Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧто такое зимняя дыня Кассаба
Дыня Кассаба является необычным представителем бахчевых, а всё потому, что её сладость усиливается во время хранения, в отличие от её сородичей, которые спеют на грядках. Чем ещё ценна эта дыня, и как сохранить её плоды до самой зимы — расскажем в нашем материале.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Калорийность и химический состав
- Полезные свойства
- Вред и противопоказания
- Как выбрать спелую при покупке
- Использование в кулинарии
- Хранение и трaнcпортировка
Калорийность и химический состав
Как и любой другой продукт, дыня содержит массу полезных веществ. Так, она богата аскорбиновой кислотой, витаминами группы B, калием и другими веществами, представленными уже в меньшем количестве.
Что касается пищевой ценности, то эти данные указаны в таблице ниже (из расчёта на 100 г продукта):
| Показатель | Значение |
| Калорийность | 28 ккал |
| Белки | 1,11 г |
| Жиры | 0,1 г |
| Углеводы | 6,58 г |
| Пищевые волокна | 0,9 г |
| Вода | 91,85 г |
| Зола | 0,36 г |
Полезные свойства
Состав дыни довольно богат, поэтому она оказывает положительное воздействие на организм человека. В первую очередь, Кассаба полезна для ЖКТ, поскольку в ней содержатся ферменты, которые восстанавливают пищеварительную систему. Имея в своём составе клетчатку, она наделена очищающими свойствами.
Благодаря аскорбиновой кислоте, Кассаба оказывает благоприятное воздействие на иммунитет, а наличие фосфора укрепляет костную и мышечную ткани. Калий, содержащийся в плоде, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Низкий показатель калорийности и отсутствие холестерина позволяют вносить Кассабу в рацион каждого.
Вред и противопоказания
- Ограничить употрeбление продукта необходимо следующим группам людей:
- имеющим индивидуальную непереносимость;
- больным сахарным диабетом.
Как выбрать спелую при покупке
Данный сорт имеет сферическую форму плодов, их кожура гладкая, жёлтого или кремового окраса с небольшими вкраплениями зелёного.
При выборе плода важно обращать внимание на:
- состояние кожуры — она должна быть целой, без каких-либо признаков плесени, гниения, а также белых пятен;
- вес — хороший плод более увесистый, поскольку он более сочный и мясистый;
- плотность — на поверхности спелой дыни после нажатия пальцем образуется вмятина, которая вскоре исчезает.
Знаете ли вы? В Японии выращивают самый дорогой сорт дынь — Yubari King — его оценивают в 20 тыс.$ благодаря уникальным вкусовым качествам плодов.
Использование в кулинарии
Сочность и насыщенность вкуса Кассабы позволяют использовать её во многих рецептах. Она прекрасно сочетается как со сладкими составляющими фруктовых салатов, так и с ветчиной и морепродуктами в холодных закусках. Аромат и сладость мякоти делают её незаменимым компонентом выпечки и десертов.
Хранение и трaнcпортировка
Для длительного срока хранения используют прохладные помещения с температурой не выше +10°С, но сам вкус Кассабы начинает раскрываться при комнатной температуре. Такие дыни могут пролежать до самой зимы, на протяжении 1–3 месяцев. Благодаря плотной кожуре и самой текстуре, они прекрасно переносят трaнcпортировку.Важно! Собирать урожай дынь Кассаба можно уже через 75–100 дней после посадки, но по вкусу плоды будут напоминать огурец, поэтому следует дополнительно выдержать плоды ещё 1–3 месяца для достижения полной спелости.На сегодня существует масса сортов дыни, среди которых можно выделить Кассабу, отличительной чертой которой считают хорошую лёжкость и полное созревание в период самого хранения. Грамотный подход к её употрeблению и хранению позволит не только укрепить здоровье, но и даст возможность лакомиться любимым овощем даже на Новый год.
Комментарии:
Некоторые хозяйки предпочитают консервировать такую заготовку на зиму, выполняя маринование в уксусе и специях...
09 12 2025 7:43:34
Листва желтеет, засыхает и облетает;бурые, неправильной формы пятна покрывают побеги растения;соцветия меняют окраску: желтеют или темнеют, засыхают и облетают;на плодах образуются чёрные точки, которые быстро увеличиваются...
08 12 2025 2:49:37
Куда более урожайная пора приходится на первую половину осени...
07 12 2025 15:25:27
Зацвести роза Боника может повторно, только вторая волна будет менее буйной, поэтому период цветения растягивается с начала лета до середины осени...
06 12 2025 19:51:42
Как правило, подают перед основным блюдом...
05 12 2025 2:35:44
Для этого растение вначале следует достать из горшка и убрать поражённые части клубня...
04 12 2025 13:24:21
Рецепты заготовки и варенья из чёрной смородины с апельсином на зиму
Рецепт №1 Заготовка из смородины с апельсиномРецепт №2 Смородиновое варенье с апельсином
Рецепт №1легко
Заготовка из смородины с апельсином
465 минутШаги3 ингредиентаВидео-рецептсмородина 1 кг
апельсины 2 шт...
03 12 2025 7:48:57
На самом деле долларовое дерево приносит в дом счастье, однако при этом некоторые правила всё же соблюдать следует:
молодая дeвyшка не должна покупать замиокулькас самостоятельно, так как это может ухудшить обстановку в семье; лучше всего, если маленький цветок будет подарен на примечательный праздник (в таком случае активно развивающееся денежное дерево станет символом успеха и достатка); особое внимание следует уделить и цветению растения (в комнатных условиях цветущий замиокулькас — редкость, поэтому, чтобы обзавестись удачей, обязательно нужно создать ему условия для цветения)...
02 12 2025 3:11:30
Когда появятся всходы, убирайте бумагу или плёнку и отправляйте контейнер с будущими астрами на солнечный подоконник, чтобы растение получало достаточно света...
01 12 2025 1:33:13
Знаете ли вы? На стенах одной из самых больших египетских пирамид — Хеопса — размещены надписи, в которых указывается, сколько чеснока и лука было выделено для питания рабочим, строящим её...
29 11 2025 15:47:13
Но все виды боятся прямых солнечных лучей...
28 11 2025 16:11:46
И в задачу пациента входит помочь им путём соблюдения диеты...
27 11 2025 12:11:47
Рецепты ухи из головы и хвоста горбуши
Уха обычно разнится видом используемой рыбы или выбором крупы...
26 11 2025 1:27:55
Борьба с болезнью осложняется тем, что проявляется она только на второй год, а у сортов с белыми и жёлтыми лепестками совсем не видно следов поражения...
25 11 2025 9:57:54
Крупные плоды имеют конусовидную форму, окрашены в красный цвет с глянцевым блеском...
24 11 2025 21:10:39
Связано это с особыми вкусовыми свойствами плодов растения, которые непосредственно и влияют на конечный вкус приправы...
23 11 2025 8:52:32
Горький вкус и запах исчезают также под воздействием высокой температуры в процессе кулинарной переработки...
22 11 2025 20:25:23
Насекомые успевали быстро развиться и дать хороший взяток...
21 11 2025 12:55:16
Он нейтрализует пары формальдегида, окись углерода и азота, толуол и бензол...
20 11 2025 18:47:34
У сорта высокая урожайность — до 3–4 кг ягод...
19 11 2025 18:55:56
Оптимальное время года
Весенний период считается самым предпочтительным для посадки бегонии коралловой, поскольку именно на этот сезон выпадает её цветение...
18 11 2025 2:46:59
Если предполагается возведение конструкции «с нуля», необходим будет шпатель, а к материалам добавятся: кирпичи, замазка для кладки, цемент и грунтовка...
17 11 2025 6:29:41
Лекарственные свойства растения могут пригодиться в следующих случаях:
при повреждении кожи от небольших повреждений и укусов насекомых;
для снятия застарелых мозолей;
при варикозе, геморрое, артрозе и артрите;
для лечения сильного кашля и заболеваний горла;
при заболеваниях почек, язве желудка...
16 11 2025 2:55:46
У молодых форм кора гладкая, но по мере старения дерева образует многочисленные трещины...
14 11 2025 22:51:11
Для выкапывания большого по объёму сооружения нанимают бульдозер, и только для маленьких декоративных конструкций достаточно лопаты и тачки для вывоза земли...
13 11 2025 15:21:15
Скорлупированный миндаль можно только продержать в воде до 14 часов, после чего рекомендуется немного надколоть его с заострённой стороны...
12 11 2025 23:28:17
В опрыскиваниях или излишней влажности воздуха герань не нуждается...
11 11 2025 8:34:11
Знаете ли вы? Самое тяжёлое яблоко в истории выросло на территории Японии в 2005 году...
10 11 2025 12:21:59
Китайские огурцы прекрасно чувствуют себя в маринаде, который всегда получается прозрачным...
09 11 2025 18:41:56
Особенностью кустарника является сильно развитая стержневая корневая система, отростки которой достигают глубины 5-6 м...
08 11 2025 22:42:13
Всходы появляются равномерно и интенсивно вступают в рост...
07 11 2025 10:14:28
Кроме уже указанных веществ, в икре также имеются незаменимые аминокислоты...
06 11 2025 15:12:10
Помёт
Содержит полезные микроэлементы: магний, фосфор, калий, азот и кальций...
05 11 2025 22:15:59
Цветёт растение с июля и вплоть до сентября — октября...
04 11 2025 6:35:35
Важно! Шаровидная форма данного вида не даёт ему хорошо укрепиться, поэтому поток воды с лёгкостью сносит его с выбранной акватории...
03 11 2025 19:14:51
В подавляющем большинстве случаев водянистыми и ярко-жёлтыми испpaжнeния индюков становятся при введении в рацион птицы нового корма (особенно чутко реагируют на незнакомую пищу птенцы)...
02 11 2025 9:28:28
Также в состав плодов кустарника входят сахароза, глюкоза, фруктоза, отвечающие за сладость ягод, антиоксиданты, дубильные и пектиновые вещества...
01 11 2025 0:47:17
В Восточной Европе для поверхностного покрытия грунта тогда активно использовали гречишную солому...
31 10 2025 8:22:57
Корневая система
Поверхностная, мочковатая
Стебель
Прямостоячий
Форма листьев
Мечевидная
Окрас листьев
Зелёный с мелкими вкраплениями светло-зелёного
Форма цветков
Трубчатая
Окрас цветков
Зелёно-оранжевый
Цветёт и плодоносит растение только в естественных условиях обитания...
30 10 2025 3:18:40
Цветёт такой арбуз летом однополыми одиночными цветками жёлтой окраски...
29 10 2025 11:12:54
Рецепт №1 С луком и морковьюРецепт №2 С курицейРецепт №3 В сметанеРецепт №4 С белыми грибамиРецепт №5 В сметанном соусе с отрубямиРецепт №6 В мультиваркеРецепт №7 С зелёным луком
Рецепт №1легко
С луком и морковью
430 мин...
28 10 2025 18:30:57
Знаете ли вы? В Древнем Египте из чечевицы выпекали священный хлеб, который клали в гробницу фараона, чтобы тот утолял свой голод в ином мире...
27 10 2025 19:46:25
Важно! При необходимости можно менять некоторые ингредиенты, если у вас есть аллергия на компоненты...
26 10 2025 6:13:16
В магазинах чаще всего продают недозревшие плоды...
25 10 2025 3:15:50
Знаете ли вы? Вначале корнеплод был фиолетовым и сильно горчил...
24 10 2025 15:35:32
соль, специи по вкусу
мука 2 ст...
23 10 2025 1:50:48
Обычно садоводы проводят формировочную обрезку в первые недели весны...
22 10 2025 18:31:59
Что способствует цельноплодному консервированию томатов...
21 10 2025 17:53:31
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно