Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление крепкой медовухи
Мёд является универсальным продуктом: его используют как в свежем виде, так и в выпечке, а также из него готовят прекрасные настои, например, медовуху. Этот напиток легко приготовить в домашних условиях, а как это сделать — рассмотрим в нашей статье.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Медовуха — алкогольный напиток, который был придуман много столетий назад. Существует множество рецептов и вариантов приготовления данного напитка. В качестве примера рассмотрим один из самых лёгких рецептов. Итак, для качественного домашнего напитка, необходимы следующие ингредиенты:
- мёд (необязательно брать самый качественный первосортный продукт, поскольку для медовухи подойдёт любое сырьё) ;
- очищенная вода;
- винные дрожжи (можно использовать хлебные, однако готовое изделие будет менее крепким) ;
- изюм;
- хмель;
- можжевельник (для более насыщенного запаха).
Рецепт №1
средне
Рецепт крепкой медовухи
2,5–3,5 часа Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт
- мёд
1 кг (желательно несколько видов)
- вода
3 л
- изюм
100–150 г
- можжевельник
15 г
- свежие шишки хмеля
30–50 г
- винные (хлебные) дрожжи
1 упаковка
- Взять большую кастрюлю с толстым дном, налить в неё 3 л воды и поставить на большой огонь. Дождаться появления первых пузырей на дне (не доводить до кипения). Из данного количества ингредиентов получится 2,5–3 л напитка.
- В горячую жидкость постепенно выложить 1 кг мёда, хорошо перемешать.
- Перед началом закипания убрать огонь и снять всю появившуюся пену шумовкой.
- Снова включить огонь и продолжать снимать медовый «шум» до полной прозрачности жидкости (процесс занимает 1,5–2 часа).
- После снятия последней пены добавить недостающее количество воды (до показателя 3 л), тканевый мешочек (марлевый) с измельчённым можжевельником и шишками хмеля, накрыть кастрюлю крышкой, проварить ещё 30–40 минут.
- Выключить огонь, отставить, дать остыть.
- Подготовить ёмкость для брожения (большую стеклянную бутыль с узким горлом). В неё вылить остывшую жидкость, оставив 200 г отдельно в сотейнике для «запуска» дрожжей.
- В посуду с оставшейся жидкостью всыпать дрожжи, подождать активного пенообразования, вылить в ёмкость для брожения.
- Добавить изюм, поставить гидрозатвор (крышка с ёмкостью для воды, которая не позволяет воздуху поступать в ёмкость, но способна выпускать лишний кислород, произведённый в процессе брожения).
- Отправить ёмкость на брожение в тёмное и сухое место при температуре +23...+25°С.
Видео-рецепт
Рецепт крепкой медовухи Видео-рецепт: Рецепт крепкой медовухиВажно! Спустя 7–10 дней полученный настой необходимо отфильтровать (пропустить через ватно-марлевый фильтр), разлить по бутылкам, которые можно плотно закрыть. Данный простой рецепт приготовления медовухи позволяет сделать домашний вкусный напиток без особых усилий. Полученная домашняя медовуха будет иметь крепость 10–15° (в зависимости от количества дней брожения и активности дрожжей).
Особенности хранения
Хранить медовуху необходимо в герметичной посуде (желательно стеклянной). При попадании воздуха продукт продолжит бродить и в результате может получиться не 16% настой, а полноценное медовое вино. Срок годности может варьироваться от 3 месяцев до полугода (в зависимости от условий хранения). Желательно хранить тару с настоем в тёмном и сухом помещении.При открытии бутылки желательно выпить содержимое как можно быстрее.
Итак, предложенный рецепт является наиболее лёгким способом приготовить медовый напиток без особых усилий. Медовуха, настоянная на протяжении недели, является интересным алкогольным напитком, имеющим насыщенный, богатый медовый вкус.
Комментарии:
Хранение консервации зимой осуществляется в тёмном прохладном месте — здесь банки могут простоять до самой весны...
23 09 2026 4:39:30
Её можно использовать отдельно или в сочетании с маслами лимона, пихты, шалфея, дикого апельсина и другими...
22 09 2026 8:32:53
Противопоказания
Несмотря на внушительный список положительных свойств калиновых цветов, некоторым людям стоит быть особенно осторожными с их применением...
21 09 2026 21:43:44
Если растения заразились осенью, уже сформировав кочаны, то ответ на вопрос, можно ли их есть, — положительный...
20 09 2026 12:25:51
Главное условие удачной зимней заготовки капусты — это сочные листья...
19 09 2026 7:38:32
Марганец снимает покраснения, способствует заживлению ранок и трещин...
18 09 2026 20:20:46
Различают 2 вида пилильщиков, способных нанести вред крыжовнику:
жёлтый;
бледноногий...
17 09 2026 13:47:27
Разные способы отличаются по результатам...
15 09 2026 7:59:44
Нужно проследить также, чтобы в банке на 1 л вес продукта составлял около 1,5 кг, ведь мёд тяжёлый и плотный по текстуре...
14 09 2026 0:38:10
В первое десятилетие после войны благодаря только одному жеребцу с именем Рубильник удалось сформировать идеальный внешний вид лошади будённовской породы, который является эталоном и до сих пор...
13 09 2026 22:35:44
Эта еда была в то время одной из самых дешёвых...
12 09 2026 16:51:58
Имеют тонкую кожуру, сочную ароматную мякоть без горечи...
11 09 2026 4:39:28
Растение носит и другое, местное, название — «роза пустыни»...
10 09 2026 12:20:20
Черника — это долголетний низкорослый кустарник...
09 09 2026 5:27:18
Что касается самого ценного, чисто «мужского» влияния, то частое употрeбление яблок способствует повышению потенции и восстановлению уровня мужских гормонов...
08 09 2026 7:10:57
Листья крупные, имеют зазубренные края...
07 09 2026 1:29:38
Напиток можно принимать при беременности, но для этого лучше посоветоваться со своим гинекологом и придерживаться инструкции по употрeблению, согласованной с врачом...
06 09 2026 17:27:36
Диаметр — 1–8 см, ровная, со слегка загнутыми вниз краям...
05 09 2026 5:55:21
Он стимулирует центральную нервную систему, повышает работоспособность и иммунитет...
04 09 2026 3:40:30
До сегодняшнего дня рецепт пpaктически не изменился, но некоторые новшества современные хозяйки всё-таки успели внести...
03 09 2026 20:57:40
Общие сведения о сорте «Плевен»
Сорт приобрёл популярность среди аграриев не только благодаря своей устойчивости к заболеваниям и холоду...
02 09 2026 20:15:46
Знаете ли вы? При ощипывании курицы было насчитано 8 325 перьев...
01 09 2026 22:21:29
Примечательно, что некоторые сорта винограда имеют природную склонность к осыпанию, причём урожай от этого не страдает...
30 08 2026 3:49:39
Чем полезен овёс для организма человека
Многогранный, гармонично сбалансированный по активно-биологическим веществам и минералам состав овса, обусловливает его высокие полезные свойства для организма человека...
29 08 2026 8:12:59
Растение можно выращивать как в домашних условиях, так и уличных...
28 08 2026 19:31:17
Советуем почитать, как пристроить беседку к дому своими руками...
27 08 2026 18:51:10
Рецепт №1 Суп из лисичек Рецепт №2 Жареные со сметаной Рецепт №3 Жареные с картошкой Рецепт №4 Тёплый салат с лисичками
Рецепт №1легко
Суп из лисичек
340 минутШаги9 ингредиентовзамороженные лисички 200 г
картофель 2 шт...
26 08 2026 1:21:11
Высаживать на этом же участке клубнику можно только спустя 5 лет...
25 08 2026 6:27:25
На территории Великобритании растёт вишнёвое дерево, достигшее 13 метров в высоту и возрастом около 150 лет...
24 08 2026 21:36:26
Клубни Великана хаpaктеризуются:
овальной выпуклой формой;кремовым оттенком кожуры и мякоти;отличной плотностью;высокими вкусовыми качествами;содержанием крахмала — 9–14%...
22 08 2026 6:43:38
Работы с пчёлами
Так как основную ценность на пасеке представляют именно насекомые, основные работы по осенней подготовке к будущему сезону начинаются с воздействия на пчёл...
21 08 2026 14:43:12
Ниже приведены несколько оригинальных вариантов из кухонь народов мира...
20 08 2026 3:56:32
Цветы очень напоминают маленькие розочки, края лепестков которых ажурные (у декоративных видов), что придаёт цветку более объёмный и невесомый вид...
18 08 2026 10:43:40
Для них это время самое подходящее для высеивания для рассады...
16 08 2026 8:29:39
Твёрдый или мягкий?
Если авокадо твёрдый, ему ещё рано становиться ингредиентом ваших блюд...
14 08 2026 11:11:54
88 г воды;1,2 г белков;0,1 г жиров;9,1 г углеводов (из которых 7 г занимают моно- и дисахариды);1,2 г пищевых волокон (клетчатки);0,6 г пектинов;0,2 г органических кислот;1 г золы...
13 08 2026 14:13:16
Вкус отдельных экземпляров можно измерить по цвету кожуры...
12 08 2026 0:41:13
Если точки располагаются ниже указанного уровня, то почки могут начать загнивать...
11 08 2026 1:25:14
Опытные огородники умеют использовать полезные свойства и подавить негативные...
10 08 2026 17:27:27
Россия насчитывает на своей территории не более 14 видов...
09 08 2026 8:21:54
Перед какими культурами нужно сеять овёс
Выращивание овса для сидерации нерационально перед злаковыми (просо, кукуруза, пшеница и т...
08 08 2026 18:29:31
Антидот, способный нейтрализовать отравление говорушками, есть...
07 08 2026 14:36:10
Как правило, красная жимолость — это кустарник среднего размера, высотой до 2,5 м...
06 08 2026 7:22:41
Её может выполнить как один человек, так и несколько...
05 08 2026 7:36:37
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
