Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить горбушу с грибами и сыром в духовке
Блюда из горбуши — это всегда отличный ужин или обед. Они обладают нежным вкусом. Мясо этой рыбы насыщает наш организм нутриентами, стимулирующими работу сердца и мозга. Диетологи рекомендуют его для питания людей, следящих за своим весом и здоровьем. К тому же это неплохая альтернатива дорогим сортам красной рыбы.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Выбирая горбушу для запекания, нужно помнить, что наиболее оптимальный вариант — свежезамороженная. В охлаждённом виде с Дальнего Востока она навряд ли попадёт к нам на прилавки, а недобросовестные реализаторы частенько выдают за «охлаждёнку» размороженную, чтобы продать её дороже. У свежезамороженной тушки имеют ровный цвет без видимых повреждений, кровоподтёков и жёлтых пятен (они свидетельствуют о неоднократной заморозке и длительном ненадлежащем хранении).
Знаете ли вы? Горбуша относится ко второй кулинарной группе осетровых наравне с сёмгой, форелью, неркой, кетой, чавычей, симой, кунжой. К первой группе принадлежат осетровые породы рыб, обитающих в Каспийском и Чёрном море (осётр, севрюга, стерлядь, белуга, шип). Есть и третья группа — это лососёвые белых видов (кижуч, таймень, нельма, белорыбица).
Если тушка с головой, глаза не должны быть мутными или впалыми. Приобретая охлаждённую горбушу, надавите на тушку пальцем, если впадина останется, то она не первой свежести или подвергалась разморозке. Взгляните на жабры — они должны иметь естественный розовый или красный, а не серый цвет.
Рецепт приготовления горбуши с грибами в духовке
Из горбуши умелые хозяйки готовят множество блюд: первые, вторые, закуски и салаты. Отличным семейным ужином станет рыба, запечённая в духовке с грибами. В каждой семье есть свой любимый вариант такого блюда, а у каждой кухарки свой секрет его приготовления. А у кого нет, можно воспользоваться такими рецептами.
Рецепт №1 Фаршированная шампиньонами с сыром Рецепт №2 Запечённая в сметанно-грибном соусе Рецепт №1 средне 6–735 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт 2 кг (1 шт.) 150 г 50–70 г 250 г ? шт. 2 шт. 1 ст. л. с горкой 1 ст. л. с горкой 1/3 ч. л. по вкусуФаршированная шампиньонами с сыром
Пищевая ценность на 100 г:калории 164 ккалбелки 17 гжиры 10 гуглеводы 1 г
Видео-рецепт
Важно! Основной ценностью красных пород рыбы считается наличие омега-3 жирных кислот, которые регулируют работу мозга, поддерживают иммунитет. Все её виды содержат витамины группы A, D, E, PP, B, йод, фтор, фосфор, цинк, кальций, а также селен, который считается нутриентом долголетия.
Рецепт №2
средне
Запечённая в сметанно-грибном соусе
6–760 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- горбуша
1шт. (1,5–2 кг)
- сыр
150 г
- масло сливочное
30 г
- грибы размороженные
200 г
- лимон
? шт.
- лук среднего размера
1 шт.
- молоко
150 мл
- сметана жирная (21–30%)
100 мл
- лук зелёный
1 пучок
- соль, перец
по вкусу
- Рыбу разделить на стейки, замариновать в специях и соли и взбрызнуть лимонным соком, отставить на 20 минут.
- Тем временем грибы и лук мелко порезать, обжаривать на сливочном масле до приобретения луком золотистого цвета.
- Смешать сметану и молоко, добавить соль и перец по вкусу, залить луково-грибную смесь. Непрерывно помешивая максимально нагреть, но не кипятить.
- В форму для запекания выложить рыбные стейки, залить сливочным соусом и запекать их при температуре 200°C в течение 15 мин.
- Тем временем натереть на мелкой тёрке сыр, посыпать им рыбу и готовить ещё 15 минут, при этом температуру лучше уменьшить до 180°C.
- Перед подачей посыпать всё зелёным луком .
Видео-рецепт
Запечённая в сметанно-грибном соусе Видео-рецепт: Запечённая в сметанно-грибном соусеВажно! Горбуша лучше всего сочетается с чёрным перцем , лимоном, солью и оливковым маслом, не стоит при её приготовлении злоупотрeбллять разными специями.
Блюда из горбуши получаются довольно низкокалорийными и нежными на вкус. С точки зрения диетического питания — это идеальный ужин. Эти блюда хорошо подойдут для предстоящих новогодних праздников.
Комментарии:
Ещё более популярный сорт — Грэхем Томас — демонстрирует радикально жёлтый цвет...
09 12 2025 9:12:17
Цвет — тёмно-зелёный; осенью становятся жёлтыми с красной каймой;цветок двуполый, то есть самоопыляющийся;ягоды тёмно-фиолетовые, овальные; кожица тонкая, достаточно плотная;кисть рыхлая, среднего размера, форма — цилиндро-коническая...
08 12 2025 16:36:58
И, безусловно, монтировать кострище необходимо, как минимум за 4 м от зелёных насаждений...
07 12 2025 12:25:39
Сильно обрезанная ограда...
06 12 2025 19:20:55
После исследования на возможность её выращивания, провели успешную и быструю селекцию...
05 12 2025 7:39:46
Регулярное плодоношения наступает на 3 год, его пик приходится на седьмой год вегетации...
04 12 2025 18:45:49
его начали выращивать на международном уровне, он стал одним из первых двухцветных сортов...
03 12 2025 2:28:17
Это могут быть не только громоздкие каменные сооружения, но и миниатюрные композиции, прекрасно «вписывающиеся» в дизайн компактного сада...
02 12 2025 3:39:30
Такие плоды будут отлично храниться и радовать вас своей свежестью даже зимой...
01 12 2025 18:36:40
Обычно, чтобы уложить брусчатку, необходимо лишь подготовить ровное песчаное основание...
30 11 2025 12:49:39
Не высоко отмечают дачники вкусовые качества помидоров...
28 11 2025 23:33:28
Не подходит старая, вялая и жёсткая морковка...
27 11 2025 1:49:59
В4
Защищает несушек от перозиса, болезни, при которой теряются упругость и сила связок, сухожилий и деформируются суставы...
26 11 2025 14:31:40
Применение в ландшафтном дизайне
Томпа отлично подходит для оформления альпинариев и рокариев...
25 11 2025 1:18:45
Знаете ли вы? На гробнице Тутанхамона археологи нашли изображение лука, а это 1352 год до н...
24 11 2025 5:24:58
Выращивание репчатого лука традиционно состоит из двух циклов:
в первый год сеют семена-чернушки, из которых вырастают небольшие луковицы (севок);во второй сезон на грядки высаживают севок, а осенью собирают урожай полноценных крупных луковиц...
23 11 2025 15:34:51
Минусы
Недостатков прикапывания побегов намного меньше, чем преимуществ такого способа размножения кустарников, а основным из них считается чрезмерное истощение материнского растения...
22 11 2025 2:10:14
Последние обладают сильными противовоспалительным и обеззараживающим свойствами...
21 11 2025 12:15:58
Но может расти почти при любых климатических условиях, потому что растение выдерживает морозы до -50°С...
20 11 2025 18:57:44
Поэтому можно говорить о том, что Аврора — один из самых новых съедобных сортов жимолости...
19 11 2025 7:12:18
Знаете ли вы? Из кожуры грецкого ореха производят активированный уголь...
16 11 2025 3:39:15
Способов сбережения его в открытом грунте существует много, всё зависит от погодных условий в определённой местности...
15 11 2025 14:13:22
Очень вкусен в жареном виде и прекрасно сохраняется в вакууме...
14 11 2025 2:41:22
Наиболее известным видом данного растения является пахиподиум Ламера, в народе известный как мадагаскарская пальма...
12 11 2025 8:34:54
Весной световой день увеличивается, поэтому шансов вырастить здоровые растения гораздо больше...
11 11 2025 0:55:13
Кремовая мякоть плотной консистенции с высоким содержанием сока...
10 11 2025 13:58:34
Вкусовые качества, собранного в разное время в разных местах нектара тоже различаются и могут быть разной степени резкости и сладости...
09 11 2025 11:34:58
Эти грибы содержат большое количества белка и вполне способны заменить белок животного происхождения, а значит, отлично подойдут для приготовления постных и вегетарианских блюд...
08 11 2025 3:26:35
Известны три варианта домашней засолки продукта — холодный, горячий и комбинированный...
07 11 2025 4:17:17
Минусы процедуры
Минусами кастрации являются:
стресс и болевые ощущения у животного, если операция проходит без применения наркоза;
тяжёлое перенесение последующей после наркоза неподвижности;
воспаление в месте разреза;
неосторожное разгрызание шва самим кроликом;
развитие дисбактериоза и других нарушений в желудке;
немалые траты на операцию; риск cмepти...
06 11 2025 12:24:47
Так блюдо становится более наваристым...
05 11 2025 4:59:13
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 По-корейски Рецепт №3 По-грузинскиРецепт №4 В ведре
Рецепт №1легко
Классический рецепт
2 банки по 1 л30 минутШаги14 ингредиентовВидео-рецептцветная капуста 700 г
морковь 300 г
сладкий перец 200 г
томаты черри 300 г
чеснок 50 г
огурцы 100 г
перец чили 20 г
петрушка 3-4 веточки
лук 50 г
перец горошек 5 шт...
04 11 2025 0:38:31
Дизайнеры рекомендуют отказаться от простого забора и заменить его зелёной изгородью...
03 11 2025 22:20:37
Сорт считает довольно морозостойким, с хорошим иммунитетом к различным заболеваниям
Особенности сорта
Сорт Московское ожерелье относится к зимним и может выращиваться в различных регионах с умеренным климатом, а также на территории Сибири...
02 11 2025 3:23:51
Листва густая, но для высокой урожайности обрезать её не требуется...
01 11 2025 21:11:33
Крона больше напоминает форму фонтана, ветки направлены кверху...
31 10 2025 4:38:49
Ежедневно нужно взбалтывать содержимое и снова убирать в место хранения...
30 10 2025 1:30:10
Применение
Плоды малины ценятся не только за их вкусовые качества, но и за лечебные свойства...
29 10 2025 1:21:14
При этом кожица должна быть целой, без трещин и подозрительных пятен...
28 10 2025 20:55:23
Идеально подойдут деревья возрастом 15–20 лет, у которых молодые шишечки больше 4 см в длину с закрытыми пластинами, что тесно расположены друг к другу...
26 10 2025 12:36:13
Я слышала, что корни разрастаются в глубину и ширину, но грецкий орех не нанес сильного вреда фундаменту здания, нигде ничего не потрескалось и не разрушилось...
25 10 2025 12:44:38
Скудный рацион питания и авитаминоз приводят к уменьшению продуктивности...
24 10 2025 6:58:55
Важно! Если у выбранного цветка листья покрыты полиролем (сильно блестят), принеся его домой, нужно освободить от покрытия, протерев листву влажной губкой, так как оно препятствует газообмену...
23 10 2025 15:21:48
Знаете ли вы? Сладкий перец называют болгарским только в странах бывшего СССР...
22 10 2025 6:32:44
Листья черешковые, продолговатые по форме, имеют зазубрины по краям и острый конец...
21 10 2025 1:45:24
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно