Рецепт вкусного салата «Грибная поляна» с шампиньонами > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепт вкусного салата «Грибная поляна» с шампиньонами

Рецепт вкусного салата «Грибная поляна» с шампиньонами

Ни один праздничный стол не обходится без наличия салатов и закусок. А вот настоящей изюминкой вашего торжества станет весьма привлекательный, вкусный и уникальный салат с шампиньонами «Грибная поляна».

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

В современной истории кулинарии уже нет чётко укоренившихся правил насчёт единого рецепта какого-нибудь блюда. Всё чаще хозяйки экспериментируют с добавлением новых ингредиентов в традиционные яства. Точно так же обстоят дела и с салатом «Грибная поляна» , вариантов рецептов которого можно встретить большое количество.

В качестве дополнительных приправ для салатов отлично подходят: кориандр, тимьян, мускатный орех, орегано и базилик.

А вот для реализации рецепта, который считается классическим, нужно совершить следующие подготовительные действия:

  1. Отварить, запечь/обжарить куриную грудку, яйца. Часто вместо курицы берут ветчину.
  2. Натереть на крупной тёрке твёрдый сыр и отварные яйца.
  3. Порезать/порвать мелкими кусками приготовленное куриное филе.
  4. Мелко нарезать зелень.
  5. Слить с моркови по-корейски жидкость, дополнительно измельчить натёртую овощную массу.
  6. Все ингредиенты должны находиться по отдельным пиалам до сборки салата.
  7. Для смешивания составляющих нужно также подготовить пищевую плёнку, большую овальную или круглую (пластмассовую/стеклянную) форму для выкладывания слоёв, и ложку для смазывания майонезом/сметаной, а также блюдо, на котором будет подаваться салат.

Знаете ли вы? В Европе культивирование одомашненных лесных шампиньонов началось только в 18 веке: в столице Франции они считались настоящим деликатесом, который очень сложно было приобрести, а если удавалось — то за немалую цену. Их выращиванием занимались специально обученные агрономы, именно поэтому шампиньоны называют «парижскими грибами».

Рецепт №1

легко

Рецепт салата «Грибная поляна» с шампиньонами

61,5 часа Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт

  • отварное куриное мясо

    500 г

  • маринованные шампиньоны

    500 г

  • корейская морковь

    300 г

  • вареные яйца

    6-7 шт.

  • твёрдый сыр

    250 г

  • майонез/сметана

    300 г

  • лук, укроп, петрушка

    по 4-5 пышных веточки

  • соль, молотый перец

    по вкусу

  • приправы для салатов

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г: Калории 102,97 ккал Белки 5,10 г Жиры 7,91 г Углеводы 2,64 г
  1. Выстелить дно формы пищевой плёнкой так, чтобы последняя выходила за края.
  2. Выложить на дно маринованные грибы шляпками вниз (желательно все одинакового небольшого размера), плотно прижимая их друг к другу.
  3. Нужно проследить, чтобы шампиньоны имели красивый внешний вид, не были повреждёнными или половинчатыми, так как это будет верхний слой знаменитой «Грибной поляны».
  4. Густо засыпать первый грибной слой зеленью из мелко порезанной петрушки, укропа и молодого зелёного лука так, чтобы грибы не были видны, слегка утрамбовать.
  5. Сверху зелени аккуратно выложить куски курицы, равномерно и плотно распределяя ингредиент по всей поверхности формы, в том числе по краям.
  6. Куриное филе слегка посолить, поперчить, можно также добавить другие салатные специи по вкусу, смазать сверху майонезным или сметанным соусом.
  7. Выложить на влажный слой морковь, при этом уплотняя уже выложенные пласты пищевых компонентов.
  8. Высыпать сверху моркови по-корейски предварительно натёртый сыр (желательно, чтобы он был только что из холодильника) и также смазать сверху вышеупомянутым соусом.
  9. Последний пласт состоит из отваренной и мелко нарубленной яичной массы, которую тоже стоит плотно утрамбовать.
  10. После проделанных действий нужно накрыть форму плёнкой и дать блюду настояться в холодильнике около часа для полноценной пропитки и обретения настоящего вкуса.
  11. По истечении указанного времени снять пищевую плёнку с формы, накрыть последнюю блюдом, на котором планируется подавать салат.
  12. Если «Грибная поляна» готовилась в овальной форме, то такое же нужно брать и блюдо, в случае с круглой посудиной, подойдёт большая круглая, но плоская, тарелка.
  13. Осторожно перевернуть салат вверх дном на приложенное к форме блюдо.
  14. Подправить края, по желанию украсить зеленью и подать к праздничному столу.

Видео-рецепт

Рецепт салата «Грибная поляна» с шампиньонами Видео-рецепт: Рецепт салата «Грибная поляна» с шампиньонами

Приготовив салат «Грибная поляна», вы на собственном опыте убедитесь, что это блюдо достаточно эффектное, но очень лёгкое в приготовлении. К тому же, благодаря идеальному сочетанию использованных продуктов, прекрасному сохранению формы, он станет настоящей изюминкой вашего торжества.

Важно! Шампиньоны обладают противоопухолевым эффектом, а также оказывают антибактериальное действие и уменьшают уровень содержания холестерина в крови. При этом, если вы надумали мариновать грибы, то не бойтесь, что они потеряют свои полезные свойства.

Удивительно нежный и приятный вкус «Грибной поляны» с шампиньонами, пошагово приготовленной по указанному рецепту, обязательно порадует и ваших домочадцев, и гостей, которые заглянули к вам на чашечку чая.



Комментарии:

Польза, вред и калорийность гречки с молоком

Польза, вред и калорийность гречки с молоком Важно! Чтобы максимально сохранить натуральный химический состав, рекомендовано запаривать крупу кипячёной водой в соотношении 1:2 в продолжение 8 часов...

03 03 2026 5:32:42

Тюльпаны и нарциссы в ландшафтном дизайне

Тюльпаны и нарциссы в ландшафтном дизайне Исходя из этого, следует избегать высадки данных цветов в низинах и на склонах...

02 03 2026 12:59:39

Лучшие рецепты баклажанной икры без уксуса

Лучшие рецепты баклажанной икры без уксуса Рецепт №1 Самый простой рецепт — через мясорубкуРецепт №2 Без стерилизации, с базиликомРецепт №3 Со сливами Рецепт №1легко Самый простой рецепт — через мясорубку 6 банок на 1 л50–65 минутШаги7 ингредиентовбаклажаны 3 кг томаты 2 кг перец болгарский 0,5 кг лук 0,5 кг чеснок 1 головка среднего размера масло растительное 300 мл соль по вкусуПищевая ценность на 100 г: Калорийность 94 ккал Белки 1,0 г Жиры 7,0 г Углеводы 9,0 г Баклажаны промыть, просушить, расположить на противне и выпекать в духовке до готового состояния, около 30 минут...

28 02 2026 16:34:47

Мясо страуса: польза и вред, пищевая ценность, правила выбора и приготовления

Мясо страуса: польза и вред, пищевая ценность, правила выбора и приготовления Употрeбление мяса страуса Страусятина содержит много протеина, но он полностью усваивается человеческим организмом...

27 02 2026 4:58:33

Рецепт вкусных шампиньонов в сметане в духовке

Рецепт вкусных шампиньонов в сметане в духовке чеснок 1 зубчик панировочные сухари (из хлебной крошки) 3 ст...

26 02 2026 19:24:20

Квашение цветной капусты в домашних условиях

Квашение цветной капусты в домашних условиях Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 По-корейски Рецепт №3 По-грузинскиРецепт №4 В ведре Рецепт №1легко Классический рецепт 2 банки по 1 л30 минутШаги14 ингредиентовВидео-рецептцветная капуста 700 г морковь 300 г сладкий перец 200 г томаты черри 300 г чеснок 50 г огурцы 100 г перец чили 20 г петрушка 3-4 веточки лук 50 г перец горошек 5 шт...

25 02 2026 8:15:26

Особенности использования тмина для увеличения лактации молока кормящей мамы

Особенности использования тмина для увеличения лактации молока кормящей мамы Затем нужно проверить, нет ли у малыша аллергии на новую добавку в рационе мамы...

24 02 2026 12:12:33

Хаpaктеристика и особенности выращивания ежевики Полар Берри (Polar Berry)

Хаpaктеристика и особенности выращивания ежевики Полар Берри (Polar Berry) Такое название дали предки культуре из-за очень колючих стeблей...

23 02 2026 15:37:59

Польза и вред смородинового компота

Польза и вред смородинового компота Из них: 6,8 г клетчатки;67 г фруктозы;4,1 г белка...

22 02 2026 9:44:45

Рыбалка на карася в Новосибирской области

Рыбалка на карася в Новосибирской области На сегодня популяция так и не восстановлена...

21 02 2026 6:32:20

Как ухаживать за миртом в домашних условиях

Как ухаживать за миртом в домашних условиях Цветки зафиксированы на длинной и тонкой цветоножке, обладают приятным ароматом...

19 02 2026 18:58:37

Анатомия коровы

Анатомия коровы Но в процессе взросления лицевая часть постепенно становится больше мозговой и вытягивается вперёд...

18 02 2026 9:43:52

Особенности посадки и ухода за яблоней Антей

Особенности посадки и ухода за яблоней Антей Плодоносит яблоня Антей обильно и регулярно Внешний вид яблони Сорт Антей можно охаpaктеризовать так: Дерево средней высоты — 2,5–3 м...

17 02 2026 13:39:30

Сорт винограда Долгожданный (кишмиш)

Сорт винограда Долгожданный (кишмиш) Плоды в грозди расположены со средней плотностью...

16 02 2026 12:35:35

Туя в ландшафтном дизайне

Туя в ландшафтном дизайне Также нужно учитывать влияние солнца: сорта с золотистой хвоей будут более яркими на солнце, а в тени станут обычного зелёного цвета с небольшим жёлтым оттенком...

15 02 2026 14:50:50

Описание и хаpaктеристики гортензии Эрли Блю

Описание и хаpaктеристики гортензии Эрли Блю В соответствии с кислотностью грунта окрас цветков может варьироваться от ярко-гoлyбого до тёмно-розового и фиолетового...

14 02 2026 22:57:55

Описание калины обыкновенной и особенности её выращивания

Описание калины обыкновенной и особенности её выращивания Как цветёт? Цвести начинает в конце мая...

13 02 2026 14:10:18

4 блюда, которые разнообразят ваш пасхальный стол

4 блюда, которые разнообразят ваш пасхальный стол Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 350 ккал Белки 11,2 г Жиры 36,4 г Углеводы 12,5 г Желтки перетереть с сахаром и лимонным соком до белого цвета...

12 02 2026 0:50:52

Описание и хаpaктеристика лиственницы Пендулы

Описание и хаpaктеристика лиственницы Пендулы В активную фазу вегетации хвойный покров имеет насыщенный гoлyбовато-зелёный оттенок...

11 02 2026 7:10:35

Рецепты заготовок из спаржевой фасоли

Рецепты заготовок из спаржевой фасоли Лучшие рецепты Заготовить спаржевую фасоль на зиму можно, воспользовавшись быстрыми и простыми рецептами...

10 02 2026 17:23:17

Облепиховое масло

Облепиховое масло Кроме того, стимулируют восстановительный процесс в повреждённых тканях...

09 02 2026 10:40:54

Витаминный состав и полезные свойства арбуза

Витаминный состав и полезные свойства арбуза Их перечень обусловливает его полезное действие на человеческий организм...

08 02 2026 6:50:26

Польза и вред шампиньонов

Польза и вред шампиньонов Интересно, что в продукте содержится пpaктически столько же кальция и фосфора, сколько и в рыбе...

07 02 2026 6:28:57

Описание ели восточной Ауреоспиката, посадка и уход

Описание ели восточной Ауреоспиката, посадка и уход Так, высота десятилетней ели в среднем составляет 2,3–3 м при диаметре кроны не более 1,5 м, и даже к 30-му году жизни при хорошем уходе дерево набирает только 70–80% своих природных размеров...

05 02 2026 23:53:51

Особенности посадки и ухода за яблоней Конфетное

Особенности посадки и ухода за яблоней Конфетное Сорт неплохо переносит кратковременные засухи...

04 02 2026 15:15:30

Озимый сорт пшеницы Таня: описание и особенности выращивания

Озимый сорт пшеницы Таня: описание и особенности выращивания Описание Сорт Таня — полукарликовый, немного выше сорта Скифянка, отличается стойкостью к полеганию...

03 02 2026 18:27:36

Перцы уход и выращивание в теплице

Перцы уход и выращивание в теплице Повышение количества урожая...

02 02 2026 2:21:17

Свиньи Дюрок: описание породы, выращивание и уход

Свиньи Дюрок: описание породы, выращивание и уход Это две породы, которые входят в пятёрку самых высокопродуктивных...

01 02 2026 21:23:37

Как вырастить плюмерию из семян в домашних условиях

Как вырастить плюмерию из семян в домашних условиях В их перечень входят: тепло; яркое освещение; высокая влажность; отсутствие сквозняков; достаточный полив; регулярные подкормки...

31 01 2026 23:56:16

Как сажать ремонтантную малину осенью

Как сажать ремонтантную малину осенью Отличительной особенностью ремонтантной малины считается её высокорослость, если сравнивать с обыкновенной культурой...

30 01 2026 17:58:28

Приготовление блюд из маринованных грибов

Приготовление блюд из маринованных грибов Яйца непосредственно перед приготовлением нужно промыть в тёплой воде с добавлением соды, чтобы обеззаразить их...

28 01 2026 9:56:55

Кипарисовик горохоплодный Филифера Нана: описание растения, его посадка и уход

Кипарисовик горохоплодный Филифера Нана: описание растения, его посадка и уход Побеги изначально растут прямо, затем поникают на концах, за счёт чего куст походит на зелёный фонтан...

27 01 2026 5:31:11

Жимолость съедобная Нарымская: основные хаpaктеристики

Жимолость съедобная Нарымская: основные хаpaктеристики Мичурин называл жимолость ценной и очень перспективной ягодой...

26 01 2026 21:53:16

Особенности мормышки «ведьма»

Особенности мормышки «ведьма» Знаете ли вы? Наименование снасти произошло от слова «мормыш»...

25 01 2026 8:43:14

Засолка рыжиков на зиму разными способами

Засолка рыжиков на зиму разными способами Предварительная обработка сырья предполагает выполнение нескольких процедур: тщательная сортировка, отбpaковка червивых, гнилых или повреждённых грибов;при использовании крупных рыжиков — отделение ножек (для заготовки используются только шляпки, ножки, если они не червивые и здоровые, можно пожарить или сварить из них суп);очистка от мусора, травы, остатков листьев — эту процедуру следует проводить при помощи мягкой губки и ножа;промывка под проточной водой...

24 01 2026 2:15:49

Польза и вред лещины и её коры

Польза и вред лещины и её коры В них есть немало витаминов группы B, укрепляющих нервы, калия, снижающего артериальное давление, кальция и фосфора — элементов, отвечающих за крепкие кости и зубы...

23 01 2026 2:19:46

Польза и вред лисичек

Польза и вред лисичек Витамины и минералы Помимо низкой калорийности и наличия в составе грубой клетчатки, лисички могут являться источником целого ряда витаминов и минералов...

22 01 2026 21:20:38

Абрикосовые маффины для яркого рождественского утра

Абрикосовые маффины для яркого рождественского утра ванильного экстpaкта или ванилина; 0,5 ч...

21 01 2026 23:22:10

Выращивание шелковицы

Выращивание шелковицы Может расти на любой почве...

20 01 2026 18:57:39

Описание и хаpaктеристика гладиолуса Шоколадница

Описание и хаpaктеристика гладиолуса Шоколадница Особенностью Шоколадницы считается нетрадиционный для цветов окрас лепестков — «какао с молоком» и еле заметным розовым оттенком...

19 01 2026 16:18:54

Как правильно подкормить помидоры золой, борной кислотой и йодом

Как правильно подкормить помидоры золой, борной кислотой и йодом Знаете ли вы? Впервые концентрат йода был получен в 1811 году французским химиком Бернаром Куртуа...

18 01 2026 19:42:40

Как приготовить салат с опятами и ветчиной

Как приготовить салат с опятами и ветчиной Мелко нашинковать лук и обжарить до золотистого оттенка 7 минут...

17 01 2026 5:57:29

Как правильно выбрать блесну для зимней рыбалки

Как правильно выбрать блесну для зимней рыбалки Хаpaктерные особенности таких блёсен: конструкция — узкая металлическая пластина или брусок с крючком и кольцом для лески;материал изготовления — алюминий, олово, медь, бронза;форма — удлинённая плоская или гранёная фигурная, иногда с изгибом;размер — 2–5 см и больше;цвет — серебристый, но иногда и других оттенков...

16 01 2026 3:52:37

Рецепт приготовления вкусных вешенок по-корейски

Рецепт приготовления вкусных вешенок по-корейски А затем вымыть под проточной водой, выложив на дуршлаг...

15 01 2026 23:57:55

Смородина чёрная Загадка — основные хаpaктеристики сорта

Смородина чёрная Загадка — основные хаpaктеристики сорта Увенчивают их пятилопастные листы красноватого оттенка среднего размера...

14 01 2026 22:27:21

Как и когда собирать яблоки для великолепного урожая

Как и когда собирать яблоки для великолепного урожая Правила сбора Обратите внимание на некоторые моменты при сборе урожая: снимайте яблоки только в сухую погоду; начинайте с нижних веток; лучше приступить к сбору с южной стороны дерева, там плоды созревают раньше; выбирайте тканевые перчатки, чтобы не повредить фрукты; срывайте каждый плод с плодоножкой; не трясите и не ломайте ветки; заранее подготовьте тару для хранения и укладывайте каждое яблоко бережно...

13 01 2026 2:26:20

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::