Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧто такое зимняя дыня Кассаба
Дыня Кассаба является необычным представителем бахчевых, а всё потому, что её сладость усиливается во время хранения, в отличие от её сородичей, которые спеют на грядках. Чем ещё ценна эта дыня, и как сохранить её плоды до самой зимы — расскажем в нашем материале.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Калорийность и химический состав
- Полезные свойства
- Вред и противопоказания
- Как выбрать спелую при покупке
- Использование в кулинарии
- Хранение и трaнcпортировка
Калорийность и химический состав
Как и любой другой продукт, дыня содержит массу полезных веществ. Так, она богата аскорбиновой кислотой, витаминами группы B, калием и другими веществами, представленными уже в меньшем количестве.
Что касается пищевой ценности, то эти данные указаны в таблице ниже (из расчёта на 100 г продукта):
| Показатель | Значение |
| Калорийность | 28 ккал |
| Белки | 1,11 г |
| Жиры | 0,1 г |
| Углеводы | 6,58 г |
| Пищевые волокна | 0,9 г |
| Вода | 91,85 г |
| Зола | 0,36 г |
Полезные свойства
Состав дыни довольно богат, поэтому она оказывает положительное воздействие на организм человека. В первую очередь, Кассаба полезна для ЖКТ, поскольку в ней содержатся ферменты, которые восстанавливают пищеварительную систему. Имея в своём составе клетчатку, она наделена очищающими свойствами.
Благодаря аскорбиновой кислоте, Кассаба оказывает благоприятное воздействие на иммунитет, а наличие фосфора укрепляет костную и мышечную ткани. Калий, содержащийся в плоде, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Низкий показатель калорийности и отсутствие холестерина позволяют вносить Кассабу в рацион каждого.
Вред и противопоказания
- Ограничить употрeбление продукта необходимо следующим группам людей:
- имеющим индивидуальную непереносимость;
- больным сахарным диабетом.
Как выбрать спелую при покупке
Данный сорт имеет сферическую форму плодов, их кожура гладкая, жёлтого или кремового окраса с небольшими вкраплениями зелёного.
При выборе плода важно обращать внимание на:
- состояние кожуры — она должна быть целой, без каких-либо признаков плесени, гниения, а также белых пятен;
- вес — хороший плод более увесистый, поскольку он более сочный и мясистый;
- плотность — на поверхности спелой дыни после нажатия пальцем образуется вмятина, которая вскоре исчезает.
Знаете ли вы? В Японии выращивают самый дорогой сорт дынь — Yubari King — его оценивают в 20 тыс.$ благодаря уникальным вкусовым качествам плодов.
Использование в кулинарии
Сочность и насыщенность вкуса Кассабы позволяют использовать её во многих рецептах. Она прекрасно сочетается как со сладкими составляющими фруктовых салатов, так и с ветчиной и морепродуктами в холодных закусках. Аромат и сладость мякоти делают её незаменимым компонентом выпечки и десертов.
Хранение и трaнcпортировка
Для длительного срока хранения используют прохладные помещения с температурой не выше +10°С, но сам вкус Кассабы начинает раскрываться при комнатной температуре. Такие дыни могут пролежать до самой зимы, на протяжении 1–3 месяцев. Благодаря плотной кожуре и самой текстуре, они прекрасно переносят трaнcпортировку.Важно! Собирать урожай дынь Кассаба можно уже через 75–100 дней после посадки, но по вкусу плоды будут напоминать огурец, поэтому следует дополнительно выдержать плоды ещё 1–3 месяца для достижения полной спелости.На сегодня существует масса сортов дыни, среди которых можно выделить Кассабу, отличительной чертой которой считают хорошую лёжкость и полное созревание в период самого хранения. Грамотный подход к её употрeблению и хранению позволит не только укрепить здоровье, но и даст возможность лакомиться любимым овощем даже на Новый год.
Комментарии:
Сильные скакательные суставы и копыта позволяют выдерживать самые большие нагрузки во время преодоления преград...
02 08 2026 11:47:10
Зачастую активная фаза лактации у скота составляет около 300 дней...
01 08 2026 13:56:32
Для такого симбиоза млечнику отлично подходит берёза — именно это дерево отвечает питательным потребностям гриба...
31 07 2026 17:46:16
Если же вы не употрeбляете молочные продукты, используйте майонез...
30 07 2026 19:26:16
При хранении в погребе или на балконе, помимо температуры, важнейшим показателем является влажность воздуха...
29 07 2026 8:34:24
Кабачок содержит необходимый для мужского организма элемент — железо, которое повышает уровень тестостерона — мужского гормона...
28 07 2026 15:40:33
Отмечают лишь:
плохо переносит жару;
иногда в кисти мало завязей...
27 07 2026 19:54:16
Важно! Покупая рыбу, следует обязательно убедиться, что она свежая...
26 07 2026 2:15:28
На тарелку для подачи блюда уложить шпинат, слегка порванный руками...
24 07 2026 17:51:49
Её можно увидеть в густых, хвойных, лиственных или смешанных лесах, близ рек, в вырубках...
23 07 2026 3:17:57
Чтобы защитить урожай от плесени, грибов и патогенов, помещение следует хорошо продезинфицировать...
22 07 2026 13:56:18
Правильный выбор породы
Выбор породы зависти от того, для каких целей вам нужно животное...
21 07 2026 9:10:39
Растёт быстро, а плоды появляются уже на третий год...
20 07 2026 23:28:34
А имбирная настойка — просто находка для гурмана...
19 07 2026 17:21:46
Для его приготовления вам потребуется минимум ингредиентов...
18 07 2026 21:45:20
Сорванное в 2005 году, оно весило 1,85 кг...
17 07 2026 8:30:14
Можно отварить, но запеченная всё же полезнее и вкуснее...
16 07 2026 8:16:40
Предназначен гибрид был для культивирования в северной части Италии...
15 07 2026 6:26:10
Поплавочная удочка
В холодные месяцы можно пользоваться удилищем с поплавком...
14 07 2026 14:36:13
Весной, сразу после раскрытия почек, она окрашена в красно-розовый цвет, ближе к лету приобретает нежно-салатовый оттенок, а осенью пестрит жёлтыми и красными красками...
13 07 2026 1:46:19
Это процесс обработки семян растений длительным холодом...
12 07 2026 0:50:41
Подготовительный этап для посадки в домашних условиях
Посадка в домашних условиях не требует особых знаний, необходимо лишь некоторое старание и подбор качественного материала...
11 07 2026 23:10:20
Недостатки такого типа строений тоже имеются:
при лёгкости несущих конструкций, масса остекления вынуждает готовить под здание фундамент;стекло, в отличие от поликарбоната, плохо противостоит граду или ураганному ветру;высокая температура в помещении в жаркие дни...
10 07 2026 17:26:59
По внешним признакам
Есть 3 внешних признака, по которым огородники определяют, что лук можно выкапывать и помещать на хранение:
Пожелтение, усыхание и полегание стeблей...
09 07 2026 19:59:31
Для её возникновения необходимы некоторые предпосылки...
08 07 2026 6:54:32
Он сильно вьётся и имеет большое количество листьев...
07 07 2026 11:20:45
То же можно сказать и о галогенных осветительных приборах, они тоже выделяют много тепла...
06 07 2026 5:30:23
Скудный рацион питания и авитаминоз приводят к уменьшению продуктивности...
05 07 2026 2:25:41
Не высоко отмечают дачники вкусовые качества помидоров...
04 07 2026 11:16:11
Достаточно лишь приглушить прямые солнечные лучи, обеспечить необходимую влажность и температурный режим в помещении...
03 07 2026 0:45:34
Пожилым людям предпочтительно есть твёрдые сорта не в сыром, а в варёном или запечённом виде...
01 07 2026 7:44:43
В южных регионах пересадка рекомендуется в марте, в северных — в апреле...
30 06 2026 9:12:50
Шляпка обычно имеет выпуклую или плоскую форму, отличается гладкостью...
29 06 2026 17:12:28
Они имеют водянистую консистенцию, из-за которой при такой обработке гриб может потерять форму...
28 06 2026 3:13:34
Фактически гибрид родился в 1947 году, но официально он был признан только в 1958...
27 06 2026 19:28:20
В Древней Греции к нему относились с настоящим благоговением, так как считалось, что его подарила человечеству сама богиня Деметра...
26 06 2026 14:20:39
Если на улице ожидаются морозы в пределах -20°С и ниже, сугробы нужно сооружать размером до полуметра, если теплее — достаточно не таких высоких...
25 06 2026 16:54:47
Виды дезинфекции
Санитарное обеззараживание предпринимается не только как метод борьбы с болезнями и паразитами, но и в качестве предупреждающей меры...
24 06 2026 23:48:28
Злаковые культуры и
гречка хорошо улучшают структуру верхнего слоя грунта...
23 06 2026 18:32:47
Подсорта Ханни
Спустя 10 лет после селекции Ханни тот же селекционер создал сорта этой комнатной культуры...
22 06 2026 20:35:32
Этот же состав также благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и печени, защищая организм от анемии, подагры, застоя желчи...
21 06 2026 14:22:31
В процессе удара семена высыпаются...
20 06 2026 0:21:26
При этом важно учитывать планируемое количество особей и примерное расположение клеток...
19 06 2026 0:48:57
Вес взрослого животного составляет 12 кг, а длина его ушей может достигать 18 см...
18 06 2026 18:46:59
Ингредиенты перед приготовлением тщательно промывают под проточной водой и сушат...
17 06 2026 21:19:28
В периоды засухи кусты нужно поливать 2 раза в месяц, из расчёта 2 ведра воды под одно растение...
16 06 2026 23:13:16
Крупные экземпляры лучше пожарить...
15 06 2026 17:59:55
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
