≡

28 лайков

Осенняя пора — традиционное время сбора груш для всех садоводов средней полосы. Однако для того чтобы урожай был достойным, необходимо не только соблюдать все агротехнические правила ухода за деревьями, но и не ошибиться с выбором сорта. Груша Памяти Яковлева, о которой пойдёт речь в данном обзоре, по праву может считаться старожилом российских плодовых садов, хорошо известным и любимым как фермерами, так и потребителями.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• История селекции сорта Памяти Яковлева
• Описание и хаpaктеристика дерева и плодов
  • Период цветения и созревания
  • Опыление и урожайность сорта груши Памяти Яковлева
• Достоинства и недостатки сорта Памяти Яковлева
• Посадка сорта груши Памяти Яковлева
  • Главные требования к почве
  • Подготовка посадочного материала
  • Правила и схема посадки
• Выращивание и уход
  • Полив и подкормка (удобрения)
  • Обрезка и формирование крон
  • Побелка
  • Способы обработки и подготовки к зиме
• Вредители и болезни сорта Памяти Яковлева
• Сбор, трaнcпортабельность и хранение урожая

История селекции сорта Памяти Яковлева

В названии сорта увековечено имя известнейшего советского селекционера, ученика самого И. Мичурина, ещё в середине прошлого века начавшего работу по выведению морозоустойчивого и выносливого сорта плодового дерева на основании груши уссурийской. Эта разновидность дикорастущей груши хорошо знакома жителям Приморья, Дальнего Востока, а также некоторых областей Китая и Кореи.

Знаете ли вы? Продолжительность жизни грушевого дерева весьма велика: она может составлять от 100 до 150 лет при среднем сроке плодоношения в 50 лет. Но бывают и исключения, например, в Белгород-Днестровском районе Одесской области растёт груша, ориентировочный возраст которой составляет 350–400 лет!

Селекционная работа проводилась Павлом Никаноровичем Яковлевым и его помощниками в Тамбовской области на базе Государственного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина», а также Мичуринского аграрного университета. Именно там родились такие ставшие популярными во всей России морозоустойчивые сорта груш, как Осенняя Яковлева, Северянка, Светлянка.Среди многочисленных экспериментов, проводимых учёными с уссурийской грушей в качестве родительской формы, было скрещивание одного из её сортов под названием Тёма с десертной грушей, выведенной французом А. Т. Баубюнелем в городе Руан ещё в 1851 году и известной как Оливье де Серр. Однако по какой-то причине опыты долго не давали ожидаемого результата, и до завершения работы над гибридом П. Н. Яковлев не дожил.

Ознакомьтесь с такими осенними сортами груш как: Читайте также по этой теме:Смотреть все Особенности посадки и ухода за грушей сорта Николай Крюгер 14Особенности посадки и ухода за грушей сорта Николай Крюгер Особенности выращивания и ботаническое описание сорта груши Сварог 13Особенности выращивания и ботаническое описание сорта груши Сварог

Работу продолжил его сын, Сергeй Павлович, а также коллеги — Р. М. Коршикова и Я. С. Нестеров. Наконец, в 1985 году, спустя 28 лет после cмepти учёного, новая груша была включена в Государственный реестр растений Российской Федерации, получив название в память своего основателя. Столь долгий период работы над новым сортом оказался полностью оправданным, и груша Памяти Яковлева стала именно тем сортом, о котором мечтал Павел Никанорович, совместив в себе такие показатели, как:

• высокая зимостойкость;
• крепкий иммунитет к таким заболеваниям, как парша, септориоз и бурая пятнистость;
• хорошие товарные качества — как внешние, так и вкусовые;
• пригодность к длительному хранению.

Весьма вероятно, что ещё одним достоинством груши является долговечность дерева, однако за 30 с небольшим лет существования сорта говорить об этом пока рано. Изначально Памяти Яковлева была районирована в Центральном, Центрально-Чернозёмном и Средневолжском районах, однако очень скоро территория её распространения расширилась, причём как в южном, так и в северном направлениях. Получив признание у садоводов и потребителей, груша, помимо того, сегодня широко используется селекционерами для выведения на базе существующих сортов новых гибридов с высокой зимостойкостью, ограниченной силой роста и крепким иммунитетом.

Описание и хаpaктеристика дерева и плодов

Описывая ботанические особенности груши Памяти Яковлева, можно отметить такие его основные хаpaктеристики:

Плоды груши Памяти Яковлева обладают такими особенностями:

1. Размеры — неодинаковые, особенно при хорошем урожае — средняя масса одной груши колeблется в пределах 120–150 г, но могут попадаться как более мелкие, так и более крупные экземпляры.
2. Форма — широкая, с узким блюдцем и мелкой воронкой.
3. Структура кожицы — гладкая, блестящая, иногда сильно бугристая, почти без подкожных точек.
4. Цвет кожицы — светло-жёлтый с небольшим оранжевым бочком, по мере вызревания более тёмный, до оранжевого.
5. Плодоножка — длинная и сильно изогнутая.
6. Мякоть — цвета топлёного молока, сочная, сладкая с едва выраженной кислинкой (содержание сахара до 12,2%, кислоты — 0,25%), полумаслянистая, зернистость слабая, в основном появляется ближе к центру плода, в некоторых случаях присутствует терпкость и горечь.

Период цветения и созревания

Цветёт Памяти Яковлева в конце апреля — начале мая, плоды достигают технической спелости в конце сентября. В период плодоношения дерево вступает с 4-го или 5-года после посадки.

Опыление и урожайность сорта груши Памяти Яковлева

Памяти Яковлева, в отличие от подавляющего большинства груш, обладает хорошей самоплодностью и в опылителях не нуждается. Однако наличие таковых позволяет повысить урожайность сорта, поэтому лучше высаживать на участке другие сорта груш, цветущие в те же сроки, что и основной.

Знаете ли вы? Откуда произошло название «груша», доподлинно неизвестно, хотя уже в русских летописях ХII века встречался фрукт, именуемый «хруша». Есть версия, что слово этимологически связано с курдским «kuresi», от которого, в свою очередь, пошло древнепрусское «crausy», чешское «hruska» и польское «gruszka».

Например, эту роль могут хорошо исполнить такие сорта, как:

• Августовская;
• Космическая;
• Лесная красавица ;
• Северянка ;
• Лада;
• Рогнеда;
• Чижовская;
• Отрадненская;
• Деканка зимняя;
• Вильямс летний.

Урожайность сорта зависит от возраста дерева. Так, уже в первые 2–3 года после начала плодоношения с одной груши можно собрать 20 кг плодов, в последующем этот показатель при хорошем уходе несколько повышается. 1 - Лесная красавица; 2 - Северянка; 3 - Лада; 4 - Рогнеда; 5 - Чижовская; 6 - Отрадненская; 7 - Вильямс летний.Особенностью Памяти Яковлева является проявление некоторой цикличности в плодоношении, то есть урожайность при в общем хороших её показателях бывает нерегулярной и нестабильной. Назначение плодов — универсальное, груши одинаково хороши при употрeблении в свежем виде и в заготовках (варенья, джемы, компоты и пр.).

Достоинства и недостатки сорта Памяти Яковлева

• В список преимуществ в первую очередь следовало бы включить:
• зимостойкость, в том числе устойчивость к резким температурным перепадам, проявляющаяся даже у молодых саженцев;
• неприхотливость;
• устойчивость ко многим грибковым заболеваниям;
• компактные размеры дерева;
• быстрое вступление в фазу плодоношения;
• самоплодность (часто сорт используется как опылитель для других груш) ;
• отличная удерживаемость груш на плодоножках, отсутствие склонности к преждевременному опаданию;
• лёжкость и трaнcпортабельность плодов.

• В частности, садоводы отмечают у этой груши:
• низкую засухоустойчивость (показатели урожайности напрямую зависят от интенсивности полива) ;
• неодинаковые размеры плодов, что снижает их товарные хаpaктеристики;
• присутствие «каменистых» участков в мякоти груш, особенно у старых деревьев;
• средние показатели урожайности (существуют сорта груш, дающих до 100 и более кг плодов с одного дерева), значительно снижающиеся с возрастом;
• снижение качества груш по мере старения дерева;
• присутствие горечи и терпкости в плодах при выращивании сорта на песчаной почве.

Важно! Нужно понимать, что невысокие показатели урожайности Памяти Яковлева отчасти компенсируются низкорослостью и компактностью дерева, что позволяет увеличить густоту посадки и получить с той же площади более высокие урожаи.

Посадка сорта груши Памяти Яковлева

Сажать грушу Памяти Яковлева можно весной или осенью. Специалисты рекомендуют использовать для сорта первый из указанных вариантов. Однако и в том, и в другом случае к выбору участка и подготовке ямы нужно приступать заблаговременно: при весенней посадке яму лучше выкопать осенью, при осенней — не менее чем за две недели, чтобы органический состав почвы на дне успел естественным образом сбалансироваться.

Главные требования к почве

Для посадки сорта необходимо подобрать участок с плодородной и лёгкой землёй. Реакция почвы должна быть нейтральной или слабокислой. На глинистых почвах груши растут очень плохо, однако, как уже упоминалось, повышенное содержание песка негативно сказывается на вкусовых качествах сорта, поэтому лучше всего для него подойдёт суглинок. Тяжёлый грунт можно облегчить, добавив в извлечённую из ямы землю торф или песок. Ещё лучше — смешать эти компоненты со специально завезённым на участок чернозёмом.

Знаете ли вы? Яблоками и грушами кого-то удивить сложно. Однако, оказывается, в Азии уже много веков назад выведен и с тех пор успешно выращивается гибрид этих двух плодовых, именуемый «нэши» и имеющий довольно плотную, но очень сочную и хрустящую мякоть.

Место для саженца должно быть открытым, хорошо освещаемым, ровным и желательно находиться на небольшом возвышении (застой воды в корневой системе, возникающий после весенних паводков или из-за близости грунтовых вод, пагубно сказывается на дереве). При наличии на участке других деревьев необходимо позаботиться о том, чтобы расстояние от выбранного под посадку места до любого из них не превышало 4 м.Размер посадочной ямы 80х80

Подготовка посадочного материала

Груша Памяти Яковлева очень тяжело переносит пересадку, поэтому чем меньше времени корневая система саженца проведёт вне почвы, тем лучше. Исходя из этих соображений, посадочный материал нужно покупать непосредственно перед тем как сажать и как можно ближе к своему участку, чтобы исключить долгую трaнcпортировку. В пользу этого правила нужно отметить ещё и то, что деревья гораздо легче приживаются, если их высаживают в климатических условиях, максимально приближённых в первому месту посадки.

Вам будет интересно узнать, как выращивать декоративную грушу .

Оптимальное место для приобретения саженца — специализированный питомник, только так можно быть уверенным в том, что дерево отвечает сортовой принадлежности и выращено с соблюдением всех агротехнических норм. Если в ближайшем к участку регионе такого питомника нет, и саженец нужно будет трaнcпортировать на большое расстояние, предварительно корневую систему деревца следует обмотать увлажнённой тканью, а перед посадкой дополнительно вымочить.Здоровый и качественный посадочный материал — залог хорошего урожая.

Правила и схема посадки

Технология посадки груши Памяти Яковлева предполагает последовательное выполнение следующих процедур:

1. Выкопать яму размерами 80х80х80 см.
2. Нижний слой земли, извлечённый из ямы, удалить, он считается неплодородным и для выращивания молодого деревца не подходит.
3. Верхний слой земли использовать как основу для подготовки питательного субстрата. Для этого в него нужно добавить: 15–20 л песка, 20–30 л перегноя или компоста, 100 мл суперфосфата, 50 мл сульфата калия и 500 мл древесной золы.
4. После того как яма «устоится» (не менее двух недель), высыпать на её дно 25 л подготовленной почвенной смеси и сгрести её к центру в виде холмика.
5. Вбить в середину холмика деревянный колышек в качестве опоры.
6. Установить саженец с северной стороны от опоры, прививкой в южную сторону.
7. Расправить корни деревца по уклону земли.
8. Засыпать яму почвенной смесью до того уровня, когда между корневой шейкой и землёй будет оставаться 6–7 см.
9. Утрамбовать почву и обильно полить.
10. Когда вода полностью впитается, досыпать в приствольный круг свежей земли или торфа так, чтобы корневая шейка саженца сравнялась с поверхностью.
11. Привязать саженец к опоре, не допуская слишком плотного их контакта между собой.

Схема посадки груши.

Выращивание и уход

Груша Памяти Яковлева требует стандартного ухода, никаких особенных требований при её выращивании дерево не предъявляет. Однако для тех, кто не имеет опыта садоводства и лишь начинает постигать его азы, следует усвоить основные моменты, на которые нужно обращать внимание.

Полив и подкормка (удобрения)

Низкая засухоустойчивость является одной из самых неприятных черт сорта Памяти Яковлева. В отличие от большинства плодовых деревьев, которые поливают в среднем три раза за сезон (весной, в период созревания плодов и на стадии подготовки к зиме), данный вид груши нуждается в более частом поливе. Особенно критичным недостаток влаги для дерева становится при выращивании его в более южных широтах, чем это предполагает районирование сорта. Также очень чувствительны к засухе молодые саженцы в течение первых нескольких лет после высадки на постоянное место.

Важно! Для улучшения воздухообмена в почве и защиты её от сорняков специалисты рекомендуют высаживать между грушами овощные культуры, имеющие поверхностную корневую систему. В этом качестве может выступать капуста, тыква, горох или фасоль.

В это время при отсутствии дождей поливать грушу нужно 1–2 раза в месяц, каждый раз используя не менее 20 л воды. По мере взросления дерева частоту полива можно сократить, однако в период созревания плодов за влажностью земли необходимо следить очень тщательно, не забывая при этом, что переувлажнение для корней груши так же опасно, как и пересыхание. Подкармливать сорт Памяти Яковлева можно начинать со второго года после посадки.

Стандартное правило относительно сроков внесения минеральных удобрений таково:

• азотные удобрения (аммиачная селитра, мочевина и пр.) — весна;
• калийные удобрения (сульфат калий, древесная зола) — лето;
• фосфорные удобрения (суперфосфат) — осень.

Кроме того, один раз в 2–3 года весной или осенью дерево нужно подкармливать органикой (навоз, птичий помёт, компост). Такие удобрения вносятся под перекопку по внешнему краю приствольного круга, чтобы не повредить и не обжечь корни.

Важно также помнить, что любое внесение удобрений обязательно должно сопровождаться обильным поливом, в противном случае корневая система груши не сможет усвоить попавшие в почву питательные вещества.

Обрезка и формирование крон

Первый этап формирования кроны груши Памяти Яковлева осуществляется уже на этапе высадки саженца. С этой целью у молодого деревца подрезают верхушку и скелетные ветви. В последующие годы, по мере роста саженца, на его стволе оставляют в каждом ярусе по 2–3 направленных в разные стороны боковых побега, прищипывая их на уровне 6–7 почек. Помимо формирующей обрезки, проводится также санитарная. Она заключается в удалении засохших, вымерзших или сломанных ветвей и волчков — побегов, направленных вверх под очень острым углом. Наконец, ещё один вид обрезки, о котором нужно знать, называется омолаживающий. Он применяется к стареющим деревьям и необходим в связи с тем, что груша с возрастом начинает плодоносить всё хуже.

Суть процедуры состоит в последовательном укорачивании всех ветвей примерно на одно и то же расстояние. В зависимости от степени запущенности дерева уровень омолаживающей обрезки может составлять от 20 см до 1,5 м, но нужно иметь в виду, что радикальное «вмешательство» в свою крону груша переносит очень плохо, поэтому состояние дерева лучше не запускать, проводя обрезки понемногу, но каждый год.

Важно! При проведении формирования кроны нужно стремиться к тому, чтобы угол направления всех боковых ветвей по отношению к стволу был как можно ближе к 90?, то есть ветки должны расти почти горизонтально.

Побелка

Эта проце Дypa направлена на выполнение двух самостоятельных функций:

• защитить кору дерева от солнечного ожога;
• предотвратить поселение в трещинах коры насекомых (или уничтожить их, если такая проблема уже возникла).

Побелку ствола можно проводить весной или осенью, а некоторые фермеры делают это дважды в году. Рецепты раствора для побелки могут быть разными, в частности, конкретный состав зависит от основной цели процедуры, момента её проведения (осень или весна), состояния дерева, а также личных предпочтений садовода.

Так, при неизменном составе — смесь извести пушонки и воды — в субстанцию для обработки ствола иногда добавляют:

• клей — столярный, ПВА или канцелярский (чтобы средство лучше держалось на коре) ;
• медный купорос (предотвращает гниение древесины) ;
• березовый дёготь (отгоняет грызунов) ;
• жгучий перец или инсектицидный препарат (для уничтожения насекомых).

Способы обработки и подготовки к зиме

Сорт Памяти Яковлева славится своей морозоустойчивостью, поэтому при выращивании дерева в рекомендуемой для него зоне районирования, подготовка к зиме сводится к выполнению стандартных процедур:

• тщательная очистка приствольного круга от всех органических остатков;
• обильный полив дерева, предотвращающий промерзание его корней.

Для дополнительного утепления также очень полезно сгрести к дереву как можно больше снега, как только он выпадет. Однако первые 2–3 года после посадки саженца молодое дерево нужно защитить от морозов более тщательно.

Важно! Категорически запрещается оставлять на земле опавшие плоды. Именно они, наряду с трещинами в коре, являются излюбленным местом зимовки паразитирующих на данном виде насекомых и грибов.

Для этого приствольный круг следует укрыть толстым слоем мульчи (лучше всего торфа). Палую листву для укрытия использовать нельзя, поскольку в ней, как и в плодах, зимуют различные вредители, однако если другого подходящего материала в распоряжении садовода нет, можно накрыть приствольный круг агротехническим волокном, а уже поверх него выложить слой листьев. В этом случае убрать укрытие нужно до того, как весеннее солнце разбудит прячущуюся в листве «живность». Ствол молодого саженца на зиму нужно обернуть светлой мешковиной или тем же агроволокном, что убережёт дерево от объедания грызунами.

Вредители и болезни сорта Памяти Яковлева

Сорт отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям, однако возникновение подобных проблем остаётся весьма вероятным.

Знаете ли вы? Тело гусеницы включает в себя около четырёх тысяч мышц, в то время как у человека их, в зависимости от метода подсчёта, от 649 до 850.

В частности, к наиболее опасным болезням груши относятся:

• мучнистая роса;
• парша;
• септориоз;
• цитоспороз;
• плодовая гниль;
• бурая пятнистость;
• сажистый гриб;
• ржавчина;
• серая гниль;
• чёрный paк;
• бактериоз;
• кольцевая мозаика.

1 - Парша; 2 - Септориоз; 3 - Цитоспороз; 4 - Плодовая гниль; 5 - Бурая пятнистость; 6 - Ржавчина; 7 - Кольцевая мозаика; 8 - Чёрный paк.

Перечень насекомых и прочих вредителей, паразитирующих на груше, также впечатляет.

В него, например, входят:

• совки;
• плодожорки;
• листовёртки;
• клещи;
• моль;
• плодовые мухи;
• галлицы;
• пяденицы;
• пилильщики;
• медяницы и т. п.

1 - Листовёртка на груше; 2 - Грушевая плодовая галлица; 3 - Грушевая медяница; 4 - Совка; 5 - Грушевый клещ; 6 - Плодожорка; 7 - Пяденица; 8 - Плодовая муха. Поскольку в середине лета, когда происходит активизация большинства грибковых инфекций и паразитирующих на плодовых деревьях насекомых, на груше уже имеются завязи или вызревающие плоды, проводить обработку сада ядохимикатами в это время уже нельзя. По этой причине единственным адекватным способом сохранить дерево и урожай является использование профилактических мероприятий, то есть обpaбатывать дерево не после того, как оно было поражено, а до этого. Основная борьба с вредителями и болезнями в плодовом саду проводится весной.

Узнайте, что такое груша и какие у неё особенности .

В классическом варианте используется три последовательные обработки деревьев инсектицидными и фунгицидными препаратами — после набухания почек, по бутонам и после цветения. Для этих целей обычно применяют бордоскую жидкость, мочевину, железный купорос или коллоидную серу, но можно приобрести и специальные химические препараты, такие как «Топаз», «Скор», «ХОМ», «Карбофос», «Фуфанон», «БИ-58», «Чистый сад», «Инта-Вир», «Строба» и пр.

Сбор, трaнcпортабельность и хранение урожая

Как правило, опытные садоводы стараются собирать урожай груш до того, как плоды достигнут полной биологической спелости. Дело в том, что такие груши хранятся значительно лучше и, кроме того, по мере поспевания плоды часто не удерживаются на плодоножках и осыпаются, а так называемая падалица портится очень быстро. Однако сорт Памяти Яковлева является редким и приятным исключением из правила. Его урожай можно собирать как на этапе технической спелости, так и после полного вызревания. И в том, и в другом случае груши прекрасно удерживаются на дереве и впоследствии одинаково хорошо хранятся. Оптимальное место для хранения урожая груш — это погреб, оптимальная тара — деревянные или картонные ящики. Лучше всего укладывать в них плоды одним слоем, выставляя груши вертикально, плодоножкой вверх. Так они будут меньше деформироваться, а значит, останутся пригодными к употрeблению дольше. При соблюдении указанных требований урожай Памяти Яковлева, собранный в октябре, можно без особых проблем сохранить вплоть до марта.

Также узнайте о том, как груша влияет на стул детей и взрослых .

Памяти Яковлева — это хорошо проверенная классика. Посадив на участке такое деревце, можно не опасаться столкнуться с неприятными неожиданностями, хаpaктерными для новомодных новинок. Конечно, недостатки у этой груши тоже имеются, но всё же для начинающего садовода неприхотливый и устойчивый к различным заболеваниям сорт подходит как нельзя лучше.