Искушающий аромат и приятный вкус ягод, которые ещё и диетические, — это то, за что все любят черешни. Благодаря наличию среднепоздних сортов культуры, например, Аншлаг, полакомиться ягодами теперь возможно даже в середине лета. В данной статье рассматриваются биологические качества сорта, правила посадки и ухода за черешней, профилактики и лечения заболеваний.
Содержание статьиПоказатьСкрыть- История селекции
- Биологические особенности и хаpaктеристики
- Правила посадки саженцев черешни
- Особенности ухода за сортом
- Болезни и вредители
- Сбор и хранение урожая
История селекции
Ещё 50–60 лет назад черешня считалась исключительно южной косточковой культурой, однако благодаря улучшению климатических условий, а также значимой целенаправленной работе селекционеров регион её выращивания распространился и на север. Теперь черешневый урожай со своего сада могут собирать и жители средней полосы РФ, Беларуси, а также Прибалтики. В Украине данная плодовая культура заслуженно носит звание одной из самых вкусных и востребованных.
А выращивание среднепоздних и поздних сортов черешни предоставляет возможность наслаждаться вкусом ягод достаточно продолжительное время. Традиционно самой вкусной черешней считается урожай именно из Мелитополя. А сорт черешни Аншлаг выведен в Институте орошаемого садоводства (ныне — Мелитопольской опытной станции) имени М. Ф. Сидоренко НААН.
Ознакомьтесь с правилами посадки саженцев черешни весной.
Специализируется данная инстанция на селекции и технологиях выращивания плодовых культур в условиях Южной Степи Украины. В 2007 году академики Туровцев М. И. и Туровцева В. О. попробовали скрестить Престижную и Цешенскую октябрьскую черешни. В результате получился очень вкусный и достаточно качественный сорт Аншлаг. В Госреестр растений, подходящих с целью распространения в Украине, он включён в том же 2007 году.
Биологические особенности и хаpaктеристики
В нижеуказанных пунктах статьи описывается общий потенциал сорта согласно его плодообразовательным качествам, хаpaктеристикам дерева и самих ягод.
Описание дерева
Дерево сорта Аншлаг имеет среднюю силу роста и небольшую высоту. Хаpaктеризуется также умеренной раскидистостью, имеет наполовину приподнятую и плотную по густоте крону. Количество чечевичек на однолетнем побеге — среднее, вегетативные почки находятся отдельно от побегов.
Важно! Ягоды черешни невероятно полезны: в их состав входит и никотиновая кислота, и витамин С, и каротин, а также другие полезные элементы. Употрeбление черешни способствует укреплению сосудов и улучшению состава крови, понижению давления и уровня холестерина, а также очистке организма от токсинов.
Листовые пластинки — продолговатые и узкие по ширине. Более интенсивный зеленый цвет заметен вверху листочков. Листовые черешки продолговатые с тёмно-красными жилками. Среднего размера цветы имеют округлые лепестки, плотно касающиеся друг друга.
Описание плодов
Плодообразование данной культуры происходит на букетных веточках однолетних побегов. Черешни получаются одномерно крупные (средняя масса — 9–11 г, максимальный вес — 12–15 г), имеют плоскую сердцевидную форму. Хвостик от плода средней толщины и длины с наличием отделяющего слоя. Кожура плодов — тёмно-красная с лёгким рубиновым оттенком, косточка — небольшая овальная. Мякоть — уплотнённая, хрустящая, тоже тёмного красного цвета, со средним уровнем содержания сока (цвет сока — ярко пурпурный). Вкус черешни — сладкий с лёгкой кислинкой. Дегустационная оценка сорта — 4,8 балла.
Опылители
Сорт черешни Аншлаг — самобесплодный, то есть он не плодоносит без помощи пыльцы соседних деревьев и пчёл. Лучшими опылителями являются сорта черешни Крупноплодная и Мелитопольская чёрная.
Знаете ли вы? Пчёлы могут собрать с 1 га деревьев черешни до 35 кг цветочной пыльцы.
Период созревания
В зависимости от сорта черешня созревает с конца мая и до августа. Так как Аншлаг хаpaктеризуется среднепоздним сроком созревания (сорт «бигарро», в то время, как ранние сорта в общем называются «гини»), то и спеет он во второй половине июля — где-то в 20–30-х числах месяца.
Урожайность
Аншлаг отличается скороплодностью — вступает в период плодоношения на 4-й год после высадки. Уровень урожайности высокий: с 1 га можно собрать до 126 ц, с 1 дерева — около 48 кг.
Зимостойкость и засухоустойчивость
Уровень устойчивости сорта к холодным зимним условиям — высокий. Хорошо переносит даже затяжные периоды сухой погоды.
Правила посадки саженцев черешни
Данный сорт рекомендован к выращиванию в степных и лесостепных зонах. Нижеуказанная информация более подробно описывает правила по высадке черешни Аншлаг.
Читайте также по этой теме:Смотреть все Особенности сорта черешни Дрогана Жёлтая 8 Особенности посадки и ухода за черешней Ленинградская чёрная 23
Оптимальные сроки
Сажать черешню, даже зимостойкую, рекомендуется при плюсовой температуре ранней весной перед набуханием почек. Осенняя посадка может спровоцировать промерзание и гибель саженца.
Выбор места
Черешня — это дерево, которое очень любит тепло и солнце. Поэтому в качестве места для посадки косточковой культуры необходимо выбирать хорошо освещённую бестеневую территорию. Губительным для дерева будет влияние холодных ветров с севера.
Знаете ли вы? «Дюки» — так называются скрещённые вишня и черешня. Впервые такой гибрид вывели в XVII веке в Европе и именно тогда присвоили ему название «дюк», что в переводе с английского означает «герцог».
В грунте при выращивании культуры ни в коем случае не должно возникнуть застоя влаги. Почва должна быть рыхлой, не глинистой и хорошо пропускать воду. Если на вашем участке всё-таки больше глинистого грунта, размешайте его с песком.
Процесс и схема
Размеры ямки, которая должна быть подготовлена ещё осенью, следующие: глубина — 70 см, диаметр — 1 м.
Далее необходимо выполнить следующие действия:
- В грунт засыпать 3 ведра перегноя или залить 1 л золы древесной. Для снижения кислотности почвы рекомендуется добавить щебёнку известняка (2-3 ведра).
- Пропитанные в воде на протяжении 8 часов корни саженца необходимо поместить в лунку, не доставая до дна на 4-5 см. Аккуратно засыпать землёй корни, сделать ров вокруг ямки, обильно полить.
- Расстояние между несколькими саженцами черешни должно быть не менее 4-5 м.
Особенности ухода за сортом
От правильного ухода за черешней зависит уровень её развития и урожайности, а также дальнейший вкус ягод.
Внесение удобрений
Каждый год черешня нуждается в азотной подкормке: для этого каждой весной необходимо вносить азотные удобрения с расчётом 20 г на 1 м?. Кроме этого, первые 3 года в весенне-летнюю пору (с мая по июнь) необходимо вносить в грунт мочевину с расчётом 30 г сухого вещества на 1 ведро воды. Лучше сделать это три раза на протяжении периода с обязательным рыхлением околоствольной почвы.
Узнайте, как прививать черешни на вишню весной и летом.
Полив и рыхление
Полив дерева осуществляется вокруг корней после разрыхления почвы. До появления цветов — 2 ведра в год, однако не за раз, а постепенно, по мере сухости земли. Летом — учащённый полив, поскольку жаркая и сухая погода плохо влияет на состояние почвы — 2–5 вёдер в год. Обязательно необходимо полить черешню перед наступлением зимнего сезона, или весной до того, как она зацветёт, вместе с добавкой удобрений.
Защита от холодов
Для защиты дерева необходимо вокруг ствола вбить несколько колышков, а затем сделать искусственное укрытие путём обмотки каркаса мешковиной, спанбондом, агроволокном.
Обрезка и формирование кроны
Оптимальный угол обрезания веток черешни — 40–45°. Формирование кроны необходимо осуществлять в первый же год после посадки. После обрезки рекомендуется замазывать места среза садовым варом с целью быстрого заживления ран растения.
Болезни и вредители
Общая устойчивость к монилиозу, или монилиальному ожогу, а также коккомикозу у сорта высокая. Слабое поражение возможно в сильно затяжные дождливые периоды. С целью профилактики монилиоза черешню необходимо систематически обpaбатывать такими содержащими медь препаратами, как «Микосан-В», «Хорус», другие.
Важно внимательно следить за тем, чтобы на листве не образовалась плесень, в противном случае — полностью обрезать и сжечь заражённые листья. Если же заболевание всё-таки поразило сорт, необходимо обработать ветки и листья фунгицидами: бордоской жидкостью, медным купоросом, препаратами «Ровраль», «Тельдор» и другими.
Рекомендуем вам узнать, как бороться с болезнями черешни.
Как предотвратить, так и побороть поражение дерева коккомикозом можно следующим путём:
- перекапывание почвы весной;
- своевременная побелка;
- обработка дерева фунгицидами «Абига-Пик», «Хорус», «Топсин М», медным купоросом и бордоской жидкостью;
- осмотр растения на предмет наличия грибка;
- удаление и сжигание всех повреждённых частей дерева.
Сбор и хранение урожая
Ягоды срывают с плодоножкой, или оставляя 2/3 хвостика и складывают в небольшие пластиковые ящики. Хранить рекомендуется в погребе, подвале или холодильнике. Сорт Аншлаг отличается высокой трaнcпортабельностью, поэтому хорошо пригоден для продаж. Хранить можно в свежем и замороженном виде (без косточек, пюре, с сахаром, в сиропе). Употрeбллять рекомендуется в свежем виде, однако можно готовить компоты, запеканки, варенье и другие подобные блюда.
Важно! Черешню не рекомендуется есть диабетикам из-за повышенного уровня сахара в ягодах. Из-за этого плоды также считаются продуктами-аллергенами, однако жёлто-розовая и жёлтая черешни — менее опасны для аллергиков.
В общем, сорт Аншлаг — это один из самых лучших среднепоздних сортов черешни с высокой урожайностью и вкусовыми качествами, которые вы обязательно получите при правильном уходе за растением.
