Яблоки Белый налив: заготовки на зиму > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Яблоки Белый налив: заготовки на зиму

Яблоки Белый налив: заготовки на зиму

67 лайков

Яблоки Белый налив давно известны садоводам. Сорт стал популярным за счёт раннего срока созревания и зимостойкости, но его плоды хранятся недолго и плохо переносят трaнcпортировку. Большую часть урожая сразу переpaбатывают. Привёденные ниже рецепты помогут приготовить вкусные и полезные заготовки.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Яблоки данного сорта имеют небольшой размер, поэтому их можно консервировать целиком. Для этого следует выбрать спелые, только что сорванные плоды, без следов гнили и повреждения вредителями.

Если в наличии есть собранная под деревом падалица, её тщательно перебирают, разрезают и очищают от повреждённых частей. Такие кусочки можно использовать для сока, повидла или джема.В яблочные заготовки можно добавить различные специи (корицу, гвоздику, бадьян и др.), а также цитрусовую цедру. Для дополнительного цвета и аромата часто включают в рецепт ягоды.

Знаете ли вы? Яблоко не тонет в воде, поскольку оно на четверть заполнено воздухом.

Лучшие рецепты заготовок

Сорт Белый налив отлично подходит как для приготовления сока, так и для варенья . Джем или повидло отлично подойдут для начинки пирогов, а яблочный сок или компот можно использовать как основу для различных безалкогольных напитков.

Рецепт №1

Компот

Рецепт №2

Джем

Рецепт №3

Повидло

Рецепт №4

Мармелад

Рецепт №5

Варенье

Рецепт №6

Сок

Рецепт №7

Яблочное пюре для малыша

Рецепт №1

легко

Компот

3 л1 час Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт

  • яблоки

    1–1,5 кг

  • малина

    100 г

  • крыжовник

    100 г

  • сахар

    200 г

  • вода

    примерно 2,5 л

Энергетическая ценность на 100 г:Калории 34,74 ккал Белки 0,14 г Жиры 0,12 г Углеводы 8,15 г
  1. Вымыть и высушить бутыль. Вымытые и очищенные от плодоножки плоды выложить в бутыль, заполнив её на 2/3.
  2. Добавить малину и крыжовник.
  3. Залить кипятком до верха, накрыть стерилизованной крышкой и оставить на полчаса.
  4. Жидкость из бутыли слить в кастрюлю, всыпать сахар, довести до кипения.Кипящий сироп залить обратно в бутыль и закатать. Оставить остывать на ночь, перевернув вверх дном.

Видео-рецепт

Компот Видео-рецепт: Компот

Рецепт №2

легко

Джем

2 л1 час Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт

  • яблоки

    1 кг

  • сахар

    700 г

  • вода

    100 мл

Энергетическая ценность на 100 г:Калории 186 ккал Белки 0,23 г Жиры 0,23 г Углеводы 45,48 г
  1. Чистые яблоки нарезать четвертинками и вынуть серединку, затем нарезать небольшими кусочками.
  2. Измельчить фрукты блендером, добавив воду.
  3. Яблочное пюре довести до кипения на маленьком огне при постоянном помешивании. Варить 15–20 минут, добавив сахар и специи (по желанию).
  4. Переложить джем в стерилизованные банки и закатать. Перевернуть заготовки вверх дном и дать остыть.

Видео-рецепт

Джем Видео-рецепт: Джем

Знаете ли вы? Согласно статистическим данным, каждое второе плодовое дерево на Земле — яблоня.

Рецепт №3

легко

Повидло

2 л1 час Шаги3 ингредиента

  • яблоки

    1 кг

  • сахар

    1 кг

  • вода

    250 мл

Энергетическая ценность на 100 г:Калории 222,5 ккал Белки 0,2 г Жиры 0,2 г Углеводы 54,75 г
  1. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Можно предварительно срезать с плодов и кожицу.
  2. Довести в кастрюле воду до кипения и растворить в ней сахар.
  3. В сироп положить кусочки фруктов и варить, помешивая до размягчения и сильного загустения.
  4. Разложить готовое повидло по стерилизованным банкам и закатать.

Вам также интересно будет узнать об особенностях вяления яблок в домашних условиях .

Рецепт №4

средне

Мармелад

400–500 г11 часов Шаги3 ингредиента

  • яблоки

    200 г

  • сахар

    500 г

  • вода

    500 мл

Энергетическая ценность на 100 г:калории 208,4 ккалбелки 0,08 гжиры 0,08 гуглеводы 51,81 г
  1. Срезать с плодов кожуру и сердцевину, очищенные фрукты положить в кастрюлю и залить водой. Довести смесь до кипения и слить жидкость через сито в другую кастрюлю.
  2. Засыпать в отвар мелко нарезанные яблоки и варить на медленном огне до полного размягчения.
  3. Размять яблочную массу толкушкой или взбить блендером.
  4. Добавить в яблочное пюре сахар и проварить на слабом огне, постоянно помешивая, 20 минут.
  5. Распределить мармелад по формочкам, остудить и поставить в холодное место на 10 часов для застывания.

Важно! Чтобы мармелад был не очень сладким, можно добавить в массу 1 ч. л. лимонного сока.

Рецепт №5

средне

Варенье

2–2,5 л2–3 дня Шаги4 ингредиента

  • яблоки

    1 кг

  • сахар

    1,3 кг

  • корица

    2–3 палочки

  • вода

    3 ст.

Энергетическая ценность на 100 г:Калории 201,57 ккал Белки 0,14 г Жиры 0,14 г Углеводы 49,79 г
  1. Яблоки нарезать дольками в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 10 часов.
  2. Добавить к фруктам 3 ст. воды и корицу, варить 5–10 минут после закипания. Снять с огня, остудить и оставить под крышкой на 10 часов.
  3. Повторить 5–10-минутную варку ещё 3 раза, выдерживая интервал между ними по 10 часов.
  4. После последней варки разложить варенье горячим по стерилизованным банкам и закрутить.

Вам также полезно будет узнать, как приготовить варенье из яблок с лимоном и имбирем .

Рецепт №6

легко

Сок

1,5 л1 час Шаги1 ингредиент

  • яблоки

    3 кг

Энергетическая ценность на 100 г:Калории 42 ккал Белки 0,4 г Жиры 0,4 г Углеводы 9,8 г
  1. Тщательно вымыть и простерилизовать банку и крышку.
  2. Яблоки вымыть, разрезать на 4 части и вынуть серединку. Выжать сок на соковыжималке.
  3. Сок процедить через марлю в кастрюлю.
  4. Нагреть сок до +75…+80°C и отфильтровать горячим через плотный белый хлопок.
  5. Довести сок до кипения и варить 3–4 минуты.
  6. Разлить сок сразу в банку и закатать.

Ознакомьтесь с полезными свойствами яблочного сока для организма .

Рецепт №7

легко

Яблочное пюре для малыша

1 кг1,5 часа Шаги1 ингредиент

  • яблоки

    1,5 кг

Энергетическая ценность на 100 г:Калории 42 ккал Белки 0,4 г Жиры 0,4 г Углеводы 9,8 г
  1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кусочками.
  2. Сложить фрукты в большую кастрюлю с толстым дном и тушить под крышкой на медленном огне до размягчения.
  3. Измельчить массу в блендере до однородного пюре и снова довести до кипения, помешивая.
  4. Выложить пюре в небольшие стерилизованные банки и закатать.
  5. Оставить заготовки медленно остывать в перевёрнутом виде.

Важно! При заготовке пюре для детского питания следует взять банки небольшого объёма, чтобы использовать их содержимое за 2–3 раза.

Особенности хранения заготовок

Приготовленные яблочные заготовки следует хранить в прохладном месте, защищая банки от прямых солнечных лучей. Можно поместить ёмкости в холодильник. Средний срок хранения такой консервации — до 2 лет.

Вкусные и полезные заготовки из яблок сорта Белый налив на зиму можно сделать на любой кухне. Подробные рецепты и видео помогут справиться с приготовлением даже начинающим хозяйкам.



Комментарии:

Почему куры не несутся: причины и методы решения проблемы

Почему куры не несутся: причины и методы решения проблемы Распространены следующие яичные породы кур: леггорн, орловская, амераукана, пушкинская...

03 03 2026 11:27:47

Как замариновать огурцы на зиму с водкой

Как замариновать огурцы на зиму с водкой лавровый лист 1 шт...

02 03 2026 2:52:23

Как посадить и вырастить гoлyбику в Сибири

Как посадить и вырастить гoлyбику в Сибири Кожица — упругая, синего цвета с сизым налётом...

01 03 2026 3:43:32

Как правильно употрeбллять лук-порей?

Как правильно употрeбллять лук-порей? Вкус у белой части необычный, остро-сладкий...

28 02 2026 1:10:49

Особенности посадки и ухода за черешней Василиса

Особенности посадки и ухода за черешней Василиса Сорт черешни Василиса отличается высокой урожайностью и хорошей зимостойкостью Листья расположены на длинных черешках, край пильчатый, форма овальная, кончики заострённые...

27 02 2026 17:11:11

Жерех

Жерех Биологическое описание рыбы Жерех водится почти во всех крупных и средних равнинных водоёмах...

26 02 2026 11:53:13

Как сделать беседку из пластиковых водопроводных труб своими руками

Как сделать беседку из пластиковых водопроводных труб своими руками Материал предназначен для использования в температурном диапазоне -20...

25 02 2026 23:28:32

Особенности посадки и ухода за гортензией Аиша

Особенности посадки и ухода за гортензией Аиша Поэтому в этот период кусты плотно укутывают...

24 02 2026 11:56:30

Хаpaктеристика гoлyбей Монахов

Хаpaктеристика гoлyбей Монахов Знаете ли вы? Ориентируясь по магнитному полю Земли с помощью «внутреннего компаса», гoлyбь способен найти дорогу домой на расстоянии свыше 1000 км...

23 02 2026 4:45:25

Описание спиреи Белая невеста

Описание спиреи Белая невеста Листья с наружной стороны тёмно-зелёные, а с внутренней — сизые, осенью приобретают яркий оранжево-багровый цвет...

22 02 2026 1:36:36

Помидоры «Данко»: описание, секреты успешного выращивания

Помидоры «Данко»: описание, секреты успешного выращивания Возле плодоножки появляются тёмно-зелёные пятна, которые при полном созревании плодов исчезают...

21 02 2026 2:50:52

Томат Мажор F1: описание сорта, особенности выращивания

Томат Мажор F1: описание сорта, особенности выращивания Большие плоды, округлой формы, с 6 камерами, розового (малинового) цвета, с мясистой, сахаристой, сочной, слаборебристой мякотью...

20 02 2026 14:29:37

Когда убирают капусту с огорода на зиму в Подмосковье?

Когда убирают капусту с огорода на зиму в Подмосковье? При этом следует ориентироваться на следующие признаки: твёрдые и крепкие вилки;остановка роста растения;появление на макушке кочана белого пятна;осветление окраса листьев...

19 02 2026 14:21:48

Понос у кроликов: основные причины, лечение и профилактика

Понос у кроликов: основные причины, лечение и профилактика Введение в рацион нового продукта — понос возникает в течение нескольких десятков минут после употрeбления нового продукта...

18 02 2026 19:49:49

Маслёнок зернистый

Маслёнок зернистый Поверхность гладкая, кольцо отсутствует, окрашена бледно-жёлтым, с возрастом коричневым у основания...

17 02 2026 21:39:57

Козы зааненской породы

Козы зааненской породы Туловище Крепкое, широкое...

16 02 2026 14:49:14

Сорт дыни Амал F1: описание, агротехника выращивания и уход

Сорт дыни Амал F1: описание, агротехника выращивания и уход Кроме того, гибридная дыня Амал отлично чувствует себя в теплицах, вне зависимости от региона расположения укрытия...

15 02 2026 15:13:51

Как избавиться от сорняков на газоне, их виды и методы борьбы

Как избавиться от сорняков на газоне, их виды и методы борьбы Также некоторые сорняки «присасываются» к корням и стeблям культурных видов и буквально извлекают из них воду и биологические вещества, что часто приводит к гибели последних...

13 02 2026 1:53:16

Как выращивать вёшенки на даче

Как выращивать вёшенки на даче Вёшенка может расти при температуре от +8°С до +20°С (в зависимости от штамма) и влажности 55–70% в течение 6–8 месяцев в году...

12 02 2026 19:33:12

Сорт винограда Сицилия

Сорт винограда Сицилия Видео: виноград сорта сицилия Внешний вид Сицилия отличается сильным ростом и крупными гроздями, гармоничным вкусом ягод, привлекательным внешним видом...

11 02 2026 4:36:46

Маринованные рядовки: простые и вкусные рецепты

Маринованные рядовки: простые и вкусные рецепты Маринование рядовки Перед зимним периодом важно запастись консервацией, чтобы разнообразить блюда на обеденном столе...

10 02 2026 22:50:50

Приготовление миндальных круассанов

Приготовление миндальных круассанов Подготовка всех ингредиентов достаточно проста...

09 02 2026 14:55:34

Рецепт вкусного салата с курицей, грибами, яйцом и сыром

Рецепт вкусного салата с курицей, грибами, яйцом и сыром В неё будут входить: белая икра белуги, корнуоллский краб, лобстер, лангуст, трюфели, а также картофель и спаржа...

08 02 2026 19:23:58

Почему почернели розы: причины и лечение

Почему почернели розы: причины и лечение Почему почернели розы Роза относится к чувствительным растениям, которые подвержены вредителям и различным заболеваниям...

07 02 2026 2:40:27

Как размножить ирисы делением и семенами

Как размножить ирисы делением и семенами Другая часть размножается луковицами, как голландские...

06 02 2026 1:11:25

Как приготовить маринованный лук

Как приготовить маринованный лук Готовка данной закуски дома не займёт много времени, к тому же можно использовать луковицы как белого, так и красного цвета...

05 02 2026 0:11:57

Чёрный перец: польза и вред для организма, калорийность и норма потрeбления

Чёрный перец: польза и вред для организма, калорийность и норма потрeбления Он содержит такие минералы как: калий;кальций;магний;фосфор;железо;марганец;медь;цинк;селен...

04 02 2026 20:11:26

Как подготовить грядку для чеснока под зиму

Как подготовить грядку для чеснока под зиму Знаете ли вы? В честь чеснока в Америке назвали один из городов...

03 02 2026 1:56:23

Куриная грудка с шампиньонами в сметане в духовке

Куриная грудка с шампиньонами в сметане в духовке Обжарить до полуготовности филе...

02 02 2026 16:37:39

Смородина чёрная Рита — хаpaктеристики сорта

Смородина чёрная Рита — хаpaктеристики сорта Листовая пластинка на краю имеет мелкие и короткие зубцы, с заострённой верхушкой...

01 02 2026 5:37:48

Сколько можно и нужно есть орехов кешью в день

Сколько можно и нужно есть орехов кешью в день В продажу неочищенными орехи никогда не поступают...

31 01 2026 12:21:51

Как ухаживать за кактусом маммиллярия в домашних условиях

Как ухаживать за кактусом маммиллярия в домашних условиях Длительный период цветения может растянуться до 6 месяцев...

30 01 2026 7:42:43

Хаpaктеристика и особенности выращивания жимолости сорта Герда

Хаpaктеристика и особенности выращивания жимолости сорта Герда Знаете ли вы? В народе жимолость называют «бесстыдницей»...

29 01 2026 18:41:40

Как приготовить перловый суп с шампиньонами

Как приготовить перловый суп с шампиньонами Рецепт №1 Классический Рецепт №2 Из свежих грибов Рецепт №3 С жареными грибамиРецепт №4 Из замороженных грибовРецепт №5 Рецепт с говядиной Рецепт №1средне Классический 2 л 25 мин...

28 01 2026 11:59:36

Как вкусно законсервировать персики на зиму?

Как вкусно законсервировать персики на зиму? Фрукты можно приготавливать разными способами — мариновать, варить компоты, делать заготовки в сахарном сиропе...

27 01 2026 0:58:24

Грибной суп из замороженных грибов

Грибной суп из замороженных грибов лук репчатый 2 шт...

26 01 2026 8:48:56

Что посадить после перца на следующий год

Что посадить после перца на следующий год Правила севооборота разработаны для того, чтобы: предупредить накопление вредоносных насекомых и возбудителей болезней...

25 01 2026 8:12:55

Когда и как правильно сажать горох в открытый грунт в домашних условия

Когда и как правильно сажать горох в открытый грунт в домашних условия Из них получаются прекрасные блюда, они сохраняют форму (не превращаются в кашу)...

23 01 2026 14:40:10

Зоренька Алтая — традиционная малина, пригодная для суровых условий

Зоренька Алтая — традиционная малина, пригодная для суровых условий Шипы по большей части расположены внизу побегов, но и там их не много...

22 01 2026 13:49:51

Лучшие рецепты вяленого перца на зиму

Лучшие рецепты вяленого перца на зиму чёрный перец молотый 2 ст...

20 01 2026 12:54:13

Когда лучше всего пересаживать можжевельник на новое место

Когда лучше всего пересаживать можжевельник на новое место Однако следует знать, что такая процеДypa должна проводиться лишь в исключительных случаях, поскольку восстанавливается после неё можжевельник не всегда, часто не переживает её вовсе...

19 01 2026 5:51:50

Сорт томатов Летний сад F1: описание, особенности выращивания и ухода

Сорт томатов Летний сад F1: описание, особенности выращивания и ухода От момента высева семян в почву до сбора первых плодов проходит от 90 до 100 дней...

18 01 2026 3:18:42

Как сделать сарай для коров

Как сделать сарай для коров Читайте также о том как построить ферму для КРС...

17 01 2026 23:36:57

Жёлтый Груздь, где и когда растёт, как правильно собирать, свойства, возможный вред

Жёлтый Груздь, где и когда растёт, как правильно собирать, свойства, возможный вред Окрас шляпы, как понятно из названия, жёлтый, немного грязноватый или золотисто-оливковый...

16 01 2026 12:19:20

Особенности употрeбления гречки при сахарном диабете

При этом стоит исключить из рациона все ингредиенты, которые способны повышать инсулиновый уровень...

15 01 2026 3:27:45

Хаpaктеристика и особенности выращивания ежевики сорта Вальдо

Хаpaктеристика и особенности выращивания ежевики сорта Вальдо новая разновидность ягод была запатентована и стала стремительно завоёвывать популярность среди садоводов...

14 01 2026 2:17:22

Что посадить после редиса

Что посадить после редиса Не производить ежегодный посев овощей, которые болеют одними и теми же болезнями и поражаются одними и теми же вредоносными насекомыми...

13 01 2026 22:58:57

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::