Великан — сравнительно недавний сорт картофеля, выведенный российскими селекционерами. Он отличается высокой урожайностью, неплохими вкусовыми качествами и товарным видом клубней. Подробности о сорте Великан и технике его выращивания читайте в данном обзоре.
Содержание статьиПоказатьСкрыть- Хаpaктеристика и описание сорта
- Плюсы и минусы сорта
- Посадка и выращивание картошки
- Ухода за сортом Великан после посадки
- Сбор и правила хранения урожая
- Полезные советы огородников
Хаpaктеристика и описание сорта
Великан зарегистрирован в Госреестре РФ в 2013 году. Сорт хаpaктеризуется прекрасными техническими и вкусовыми свойствами и рекомендован к выращиванию в условиях умеренного климата: Волго-Вятский район, Центральный и Центрально-Чернозёмный.
Сорт отличается крупными клубнями весом от 100 до 140 г. Один куст Великана обеспечит вам 8–13 картофелин примерно одинакового размера. Урожайность зависит от качества и плодородности почвы. Максимально зафиксированный объём урожая — 913 ц/га. В среднем же хозяйства собирают от 290 до 420 ц/га.
Клубни Великана хаpaктеризуются:
- овальной выпуклой формой;
- кремовым оттенком кожуры и мякоти;
- отличной плотностью;
- высокими вкусовыми качествами;
- содержанием крахмала — 9–14%.
Что касается заболеваний, то здесь сорт показывает умеренные результаты. Он устойчив к paку картофеля, относительно устойчив к разным видам мозаики. Но при этом восприимчив к фитофторозу и поражению нематодой. Нет данных об устойчивости сорта к парше или различным гнилям.
Агротехника выращивания Великана считается стандартной. Сорт не требует особенного ухода или уникальных удобрений для получения высокого урожая. Вы можете получить урожай раннего картофеля уже через 80 дней после посадки. А через 100 дней он будет полностью готов к сбору урожая.
Важно! Клубни любого сорта начинают вырождаться через 3–4 года после первой посадки, поэтому семенной фонд обязательно время от времени обновляют.
Плюсы и минусы сорта
Оригинаторы сорта позиционируют его как среднеспелый столовый сорт. Великан имеет отличные вкусовые хаpaктеристики и товарный вид клубней.
- Другие достоинства сорта:
- высокая урожайность (около 290–420 ц/га) ;
- отличная лёжкость (97%) ;
- сорт адаптирован к зонам с умеренным климатом и прохладным летом.
Сорта с ранним урожаем, в том числе Великан, пpaктически не подвержены атакам проволочников и заболеванию ризоктонией (чёрной паршой).
- Недостатки сорта:
- имеет среднюю устойчивость к фитофторе и другим болезням, поражающим листья;
- урожайность сорта зависит от плодородности почвы.
Посадка и выращивание картошки
Посадка картофеля состоит из ряда обязательных мероприятий, включающих:
- предпосевную подготовку участка;
- подготовку семенного материала;
- посадку.
Узнайте, как правильно подготовить картофель к посадке.
Подготовка семенного материала состоит из отбора клубней для посадки и их проращивания. Прорастание может начинаться при температуре воздуха +5°С. Если используется сортовой картофель и его мало, то фермеры пpaктикуют деление клубней на части для посадки.
Деление имеет ряд особенностей:
- чем больше глазков будет у полученных кусочков, тем сильнее получится куст и выше урожай;
- после деления клубни укладывают на подсушку, так как через места срезов картофель может поражаться фитопатогенами;
- для резки используется стерильный нож — протёртый спиртом или раствором воды с белизной;
- места срезов обpaбатываются древесной золой.
Грунт перекапывают с осени для того, чтобы уменьшить популяцию вредителей. В морозы зимующие личинки должны погибнуть, если окажутся близко к поверхности почвы. Весной почву тщательно рыхлят, удаляя сорняки. Нельзя оставлять крупные комья земли. Из-за них растущие клубни могут деформироваться, что ухудшит их товарный вид. Обязательно внесите при перекопке удобрения. Лучше если это будет органика — перепревший навоз, компост или птичий помёт. Органика относится к долгоиграющим удобрениям с постепенным высвобождением питательных веществ, поэтому она повышает плодородие почвы и гармонично сочетается с постепенным ростом кустов.
Важно! Сорта с красной кожурой всегда хранятся лучше, чем сорта со светлой кожурой, поэтому употрeбляйте в пищу светлые сорта картофеля в первую очередь.
Оптимальные сроки посадки
Картофель хорошо переносит прохладную погоду — от +7 до +13°C. Посадку начинают тогда, когда температура грунта достигнет отметки не менее 0...+4°С. Это может быть март или апрель, в зависимости от региона выращивания. Продолжать посадку клубней можно до середины апреля.
Некоторые сорта картофеля являются морозоустойчивыми, и их можно сажать сразу же, как только сойдёт снег. Но Великан не заявлен в таковом качестве, поэтому ориентируйтесь на то, что снег должен сойти, а температура воздуха быть не менее +7...+13°С.
Правила севооборота
Севооборот — это умение получить высокий урожай без применения химических средств защиты от вредителей и стимуляции урожайности.
Его актуальность не утрачивается со временем из-за того, что некоторые вредители и споры грибов имеют более чем 2–3-годичный цикл развития, и, чтобы эффективно противостоять им, растения чередуют так, чтобы лишить выявленных вредителей кормовой базы при следующей посадке. Основные правила севооборота:
- Цикл севооборота картофеля составляет 4 года.
- Глинистые грунты обязательно пашут перед посадкой картофеля, чтобы обеспечить ему рыхлую почву.
- Хорошо уменьшают плотность грунта корни растений сидератов, высаженных осенью после сбора урожая. Они также станут отличным органическим удобрением после весенней перекопки грунта.
- Эфирные масла таких культур, как горчица, гречиха, подавляют развитие вредителей. Можно также сеять под осень однолетние бобовые или зерновые. Их корни хорошо рыхлят грунт, что полезно для картофеля.
- После картофеля в грунте остаётся довольно много азота. Лучше всего его сохранят для растений, которые будут посажены весной, корни злаковых. Они впитают почвенный азот и послужат своеобразной кладовкой с запасами.
- Не рекомендуется высаживать клевер после картофеля, чтобы уменьшить риск заражения проволочником.
- Предшественниками картофеля могут быть бобовые, тыквенные, капуста.
- После картофеля нельзя сажать паслёновые: перец, баклажаны, а также томаты. У них одни и те же вредители.
Знаете ли вы? Индейцы Перу начали выращивать картофель около 8000 г. до н. э. Но он был гораздо мельче современного. Все сорта, используемые сегодня, — это результат работы селекционеров.
Требования к грунту
Любой грунт состоит из минеральных и органических отложений, изменённых с помощью воды и выветривания. Чаще всего огородная почва — это некоторая часть листовой земли, песка и глины. Чем больше глины, тем выше плотность.
И это вредно для здоровья клубней и их формы: клубни становятся сплющенными, а избыток влаги в глинозёме способствует развитию гнилей и других грибков. Чтобы улучшить состав почвы, требуется разбавить её компостом и песком. Предпосадочная подготовка почвы включает:
- осеннюю перекопку участка для борьбы с вредителями;
- посадку растений сидератов с осени для улучшения структуры почвы;
- удаление сорняков;
- разбавление почвы сыпучими материалами, если вы не высаживали сидераты осенью;
- внесение компоста или перепревшего навоза для повышения плодородности.
Уровень кислотности почвы может быть — от 5,5 до 7 рН. Чтобы повысить плодородность, внесите на участок 2–6 кг/м? перегноя при посадке. Желательно, чтобы участок был расположен на возвышенности и хорошо освещался солнцем.
Для борьбы с вредителями и спорами грибков почву обеззараживают при помощи кипятка — самый простой и доступный способ обработки. Вы также можете использовать фунгициды для её оздоровления. Это вещества, разработанные для борьбы с грибковыми заболеваниями.
Среди них есть как давно известные составы — бордоская жидкость, формалин, железный купорос, так и новые разработки.
Подготовка посадочного материала
Подготовка посадочного материала состоит из проращивания клубней. При этом температура воздуха в помещении должна быть около +14°С, влажность — 80–90%. Но в помещении влажность обычно не выше 65–70%. Повышают её путём опрыскивания водой посадочного материала.
Пpaктикуют также проращивание на подстилке из влажных опилок, что повышает влажность вокруг клубней. Что касается температуры, то её следует постепенно снижать, и к концу проращивания она должна быть около +4...+6°С. Проращивание необходимо для ускорения вегетации. Для проращивания выбирают картофелины различного диаметра. Сила куста зависит не от размера, а от количества глазков. Чем их больше, тем больше будет ростков и тем сильнее куст. Весовой диапазон клубней составляет 30–100 г. Для начала необходимо озеленить картофелины. Для этого их нужно подержать на свету в течение 30 дней.
На момент посадки ростки должны быть высотой около 2–3 см. Срок проращивания — 2–3 недели. Если посадка планируется на конец марта, то проращивать картофель начинают в начале этого месяца.
Знаете ли вы? Максимальное количество картофеля, которое вырастили на одном картофельном растении, весило 167 кг. Рекорд в 1974 году поставил английский фермер Эрик Дженкинсон.
Посадка
Посадка картофеля состоит из подготовки места под посадку, внесения удобрений, если они не были внесены ранее, и высадки клубней. Посадка может быть как стандартной — рядами, на гребнях, гнёздами, так и нестандартной — в мешках, в коробах, в соломе, под плёнку, и другие способы посадки.
Какой бы способ вы не выбрали, важно учесть, что каждому кусту понадобится около 0,5 м? площади для роста.
Под лопату
Самый простой метод посадки картофеля — гнездовой или «на лопату». Для этого на участке делают лунки через каждые 30–40 см. Глубина — 10 см. В лунку укладывают слой органических удобрений — компоста или перепревшего навоза. На него укладывается тонкий слой почвы и картофелины, после чего лунку засыпают землёй. Землю после посадки разравнивают, и получается гладкий участок.
- Достоинства способа:
- невысокие трудозатраты на посадку;
- простота выполнения.
Посадку проводят, когда грунт ещё влажный после снега, а воздух прогрет до температуры +7...+10°С. Недостатком такого метода может быть малая урожайность из-за высокой плотности почвы или низкого содержания питательных веществ. При проведении окучивания могут повреждаться корни, что также снижает урожайность.
Знаете ли вы? В течение суток в мире потрeбляют около 1 миллиарда картофелин. Это значит, что каждый седьмой житель планеты съедает по 1 картофелине в день.
Гребневой способ
Гребневой метод посадки пpaктикуют голландские фермеры. Он максимально учитывает климат северных регионов, вероятность близкого к поверхности уровня залегания грунтовых вод и глинистые, плотные почвы. Метод также чрезвычайно удобен для механизированной посадки картофеля. Суть метода состоит в том, что сначала формируются гребни из грунта. Расстояние между ними — 70–75 см. Направление гребней — всегда юг-север. В гребни укладывают картофелины на расстоянии 30–40 см между клубнями. По мере роста побегов гребни окучивают. Итоговая высота конструкции может быть 30–40 см.
- Достоинства метода:
- почва под картофелем максимально рыхлая и удобная для роста клубней, не зависимо от своей изначальной плотности;
- картофель не подвержен риску развития парши или гнили, независимо от уровня залегания грунтовых вод;
- все процессы могут быть максимально механизированы.
Такой метод посадки не стоит применять, если грунт изначально был рыхлым и лёгким из-за вероятного проседания его в гребнях. При применении метода нужно тщательно соблюдать сроки проведения всех агротехнических мероприятий по уходу за посадками.
Ознакомьтесь со сроками созревания картофеля от посадки до сбора урожая.
Траншейный способ
Траншейный метод посадки является противоположностью голландскому методу и прекрасно подходит для песчаных лёгких почв. Главное достоинство метода — обеспечение картофеля хорошей плодородной почвой и минимизация ухода за посадками.
Для посадки готовят траншеи глубиной около 30 см с расстоянием между ними — 0,5–0,7 м. Дно траншеи покрывают соломой. Она обеспечит правильный режим влажности для картофеля. Сверху соломы укладывают слой органических удобрений — перепревшего навоза, компоста. Удобрение можно дополнить золой или другим источником калия. Сверху этого слоя размещают тонкий слой грунта, на который укладывают клубни на расстоянии 0,3 м друг от друга. Траншею закрывают грунтом.
Особенность метода в том, что такие траншеи готовят ещё с осени, а посев картофеля проводят весной. Ряды, как и гребни, лучше размещать с севера на юг.
- Считается, что при данном методе фермер получает следующие преимущества:
- минимизация полива из-за слоя соломы, который удержит влагу;
- удобное обеспечение картофеля «долгоиграющими» удобрениями;
- при использовании перепревшего навоза — постоянный источник прогрева клубней, который сделает куст независимым от температуры воздуха.
Метод не подходит для заболоченных местностей, так как излишки воды приведут к гниению клубней. Также учитывайте, что без внесения слоя удобрений или слоя с соломой этот метод превратится в обычную посадку «под лопату».
Важно! Под воздействием солнечных лучей картофель зеленеет. Это растительный яд — соланин. Употрeбллять такой картофель в пищу нельзя ни людям, ни животным, поэтому зелёные места на клубнях обязательно обрезают перед употрeблением в пищу.
Ухода за сортом Великан после посадки
Уход за посевами зависит от метода посадки.
В рамках любого из них рассматривают:
- полив;
- окучивание;
- внесение удобрений;
- борьбу с вредителями.
Для роста картофеля не требуется тёплая погода. Он отлично растёт при +13...+14°С. При посадке с использованием навоза рост происходит и при температурах +7...+10°С. Полив на раннем этапе развития не нужен, так как в почве содержится достаточное количество влаги. А после появления ростков его проводят около 1 раза в неделю.
Окучивание проводят при любом методе посадки, начиная с момента, когда стeбли достигнут высоты 10–15 см, примерно через 2 недели после посадки. Окучивание необходимо, чтобы увеличить урожайность куста. Земляной холм вокруг ствола стимулирует растение к тому, чтобы образовать больше корней.
Клубень — это утолщённая часть корня, соответственно, их количество прямо зависит от размеров корневой системы.
Удобряют картофель в течение всего периода вегетации до момента формирования клубней. Если посадка проводилась без внесения удобрений, то впервые картофель удобряют уже через 1–2 недели после появления ростков.
И далее повторяют процедуру каждые 10 дней. Если удобрения были внесены при посадке, то удобрять нужно перед первым окучиванием и в фазе цветения, во время формирования клубней. Как и другие растения, посевы картофеля атакуют вредители. Среди них колорадский жук, картофельная блошка, тля, проволочники. Соблюдение правил севооборота является отличным средством профилактики. При обнаружении вредителей используют инсектициды «Фитоверм», «Актару» или другие препараты. Их применяют в соответствии с инструкциями на упаковке.
Удобрение
Удобрения могут быть органического и неорганического (минерального) происхождения. К первой группе относятся навоз, компост, птичий помёт, водоросли, костная мука и другие вещества животного или растительного происхождения. Ко второй относят препараты, полученные промышленным способом.
Для картофеля применяют корневые подкормки. Они могут быть внесены сухим способом, смешиваясь с грунтом перед посадкой, а после — водными растворами вместе с поливом или сразу после него. Вносить удобрения нужно в первые 50 дней после посадки картофеля — для формирования клубней. После того как они будут сформированы, вносить удобрения уже нецелесообразно.
Вам также полезно будет узнать об особенностях внесения удобрений для картошки при посадке.
В состав удобрений обязательно должны входить:
- азот — он необходим для наращивания растительных тканей. Избыток азота проявляется в обилии листвы. А его недостаток выражается в плохом развитии растения в целом;
- фосфор — он обеспечивает рост корневой системы и формирование клубней. Недостаток фосфора проявляется в мелких листьях и синеватом оттенке листвы;
- калий — он обеспечивает устойчивость к болезням и участвует в межклеточном обмене. Его нехватка проявляется в пожелтении кончиков листьев и их истончении.
При посадке пpaктикуют внесение органических удобрений. Содержащиеся в них питательные вещества будут высвобождаться не сразу, а постепенно, что прекрасно подходит для картофеля. Его смешивают с почвой или укладывают слоем, как при посадке траншеями.
Он обогащает грунт азотом и калием, но содержит недостаточное количество фосфора, поэтому некоторые фермеры добавляют в траншею костную муку. Норма внесения муки — 5 кг/100 м?. Норма внесения навоза — 5–10 кг/1 м?.
Знаете ли вы? Чтобы улучшить усвоение органических удобрений, некоторые фермеры пpaктикуют укладывание слоя навоза не под клубни, а сверху них.
В течение периода вегетации внесение костной муки повторяют каждые 2 недели. Это важно делать от появления всходов до самого начала цветения. Если навоз не вносили при посадке, то подкормку навозом сочетают вместе с внесением костной муки.
Химические удобрения также могут быть внесены в грунт вместо органических. Сочетание фосфора, калия и азота можно взять в равных количествах и внести по 7 кг удобрений на 300 м? участка, размешивая их с грунтом. Требования картофеля к удобрениям:
- От ростков до цветения — повышенные требования к азоту. За это время его понадобится от 80 до 140 кг/га.
- Во время цветения — повышенные требования к калию. Норма его внесения — 5–10 кг на 1 м?. Он улучшает срок хранения и уменьшает повреждаемость клубней.
Знаете ли вы? Листья картофеля содержат много каротина. И, несмотря на то что невооружённым глазом его не видно, он отлично накапливается в тканях тела колорадского жука и его личинок, придавая им оранжевый оттенок.
Полив
Частота полива зависит от того, насколько быстро грунт теряет влагу. Лёгкий и песчаный нужно поливать 2–3 раза в неделю. Обратите внимание, что ровные клубни получаются при равномерном поливе. Если растение подвергается перепадам влажности, то оно деформируется. Глинистые грунты поливают 1 раз в неделю.
Поливайте до того, как почва просохнет глубже, чем на 5–10 см. Во второй половине лета, когда кусты прекратят рост и стeбли начнут увядать, полив прекращают. В это время кожура на клубнях должна затвердеть. Чем более плотными получатся клубни, тем больше будет процент лёжкости урожая.
Основные правила полива:
- До первого окучивания не поливают.
- Глубже, чем на величину корневой системы (до 40 см вглубь), не поливают. Это нужно, чтобы не смыть удобрения в более глубокие слои почвы.
- Грунт не должен быть постоянно влажным. Подсыхание способствует более широкому развитию корневой системы.
- Равномерность клубней зависит от равномерности полива, поэтому не создавайте для них периодов засухи.
- Если участок расположен в низине, то можно сократить количество поливов, а если на солнечном участке, то увеличить.
- Если почва просохла на 5 см — значит, стоит полить посевы.
Прополка и окучивание
Окучиванием называют процесс увеличения земляной насыпи вокруг куста картофеля. Насыпь необходима для увеличения корневой системы: чем больше корней, тем лучше для урожая. Первое окучивание проводят тогда, когда ростки картофеля достигают высоты 10–15 см.
- Среди преимуществ окучивания также отмечают то, что:
- растение меньше подвержено атакам листовых вредителей;
- улучшается образования корневой системы;
- стимулируется рост куста.
Второе окучивание обязательно проводят в фазе цветения. Примерный срок — через 3 недели после первого. У окученного куста корни максимально захватывают междурядья, поэтому рыхление — это способ обеспечения их кислородом и рыхлым грунтом для развития клубней. В плотном грунте они будут сплющенными.
Для получения хорошего урожая нужно понимать и особенности сорта. Более поздние сорта имеют достаточно времени для формирования урожая. А ранним его недостаточно, и нужно обеспечить максимально комфортные условия для развития.
Узнайте, для чего нужно окучивание картофеля, и как правильно его проводить.
Окучивание для раннего картофеля проводится всего 1 раз — на этапе 10 см высоты ростков. Корневая система будет стремиться занять максимальную площадь, используя междурядья, поэтому окучивание сочетают с рыхлением. Дополняют процедуру удалением сорняков. Если сорняки небольшие, то их удаляют вручную. Так риск повреждения нежных свежеобразованных корней уменьшается.
Важно! Рекомендуется окучивать картофель по вечерам. В таком случае все листья на растении будут направлены вертикально вверх и не будут случайно засыпаны землёй.
Борьба с болезнями и вредителями
Болезни картофеля связаны с погодными условиями. Перепады влажности и температуры могут стать факторами, способствующими повышению заболеваемости. Заболевания картофеля проявляются в виде пятен или налёта на листьях и стeблях. Листья могут желтеть, опадать. Куст в целом может выглядеть слабым и отстающим в развитии.
Защитить растения в открытом грунте от появления вредителей нельзя, поэтому фермеры контролируют их появление визуально. При появлении обpaбатывают участок инсектицидами. Вредители опасны не только повреждением растительных тканей, но и проникновением споров грибков и вирусов через места повреждений.
Чтобы уменьшить риск заражения, проводят профилактическое опрыскивание от болезней.
Профилактика заболеваний включает:
- соблюдение правил севооборота культур;
- посадку только здорового семенного материала;
- обработку клубней перед посадкой фунгицидами, которые будут препятствовать развитию споров различных грибов и вирусов;
- обработку участка от вредителей и уничтожение ботвы после сбора урожая.
При обнаружении вредителей используют следующие препараты:
- «Актара», «Престиж», «Фитоверм» — для обработки от колорадского жука. Из народных способов и на небольших участках — сбор жука и личинок вручную. Популярно также использование ловушек с очистками картофеля с последующим уничтожением пойманных вредителей. Химическая обработка предоставит защиту посевам на 2–3 месяца. Препараты токсичны для людей, поэтому последнюю обработку проводят не позже, чем за 2 месяца до сбора урожая.
- «Карбофос», «Карбатион» — для обработки от нематод, проволочника и других вредителей, повреждающих клубни. Рекомендуют также высаживать в междурядьях календулу или горчицу. Эфирные масла этих растений препятствуют проникновению проволочника на участок.
- Мыльные растворы с инсектицидным или обычным мылом прекрасно подходят для обработки от тлей и других насекомых, которые питаются соком растений. Специфических указаний к составу такого раствора нет, поэтому вы можете использовать любое количество мыла.
- Растворы из табачной пыли с добавлением золы подходят для обработки от картофельной блошки.
Сбор и правила хранения урожая
Урожай Великана созреет уже на 80-й день после посадки. С этого момента вы можете копать молодой картофель. А для того чтобы его можно было хранить, нужно выдержать ещё 2–3 недели до сбора урожая в грунте без полива.
Если идут дожди, то сбор картофеля нужно отложить до того, как установится сухая погода. Погода в день выкапывания должна быть сухой и солнечной.
Важно! Если опрыскивание картофеля происходит непосредственно перед сбором урожая, то необходимо участь, что употрeбллять в пищу такой картофель можно только через 2 месяца, поэтому проводите опрыскивание не позже, чем за 2 месяца до сбора урожая.
Копать следует так, чтобы не повредить клубни. Выкопанный урожай подсушивают в сухом месте, защищённом от дождя в течение недели, прежде чем сложить в ящики. Храните урожай при температуре +4...+10°С. Не складывайте на хранение клубни, которые повреждены вредителями. При соблюдении всех условий лёжкость сорта составляет 97%.
Полезные советы огородников
Чтобы получить отличный урожай, необходимо оценивать состояние грунта, растений в процесс роста и вовремя принимать меры по исправлению проблем. Поэтому фермеры с опытом выработали ряд рекомендаций, которые помогают предотвратить заболеваемость или уменьшить последствия для товарного вида и объёма урожая.
Основные советы по выращивания картофеля:
- Влиять на качество почвы можно и нужно. Делайте это с помощью удобрений и фунгицидов. Они угнетают патогенную флору и способствуют развитию колоний полезных бактерий.
- Неорганические удобрения хорошо усваиваются растениями, но никак не влияют на почву, поэтому сочетайте органику и неорганику, чтобы улучшить состояние грунта. Это повышает урожайность и минимизирует заболевания.
- Выбирая метод посадки, учитывайте плотность и состав грунта, а также особенности влажности на участке.
- Высаживайте семенной материал и не забывайте обновлять его каждые 3–4 года.
- Проращивайте картофель перед посадкой.
- Обязательно окучивайте картофель, чтобы увеличить урожайность кустов.
Сорт Великан — обладатель отличных хаpaктеристик. Он подходит для выращивания как в частных хозяйствах, так и при использовании в промышленных масштабах. Лёгкость выращивания является дополнительным его преимуществом. И если вы выбираете, какой сорт посадить на участке, то обратите внимание на Великан.