Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧто такое зимняя дыня Кассаба
Дыня Кассаба является необычным представителем бахчевых, а всё потому, что её сладость усиливается во время хранения, в отличие от её сородичей, которые спеют на грядках. Чем ещё ценна эта дыня, и как сохранить её плоды до самой зимы — расскажем в нашем материале.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Калорийность и химический состав
- Полезные свойства
- Вред и противопоказания
- Как выбрать спелую при покупке
- Использование в кулинарии
- Хранение и трaнcпортировка
Калорийность и химический состав
Как и любой другой продукт, дыня содержит массу полезных веществ. Так, она богата аскорбиновой кислотой, витаминами группы B, калием и другими веществами, представленными уже в меньшем количестве.
Что касается пищевой ценности, то эти данные указаны в таблице ниже (из расчёта на 100 г продукта):
| Показатель | Значение |
| Калорийность | 28 ккал |
| Белки | 1,11 г |
| Жиры | 0,1 г |
| Углеводы | 6,58 г |
| Пищевые волокна | 0,9 г |
| Вода | 91,85 г |
| Зола | 0,36 г |
Полезные свойства
Состав дыни довольно богат, поэтому она оказывает положительное воздействие на организм человека. В первую очередь, Кассаба полезна для ЖКТ, поскольку в ней содержатся ферменты, которые восстанавливают пищеварительную систему. Имея в своём составе клетчатку, она наделена очищающими свойствами.
Благодаря аскорбиновой кислоте, Кассаба оказывает благоприятное воздействие на иммунитет, а наличие фосфора укрепляет костную и мышечную ткани. Калий, содержащийся в плоде, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Низкий показатель калорийности и отсутствие холестерина позволяют вносить Кассабу в рацион каждого.
Вред и противопоказания
- Ограничить употрeбление продукта необходимо следующим группам людей:
- имеющим индивидуальную непереносимость;
- больным сахарным диабетом.
Как выбрать спелую при покупке
Данный сорт имеет сферическую форму плодов, их кожура гладкая, жёлтого или кремового окраса с небольшими вкраплениями зелёного.
При выборе плода важно обращать внимание на:
- состояние кожуры — она должна быть целой, без каких-либо признаков плесени, гниения, а также белых пятен;
- вес — хороший плод более увесистый, поскольку он более сочный и мясистый;
- плотность — на поверхности спелой дыни после нажатия пальцем образуется вмятина, которая вскоре исчезает.
Знаете ли вы? В Японии выращивают самый дорогой сорт дынь — Yubari King — его оценивают в 20 тыс.$ благодаря уникальным вкусовым качествам плодов.
Использование в кулинарии
Сочность и насыщенность вкуса Кассабы позволяют использовать её во многих рецептах. Она прекрасно сочетается как со сладкими составляющими фруктовых салатов, так и с ветчиной и морепродуктами в холодных закусках. Аромат и сладость мякоти делают её незаменимым компонентом выпечки и десертов.
Хранение и трaнcпортировка
Для длительного срока хранения используют прохладные помещения с температурой не выше +10°С, но сам вкус Кассабы начинает раскрываться при комнатной температуре. Такие дыни могут пролежать до самой зимы, на протяжении 1–3 месяцев. Благодаря плотной кожуре и самой текстуре, они прекрасно переносят трaнcпортировку.Важно! Собирать урожай дынь Кассаба можно уже через 75–100 дней после посадки, но по вкусу плоды будут напоминать огурец, поэтому следует дополнительно выдержать плоды ещё 1–3 месяца для достижения полной спелости.На сегодня существует масса сортов дыни, среди которых можно выделить Кассабу, отличительной чертой которой считают хорошую лёжкость и полное созревание в период самого хранения. Грамотный подход к её употрeблению и хранению позволит не только укрепить здоровье, но и даст возможность лакомиться любимым овощем даже на Новый год.
Комментарии:
Многие люди считают, что похудению способствуют почти полное отсутствие жиров и мочегонные свойства арбуза, а также сладкий вкус, который даёт ощущение сытости...
23 09 2026 17:22:57
Опытные садоводы рекомендуют поддерживать постоянную влажность грунта на уровне не ниже 60–70% от полной полевой влагоёмкости...
22 09 2026 21:49:28
Критерием для начала посадки служит температура воздуха...
21 09 2026 7:27:21
Бесконтрольное применение напитка может спровоцировать передозировку аскорбиновой кислоты, и как следствие, ухудшение состояния здоровья...
20 09 2026 21:24:28
Культура известна как жимолость в России, хаскап (haskap) — в Японии, «медовая ягода» (Honeyberry) — в англоязычных странах...
19 09 2026 5:59:15
В январе процедуру проводят редко, в основном при высокой вероятности потери цветка из-за переувлажнения почвы, заболеваний или поражения насекомыми...
18 09 2026 10:15:36
В плодоношение вступает быстро: на 1–3 год после посадки...
17 09 2026 3:16:18
Рыба с удовольствием поедает водоросли и зелёные побеги прибрежных кустов...
16 09 2026 3:51:39
Листья метельчатой гортензии имеют неровности на краях и отличаются достаточно крупным размером...
15 09 2026 1:45:12
Правда, для максимальной эффективности ульетерапии важно пройти не менее 10 сеансов...
14 09 2026 10:35:14
Однако он мало пригоден для жарки на сковороде или во фритюре и для фарширования...
13 09 2026 17:40:16
Разновидность компонентов также влияет на текстуру готового изделия...
12 09 2026 1:29:35
Предварительно производится посев рассады...
11 09 2026 9:25:50
Отличительной чертой растения является то, что шипы большей частью располагаются только в нижней части культуры на высоте до 40 см, а те, которые находятся выше, — мягкие и не причиняют вреда при сборе ягод...
10 09 2026 18:37:26
Колючки располагаются относительно стeбля перпендикулярно или вплотную прилегают к нему...
09 09 2026 9:21:49
Важно! Перед покупкой саженцев туи уточните у продавца её зимостойкость, и приобретайте только сорта, способные перенести климатические условия вашего региона...
08 09 2026 3:37:22
Для удобства рекомендуется подвергать стручки заморозке небольшими порциями...
07 09 2026 18:56:51
Царский
Этот абрикос подойдёт для центрального региона...
06 09 2026 4:38:53
В случаях, когда границы со временем размываются, теряются, смещаются, межу возможно возобновить по земельно-кадастровым документам...
05 09 2026 1:35:24
Внешний вид дерева и описание плодов
Дерево способно достичь высоты 4 м...
04 09 2026 18:57:45
E — улучшает работу сердечно-сосудистой системы, а также повышает скорость вывода токсинов из организма...
03 09 2026 20:34:44
Ягоды собраны в кисти, имеют круглую форму...
02 09 2026 0:11:13
Появление тёмных пятен указывает на то, что плодовые тела давно лежат на прилавке и уже испортились...
01 09 2026 23:23:32
Именно в тот период времени один французский сельчанин обнаружил, что возле посаженной им редьки выросли ещё несколько небольших продолговатых клубней...
31 08 2026 23:48:11
Яблони отличаются хорошей устойчивостью к морозу, средней стойкостью к парше и грибковым недугам, отменной лёжкостью плодов...
30 08 2026 18:26:23
Важно! Нехватка пищевых волокон особо ощущается в начале весны...
29 08 2026 4:42:14
Срок цветения продолжительный — распускается трава главным образом летом...
28 08 2026 12:19:33
В 1878 году были описаны 2 случая болезни, выявленных у человека...
27 08 2026 7:38:18
Гриб обладает короткой, ровной, плотной структуры ножкой, 3–5 см...
26 08 2026 10:42:38
Именно ему впервые удалось построить теплицу-термос...
25 08 2026 4:44:22
Перед родами владельцу крупного рогатого скота необходимо совершить подготовительные мероприятия, чтобы быть готовым к такому важному процессу и суметь помочь животному, если в том будет необходимость...
24 08 2026 11:15:52
С тех пор этот крупный рогатый скот (КРС) уменьшился в размерах в 3 раза...
23 08 2026 12:43:55
Калорийность куриного яйца
Калорийность яиц довольно низкая...
22 08 2026 7:23:45
Знаете ли вы? Термин «петрушка» восходит к греческому слову «петроселион», что означает каменный сельдерей...
21 08 2026 16:36:24
Утки будут постоянно опрокидывать таз и залезать в него ногами, что вызовет массу неудобств и усложнит уборку территории...
20 08 2026 18:46:32
вид включили в Национальный реестр страны...
19 08 2026 14:41:14
Чтобы защитить урожай от плесени, грибов и патогенов, помещение следует хорошо продезинфицировать...
18 08 2026 4:17:58
Цвет ценного филе кижуча — оранжевый...
17 08 2026 14:24:38
Пластины супротивные, овальной формы, со светлой центральной прожилкой...
16 08 2026 16:52:39
Обязательно в составе должен присутствовать минеральный комплекс...
15 08 2026 6:14:53
Во время готовки она придаёт мякоти неприятной горечи, что соответственно негативно скажется и на конечном вкусе блюда...
14 08 2026 3:10:13
В общей структуре этот показатель оправдан специфическим строением колоса, количеством и весом зёрен...
13 08 2026 9:30:59
Вирусы передаются воздушно-капельным путём, через прямой контакт с заражённой особью или предметами обихода...
12 08 2026 20:14:47
Именно поэтому советские селекционеры ставили основной задачей улучшение меховых качеств кролика и параллельно адаптировали его к более холодному климату...
11 08 2026 16:36:28
Знаете ли вы? Раньше беседками называли большие балконы...
10 08 2026 5:42:25
Например, сибирская весна быстрая, жаркая и стремительная, а в Подмосковье — неторопливая, плавная, длится от 2 до 3 месяцев...
09 08 2026 9:34:59
Они имеют длинные стелющиеся побеги, достигающие 1,8–2 м...
08 08 2026 11:55:33
Вредитель, помимо сока листьев, питается и другими частями растения (семена, завязи, бутоны)...
07 08 2026 18:18:36
В связи с повсеместной распространённостью культуры в быту возникло множество её локальных названий, возникающих из наименований населённых пунктов...
06 08 2026 0:28:20
По желанию в напиток добавляют различные пряности...
05 08 2026 18:54:10
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
