны для куста сильные морозы в конце осени и начале зимы, когда состояние покоя является довольно глубоким.

Урожайность и плодоношение

Сорт Белые ночи отличают ранние сроки созревания и стабильное продолжительное плодоношение. Куст начинает цвести уже в первой декаде мая, а первый урожай можно собирать к концу июля. С одного растения обычно удаётся собрать от 4 до 6 кг ягод, однако при отсутствии опылителей эти показатели снижаются примерно на 45%, поэтому высаживать на участке лучше сразу несколько кустов.

Важно! Сорт Белые ночи сам является очень хорошим опылителем для других разновидностей раннеспелого крыжовника, цветущего в тот же отрезок времени.

Посадка

Чтобы крыжовник хорошо развивался и давал регулярный урожай, садоводу нужно выполнить несколько важных правил во время посадки культуры. Так, важно грамотно выбрать и подготовить посадочное место, приобрести качественный и жизнеспособный саженец, а также учесть основные рекомендации относительно схемы высадки и т. п.

Сроки

Садить крыжовник можно:

• ранней весной, пока не успели проснуться почки;
• в середине осени, после того, как начался активный листопад.

У каждого из этих способов есть свои поклонники. В целом, считается, что при осенней посадке кусты приживаются легче, лучше наращивают мощную корневую систему и реже поражаются грибковыми заболеваниями. Однако в тех регионах, где зимы отличаются суровостью и малоснежностью, есть смысл отдать предпочтение весеннему варианту высадки, иначе саженец, не успев укрепиться на новом месте, может не пережить резкое похолодание и замёрзнуть.

Выбор подходящего места

К месту, на котором планируется выращивать крыжовник Белые ночи, предъявляются следующие требования:

Освещение	Максимальное
Защита от ветра	Требуется, особенно с северной и восточной стороны
Высота расположения, допустимость уклона	Равнинный участок или пригорок, низина не допускается. Небольшой уклон возможен
Минимальное расстояние от строения или ограды	150 см
Минимальное расстояние от высокорослых деревьев	200 см
Минимальная глубина залегания грунтовых вод	90 см
Оптимальная глубина залегания грунтовых вод	150 см

Относительно состава и структуры почвы правила таковы:

• кислотно-щелочной баланс — нейтральный или слабокислый (уровень pH — в пределах 6, хотя в целом крыжовник не столь требователен к кислотности почвы, как, скажем, малина или смородина) ;
• структура — лёгкая, хорошо пропускающая воздух и влагу (оптимальный вариант — суглинок или супесчаник, допускается даже песчаный грунт, а вот в глинозёме куст будет развиваться намного хуже) ;
• плодородие (содержание гумуса) — высокое.

Выбирая место для крыжовника Белые ночи, важно учитывать также стандартные правила севооборота, а именно: оценивать совместимость культуры с теми растениями, которые росли на участке до неё:

Хорошие предшественники	Плохие предшественники
кукуруза бобовые свёкла паслёновые зерновые сидераты	крыжовник малина смородина жимолость

Отбор и подготовка посадочного материала

Саженцы крыжовника лучше всего приобретать в специализированных питомниках, расположенных максимально близко к конечному «пункту назначения» — месту, куда будет высаживаться культура. Оптимальный возраст молодого растения — 1–2 года.

Хаpaктерными признаками качественного посадочного материала являются:

• высота побегов — примерно 40 см;
• количество побегов — 2–3 штуки;
• цвет побегов — светло-зелёный, однотонный;
• отсутствие повреждений как на надземной части, так и на корнях;
• отсутствие листьев (через листовую пластину активно испаряется вода, что снижает жизнеспособность саженца) ;
• наличие здоровых почек;
• минимальная длина корней (основные отростки) — 15 см;
• количество корневых ответвлений — 3–4 основных и много мелких, отходящих от каждого главного отростка;
• цвет корней — светло-жёлтый, однотонный.

Схема посадки

Яму под посадку крыжовника желательно готовить за 2–3 недели, чтобы почва успела «обзавестись» естественной микрофлорой. Размеры лунки зависят от исходного состава земли, но в среднем составляют 60 см в глубину и столько же в диаметре (чем легче субстрат, тем менее объёмной должна быть яма). Верхний слой извлечённой при подготовке ямы земли обогащают внесением органики и минеральных удобрений, например:

• перегной — 20 л;
• древесная зола — 250 мл;
• комплексное удобрение нитрофоска — 250 мл (5 ст. л.) ;
• органическая подкормка «Ягодка» — 300 г.

Тяжёлый глинистый грунт нужно облегчить добавлением песка. Часть подготовленной плодородной смеси высыпают обратно в яму, затем устанавливают саженец, следя за тем, чтобы он располагался строго вертикально, расправляют корни растения и начинают засыпать яму субстратом, периодически утрамбовывая землю.

Важно! Корневая шейка крыжовника в процессе посадки должна быть заглублена на 7–8 см. Сразу после посадки куст нужно обильно полить, дождаться, пока вода впитается, после чего подсыпать на всю поверхность приствольного круга ещё немного рыхлой и пушистой земли. Можно вместо этого использовать сухой перегной или торф в качестве мульчи. Если высаживается несколько кустов, между ними необходимо сохранить расстояние не менее 1–1,5 м.

Видео: Как правильно посадить крыжовник

Особенности сезонного ухода

Уход за крыжовником Белые ночи в период вегетации предполагает выполнение стандартных процедур, включающих в себя:

• полив;
• рыхление почвы;
• прополку сорняков;
• внесение удобрений;
• профилактическую обработку от болезней и вредителей;
• обрезку;
• подвязку;
• подготовку к зиме.

Уход за почвой

Сорт Белые ночи хорошо отзывается на полив, но может переносить и небольшую засуху. Переувлажнение почвы для этого растения намного критичнее, чем её пересыхание, поэтому в климатических условиях, хаpaктерных для северо-западной части России, где лучше всего чувствует себя данный сорт, кусты можно поливать всего 3–4 раза в течение сезона:

• весной, в период цветения, чтобы запустить вегетационные процессы и ускорить процесс завязывания плодов;
• во время формирования ягод, если погода стоит слишком сухая (за 2–3 недели до сбора урожая кусты лучше не поливать, в противном случае ягоды будут не такими сладкими, могут растрескиваться и загнивать, снижается также лёжкость урожая) ;
• сразу после завершения плодоношения, чтобы поддержать растение, отдавшее много сил на закладку ягод;
• поздней осенью, на этапе подготовки куста к зиме (подзимний полив снижает промерзание почвы и позволяет культуре легче перенести холод).

Поливать крыжовник нужно, хотя и редко, но обильно. Средняя норма расхода воды на один куст — 10 л, при подзимнем поливе — 15–20 л.

После каждого полива, дождавшись, пока вода полностью впитается, почву вокруг куста следует осторожно взрыхлить, чтобы образовывающаяся на поверхности земли корка не препятствовала доступу воздуха к корням.

Кроме полива и рыхления, уход за почвой предполагает также обязательное удаление сорняков, прорастающих вокруг куста. Такие растения не только конкурируют с плодовой культурой за свет и питательные вещества, но и являются источником различных инфекций, а также резерватором для некоторых паразитов.

Ознакомьтесь с информацией о том, как бороться с лишайником и мхом на крыжовнике.

Профилактическая обработка

Для того чтобы крыжовник не болел и не страдал от атак вредителей, в весеннее время хороший садовод обязательно проводит несколько профилактических обработок с использованием фунгицидных и инсектицидных препаратов.

Время подобного рода мероприятий и используемые при этом препараты определяются по такой схеме:

Время обработки	Против кого направлена	Рекомендуемые препараты
В конце зимы или самом начале весны, как только сошёл снег	Грибковые заболевания, зимующие в почве вредители	«30 плюс», «Профилактин», бордоская смесь, медный купорос
По «зелёному конусу» (до распускания почек)	Клещи, различные виды пятнистости	«Брунька», карбамид (мочевина), «Актофит», «Кинмикс», «Искра», «Инта-Вир», «Актеллик», «Тиовит Джет», «Клещевит»
В период появления бутонов	Клещи, различные виды гусениц, грибковые заболевания	«Битоксибациллин», «Калипсо», «Скор», «Топаз» коллоидная сера
Сразу после цветения	Тля, мучнистая роса	«Биотлин», «Фитоверм», «Танрек», «Тиовит Джет»

С учётом конкретных проблем, хаpaктерных для данной местности, одну или две обработки можно пропустить. В то же время следует понимать, что для каждого патогена хаpaктерен свой жизненный цикл, поэтому однократное опрыскивание даже самым сильным препаратом не позволяет защитить растение от всех опасностей, которые ему грозят в течение сезона.

Подкормки

Подкармливать крыжовник Белые ночи нужно регулярно, тщательно балансируя органические и минеральные удобрения. Первая подкормка осуществляется ранней весной, на этапе распускания почек. Упор при этом делается на азотную составляющую. Например, можно использовать мочевину из расчёта 1 ст. л. на 10 л воды с расходом 15–20 л рабочего раствора на 1 куст. Вместо азотного удобрения можно использовать комплексное, скажем, нитрофоску (2 ст. л. на 10 л воды).

В фазе бутонизации кусты нужно подкормить калием — древесной золой (250–300 г) или сульфатом калия (1 ст. л. на 10 л воды). К этому удобрению полезно добавить препарат «Ягодка» (2 ст. л. на 10 л воды).

Третья подкормка проводится после цветения. На этом этапе можно использовать гумат калия и нитрофоску (2 ст. л. и 1 ст. л. на 10 л воды соответственно).

Знаете ли вы? На Руси крыжовник называли по-разному — берсень, агрыз, крыж. Вероятнее всего, Берсеневская набережная в Москве получила своё название как раз благодаря тому, что когда-то здесь в большом количестве выращивались кусты с ароматными зелёными плодами.

Органику в виде компоста или перепревшего навоза под куст лучше всего вносить осенью, примерно раз в 3 года, по 8–10 кг. В конце вегетационного периода одновременно с перекопкой растение можно подкормить суперфосфатом (80 г) и хлористым калием (30 г).

Видео: Как подкармливать крыжовник весной

Опора

Крыжовник — культура не очень высокая, а её побеги не склонны падать на землю, поэтому, в отличие от малины, в подвязке и опоре это растение не нуждается. Если в период плодоношения ветки крыжовника начинают обламываться или стелиться по земле под тяжестью ягод, это означает, что куст неправильно сформирован. До сбора урожая под опавшие побеги можно временно установить опору, но затем проблему нужно решать путём обрезки. Предлагаем узнать, как сделать кустодержатель для куста крыжовника.

Обрезка

Для получения хорошего урожая куст крыжовника нужно правильно сформировать. В идеале растение должно состоять из 20–25 побегов, при этом однолетний прирост должен составлять примерно 15–20% от этого количества. Важно помнить: основной урожай формируется на побегах в возрасте 3–6 лет, поэтому по мере старения веток (старше 8 лет) их нужно вырезать, чтобы растение омолаживалось.

Обрезать крыжовник нужно каждый год — осенью, после сбора урожая, или весной, до начала сокодвижения. Помимо старых, повреждённых, больных и мешающих друг другу ветвей, удалять также нужно лишнюю корневую поросль. Скелетные ветки обычно укорачивают на 50%, оставляя 5–7 почек.

Сбор урожая и его хранение

Собирать ягоды крыжовника можно как в состоянии технической спелости, так и полностью созревшими. Всё зависит от того, как планируется использовать урожай. Так, если в свежем виде лучше всего употрeбллять плоды, полностью набравшие вкус и сладость, то для заморозки или варки варений с цельными плодами больше пригодны немного зеленоватые ягоды. Тем же, кто хочет попробовать приготовить крыжовниковое вино (такой напиток по вкусу и букету очень похож на белое виноградное), стоит дождаться, пока плоды даже слегка перезреют.

Знаете ли вы? Знаменитое царское варенье представляет собой сваренный в сахарном сиропе крыжовник, каждый плод которого нафарширован орехом. Для этого изысканного блюда подходят крупноплодные сорта, причём важно, чтобы ягоды были сняты не полностью созревшими. Торопиться со сбором урожая не обязательно — плоды крыжовника вполне могут сохраняться на кусте до месяца с момента достижения полной спелости. А после того, как ягоды сняты, их можно хранить в холодильнике от 4 (полностью созревшие) до 14 (собранные в стадии технической зрелости) дней. При наличии погреба и при условии лёгкой предварительной просушки урожай можно сберечь и дольше — 30–45 дней, а если есть желание продлить этот срок до следующей весны, крыжовник Белые ночи следует разделить на отдельные порции и заморозить.

Подготовка к зиме

Глубокой осенью землю в пределах почвенного круга нужно очистить от органических остатков и перекопать на глубину 10–12 см. Для того чтобы молодой куст легче перенёс зиму, его можно укрыть светлым, хорошо пропускающим воздух материалом (агротехническим волокном, мешковиной, спанбондом и пр.), а сверху уложить несколько слоёв хвойных веток.

Взрослые растения зимостойкого сорта Белые ночи в укрытии не нуждаются. Достаточно нагрести вокруг куста земляной холм высотой до 10 см. Следует помнить, что вымерзание корней и плодовых почек крыжовника может возникнуть из-за такого нeблагоприятного явления, как резкий переход от оттепели к сильному морозу.

Для того чтобы растение лучше перенесло зиму, помимо упомянутого выше обильного полива поздней осенью, его нужно постараться защитить плотным слоем снега, следя впоследствии за тем, чтобы поверх сугроба не образовывалась ледяная корка.

Возможно, вас заинтересует, какая должна быть кислотность почвы для посадки крыжовника.

Способы размножения

Крыжовник Белые ночи можно размножить несколькими способами:

• отводками (горизонтальными или вертикальными) ;
• черенками (зелёными или одревесневшими) ;
• делением куста.

Самый простой способ получить новый куст — это укоренение горизонтального отводка. Для этого нужно просто выбрать самый здоровый двухлетний побег, пригнуть его к земле (предварительно её следует хорошо разрыхлить) и закрепить при помощи шпильки. Затем побег слегка присыпают землёй и периодически поливают, пока в месте его прикрепления к почве не появятся молодые ростки. Теперь растение можно осторожно отделить от материнского куста, выкопать вместе с земляным комом и пересадить на новое место. Важно! Белые ночи, как и другие гибриды, семенами не размножают, поскольку в этом случае не обеспечивается сохранение всех исходных качеств материнского растения.

Вертикальными отводками размножают старые кусты. Для этого их необходимо обрезать, оставив по одному побегу. Спустя некоторое время на местах срезов появляется молодая поросль. Её нужно присыпать землёй до самой верхушки, а следующей осенью раскопать, отделить от куста и высадить.

Черенкование — метод более сложный. Для его реализации требуется теплица или парник, в противном случае укоренение не происходит, но даже при наличии укрытия многие черенки не приживаются.

Видео: Размножение крыжовника

Болезни и вредители

Белые ночи — сорт крыжовника, отличающийся хорошим иммунитетом. Однако при игнорировании описанных выше рекомендаций относительно профилактической обработки, а также нарушении стандартных правил агротехники, садовод может столкнуться со следующими проблемами, препятствующими нормальному развитию куста и снижающими его урожайность:

Наиболее распространённые болезни крыжовника	Вредители (насекомые и клещи), паразитирующие на крыжовнике
мучнистая роса антpaкноз септориоз (белая пятнистость) ржавчина бокальчатая ржавчина столбчатая мозаика сферотека парша	тля побеговая галлица пилильщик крыжовниковый стеклянница смородинная пяденица златка огнёвка паутинный клещ

Для лечения грибковых заболеваний используются системные фунгициды, от вредителей необходимо проводить обработку инсектицидами или акарицидами. Однако, учитывая, что наиболее эффективные из таких препаратов обладают довольно высокой токсичностью и, во всяком случае, не могут применяться в период созревания ягод, желательно осуществлять предупредительную борьбу с такими проблемами — обpaбатывать куст весной, а осенью тщательно удалять с участка органические остатки, в которых зимуют возбудители болезней и личинки вредителей.

Белые ночи — относительно новый, но уже успевший хорошо зарекомендовать себя сорт зимостойкого и высокоурожайного зеленоплодного крыжовника, идеально подходящего для выращивания в северных регионах России. Хотя его ягоды не отличаются крупными размерами, их вкусовые хаpaктеристики оцениваются весьма высоко, а плотная кожица обеспечивает плодам хорошую лёжкость и делает их одинаково хорошо пригодными как для употрeбления в свежем виде, так и для различных заготовок, в том числе заморозки и приготовления варений, джемов, компотов, а также прочих лакомств.