"Смородина чёрная Сокровище: основные хаpaктеристики

На территории нашей страны трудно найти садовый участок, на котором бы не выращивалась смородина. Эти полезные ягоды стали излюбленным ингредиентом для приготовления заготовок и десертов. Сорт Сокровище, который славится чёрными сладкими ягодами, является одной из самых популярных отечественных культур. Подробнее о ней — далее в статье.

• Описание сорта чёрной смородины Сокровище
• История селекции
• Внешний вид, хаpaктеристики ягод
• Достоинства и недостатки сорта
• Агротехника
  • Выбор места и посадка
  • Уход
  • Борьба с болезнями и вредителями
  • Обрезка и формирование куста
  • Зимовка
    • Видео: подготовка кустов смородины к зиме
• Сбор и трaнcпортировка урожая, лёжкость ягод
• Видео: черная смородина сорт Сокровище

Описание сорта чёрной смородины Сокровище

Смородина Сокровище относится к морозостойким культурам. Она способна выдерживать морозы до -40°С. Сокровище является самоопыляемым сортом, поэтому не нуждается в дополнительных опылителях, которые обычно высаживаются рядом.

История селекции

Сорт чёрной смородины Сокровище относится к продукту российской селекции. Он был выведен в Сибири. Во время селекции скрестили несколько разновидностей тёмной ягоды — Чёрную гроздь и Нестор Козин. Сегодня эта культура занимает своё место в Госреестре Российской Федерации. Она районирована для посадки в Восточно-Сибирских и Западно-Сибирских регионах страны.

Внешний вид, хаpaктеристики ягод

Исходя из описания, кусты сорта Сокровище обладают слабораскидистой кроной. Средняя высота растения составляет 1,5 м. Побеги хаpaктеризуются прямой формой, расположены густо. Молодые ветки имеют насыщенный зелёный оттенок. Со временем, когда на побегах поверхности появляется кора, они становятся светло-коричневыми.

Знаете ли вы? Первые упоминания о выращивании смородины отмечены 700 г. н. э. Впервые эту культуру посадили в одном из монастырей Китая.

Листья хаpaктеризуются трёхлопастной формой. Листовая пластина средних размеров, овальная, светло-зелёного цвета. Поверхность листвы морщинистая. Кремовые цветки, которые появляются с наступлением тепла, не крупные.

Описание указывает на следующие хаpaктеристики ягод:

• форма овальная, в отличие от других сортов смородины (у большинства она округлая) ;
• средний вес — от 1,7 до 2,3 г;
• кожура чёрного цвета, немного глянцевая, на свету кажется, что поверхность имеет фиолетовый оттенок;
• внутри плодов содержится много мелких косточек;
• поверхность ягоды тонкая;
• мякоть плотная, с большим количеством сока.

Если рассматривать химический состав, то можно отметить множество витаминов и минералов.

В 100 г продукции содержатся:

• витамин А — 2%;
• витамины группы В — 15%;
• витамин С — 222%;
• магний — 7,9%;
• фосфор — 4%;
• кальций — 3,5%;
• калий — 14%.

Вкус у ягод приятный, сладкий. Немного ощущается кислота. Если рассматривать пищевую ценность чёрной смороды Сокровище, то ягода богата углеводами (7,5 г), белками (1 г), водой (83 г) и пищевыми волокнами (5 г). Количество жиров на 100 г продукта составляет 0,2 г. Калорийность невысокая — всего 44 ккал.

Знаете ли вы? Кусты смородины выращивают на всех континентах, кроме Австралии и Антарктиды (исходя из климатических особенностей).

Сорт Сокровище относится к среднеранним культурам. Плодоносить растение начинает на 2–3-й год после посадки. Первые ягоды появляются в середине лета. Созревают они не дружно, поэтому кусты плодоносят до сентября. В южных регионах страны ягоды созревают до первых заморозков. Урожайность средняя. С каждого куста, при условии соблюдения всех правил по уходу, собирают не более 8 кг продукции.

Достоинства и недостатки сорта

• К основным достоинствам сорта относятся:
• устойчивость к заболеваниям (септориозу, антpaкнозу и мучнистой росе) ;
• высокая морозостойкость;
• неприхотливость в уходе;
• стабильные показатели урожайности;
• длительные сроки плодоношения;
• возможность трaнcпортировки;
• приятный вкус и богатый витаминный состав.

• Недостатки этого сорта заключаются в следующем:
• необходимость выбора правильного посадочного места;
• требовательность к формированию кроны.

Агротехника

Технология посадки сорта чёрной смородины Сокровище не сложная. Сначала необходимо подготовить место для высаживания.

После этого нужно купить саженцы, при выборе которых должны учитываться некоторые особенности:

• возраст — от 1 до 2 лет;
• длина корней — 40–50 см;
• высота растения — 70 см;
• отсутствие гнили, белого налёта и трещин.

После покупки требуется подготовить посадочный материал. Сначала корни вымачивают в марганцевом растворе (20 г на 5 л воды) в течение 5 часов, чтобы обеззаразить. После этого необходимо поместить их на 5 суток в «Корневин» (100 г на 10 л воды). Это позволит ускорить рост растения.

Важно! Если вы совершили покупку в специализированном питомнике, то можно высаживать растение в тот же день. В таких местах саженцы обычно проходят предварительную подготовку.

Выбор места и посадка

Прежде чем сажать чёрную смородину Сокровище, необходимо выбрать и подготовить посадочное место. Поскольку этот сорт светолюбивый, высаживают его на солнечной стороне сада с южной стороны. Оптимальная глубина залегания грунтовых вод составляет 3 м. Почва должна быть лёгкой, питательной, с низкими показателями щёлочи и кислоты (не более 4).

Сначала участок вскапывают, удаляя сорняки и посторонние предметы (камни, стёкла, тряпки и др.). После этого на каждый 1 м? вносят по 20 кг перегноя, смешанного с 500 г нитрофоски. Через 2 недели приступают к дальнейшему этапу подготовки, который заключается в выкапывании лунки. Её размеры должны быть 60?70 см. Внутрь лунки выкладывают 20-сантиметровый слой щебня, который будет использоваться, как дренаж.

После этого насыпают в яму 5 кг перегноя, 30 г суперфосфата и 300 г мочевины. Смешивают компоненты и оставляют их на 5 дней, чтобы питательные вещества впитались. В день посадки корни расправляют, чтобы не было узлов. Саженец помещают вертикально в лунку и присыпают почвой. Чтобы устранить возможные пустоты, необходимо утрамбовать верхний слой земли и полить каждый куст 10 л тёплой воды (температура должна составлять +20...+23°С).

Уход

Уход за сортом Сокровище простой. Первым делом нужно отрегулировать режим полива. В южных регионах он составляет 1 раз в 10 дней (по 20 л на 1 растение), а в северных — 1 раз в 15–20 дней (15 л на каждый куст). После полива рыхлят верхний слой земли, чтобы не образовывалась корка, иначе внутрь корневой системы не смогут поступать питательные вещества, влага и кислород.

Читайте также о том, как ухаживать за кустами чёрной смородины ранней весной.

Удалять сорняки необходимо с интервалом в 7–10 дней. Если этого не делать, то кусты будут поражаться паразитами. Именно на сорняках развивается большинство вредителей.

Подкормки должны проводиться по определённой схеме:

1. Весной, после схода снега, поливают каждый куст 5 л раствора нитрата калия (40 г на 5 л воды). Это позволит ускорить формирование почек.
2. За неделю до появления завязей под корень растения вносят 3 л раствора коровяка (300 г на 5 л воды).
3. За 7–10 дней до уборки продукции поливают участок суперфосфатным раствором (100 г на 10 л воды). Это усилит вкусовые качества ягод и повысит урожайность.

Борьба с болезнями и вредителями

Из заболеваний, поражающих кусты смородины Сокровище, отмечают ржавчину, махровость и полосатую мозаику. Ржавчина проявляется в виде красных пятен, локализующихся на тыльной стороне листвы. Лечение заключается в опрыскивании кустов раствором медного купороса (10 г на 5 л воды). К признакам полосатой мозаики относят жёлтые узоры, появляющиеся на прожилках листовой пластины.

Против этой болезни используют раствор «Хома» (10 г на 3 л воды). Если во время цветения соцветия имеют фиолетовый оттенок и вытянутую форму, значит кусты поражены махровостью. Избавиться от неё помогает бордоская жидкость (30 г на 10 л воды). Опрыскивать грядки нужно с интервалом в 10 дней, пока признаки болезней полностью не исчезнут. Исходя из отзывов, разновидность Сокровище обладает хорошим иммунитетом по отношению к вредителям.

Важно! Если кусты смородины часто поражаются вредителями, но вы не хотите опрыскивать кусты инсектицидами, можно высадить рядом томаты или чеснок. Эти культуры будут отпугивать своим ароматом паразитов.

Периодически культура может поражаться смородиновой златкой, стеклянницей и тлёй. Против тли целесообразно использовать медьсодержащий препарат «Оксихом» (100 г на 10 л воды). В борьбе со златкой опрыскивают кусты «Актелликом» (50 г на 5 л воды). Избавиться от стеклянницы поможет «Лепидоцид» (3 ампулы на 10 л воды). Обработки против вредителей осуществляют 1 раз в 20 дней.

Обрезка и формирование куста

Обрезка куста осуществляется осенью. В процессе удаляются все повреждённые, сухие и старые ветки (возраст которых превышает 4 года). Чем меньше на кустах останется ненужных побегов, тем лучше растения переживут зиму, ведь им не придётся тратить питательные вещества, необходимые для иммунитета, на восстановление поражённых участков.

Формирование куста осуществляется весной, до начала сокодвижения в почках. Крону нужно прореживать, чтобы внутрь растения поступали солнечные лучи, провоцирующие созревание ягод. Обрезают каждый побег так, чтобы на нём осталось не более 5–7 почек. Рис.1. Обрезка смородины: а - однолетнего саженца; б - двулетнего куста; в,г - укорачивание побегов. Рис.2. Куст смородины до омолаживающей обрезки (а), после неё (б) и обрезка запущенного куста (в).

Зимовка

В подготовке к зиме сорт Сокровище не нуждается. Его устойчивость к заморозкам позволяет кустам сохранять свой внешний вид даже после сильных морозов. Достаточно накрыть приствольный круг опавшими листьями или перегноем. Слой мульчи должен составлять 30–40 см.

Если в вашем регионе морозы превышают -40°С, то необходимо позаботиться о дополнительной защите. Для этого накрывают кусты полиэтиленовой плёнкой или агроволокном. Когда весной воздух достигнет температуры 0°С, можно снимать укрытие.

Видео: подготовка кустов смородины к зиме

Сбор и трaнcпортировка урожая, лёжкость ягод

Собирают ягоды постепенно, в несколько этапов. Это связано с тем, что созревают они не дружно. Во время уборки продукции используют небольшие ёмкости, в которые поместится не более 2 кг. Tрaнcпортировать ягоды нужно в закрытых контейнерах, в которые укладывают по 1,5 кг плодов. Из-за тонкой кожуры во время трaнcпортировки плоды могут повредиться. Сроки хранения свежей продукции в условиях сухих, прохладных и тёмных помещений составляют 3 месяца.

Узнайте, как сделать варенье из смородины «Пятиминутка».

Лёжкость ягод можно увеличить, если поместить их в морозильную камеру. Там они будут храниться до 1 года. Заниматься выращиванием смородины сорта Сокровище несложно, если придерживаться всех правил агротехники и ухода. Неприхотливость делает эту культуру желанной как на участках опытных садоводов, так и в садах новичков.

Видео: черная смородина сорт Сокровище