5 лучших заправок для блюд > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

5 лучших заправок для блюд

5 лучших заправок для блюд

9 лайков

Если вы привыкли заправлять блюда покупными соусами — это не самый полезный вариант для здоровья. Магазинные майонезы, кетчупы, заправки готовятся с использованием множества консервантов, красителей, усилителей вкуса. Звучит не слишком приятно, не правда ли? Но что же делать, есть ли им более здоровая альтернатива? Конечно, есть! Готовьте по нашим рецептам вкусные, здоровые, нескучные заправки для блюд, и они заигрют новыми красками!

Рецепт №1

Мятная заправка

Рецепт №2

Йогуртовый соус с маринованными огурцами

Рецепт №3

Домашний майонез

Рецепт №4

Соус классический «Винегрет»

Рецепт №5

Соус чесночно-ореховый

Рецепт №1

легко

Мятная заправка

510 мин.Шаги7 ингредиентов

  • мята

    1 средний пучок

  • сок лимона

    2 ст. л.

  • чеснок

    1 зубок

  • соль

    по вкусу

  • сахар

    ? ч. л.

  • вода

    2 ст. л.

  • оливковое масло

    70 мл.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 546 ккал Белки 1,1 г Жиры 57,3 г Углеводы 6,7 г
  1. Все ингредиенты перебить при помощи блендера.
  2. Подойдёт для заправки салатов, мясных блюд, печёных овощей.

Рецепт №2

легко

Йогуртовый соус с маринованными огурцами

510 мин.Шаги6 ингредиентов

  • йогурт натуральный

    100 г

  • маринованный огурец

    1 шт.

  • зелёный лук

    пучок

  • горчица

    1 ч. л.

  • соль, перец

    по вкусу

  • оливковое масло

    2 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 209,1 ккал Белки 2,6 г Жиры 18,4 г Углеводы 8,2 г
  1. Добавить все составляющие в чашу блендера и взбить.
  2. Идеально подходит к закускам и салатам.

Известный нам кетчуп не всегда был в том виде, к которому мы привыкли. Появился соус в Китае в XVII веке и готовился на основе различных пряностей и маринованной рыбы. Из колоний англичане привезли его на родину, и там рецепт преобразился, однако основными ингредиентами стали грибы. А уже в XIX веке в Америке в кетчупе наконец-то стали появляться помидоры.

Рецепт №3

легко

Домашний майонез

1010 мин.Шаги5 ингредиентов

  • горчица

    20 г

  • сырые желтки

    2 шт.

  • оливковое масло

    300 мл

  • винный уксус

    1 ч. л.

  • соль, перец

    по вкусу.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 800 ккал Белки 2 г Жиры 87,6 г Углеводы 0,7 г
  1. Сложить все ингредиенты в блендер и перебить.
  2. Заправлять салаты, использовать вместо покупного майонеза.

Рецепт №4

легко

Соус классический «Винегрет»

1010 мин.Шаги6 ингредиентов

  • оливковое масло

    250 мл

  • чеснок

    4 зубка

  • горчица

    2 ч. л.

  • винный уксус

    50 мл

  • соль

    1 ч. л.

  • перец

    ? ч. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 699,4 ккал Белки 0,6 г Жиры 76,3 г Углеводы 2,7 г
  1. Чеснок выдавить через пресс.
  2. Смешать все ингредиенты в глубокой миске венчиком и перелить в бутылку с широким горлышком.
  3. Хранить в холодильнике до недели. Использовать к овощным салатам.

Рецепт №5

легко

Соус чесночно-ореховый

510 мин.Шаги5 ингредиентов

  • оливковое масло

    4 ст. л.

  • сок лимона

    1 ст. л.

  • грецкий орех

    ? ст.

  • чеснок

    3 зубка

  • мякиш белого хлеба

    1 кусок.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 683,4 ккал Белки 7,5 г Жиры 47,3 г Углеводы 17,5 г
  1. Хлеб замочить в воде и отжать.
  2. Перебить все ингредиенты блендером.
  3. Хранить в холодильнике. Подавать к салатам, закускам и запечённым овощам.

В античности соусы готовили из мёда и вина, добавляя пряные травы, специи и коренья. В кулинарную книгу Апиция — известного римского гурмана, входило около 100 соусов.

Соус готовится легко, а съедается очень быстро. Готовьте с натуральных ингредиентов с удовольствием, питайтесь правильно и будьте здоровы!

Читайте также по этой теме:Смотреть все 3 рецепта для легкого меню после новогодних праздников 33 рецепта для легкого меню после новогодних праздников Для тех, кто работает 31-го декабря. 4 простых блюда для новогоднего стола 2022 6Для тех, кто работает 31-го декабря. 4 простых блюда для новогоднего стола 2022



Комментарии:

Как приготовить горбушу с рисом в духовке

Как приготовить горбушу с рисом в духовке К примеру, в реках Приморья рыбы больше всего в нечётные годы, в то время как в чётные её численность незначительная, и рыболовные суда не получают достаточно выручки...

09 12 2025 2:48:54

Как приготовить горбушу на пару в мультиварке, пошаговые рецепты

Как приготовить горбушу на пару в мультиварке, пошаговые рецепты Рецепты горбуши на пару в мультиварке Вне зависимости от того, какие ингредиенты использовать при готовке этого продукта в мультиварке, яство получается сочным и вкусным...

08 12 2025 23:38:19

Дизайн летней террасы: украшаем террасу цветами

Дизайн летней террасы: украшаем террасу цветами Компанию им могут составить вьющиеся розы, лилии и ирисы...

07 12 2025 10:16:26

Изготовление самогона и настойки на свежей и замороженной чёрной смородине: пошаговая инструкция

Изготовление самогона и настойки на свежей и замороженной чёрной смородине: пошаговая инструкция Так, в ягодах чёрной разновидности аскорбиновой кислоты в 5 раз больше, чем в красной...

06 12 2025 8:12:11

Ариокарпус: выращивание и уход за растением в домашних условиях

Ариокарпус: выращивание и уход за растением в домашних условиях За исключением самых ранних месяцев роста, зрелые растения не имеют шипов...

05 12 2025 6:38:57

Ландшафтный дизайн на 20 сотках

Ландшафтный дизайн на 20 сотках Особенности рельефа Как и в первом случае, тут имеются свои, наиболее предпочтительные варианты рельефа территорий в 20 соток...

04 12 2025 13:41:34

Рассады меньше, а урожай больше! Как вырастить помидоры по методу Маслова?

Методика автора и сейчас с успехом применяется и считается весьма эффективной...

03 12 2025 1:56:10

Рецепт приготовления миндаля в сахаре

Рецепт приготовления миндаля в сахаре Налейте 60 мл воды и насыпьте 150 г сахара, перемешайте и доведите до кипения...

02 12 2025 5:48:48

Ловля голавля

Ловля голавля Озёрные популяции могут образовываться только в габаритных хранилищах вблизи устьев впадающих рек, где есть хоть какое-то течение...

01 12 2025 3:12:17

Декоративное ограждение для грядок: какие выбрать и как использовать

Декоративное ограждение для грядок: какие выбрать и как использовать Пластик Наиболее популярный материал у садоводов...

30 11 2025 18:31:43

Как ухаживать за фиттонией в домашних условиях

Как ухаживать за фиттонией в домашних условиях Это возможно в домашних условиях, но редко...

29 11 2025 15:56:32

Фикус Даниэль: уход в домашних условиях

Фикус Даниэль: уход в домашних условиях Условия для выращивания дома Первое, на что стоит обратить внимание для выращивания фикуса Даниэль, — место размещения горшка, с необходимыми условиями для роста и развития растения...

28 11 2025 13:38:36

Что делать, если на туе появляются шишки

Что делать, если на туе появляются шишки Плоды продержатся на ветвях всю зиму, но в конце концов, опадут на почву...

27 11 2025 10:26:59

Лук сорта Золотистый Cемко: описание и особенности выращивания

Лук сорта Золотистый Cемко: описание и особенности выращивания Сорт отличается экологической пластичностью (приспособляемостью), что и обуславливает возможность его культивации в самых разных климатических зонах...

26 11 2025 10:19:34

Чем внешне отличается клюква от брусники

Чем внешне отличается клюква от брусники Плоды в форме шара, тёмно-красного цвета, размером около 15 мм, при надавливании из них выделяется сок...

25 11 2025 18:55:13

Как при давлении применять грецкий орех

Как при давлении применять грецкий орех Влияние на давление Для того чтобы поддерживать нормальное артериальное давление, прежде всего нужно употрeбллять достаточно минералов и витаминов, которые способствуют его нормализации...

24 11 2025 3:22:48

5 натуральных красителей для пасхальных яиц

5 натуральных красителей для пасхальных яиц Читайте также: Приготовление теста для куличей (паски) Лучшие рецепты приготовления пасхального кулича Как оригинально покрасить яйца на Пасху своими руками в домашних условиях? Какими продуктами можно окрашивать? Продукты, которые можно использовать, продаются на каждом углу и они доступны для каждого...

23 11 2025 8:45:58

Средства защиты огорода от жары: вода, тень и белая глина

Средства защиты огорода от жары: вода, тень и белая глина Также поливают морковку и свёклу...

21 11 2025 19:36:22

Как в домашних условиях хранить огурцы на зиму

Как в домашних условиях хранить огурцы на зиму Они должны быть до 80 мм длиной, средней толщины, с плотной кожицей с бугорками и равномерным окрасом...

20 11 2025 12:17:44

Можно ли и как правильно есть прополис в чистом виде?

Можно ли и как правильно есть прополис в чистом виде? Прополис состоит в основном из смолы (50%), воска (30%), эфирных масел (10%), пыльцы (5%) и других органических соединений (5%)...

19 11 2025 15:38:38

Почему куры клюют яйца, и что при этом делать?

Почему куры клюют яйца, и что при этом делать? Неправильное питание Несбалансированный рацион несушек является наиболее частой причиной расклёва яиц...

18 11 2025 13:14:15

8 самых популярных однолетних лиан для сада

8 самых популярных однолетних лиан для сада Любит влажную, питательную почву...

17 11 2025 1:51:48

Туя польза и вред

Туя польза и вред Кроме того, наблюдалось значительное повышение иммунитета у пациентов, которым назначали препараты из туи...

16 11 2025 9:51:16

Особенности зимней рыбалки на леща

Особенности зимней рыбалки на леща При этом необходимо учитывать особенности рельефа дна и глубину водоёма, а также знать некоторые отличительные черты поведения рыбы в каждый из зимних месяцев...

15 11 2025 13:51:10

Чем полезен жареный фундук и как его принимать

Чем полезен жареный фундук и как его принимать Размер более 1 см в диаметре...

14 11 2025 4:25:21

Мочёные яблоки в капусте: рецепт приготовления

Мочёные яблоки в капусте: рецепт приготовления Из-за неё капуста получается не хрустящей, а яблоки становятся вялыми...

13 11 2025 3:40:33

Вред и польза красной капусты для организма человека

Вред и польза красной капусты для организма человека Наиболее популярны поздние и среднепоздние сорта, поскольку только их можно сберегать на протяжении длительного времени...

12 11 2025 21:40:50

Засолка и маринование капусты горячим способом

Засолка и маринование капусты горячим способом Если по рецепту требуется морковь, то плоды лучше выбирать яркого цвета — они содержат больше питательных веществ и придают заготовке красивый цвет...

11 11 2025 21:11:37

Ботаническое описание и особенности выращивания на участке груши сорта Северянка

Ботаническое описание и особенности выращивания на участке груши сорта Северянка Знаете ли вы? Больше всего груш в мире выращивают в Китае, США и Аргентине...

10 11 2025 12:40:17

Создание пруда из покрышки своими руками

Создание пруда из покрышки своими руками Лучше всего искать покрышки на автопредприятиях или у частных автомобилистов...

09 11 2025 12:26:26

Можно ли сеять газонную траву под зиму и как делать это правильно

Можно ли сеять газонную траву под зиму и как делать это правильно Знаете ли вы? Газона, площадью 200 м?, вполне достаточно для обеспечения 4 человек кислородом...

08 11 2025 4:19:44

Рецепт вкусного салата с курицей, грибами, яйцом и сыром

Рецепт вкусного салата с курицей, грибами, яйцом и сыром В неё будут входить: белая икра белуги, корнуоллский краб, лобстер, лангуст, трюфели, а также картофель и спаржа...

07 11 2025 17:14:57

Особенности выращивания и ухода за луком Купидо

Особенности выращивания и ухода за луком Купидо В некоторых источниках указывается, что Купидо F1 недостаточно устойчив к холодам, однако эта информация не находит своего подтверждения у огородников...

06 11 2025 9:35:25

Употрeбление кедровых орехов при беременности

Употрeбление кедровых орехов при беременности Тем не менее, полезный орех может вызвать аллергические реакции, которые могут появиться даже у тех, кто ранее не имел подобных проявлений...

05 11 2025 1:47:21

Спирея японская: сорта для живой изгороди

Спирея японская: сорта для живой изгороди Знаете ли вы? В 1839 г...

04 11 2025 4:41:11

Дыня Ромашка: ботаническое описание и хаpaктеристика, выращивание и уход

Дыня Ромашка: ботаническое описание и хаpaктеристика, выращивание и уход Знаете ли вы? Дыня является члeном семейства тыквенных...

03 11 2025 22:12:20

Как приготовить копчёную кету

Как приготовить копчёную кету Перед такой обработкой тушку обычно маринуют в соли и специях в течение нескольких часов, чтобы рыба приобрела насыщенный, пряный вкус...

02 11 2025 8:20:59

Особенности сорта сливы Персиковая

Особенности сорта сливы Персиковая Она имеет чуть меньшую урожайность (до 15 кг) и более позднее созревание (август — сентябрь)...

01 11 2025 22:52:50

Интересное об аэрации почвы: почему необходимо аэрировать почву

Интересное об аэрации почвы: почему необходимо аэрировать почву Профилирование поверхности участка Этот метод подразумевает создание высоких грядок...

31 10 2025 14:47:21

Описание гриба зонтика краснеющего и особенности применения

Описание гриба зонтика краснеющего и особенности применения Викинги использовали данное свойство растения для того, чтобы быть более отважными в бою...

30 10 2025 7:45:24

Самый крупный сазан, пойманный в мире и в России

Самый крупный сазан, пойманный в мире и в России Если рассматривать динамику роста по годам, то в возрасте 2 лет его тело увеличивается примерно до 10 см при массе 25–30 г...

29 10 2025 9:15:28

Как приготовить фаршированного леща в духовке

Как приготовить фаршированного леща в духовке Рецепты приготовления фаршированного леща в духовке Приготавливать леща можно по разнообразным рецептам...

28 10 2025 23:33:16

Рецепт домашнего коньяка из самогона с черносливом

Рецепт домашнего коньяка из самогона с черносливом Рецепты домашнего коньяка из чернослива Преимущество домашнего коньяка в том, что он приготовлен из натуральных ингредиентов, у него низкая себестоимость...

27 10 2025 2:47:56

Фиалка Аквамарин: особенности выращивания в домашних условиях

Фиалка Аквамарин: особенности выращивания в домашних условиях Основной окрас цветков белый, у наружного ряда — светло-зелёный...

26 10 2025 0:52:39

Строительство беседки с летней кухней

Строительство беседки с летней кухней Деревянные Строение из дерева намного проще — материал подбирается самый разнообразный, также можно обойтись без фундамента, обустраивая сооружение в виде времянки...

25 10 2025 9:38:25

5 плодовых деревьев, которые реально вырастить на подоконнике

5 плодовых деревьев, которые реально вырастить на подоконнике На территории Великобритании растёт вишнёвое дерево, достигшее 13 метров в высоту и возрастом около 150 лет...

24 10 2025 10:39:40

Описание сорта огурцов Беттина, особенности выращивания и урожайность

Описание сорта огурцов Беттина, особенности выращивания и урожайность Отличительной особенностью Беттины является его партенокарпия, т...

23 10 2025 2:13:15

Как вкусно приготовить карася в духовке

Как вкусно приготовить карася в духовке Надавите пальцами на тушку...

22 10 2025 12:16:11

Особенности мульчирования корой лиственницы

Особенности мульчирования корой лиственницы Лучше всего использовать материал со срубленных деревьев (не ранее, чем полгода)...

21 10 2025 6:45:29

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::