Яблоки Белый налив: заготовки на зиму > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Яблоки Белый налив: заготовки на зиму

Яблоки Белый налив: заготовки на зиму

67 лайков

Яблоки Белый налив давно известны садоводам. Сорт стал популярным за счёт раннего срока созревания и зимостойкости, но его плоды хранятся недолго и плохо переносят трaнcпортировку. Большую часть урожая сразу переpaбатывают. Привёденные ниже рецепты помогут приготовить вкусные и полезные заготовки.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Яблоки данного сорта имеют небольшой размер, поэтому их можно консервировать целиком. Для этого следует выбрать спелые, только что сорванные плоды, без следов гнили и повреждения вредителями.

Если в наличии есть собранная под деревом падалица, её тщательно перебирают, разрезают и очищают от повреждённых частей. Такие кусочки можно использовать для сока, повидла или джема.В яблочные заготовки можно добавить различные специи (корицу, гвоздику, бадьян и др.), а также цитрусовую цедру. Для дополнительного цвета и аромата часто включают в рецепт ягоды.

Знаете ли вы? Яблоко не тонет в воде, поскольку оно на четверть заполнено воздухом.

Лучшие рецепты заготовок

Сорт Белый налив отлично подходит как для приготовления сока, так и для варенья . Джем или повидло отлично подойдут для начинки пирогов, а яблочный сок или компот можно использовать как основу для различных безалкогольных напитков.

Рецепт №1

Компот

Рецепт №2

Джем

Рецепт №3

Повидло

Рецепт №4

Мармелад

Рецепт №5

Варенье

Рецепт №6

Сок

Рецепт №7

Яблочное пюре для малыша

Рецепт №1

легко

Компот

3 л1 час Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт

  • яблоки

    1–1,5 кг

  • малина

    100 г

  • крыжовник

    100 г

  • сахар

    200 г

  • вода

    примерно 2,5 л

Энергетическая ценность на 100 г:Калории 34,74 ккал Белки 0,14 г Жиры 0,12 г Углеводы 8,15 г
  1. Вымыть и высушить бутыль. Вымытые и очищенные от плодоножки плоды выложить в бутыль, заполнив её на 2/3.
  2. Добавить малину и крыжовник.
  3. Залить кипятком до верха, накрыть стерилизованной крышкой и оставить на полчаса.
  4. Жидкость из бутыли слить в кастрюлю, всыпать сахар, довести до кипения.Кипящий сироп залить обратно в бутыль и закатать. Оставить остывать на ночь, перевернув вверх дном.

Видео-рецепт

Компот Видео-рецепт: Компот

Рецепт №2

легко

Джем

2 л1 час Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт

  • яблоки

    1 кг

  • сахар

    700 г

  • вода

    100 мл

Энергетическая ценность на 100 г:Калории 186 ккал Белки 0,23 г Жиры 0,23 г Углеводы 45,48 г
  1. Чистые яблоки нарезать четвертинками и вынуть серединку, затем нарезать небольшими кусочками.
  2. Измельчить фрукты блендером, добавив воду.
  3. Яблочное пюре довести до кипения на маленьком огне при постоянном помешивании. Варить 15–20 минут, добавив сахар и специи (по желанию).
  4. Переложить джем в стерилизованные банки и закатать. Перевернуть заготовки вверх дном и дать остыть.

Видео-рецепт

Джем Видео-рецепт: Джем

Знаете ли вы? Согласно статистическим данным, каждое второе плодовое дерево на Земле — яблоня.

Рецепт №3

легко

Повидло

2 л1 час Шаги3 ингредиента

  • яблоки

    1 кг

  • сахар

    1 кг

  • вода

    250 мл

Энергетическая ценность на 100 г:Калории 222,5 ккал Белки 0,2 г Жиры 0,2 г Углеводы 54,75 г
  1. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Можно предварительно срезать с плодов и кожицу.
  2. Довести в кастрюле воду до кипения и растворить в ней сахар.
  3. В сироп положить кусочки фруктов и варить, помешивая до размягчения и сильного загустения.
  4. Разложить готовое повидло по стерилизованным банкам и закатать.

Вам также интересно будет узнать об особенностях вяления яблок в домашних условиях .

Рецепт №4

средне

Мармелад

400–500 г11 часов Шаги3 ингредиента

  • яблоки

    200 г

  • сахар

    500 г

  • вода

    500 мл

Энергетическая ценность на 100 г:калории 208,4 ккалбелки 0,08 гжиры 0,08 гуглеводы 51,81 г
  1. Срезать с плодов кожуру и сердцевину, очищенные фрукты положить в кастрюлю и залить водой. Довести смесь до кипения и слить жидкость через сито в другую кастрюлю.
  2. Засыпать в отвар мелко нарезанные яблоки и варить на медленном огне до полного размягчения.
  3. Размять яблочную массу толкушкой или взбить блендером.
  4. Добавить в яблочное пюре сахар и проварить на слабом огне, постоянно помешивая, 20 минут.
  5. Распределить мармелад по формочкам, остудить и поставить в холодное место на 10 часов для застывания.

Важно! Чтобы мармелад был не очень сладким, можно добавить в массу 1 ч. л. лимонного сока.

Рецепт №5

средне

Варенье

2–2,5 л2–3 дня Шаги4 ингредиента

  • яблоки

    1 кг

  • сахар

    1,3 кг

  • корица

    2–3 палочки

  • вода

    3 ст.

Энергетическая ценность на 100 г:Калории 201,57 ккал Белки 0,14 г Жиры 0,14 г Углеводы 49,79 г
  1. Яблоки нарезать дольками в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 10 часов.
  2. Добавить к фруктам 3 ст. воды и корицу, варить 5–10 минут после закипания. Снять с огня, остудить и оставить под крышкой на 10 часов.
  3. Повторить 5–10-минутную варку ещё 3 раза, выдерживая интервал между ними по 10 часов.
  4. После последней варки разложить варенье горячим по стерилизованным банкам и закрутить.

Вам также полезно будет узнать, как приготовить варенье из яблок с лимоном и имбирем .

Рецепт №6

легко

Сок

1,5 л1 час Шаги1 ингредиент

  • яблоки

    3 кг

Энергетическая ценность на 100 г:Калории 42 ккал Белки 0,4 г Жиры 0,4 г Углеводы 9,8 г
  1. Тщательно вымыть и простерилизовать банку и крышку.
  2. Яблоки вымыть, разрезать на 4 части и вынуть серединку. Выжать сок на соковыжималке.
  3. Сок процедить через марлю в кастрюлю.
  4. Нагреть сок до +75…+80°C и отфильтровать горячим через плотный белый хлопок.
  5. Довести сок до кипения и варить 3–4 минуты.
  6. Разлить сок сразу в банку и закатать.

Ознакомьтесь с полезными свойствами яблочного сока для организма .

Рецепт №7

легко

Яблочное пюре для малыша

1 кг1,5 часа Шаги1 ингредиент

  • яблоки

    1,5 кг

Энергетическая ценность на 100 г:Калории 42 ккал Белки 0,4 г Жиры 0,4 г Углеводы 9,8 г
  1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кусочками.
  2. Сложить фрукты в большую кастрюлю с толстым дном и тушить под крышкой на медленном огне до размягчения.
  3. Измельчить массу в блендере до однородного пюре и снова довести до кипения, помешивая.
  4. Выложить пюре в небольшие стерилизованные банки и закатать.
  5. Оставить заготовки медленно остывать в перевёрнутом виде.

Важно! При заготовке пюре для детского питания следует взять банки небольшого объёма, чтобы использовать их содержимое за 2–3 раза.

Особенности хранения заготовок

Приготовленные яблочные заготовки следует хранить в прохладном месте, защищая банки от прямых солнечных лучей. Можно поместить ёмкости в холодильник. Средний срок хранения такой консервации — до 2 лет.

Вкусные и полезные заготовки из яблок сорта Белый налив на зиму можно сделать на любой кухне. Подробные рецепты и видео помогут справиться с приготовлением даже начинающим хозяйкам.



Комментарии:

Огурдыня — что это такое?

Огурдыня — что это такое? Достоинства и недостатки огурдыни При выведении огурдыни селекционеры хотели получить не только новый и экзотический продукт, но и наделить его хорошими вкусовыми качествами и показателями урожайности...

03 03 2026 10:39:49

Квашение капусты с ржаной мукой

Квашение капусты с ржаной мукой морковь 2 шт...

02 03 2026 9:45:55

Особенности выращивания капусты Пандион

Особенности выращивания капусты Пандион Поверхность их покрыта слабым восковым налётом...

01 03 2026 1:46:29

Ловля голавля на мушку и как её сделать своими руками

Ловля голавля на мушку и как её сделать своими руками Такие наживки должны плавать на поверхности воды, не погружаясь в неё...

28 02 2026 12:32:16

Применение пихтовой живицы в медицине и косметологии

Применение пихтовой живицы в медицине и косметологии Тритерпеновые кислоты присущи в большей мере именно пихтовой живице...

27 02 2026 13:31:22

Какие цветы размножать и пересаживать весной?

Какие цветы размножать и пересаживать весной? Далее его опускают в стимулятор корнеобразования, и сразу же в воду или в почву...

26 02 2026 14:25:56

Малина сорта Бальзам: хаpaктеристика, особенности выращивания

Малина сорта Бальзам: хаpaктеристика, особенности выращивания Хаpaктеристика, описание По данным, внесённым в Госреестр, можно сложить такой портрет растения: Раскидистый прямостоячий куст, достигающий 1,8 м в высоту...

25 02 2026 13:20:17

Что делать, если у кролика гноятся глаза

Что делать, если у кролика гноятся глаза В первую очередь, кокцидии поражают печень (печёночная форма кокцидиоза) или слизистую оболочку кишечника (кишечная форма заболевания), что приводит к невозможности организма полностью переваривать и усваивать пищу...

24 02 2026 19:50:57

Как подготовить клубнику к зиме, чтобы не остаться без урожая

Как подготовить клубнику к зиме, чтобы не остаться без урожая Такое средство нужно настоять несколько дней, после чего пролить им бороздки между кустами клубники, не допуская попадания на сами растения...

23 02 2026 22:31:38

Шиповник для новорождённых

Шиповник для новорождённых Также помните, что шиповник является ещё и мочегонным средством, поэтому его нельзя давать слишком много...

22 02 2026 17:52:45

Посадка смородины в открытом грунте

Посадка смородины в открытом грунте Они также могут взаимодействовать, если выделяемые фитонциды отпугивают вредителей другой культуры...

21 02 2026 21:21:32

Как вкусно засолить сазана в домашних условиях

Как вкусно засолить сазана в домашних условиях Рецепт №1 Сухой посолРецепт №2 В рассоле Рецепт №1средне Сухой посол 6 3 дня/30 мин...

20 02 2026 14:15:58

Какую скорость может развить страус при беге?

Какую скорость может развить страус при беге? При этом непрерывный их бег может длиться около получаса, что является рекордным показателем среди остальных животных...

19 02 2026 4:51:13

10 правил покупки семян

10 правил покупки семян сзади упаковки краткое описание культуры и правила посадки; чёткое название растения...

18 02 2026 9:15:25

Клюква при лечении кашля: рецепты, приготовление

Клюква при лечении кашля: рецепты, приготовление ;обладает противокашлевым действием;имеет регенеративные свойства (восстанавливает организм после воспалительных процессов);нормализует обменные процессы;укрепляет стенки сосудов, снижает уровень холестерина;не допускает развитие злокачественных новообразований, угнетает рост существующих;обладает слабым обезболивающим эффектом;благоприятно воздействует на мочепoлoвую систему;стимулирует образование эритроцитов;очищает организм от шлаков и токсинов...

17 02 2026 5:18:58

Мериносовые овцы: достоинство породы, уход, ценность шерсти

Мериносовые овцы: достоинство породы, уход, ценность шерсти Подвид обладает ровной кожей и равномерным слоем шерсти...

16 02 2026 16:34:40

Как приготовить куриную грудку в сливках с грибами

Как приготовить куриную грудку в сливках с грибами Блюда можно приготавливать в духовке, мультиварке либо на сковородке...

15 02 2026 7:49:35

Как и когда зацветает смородина

Как и когда зацветает смородина Бутоны крепятся при помощи прицветников, которые имеют длину не более 0,2 см...

14 02 2026 1:51:30

Груша Аллегро: хаpaктеристика сорта, выращивание и уход

Груша Аллегро: хаpaктеристика сорта, выращивание и уход Эти растения, так же как яблоня и боярышник и ещё более 2 тыс...

13 02 2026 7:29:59

Пересадка гoлyбой ели на новое место

До 10-летнего возраста оно растёт сравнительно медленно, а затем начинает прибавлять по 60–70 см в год...

12 02 2026 11:38:54

Папоротник даваллия: уход в домашних условиях

Папоротник даваллия: уход в домашних условиях Вечнозелёный папоротник с 3-4 перистыми листовыми пластинами является эпифитом, однако в некоторых случаях может жить и на поверхности грунта (литофит); даваллия плотная имеет широкотреугольную двоякоперистую пластину листа, чья длина может достигать 40 см...

11 02 2026 2:13:55

Как правильно посадить и вырастить отросток денежного дерева

Как правильно посадить и вырастить отросток денежного дерева Лучше всего взять отростки толстянки после весенней обрезки...

10 02 2026 22:36:12

Блюда из сушёных белых грибов

Блюда из сушёных белых грибов Готовить можно боровики, которые уже размягчились...

09 02 2026 0:41:44

Ранняя ремонтантная малина Кастион: описание, урожайность

Ранняя ремонтантная малина Кастион: описание, урожайность Сорт Кастион был запатентован в 2018 году и тогда же представлен на Международной конференции мягких фруктов...

07 02 2026 7:27:24

Инкубатор «Золушка»: инструкция по применению

Инкубатор «Золушка»: инструкция по применению Представляет собой редукционный мотор на тихом ходу, созданный без использования электроники...

05 02 2026 8:19:23

Сорт винограда Тимур (розовый), описание и фото

Сорт винограда Тимур (розовый), описание и фото Первоначально гибрид был только белый, а позже, трудами селекционеров из г...

04 02 2026 18:52:12

Маски из имбиря: можно ли применять, противопоказания

Маски из имбиря: можно ли применять, противопоказания Важно! Если вы будете использовать для приготовления косметологических средств порошок из корня пряности, берите во внимание тот факт, что порошок может иметь усилители вкуса или запаха, а это крайне нежелательно...

03 02 2026 14:12:15

Лечение простудных заболеваний с помощью клюквы

Лечение простудных заболеваний с помощью клюквы сок клюквы широко используется в киноиндустрии...

02 02 2026 7:29:19

Способы приготовления салата из жареных шампиньонов и куриной грудки

Способы приготовления салата из жареных шампиньонов и куриной грудки Основные компоненты сочетаются с различными продуктами: огурцами, морковью, картофелем, ананасом...

01 02 2026 16:27:16

Как приготовить горбушу в омлете

Как приготовить горбушу в омлете Низкокалорийные варианты можно запечь в мультиварке или духовке...

31 01 2026 21:32:21

Сколько дыни можно кушать в день без вреда для фигуры?

Сколько дыни можно кушать в день без вреда для фигуры? Однако в определённых ситуациях даже этот сверхполезный продукт может стать причиной желудочного расстройства, а порой и отравления...

30 01 2026 5:36:25

Особенности выращивания ежевики сорта Дойл

Особенности выращивания ежевики сорта Дойл Считается настоящей гордостью селекционеров, как один из лучших бесшипных сортов...

29 01 2026 16:55:48

Малина Золотая осень: хаpaктеристика, особенности выращивания

Малина Золотая осень: хаpaктеристика, особенности выращивания За десятилетие с небольшим, прошедшее с момента появления нового сорта на рынке, он успел завоевать много поклонников, хотя возделывается в основном в центральных и южных областях России (Белгородская, Брянская, Владимирская, Воронежская, Ивановская, Калужская, Курская, Липецкая, Московская, Орловская, Рязанская, Смоленская, Ростовская, Тамбовская, Тульская), Дагестане, Адыгее, Ингушетии, Кабардино-Балкарии, Алании, Чечне, Ставропольском и Краснодарском крае...

28 01 2026 20:13:42

Как избавиться от курчавости листьев персика?

Как избавиться от курчавости листьев персика? В последствии больная пластина отрывается и облетает...

27 01 2026 18:52:30

12 советов по эффективной стрижке газона

12 советов по эффективной стрижке газона Стрижка травы раз в две недели В начале весны трава на газоне растёт не так стремительно, как в мае или летом, поэтому правильным решением считается стрижка её раз в две недели, не чаще...

26 01 2026 23:34:46

Как приготовить гречку с грибами и луком

Как приготовить гречку с грибами и луком Плёнка, закрывающая внутреннюю сторону шляпки должна быть целой, если повреждена, значит долго стоит на прилавке...

25 01 2026 19:57:58

Чем полезна облепиха для организма мужчин

Чем полезна облепиха для организма мужчин Его испекли в Алтайском крае, а в состав входили брусника, форель, творог, белые грибы и облепиха...

24 01 2026 13:48:29

Бегония мэсона: описание, особенности ухода и размножения в домашних условиях

Бегония мэсона: описание, особенности ухода и размножения в домашних условиях Форма цветковНебольшие, образующие соцветие метёлкаОкрас цветковБежевый, розово-белый Основные правила посадки клубней Клубни растения после покупки необходимо высадить в горшок или домашнюю клумбу...

23 01 2026 16:15:55

Польза и вред имбиря

Польза и вред имбиря Но при наличии заболеваний или нарушениях в работе некоторых органов человеческого тела перед употрeблением продукта рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать вредных последствий...

22 01 2026 5:56:27

Как заменить газон — убрать старый и посадить новый

Как заменить газон — убрать старый и посадить новый Механический способ Если участок очень маленький, то лопата и садовая мотыга будут лучшим способом выкапывать травянистый слой...

21 01 2026 22:15:56

Бегонии клубневые

Бегонии клубневые Растение тешит глаз цветками в доме с конца весны до поздней осени...

20 01 2026 2:15:38

Оспа гoлyбей: лечение и профилактика

Оспа гoлyбей: лечение и профилактика Формы и симптомы Симптомы оспы будут отличаться в зависимости от того, как проявляет себя вирус: кожная;дифтерическая;смешанная...

19 01 2026 6:45:21

Капуста сахарная голова: хаpaктеристика и вкусовые качества

Капуста сахарная голова: хаpaктеристика и вкусовые качества Крупные капустные листья имеют светло-зелёный цвет с лёгким серым восковым налётом, круглую и ровную форму...

17 01 2026 5:30:36

Декоративная мельница на участке

Декоративная мельница на участке Если ваша конструкция является деревянной, то за ней следует тщательно ухаживать...

16 01 2026 17:46:31

Подробная хаpaктеристика и агротехника выращивания моркови сорта Амстердамская

Подробная хаpaктеристика и агротехника выращивания моркови сорта Амстердамская Вкусовые хаpaктеристики урожая высокие, плоды имеют сладкий вкус, а также отличаются нежным морковным ароматом...

15 01 2026 0:24:12

5 самых модных грядок в 2020 году

5 самых модных грядок в 2020 году Лядов изменил расстояние участков в половину, ширину оставил прежнюю, но на 15-25 см повысил короба...

14 01 2026 21:10:20

Особенности мормышки «гвоздик» и её изготовление

Особенности мормышки «гвоздик» и её изготовление Это позволяет объекту двигаться в водной среде, имитируя поведения насекомого или головастика...

13 01 2026 7:50:17

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::