Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак готовить салат с белыми грибами
Белые грибы — это популярный ингредиент множества блюд: варёных, жареных, тушёных, запечённых. Особенно вкусными с их добавлением получаются салаты . Оригинальные, но простые рецепты с пошаговыми инструкциями подобраны в статье.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Боровики необходимо выбирать плотные, упругие, без пятен и почернений на плодовых телах. Они должны иметь приятный аромат. Перед готовкой их следует очистить от грязи, промыть и просушить. В предварительной подготовке в виде замачивания они не нуждаются.
Рецепты приготовления салатов с белыми грибами
Профессиональными кулинарами придумано немало рецептов грибных салатов. В них используются различные сочетания боровиков, например, с овощами, мясом, зеленью, специями, а также с разными заправками: майонезом, растительным маслом или соусами. Для салатов подходят свежие, жареные, замороженные и маринованные грибы. Грибные салаты отличаются интересным вкусом и внешним видом.
Рецепт №1 Салат «Боровичок» Рецепт №2 С отварными яйцами, сыром и помидорами Рецепт №3 С помидорами, чесноком, тимьяном Рецепт №4 С жареными грибами и курицей Рецепт №5 С белыми грибами и лисичками Рецепт №6 Из свежих грибов и сельдерея Рецепт №1 легко 5 40 мин.Шаги6 ингредиентов 100 г 3 шт. 1 шт. 1 пучок 2–3 ст. л. по вкусуСалат «Боровичок»
Пищевая ценность на 100 г: Калории 101,3 ккал Белки 2 г Жиры 5,2 г Углеводы 10,9 г
Важно! В пищу нельзя употрeбллять грибы, собранные вблизи оживлённых автомагистралей, железнодорожных путей, промзон, свалок. Поскольку плодовые тела имеют свойство накапливать вредные, токсичные вещества, они могут нести опасность для здоровья.
Рецепт №2
легко
С отварными яйцами, сыром и помидорами
10 1–1,5 часа Шаги9 ингредиентов
- грибы сырые
300–350 г
- грудка куриная
300–350 г
- яйца
3 шт.
- лук репчатый
200–250 г
- сыр твёрдый
200–250 г
- помидор
1 шт.
- соль
по вкусу
- майонез
2 ст. л.
- масло растительное
6 ст. л.
- Отварить курицу, яйца, грибы.
- Произвести нарезку боровиков.
- Обжарить их на сковороде с маслом 7–10 минут.
- Подсолить.
- Осуществить нарезку курицы.
- Сыр натереть на тёрке.
- Яйца измельчить.
- Луковицу нарезать полукольцами.
- Поместить на сковороду с маслом.
- Поджарить до золотистого состояния.
- На дно салатника выложить грибы.
- Сверху уложить ? лука, ? курицы.
- Посолить.
- Присоединить ? яиц.
- Далее выложить слоями курицу, лук, яйцо, порезанный кубиками помидор.
- Полить маслом, оставшимся от жарки грибов.
- Посыпать солью.
- Вылить и распределить майонез.
- Присыпать сыром.
Знаете ли вы? Самым быстрорастущим представителем грибов на планете является весёлка обыкновенная. Скорость её роста достигает 5 мм в минуту.
Рецепт №3
легко
С помидорами, чесноком, тимьяном
6 40 мин.Шаги10 ингредиентов
- грибы замороженные
300 г
- помидоры
2 шт.
- чеснок
2 зубца
- тимьян измельчённый
1 ст. л.
- салатные листья
100–150 г
- масло оливковое
3 ст. л.
- лук-шалот
1 шт.
- соль
по вкусу
- перец чёрный молотый
по вкусу
- бальзамический крем
1–2 ч. л.
- Произвести нарезку помидоров дольками.
- Вынуть из них косточки.
- Выложить в форму.
- Раздавить под прессом и измельчить дольку чеснока.
- Присыпать им помидоры.
- Выложить тимьян.
- Залить маслом.
- Посыпать солью и перцем.
- Поместить форму в духовку при температуре +180°С.
- Запекать 10 минут.
- Измельчить луковицу и дольки чеснока.
- Поместить их на сковороду с маслом.
- Обжарить пару минут.
- Присоединить порезанные грибы.
- Присыпать солью.
- Обжарить до золотистой корочки.
- Измельчённый салат полить маслом и бальзамическим кремом.
- Присыпать солью, перцем.
- Выложить по центру блюда горкой грибы.
- По кругу поместить салат.
- Сверху уложить помидоры.
Важно! При использовании замороженных грибов для готовки салата размораживать их необходимо при комнатной температуре. По окончании процесса обязательно нужно слить всю жидкость.
Рецепт №4
легко
С жареными грибами и курицей
101 час Шаги11 ингредиентов
- грибы свежие
300–400 г
- лук репчатый
1 шт.
- филе курицы
300–400 г
- картофель
5–8 шт.
- чеснок
2 зубца
- лук зелёный
2–3 пера
- укроп
2–3 ветви
- масло растительное
3 ст. л.
- масло сливочное
2–3 ст. л.
- перец чёрный молотый
по вкусу
- соль
по вкусу
- Отварить мясо в подсоленной воде с добавлением специй.
- Произвести нарезку филе некрупными кусками.
- Грибы положить в подсоленную воду.
- Выдержать 20 минут.
- Слить жидкость.
- Произвести их нарезку.
- Измельчить луковицу.
- Поместить её на сковороду с маслом.
- Обжарить до прозрачности.
- Присоединить грибы.
- Обжарить до румяной корки.
- Ввести сливочное масло.
- Протушить на медленном огне четверть часа.
- Посыпать солью, перцем.
- Картофель отварить в кожуре.
- Очистить и нарезать ломтиками.
- В салатник выложить все компоненты.
- Присоединить мелко порубленную зелень.
- Заправить маслом.
Узнайте, как приготовить салат с крабовыми палочками и грибами .
Рецепт №5
легко
С белыми грибами и лисичками
8 35 мин.Шаги10 ингредиентов
- боровики
4 шт.
- лисички
800 г
- лук красный сладкий
1 шт.
- чеснок
3 зубца
- тимьян
по вкусу
- масло растительное
30 мл
- сметана
3 ст. л.
- соль
по вкусу
- перец чёрный молотый
по вкусу
- укроп
1 пучок
- Нарезать боровики слайсами, луковицу — кольцами.
- Лук поместить в сковороду с маслом.
- Обжарить 2 минуты.
- Присоединить грибы.
- Жарить, пока ингредиенты не покроются золотистой корочкой.
- Добавить тимьян, соль, мелко порубленный укроп.
- Пересыпать в салатник.
- Приправить сметаной.
- Подавать в тёплом виде.
Вам будет интересно узнать, как приготовить салат из жареных грибов .
Рецепт №6
легко
Из свежих грибов и сельдерея
3 40 мин.Шаги7 ингредиентов
- грибы
230 г
- стебель сельдерея
5 шт.
- масло оливковое
1,25 ст. л.
- сок лимонный
1 ст. л.
- перец чёрный молотый
1 щепотка
- сыр «Пармезан»
по вкусу
- соль
по вкусу
- Произвести нарезку сельдерейных стeблей.
- Поместить их в миску, залить литром воды с добавлением 1 ст. л. соли.
- Выдержать четверть часа.
- Слить воду.
- Выложить на кухонное полотенце и скатать его. Подождать 5 минут.
- Чистые боровики нарезать тонкими пластинами.
- Присоединить к ним сельдерей, сок лимона, масло, перец, четверть чайной ложки соли.
- Помешать большой ложкой.
- Перед подачей присыпать сыром.
Знаете ли вы? Самым дорогим грибом в мире является белый трюфель. Не так давно 1,2 кг этого деликатеса было продано за 150 тыс. долларов.
Приготовить простые и вкусные салаты из боровиков совсем несложно. Для этого необходимо лишь желание, заготовка необходимых ингредиентов и следование пошаговым инструкциями, описанным в данных рецептах.
Комментарии:
Цветковые, с гoлыми или опушенными цветоножками...
09 12 2025 13:25:13
Большинство фигур сразу притягивают внимание человека, на них падает взгляд, и выделяются ключевые места в композиции...
08 12 2025 21:40:58
Знаете ли вы? Чтобы собрать 1 кг кедровых орешков, потребуется не менее 4 тыс...
07 12 2025 2:46:47
Оставшиеся части послужат дополнительной защитой для почек в условиях холодов...
06 12 2025 17:49:26
Знаете ли вы? В Российскую империю цветок попал в качестве подарка императрице Екатерине II, которая пополнила им коллекцию растений своего зимнего сада...
04 12 2025 23:53:13
Лучше, когда она вся или хотя бы половина, будет располагаться в затенённом месте...
03 12 2025 15:23:22
Для начала нужно подготовить фрукты...
02 12 2025 9:38:54
Советуем почитать, как пристроить беседку к дому своими руками...
01 12 2025 14:40:29
Предпочтение отдаётся середине весны, когда куст успевает укорениться до наступления жары и окрепнуть до наступления холодов...
30 11 2025 2:52:40
Гидропонные установки представляют собой более сложные конструкции, но зато позволяют выращивать большее количество овощей...
29 11 2025 12:15:52
Химический состав и энергетическая ценность
Энергетическая ценность молотого продукта составляет 298 ккал на 100 г...
28 11 2025 14:21:28
Скорлупированный миндаль можно только продержать в воде до 14 часов, после чего рекомендуется немного надколоть его с заострённой стороны...
25 11 2025 11:17:39
В Гималаях он произрастает на высоте 3–4 тыс...
24 11 2025 6:17:37
Чтобы избежать заражения грибком, садоводы проводят ряд профилактических мероприятий:
контроль увлажнённости почвы;прополка сорняков;регулярная обрезка побегов;опрыскивания кустов...
23 11 2025 20:48:24
Форма кроны у взрослого дерева конусовидного типа, с правильным очертанием, однако в первые годы она может быть асимметричной...
20 11 2025 23:17:58
Что касается тюльпанов, то первые ростки появляются сразу после того как оттаял снег и начало греть весеннее солнце, а сам рост листков очень стремителен...
19 11 2025 21:17:45
И поэтому их подразделяют на разновидности по типам и видам используемых травянистых растений...
18 11 2025 18:18:54
С помощью простых рецептов за достаточно короткое время можно приготовить вкусное и полезное блюдо, которое по достоинству оценят и взрослые, и дети...
17 11 2025 10:29:25
Знаете ли вы? Специалисты считают лучшим сладким сортом крыжовника Английский жёлтый...
16 11 2025 5:47:39
Напиток полезен взрослым и детям в качестве профилактики простуды, как средство, повышающее сопротивляемость вирусам в межсезонье и период эпидемий...
15 11 2025 5:28:15
Если будут использованы замороженные грибы, то их нужно разморозить, а если свежие, то перебрать, вымыть и просушить...
14 11 2025 10:46:50
Восковая фаза снижает влажность зерна до 20–40%...
13 11 2025 9:52:38
Такие заболевания способны поразить будущий урожай, поскольку при благоприятных погодных условиях (высокой влажности и тепле) грибок начинает очень активно размножаться...
12 11 2025 3:59:22
Также на основе брусничного растения изготавливают препараты для лечения цистита, кисты...
11 11 2025 22:48:59
Плоды сортируют, моют, удаляют плодоножки...
10 11 2025 5:44:57
В этот период может выполняться укоренение в домашних условиях
Летом
Лето — оптимальный период для черенкования...
09 11 2025 16:28:33
м; плотность посадки: 3–4 куста на 1 кв...
08 11 2025 8:34:38
Крона овальной формы, сильно облиственная...
07 11 2025 22:30:29
Субстрат можно подготовить и самостоятельно, смешав дерновую землю с компостом (один к одному) и добавив также песок или вермикулит...
06 11 2025 7:23:32
Замачивание в стимуляторах роста
Наиболее лёгким вариантом является замачивание семян перед проращиванием в растворе стимулятора роста, призванных помочь растению активизировать все биологические процессы...
05 11 2025 16:58:17
Важно! Покупая рыбу, следует обязательно убедиться, что она свежая...
03 11 2025 16:29:13
Однако использовать такие добавки стоит крайне аккуратно, чтобы не «переборщить» с ними...
02 11 2025 9:47:41
Этот сорт относится к самым сладким, иногда даже становится приторно...
01 11 2025 11:57:30
Днём их вывозили на открытый воздух, а на ночь увозили в защищённое тёплое строение...
31 10 2025 3:36:34
Подробное ботаническое описание
Сорт яблони Байя Мариса относится к красномясым сортам, созданным на основе яблони Недзвецкого...
30 10 2025 13:19:11
Не исключено появление аллергического насморка, экземы и астматических приступов...
28 10 2025 10:46:59
Способов сбережения его в открытом грунте существует много, всё зависит от погодных условий в определённой местности...
27 10 2025 15:14:49
Интересно, что аналогичная пропорция у кур как минимум в два раза выше в пользу уток, а вот гуси относятся к моногамным птицам, они склонны к созданию устойчивых пар и очень тяжело переживают потерю партнёра, поэтому даже в промышленных масштабах один гусак должен приходиться не более чем на три-четыре гусыни...
26 10 2025 3:22:48
Рецепт №1 Классический рецепт с маслом Рецепт №2 С мёдомРецепт №3 В томатном маринаде
Рецепт №1Консервированный перецлегко
Классический рецепт с маслом
50–60 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецептгогошары 5 кг
петрушка среднего размера 1 пучок
лавровый лист 1-2 шт...
25 10 2025 10:23:41
В особенно жаркие дни стоит увеличить регулярность и обильность поливов, не допуская чрезмерного пересыхания субстрата в горшке...
24 10 2025 19:27:33
Тогда насчитывали 20 сортов этой разновидности, а в XX в...
23 10 2025 15:26:38
Как правильно подготовить и заделать дупло своими руками
Поражение яблони дуплистостью не зависит от её возраста, поэтому при обнаружении отверстия не нужно избавляться от дерева, а следует провести необходимые меры для его заделки...
21 10 2025 4:12:14
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно