+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Наливки из чёрной смородины

Наливки из чёрной смородины

3 лайка

Способность спиртного вытягивать из ягод полезные вещества и концентрировать их в себе лежит в основе приготовления многообразных ягодных настоек и наливок, среди которых черносмородиновая пребывает в числе лидеров. Обилие нутриентов совокупно с высокими гастрономическим качествами уже не одно столетие делают этот продукт чрезвычайно популярным среди любителей десертных алкогольных напитков. Подробнее о наиболее востребованных рецептах приготовления черносмородиновой наливки в домашних условиях читайте далее в статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

В первую очередь необходимо подобрать ягоды чёрной смородины подходящего сорта, например, Фортуна , которые, кроме сладости, содержат в себе небольшую кислинку. Она придаёт напитку приятный привкус.

Ягоды должны быть спелыми, но без малейших признаков гниения. Существенное значение имеет качество водки или спирта, идущих на производство наливки . Чем оно выше, тем лучшими потребительскими кондициями будет отличаться конечный продукт.

Знаете ли вы?Ещё задолго до изобретения процесса дистилляции настойки делались исключительно в качестве лечебных средств, содержащих спирт, полученный посредством естественного брожения. И только в конце XVII в. люди додумались использовать ягодные настойки для собственного удовольствия в качестве десертных алкогольных напитков.

Рецепты наливки из чёрной смородины

Наливки из чёрной смородины, приготовленные по рецептам на питьевых алкогольсодержащих жидкостях типа спирта, водки, коньяка или самогона, преимущественно отличаются крепостью конечного продукта.

Рецепт №1

Наливка из чёрной смородины на спирте

Рецепт №2

Наливка из чёрной смородины на водке

Рецепт №1

легко

Наливка из чёрной смородины на спирте

3 л 15 мин./35 суток Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт

  • черносмородиновые плоды

    1000 г

  • черносмородиновые листья

    5 шт.

  • спирт 96%

    600 мл

  • вода

    350 мл

  • сахар-песок

    250 г

Пищевая ценность на 100 г: Калории 173 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 23 г
  1. Ягоды и листья чёрной смородины тщательно моются.
  2. Вымытые черносмородиновые плоды засыпаются в стеклянную банку ёмкостью 3 л.
  3. Деревянной толкушкой ягоды доводятся до кашеобразного состояния. Сверху образовавшейся массы кладутся листья чёрной смородины.
  4. В банку заливаются спирт и вода.
  5. Получившуюся смесь тщательно перемешивают.
  6. Затем банка с содержимым закрывается пластиковой крышкой и ставится в затемнённое место на 4 недели.
  7. Через месяц содержимое банки фильтруется через несколько слоёв марли, а ягодный жмых с помощью той же марли отжимается.
  8. В отфильтрованную жидкость добавляется сахар-песок.
  9. Оставляют напиток при регулярном помешивании для растворения сахара настаиваться в течение 4 суток.

Видео-рецепт

Наливка из чёрной смородины на спирте Видео-рецепт: Наливка из чёрной смородины на спирте

Приготовить домашнюю наливку также можно из ягод клюквы , малины и слив .

Рецепт №2

легко

Наливка из чёрной смородины на водке

3 л10 мин./30 суток Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт

  • черносмородиновые плоды

    1,5 кг

  • водка

    1,5 л

  • сахар-песок

    160 г

Пищевая ценность на 100 г: Калории 167 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 19 г
  1. Ягоды чёрной смородины перебираются и моются.
  2. Вымытые черносмородиновые плоды засыпаются в 3-литровую банку.
  3. Туда же высыпается сахар-песок.
  4. Ягоды с сахаром заливаются водкой.
  5. После этого банка закрывается крышкой и ставится в прохладное место на время не менее месяца.

Видео-рецепт

Наливка из чёрной смородины на водке Видео-рецепт: Наливка из чёрной смородины на водке

Особенности хранения

Несмотря на наличие алкогольсодержащих жидкостей в напитках из чёрной смородины, хранить последние предпочтительно в прохладном месте: или в подвале, или на боковой дверце холодильника. Там они могут храниться без потери своих полезных качеств от 1 года до 2 лет.

Важно! Наливки на спирте сохраняют свои полезные свойства дольше, нежели на водке.Алкогольсодержащие напитки из ягод чёрной смородины, кроме очень высоких гастрономических качеств, обладают многообразными полезными свойствами. При этом изготовление их в домашних условиях не представляет большой трудности.



Комментарии:

Жимолость камчатская Синеглазка: хаpaктеристика и особенности выращивания

Жимолость камчатская Синеглазка: хаpaктеристика и особенности выращивания Поверхность ягод покрыта плотной кожицей с лёгким сизоватым налётом, а под ней скрыта такая же плотная, кисло-сладкая мякоть с хаpaктерным жимолостным ароматом...

23 09 2026 17:39:59

Как правильно приготовить вино из белого винограда

Как правильно приготовить вино из белого винограда Вред и противопоказания Содержание в напитке этанола приводит к негативным последствиям при неконтролируемом употрeблении, а также при многих диагностированных заболеваниях...

22 09 2026 6:31:51

Крольчиха ест крольчат что делать

Крольчиха ест крольчат что делать Мертворождение...

21 09 2026 11:12:51

Особенности посадки лука-порея под зиму

Особенности посадки лука-порея под зиму Какой лук подходит к посадке на зиму Для подзимней посадки лучше всего подходят поздние сорта, срок созревания которых длится около 190 дней...

20 09 2026 0:30:24

Куры Фокси Чик: описание породы, особенности разведения и ухода

Куры Фокси Чик: описание породы, особенности разведения и ухода Пeтyxи же отличаются агрессивностью и часто вступают в дpaки, иногда дpaки возникают и между курочками...

19 09 2026 9:13:47

Как сделать волосяную оснастку и техника ловли сазана на волос

Как сделать волосяную оснастку и техника ловли сазана на волос У этого способа существует и ряд других преимуществ: надёжная фиксация приманки на волосе, которая не соскальзывает при дальнем забросе и броске с силой; отсутствие укола и незаметность острого крючка при поклёвке, что снижает шанс спугнуть сазана, поддерживает интерес рыбы к естественному движению приманки и увеличивает количество поклёвок; высокий шанс подсечки и самоподсечки при отсутствии пустых поклёвок; простота и низкая затратность изготовления волосяной оснастки...

18 09 2026 21:39:11

Соты: как производятся пчёлами, польза и вред для организма человека

Соты: как производятся пчёлами, польза и вред для организма человека Знаете ли вы? Вся точность прострaнcтвенных построений производится и контролируется пчёлами в полной темноте...

17 09 2026 11:11:23

Ремонт теплиц из поликарбоната своими руками

Ремонт теплиц из поликарбоната своими руками Осмотр фундамента, каркаса и покрытия После тщательного осмотра и определения фронта работ, домашний мастер приступает непосредственно к ремонту теплицы из поликарбоната...

16 09 2026 4:38:30

Правила заморозки брюссельской капусты в домашних условиях на зиму

Правила заморозки брюссельской капусты в домашних условиях на зиму Выбираем капусту для заморозки Для замораживания на зиму следует выбирать лишь качественные головки...

15 09 2026 7:45:52

Почему пекинская капуста цветёт?

Почему пекинская капуста цветёт? Если её рано посадить в незащищённый грунт, то похолодание может вызвать преждевременное цветение и кочан не сформируется...

14 09 2026 21:19:32

Лечение болезней и борьба с вредителями туи

Лечение болезней и борьба с вредителями туи Шютте Грибковое заболевание, хаpaктеризующееся такими симптомами: желтеет хвоя в весенний период;появляется плотная паутина на туях сначала серого цвета, позже становится чёрно-бурого;хвоя вследствие этого склеивается...

13 09 2026 16:53:30

Применение масла зародышей пшеницы для ухода за бровями и ресницами

Применение масла зародышей пшеницы для ухода за бровями и ресницами Таким образом сохраняются все питательные элементы...

12 09 2026 16:11:46

Особенности подбора костюма для зимней рыбалки

Особенности подбора костюма для зимней рыбалки При этом учитывался уровень качества используемых материалов, удобство, прочность и теплоизоляционные качества готового изделия...

11 09 2026 20:38:51

Как сделать своими руками сани для лошади

Как сделать своими руками сани для лошади Это средство передвижения использовалось древними для похоронных обрядов — на нём везли тело усопшего...

10 09 2026 21:14:24

Описание и особенности выращивания винограда Марсело

Описание и особенности выращивания винограда Марсело От грозди ягоды отходят довольно тяжело...

09 09 2026 17:16:50

Как высушить белые грибы в домашних условиях

Как высушить белые грибы в домашних условиях Диаметр шляпки составлял 60 см...

08 09 2026 13:28:16

Картофель Тулеевский: описание сорта, выращивание и уход

Картофель Тулеевский: описание сорта, выращивание и уход Клубни выходят правильной овальной формы, что очень хорошо, если выращивать их для продажи...

06 09 2026 7:11:13

Полезные свойства и отличия красного и белого лука

Полезные свойства и отличия красного и белого лука Перья достигают 35 см, вес — до 250 г...

05 09 2026 7:57:25

Можно ли есть капусту перед сном?

Можно ли есть капусту перед сном? Эффект появляется благодаря свойству овоща выводить лишнюю жидкость из тканей тела...

04 09 2026 3:22:16

Что делать, если ботва картофеля желтеет

Что делать, если ботва картофеля желтеет Наиболее уязвимыми кусты являются в период цветения, для хорошего урожая именно в это время им необходимо обеспечивать достаточную влажность...

03 09 2026 18:49:55

У орхидеи вянут листья: причины и решения проблемы

У орхидеи вянут листья: причины и решения проблемы В других случаях вялость листьев у этих комнатных цветов чаще всего вызывает нарушение условий содержания и ухода за цветком...

02 09 2026 16:28:26

Зимняя удочка для безмотылки

Зимняя удочка для безмотылки А во-вторых, включает в себя крючок–грузок, при помощи которого непосредственно и проводится поимка...

01 09 2026 21:27:51

Особенности ухода за беременной и только ощенившейся (родившей) нутрией

Особенности ухода за беременной и только ощенившейся (родившей) нутрией При желании можно повысить шансы оплодотворения...

31 08 2026 12:50:43

Выращивание хурмы из косточки в домашних условиях

Выращивание хурмы из косточки в домашних условиях В течении двух дней после того, как косточка была помещена в раствор марганцовки, она должна утонуть...

29 08 2026 7:58:25

Виды барвинка

Виды барвинка Овальные тёмно-зелёные листы длиной от 3 до 5 см и шириной приблизительно 2,5 см формируются на черешках, размещённых на тоненьких салатовых или зелёных с красным отливом стeблях...

28 08 2026 21:34:27

Содержания уток агидель

Содержания уток агидель Внешний вид Внешние хаpaктеристики утки агидель отличаются от представителей других пород особенно белым цветом перьев и сравнительно крупными размерами...

27 08 2026 5:17:30

Фото, описание и применение гибридного рододендрона Pohjolas Daughter

Фото, описание и применение гибридного рододендрона Pohjolas Daughter Они достаточно толстые, крупные, тёмно-зелёного цвета...

26 08 2026 6:57:41

Как принимать облепиховое масло при рефлюкс эзофагите

Как принимать облепиховое масло при рефлюкс эзофагите Знаете ли вы? В Древней Греции считали, что облепиха является любимым лакомством Пегаса...

25 08 2026 5:54:16

Рецепт вкусного салата с жареными опятами

Рецепт вкусного салата с жареными опятами Грибы нашинковать на кусочки и отправить в разогретую сковороду жариться на растительном масле...

24 08 2026 5:49:13

Что делать, если не плодоносит фундук?

Что делать, если не плодоносит фундук? Кроме этого, плодоношение лещины зависит от места её посадки...

23 08 2026 16:42:16

Правила высаживания ризомы ахименесов

Правила высаживания ризомы ахименесов Их чашечка — короткая и узкая, а венчик имеет длинную изящную трубку с раскидистым отгибом...

22 08 2026 17:19:43

Хаpaктеристика и агротехника выращивания яблони сорта Афродита

Хаpaктеристика и агротехника выращивания яблони сорта Афродита Крона имеет округлую форму, и не сильно загущена...

20 08 2026 4:20:20

Сколько часов в день нужно подсвечивать рассаду?

Сколько часов в день нужно подсвечивать рассаду? Такие растения тяжелее переносят пересадку на постоянное место или вовсе не приживаются...

19 08 2026 13:43:11

Брусничные настойки

Брусничные настойки Такие напитки готовятся самостоятельно, благодаря активному взаимодействию между агрессивным спиртовым раствором и лёгкими для растворения полезными веществами, содержащимися в мякоти и кожуре ягод...

18 08 2026 1:19:31

Можно ли есть семена облепихи и чем это полезно

Можно ли есть семена облепихи и чем это полезно Во всех ли сортах облепихи есть косточка Есть сорта облепихи без шипов, а вот разновидностей этого растения, дающих плоды без косточек, нет...

17 08 2026 7:42:15

Виды карасей

Виды карасей Длина туловища может достигать 50–60 см, при этом вес рыбы — свыше 5 кг...

16 08 2026 14:20:45

Актуальные тренды ландшафтного дизайна в 2020 году

Актуальные тренды ландшафтного дизайна в 2020 году Дизайнеры рекомендуют отказаться от простого забора и заменить его зелёной изгородью...

15 08 2026 22:17:47

Сахарная свёкла: описание, польза и вред, технология выращивания

Сахарная свёкла: описание, польза и вред, технология выращивания Главный корень конусовидный, сплюснутый по бокам и включает в себя такие отделы (сверху вниз): головка — из неё произрастают листья;шейка — без побегов и корней;корень — мясистое образование с многочисленными боковыми отростками...

14 08 2026 9:17:40

Профилактика и лечение заболеваний гладиолуса

Профилактика и лечение заболеваний гладиолуса Грибковые поражения Споры вредоносных грибков очень легко распространяются, попадая на растения с водой или из воздуха...

12 08 2026 7:12:15

Как сделать тесто с чесноком для рыбалки на карася

Как сделать тесто с чесноком для рыбалки на карася Зимой и осенью лучше использовать пряные, а летом и весной — фруктовые ароматы...

11 08 2026 9:43:16

Описание самых миниатюрных сортов роз

Описание самых миниатюрных сортов роз Кусты — полураскидистые, благодаря чему их не всегда нужно связывать...

10 08 2026 20:11:21

Снасть на амура своими руками, её монтаж и ловля на донку

Снасть на амура своими руками, её монтаж и ловля на донку Сегодня вылов рыбы может осуществляться в бассейнах таких рек: Енисей;Волга;Дон;Днепр;Уссури;Сунгари...

09 08 2026 20:25:57

Перец Буратино: описание и выращивание сорта

Перец Буратино: описание и выращивание сорта Это ранний сорт, достигающий технической спелости за 88–100 суток от появления всходов...

08 08 2026 11:29:14

Когда и как обрезать тую: особенности формирования кроны

Когда и как обрезать тую: особенности формирования кроны Формировочная стрижка производится для прореживания разросшейся кроны, ограничения роста растения, придания ему силуэтов, меняющих естественные очертания...

07 08 2026 18:56:46

Пересадка спатифиллума в домашних условиях

Пересадка спатифиллума в домашних условиях Однако тут ещё нужно учитывать возраст и размеры растения...

06 08 2026 12:32:35

Как долго сохранить яблоки на зиму свежими в домашних условиях?

Как долго сохранить яблоки на зиму свежими в домашних условиях? Перекладывать плоды необходимо вручную и аккуратно, так как закладка на хранение повреждённых фруктов может испортить часть собранного урожая...

05 08 2026 22:53:29

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::