Дыня Гуляби: хаpaктеристика, агротехника выращивания

В современном мире благодаря новейшим селекционным разработкам дыни выращивают не только в странах с тёплым сухим климатом, но и на территориях рискованного земледелия, в тепличных комплексах, методом гидропоники. Однако королевой всех дынь по праву во всём мире считается среднеазиатский сорт Гуляби. Благодаря уникальным климатическим условиям данного региона сортотип Чарджоуский является непревзойдённой по своим вкусовым качествам бахчевой культурой.
Содержание статьиПоказать Скрыть- История и хаpaктеристика дыни
- Как выбрать спелую дыню при покупке
- Правила посадки в открытый грунт
- Советы по уходу
- Сбор урожая
История и хаpaктеристика дыни
Дыня — однолетнее, светолюбивое, теплолюбивое растение, устойчивое к засухе. Не переносит влажного воздуха, переувлажнения почвы, поэтому регион Средней и Малой Азии является приоритетным в культивировании этой бахчевой культуры.
Селекция
Сорт дыни Гуляби был получен селекционерами в Туркменистане (Чарджоуский район), сортотип Гуляби оранжевая выведен в Узбекском НИИ растениеводства. Территория произрастания — Средняя Азия, Казахстан.
Знаете ли вы? В плодах дыни присутствуют вещества, которые, попадая в организм, запускают процесс выработки серотонина — гормона счастья.
Описание сорта
В настоящее время выделяют несколько подвидов сорта Гуляби:
- Чарджоуская дыня (Гуляби — зелёная) — отличается гладкими плодами без «сеточки» на кожуре, сочной мякотью, сладким, как мёд, вкусом. Плоды массой до 7 кг. Хаpaктеризуется длительным сроком хранения;
- Гуляби-Чок — яйцевидные плоды с тонкой оранжевой кожурой. Мякоть — сладкая, маслянистая, слегка вяжущая, с медовым ароматом;
- Гуляби 803 — выращивается как в Туркменистане, так и в Узбекистане. Очень плотная ярко-жёлтая кожура. Мякоть «хрусткая», отличается повышенной сахаристостью;
- Босвалди — среднеплодный сорт (до 5 кг) с плодами почти зелёного цвета, кожура — бугорчатая на ощупь. Мякоть белая, ближе к кожуре светло-салатовая, волокнистая, сочная и сладкая;
- Сары-гуляби — дыни данного сортотипа отличаются крупным «сетчатым» узором на жёлто-оранжевой кожуре. Внутри плода однородная маслянистая мякоть с повышенным содержанием сахаров и ярко выраженным ароматом.
Достоинства и недостатки
- Главные преимущества дыни сорта Гуляби:
- Очень длительный срок хранения без потерь потребительских качеств.
- Возможность трaнcпортировки плодов на длительные расстояния.
- Широкое применение в кулинарии: сладости, десерты, горячие блюда, супы.
- Недостатки:
- Требовательна к климатическим условиям: жаркий, засушливый климат в течение всего периода созревания — около 5 месяцев.
- Абсолютно не переносит влажного воздуха.
- Сорт не подходит для тепличного выращивания.
Полезные свойства и вред
К положительным хаpaктеристикам дыни Гуляби можно отнести:
- Плоды содержат пpaктически все известные витамины, минералы и микроэлементы, необходимые для полноценного функционирования организма человека.
- Мякоть дыни богата легко усваиваемыми сахарами, поэтому при её употрeблении происходит быстрое насыщение. Рекомендуют употрeбллять плоды дыни в качестве лечебного питания при заболеваниях суставов, нервной и сердечно-сосудистой систем, для улучшения состав крови.
- Благодаря содержанию микроэлемента кремния дыня благотворно влияет на состояние кожи и волос.
К отрицательным воздействиям на организм можно причислить:
- Аллергические реакции.
- Из-за высокого содержания легкоусвояемых сахаров дыню не рекомендуют употрeбллять больным сахарным диабетом и людям с нарушением липидного обмена.
- Запрещено употрeбление при заболеваниях кишечника.
- Существует вероятность избыточного содержания нитратных соединений.
Важно! Врачи-диетологи рекомендуют употрeбллять дыню как самостоятельное блюдо.
Гуляби, Колхозница и Торпеда: разница
Помимо плодов сорта Гуляби, широко распространены такие сорта, как Колхозница и Торпеда.
Их отличия:
- Если сорт Гуляби произрастает исключительно в жарком климате Средней Азии, то Колхозница «родом» с Поволжья и в настоящее время широко распространена на территории Украины, России, Молдовы.
- Колхозница достигает своей спелости уже в начале августа. Хаpaктеризуется округлыми, жёлтыми плодами. Стоит отметить, если малый размер Гуляби и Торпеды говорит о недостаточной спелости бахчевой культуры, то дыня сорта Колхозница диаметром 10 см является спелым фруктом.
- Торпеда, как и Гуляби, выращивается в жарком климате, преимущественно в Узбекистане, и достигает технической спелости в конце августа. О её спелости судят по большому сильно удлинённому плоду. Кожица Торпеды должна быть жёлтого цвета, без излишней яркости. Последнее указывает на переизбыток нитратных соединений.
Как выбрать спелую дыню при покупке
Чтобы понять, сладкая дыня или нет, и выбрать «правильный» плод, нужно знать несколько секретов:
- Основным критерием при выборе дыни является яркий устойчивый ванильно-медовый аромат. Вызревшие плоды дыни, в отличие от многих фруктов, источают сладковатый запах.
- Внешний вид дыни: кожура твёрдая, без вмятин, трещин, грубых потёртостей, при нажатии должна пружинить.
- Хвостик сухой, твёрдый. Если он зелёного цвета, то плод собрали с бахчи недозрелым.
- При лёгком ударе о поверхность спелой дыни звук исходит глухой. Если звук звонкий — дыня неспелая.
Рекомендуем вам узнать что делать если дыня не дозрела .
Правила посадки в открытый грунт
Невзирая на то, что дыня — южная культура и, соответственно, очень требовательна к температурному режиму и влажности как воздуха, так и грунта, многие огородники не безуспешно выращивают у себя на приусадебных участках этот вкусный и полезный плод. Далее будут описаны основные этапы выращивания дыни в открытом грунте.
Сроки
Семена дыни (оптимально — трёхлетней давности) перед посадкой замачивают на непродолжительное время в соляном растворе. Всплывшие на поверхность раствора семена не пригодны для дальнейшей посадки. Далее промывают несколько раз водой и проводят обеззараживание. Для этого помещают посевной материал в насыщенный раствор перманганата калия.
В зависимости от погодных весенних условий посадку в открытый грунт необходимо производить, начиная с конца апреля и до конца мая, при условии установления стабильно теплой температуры.
Важно! Почва должна быть прогрета не ниже +13°С, температура воздуха не должна опускаться ниже +16°С.
Выбор места на участке
Основные критерии подготовки грядки для посадки:
- Грядка для выращивания дыни должна находиться в безветренном месте, поскольку сквозняки для растения губительны, и хорошо освещаться.
- Если в предшествующий сезон на этом участке выращивалась морковь, тыква или дыня, эта почва не пригодна для посадки семян.
- Оптимальные предшественники — бобовые, паслёновые культуры, чеснок, лук.
- Почва для выращивания бахчевой культуры должна быть проницаемой, чтобы не допускать застоя воды. Это будет губительно для растений.
- Грунт на грядке — песчаный, лёгкий, слегка засоленный с предварительно внесённым комплексным удобрением (калий, азот, фосфор) из расчёта 70 г/м?.
Технология посева
Процесс посева выглядит следующим образом:
- В подготовленной почве делают лунки глубиной 5 см на расстоянии друг от друга примерно 80 см.
- Дистанция между рядами лунок — 1,5 м.
- Непосредственно перед посадкой каждую лунку проливают тёплой водой и помещают в неё несколько семечек.
Советы по уходу
Последующий уход за бахчевой культурой, высеянной семенами, подразумевает своевременный полив и подкормку, а также формирование кустов для получения лучшего урожая.
Читайте подробнее о том с чем можно употрeбллять дыню .
Полив
Поливать следует исключительно по канавкам вдоль рядов лунок водой, нагретой до +25°С. И только в случае, когда почва высохла на 5 см в глубину, по мере формирования завязей, растения поливают реже, а в фазе созревания полив полностью исключают. Таким образом в плодах достигается максимальная сахаристость, а само растение избегает гнили как корневой системы, так и наземной части.
Подкормки
За весь период произрастания проводят несколько подкормок:
- Первая подкормка — через семь дней после всхода семян. Удобрения: «Кемира», селитра аммиачная.
- Вторая подкормка — период активной бутонизации. Органические удобрения: раствор коровяка или перепревший птичий помёт. Концентрация 1:15.
- Третья подкормка — через три недели после второй подкормки (разрастание завязей дыни). Удобрения: фосфорные и калийные. Концентрация: в ведре тёплой воды растворяют 50 г фосфорных и 20 г калийных удобрений.
Формирование кустов
Чтобы к сбору урожая плоды достигли кондиционного размера, необходимо вовремя сформировать растение, иначе будет разрастаться излишняя зелёная масса, а плоды не успеют окончательно сформироваться. Для этого прищипывают как боковые побеги, оставляя три боковых, так и основную плеть. Также в зависимости от размера плодов, необходимо удалять завязи, оставив на кусте 2–5 шт.
Узнайте почему с точки зрения ботаники арбуз — ягода, а дыня — нет .
Уход за почвой
Рыхление грунта производят исключительно в междурядьях. В первый месяц — пока ряды растений не сомкнулись на расстояние между побегами в 15 см, следующее рыхление — при смыкании листьев до 8 см. После того как растения разрастутся до полного смыкания друг с другом, грунтовые работы прекращают.
Сбор урожая
Дыня сорта Гуляби — позднеспелый сорт, плоды собирают с бахчи в конце августа — начале сентября.
Знаете ли вы? Существуют сорта дынь, предназначенные для приготовления гарниров к мясу. В процессе термической обработки мякоти дыни добавляют соль и перец.
Есть несколько внешних признаков, по которым можно определить, спелая и вкусная ли она:
- у спелых плодов хвостик равномерно сухой;
- торец плода, где располагался цветок, должен быть мягким, но не продавливаться внутрь при нажатии на плод;
- цвет кожуры равномерно окрашен;
- дыня источает сладкий аромат, а при лёгком ударе о кожуру появляется глухой звук.
Сорт дыни Гуляби отличается длительными сроками хранения. Особенно стоит отметить сортотип Чарджоуский (Гуляби зелёная) — плоды хранятся до мая месяца следующего после сбора урожая года. Исключение — сортотип Босвалди. Из-за очень тонкой кожуры и рыхлой мякоти он не подходит для длительного хранения и трaнcпортировки на большие расстояния. Дыня великолепна как самостоятельное кушанье, но также она прекрасно сочетается с молочными продуктами (коктейли, кремы, смузи, запеканки), из неё готовят джемы, пастилу, компоты. Дыню используют в овощных и фруктовых салатах, вялят на солнце, после чего получается ценный пищевой продукт, сохранивший в себе полный состав витаминов и микроэлементов, который соответствует свежим плодам.
Комментарии:
БЖУ в красной представительнице бобовых представлена следующими показателями:
белки — 21,0 г; жиры — 2,0 г;углеводы — 46,0 г...
03 03 2026 23:51:50
Баклажаны являются низкокалорийным продуктом, поэтому набор лишнего веса после их употрeбления не грозит, что очень важно для диабетиков 2 типа...
02 03 2026 22:21:59
Лук является источником фитонцидов, которые препятствуют размножению патогенов в почве...
01 03 2026 23:50:51
Знаете ли вы? По содержанию аскорбиновой кислоты крыжовник уступает только чёрной смородине...
28 02 2026 13:40:53
В одной только Смоленской области территория, предназначенная для выращивания сорта, составляет около 1650 га, не говоря уже о Кардымовском районе, где площадь под посев — приблизительно 6,5 тыс...
27 02 2026 13:33:42
Знаете ли вы? Только имбирь содержит в составе уникальное активно-биологическое вещество — гингерол, который вступает в контакт с молекулами холестерина и провоцирует их распад на очень мелкие соединения, полностью растворяющиеся в крови...
26 02 2026 18:28:17
Описание кроны указывает на широко-овальную слабо-раскидистую форму...
25 02 2026 9:15:35
Важно! Макароны, произведённые из «твёрдой» муки, считаются наилучшими, ведь даже после термической обработки они прекрасно держат форму...
24 02 2026 2:17:21
Обычно на рыбалку берут разнообразные виды приманок, так как жерех будет клевать на ту, которая более правдоподобно имитирует малька, проживающего в выбранном водоёме...
23 02 2026 1:54:30
Ягоды гoлyбики Торо отличаются хорошими вкусовыми свойствами и могут использоваться в любых кулинарных целях...
21 02 2026 3:28:41
В приготовленную массу добавить 25 г сахара...
20 02 2026 17:14:44
Полезные ингредиенты — белок, жир, зола, клетчатка...
19 02 2026 3:11:11
Активное созревание плодов приходится на первую половину июля...
18 02 2026 12:12:14
Имея на голове небольшой хоботок, они высасывают им сок из корневой системы, а попадающая в раневую поверхность слюна вредителя способствует развитию гнилостных процессов и быстрому отмиранию тканей...
17 02 2026 13:32:36
Оптимальный вес сохраняемых продуктов должен составлять не меньше 4 кг и не более 5 кг...
16 02 2026 23:30:44
Листья удлинённые, с зубчатыми краями и волосистым покровом...
15 02 2026 5:22:40
Существуют разные виды отопления для веранды...
14 02 2026 12:35:23
он был внесён в Госреестр РФ как рекомендованный для возделывания на дачных участках, в колхозных и совхозных хозяйствах...
13 02 2026 11:31:44
Как правило, печь выполняют из кирпичной кладки, камня или металла (чаще чугуна)...
12 02 2026 17:59:36
Первые годы на коре отсутствуют трещины, она гладкая, светло-зелёного оттенка...
11 02 2026 0:33:31
К 2016 году разновидность получила всемирное распространение и признана одной из лучших...
10 02 2026 23:19:52
Диаметр и длина взрослой луковицы около 10 см, средняя масса — 60-70 г...
08 02 2026 3:51:33
Для него не требуется сопровождение в виде других растений...
07 02 2026 15:56:41
С 1995 года кустарник выращивают по всей территории России и в сопредельных странах как в декоративных целях, так и в гастрономических...
06 02 2026 23:27:49
В первом случае ёмкости необходимо выдержать в кипящей воде на протяжении определённого времени, чтобы обеззаразить тару и предотвратить закисание продукта...
05 02 2026 9:27:43
Описание картошки
Клубни крупные и средние...
04 02 2026 7:16:19
Один из частых вопросов – излечим или нет гистомоноз, и если да, то как его лечить? В большинстве случаев болезнь не поддаётся лечению, и выживание птицы зависит от её иммунитета...
03 02 2026 17:53:57
Оптимальная температура меняется в зависимости от стадии созревания...
02 02 2026 6:23:24
Её вырастил фермер из Ливана Кхалил Семхат...
01 02 2026 4:51:16
Их преимуществом является отличный вкус и отсутствие вредных консервантов, которые обычно добавляют на больших производствах для продления сроков хранения...
31 01 2026 3:29:55
Осенью листва перекрашивается в жёлтые тона;соцветия: диаметр одного изящного бутона составляет примерно 15–25 см...
30 01 2026 17:30:14
Особенностью сорта является то, что весной, летом и осенью его крона окрашена в насыщенно зелёный цвет, а зимой становится коричневой...
29 01 2026 17:49:22
Это связано с тем, что растение содержит около 200 полезных веществ...
28 01 2026 11:28:26
На Урале и территории Сибири — желательно спланировать работу на первую декаду сентября...
27 01 2026 2:39:26
Кроме того, чернослив используется в народной медицине и диетологии, чему способствуют его уникальный состав и свойства...
26 01 2026 15:30:33
Распространённые сорта озимой пшеницы
В настоящее время учёными выведены разновидности озимых, ориентированные на особенности региона, в котором они будут выращиваться...
25 01 2026 11:20:50
Регулярное употрeбление авокадо способно снизить риск возникновения диабета 2 типа и уровень холестерина...
24 01 2026 13:31:12
С помощью полива таким составом можно привлечь на участок дождевых червей...
23 01 2026 16:14:31
Созревание плодов и время сбора урожая наступает в середине сентября...
22 01 2026 6:48:27
В среднем — это 10–16 кг яблок с одного дерева...
21 01 2026 6:31:44
Как часто производится полив
Поливы осуществляются исходя из климатических условий и конкретного периода развития винограда...
20 01 2026 4:25:12
Ботва прямая, может быть слегка раскинута в стороны, её высота — 35–40 см...
19 01 2026 13:52:50
Из тыквы можно приготовить самые разнообразные супы, каши...
18 01 2026 22:46:35
Знаете ли вы? Древесина туи считается очень ценным материалом, поскольку, за счёт высокой смолянистости, не поддаётся гниению...
17 01 2026 9:34:33
Это может быть стандартная классическая закуска, пикантная с хреном или грибы с ароматом лука...
16 01 2026 5:40:17
Апрель считается месяцем открытия сезона ловли на карася, в данный период он активен в заливах и мелководных прудах с зарослями камыша, которые имеют глубину не более 1–1,5 м...
15 01 2026 16:25:53
Этот продукт противопоказан людям, у которых диагностированы следующие заболевания и проблемы со здоровьем:
подагра; колит; тромбофлебит; мочекаменная болезнь; послеинфарктное, послеинсультное состояние; индивидуальная непереносимость...
13 01 2026 22:35:30
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку