Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак вкусно отварить горбушу
Отварная горбуша является диетическим блюдом, поэтому её часто употрeбляют те, кто ведёт здоровый образ жизни. Такую рыбу можно готовить и к повседневному столу, т. к. при правильной кулинарной обработке она обладает отличным вкусом и хорошо сочетается с различными гарнирами. Простой пошаговый рецепт приготовления варёной горбуши, а также основные правила выбора и подготовки продуктов для этого блюда — далее в статье.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Существует множество рецептов варёной горбуши, в которых можно приготавливать свежую или замороженную рыбу, но во втором случае тушку предварительно размораживают в холодильнике или при комнатной температуре. Овощи выбирают, моют и чистят обычным образом. При выборе основного ингредиента степень его свежести определяют по внешнему виду.
Знаете ли вы? Все новорождённые мальки горбуши являются самками. У некоторых из них происходит смена пола на мужской с началом плавания.
Основные признаки качественной тушки:
- красные жабры;
- цельная и гладкая кожица без повреждений;
- равномерно окрашенное брюхо без вмятин и вздутий;
- блестящие глаза и чешуя;
- количество льда — не более 5% от массы тушки (при использовании замороженной рыбы) ;
- упругая мякоть, сохраняющая форму при нажатии;
- приятный рыбный аромат.
Рецепт №1
легко
Приготовление варёной горбуши
3-430–40 мин.Шаги9 ингредиентов
- свежая горбуша
600 г
- вода
1,2 л
- молотый мускатный орех
0,5 ч. л.
- лавровый лист
2 шт.
- чёрный перец горошком
10 шт.
- репчатый лук
1 шт.
- морковь
1 шт.
- укроп
10 г
- соль
по вкусу
- Очистить и промыть овощи , укроп . Рыбу ополоснуть в воде, удалить голову, хвостовой плавник и внутренности.
- Нарезать тушку на крупные стейки толщиной около 5–7 см.
- Морковь нашинковать толстыми колечками. Целую луковицу разрезать на 6–8 частей.
- Приготовить небольшой сотейник для бульона. Сложить в него специи, лавровый лист, нарезанные овощи, укроп.
- Залить в сотейник с ингредиентами воду, посолить по вкусу. Поставить ёмкость на огонь.
- После закипания маринада немного убавить огонь. Оставить смесь вариться на протяжении 10 минут.
- Опустить в кипящий маринад рыбные стейки. Варят их на умеренном огне 15–20 минут до тех пор, пока мякоть не станет мягкой.
- Достать готовые ломтики рыбы из кипятка. Выложить на чистую тарелку.
Важно! Чтобы горбуша равномерно приготовилась, во время варки она должна быть полностью покрыта бульоном. Если жидкость выкипела и её объём уменьшился, то можно долить в ёмкость немного чистой воды.
Варёную горбушу рекомендуется подавать с гарниром из овощей, риса или отварного картофеля . Пошагово выполняя указанные в рецепте действия и соблюдая пропорции, можно приготовить вкусную и полезную рыбу, которая впитала в себя аромат специй из маринада и приобрела сочность.
Комментарии:
В домашних условиях чаще всего выращиваются такие:
Кадье...
12 12 2025 16:11:12
Растение формирует немало проросли (20–25 шт...
11 12 2025 3:31:52
Важно! Укоренившиеся ветки сохраняют все свойства материнского растения и способны давать новые сортовые саженцы...
09 12 2025 1:22:25
Такой забор будет иметь более длительный срок эксплуатации...
08 12 2025 7:11:52
Годовой прирост в молодом возрасте может составлять до 40 см, после 10 лет — 20 см...
07 12 2025 16:37:29
Ягоды малины — ярко-красные, слегка вытянутые, сердцевидные плоды, имеют сочную мякоть плотной консистенции и тонкую кожицу с незначительной ворсистостью...
06 12 2025 9:21:13
Корневая система
Поверхностная
Стебель
Древовидный
Форма листьев
Трубчатые или булавовидные
Окрас листьев
Зелёный
Окрас цветков
Белый или розоватый
Комфортные условия для выращивания дома
Содержат этот сорт так же, как и другие крассулы (толстянки)...
05 12 2025 13:36:27
Чтобы избежать повреждения тюльпана в саду и на клумбах, полезно подвязывать их...
04 12 2025 20:40:32
Гроздей появляется много и все они способны вызреть за вегетационный период...
03 12 2025 13:15:44
Оригинаторами являются сотрудники НИИСС имени М...
02 12 2025 16:36:54
Корнеплод имеет следующие внешние особенности:
Форма
Почти правильный тонкий цилиндр с затупленным концом
Длина
150–220 мм (выше средней)
Диаметр
20–25 мм
Масса
95–170 г
Кожура
Ярко-оранжевая, нежная, тонкая, ровная и гладкая, глазки мелкие...
01 12 2025 0:39:42
Описание
Красивые яркие птицы не производят впечатления «клуш», хоть и достаточно крупные...
30 11 2025 1:43:19
Плоды — овальные, немного сжаты с боков, имеют опушённую кожицу средней плотности...
29 11 2025 11:17:56
Читайте подробнее о таких породах лошадей как: Шайр, Аппалуза, Советский тяжеловоз и Тpaкенен...
28 11 2025 15:38:22
Когда появятся всходы, убирайте бумагу или плёнку и отправляйте контейнер с будущими астрами на солнечный подоконник, чтобы растение получало достаточно света...
27 11 2025 5:54:51
Для приготовления данного напитка в домашних условиях можно использовать свежие или замороженные плоды...
25 11 2025 23:47:43
К тому же прострaнcтво между такими грядками можно укрыть подходящим материалом, в результате чего ваш мини-огород всегда будет чистым и ухоженным...
24 11 2025 2:37:41
Вешенки хаpaктеризуются матовой шляпкой...
22 11 2025 17:24:40
Однако, если погода будет нeблагоприятной, то и рыбная ловля окажется сложной...
21 11 2025 22:40:10
Хаpaктеристика породы
Свинка породы Ландрас является для крупных заводчиков хорошим источником бекона, но имеет ряд существенных недостатков...
20 11 2025 1:38:58
2 триместр
Кальций и фосфор — элементы, которые нужны ребёнку для образования опopно-двигательной системы...
19 11 2025 3:12:17
По неподтверждённым данным, сусceкc были получены селекционным скрещиванием аборигенного куриного поголовья графства с отдельными породами: корниш, доркинг, светлый брама, орпингтон, белый кохинхин...
18 11 2025 5:25:25
Так, количество женских цветов на растении будет больше, да и взойдёт оно лучше...
17 11 2025 11:53:25
К тому же, пустые разговоры с малознакомым человеком никак не входили в наши планы, и я корректно нашла способ избавиться от непрошеной гостьи...
16 11 2025 4:24:11
Если на зиму оставить на лужайке слой свежей растительности, будь то трава или опавшая листва, под ней развиваются грибковые бактерии...
15 11 2025 18:46:48
Впоследствии его использовал Карл Линней и стал формальным автором научного названия...
14 11 2025 7:49:31
Затем разрезают каждый подберёзовик на несколько частей и, без предварительного замачивания, приступают к варке...
12 11 2025 13:35:46
в дальнейшем они теряют свои лечебные свойства;перед использованием народных лекарственных средств рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных побочных эффектов...
11 11 2025 23:36:23
Ветви — прямостоячие, а побеги имеют буро-зелёный цвет...
10 11 2025 15:12:59
Шаги7 ингредиентовветчина 200 г
куриные яйца 2 штуки
чернослив 80 г
огурцы (сырые) 200 г
ядра грецкого ореха 80 г
майонез 100 г
соль по вкусу Калорийност на 100 г:
Калории 253 ккал
Белки 7,77 г
Жиры 20,75 г
Углеводы 9,39 г
Очищенные грецкие орехи нарежьте мелкими кусочками и ссыпьте в отдельную ёмкость...
09 11 2025 20:21:43
Летом горшок рекомендуется вынести на лоджию, балкон или во двор частного дома...
08 11 2025 10:30:20
Соцветия расположены на кончиках побегов...
07 11 2025 0:53:15
Для высадки на постоянный участок следует брать годовалые саженцы с хорошо развитым корневищем...
06 11 2025 15:43:55
Термин «партенокарпия» дословно переводится как «дeвcтвeнный плод» (от греческого «parthenos» — дeвcтвeнница, и «karpos» — плод)...
05 11 2025 12:59:33
Голден Торч
Golden Torch — не листопадный, компактный куст, с широкой, округлой формы кроной, высотой до 1,2 м, с медленным сезонным приростом около 8 см...
04 11 2025 15:19:53
В готовом виде зёрна приобретают мягкость, но не разваливаются...
03 11 2025 18:57:23
У них тёмная фиолетовая кожица с заметным восковым налётом...
02 11 2025 2:26:17
Для правильного формирования растений потребуется и соблюдение режима влажности...
01 11 2025 8:20:36
Это позволяет объекту двигаться в водной среде, имитируя поведения насекомого или головастика...
31 10 2025 13:46:26
Общая польза для организма от потрeбления овоща для всех людей, взрослых и детей представлена:
укреплением иммунитета при простуде и вирусных заболеваниях, благодаря большому содержанию витаминов и микроэлементов, в частности витамина С, участвующего в окислительно-восстановительных процессах;противовоспалительным эффектом, благодаря большому содержанию полисахаридов;нормализацией артериального давления и работы сердечно-сосудистой системы, укреплением сосудистых стенок;стимуляцией выработки желудочного сока, улучшением аппетита;нормализацией работы желудочно-кишечного тpaкта, спасая от запора и диареи;стимуляцией мозговой деятельности, улучшением работы мозга;успокоением нервной системы, повышенной нервозности, предотвращением бессонницы;мочегонным воздействием, выведением шлаков и токсинов из организма, улучшая работу печени;усилением остроты зрения, профилактикой и лечением болезней глаз;нормализацией работы эндокринных желез при заболеваниях щитовидки;минимальной калорийностью и питательностью, которые позволяют быстро и эффективно похудеть при регулярном потрeблении овоща;улучшением обменных процессов организма...
30 10 2025 21:11:19
Процесс сбора семян происходит следующим образом:
Убирайте перец, когда он станет полностью цветным и кожица у стeбля начнет морщиться...
29 10 2025 14:49:16
Такой вариант отпугивания является самым гуманным и заставляет грызунов покинуть участок...
28 10 2025 3:35:48
Подобное описание хаpaктерно как для жёлтой, так и для красной разновидности смородины, разве что кусты последней могут быть немного выше первых...
27 10 2025 18:16:19
Расположены они на длинных тонких черешках...
26 10 2025 8:27:40
Отсутствует дренаж
Пересаживая герань, позаботьтесь о дренаже...
25 10 2025 3:11:42
Зимой и осенью лучше использовать пряные, а летом и весной — фруктовые ароматы...
24 10 2025 20:27:16
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно