Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМясные рулетики из свинины с орехами и черносливом
Мясной рулетик это одно из немногих простых, но чрезвычайно вкусных блюд, которое может украсить любой стол. Сегодня существует огромное количество таких рецептов, но традиционно большинство хозяек стремится приготавливать классические, из свинины со всевозможными пряностями и специями. В статье подробно рассмотрена проце Дypa приготовления самого вкусного мясного рулетика с черносливом и орехами.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Основой любого рулетика является качественное мясо, для данного рецепта идеально подходит корейка, отличающаяся нежным и ароматным вкусом. Чтобы выбрать лучшую свинину, необходимо взглянуть всего на несколько важных критериев. Её цвет должен быть равномерным, светло-розового оттенка, а запах приятным, с лёгким кислым ароматом. Кроме того, при нажатии на мякоть свежее мясо мгновенно восстанавливает свою исходную форму, что является одним из наиболее отчётливых показателей качества.Важно! Корейку рекомендуется приготовить в течение 2 дней после приобретения. После длительного хранения или заморозки свинина теряет запах и аромат, что влияет и на вкусовые хаpaктеристики приготовленного из неё блюда.
Подготовка ингредиентов заключается в выполнении всего нескольких последовательных шагов:
- мясо следует тщательно помыть под проточной водой, а затем слегка просушить;
- орехи нужно очистить от скорлупы, а затем измельчить ножом на мельчайшие кусочки произвольной формы;
- чернослив рекомендуется сполоснуть под проточной водой, а затем убрать влагу бумажными полотенцами и нарезать мелкими кусочками. По необходимости и каждого сухофрукта нужно обязательно устранить косточку.
Рецепт №1
средне
Рецепт рулетиков
700 г (7 порций) 100 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- свиная корейка
700 г
- чернослив
150 г
- грецкий орех
100 г
- сметана
2 ст. л.
- томатная паста
1 ст. л.
- масло подсолнечное
1 ст. л.
- сухой чеснок
10 г
- перец чёрный, молотый
по вкусу
- соль
по вкусу
- Разрежьте мясо от края до центра так, чтобы округлый кусочек стал плоским и широким.
- Заверните разрезанную корейку в пищевую плёнку, а затем с двух сторон слегка отбейте кухонным молотком.
- Посолите и поперчите корейку по вкусу, а затем посыпьте щедрой щепоткой сухого чеснока.
- Уложите на мясо измельчённый чернослив, а поверх него грецкие орехи.
- Сформируйте из мяса рулет так, чтобы начинка из чернослива и орехов оказалась внутри. Зафиксируйте всё кулинарной ниткой.
- Разогрейте масло на сковородке, а затем обжарьте рулетик с двух сторон до золотистой корки. Данный шаг является обязательным, предварительная обжарка помогает сохранить в свинине сок.
- Слегка остудите рулет, после чего плотно заверните его в пергаментную бумагу.
- Положите мясо на противень, а затем запеките его в духовке на протяжении 30 минут при 180°С.Соедините в отдельной ёмкости сметану и томатную пасту, добавьте к ним соль, перец и чеснок по вкусу, после чего всё тщательно перемешайте ложкой.
- Достаньте мясо из духовки, слегка остудите, а затем освободите от пергаментной бумаги и кулинарной нити.Намажьте рулет сметанно-томатной заправкой, а далее верните в духовку ещё на 10 минут. Употрeбллять такое блюдо можно с любым овощным гарниром.
Видео-рецепт
Рецепт рулетиков Видео-рецепт: Рецепт рулетиковЗнаете ли вы? Древнейшая кулинарная книга датируется 1700 годом до н.э. Представляет собой она глиняные таблички, найденные на месте Месопотамии, в которых содержится 35 блюд Древней Аккадии (территория современного Иpaка).
Мясной рулет из корейки с черносливом и орехами — это лучшее блюдо для любого праздничного стола. Особое сочетание ингредиентов и методики приготовления мяса позволяет создать сочную и ароматную свинину, отличающуюся лёгким фруктовым ароматом и послевкусием. Однако для этого необходимо выбрать только наиболее свежие ингредиенты, от чего, непосредственно, и зависит качество блюда.
Комментарии:
Молодые побеги зелёные со слабо-розовым отливом, средней толщины или толстые...
09 12 2025 7:10:42
Если говорить о внешнем виде кровли, то здесь веранды могут быть двух видов:
с плоской крышей;со скатной крышей...
07 12 2025 1:17:18
Советуем почитать о том, как сделать самодельные мормышки для зимней рыбалки...
06 12 2025 10:42:19
Он не горит, химически устойчив и долговечен, имеет отличную светопроницаемость и защиту от ультрафиолета, а также стойкость к воздействию нeблагоприятных погодных условий...
05 12 2025 23:28:38
После этого их замачивают в чистой подсоленной воде на 20 минут, чтобы избавиться от горечи...
04 12 2025 6:10:26
Важно! Ярко-красный, раскалённый, цвет ягод калины объясняет её русское название, а латинское Viburnum opulus произошло от схожести листьев культуры с клёном (opulus — одна из его разновидностей) и глагола viere, означающего «вить, плести»...
03 12 2025 17:57:21
Внешний вид
Особи этого вида отличаются окраской, в которой преобладают тёмные оттенки: чёрный, коричневый, серый и фиолетовый...
01 12 2025 20:17:47
Узнайте также, как правильно посадить и вырастить отросток денежного дерева...
30 11 2025 7:23:33
Калорийность и БЖУ
Пищевая ценность овсянки на молоке на 100 г составляет:
Пищевая ценность овсяной каши на молоке с добавлением масла и сахара на 100 г:
Пищевая ценность овсяной каши на молоке с маслом без сахара:
калории: 102 ккал;
калории: 134,2 ккал;
калории: 131 ккал;
белки: 3,1 г;
белки: 4,5 г;
белки: 4,2 г;
жиры: 4,2 г;
жиры: 5,1 г;
жиры: 5,9 г;
углеводы: 14,1 г...
29 11 2025 12:10:14
Знаете ли вы? Согласно легенде, в Европу ореховое дерево попало благодаря Александру Македонскому, который «позаимствовал» неприхотливое и высокоурожайное растение в саду Кира — персидского царя из династии Ахеменидов...
28 11 2025 14:42:40
Во всех ли сортах облепихи есть косточка
Есть сорта облепихи без шипов, а вот разновидностей этого растения, дающих плоды без косточек, нет...
27 11 2025 6:30:14
Внесён в Госреестр РФ только в 2018 году...
26 11 2025 22:33:23
Серая гниль на клубнике Йод пригодится и на плантации клубники...
25 11 2025 10:43:50
В настоящее время хризантема является национальным символом Японии...
24 11 2025 6:29:14
При этом главной их хаpaктеристикой считается величина дистанции подачи приманки — она подбирается относительно глубины и течения водоёма, а также дальности нахождения леща от рыбака...
23 11 2025 6:21:40
Плодоносить дерево начинает на 4-5 год, и с начала июля по август регулярно даёт высокие урожаи...
22 11 2025 22:21:17
Знаете ли вы? В мире существуют виды шиповника, достигающие высоты всего в 5–10 см, такие виды растения относят к разновидности карликовых роз...
21 11 2025 14:29:26
Разновидности вольеров
Вольеры разделяются на одно-, двух- и трёхъярусные...
20 11 2025 14:35:23
Основные правила обрезки абрикоса
Чтобы не нанести растению глубокие, долго заживающие раны, инструменты до того, как подрезать, нужно предварительно хорошо наточить...
19 11 2025 14:15:51
В условиях кислой почвы урожай гoлyбики будет сладким, но если порог кислотности превышает норму, растение может заболеть хлорозом, — т...
17 11 2025 1:55:49
Они позволяют также усилить вкус и аромат продукта...
15 11 2025 14:24:14
Суть в том, что листья черники стимулируют кровообращение глазной сетчатки, поэтому улучшается не только дневная, но и ночная видимость...
14 11 2025 11:17:12
Важно! Для сохранения хрустящей структуры добавляйте листья хрена в рецептуру...
13 11 2025 21:20:53
Для сорта хаpaктерны высокая урожайность, а также отличные вкусовые качества плодов...
12 11 2025 21:53:56
На нижней стороне имеется опушение...
11 11 2025 12:46:36
Среди множества вариантов можно выбрать такие соусы: китайский терияки, кисло-сладкий, сметано-сливочный, подлива с белыми грибами и сметаной, они идеально будут подходить для данного вида рыбы...
10 11 2025 19:47:56
Чтобы этого не случилось, а сильным росткам было достаточно места для полноценного роста и формирования корнеплодов, слабые растения по мере роста моркови нужно удалять...
09 11 2025 17:52:27
Остальные будут играть вспомогательную роль, дополняя его...
08 11 2025 3:38:46
Что касается плодов, то их вкусовые качества не только оцениваются как высокие, но и отражены в названии сорта...
07 11 2025 10:35:48
Данный феномен называют брачным периодом...
06 11 2025 7:19:41
Привезённый Недзвецким образец кустарника был передан в 1891 году немецкому биологу Георгу Дику, которому и принадлежат заслуги по дальнейшему изучению и селекции современного сорта...
05 11 2025 13:27:48
А в банях активно применяются берёзовые веники, которые «выметают» различные недуги и болезни из тела человека...
04 11 2025 5:13:51
Остаётся высчитать время посадки в грунт и отсчитать 15–25 дней назад — это и будет подходящий срок для посева...
03 11 2025 21:31:30
Растение показало хорошую устойчивость к морозам и засухе и сформировало иммунитет к большинству болезней, включая мучнистую росу...
02 11 2025 1:55:14
В первую очередь, кокцидии поражают печень (печёночная форма кокцидиоза) или слизистую оболочку кишечника (кишечная форма заболевания), что приводит к невозможности организма полностью переваривать и усваивать пищу...
01 11 2025 3:15:53
Знаете ли вы? Родина картофеля — Южная Америка, где индейцы начали его культивировать более 4 тысяч лет назад...
31 10 2025 2:37:48
Что можно сажать после него В большинстве случаев сидераты высаживают для улучшения состояния почвы и оздоровления участка...
30 10 2025 23:52:44
Овальные тёмно-зелёные листы длиной от 3 до 5 см и шириной приблизительно 2,5 см формируются на черешках, размещённых на тоненьких салатовых или зелёных с красным отливом стeблях...
29 10 2025 3:23:20
Фотогалерея
Срок созревания
Для сорта хаpaктерно раннее покраснение ягод...
28 10 2025 22:50:24
Обычно на рыбалку берут разнообразные виды приманок, так как жерех будет клевать на ту, которая более правдоподобно имитирует малька, проживающего в выбранном водоёме...
27 10 2025 5:32:23
Полив желательно проводить вечером, чтобы влага не испарялась слишком быстро...
26 10 2025 8:46:46
Об этом свидетельствуют письменные упоминания монахов и картины неизвестных художников тех времён...
25 10 2025 23:33:14
сок клюквы широко используется в киноиндустрии...
24 10 2025 0:44:37
Выбор и подготовка ингредиентов
Подготовка составляющих для любого соления должна выполняться с учётом их особенностей...
23 10 2025 20:23:43
В тёплое время года густая хвоя имеет зелёный цвет, а в холодное приобретает коричневый оттенок...
22 10 2025 11:33:17
Преимущественно весь нижний ярус побегов у старых елей, при хорошем количестве света, сохраняется...
21 10 2025 14:12:27
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно