Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить салат «Лесная полянка» с опятами
«Лесная полянка» — это невероятно вкусное и эстетичное блюдо, его охотно готовят пpaктически на любое праздничное пиршество, как главное украшение стола. За последние годы популярность салата возросла настолько, что сегодня существует огромное количество всевозможных его вариантов, пpaктически из любого набора продуктов. В статье подробно рассмотрено, как приготовить самую вкусную «Лесную поляну» с опятами, а также пошагово описана инструкция приготовления наиболее удачных и вкусных вариантов блюда.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Первое, что следует сделать при приготовлении блюда — это выбрать качественные ингредиенты. Для этого берут только свежие продукты, каждый гриб должен быть упругими и мясистым, без червоточин и гнилостных поражений. В противном случае эстетичность блюда будет значительно снижена. Лучше всего для этого подходят мелкие или средние опята , мякоть крупных экземпляров не отличается необходимой ароматностью и консистенцией. К остальным продуктам выдвигаются аналогичные требования: они должны быть свежими, без следов порчи, гнили или плесени, а также источать приятный аромат.
Важно! Использовать соленья с опятами, собранными вблизи промышленных предприятий или крупных автомагистралей, запрещено. Такой лесной продукт гарантированно содержит повышенные концентрации тяжёлых металлов и радионуклидов, чрезвычайно губительных для здоровья.
Подготовка продуктов для салата достаточно проста и состоит из следующих последовательных шагов:
- Все продукты нужно хорошо вымыть и просушить.
- Мясо, яйца, морковь следует отварить до полной готовности, а затем остудить. По необходимости также нужно приготовить и мясо, для этого его нужно варить не менее 30 минут.
- Отварную морковь, картошку и прочие овощи необходимо почистить, с яиц убрать скорлупу, а затем всё ещё раз помыть и просушить.
- Грибы следует изъять из банки, а затем откинуть на дуршлаг для отделения лишней жидкости с каждого опёнка. После этого опята нужно рассортировать по величине: для приготовления используют грибы одинакового размера.
Приготовление салата «Лесная полянка» с опятами
В Сети существует не один рецепт этого салата, но чтобы приготовить действительно стоящее блюдо, придётся обыскаться. Далеко не каждый из них не только идеально сочетает все ингредиенты, но и действительно является народным. Ниже приведены только наиболее рейтинговые разновидности салата «Лесная полянка».
Рецепт №1 С ветчиной Рецепт №2 С говядиной Рецепт №3 С куриным филе
Рецепт №1
средне
С ветчиной
1 кг40 мин.Шаги9 ингредиентов
- опёнок маринованный
200 г
- майонез
180 мл
- ветчина
150 г
- огурец солёный
250 г
- яйца
150 г
- картофель
200 г
- морковь
80 г
- укроп (зелёный)
150 г
- соль
по вкусу
- Измельчите ветчину и огурцы до мелкой соломки.
- Натрите картошку и морковку на крупной тёрке, а яйца на средней. После этого нашинкуйте укроп максимально мелко.
- На широкой и глубокой тарелке слоями положите: ветчину, огурцы, морковку, картошку и яйца. Все слои при этом нужно солить по вкусу и щедро перемазывать майонезом.
- Положите сверху салата зелень, а затем грибы. Блюдо не требует настаивания и готово к подаче сразу после приготовления.
Знаете ли вы? Самой дорогой ветчиной в мире является сорт Iberico: приготовлена она из отборного мяса, маринованного на протяжении 3 лет по особой технологии. Цена за килограмм такого продукта в британской сети универмагов Selfridges доходит до 3 тыс. $ США.
Рецепт №2
средне
С говядиной
1,6 кг 45 мин.Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт
- отварная говядина
200 г
- майонез
180 мл
- опёнок маринованный
100 г
- сыр «Российский»
125 г
- репчатый лук
80 г
- морковь
150 г
- картофель
250 г
- огурец солёный
350 г
- яйца
150 г
- укроп (зелёный)
150 г
- соль
по вкусу
- Нарежьте лук , огурцы и говядину небольшой соломкой.
- Картошку и морковку натрите на самой крупной тёрке, а яйца и сыр — на средней или мелкой.
- Возьмите глубокую форму для запекания с разъёмным бортиком и уложите продукты слоями: картошка, говядина, лук, морковь, огурцы, яйца. Слои нужно обязательно перемазывать майонезом и солить по вкусу.
- Посыпьте блюдо твёрдым сыром, и поместите в холодильник на 1 час.
- Снимите с формы бортик, а затем разложите по краям блюда нашинкованную зелень, в центре выложите опята. Каждый гриб при этом должен лежать шляпкой вверх. Блюдо готово к подаче на стол.
Видео-рецепт
С говядиной Видео-рецепт: С говядинойВажно! Чтобы убрать из свежего лука неприятную горечь, а также придать ему более нежную консистенцию, измельчённый овощ на 10 минут следует замочить в кипятке.
Рецепт №3
средне
С куриным филе
2,2 кг45 мин.Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- опёнок маринованный
400 г
- грудка куриная
200 г
- зёрна кукурузы
220 г
- огурец солёный
250 г
- картофель
450 г
- яйца
150 г
- майонез
180 г
- сыр «Российский»
250 г
- лук (зелёный)
150 г
- соль и перец
по вкусу
- Нарежьте картофель, яйца и огурцы на небольшой кубик, грудку — на средний или мелкий, а сыр натрите на средней тёрке. Лук нарежьте максимально тонкими кольцами.
- Возьмите глубокую салатницу, застелите её пищевой плёнкой.
- На дно салатницы положите грибы шапкой вниз, а затем плотно засыпьте их зелёным луком . Посолите опята с луком по вкусу.
- Выложите слоями остальные продукты в следующей очерёдности: картофель, огурцы, куриное филе, кукуруза, яйца. Все слои нужно обязательно перемазывать майонезом и солить.
- Поместите на яйца измельчённый сыр, слегка уплотните его. Перенесите блюдо в холодильник для настаивания на 2 часа.
- Достаньте блюдо из холодильника, накройте плоской тарелкой. Далее ёмкость нужно перевернуть, после чего убрать салатницу и пищевую плёнку. Переворачивать блюдо надо резко, но аккуратно, чтобы не повредить слои.
- Перед подачей на стол салатик по бокам нужно украсить измельчённой зеленью лука или укропа.
Видео-рецепт
С куриным филе Видео-рецепт: С куриным филеЗнаете ли вы? Самый древний рецепт, сохранившийся до нашего времени, насчитывает около 4 тысяч лет. Это список ингредиентов, необходимых для изготовления пива, найденный на раскопках древнего питейного заведения в Китае.«Лесная полянка» — это невероятно вкусный и питательный салат, который под силу даже новичку в кулинарии. Его можно приготовить всего за 30–40 минут из стандартного набора продуктов, которые есть в холодильнике пpaктически у каждого. Однако продукты для блюда обязательно должны отвечать высочайшему качеству, иначе конечный вкус салата будет значительно искажён.
Комментарии:
На специализированных выставках, проведённых в конце 70-х и в середине 80-х годов в ГДР, данный сорт был дважды награждён золотыми медалями...
12 12 2025 0:17:30
Прямые, плотно расположенные ветви и мощные красно-бурые стeбли формируют опрятную, округлую крону кустарника, которая не разваливается после дождя...
10 12 2025 17:39:22
У молодых грибов её форма полушаровидная, а края при этом загнутые внутрь...
09 12 2025 21:23:58
Археологи подтвердили тот факт, что о существовании этого растения люди узнали много тысячелетий назад: гробницы мумий Древнего Египта, например, сделаны из фикуса, произраставшего в те времена в Африке...
08 12 2025 11:37:52
К таким сортам относят Весну и Уральский ранний...
07 12 2025 17:47:47
Если уровень кислотности превышает 6,5 единиц — соцветия приобретут насыщенный красный оттенок...
06 12 2025 2:45:27
Важно! Свиней мясного направления отправляют на убой в 6–8 месяцев, по достижении ими веса от 70 кг...
05 12 2025 13:56:26
Приставку «ред», то есть красный в переводе с английского, картофель получил благодаря цвету кожуры...
04 12 2025 10:34:42
Хорошо растёт на суглинистых, не кислых грунтах...
03 12 2025 10:21:24
Знаете ли вы? Самый старый и большой куст шиповника растёт в США и называется древовидная лиана Роза Бэнкс...
02 12 2025 19:58:21
Рекомендуется для жарки на мангале покупать свежую рыбу, а не замороженную...
01 12 2025 2:31:34
Особенно если учесть, что горбуша много с чем хорошо сочетается...
30 11 2025 20:27:15
Его испекли в Алтайском крае, а в состав входили брусника, форель, творог, белые грибы и облепиха...
29 11 2025 14:14:37
Цветы сгруппированы в средние по размеру соцветия...
28 11 2025 22:31:39
Всходы появляются равномерно и интенсивно вступают в рост...
27 11 2025 10:51:59
В условиях умеренного климата овощеводы высаживают растение в парниках...
26 11 2025 0:31:52
Но в любом случае уже через трое суток белковое и жировое содержание продукта вместе с другими ценными элементами резко сокращается...
25 11 2025 11:41:29
Семена заражённых томатов нельзя применять для посева следующего урожая...
24 11 2025 12:49:16
Знаете ли вы? Ежевика известна человечеству более 2000 лет...
23 11 2025 14:56:50
Рецепты капусты со свёклой
Пошаговых рецептов капусты со свёклой множество, но есть самые популярные и в то же время простые, которые не отнимают у хозяйки много времени...
22 11 2025 14:48:12
Профилирование поверхности участка
Этот метод подразумевает создание высоких грядок...
21 11 2025 17:42:19
Переизбыток удобрения также приводит к развитию фруктовой гнили...
20 11 2025 9:40:46
Недолго прослужат гипсокартон, натяжной плёночный вариант и непропитанное дерево...
19 11 2025 18:47:49
Не рекомендуется принимать средство людям, которые страдают:
серьёзными заболеваниями ЖКТ;болезнями лёгких;хроническими заболеваниями сердца;камнями в жёлчном пузыре или почках;ревматизмом;кожными заболеваниями;ожирением;аллергией на компоненты смеси...
18 11 2025 5:44:11
Хаpaктеристика, описание
По данным, внесённым в Госреестр, можно сложить такой портрет растения:
Раскидистый прямостоячий куст, достигающий 1,8 м в высоту...
17 11 2025 13:45:56
Именно этот фактор позволяет использовать материал для строительства дорожек на даче...
15 11 2025 16:15:45
Знаете ли вы? Чтобы собрать 1 кг кедровых орешков, потребуется не менее 4 тыс...
14 11 2025 7:58:58
Исходя из этого, нужно рассчитать, сколько жердей будет установлено в помещении...
13 11 2025 4:37:19
Таким образом, к факторам, увеличивающим вероятность появления наростов на лапах у кур однозначно следует отнести:
несбалансированный рацион, в частности, недостаток в питании птиц необходимых витаминов и минералов;стрессы, которым подвергаются куры (в том числе превышение норм шума в курятнике, резкое изменение освещения, теснота, перемещение в новое место, конфликт в стаде, неудачная вакцинация, полученная травма, нападение хищника, наличие грызунов в птичнике, нарушение режима кормления, голод, жажда и т...
12 11 2025 6:14:18
Это очень выгодно при ловле рыбы, редко подплывающей к берегу (карп, сазан, толстолоб), держащейся на удалении возле дна...
11 11 2025 3:45:25
Разновидности вольеров
Вольеры разделяются на одно-, двух- и трёхъярусные...
10 11 2025 8:26:18
Особенностью кустарника является сильно развитая стержневая корневая система, отростки которой достигают глубины 5-6 м...
08 11 2025 16:53:12
Включение данной разновидности зелени в рацион кормящей матери жизненно необходимо, а всё благодаря полезным свойствам, которыми петрушка обладает...
07 11 2025 8:37:19
Среднеранняя культура, устойчива к перепадам температур...
06 11 2025 0:32:43
Кулинарные шедевры из них хорошо подойдут вегетарианцам или другим людям, не употрeбляющим мясо, ведь этот продукт способен частично его заменить...
05 11 2025 20:17:14
Идеальным вариантом было бы перенесение парника на новое место, но это не всегда возможно;поликарбонат – достаточно прочный материал, но некоторые производители указывают в инструкции, что на зиму парник нужно укрепить дополнительными подпорками;осенняя подготовка сэкономит время весной, когда нужно будет заниматься рассадой, а не уборкой и обработкой теплицы...
04 11 2025 10:15:23
Отличия в размножении съедобной и садовой жимолости
Жимолость как растение вовсе не требовательное, но всё же лучше знать и учитывать её предпочтения для достижения высокой урожайности...
03 11 2025 5:41:38
Знаете ли вы? Выращивание роз принесёт пользу не только в эстетическом плане, но и поможет улучшить эмоциональное состояние человека...
02 11 2025 1:45:51
Эти нормы относят только к колодцам шахтного типа, а если вы планируете скважину глубинную, эти расстояния должны быть ещё больше...
01 11 2025 7:20:48
Его ловят во время снижения температуры до -5°С, когда рыба выплывает из укрытий, чтобы покормиться...
31 10 2025 9:43:27
В состав ядра ореха входит стандартный набор витаминов (А, В, РР, Е, С), среди которых преобладает витамин С, флавоноиды, жирные кислоты, танин...
29 10 2025 9:43:42
Для того чтобы достичь поставленных целей они использовали скрещивание американского полосатого Плимутрока с Золотым кампином...
28 10 2025 13:45:24
Цвет листьев может быть самым разнообразным...
27 10 2025 14:37:58
Этот можжевельник имеет небольшой прирост — всего 10–12 см за год...
26 10 2025 4:35:30
Такое средство нужно настоять несколько дней, после чего пролить им бороздки между кустами клубники, не допуская попадания на сами растения...
25 10 2025 10:49:28
Для заправки повара использовали 260 л майонеза...
24 10 2025 6:11:22
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно