Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт вкусного пирога с лисичками
В кулинарии, наверное, нет ничего более вкусного, чем воздушная и ароматная домашняя выпечка . В статье предложен пошаговый рецепт лёгкого, «тающего во рту», простого в приготовлении пирога с лисичками .
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Собирать грибы самостоятельно нужно в июле-сентябре — это время их плодоношения. На эти же месяцы нужно ориентироваться при покупке в торговых точках. Лучшими по вкусовым качествам называют плоды, собранные осенью: они более насыщены ароматом и вкусом, менее водянистые.
Знаете ли вы? Большинство грибов поглощают из атмосферы и почвы токсины и соли тяжёлых металлов, радиоактивные соединения. Лисички, однако, не только не впитывают вредные элементы, но и помогают выводить их из организма.
Дома грибы очищают от налипших частичек почвы и травы, мха, промывают проточной водой. Если какие-либо места не отмываются, нужно поскоблить ножом, но не оставлять тёмные участки.
Приобретая грибы, поинтересуйтесь сертификатом качества товара, поскольку у лисички есть двойники
Рецепт №1
легко
Рецепт пирога с лисичками
8120 минут Шаги13 ингредиентовВидео-рецепт
- свежие грибы
1 кг
- картофель
300 г
- лук
75 г
- молоко
100 мл
- сливочный маргарин
100 г
- кефир
200 мл
- мука
300 г
- яйцо
165 г
- твёрдый сыр
100 г
- соль
5–7 г
- подсолнечное масло
2 ст. л.
- сахар
5 г
- разрыхлитель
10 г
- Первым готовят тесто: маргарин нужно растопить и остудить.
- В глубокой посуде смешать молочные продукты, маргарин, 2 яйца, соль, сахар.
- Муку просеять сюда же вместе с разрыхлителем. Замесить эластичное тесто.
- Сформировать из теста шар, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник.
- Картофель покрошить некрупными кубиками и зарумянить в подсолнечном масле на сковороде до мягкости.
- Вымытые и нарезанные пластинками лисички обжарить с мелко порубленным луком примерно 10 мин.
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- Тесто вынуть из холодильника и разделить на две части: одна для основы с бортами, размером 2/3 от всей массы, вторая — верх пирога. Основу пирога раскатать и разместить в противне, смазанном растительным маслом, напустив края на ребро противня.
- Начинка будет трёхслойная: первый пласт картофельный, второй луково-грибной, третий сырный.
- Раскатать тонко верх и, накрыв начинку, защипать края с бортами основы.
- Смазать оставшимся яйцом и выпекать при +200°С 15 мин., затем, уменьшив температуру до +180°С, ещё 20 мин.
Видео-рецепт
Рецепт пирога с лисичками Видео-рецепт: Рецепт пирога с лисичкамиВажно! После обжаривания грибов с луком дайте хорошо стечь маслу, иначе начинка получится слишком жирной и влажной.
Лисички сочетаются пpaктически со всеми гарнирами, овощами и мясом, поэтому в пирогах , пирожках, запеканках и прочей выпечке они всегда к месту. Приготовьте пирог по предложенному рецепту, и он сделает ваше застолье особенным.
Комментарии:
У крупных растений повредится только корень, но вторичная обработка заберёт способность сорняка восстановить свой рост...
28 02 2026 7:38:59
Знаете ли вы? Каждую из частей бересклета используют в лечебных целях...
27 02 2026 1:13:54
Важно! При выборе грибов, обратите внимание на цвет маринада...
26 02 2026 7:12:29
В таком случае, для получения большого урожая следует полагаться на чётко выверенный график подкормок ягодного растения...
25 02 2026 6:42:43
Растение имеет одеревеневший ствол серого цвета, от которого отходят толстые ветви...
24 02 2026 10:56:19
Они выдерживают возвратные заморозки до -8°С, что делает сорт привлекательным для садоводов, проживающих в регионах с нeблагоприятными климатическими условиями...
23 02 2026 6:58:24
Если лето оказалось прохладным и влажным, то внешние признаки могут вызывать сомнение — например, перья не желтеют и не полегают...
22 02 2026 3:33:42
Опытные овощеводы, следя за наружной температурой, приступают в посадке севков, когда на термометре несколько дней подряд фиксируется температура не выше +5?C...
21 02 2026 14:19:22
Это одна из самых частых причин того, что у телёнка не работает желудок, особенно в период после отёла...
20 02 2026 23:44:30
Сказанное не означает, что белый лук полностью лишён остроты: сладкие сорта всё же более хаpaктерны для красного лука, белый лишь имеет более сбалансированный вкус...
19 02 2026 4:49:35
Месторасположение и освещение
Уникальность этого цветка заключается в его теневыносливости, в чём и видели свою главную задачу голландские селекционеры при его выведении...
18 02 2026 2:48:18
Они могут быть самые разные по форме — круглые, квадратные, произвольные...
17 02 2026 11:17:23
В сфере бытовых нужд избыток солей становится причиной образования налёта, накипи, что быстрее приводит в негодность бытовые приборы и сантехнику...
15 02 2026 4:29:48
В косметологических целях его используют для умывания, так как он способен заживлять раны и имеет бактерицидные свойства...
14 02 2026 19:54:51
Знаете ли вы? Родина картофеля — Южная Америка, где индейцы начали его культивировать более 4 тысяч лет назад...
13 02 2026 21:35:35
Знаете ли вы? Ягоды облепихи — один из основных компонентов меню жертв Чернобыльской катастрофы 1986 года...
12 02 2026 4:32:53
Засухоустойчивость, морозостойкость
Ползучие сорта устойчивы к засухе...
11 02 2026 2:19:11
Чтобы органические остатки переpaбатывались быстрее и удобрение получалось однородным, следует закладывать компост слоями, то есть чередуя азотистые с углеродистыми...
10 02 2026 17:40:38
А хорошая сопротивляемость к поражениям гнили, клещей и ос сделала его разведение ещё проще...
09 02 2026 8:33:58
и допущена для выращивания в Центрально-Черноземном регионе...
08 02 2026 1:52:48
На Руси репа была основой рациона, попав сюда из Византии, что подтверждается происхождением названия...
07 02 2026 10:32:17
Эта разложившаяся органическая масса созревает в течении 1-2 лет...
06 02 2026 14:37:42
Чамал, где были получены образцы нового сорта на полукарликовом подвое...
05 02 2026 21:42:54
Кроме традиционной разновидности с жёлтыми горошинами, существуют сорта с коричневым и тёмно-зелёным цветом, которые популярны в Индии...
04 02 2026 4:22:32
Свойства растения, применение
Химический состав горицвета представлен органическими кислотами, железом, аскорбиновой кислотой и флавоноидами (такие вещества содержатся, например, в зелёном чае)...
03 02 2026 8:13:35
Для такого симбиоза млечнику отлично подходит берёза — именно это дерево отвечает питательным потребностям гриба...
02 02 2026 11:30:11
Чем качественнее питание получает стадо и чем лучше здоровье животных, тем выше эффект...
01 02 2026 22:22:40
Выращивание рассады дома
Перец Какаду в наших широтах выращивается только рассадным способом...
31 01 2026 11:59:29
Ботаническое описание
Жимолость Гoлyбой десерт представляет собой средний высоты кустарник с относительно неспешным темпом роста...
30 01 2026 1:29:13
Кора
В первые годы жизни дерева гладкая, затем постепенно растрескивается в вертикальном направлении...
28 01 2026 3:20:15
Вылупившиеся из яиц личинки и являются теми самыми «червячками», которые сразу же забираются в корнеплод и начинают активно поглощать его мякоть...
27 01 2026 13:39:24
Кроме того, они тяжело перевариваются организмом, поэтому содержащие их блюда надолго сохраняют чувство сытости...
25 01 2026 20:13:58
В...
24 01 2026 23:10:23
Это позволит обезопаситься от пищевого отравления...
21 01 2026 15:12:59
Растение гименофор трубчатого типа...
20 01 2026 7:38:36
Общая хаpaктеристика
Внешность Амроксов отличается привлекательностью...
19 01 2026 7:55:21
В плодах содержатся каменистые клетки с плотной оболочкой, состоящие из карбоната кальция, кремнезёма и кутина...
18 01 2026 14:42:22
Для удобства рекомендуется подвергать стручки заморозке небольшими порциями...
17 01 2026 12:58:40
Знаете ли вы? На Руси смородину использовали для приготовления браги...
16 01 2026 6:23:29
Поэтому сажать растение лучше вблизи построек, деревьев или изгородей, которые смогут создавать ему полутень...
15 01 2026 19:37:25
Знаете ли вы? Отпечаток носа у бурёнок также уникален, как отпечатки пальцев у человека...
14 01 2026 12:55:22
Для повышения зимостойкости и общего иммунитета сорта Кедрин отбирал для разведения только те семена, которые успешно прошли закаливание в холодных условиях (четырёхмecячную стратификацию)...
13 01 2026 1:50:26
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
