Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЯблоки Белый налив: заготовки на зиму
Яблоки Белый налив давно известны садоводам. Сорт стал популярным за счёт раннего срока созревания и зимостойкости, но его плоды хранятся недолго и плохо переносят трaнcпортировку. Большую часть урожая сразу переpaбатывают. Привёденные ниже рецепты помогут приготовить вкусные и полезные заготовки.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Яблоки данного сорта имеют небольшой размер, поэтому их можно консервировать целиком. Для этого следует выбрать спелые, только что сорванные плоды, без следов гнили и повреждения вредителями.
Если в наличии есть собранная под деревом падалица, её тщательно перебирают, разрезают и очищают от повреждённых частей. Такие кусочки можно использовать для сока, повидла или джема.В яблочные заготовки можно добавить различные специи (корицу, гвоздику, бадьян и др.), а также цитрусовую цедру. Для дополнительного цвета и аромата часто включают в рецепт ягоды.
Знаете ли вы? Яблоко не тонет в воде, поскольку оно на четверть заполнено воздухом.
Лучшие рецепты заготовок
Сорт Белый налив отлично подходит как для приготовления сока, так и для варенья . Джем или повидло отлично подойдут для начинки пирогов, а яблочный сок или компот можно использовать как основу для различных безалкогольных напитков. Рецепт №1 Компот Рецепт №2 Джем Рецепт №3 Повидло Рецепт №4 Мармелад Рецепт №5 Варенье Рецепт №6 Сок Рецепт №7 Яблочное пюре для малыша
Рецепт №1
легко
Компот
3 л1 час Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- яблоки
1–1,5 кг
- малина
100 г
- крыжовник
100 г
- сахар
200 г
- вода
примерно 2,5 л
- Вымыть и высушить бутыль. Вымытые и очищенные от плодоножки плоды выложить в бутыль, заполнив её на 2/3.
- Добавить малину и крыжовник.
- Залить кипятком до верха, накрыть стерилизованной крышкой и оставить на полчаса.
- Жидкость из бутыли слить в кастрюлю, всыпать сахар, довести до кипения.Кипящий сироп залить обратно в бутыль и закатать. Оставить остывать на ночь, перевернув вверх дном.
Видео-рецепт
Компот Видео-рецепт: КомпотРецепт №2
легко
Джем
2 л1 час Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт
- яблоки
1 кг
- сахар
700 г
- вода
100 мл
- Чистые яблоки нарезать четвертинками и вынуть серединку, затем нарезать небольшими кусочками.
- Измельчить фрукты блендером, добавив воду.
- Яблочное пюре довести до кипения на маленьком огне при постоянном помешивании. Варить 15–20 минут, добавив сахар и специи (по желанию).
- Переложить джем в стерилизованные банки и закатать. Перевернуть заготовки вверх дном и дать остыть.
Видео-рецепт
Джем Видео-рецепт: ДжемЗнаете ли вы? Согласно статистическим данным, каждое второе плодовое дерево на Земле — яблоня.
Рецепт №3
легко
Повидло
2 л1 час Шаги3 ингредиента
- яблоки
1 кг
- сахар
1 кг
- вода
250 мл
- Яблоки очистить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Можно предварительно срезать с плодов и кожицу.
- Довести в кастрюле воду до кипения и растворить в ней сахар.
- В сироп положить кусочки фруктов и варить, помешивая до размягчения и сильного загустения.
- Разложить готовое повидло по стерилизованным банкам и закатать.
Вам также интересно будет узнать об особенностях вяления яблок в домашних условиях .
Рецепт №4
средне
Мармелад
400–500 г11 часов Шаги3 ингредиента
- яблоки
200 г
- сахар
500 г
- вода
500 мл
- Срезать с плодов кожуру и сердцевину, очищенные фрукты положить в кастрюлю и залить водой. Довести смесь до кипения и слить жидкость через сито в другую кастрюлю.
- Засыпать в отвар мелко нарезанные яблоки и варить на медленном огне до полного размягчения.
- Размять яблочную массу толкушкой или взбить блендером.
- Добавить в яблочное пюре сахар и проварить на слабом огне, постоянно помешивая, 20 минут.
- Распределить мармелад по формочкам, остудить и поставить в холодное место на 10 часов для застывания.
Важно! Чтобы мармелад был не очень сладким, можно добавить в массу 1 ч. л. лимонного сока.
Рецепт №5
средне
Варенье
2–2,5 л2–3 дня Шаги4 ингредиента
- яблоки
1 кг
- сахар
1,3 кг
- корица
2–3 палочки
- вода
3 ст.
- Яблоки нарезать дольками в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 10 часов.
- Добавить к фруктам 3 ст. воды и корицу, варить 5–10 минут после закипания. Снять с огня, остудить и оставить под крышкой на 10 часов.
- Повторить 5–10-минутную варку ещё 3 раза, выдерживая интервал между ними по 10 часов.
- После последней варки разложить варенье горячим по стерилизованным банкам и закрутить.
Вам также полезно будет узнать, как приготовить варенье из яблок с лимоном и имбирем .
Рецепт №6
легко
Сок
1,5 л1 час Шаги1 ингредиент
- яблоки
3 кг
- Тщательно вымыть и простерилизовать банку и крышку.
- Яблоки вымыть, разрезать на 4 части и вынуть серединку. Выжать сок на соковыжималке.
- Сок процедить через марлю в кастрюлю.
- Нагреть сок до +75…+80°C и отфильтровать горячим через плотный белый хлопок.
- Довести сок до кипения и варить 3–4 минуты.
- Разлить сок сразу в банку и закатать.
Ознакомьтесь с полезными свойствами яблочного сока для организма .
Рецепт №7
легко
Яблочное пюре для малыша
1 кг1,5 часа Шаги1 ингредиент
- яблоки
1,5 кг
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кусочками.
- Сложить фрукты в большую кастрюлю с толстым дном и тушить под крышкой на медленном огне до размягчения.
- Измельчить массу в блендере до однородного пюре и снова довести до кипения, помешивая.
- Выложить пюре в небольшие стерилизованные банки и закатать.
- Оставить заготовки медленно остывать в перевёрнутом виде.
Важно! При заготовке пюре для детского питания следует взять банки небольшого объёма, чтобы использовать их содержимое за 2–3 раза.
Особенности хранения заготовок
Приготовленные яблочные заготовки следует хранить в прохладном месте, защищая банки от прямых солнечных лучей. Можно поместить ёмкости в холодильник. Средний срок хранения такой консервации — до 2 лет.
Вкусные и полезные заготовки из яблок сорта Белый налив на зиму можно сделать на любой кухне. Подробные рецепты и видео помогут справиться с приготовлением даже начинающим хозяйкам.
Комментарии:
Разновидности
Сегодня обнаруживают следующие виды глистов:
Нематоды...
09 12 2025 15:10:22
Ирис — легко выращиваемое растение, привлекающее бабочек, которое популярно во многих частях света...
08 12 2025 11:55:39
Маленькие белоснежные колокольчики пахнут ни с чем несравнимо...
07 12 2025 21:30:11
Листья располагаются на тонких черешках, длина которых может достигать 30 см...
06 12 2025 5:12:15
Эффект появляется благодаря свойству овоща выводить лишнюю жидкость из тканей тела...
05 12 2025 6:47:27
Размножение происходит за счёт спор, которые при детальном рассмотрении выглядят, как шарики коричневого цвета...
04 12 2025 20:30:17
В кулинарии:
лепестками украшают поднос с кексами или замораживают их в кубиках льда в качестве дополнения к коктейлям;
анютины глазки прекрасно смотрятся в салатах;
засахаренные цветы используют для украшения тортов, пирожных и других десертов;
они оригинально смотрятся в желе и прекрасно сочетаются с йогуртами...
03 12 2025 10:25:30
В более зрелом возрасте они могут становиться шарообразными или яйцевидными...
02 12 2025 23:24:23
Их поверхность чуть вогнута и испещрена морщинками, край листа зубчатый...
01 12 2025 9:54:52
Получаемая стена по своим хаpaктеристикам близка к кирпичной, поэтому под постройку из бутылок необходимо заливать ленточный фундамент...
30 11 2025 8:59:19
И главное, придерживаясь луковой диеты, можно убрать лишний жир с наиболее «проблемных» участков тела...
29 11 2025 3:18:28
Некрупные махровые цветы имеют насыщенный пурпурный цвет «тёмного винограда»...
28 11 2025 22:36:26
Это старое название Москвы-реки, которое та изначально получила, благодаря зарослям ягодных кустарников, в обилии росших вдоль берегов водоёма...
27 11 2025 14:24:26
Такое название она получила из-за большого количества иголок на стeблях...
26 11 2025 3:10:55
Мякоть жёлто-насыщенного оттенка, плотная по консистенции, тяжело отделяется от косточки...
25 11 2025 9:55:55
Устойчивость к болезням
Иммунная система данного картофельного сорта на генетическом уровне предопределяет его стойкость по отношению к заболеванию паршой обыкновенной, чёрной ножкой, фитофторозом ботвы, картофельным paком...
24 11 2025 16:24:10
За счёт запекания или высушивания при приготовлении лакомства удаётся сохранить максимум полезных веществ, содержащихся в фруктовых и ягодных ингредиентах...
23 11 2025 18:17:42
В зависимости от первого параметра принято различать три степени неровности:
незначительная — 3–8%;средняя — 8–20%;значительная (крутой уклон) — более 20%...
22 11 2025 15:41:32
Тыльная сторона листа гладкая, тёмно-коричневого или бордового цвета...
21 11 2025 12:29:18
Единственным недостатком данного вида является его дороговизна...
20 11 2025 22:15:15
Растение относится к вечнозелёным, при этом побеги образуют небольшую прикорневую розетку...
19 11 2025 13:35:13
Следует дождаться установления дневной температуры на уровне +4…+5°С, а ночной не ниже 0°С, чтобы произвести первое опрыскивание...
18 11 2025 4:47:51
У дикого сибирского кедра очень короткий период вегетации — не более 45 дней в году, поэтому его относят к медленнорастущим культурам...
17 11 2025 14:22:44
Морозоустойчивость
Сорт Ever Red относится к категории зимостойких культур, которые способны стойко переносить понижение температурных показателей вплоть до -25°С...
16 11 2025 22:27:58
Чаще всего пpaктикуется создание прудов в самой дальней локации, ведь возле импровизированного водоёма можно разместить лавку, стол, скульптурные композиции и создать уютный пейзажный уголок...
15 11 2025 11:14:17
Только в таких условиях цветок даст много новых деток, благодаря чему создаются лучшие условия для длительного и продолжительного цветения...
14 11 2025 18:43:51
Проникновение в трахею обеспечивает взрослых паразитов и их личинок питательными веществами...
13 11 2025 9:41:14
Важно! Выбирая ополаскиватель для ротовой полости, отдавайте предпочтение составу с экстpaктом коры дуба или перечной мяты, так как именно эти компоненты лучше остальных справляются с чесночным или луковым запахом...
12 11 2025 17:40:29
Огурец Настоящий мужик можно выращивать на открытых грядках и в защищённом грунте в неотапливаемых условиях...
10 11 2025 11:16:10
Знаете ли вы? Общее количество кур на земном шаре в три раза превышает количество людей!
Благодаря высокой продуктивности и неприхотливости в содержании билефельдеры стали очень популярными для выращивания во многих птичниках...
09 11 2025 18:34:33
Он вполне может быть уже заражён луковой инфекцией...
08 11 2025 18:38:39
Это влечёт за собой сбои в работе сердечно-сосудистой системы, что, в свою очередь, негативно отражается на мочепoлoвoй системе...
06 11 2025 20:18:20
Работы с пчёлами
Так как основную ценность на пасеке представляют именно насекомые, основные работы по осенней подготовке к будущему сезону начинаются с воздействия на пчёл...
05 11 2025 16:57:17
Высаживать её в открытый грунт нужно в возрасте 35–45 дней...
04 11 2025 1:48:39
Гриб богат белком и клетчаткой, но содержит мало углеводов и сахаров...
03 11 2025 5:33:14
Правила посадки в домашних условиях
Посадить имбирь дома сможет каждый желающий...
02 11 2025 9:18:47
В плодоношение вступает быстро: на 1–3 год после посадки...
01 11 2025 13:21:49
Под гpyдью животное поддерживают широкие ремни, в специальной рамке располагается голова...
31 10 2025 9:45:30
В кислых грунтах цветы приобретают синий оттенок, а в более щелочных — имеют розовый или фиолетовый окрас лепестков...
30 10 2025 17:58:18
Урожайность
Данные гибриды дают превосходный урожай благодаря высокой завязываемости плодов, которая не требует дополнительных ухищрений со стороны огородника...
29 10 2025 22:14:20
Плодов
Первые ягоды отличаются наибольшими размерами и могут иметь нестандартную форму: гребневидную, складчатую, с приплюснутой вершиной...
28 10 2025 23:50:40
Цветы очень напоминают маленькие розочки, края лепестков которых ажурные (у декоративных видов), что придаёт цветку более объёмный и невесомый вид...
27 10 2025 22:21:28
Зацветает Омск в августе и цветёт на протяжении месяца...
26 10 2025 22:39:38
Достаточно лишь приглушить прямые солнечные лучи, обеспечить необходимую влажность и температурный режим в помещении...
25 10 2025 5:11:33
У отдельных цветов встречается неширокая белесая кайма по краю...
24 10 2025 1:36:46
Знаете ли вы? В Японии порей является самым употрeбляемым овощем...
23 10 2025 13:21:21
Польза сельдерея обусловлена содержанием полезных для диабетиков веществ:
Вещество
Полезные свойства при диабете II типа
Ретинол
Тормозит распад клеток поджелудочной железы, пpeдoxpaняет сетчатую оболочку глаз от поражений...
22 10 2025 0:25:39
Рецепт №1 Классический рецепт запечённого картофеля с шампиньонами Рецепт №2 С маринованным мясомРецепт №3 С сыром
Рецепт №1легко
Классический рецепт запечённого картофеля с шампиньонами
60 мин...
21 10 2025 0:24:30
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно