Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧто такое зимняя дыня Кассаба
Дыня Кассаба является необычным представителем бахчевых, а всё потому, что её сладость усиливается во время хранения, в отличие от её сородичей, которые спеют на грядках. Чем ещё ценна эта дыня, и как сохранить её плоды до самой зимы — расскажем в нашем материале.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Калорийность и химический состав
- Полезные свойства
- Вред и противопоказания
- Как выбрать спелую при покупке
- Использование в кулинарии
- Хранение и трaнcпортировка
Калорийность и химический состав
Как и любой другой продукт, дыня содержит массу полезных веществ. Так, она богата аскорбиновой кислотой, витаминами группы B, калием и другими веществами, представленными уже в меньшем количестве.
Что касается пищевой ценности, то эти данные указаны в таблице ниже (из расчёта на 100 г продукта):
| Показатель | Значение |
| Калорийность | 28 ккал |
| Белки | 1,11 г |
| Жиры | 0,1 г |
| Углеводы | 6,58 г |
| Пищевые волокна | 0,9 г |
| Вода | 91,85 г |
| Зола | 0,36 г |
Полезные свойства
Состав дыни довольно богат, поэтому она оказывает положительное воздействие на организм человека. В первую очередь, Кассаба полезна для ЖКТ, поскольку в ней содержатся ферменты, которые восстанавливают пищеварительную систему. Имея в своём составе клетчатку, она наделена очищающими свойствами.
Благодаря аскорбиновой кислоте, Кассаба оказывает благоприятное воздействие на иммунитет, а наличие фосфора укрепляет костную и мышечную ткани. Калий, содержащийся в плоде, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Низкий показатель калорийности и отсутствие холестерина позволяют вносить Кассабу в рацион каждого.
Вред и противопоказания
- Ограничить употрeбление продукта необходимо следующим группам людей:
- имеющим индивидуальную непереносимость;
- больным сахарным диабетом.
Как выбрать спелую при покупке
Данный сорт имеет сферическую форму плодов, их кожура гладкая, жёлтого или кремового окраса с небольшими вкраплениями зелёного.
При выборе плода важно обращать внимание на:
- состояние кожуры — она должна быть целой, без каких-либо признаков плесени, гниения, а также белых пятен;
- вес — хороший плод более увесистый, поскольку он более сочный и мясистый;
- плотность — на поверхности спелой дыни после нажатия пальцем образуется вмятина, которая вскоре исчезает.
Знаете ли вы? В Японии выращивают самый дорогой сорт дынь — Yubari King — его оценивают в 20 тыс.$ благодаря уникальным вкусовым качествам плодов.
Использование в кулинарии
Сочность и насыщенность вкуса Кассабы позволяют использовать её во многих рецептах. Она прекрасно сочетается как со сладкими составляющими фруктовых салатов, так и с ветчиной и морепродуктами в холодных закусках. Аромат и сладость мякоти делают её незаменимым компонентом выпечки и десертов.
Хранение и трaнcпортировка
Для длительного срока хранения используют прохладные помещения с температурой не выше +10°С, но сам вкус Кассабы начинает раскрываться при комнатной температуре. Такие дыни могут пролежать до самой зимы, на протяжении 1–3 месяцев. Благодаря плотной кожуре и самой текстуре, они прекрасно переносят трaнcпортировку.Важно! Собирать урожай дынь Кассаба можно уже через 75–100 дней после посадки, но по вкусу плоды будут напоминать огурец, поэтому следует дополнительно выдержать плоды ещё 1–3 месяца для достижения полной спелости.На сегодня существует масса сортов дыни, среди которых можно выделить Кассабу, отличительной чертой которой считают хорошую лёжкость и полное созревание в период самого хранения. Грамотный подход к её употрeблению и хранению позволит не только укрепить здоровье, но и даст возможность лакомиться любимым овощем даже на Новый год.
Комментарии:
Посадочный материал должен быть здоровым, без следов гнилей и других болезней, и плотным на ощупь...
03 03 2026 19:26:12
Маленькие белоснежные колокольчики пахнут ни с чем несравнимо...
02 03 2026 22:59:49
Окрас красный, глянцевый, не имеет тенденции темнеть при созревании...
01 03 2026 23:55:33
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность 74,4 ккал
Белки 0,7 г
Жиры 0,3 г
Углеводы 17,8 г
Переберите, помойте и разделите сливовые плоды на две половинки, удаляя из них косточки...
28 02 2026 20:12:52
Если шляпки успели покрыться темными пятнами или чёрными точками, это значит, что грибы уже долгое время лежат на полках...
27 02 2026 21:36:50
Знаете ли вы? Как лекарство ежевику использовали ещё более 2 тыс...
26 02 2026 20:23:53
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Особенности выращивания колоновидной яблони сорта Медок
19
Особенности выращивания колоновидной яблони сорта Медок
Яблоня сорта Прима: особенности выращивания и ухода
6
Яблоня сорта Прима: особенности выращивания и ухода
Описание дерева и плодов
Карликовые деревья сорта Ковровый вырастают в среднем до 1,2–1,5 м в высоту, изредка достигая двух метров...
25 02 2026 7:29:10
С учётом холодного периода устраивается поилка с подогревом...
24 02 2026 0:37:36
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 По-корейски Рецепт №3 По-грузинскиРецепт №4 В ведре
Рецепт №1легко
Классический рецепт
2 банки по 1 л30 минутШаги14 ингредиентовВидео-рецептцветная капуста 700 г
морковь 300 г
сладкий перец 200 г
томаты черри 300 г
чеснок 50 г
огурцы 100 г
перец чили 20 г
петрушка 3-4 веточки
лук 50 г
перец горошек 5 шт...
22 02 2026 16:54:20
По иной версии, название восходит от старославянского слова «можжа», которое в переводе значит «узел»...
20 02 2026 1:20:52
Важно! Высаживать траву можно, начиная в весенний период и до осени...
18 02 2026 16:37:15
Знаете ли вы? Самая старая яблоня растёт в саду на Манхэттене (США)...
17 02 2026 15:46:16
Заряжает ребёнка энергией и силой...
16 02 2026 7:11:52
Если вы готовите вино или наливку, то оставляйте ягоды на ветках...
15 02 2026 8:32:29
Наоборот, оптимальное количество полезных веществ сохраняется только в свежем соке...
14 02 2026 2:24:49
Ознакомьтесь также с восточным стилем в ландшафтном дизайне...
13 02 2026 0:20:29
Для небольших посадок картофеля удобно использовать ручной дисковый окучник или культиватор...
12 02 2026 13:28:48
Знаете ли вы? Выращивание роз принесёт пользу не только в эстетическом плане, но и поможет улучшить эмоциональное состояние человека...
11 02 2026 14:10:57
Внутренняя часть шляпки у молодых грибов белая, но по мере созревания быстро чернеет
Ножка
Цилиндрическая, гладкая, длинная и тонкая, внутри полая, легко крошится и ломается
Мякоть
Волокнистая и тонкотелая (не мясистая), волокон больше в ножке
Где растёт
Своё нeблагозвучное народное название Копринус получил не из-за особого запаха, а благодаря особенностям произрастания...
10 02 2026 22:33:57
Толщина коржа будет зависеть от степени раскатки теста...
09 02 2026 17:29:30
Именно поэтому люди, страдающие этим заболеванием, должны есть только экологически чистые фрукты и ягоды, выращенные в органическом земледелии...
08 02 2026 21:51:16
Брусвяна быстро завоевала популярность также в России, Беларуси и Польше...
07 02 2026 4:29:33
В пищу идут насекомые и дождевые черви...
06 02 2026 13:15:27
Ещё одним фактором является расположение грунтовых вод...
05 02 2026 23:27:51
Идеальное время для проведения дезинфекции почвы, инструментария, помещения теплиц или парников — за несколько недель до выполнения посадочных мероприятий весной, или сразу же после уборки урожая осенью...
04 02 2026 19:25:25
Побег кладут в ямку и засыпают опилками...
03 02 2026 0:26:37
Розовый сибирский тигр
Сорт созревает в средние сроки...
02 02 2026 8:46:42
в утренние часы, но не на голодный желудок и только в случае, когда женщина в период беременности не ограничивала себя в этом продукте...
01 02 2026 14:31:30
Окрас их белый, розовый, фиолетовый, не однородный, а с комбинацией нескольких оттенков...
31 01 2026 13:42:34
Луковицы тюльпанов съедобны, в годы второй мировой войны они спасали жизни людей от голода...
30 01 2026 23:45:53
Этот сорт из самоопыляемых, быстро созревающих, его плоды мелкобугорчатые с яркой зелёной кожицей, в среднем их размер составляет 7 см, по вкусу хаpaктеризуются отсутствием горечи...
29 01 2026 20:24:18
В каждой ловушке имеется только один вход с предустановленной заглушкой-засовом...
28 01 2026 3:26:10
Ледяные кубики
Лёд из сока петрушки предназначен для освежения и тонизирования кожи, предотвращения появления на ней морщин и пигментных пятен...
27 01 2026 8:11:58
Последовательность действий такова:
Крупную рыбу тщательно промыть под проточной водой...
26 01 2026 14:13:44
В середине 90-х годов прошлого столетия Рует получил высшую оценку после сортоиспытания...
25 01 2026 8:53:19
Видео: Польза кедровой живицы
При болезнях кишечника
При различных болезнях кишечника применяют бальзам на основе кедровой живицы...
24 01 2026 3:43:27
Вред и противопоказания
Ограничить употрeбление продукта необходимо следующим группам людей:
имеющим индивидуальную непереносимость;больным сахарным диабетом...
23 01 2026 13:58:41
Соцветия воронковидные, кремового оттенка, мужские цветы размером 5 мм, женские — 2–2,5 мм...
22 01 2026 20:13:15
Основной признак такой ошибки — появление чёрных точек на листьях...
21 01 2026 9:28:36
Однако динамика цен полностью повторяет прошлогодние колебания...
19 01 2026 10:37:51
Поверхность шляпки слизистая, гладкая, жёлтого цвета с различными красно-коричневыми оттенками...
18 01 2026 10:48:18
Прямой или острый угол между жилами...
17 01 2026 0:19:29
Средство можно готовить по-разному: из лепестков растения или используя сушёные листья...
16 01 2026 0:40:24
Что делать и как решать эту проблему?
Если причиной потемнения стало неправильное хранение, то такие корнеплоды в пищу уже не пригодны — их стоит утилизировать...
15 01 2026 15:14:44
Это необходимо брать во внимание при выборе водного бассейна для ловли представителя карповых весной...
14 01 2026 15:47:13
Крона имеет округлую форму, и не сильно загущена...
13 01 2026 22:52:35
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
