Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВ чём разница между тмином и тимьяном?
Несмотря на внешнюю схожесть слов, тимьян и тмин являются абсолютно разными растениями. Их хаpaктерные особенности и способы применения описаны ниже.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Особенности и биологическое описание
- В чём разница между тимьяном и тмином?
- Рекомендации по применению
Особенности и биологическое описание
Тмин и тимьян относятся к разным семействам и обладают хаpaктерными признаками, которые помогут отличить их в саду или на прилавке магазина.
Тимьян
Тимьян также называют чабрецом. Многолетнее растение входит в семейство яснотковых.
Знаете ли вы? Ботаническая классификация тимьяна включает 214 видов, из которых чаще встречаются тимьян ползучий и тимьян Маршалла.
Биологические особенности:
- кустарник или полукустарник до 35 см высоты;
- древянистые стебельки, лежачие или восходящие;
- листья разной формы и размера (в зависимости от вида), жёсткие, с коротким черешком;
- цветки в соцветиях на концах веточек появляются в конце лета.
Тимьян используется для следующих целей:
- свежие и сушёные листья — для приготовления блюд;
- стeбли и цветы добавляют в чай;
- листья — для некоторых ликёров;
- эфирное масло — в парфюмерии и фармацевтике;
- тимол является средством от глистов, для дезинфекции и обезболивания;
- отвар растения — при радикулите;
- имеет отхаркивающие свойства и является частым компонентом сиропов от кашля;
- ванны с чабрецом — при невралгии, ревматизме, болезнях суставов;
- растение часто выращивают в декоративных целях.
Тмин
Двухлетнее растение, относящееся к семейству зонтичных, также иногда называют диким или полевым анисом.
Важно! Тмин не должен попасть в птичий корм, поскольку является для птиц ядом!
Биологические хаpaктеристики:
- одиночные прямые стeбли высотой до 1 м;
- стебель сильно разветвляется к верхушке;
- листья вытянутые, сильнорассечённые, длиной 6–20 см, напоминают укроп;
- соцветия в виде зонтиков объединяют мелкие цветы белого или розового цвета;
- плод продолговатый, длиной примерно 3 мм, коричневого цвета.
Тмин используется в таких областях:
- листья и побеги употрeбляют в пищу в свежем виде;
- плоды являются популярной пряностью;
- эфирное масло — в парфюмерии и мыловарении;
- масло является антисептиком и средством от глистов;
- оказывает желчегонное действие и снижает гниение и брожение в кишечнике;
- как мягкое слабительное и седативное средство;
- чай с тмином рекомендуют для увеличения лактации;
- для лечения желудочных проблем у скота.
Ознакомьтесь с особенностями применения тмина для организма человека .
В чём разница между тимьяном и тмином?
Растения различаются не только биологически, но и по условиям произрастания, а также по вкусу и запаху.
История происхождения
Оба вида хаpaктерны для большей части Евразии. Чабрец также можно встретить в северной части Африки и Гренландии, а тмин своим ареалом обитания заходит на территорию Индии и Пакистана.
Оба растения использовались с давних времён как лекарственные.
Условия выращивания
Тмин растёт на окраинах редких лесов, в лугах и возле жилых строений как сорная трава. Чабрец более универсален и встречается также в степях, на каменистых склонах и в горной тундре.
Отличия по вкусу и запаху
Тимьян обладает приятным ароматом, который отличается у разных видов. Так, существуют сорта с выраженным лимонным запахом. Вкус растения средне-острый, пряный, чуть горьковатый. Аромат и вкус наиболее полно проявляются после долгого приготовления.
Вкус тимьяна отлично сочетается с другими пряностями, поэтому растение часто входит в традиционные смеси приправ.
Тмин отличается терпким вкусом, в котором чувствуется некоторая сладость и горечь. Хаpaктерный запах усиливается при измельчении и нагревании, напоминает мускатный орех и чёрный перец.
Знаете ли вы? Тимьян и тмин — ценные медоносы. Мёд из нектара этих растений обладает необычным ароматом и вкусом.
Рекомендации по применению
Тимьян входит в состав пряных смесей:
- «Прованские травы», которые также включают майоран, розмарин, кервель, эстрагон и чабер;
- «Букет Гарни», где также находится петрушка, лавровый лист и другие пряности и коренья;
- «Захтар» готовится в Иордании с добавлением кунжута и сумаха;
- «Дукка» происходит из Египта и включает кориандр, фундук и кунжут.
- мясное жаркое, блюда из птицы;
- овощные запеканки;
- овощные супы и мясные бульоны;
- соусы и яичные блюда.
- в хлебобулочных изделиях, в основном для посыпки;
- в колбасах и сыре;
- для ароматизации рыбных блюд;
- для настоек, пива и кваса.
Комментарии:
3 нижних направлены в стороны и загнуты книзу, профессиональные садоводы обычно их обозначают как «фолы»...
12 12 2025 3:59:38
Если материал становится сухим, его увлажняют...
11 12 2025 3:24:53
суть заключается в том, чтобы из кормушки вымывался прикорм...
09 12 2025 8:35:30
Этот сорт относится к самым сладким, иногда даже становится приторно...
07 12 2025 17:54:15
Как черника помогает диабетикам
Пациенты, которым поставлен диагноз «диабет», вынуждены питаться согласно строгим рекомендациям...
06 12 2025 4:40:58
Горячим сиропом залить тыквину, накрыть полотенцем и оставить на сутки...
05 12 2025 23:48:43
Именно этот компонент и окрашивает крупу в зелёный цвет...
03 12 2025 13:52:34
Осенью проводят озимую посадку для получения раннего урожая...
02 12 2025 22:17:52
Знаете ли вы? Согласно исследованием современных учёных, эта зерновая культура выделяет определённый аромат, улучшающий сон...
01 12 2025 5:38:21
Хорошо подойдут для хранения подвал или погреб...
30 11 2025 16:47:26
Выбор и подготовка ингредиентов
Подготовка составляющих для любого соления должна выполняться с учётом их особенностей...
29 11 2025 4:24:28
Обязательна качественная гидропароизоляция вокруг окон и дверей...
28 11 2025 18:22:18
Дневная норма, показанная к употрeблению в пищу, — 30 г (это 14 половинок, или 7 целых сердцевин)...
26 11 2025 19:49:38
К тому же, пустые разговоры с малознакомым человеком никак не входили в наши планы, и я корректно нашла способ избавиться от непрошеной гостьи...
25 11 2025 4:56:34
Еще одна причина, почему может возникнуть мучнистая роса — высокая влажность, так как это провоцирует размножение и рост грибка...
24 11 2025 8:34:47
Известный диетолог Пьер Дюкан утверждает, что этот продукт очень важно употрeбллять людям, которые хотят снизить свой вес...
23 11 2025 22:36:10
Кусты
Виноград имеет кусты средней силы роста, устойчивые к заболеваниям и низкой температуре...
22 11 2025 12:39:35
Они имеют длину 9–15 см, а в сечении достигают 0,6–2 мм...
21 11 2025 23:11:14
Знаете ли вы? Дом, за который было уплачено три луковицы тюльпанов, и в наше время стоит в центральной части города Амстердам...
20 11 2025 0:44:42
За один сезон с 1 га можно собрать 500–750 ц плодов...
19 11 2025 1:46:38
Рецепт №1 Классический рецепт варенья из чёрной смородиныРецепт №2 Рецепт варенья без косточекРецепт №3 Без варки
Рецепт №1средне
Классический рецепт варенья из чёрной смородины
4 банки по 0,7 л 30 мин...
18 11 2025 8:20:59
японская айва опыляется перекрёстно, поэтому, если вы нацелены получить щедрый урожай, высаживайте рядышком пару сортов или же просто несколько саженцев...
17 11 2025 0:20:29
При его недостатке зеленцы бледнеют и укорачиваются...
16 11 2025 19:54:50
От более крупного источника надо будет прорывать канал, поэтому временные и трудозатраты возрастут...
15 11 2025 19:34:57
И это лишь малая часть моей коллекции...
14 11 2025 17:11:37
Аланин — 0,068 г;Глицин — 0,034 г;Пролин — 0,024 г;Аспарагиновая кислота — 0,087 г;Серин — 0,039 г;Тирозин — 0,024 г;Глутаминовая кислота — 0,289 г;Цистеин — 0,014 г...
13 11 2025 21:55:48
Не существует лишь синих и гoлyбых оттенков...
12 11 2025 22:55:51
Именно этот диапазон позволяет, с одной стороны, оправдать затраты на обустройство пчелиного домика, с другой, — сохранить его компактность...
11 11 2025 18:45:10
Чтобы сохранить плоды до наступления морозов, нужно покупать их в период с середины сентября до начала октября...
10 11 2025 2:53:11
Учёт этих факторов поможет не только обзавестись малиновой плантацией, но и получить хороший урожай...
09 11 2025 4:55:38
Корневая система этих растений поверхностная, корни способны разрастаться далеко за пределы кроны, что стоит обязательно учитывать при планировании высадки культуры...
08 11 2025 3:37:19
Со шпалер побеги можно снять и раньше, однако самостоятельно обрывать листья нельзя, стоит подождать, пока они опадут сами...
07 11 2025 6:37:37
Это одно из лучших плодовых растений, отлично приспособленных для промышленного и частного выращивания...
06 11 2025 5:13:36
В её состав входят терпеноиды: пинен, камфен, фелландрен, цинеол...
05 11 2025 18:49:37
Фотогалерея
Гибридные сорта бегонии, именуемые, благодаря своим великолепным цветам, вечноцветущими, принято классифицировать на три группы в зависимости от одного критерия — размера...
04 11 2025 15:20:26
Предназначен гибрид был для культивирования в северной части Италии...
03 11 2025 6:38:52
При различных схемах диетического питания важно знать, сколько калорий содержится в 100 граммах дыни Торпеда, а также соотношение БЖУ...
02 11 2025 19:44:58
Знаете ли вы? Первая англоязычная книга «The Garden of Edem» о комнатном цветоводстве вышла в свет в 1653 году...
01 11 2025 22:55:18
Также допускается использование среднеспелой моркови...
31 10 2025 5:24:41
Важно учитывать, что взрослое дерево нуждается примерно в 50 г суперфосфата на 1 кв...
29 10 2025 22:35:56
Весной и летом растение выпускает соцветия с белыми или сиреневыми мелкими цветками...
28 10 2025 7:43:32
Цвет верхней части листа — тёмно-зелёный...
27 10 2025 17:58:54
Марганец (0,057 мг)...
25 10 2025 20:52:40
Важно! Плодоносить дерево начинает на 3–4-м году жизни...
24 10 2025 9:59:42
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно