Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить суп-пюре из сушёных белых грибов
Грибные супы — это питательные и ароматные блюда, которые быстро и просто готовить. Наиболее нежным и вкусным получается суп, взбитый в пюре. Такое блюдо легко переваривается пищеварительной системой и приносит чувство насыщения на длительный период. С простыми рецептами супов-пюре из сухих боровиков с пошаговой инструкцией приготовления можно ознакомиться ниже.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления супа подойдут не только свежие, но и сушёные, а также замороженные белые грибы . Сушёные грибы необходимо выбирать такие, срок годности которых не превышает 2 года. Перед приготовлением их необходимо замочить на полчаса в горячей воде либо на 12 часов в холодной воде.
Рецепты приготовления супа-пюре из сушёных белых грибов
Суп-пюре можно приготовить с добавлением различных ингредиентов: крупы, овощей , сливок, сыра, зелени. Особенностью этого блюда является то, что его возможно употрeбллять на завтpaк, в обеденное и вечернее время. Оно не перегружает пищеварительный тpaкт и не насыщает его чрезмерным количеством калорий. Очень вкусно подавать блюдо с гренками или сухариками. Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 С картофелем и сливками Рецепт №3 С овощами Рецепт №4 С сыром Рецепт №5 С зеленью и чесноком Рецепт №1 легко 52 ч 40 мин Шаги6 ингредиентов 40 г 20 мл 1 л 20 г по вкусу 2–3 ветвиКлассический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:Калории 43 калл Белки 1 г Жиры 2 г Углеводы 5 г
Рецепт №2
легко
С картофелем и сливками
121 ч 10 мин Шаги12 ингредиентов
- боровики свежие
250 г
- грибы сушёные
30 г
- картофель
3 шт.
- лук репчатый
2 шт.
- сливки (30–33%)
250 мл
- масло растительное
1 ст. л.
- масло сливочное
2 ст. л. + 20 г
- чеснок
4 зубца
- соль
по вкусу
- тимьян, чабрец
по вкусу
- перец чёрный молотый
по вкусу
- петрушка
3–4 ветви
- Сушёные грибы замочить.Слить жидкость в кастрюлю, процедив её через марлю. Добавить воду.Поместить грибы.Варить после закипания на малом огне 30–40 минут. Ввести соль.
- Грибы извлечь из отвара.Поместить в него очищенный и нарезанный кубиками картофель.Варить, пока он не станет мягким.Осуществить измельчение лука и чеснока .
- Поместить лук в горячую сковороду со смесью сливочного и растительного масел. Посолить. Обжаривать, пока лук не размягчится. Затем ввести чеснок. Переложить лук с чесноком в грибной отвар.
- Произвести нарезку боровиков кусками. Поместить их в отвар.Свежие грибы порезать соломкой.Поместить их в сковороду, в которой происходило обжаривание лука.Жарить до тех пор, пока не уйдёт жидкость.Ввести 20 г сливочного масла. Держать 2–3 минуты.
- Поместить поджаренные грибы в отвар. Держать на слабом огне 5–10 минут.Влить сливки, всыпать перец, если требуется — соль. Закипятить. Настоять 5–10 минут.Произвести взбивание погружным блендером.Смесь поместить на плиту. Закипятить. Украсить зеленью.
Важно! Готовя суп-пюре, бульон следует постепенно вливать в овощи, а не наоборот. И жидкий, и твёрдый продукт должны быть горячими, чтобы при взбивании не образовывались комки.
Рецепт №3
легко
С овощами
440 мин Шаги10 ингредиентов
- грибы сушёные
75 г
- капуста белокочанная
200 г
- морковь
1/2 шт.
- кабачок
200 г
- лук репчатый
1 шт.
- масло растительное
1 ст. л.
- приправа овощная
1/2 ч. л.
- соль
1/2 ч. л
- лавровый лист
1 шт.
- вода
1,5 л
- Грибы порезать и промыть.Поместить их в подсоленную воду.После того как отвар закипит, держать полчаса.
- Овощи очистить, помыть, порезать кубиками. Картошку, капусту и кабачок вбросить в грибной отвар.Выдержать на огне 35–40 минут.
- Сделать заправку из моркови и лука — обжарить их до размягчения на растительном масле. Ввести заправку в суп.Произвести взбивание погружным блендером.Закипятить пюре.
- Ввести приправу и лавровый лист. Украсить зеленью. По желанию добавить сметану, майонез, сухарики.
Рецепт №4
легко
С сыром
8 35–45 мин Шаги9 ингредиентов
- грибы белые сухие
50 г
- картофель
5 шт.
- лук репчатый
2 шт.
- морковь
1 шт.
- соль
по вкусу
- бульон куриный
1 л
- масло сливочное
70 г
- зелень (петрушка, базилик)
1/2 пучка
- сыр плавленый
200 г
- Произвести нарезку кусками картофеля, грибов.
- Погрузить их в кастрюлю с бульоном и выставить на плиту.
- После закипания всыпать соль.
- Варить до размягчения картошки, примерно 15 минут.Луковицы очистить и порезать кубиками. Поместить его в сковороду с маслом.Мешать до тех пор, пока он не станет прозрачным.
- Очищенную морковь измельчить путём натирания на крупной тёрке. Добавить её к луку. Жарить 5–7 минут.
- Всыпать овощи в бульон с картофелем и грибами. Держать на слабом огне 10 минут. Произвести измельчение сырка с помощью крупной тёрки.Поместить его в бульон и произвести тщательное перемешивание.Держать на плите, пока он не растворится.
- Поместить в бульон соль. Произвести взбивание с помощью погружного блендера.Мелко порубить зелень. Украсить суп.
Узнайте также, как вкусно приготовить грибной суп-пюре из шампиньонов .
Рецепт №5
средне
С зеленью и чесноком
4–6 1 ч Шаги15 ингредиентов
- грибы белые сушёные
50–60 г
- лук репчатый
1/2 шт.
- чеснок
2 головки
- масло сливочное
1 ст. л.
- масло растительное
3 ст. л.
- картофель
2 шт.
- бульон овощной или куриный
500 мл
- вино белое сухое
50 мл
- лавровый лист
1 шт.
- петрушка
1 ч. л.
- тимьян
1 ч. л.
- лук-порей
1 ст. л.
- сливки
60 мл
- соль
по вкусу
- перец
по вкусу
- В предварительно разогретую духовку поместить формочки для кексов, заполненные головками чеснока со срезанными верхушками.Полить их 1 ст. л. подсолнечного масла. Закрыть формы фольгой. Запекать 1 час.Охладить, выдавить содержимое зубцов. Измельчить чеснок с помощью вилки.
- Порезать кусками грибы с картошкой. Картошку и грибы варить до размягчения.Произвести нарезку лука кубиками. Поджарить его в глубокой сковороде со смесью растительного и сливочного масел, пока он не станет прозрачным.
- Всыпать туда же измельчённые тимьян , петрушку, лук-порей .Накрыть сковороду крышкой. Периодически перемешивать.Держать на плите 5 минут. Открыть крышку. Поместить в сковороду пасту из чеснока, картошку, бульон, вино, лавровый лист.
- Посолить, поперчить. Держать на слабом огне 10 минут.Вылить сливки. Дождаться закипания. Вынуть лавровый лист.Произвести взбивание супа погружным блендером. При слишком густой консистенции добавить бульон, кипячёную воду или сливки.Закипятить суп ещё раз.
- Украсить блюдо зеленью, зелёным луком .
Важно! После того как суп-пюре взбит блендером, его необходимо обязательно ещё раз закипятить, чтобы из него получилась однородная масса.
Итак, готовить суп из сушёных боровиков можно различными способами. Он бывает более сытным, если готовить его на мясном бульоне и добавлять в него молоко либо сливки. Также есть менее калорийные рецепты с добавлением разных овощей. Блюда из белых грибов отличаются отменным вкусом, питательностью и несравненным ароматом.
Комментарии:
В природе высота кофейного дерева составляет до 10 м...
09 12 2025 12:10:30
Лучшими местами для этого являются песчаные косы, стекающиеся под воду;ноябрь — в последнем осеннем месяце рыба опускается на глубину и на мелководье выходит, только чтобы поживиться...
08 12 2025 16:50:31
Его споры быстро распространяются ветром и каплями влаги, при наличии которой и происходит дальнейшее инфицирование здоровых частей растения...
07 12 2025 3:57:19
К тому же после застывания бетонно-цементной смеси поверхность можно обработать специальной краской и сделать данный элемент ещё более декоративным, применяя различные приёмы...
06 12 2025 12:59:32
Нужно проследить, чтобы свет был не прямым, а рассеянным, иначе культура получит ожоги в виде жёлтых пятен на листах...
05 12 2025 3:13:58
Достоинства и недостатки сорта
Огурцы сорта Изумрудные серёжки, как и другие виды этой культуры, имеют достоинства и недостатки...
04 12 2025 22:29:19
Именно поэтому она даёт возможность всего за неделю похудеть не менее чем на 3–5 кг...
03 12 2025 10:45:41
Знаете ли вы? Перекрёстно опыляется большинство цветков многоцветкового вида...
02 12 2025 2:34:43
Родиной нотокактуса считается Южная Америка, а встретить растение можно в таких странах, как Боливия, Бразилия, Аргентина, Уругвай и Парагвай...
01 12 2025 20:16:45
Заготовки огурцов без уксуса на зиму: лучшие рецепты
Консервация без уксуса может выполняться по самым различным рецептам...
30 11 2025 3:10:49
Черешни доступны с середины и до конца лета...
29 11 2025 1:13:35
В связи с повсеместной распространённостью культуры в быту возникло множество её локальных названий, возникающих из наименований населённых пунктов...
28 11 2025 13:33:17
Брусника обладает довольно высокой калорийностью и энергетической ценностью...
27 11 2025 7:49:51
Хвост располагается под тупым углом и имеет среднюю ширину...
26 11 2025 14:18:11
При этом достаточно пересаживать растение в умеренно солнечный день, со среднесуточной температурой воздуха не менее +5°С...
25 11 2025 22:14:11
Допускаются пятна на вымени, хвосте и брюхе
высота в холке
120–130 см
хвост
длинный
зад
слегка приподнятый
вымя
доли развиты одинаково, имеют коническую форму, соски сближены
Плюсы и минусы
Достоинства коров красногорбатовской породы:
Плюсы
отличные показатели здоровья у поголовья;хорошая физиологическая адаптивность;высокий, стойкий иммунитет, который защищает особей от распространённых коровьих недугов — бруцеллёза, туберкулёза, лейкоза;неприхотливость в уходе и к условиям содержания;не боятся морозной погоды;высокая продуктивность, которая сохраняется в холодном регионе обитания;быстро набирают вес;при снижении качества и количества корма могут сохранять свою массу;производят мясомолочную продукцию высокого качества;коровы имеют достаточно компактный размер и могут содержаться в небольших помещениях;свободный выпас;не требуют дорогостоящего питания...
24 11 2025 13:54:58
Таким образом, под это понятие подпадают крыжовник и смородина, банан, киви, томат...
23 11 2025 14:16:23
Птицы должны содержаться не больше чем по 50 особей на 1 метр квадратный, а несушек рекомендуется содержать отдельно от остального поголовья;нормализация температурного и светового режима в птичнике;исключение ветров и сквозняков, обеспечение правильной вентиляции;поддержание оптимального уровня влажности, который составляет 30%...
22 11 2025 7:16:46
Кожистая поверхность листвы сохраняет и накапливает влагу...
21 11 2025 22:10:20
Для этого вырезают те части, которые погибли за зиму, и укорачивают старые побеги...
20 11 2025 18:41:43
В некоторых случаях для поддержания рыхлости используются пенопластовые шарики...
19 11 2025 13:25:30
Можно также полить посадочные борозды раствором коровяка (1:10);хорошая воздухопроницаемость и водопроницаемость...
18 11 2025 12:24:27
Точная дата выведения разновидности не известна...
17 11 2025 0:49:44
Такое средство оставляют настаиваться сутки, после чего процеживают и опрыскивают растения...
16 11 2025 10:35:31
Некоторые рыбаки стараются излечить улов известковым молоком, а другие, беспокоясь о своей жизни, закапывают её вдали от водоёма...
15 11 2025 18:34:18
Имбирь хорошо известен лечебными свойствами, в том числе противовоспалительными...
14 11 2025 10:32:56
Таким образом можно ускоренно размножить ценные сорта...
13 11 2025 19:59:49
Выбирать кочаны нужно неповреждённые, плотные и плоские...
12 11 2025 2:36:42
Знаете ли вы? Плод яблони не тонет в воде, поскольку состоит из воздуха на 25%...
10 11 2025 10:42:28
Цвет может варьироваться от светло-зелёного до тёмно-оливкового...
09 11 2025 2:52:55
Каждый плод представляет собой ягоду продолговато-овальной формы, длиной до 12 см и весом 100–120 г...
08 11 2025 20:49:10
При чём начинать процедуры подкормки уместно на втором году роста черешни, поскольку на этом этапе её развития ощутим дефицит азотсодержащих веществ...
07 11 2025 3:26:37
В день
Обычные куры не несутся ежедневно...
06 11 2025 7:14:31
Перемешивайте его каждый день в течение недели, а затем процедите воду и полейте ваши растения...
05 11 2025 19:30:39
Эффект достигается за счёт содержания в составе лисичек хиноманнозы...
04 11 2025 12:46:40
Для этого:
Освободите карасей от чешуи, стараясь не повредить кожу на спине и брюхе...
03 11 2025 10:51:17
Большинство грибов, объединённых в род Лисичек, относят к съедобным и ценным для человека...
02 11 2025 5:32:49
Но эти вещества через некоторое время превращаются в нитриты, являющиеся канцерогенами, поэтому не стоит хранить свежими любые ягоды дольше, чем положенный для них срок...
01 11 2025 23:58:49
В первый год выращивания культуры, рядом с растением придётся установить полутораметровую плетёную конструкцию, регулярно наращивая её по мере роста самого лимонника...
31 10 2025 12:40:10
Листва желтеет, засыхает и облетает;бурые, неправильной формы пятна покрывают побеги растения;соцветия меняют окраску: желтеют или темнеют, засыхают и облетают;на плодах образуются чёрные точки, которые быстро увеличиваются...
30 10 2025 11:46:23
Затем нужно проверить, нет ли у малыша аллергии на новую добавку в рационе мамы...
29 10 2025 5:45:13
Антибактериальный В составе облепихового масла содержатся стеарины...
28 10 2025 14:43:46
Преимуществами хризалидокарпуса являются:
экзотический вид; неприхотливость; терпимость к сквознякам; лёгкость в размножении...
26 10 2025 16:44:56
Листья бархатцев пахнут сильнее самих цветов...
25 10 2025 23:48:47
Они очень насыщены жирами, что делает их идеальным источником масла...
24 10 2025 5:37:40
Допускается предварительно отваривать лисички для последующей жарки или тушения...
23 10 2025 5:11:14
Рецепты приготовления горбуши в томатном соусе
Далее приведены три рецепта горбуши с заливкой из томатного соуса...
22 10 2025 22:36:29
Продукт пчеловодства можно замораживать: он всё равно не потеряет полезных свойств...
21 10 2025 0:40:18
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно