Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепты вкусных салатов с шампиньонами и корейской морковью
Многие хозяйки стараются сочетать разные продукты, чтобы приготовить ароматные и специфические блюда. Если смешать в одном рецепте грибы и морковь по-корейски , то получится салат с пикантным вкусом, который никого не оставит равнодушным.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Чтобы вкус у блюда был приятным и насыщенным, необходимо правильно выбрать ингредиенты. Морковь по-корейски можно приготовить самостоятельно или купить в магазине.
Чтобы сделать её своими руками, необходимо проделать следующие действия:
- Отберите качественную крупную морковь и нашинкуйте её на мелкую тёрку (1 кг).
- Добавьте 4 ст. л. растительного масла (предварительно нужно прожарить), 2 ч. л. уксуса (9%), 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара и 4 измельчённых зубчика чеснока .
- Всыпьте приправу для корейской моркови (150 г).
- Тщательно смешайте.
- Мариновать смесь нужно 2–3 часа. После этого используйте для приготовления блюда или кушайте в чистом виде.
При выборе шампиньонов необходимо учитывать несколько факторов:
- однородный цвет. Если плодовые тела испорчены, то на их поверхности появляются тёмные пятна;
- матовая поверхность. Глянцевый цвет появляется, если плодовые тело начало портиться;
- липкость. Этот показатель указывает на то, что грибы испорчены;
- аромат. Свежим шампиньонам хаpaктерен приятный запах;
- отсутствие признаков червивости. Если вы увидели на плодовых телах места развития червей, то их нельзя использовать для приготовления блюд.
Подготовка шампиньонов заключается в нескольких этапах. Сначала необходимо их очистить от кожуры и грязи. После этого замочите в солевом растворе (2 ст. л. на 3 л воды). Вымачивать грибы нужно не более 2 часов. Плодовые тела откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. После тщательного выбора и подготовки грибов, их можно замораживать или консервировать. Так вы повысите их срок годности, и сможете использовать в любой момент.
Важно! Покупку грибов совершайте только в проверенных и лицензированных магазинах. Отправляясь на «тихую охоту», внимательно изучите все признаки съедобных грибов, чтобы не ошибиться в выборе и не навлечь беду.
Рецепты салата с шампиньонами и корейской морковью
У каждой хозяйки есть собственные секреты приготовления вкусных и ароматных салатов. Шампиньоны относятся к самым распространённым грибам, которые используются в кулинарии. Для большей насыщенности вкуса можно воспользоваться и другими ингредиентами. Например, пикантность и небольшую остроту блюду придаст морковка по-корейски. Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Салат с корейской морковью и яйцами Рецепт №3 Салат из куриной грудки, шампиньонов и корейской моркови Рецепт №1 легко 4 40 минут Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт 1 кг 450 г 300 г 30 г по вкусу 250 г Видео-рецептКлассический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:Калории 102,6 ккал Белки 5,7 г Жиры 8,1 г Углеводы 7,9 г
Важно! Обжаривать шампиньоны до золотистой корочки нужно на сухой сковороде, пока не испарится вся жидкость. После этого можно добавлять растительное масло.
Рецепт №2
легко
Салат с корейской морковью и яйцами
1 кг 60 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- картофель отварной
3 шт.
- салатный лук
1 шт.
- грибы
350 г
- твёрдый сыр
200 г
- яйцо
4 шт.
- морковка по-корейски
250 г
- оливковое или подсолнечное масло
для жарки
- соль
по вкусу
- майонезный соус или сметана
150 г
- Полукольцами измельчите лук , а грибы нарежьте толстыми пластинами.
- Налейте на сковороду растительное масло и поставьте её на огонь нагреваться. Всыпьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- После этого насыпьте грибы и добавьте соль по вкусу. Жарить смесь нужно до того момента, пока грибы не уменьшатся в размерах и не станут мягкими. Готовую массу переложите в отдельную посуду.
- На крупной тёрке измельчите сыр, картошку и яйца.
- Майонез или сметану перелейте в кондитерский мешок.
- На блюдце, в котором будет осуществляться подача салата, положите небольшую круглую форму для выпекания (без дна).На дне разместите слой картошки и смажьте майонезом (сметаной).
- Поверх высыпьте слой жареных грибов и утрамбуйте.
- Распределите слой сыра и покройте майонезом.
- Поверх высыпьте яйца и смажьте майонезным соусом.
- Выложите корейскую морковку и разровняйте её.Поставьте в холодильник на 3 часа, чтобы салат настоялся, а слои пропитались майонезом.
- Через указанное время снимите кольцо формы.Подавайте на стол после украшения нашинкованной зеленью.
Видео-рецепт
Салат с корейской морковью и яйцами Видео-рецепт: Салат с корейской морковью и яйцамиУзнайте также, как приготовить салат со свежими шампиньонами .
Рецепт №3
легко
Салат из куриной грудки, шампиньонов и корейской моркови
560 минут Шаги8 ингредиентов
- филе курицы
500 г
- грибы консервированные
350 г
- салатный лук
1 шт.
- корейская морковка
200 г
- оливковое масло
4 ст. л.
- майонезный соус
200 г
- соль, чёрный перец
по вкусу
- зелень
для украшения
- Яйца отварите в течение 20 минут, чтобы они были вкрутую. Залейте холодной водой для охлаждения. Через 5 минут очистите от скорлупы.
- Мясо курицы поставьте вариться. После полного приготовления переложите в отдельную ёмкость и оставьте остывать.
- Грибы измельчите тонкими пластинами, а лук — кубиками.
- Лук нужно обжаривать на оливковом масле до образования золотистого цвета. Выложите его в отдельную тарелку и оставьте остывать.
- Смешайте грибы и лук.
- Куриную грудку нужно разделить на волокна.
- В ёмкость, где находятся грибы и лук, добавьте яйца, мясо, морковку и майонез. Перемешайте все ингредиенты.
- Попробуйте приготовленный салат. Если необходимо, то добавьте соль и перец .
- Выложите ингредиенты на тарелку и смажьте ещё одним слоем майонеза. Это сделает блюдо более аккуратным.
- Украсьте салат нашинкованной зеленью.
Итак, теперь вы знаете, что готовить вкусные кулинарные блюда с использованием грибов и моркови по-корейски не сложно. Для этого необходимо придерживаться пошаговой инструкции. При желании вы можете заменять некоторые ингредиенты взаимозаменяемыми, которые у вас есть.
Комментарии:
Также помните, что шиповник является ещё и мочегонным средством, поэтому его нельзя давать слишком много...
09 12 2025 1:50:56
Имбирь не только пресекает деятельность паразитов в организме человека, но и способен помогать при выводе токсических веществ, которые остаются в результате их жизнедеятельности...
08 12 2025 19:11:34
Критерии для проверки этого требования стандартны:
прозрачные глаза;чистая, гладкая и блестящая чешуя;отсутствие повреждений на коже;естественный рыбный запах без химических примесей;плотно прилегающее к коже мясо;отсутствие вмятин на тушке после надавливания;светло-розовые жабры;плоское брюхо (исключение возможно только если речь идёт о самке с икрой)...
07 12 2025 14:12:57
И, конечно же, не стоит забывать о том, что дополнительные продукты, входящие в кисель, тоже содержат массу полезных составляющих...
06 12 2025 10:16:54
Состав рациона
Качественное и своевременное питание — основа содержания овец и бapaнов...
05 12 2025 22:18:49
Данный феномен называют брачным периодом...
04 12 2025 5:10:57
Согласно инструкции к сорту, «Абаканский розовый» следует высаживать на рассаду 10–20 марта...
03 12 2025 6:43:50
Это гарантирует, что продукт является натуральным, и на него не воздействовали высокой температурой...
02 12 2025 18:36:26
Ягоды классической для культуры конической формы...
01 12 2025 0:38:50
Важно! Этот вид имеет двух наиболее распространённых «двойников»: желчный и сатанинский грибы...
30 11 2025 16:12:49
В садоводстве предпочтение отдается декоративным ползучим (плетущимся) видам...
29 11 2025 10:45:24
Урожайность высокая, за сезон с одного куста можно снять до 2 кг плодов...
28 11 2025 9:25:44
Они окрашены в тёмно-зелёный цвет и имеют зубчатые края...
27 11 2025 12:21:17
Калорийность и пищевая ценность продукта
Содержимое на 62,5% состоит из белка и на 20% – из желтка...
26 11 2025 16:17:24
Знаете ли вы? Кислыми щами раньше назывался не суп...
24 11 2025 19:25:58
В нашей статье мы опишем ТОП-5 лучших, с нашей точки зрения, сортов биколорных томатов...
23 11 2025 6:42:45
Однако в странах СНГ они не так популярны, как в Европе...
22 11 2025 7:44:51
В золе хвойных растений больше фосфора, а в лиственных – калия...
21 11 2025 14:55:23
Такой богатый набор химических элементов наделяет масло питательными, увлажняющими, антибактериальными и противовоспалительными свойствами...
20 11 2025 21:50:14
Знаете ли вы? В переводе с древнегреческого языка «туя» обозначает «воскурение»...
18 11 2025 4:51:54
Важная особенность тpaктора – это наличие прожекторного освещения не только спереди, но и в задней части кабины...
16 11 2025 2:21:16
Минусы:
дерево переносит стресс и вынуждено потратить силы на восстановление повреждений, поэтому возможна задержка роста и плодоношения;мероприятия должны быть проведены в сжатые сроки — сокодвижение у черешни наступает раньше других плодовых культур, поэтому процедуру нужно провести как можно быстрее, но, с другой стороны, начало сокодвижения способствует быстрому заживлению ран от повреждений древесины...
15 11 2025 22:25:30
Цветы очень напоминают маленькие розочки, края лепестков которых ажурные (у декоративных видов), что придаёт цветку более объёмный и невесомый вид...
13 11 2025 7:24:26
Такое сочетание позволяет смеси оставаться нерастворимой при контакте с водой, но в то же время с лёгкостью переходить в жидкую фазу при взаимодействии с любым органическим растворителем...
12 11 2025 17:40:34
Поскольку будете иметь дело с кислотой, желательно надевать повязку и на лицо, чтобы испарения не проникали в дыхательные пути...
11 11 2025 12:29:15
При наличии небольшого числа личинок молодая листва продолжает развиваться, но жизнедеятельность паразитов не остаётся незамеченной — лист теряет симметрию, становится рваным...
10 11 2025 19:43:26
Нередко подобная проблема возникает при частом поливе территории, что провоцирует застой воды в верхних слоях почвы и, как следствие, активное развитие спор, что приводит к произрастанию грибов...
09 11 2025 2:23:45
Ранние сорта для зимнего хранения не подходят...
08 11 2025 4:22:24
Их формы и внешний вид разнятся из-за влияния мест их обитания...
07 11 2025 0:48:51
Мясистые корнеплоды популярны в кулинарии восточноевропейского и центральноевропейского регионов...
06 11 2025 17:51:51
Сложить дольки груш в приготовленную ёмкость...
05 11 2025 20:53:28
Таким образом появился новый вид без шипов с крупными ягодами...
04 11 2025 17:25:49
По высоте: цветки размещаются таким образом, чтобы ни один из них не заслонял соседнее растение, либо ступеньками — на заднем фоне расположены высокорослые, в центре — среднерослые, на переднем плане — низкие...
03 11 2025 12:49:48
Широко расставленные конечности выделяются большими бёдрами, кожные покровы на лапах жёлтого окраса...
02 11 2025 8:58:44
Существует несколько разновидностей пак-чой:
Joi Choi — отличается тёмно-зелёной окраской листа и белоснежным черешком;
Shanghai Green — имеет листья ярко-зелёного оттенка;
Red Choi — хаpaктеризуется необыкновенной окраской листьев: зелёной у основания и фиолетовой вверху...
01 11 2025 0:24:27
Красным корнеплодам свойственна округлая форма с выпуклой головкой...
31 10 2025 13:25:49
Делают это с целью предупредить такое заболевание, как хлороз...
30 10 2025 16:35:33
Посадка в середине лета, когда наиболее жарко, может отрицательно сказаться на приживаемости растения...
29 10 2025 16:25:26
Рекомендуем узнать в чем отличия между яровым и озимым чесноком...
28 10 2025 22:31:54
Продлить срок хранения этих продуктов можно, оставив их при комнатных температурах...
27 10 2025 19:37:10
Классическое приготовление
Для приготовления средства от кашля по данной рецептуре потребуется:
молоко - 200 мл;луковица - 1 шт...
26 10 2025 22:56:26
Кора гладкая, глянцевая, эластичная...
25 10 2025 19:11:44
, а в 1994 г...
23 10 2025 0:21:13
Если кур больше, то соответственно, размер курятника будет больше: на 20 особей понадобится 6 квадратных метров, на 30 особей – 9 квадратных метров и так далее...
22 10 2025 18:41:34
Когда происходит вращение, мёд из сот вытекает, а потом через специальное отверстие сливается в подготовленные ёмкости...
21 10 2025 10:31:30
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно