Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак готовить картофельную запеканку с шампиньонами
Картофельная запеканка с грибами — очень вкусное блюдо. Её часто готовят именно из шампиньонов, так как эти грибы имеют нежный вкус, наиболее доступны, и их без проблем можно купить в магазине.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты приготовления картофельной запеканки с шампиньонами
- С курицей
Выбор и подготовка ингредиентов
При покупке шампиньонов обратите внимание, чтобы они были свежие . Эти грибы должны иметь белый окрас без пятен и вмятин на шляпке. Перед готовкой их нужно помыть и очистить.
Важно! Если для готовки используют лесные, а не магазинные грибы, то их следует более тщательно вымывать и очищать от мусора и земли.
Рецепты приготовления картофельной запеканки с шампиньонами
Существует множество разных рецептов картофельной запеканки с грибами. Некоторые из них отлично подходят для вегетарианцев и поста. По желанию в такое блюдо можно добавить кусочки мяса или фарш.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 С сыром Рецепт №3 Из картофельного пюре Рецепт №4 Со сметаной Рецепт №5 С курицей Рецепт №1 средне 1400 г50 мин.Шаги8 ингредиентов 0,5 кг 5 шт. 2 шт. 4 зубка 200 мл 2 шт. по вкусу 2 ст. л.Классический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:калории: 79 ккалбелки: 3,9 гжиры: 3,5 гуглеводы: 7,87 г
Знаете ли вы? Самые дорогостоящие грибы — это трюфели . За 1 кг гурманам при их покупке приходится платить 2500 долларов.
Рецепт №2
легко
С сыром
1500 г40 мин.Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны
0,5 кг
- картофель
5 штук
- лук репчатый
3 шт.
- сметана 20%
5 ст. л.
- яйца
3 штуки
- сыр
60 г
- масло подсолнечное
2 ст. л.
- соль и перец
по вкусу
- Измельчённый лук подрумянить на горячей сковородке с подсолнечным маслом.
- Порубить кусочками грибы и бросить к пожаренному луку, добавив по вкусу специи. Протушить всё 5 минут, накрыв крышкой, пока грибы не станут мягкими.
- Очистить от шкурки картофель и нарубить в виде кубиков.
- Натереть форму для запекания или противень небольших размеров маслом и выложить на дно картофель.
- Сверху слоем выложить грибы с луком.
- Сыр натереть на тёрке и посыпать сверху. Присыпать солью и перцем.
- Отдельно вилкой взбить яйца со сметаной.
- Полученную смесь налить, аккуратно распределив по блюду.
- Готовить в разогретом духовом шкафу при температуре 180°С 15 минут.
Видео-рецепт
С сыром Видео-рецепт: С сыромУзнайте, как приготовить запеканку с куриным филе, грибами и картофелем .
Рецепт №3
средне
Из картофельного пюре
2100 г60 мин.Шаги10 ингредиентов
- картофель
1 кг
- яйца
3 шт.
- лук
3 шт.
- молоко
250 мл
- масло сливочное
3 ст. л.
- шампиньоны
300 г
- масло растительное
2 ст. л.
- сметана 20%
3 ст. л.
- соль
2 ч. л.
- перец чёрный молотый
1/2 ч. л.
- Очищенный картофель отварить в кастрюле с закипевшей водой.
- Лук нашинковать.
- Шампиньоны нарезать на мелкие пластины.
- На горячей сковороде прожарить нарубленный лук. Добавить измельчённые грибы. Бросить соль (1 чайная ложка) и перец (1/2 чайные ложки). Тушить, пока не испарится влага, около 15–20 минут.
- Растолочь отваренную картошку до пюреобразного состояния вместе с яйцами, молоком и сливочным маслом.
- В форму для духовки поместить половину пюре из картофеля, хорошо выравнивая поверхность. Сверху разложить грибную массу. Третьим слоем выложить оставшееся пюре.
- Смазать блюдо поверху сметаной, выравнивая поверхность.
- Запекать в нагретом до 200°С в духовом шкафу примерно полчаса.
Ознакомьтесь с рецептами картофельной запеканки с грибами и фаршем .
Рецепт №4
средне
Со сметаной
1550 г60 мин.Шаги7 ингредиентов
- картофель
6 шт.
- лук
3 шт.
- сметана
200 мл
- шампиньоны
350 г
- сыр
200 г
- растительное масло
3 ст. л.
- приправы и соль
по вкусу
- Очищенный лук нарубить полукольцами и положить на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Прожарить до получения золотистого цвета.
- Грибы нарубить кубиками и добавить к луку вместе со специями. Жарить до готовности, пока лишняя влага не испарится.
- Картошку очистить и натереть на тёрке со средними секциями.
- Форму для духовки смазать маслом и поместить 1/2 картофельной массы, выравнивая слой. Посолить. Поверху картофельного слоя намазать сметану, а затем распределить грибную массу.
- Сверху залить всё сметаной и распределить оставшийся тёртый картофель.
- Измельчить сыр и посыпать сверху.
- Запекать в духовом шкафу при температуре 180°С 30 минут.
Читайте также о том, как приготовить пирог с грибами и картошкой .
Рецепт №5
средне
С курицей
1800 г60 мин.Шаги8 ингредиентов
- шампиньоны
300 г
- картофель
700 г
- лук
1 шт.
- сыр твёрдый
150 г
- соль и перец
по вкусу
- филе курицы
600 г
- мускатный орех
1 ч. л.
- подсолнечное масло
3 ст. л.
- Нарубить ножом куриное филе на полосы шириной 1,2–1,5 см.
- Шампиньоны отварить в слегка подсоленной воде, а затем нарезать пластинками.
- Очищенную картошку порезать кусочками и варить до готовности. Растолочь до получения пюре. Чтобы оно было более мягким, добавить немного молока и сливочного масла.
- Лук нашинковать полукольцами и положить на разогретую с маслом сковороду. Жарить до получения золотистой цвета.
- Твёрдый сыр потереть на тёрке с крупными секциями.
- Форму для духовки намазать подсолнечным маслом. В ней нижним слоем разместить мясо курицы, приправив специями по вкусу. Затем поверху распределить 1/2 объёма картофельной массы. Приправить мускатным орехом. После слоем разложить грибную массу, затем лук и оставшееся пюре.
- Готовить в разогретом духовом шкафу при 180°С в течение 30 минут.
- За 10 минут до готовности вынуть запеканку и посыпать тёртым сыром. Поместить блюдо заново в духовку и держать ещё 10 минут.
Знаете ли вы? В 100 г филе курицы всего 113 ккал, а калия в нём больше, чем в другом мясе, поэтому оно включено во многие диеты для похудения.
Все запеканки с картофелем и грибами получаются вкусными и сытными. К ним можно добавлять соус — красный или белый. Их хорошо подавать вместе со свежими овощами и зеленью.
Комментарии:
Размер пасти у этой рыбы небольшой, а глоточные расположенные в один ряд зубы очень слабые, поэтому крупный корм для неё недоступен, зато за счёт выпуклых губ она способна легко рыться в мягком донном грунте и затем буквально втягивать в себя мелкие частички пищи вместе с илом и песком...
09 12 2025 5:37:54
Простой
Выращивание и уход за ежевикой очень схожи с малиной, однако кусты чёрной ягоды разрастаются более интенсивно и могут погубить посадку малиновых насаждений, поэтому высаживать их рядом на участке не рекомендуется...
08 12 2025 4:15:59
При выборе плёнки обращают внимание на такие хаpaктеристики материала:
отсутствие в составе продукта токсических составляющих, а также элементов, вступающих в химическую реакцию с другими веществами; устойчивость к низкой температуре — материал должен выдерживать мороз до –20...
07 12 2025 9:32:39
Культуру, с устойчивыми ботаническими хаpaктеристиками, включили в госреестр сортов, пригодных для выращивания во всех регионах...
06 12 2025 4:23:58
Зелёная масса культуры представлена многочисленными листьями округлой формы, длиной 10–14 см пурпурного оттенка с ворсистой поверхностью...
05 12 2025 6:44:49
Обязательна качественная гидропароизоляция вокруг окон и дверей...
04 12 2025 3:55:43
В магазинах чаще всего продают недозревшие плоды...
03 12 2025 23:59:15
Симптомы серой гнили на винограде
Серая гниль носит грибковый хаpaктер заболевания, первым признаком которого является пушистый налёт на надземных частях растения...
29 11 2025 20:54:42
Для мужчин
Растительный фермент в составе усиливает кровообращение у пoлoвых органов, за счёт чего является настоящим афродизиаком, улучшает процесс cпepматогенеза...
28 11 2025 19:51:30
Высота дерева составляет около 4 м, диаметр кроны не превышает 3-4 м...
27 11 2025 7:26:27
Способ хранения продукции зависит от варианта приготовления...
26 11 2025 11:50:18
Продолжительность его жизни — до 600 лет...
25 11 2025 20:59:55
Лечение стоматита и правила применения
Стоматит представляет собой воспаление слизистой оболочки ротовой полости и может появиться как у детей различного возраста, так и у взрослых...
24 11 2025 13:10:27
Также можно использовать азотные удобрения для внекорневой подкормки...
23 11 2025 11:19:17
Удобно хранятся в разобранном виде, не занимают много места...
22 11 2025 3:33:11
Лучше всего высаживать подросшие саженцы в контейнерах с закрытой корневой системой, в этом случае растение быстро и безболезненно приживётся на новом месте...
21 11 2025 22:11:58
Цветоносы растут из центра розетки, образовывая полусферу из распустившихся полумахровых корзинок...
20 11 2025 0:27:15
Выбор места с учётом влажности и освещения
Ежевика — солнцелюбивое растение, поэтому для высадки саженцев стоит подбирать только освещаемые и прогреваемые солнечными лучами участки...
19 11 2025 21:14:49
лет назад, а также стали использовать его в лечебных целях как естественный антибиотик...
18 11 2025 2:12:21
Осуществлять ночной полив можно лишь в исключительных случаях, увлажняя только почву и используя меньшее количество воды...
17 11 2025 3:27:57
Знаете ли вы? Листья, околоплодники и кору грецкого ореха можно использовать как краситель для различных натуральных материалов (тканей, шерсти и т...
15 11 2025 22:55:46
Фактически гибрид родился в 1947 году, но официально он был признан только в 1958...
14 11 2025 21:59:31
Витамин СПовышает иммунитет и лечит простудуВитамины В1, В3, В6, В9
Поддерживают нормальный клеточный метаболизмАрбутинОказывает антибактериальный и мочегонный эффектФитонцидыРаботают как натуральный антисептикОрганические кислотыСнимают воспаленияМинеральные вещества (кальций, фосфор, калий, железо, марганец) Поддерживают баланс микроэлементов
Химические и лечебные хаpaктеристики ягод
Брусничные ягоды — продукт не только вкусный, но и полезный...
13 11 2025 23:22:21
Растение хаpaктеризуется прекрасной морозоустойчивостью и стойкостью к наиболее распространённым недугам, в частности, монилиозу и мумификации плодов...
12 11 2025 15:34:11
Хорошо растёт на суглинистых, не кислых грунтах...
11 11 2025 5:21:58
Шекспир
Относится к раннеспелым сортам и созревает за 75 дней...
10 11 2025 8:34:21
Лучше всего оно чувствует себя в Уральском, Западно-Сибирском и Центральных регионах...
09 11 2025 2:42:50
Далее в статье представлены самые распространённые рецепты жареных сыроежек...
08 11 2025 13:54:30
После посева первые всходы появятся не раньше, чем через 14 дней...
07 11 2025 5:37:35
Поведение карася в августе во многом зависит от климатических условий того или иного региона...
06 11 2025 0:14:19
Плюсы и минусы
К достоинствам рассматриваемого сорта можно отнести:
устойчивость к заболеваниям;хорошую переносимость скачков температуры;обильное плодоношение;отсутствие склонности к появлению трещин на плоде;высокую экономическую эффективность выращивания;долгосрочное хранение...
05 11 2025 1:33:10
Фенолытанины;смолы;фенольные соединения;фенол пантенол;флавоноид кверцетин;флавоноид кемпферол;флавоноид апигенин;флавоноид лютеолин;кофейная кислота...
04 11 2025 5:51:52
Виды дверей
Входной проём может быть закрыт разнообразным полотном...
02 11 2025 16:16:30
Это способствует полному устранению симптомов ceкcуальной дисфункции...
01 11 2025 19:42:19
Его рекомендуется смешивать с укропом, фенхелем или тимьяном...
31 10 2025 3:10:45
Описание плодов и кустов
Кусты Спаржи среднего размера, достаточно компактные...
30 10 2025 17:39:13
Критичной может быть температура ниже –35°С...
29 10 2025 12:22:11
Рацион питания главным образом состоит из зелёных кормов, а в случае необходимости животным вводят комбикорма для более интенсивного набора массы...
27 10 2025 11:27:13
Для этого необходимо знать и соблюдать некоторые тонкости агротехники...
26 10 2025 7:31:59
При тёплом климате высаживают в огородах и палисадниках...
25 10 2025 11:58:37
Именно они влияют на тонус пoлoвых мышц...
22 10 2025 15:18:19
При внимательном рассмотрении, у многих видов культуры листки околоцветников действительно похожи на маленькие капюшоны...
21 10 2025 7:10:30
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно