"Ежевика без шипов: как правильно посадить и вырастить, особенности ухода

Ежевика — родственный малине колючий кустарник, который с успехом выращивают как в южных, так и в северных регионах. Среди её новых сортов особой популярностью пользуются бесшипные. О том, как их правильно посадить и выращивать, а также об особенностях ухода — далее в статье.

• Ботаническое описание, хаpaктеристика
• Достоинства и недостатки
• Разновидности
• Выбор сорта для выращивания
• Агротехника
  • Видео: Выращивание ежевики
  • Сроки
  • Выбор места, подготовка участка
  • Отбор посадочного материала, как подготовить
• Где сажать: в тени или на солнце
• Алгоритм посадки
  • Видео: Посадка ежевики
• Правила сезонного ухода
• Обрезка и формирование куста
• Схема установки шпалеры из столбов и проволоки
• Сбор урожая и его хранение
• Подготовка к зимовке, как укрыть
• Способы размножения
  • Видео: Как размножить ежевику
• Болезни и вредители
• Особенности выращивания в Подмосковье

Ботаническое описание, хаpaктеристика

Ежевика представляет собой плетистый кустарник семейства розоцветных с многочисленными колючками. Большинство культурных сортов этого растения переносят морозы до -25...-30°С. Они также средне устойчивы к жаре и засухе.

На первом году развития стебель ежевики энергично развивается. Его длина может превысить 6 м. Вьющийся побег будет тянуться вдоль земли. Он полностью покрыт шипами. Над ним возвышаются сложные листья, которые состоят из 5 листочков на стeбле. Это растение может укореняться везде, где стебель касается земли, поэтому в дикой природе он образует почти непроходимые заросли.

На втором году развития стебель перестаёт расти в длину и приобретает тёмно-коричневую окраску. Теперь на нём образуются боковые ветки. Цветение ежевики начинается в конце весны и происходит на образовавшихся боковых ветках. Белые или бледно-розовые цветы достигают 3 см в диаметре. Опыляются они насекомыми, а к концу лета на растении появятся вкусные ягоды-костянки.

Хаpaктеристика ягод:

• короткая плодоножка;
• цилиндрическая форма;
• цвет — тёмно-фиолетовый или чёрный;
• масса — около 5 г;
• вкус — кисло-сладкий.

Не колючие сорта впервые были разработаны в Университете Арканзаса (США). Эти растения цвели и плодоносили так же, как и садовая малина: на побегах первого года развития.

Знаете ли вы? С цветов дикой ежевики пчёлы собирают нектар и делают из него тёмный мёд с оригинальным фруктовым вкусом.

Достоинства и недостатки

• Достоинствами бесшипных сортов являются:
• более высокая урожайность, чем у дикорастущих растений: до 99 ц/га;
• не травмоопасная форма сбора ягод;
• морозостойкость;
• высокие вкусовые качества плодов.

• Недостатки достались культурным сортам от диких видов и пока не полностью удалены:
• ягода зреет неравномерно;
• кустарник могут атаковать вредители (долгоносики, тли) и он может поражаться грибками;
• даже небольшое изменение климата (дождь) резко уменьшает количество посещений насекомыми цветков, что снижает урожайность.

Разновидности

Для коммерческого и любительского садоводства в мире создано много культурных сортов ежевики. Одна из наибольших групп — гибриды ежевики и малины. Они разработаны в рамках селекционной программы Министерства сельского хозяйства США. Основные сорта: Марион, Чехалем, Олали. Для них хаpaктерны оригинальный вкус и высокая продуктивность. Плодоношение большинства сортов начинается в июле и длится до августа. Их урожайность в среднем составляет около 10 т/га.

Сорта без колючек образуют такой же куст, как и у малины. Они обладают высокой силой роста и нуждаются в шпалере для опоры. В эту группу входят: Чёрный атлас, Честер Торнлесс, Халл Торнлесс, Лох-Несс, Навахо и многие другие. Над разработками в этом направлении работают селекционеры многих стран.

Выбор сорта для выращивания

Выбирая сорт, обращайте внимание на сроки плодоношения, урожайность и устойчивость к заболеваниям. Это важно, поскольку кустарник выращивается ради ягод, а их урожай зависит и от возможностей сорта, и от климата, и от устойчивости к болезням.

Знаете ли вы? Чай из листьев ежевики используется в народной медицине в качестве средства от диареи. Пpaктически все перемирия во время Гражданской войны в США объявлялись, когда возникали вспышки дизентерии, чтобы дать солдатам время для поиска кустов ежевики. К ранним сортам относят кустовые растения, урожай которых вы можете получить уже в июне. Кара Блек — обладатель самых крупных ягод в этой группе. Их вес — около 10 г. Натчез — один из самых ранних сортов. Его плоды созреют в середине июня. Атсерина — ежевика, устойчивая к засухе, но не слишком зимостойкая.

Из категории зимостойких бесшипных сортов нужно отметить крупноплодный Полар, выдерживающий морозы до -30°С. И это можно считать максимальным показателем зимостойкости для растения. Указываемые в некоторых источниках сорта, выдерживающие морозы до -40°С, не проходили регистрацию в Госреестре, поэтому подтвердить достоверность этой информации нет возможности.

Отдельного внимания заслуживают ремонтантные сорта. Они дают урожай 2 раза в год: первый — в начале лета, а второй — ближе к осени. Единственный представитель этой группы, выведенный на рынок, — Прайм Арк Фридом. Он хаpaктеризуется крупными плодами — до 15 г, устойчивостью к основным болезням ежевики и вредителям.

Агротехника

Задумывались ли вы над тем, зачем выращивать ежевику, если её можно собирать в лесу? Опытные садоводы вам точно скажут, что это делают потому, что ягоды культурных сортов намного крупнее. Для них можно установить шпалеру и тогда куст не займёт много места, зато принесёт до 20 кг ягод. Агротехника ежевики очень проста. Чтобы успешно выращивать растение, вам понадобится:

• правильно подобрать участок под посадку;
• посадить растения;
• организовать полив, подкормку и обрезку куста;
• вовремя проводить профилактику болезней и вредителей.

Ежевика растёт в виде прямостоячих вертикальных или висячих лоз. Если прострaнcтво не является проблемой, то оставьте её расти как есть. А если важно сохранение внешнего вида участка или вы ограничены в площади, то можно установить декоративную решётку или шпалеру. Это облегчит уход за кустом и сбор урожая.

Видео: Выращивание ежевики

Сроки

Ежевику высаживают ранней весной. Она хорошо переносит это, даже если затем ещё будут весенние почвенные заморозки. Но некоторые сорта рекомендуется высаживать и позже: в середине весны и даже летом. Это растения, предназначенные для южных регионов. Нельзя высаживать их осенью после того, как столбик термометра опустится ниже -2°С. Посаженные с осени кусты должны быть защищены от мороза. Их, как и малину, укладывают на землю и прикрывают слоем мульчи.

Возможно, вам будет интересно почитать о том, с чем совместима ежевика на участке.

Выбор места, подготовка участка

Участок должен быть хорошо освещён солнцем. Предпочтительная почва: суглинистая или супесчаная. Уровень кислотности — 5,5–7,0 pH. Ежевика хорошо растёт в кислом или нейтральном грунте, но не в щелочном. Перед посадкой убедитесь, что грунт не слишком плотный. В противном случае, разбавьте его песком. Плотный грунт препятствует развитию корней, и это плохо для развития куста в целом.

В плотных глинистых грунтах очень мало органики — не более 2%, поэтому такую почву обязательно разбавляют органическими удобрениями: перепревшим навозом, компостом. Смешивание грунта с соломой также даёт массу преимуществ:

• улучшается циркуляция воздуха и воды;
• поддерживается умеренная влажность почвы;
• питательные вещества высвобождаются постепенно и доставляются к растению по потребности;
• при разложении органики улучшается здоровье почвы, т. к. в ней появляется много полезных микроорганизмов.

Избегайте использования побочных продуктов деревообработки в качестве удобрений, таких, как кедр или кедровые опилки. Они не подходят для ежевики.

Участок должен быть полностью свободен от сорняков непосредственно перед посадкой, чтобы исключить конкуренцию растений за воду и питательные вещества. Не сажайте ежевику в почве, использовавшейся в течение последних двух лет для выращивания томатов, картофеля, баклажанов или перца, поскольку они могут передавать вертициллёзное увядание саженцу.

Отбор посадочного материала, как подготовить

Большинство кустов из питомников поставляются в контейнерах. Это будет небольшой одноствольный гибкий побег. Вы можете высадить его из горшка на постоянное место вместе с почвосмесью. Саженец не должен быть сломан на конце, у него должна быть плотная корневая система, а также хорошо выраженная ростовая почка. Из неё будет развиваться новый побег.

Где сажать: в тени или на солнце

Ежевика предпочитает солнечные участки. Под полным солнечным освещением подразумевается размещение растений на участках, которые получают непрерывный солнечный свет рано утром или до полудня. Растение толерантно относится и к частично затенённым площадкам, но оно лучше растёт и плодоносит, если солнце будет присутствовать не менее 6 часов в день. Возможно, вам стоит почитать о том, как выращивать ежевику из семян.

Алгоритм посадки

Чаще всего до покупки саженцы выращиваются в теплице, а это значит, что они могут оказаться слишком нежными для посадки в открытом грунте. Для таких растений лучше проводить посадку после того, как минует угроза весенних заморозков.

Рекомендуется также провести акклиматизацию. Для этого куст в течение недели перед посадкой выносят на улицу на некоторое время. Закалённые растения лучше принимаются и развиваются после высадки на постоянное место. Для посадки понадобятся: саженец, органическое удобрение в количестве 0,5–1 ведра, песок, если нужно сделать грунт более рыхлым.

Посадка ежевики пошагово:

1. Выкопайте посадочные лунки на расстоянии не менее 1 м друг от друга. Такое большое расстояние понадобится кустарнику, когда он начнёт развиваться.
2. Аккуратно извлеките растение из горшка, распрямите корни.
3. Подготовьте почвосмесь: смешав грунт, органические удобрения в равных частях и добавив песка до 30%.
4. Поместите саженец в яму и заполните её почвой вокруг корней. Растение должно быть установлено на той же глубине, что и росло в горшке.
5. Убедитесь, что ростовая почка находится не глубже, чем в 3 см от поверхности почвы.
6. Уплотните грунт у корней.
7. Тщательно полейте куст.

Видео: Посадка ежевики

Правила сезонного ухода

Опытный садовод точно знает, когда нужно поливать кусты. Это зависит от того, как быстро просыхает почва. Во время засухи ежевика испытывает стресс, но и переизбыток влаги тоже будет вреден. У растения не слишком глубоко залегающие корни, поэтому поливайте, как только почва высохнет.

Знаете ли вы? Увядшие листья не всегда означают, что куст испытывает жажду. В жару они увядают из-за того, что испаряют воду быстрее, чем корни могут снабжать их влагой. Поливайте ежевику ранним утром или поздно вечером. В полдень почва будете терять много влаги из-за испарения. При поливе не мочите листья. Это обеспечит хорошую среду для развития грибков и плесени. Поливайте грунт вокруг куста и не лейте на само растение. Водопроводная вода содержит хлор. Если постоянно поливать такой водой, то растения будут страдать от его избытка

Будет неплохо, если перед тем, как вода попадёт к ежевике, вы подготовите ёмкость, в которой она будет отстаиваться до полива.

Поскольку сорняки конкурируют с растениями за питательные вещества и воду, то их обязательно удаляют после каждого полива. Упростить задачу можно, разместив в прикорневой зоне слой мульчи. Это может быть солома или другой материал. Толщина слоя — до 5 см. Он будет предотвращать рост сорняков, спрессовывание грунта и быстрое испарение влаги. Также вы можете почитать о правильном весеннем уходе за ежевикой. Весной, когда кусты идут в рост, их нужно удобрить. Для этого подходят смеси со сбалансированным количеством азота, фосфора и калия. Норма внесения — 25 кг на 30 погонных метров ряда. Вы можете растворить их в воде и полить куст или внести подкормку в небольшую борозду по периметру куста, а затем — залить водой. Когда она впитается, нужно сравнять борозду с землёй.

Обрезка и формирование куста

Ранней весной проводят обрезку побегов: им обрезают верхушки, что стимулирует ветвление. Новые боковые побеги — это новые места для закладки цветочных почек и увеличение урожая ягод. Проводите работы стерильным инструментом. Для этого протрите его спиртом или водным раствором белизны. Если побег короче 60 см, просто отрежьте верхние 3 см.

Всегда удаляйте весной любые больные побеги, засохшие или повреждённые за зиму грызунами или ветром. У ежевики плодоносят только побеги третьего года развития, поэтому летом отплодоносившие ветви обязательно срезают. Это стимулирует растение создавать новые.

Схема установки шпалеры из столбов и проволоки

Для установки шпалеры понадобятся деревянные опopные столбы или металлические, а также проволока и винты с ушками. Красить древесину необязательно, но покраска продлит срок эксплуатации шпалеры. Опopные столбы вкапывают в грунт на глубину до 0,5 м, а затем на них натягивают проволоку. Нижний ряд — на высоте 0,4 м. Крепят её с помощью винтов. Побеги подвязывают мягкими полосками ткани так, чтобы не пережать их.

Используйте проволоку диаметром 2 мм или толще. Более тонкая будет провисать, и шпалера будет выглядеть неаккуратно.

Сбор урожая и его хранение

Ежевика устойчива к жаре и морозу, поэтому растёт пpaктически везде. Время сбора ягод зависит от сорта и климата. В основном урожай собирают в июле. Но в более северных регионах это может быть август. Ремонтантные сорта плодоносят дважды в год: в июне и потом в конце августа или начале сентября.

Сбор ягод осуществляется вручную. Их зрелость определяют по цвету. В стадии технической зрелости плоды — красные, а в стадии полного созревания —чёрные или тёмно-фиолетовые. Не собирайте ягоды после дождя. Они обязательно должны высохнуть до сбора. Созревание происходит не одновременно, поэтому сбор ягод осуществляют в течение нескольких недель.

Хранить собранные ягоды можно всего несколько дней, поэтому их нужно либо съесть, либо заморозить в морозилке. Можно также приготовить из них сок, напитки, варенье или другие заготовки на зиму.

Подготовка к зимовке, как укрыть

Для зон зимостойкости ниже пятой понадобится укрыть кусты на зиму. Поскольку плодоношение будет происходить на побегах предыдущего сезона, то важно не дать замёрзнуть плодовым почкам во время чередования морозов и оттепелей. Обратите внимание на информацию о том, когда можно снимать зимнее укрытие с ежевики. Защитить ежевику зимой очень просто. Снимите ветви с опор и положите на землю. Прикройте слоем мульчи. Ранней весной, до появления нового роста, поднимите их и прикрепите к шпалере. Сорта с вертикальными прямостоячими побегами более устойчивы к морозу, но им тоже нужна защита от холодного ветра, поэтому опытные садоводы рекомендуют накрывать на зиму все сорта ежевики.

Способы размножения

Размножать ежевику легко. Она размножается несколькими способами:

• черенками;
• укоренением ствола;
• молодыми побегами.

Ежевика может пустить корни в любом месте ветви, если соприкасается с грунтом. Для этого ветвь пригибают к почве и фиксируют скобой. Затем после укоренения отделяют от материнского растения и пересаживают на постоянное место.

Видео: Как размножить ежевику

Болезни и вредители

Здоровые растения всегда могут самостоятельно справиться с небольшим количеством насекомых или болезнями. Но ни одно из них не защищено от них на 100%, поэтому необходимо уделять внимание не только лечению, но и профилактике заболеваний. Предлагаем обратить внимание на то, какие есть основные заболевания и вредители ежевики. Грибковые болезни ослабляют кусты и становятся причиной потери части урожая. Они проявляются пятнами или налётом на листьях. Соседство с другими розоцветными — дополнительный фактор, способствующий заражению, т. к. у них общие вредители. Переносятся грибки ветром, водой и через инструмент, которым вы обpaбатываете растения.

Основные грибковые болезни:

1. Пятнистость пурпурная — проявляется пятнами пурпурного цвета на побегах и листьях. В местах поражения стeбли растрескиваются и могут засохнуть. Они также становятся более уязвимы для влияния мороза зимой. Для лечения проводят опрыскивание растения «Фундазолом» или «Топсином М».

Вредителей, которые могут лакомиться частями растения, довольно много. Среди них:

• почвенные вредители: медведка, личинки майского жука;
• насекомые, которые питаются соками растений: тли, клещи, пилильщики;
• насекомые, повреждающие плоды: долгоносик, почковая моль.

Большинство насекомых обитают на нижней стороне листовой пластины. Если растение сильно загущено или вокруг него растут сорняки, то это станет отличной средой для развития и размножения насекомых. Вот почему желательно вовремя удалять сорные травы и не допускать загущенности и плохой вентиляции куста. При обнаружении вредителей применяют инсектициды.

Особенности выращивания в Подмосковье

Подмосковье относится к 4-й зоне зимостойкости с зимней температурой до -35°С. Для кустов ежевики — это слишком низкие температуры. Вы можете вырастить ягоды, если посадите морозостойкие сорта.

Бесшипный сорт Дойл отлично переносит низкие температуры и подходит для выращивания в Подмосковье. Ещё один подходящий сорт — это Иллини Харди. Он считается самым зимостойким из всех. Следующие 2 сорта также показывают хорошую устойчивость к заморозкам, хотя и предназначены для 5-й зоны — это Прайм Джим и Прайм Ян. Для успешного плодоношения их обязательно на зиму укрывают мульчей.

При правильном уходе ежевика имеет длительный срок существования и плодоношения. Её кусты могут регулярно плодоносить и за ними легко ухаживать. При наличии свободного места стоит рассмотреть возможность посадки на даче этих чудесных кустарников с полезными плодами.