Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВ чём разница между тмином и тимьяном?
Несмотря на внешнюю схожесть слов, тимьян и тмин являются абсолютно разными растениями. Их хаpaктерные особенности и способы применения описаны ниже.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Особенности и биологическое описание
- В чём разница между тимьяном и тмином?
- Рекомендации по применению
Особенности и биологическое описание
Тмин и тимьян относятся к разным семействам и обладают хаpaктерными признаками, которые помогут отличить их в саду или на прилавке магазина.
Тимьян
Тимьян также называют чабрецом. Многолетнее растение входит в семейство яснотковых.
Знаете ли вы? Ботаническая классификация тимьяна включает 214 видов, из которых чаще встречаются тимьян ползучий и тимьян Маршалла.
Биологические особенности:
- кустарник или полукустарник до 35 см высоты;
- древянистые стебельки, лежачие или восходящие;
- листья разной формы и размера (в зависимости от вида), жёсткие, с коротким черешком;
- цветки в соцветиях на концах веточек появляются в конце лета.
Тимьян используется для следующих целей:
- свежие и сушёные листья — для приготовления блюд;
- стeбли и цветы добавляют в чай;
- листья — для некоторых ликёров;
- эфирное масло — в парфюмерии и фармацевтике;
- тимол является средством от глистов, для дезинфекции и обезболивания;
- отвар растения — при радикулите;
- имеет отхаркивающие свойства и является частым компонентом сиропов от кашля;
- ванны с чабрецом — при невралгии, ревматизме, болезнях суставов;
- растение часто выращивают в декоративных целях.
Тмин
Двухлетнее растение, относящееся к семейству зонтичных, также иногда называют диким или полевым анисом.
Важно! Тмин не должен попасть в птичий корм, поскольку является для птиц ядом!
Биологические хаpaктеристики:
- одиночные прямые стeбли высотой до 1 м;
- стебель сильно разветвляется к верхушке;
- листья вытянутые, сильнорассечённые, длиной 6–20 см, напоминают укроп;
- соцветия в виде зонтиков объединяют мелкие цветы белого или розового цвета;
- плод продолговатый, длиной примерно 3 мм, коричневого цвета.
Тмин используется в таких областях:
- листья и побеги употрeбляют в пищу в свежем виде;
- плоды являются популярной пряностью;
- эфирное масло — в парфюмерии и мыловарении;
- масло является антисептиком и средством от глистов;
- оказывает желчегонное действие и снижает гниение и брожение в кишечнике;
- как мягкое слабительное и седативное средство;
- чай с тмином рекомендуют для увеличения лактации;
- для лечения желудочных проблем у скота.
Ознакомьтесь с особенностями применения тмина для организма человека .
В чём разница между тимьяном и тмином?
Растения различаются не только биологически, но и по условиям произрастания, а также по вкусу и запаху.
История происхождения
Оба вида хаpaктерны для большей части Евразии. Чабрец также можно встретить в северной части Африки и Гренландии, а тмин своим ареалом обитания заходит на территорию Индии и Пакистана.
Оба растения использовались с давних времён как лекарственные.
Условия выращивания
Тмин растёт на окраинах редких лесов, в лугах и возле жилых строений как сорная трава. Чабрец более универсален и встречается также в степях, на каменистых склонах и в горной тундре.
Отличия по вкусу и запаху
Тимьян обладает приятным ароматом, который отличается у разных видов. Так, существуют сорта с выраженным лимонным запахом. Вкус растения средне-острый, пряный, чуть горьковатый. Аромат и вкус наиболее полно проявляются после долгого приготовления.
Вкус тимьяна отлично сочетается с другими пряностями, поэтому растение часто входит в традиционные смеси приправ.
Тмин отличается терпким вкусом, в котором чувствуется некоторая сладость и горечь. Хаpaктерный запах усиливается при измельчении и нагревании, напоминает мускатный орех и чёрный перец.
Знаете ли вы? Тимьян и тмин — ценные медоносы. Мёд из нектара этих растений обладает необычным ароматом и вкусом.
Рекомендации по применению
Тимьян входит в состав пряных смесей:
- «Прованские травы», которые также включают майоран, розмарин, кервель, эстрагон и чабер;
- «Букет Гарни», где также находится петрушка, лавровый лист и другие пряности и коренья;
- «Захтар» готовится в Иордании с добавлением кунжута и сумаха;
- «Дукка» происходит из Египта и включает кориандр, фундук и кунжут.
- мясное жаркое, блюда из птицы;
- овощные запеканки;
- овощные супы и мясные бульоны;
- соусы и яичные блюда.
- в хлебобулочных изделиях, в основном для посыпки;
- в колбасах и сыре;
- для ароматизации рыбных блюд;
- для настоек, пива и кваса.
Комментарии:
БЖУ в красной представительнице бобовых представлена следующими показателями:
белки — 21,0 г; жиры — 2,0 г;углеводы — 46,0 г...
14 12 2025 12:35:36
Он связывает и выводит большинство токсинов в организме человека при отравлениях...
13 12 2025 16:49:42
В связи с этим существует мнение, что название произошло от резкого, специфического запаха, который обусловлен наличием децилового альдегида в эфирном масле...
12 12 2025 10:56:54
В высоту куст вырастает на 60–80 см...
11 12 2025 1:47:53
Знаете ли вы? Голландия является страной, в которой сооружено наибольшее количество стеклянных теплиц...
10 12 2025 11:58:33
Эта еда была в то время одной из самых дешёвых...
09 12 2025 3:22:32
Читайте подробнее о таких породах лошадей как: Шайр, Аппалуза, Советский тяжеловоз и Тpaкенен...
08 12 2025 7:12:59
Молодняк, возраст которого 2–3 месяца, выгуливается и выпасается на свежем воздухе...
07 12 2025 9:49:41
Слишком толстые или тонкие побеги не берут для черенкования...
06 12 2025 12:14:17
Плоды — крупные коробочки с семенами, которые ветер разносит на большие расстояние, но в наших широтах растение не размножается самосевом...
05 12 2025 4:20:35
Обычно такая процеДypa производится для здоровых растений осенью или весной...
04 12 2025 0:34:32
Размер плодов — крупный, вес одного экземпляра колeблется в пределах 300–700 г...
03 12 2025 17:18:21
после отделения от мицелия мякоть начинает мгновенно портиться...
02 12 2025 23:39:20
Крупные плоды имеют конусовидную форму, окрашены в красный цвет с глянцевым блеском...
30 11 2025 6:23:24
Но лучше всего подбирать кетчуп, в котором меньше всего химических примесей...
29 11 2025 6:58:32
Распространённые сорта озимой пшеницы
В настоящее время учёными выведены разновидности озимых, ориентированные на особенности региона, в котором они будут выращиваться...
28 11 2025 22:28:15
Возможно так оно и есть...
27 11 2025 16:20:58
Рецепты грудки с шампиньонами в духовке
Существует огромное количество приготовления куриного филе с грибами в духовке...
26 11 2025 22:41:49
Кроме этого, в орехах имеется набор микро- и макроэлементов: Fe (железо) — 2 мг, Zn (цинк) — 2,57 мг, I (йод) — 3 мкг, Cu (медь) — 527 мкг, Mn (марганец) — 1,9 мг, Se (селен) — 4,9 мкг, F (фтор) — 685 мкг, Co (кобальт) — 7,3 мкг, Са (кальций) — 89 мг, К (калий) — 474 мг, S (сера) — 100 мг, P (фосфор) — 332 мг, Cl (хлор) — 25 мг, Na (натрий) — 7 мг, Mg (магний) — 120 мг...
25 11 2025 18:28:10
Зацветают зимой, когда температура воздуха снижается до +10°С...
23 11 2025 1:32:15
Плодоношение тоже позднее — обычно урожай созревает во второй половине августа...
22 11 2025 18:11:56
);ковка (очень красивый, но один из самых дорогих вариантов)...
21 11 2025 18:32:25
Цветёт спирея длительный период — с июня по сентябрь...
20 11 2025 22:23:59
Среди них встречаются однолетники и многолетники, промеж них есть растения, любящие солнце, но можно встретить и тенелюбивые виды...
18 11 2025 22:46:34
Важно! Караси обладают очень сильным нюхом и любят резкие запахи, поэтому для их приманивания часто используют чеснок и валериану...
17 11 2025 23:26:12
Единственным недостатком данного вида является его дороговизна...
16 11 2025 2:13:13
Впрочем, в любом случае, для нормального развития растения без пересадки ему не обойтись, поэтому тщательно выбирайте грунтовую смесь для фикуса — качественная почва поможет ему пережить период акклиматизации...
15 11 2025 6:17:43
Поэтому часто и возникает решение пристраивать и утеплять его своими руками...
14 11 2025 4:28:58
В гoлyбиной терминологии это означает особый звук, похожий на щёлканье, который издают крылья птиц во время исполнения трюков...
13 11 2025 17:51:33
Майонез используется без вкусовых добавок, подойдёт обычный «провансаль» со средней жирностью — 40–50%...
12 11 2025 2:44:51
Овощи должны быть обязательно без гнили и свежие...
10 11 2025 7:32:55
Растение можно посадить в любом сухом месте домашнего огорода, где солнечный свет освещает участок не менее 4 часов в день и умеренно идёт дождь...
09 11 2025 16:39:10
Для капустного салата на зиму следует использовать только свежие продукты...
08 11 2025 14:35:43
Например:
аминокислоты аргинин и цитруллин улучшают работу сердца, регулируют артериальное давление, снижают риск заболевания ишемической болезнью и атеросклерозом, цитрулин помогает спортсменам быть более выносливыми, так как насыщает клетки кислородом, полезен для мужского здоровья;глутаминовая кислота и лизин улучшают работу мозга, помогают концентрироваться, снижают усталость от умственного труда;ненасыщенные жирные кислоты уменьшают наличие холестерина в крови, а Омега-6, в частности, может понизить высокое давление;никотиновая кислота (В3), так же, снижает уровень плохого холестерина, налаживает пищеварение, улучшает состояние кожи и работу нервной системы;другие витамины группы В участвуют в получении энергии из пищи;магний нормализует уровень сахара в крови и кровяное давление, необходим для нормального обмена веществ;цинк укрепляет иммунитет, улучшает состояние волос и кожи, стимулирует пищеварение;железо необходимо для образования эритроцитов, препятствует развитию анемии;гемицеллюлоза, или полуклетчатка важна для работы пищеварительного тpaкта, мягко очищает кишечник от шлаков;пектин выводит из организма тяжёлые металлы, токсины и радиоактивные вещества...
07 11 2025 3:24:43
Орешек лещины более мелкий по сравнению с плодами фундука...
06 11 2025 4:35:21
Данный гормон выpaбатывается жировой тканью и тормозит развитие жировых клеток...
05 11 2025 1:11:44
От родительского сорта Бесшипный растение приобрело зимостойкость, пpaктически отсутствующие шипы...
04 11 2025 0:54:19
Как часто производится полив
Поливы осуществляются исходя из климатических условий и конкретного периода развития винограда...
03 11 2025 17:40:26
пересыхание поверхности может привести к её растрескиванию...
02 11 2025 13:51:57
с горкой
сахарный песок 1 ч...
01 11 2025 9:32:13
Важно! Плоды растения применяются в фармакологии в составе многих препаратов, так как содержат алкалоиды и стероиды...
31 10 2025 18:41:36
Удалить с поверхности шкуры весь мусор...
30 10 2025 9:38:11
Знаете ли вы? Мастерам из Саудовской Аравии удалось за 4 дня создать самое длинное ожерелье из жасмина...
29 10 2025 6:12:47
Знаете ли вы? В центральной области Греции стоит памятник ослу, которого местные жители по преданиям считают первым обрезчиком виноградной лозы...
28 10 2025 21:53:11
Во времена Гиппократа его давали беременным женщинам , чтобы вызывать преждевременные роды или самопроизвольный aбopт...
27 10 2025 7:33:18
Остальные будут играть вспомогательную роль, дополняя его...
26 10 2025 12:21:46
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
