Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЛучший рецепт дунганского перца на зиму
Любители острых маринованных блюд могут разнообразить свои зимние рецепты закуской из дунганского перца. Один из простых рецептов его приготовления на зиму далее в статье.
Знаете ли вы? Унять жжение во рту после чересчур острой перечной закуски поможет обычное молоко. Оно, в отличие от воды, нейтрализует капсаицин — вещество, придающее овощу остроту.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Маринованный дунганский перец: пошаговый рецепт
- Особенности хранения перца
Выбор и подготовка ингредиентов
Многих кулинаров заинтересует вопрос, что это за сорт. Дунганский острый перец попадает на наши рынки из Узбекистана. Плоды зелёные, жёлтые и красные интересной формы — удлинённые, с выраженным гофрированием. Для приготовления закусок свежих и на зиму используют зелёные плоды, обладающие средней жгучестью. Перед приготовлением перчинки очищают от перегородок и семян, удаляют плодоножку с хвостиком.
Рецепт №1
легко
Маринованный дунганский перец: пошаговый рецепт
2 банки на 1 л40 минут Шаги8 ингредиентов
- перец
1 кг
- чеснок
8 зубцов
- соль
1 ст. л.
- сахар
4 ст. л.
- вода
до заполнения банки
- растительное масло
250 мл
- уксус
250 мл
- листья лавра
2–3 шт.
- Очищенные и вымытые перчинки разрезают вдоль на две половины.
- Чеснок очищают от шелухи и плёнки, нарезают тонкими пластинами.
- В подходящей посуде кипятят воду, помещают в кипящую жидкость половину количества чеснока и специи.
- Затем помещают в смесь плоды, тушат всё на медленном огне 5 минут.
- Шумовкой вылавливают листья лавра. Укладывают на дно подготовленных банок вместе с оставшейся половиной чеснока.
- Сверху на специи плотно укладывают перчинки, заполняют банки горячей заливкой.
- Закатывают и помещают в тепло.
Особенности хранения перца
Маринованный продукт в холодильнике хранится до 4 месяцев под капроновыми крышками. Консервированный в стерильной посуде под закаточными крышками продукт можно хранить до 18 месяцев при температуре +2…+18°C и влажности не выше 75%.
Важно! Банки для консервации обеззараживают пищевой содой, стерилизуют в духовке или микроволновой печи.
Острая маринованная закуска из дунганского перца обладает ярким ароматом, вызывающим аппетит. Блюдо можно употрeбллять, не дожидаясь зимы, подавая его к мясу, птице, любому гарниру.
Комментарии:
Для небольшой беседки подойдут столбчатый или ленточный, а для большого сооружения применяйте плитный тип основы...
09 12 2025 22:33:14
Выбор сорта и саженца
В зависимости от внешних хаpaктеристик и особенностей выращивания, выделяют два вида туи — восточная и западная...
08 12 2025 0:32:44
Преимущества и недостатки газона из клевера
К преимуществам газона из клеверных трав относят:
Плотность, не позволяющая развиваться сорнякам...
07 12 2025 3:25:59
Помимо этого, обязательными мероприятиями являются регулярные внесения удобрений...
06 12 2025 8:13:43
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Вот что заставляет пышно цвести домашние цветы
10
Вот что заставляет пышно цвести домашние цветы
Подпитка для корней! Внесите в феврале под все цветы
13
Подпитка для корней! Внесите в феврале под все цветы
Как бороться с мошками
Рассмотрим несколько эффективных народных способов борьбы с мошками:
Чеснок очистить, нарезать дольками и положить вокруг цветка в горшок...
05 12 2025 13:39:33
Их можно запекать целиком и кусочками, а также использовать только филе рыбы...
04 12 2025 2:29:38
Кора у лимонника покрыта морщинами, шелушится...
03 12 2025 18:58:38
Примечательно, что он пpaктически не подвергается разрушению в ходе переработки фруктов...
02 12 2025 4:40:40
История селекции
Чёрная смородина Виноградная была выведена в Санкт-Петербургском аграрном университете путём скрещивания сортов Чайка и Память Мичурина и с 1980 года находится на государственном сортоиспытании...
01 12 2025 23:47:16
Жители Южной Америки, кроме того что употрeбляли клубни в пищу, ещё и поклонялись этому растению, причисляя его к существам, имеющим душу...
30 11 2025 5:44:47
В случае, если с боку участка проходит переулок, то теплица должна располагаться в 300 см от забора, проходящего по границе участка и дороги...
29 11 2025 0:34:49
Выключите контролер и перекройте подачу воды, а затем подключите компрессор к узлу продувки...
28 11 2025 4:19:50
Если причиной опадания является неправильное освещение, то решить проблему можно с помощью таких действий:
по возможности поставить горшок с растением возле восточных или западных окон — в таком месте шеффлера получит достаточное количество света, но не будет подвергаться воздействию прямых солнечных лучей;в комнатах с южными окнами разместить цветок на небольшом расстоянии от окна, чтобы до него не доставали прямые лучи солнца;в затемнённых помещениях, а также в период короткого светового дня использовать искусственное освещение...
27 11 2025 21:30:15
В период плодоношения дерево вступает довольно рано, давая первые плоды уже на третий год после посадки, однако его век короток и составляет всего 15 лет жизни...
26 11 2025 17:36:44
Это позволит обезопаситься от пищевого отравления...
25 11 2025 8:18:35
Подробней об основных причинах и симптомах, а также о методах лечения данной патологии — далее...
24 11 2025 8:13:49
Кому противопоказана диета
Питание гречневой крупой в течение длительного отрезка времени не всем подходит...
23 11 2025 5:24:53
Эти насекомые не переносят летучих веществ, выделяемых листьями культуры...
22 11 2025 10:18:14
Иностранные врачи объясняют свою убеждённость в пользе имбиря при язвах внутренних органов тем, что наличие этого корня в рационе помогает наладить нормальную работу разладившейся пищеварительной системы...
21 11 2025 8:47:12
Рецепт №1 Тушёная свинина с шампиньонами и картофелемРецепт №2 Жареная свинина с шампиньонамиРецепт №3 Свиная вырезка с шампиньонамиРецепт №4 Свинина с консервированными шампиньонамиРецепт №5 Горячее блюдо из свинины с шампиньонамиРецепт №6 Рагу из свинины, овощей и шампиньонов
Рецепт №1средне
Тушёная свинина с шампиньонами и картофелем
485 мин...
20 11 2025 16:14:14
Можно использовать водку или другие алкогольные напитки, даже пиво или самогон...
19 11 2025 11:24:55
Форма шляпки также варьируется: у молодого экземпляра она имеет вид полусферы с белым или розоватым оттенком мякоти, у более взрослого — вид шляпки подушечковидный, мякоть зеленоватого или сероватого оттенка...
18 11 2025 12:46:28
Оптимальная температура воздуха и почвы для посадки цветов в открытый грунт в Сибири устанавливается примерно в конце сентября...
17 11 2025 1:35:34
Подберите культуры для посадки...
16 11 2025 17:18:59
Корневая система представлена в виде клубней среднего размера и отходящих от них тонких корневых отростков...
15 11 2025 8:53:47
В таблице представлен химический состав ягод брусники и процентное значение рекомендуемой суточной потребности взрослого человека:
Наименование нутриентаКоличество в порции на 100 г% рекомендуемой суточной потребностибета-каротин50 мкг1%витамин E1 мг7%витамин C15 мг17%витамины группы B0,53 мг5%калий90 мг4%кальций25 мг3%магний7 мг2%фосфор16 мг2%железо0,4 мг2%
Листья и ветки брусники
В народной медицине используют не только плоды, но и листья, и ветки брусники, полезные свойства которых обуславливает широкий химический состав...
14 11 2025 9:12:48
э...
13 11 2025 23:26:47
На месте отцветших цветов плоды не формируются...
12 11 2025 20:16:48
Знаете ли вы? Капусту выращивали ещё в Древнем Египте...
10 11 2025 17:50:12
Хаpaктеристика:
самоопыляемый;высота - до 1,8 м;ширина - до 1,5 м;вступает в плодоношение - на 3–4 год после посадки;цветёт - в мае;созревает - в конце июня или начале июля;регулярность плодоношения;освещение - яркое солнце;почва - суглинистая, хорошо дренированная, питательная;засухоустойчивость - средняя;зимостойкость - средняя;устойчивость к болезням - средняя;урожайность - высокая — 4–7 кг ягод с куста...
09 11 2025 10:51:51
Растут кустарники со средней интенсивностью...
08 11 2025 13:21:28
Скальный можжевельник сорта Блю Хевен — многолетнее древовидное хвойное растение...
07 11 2025 8:42:17
Отсчитайте от него 6–8 недель, это и будет дата посадки семян на рассаду...
06 11 2025 1:59:45
Выбирать материал для подстилки нужно качественный и в случае его слёживания периодически добавлять новые порции утеплителя...
05 11 2025 2:40:14
Пчёлы перестают их использовать для медоноса...
04 11 2025 19:21:45
Из витаминов в волошском орехе имеются все, кроме В12...
03 11 2025 20:39:12
Размер плодов — не больше 0,7 см, на ветвях они почти незаметны...
02 11 2025 0:44:55
Приманку из перловки распаривают в термосе с герметично закручивающейся крышкой, заливая зёрна кипятком...
01 11 2025 2:18:39
На территории современной России яблоки в мочёном виде приобрели широкую популярность во времена Петра I...
31 10 2025 8:25:55
Важно! Не следует делать озимую высадку лука, если в вашем регионе малоснежные суровые зимы или частые оттепели...
30 10 2025 11:41:23
Они стандартны, из них можно создать конструкцию любой длины, добавляя или удаляя секции...
29 10 2025 0:28:32
Высший сорт Мука этого сорта изготавливается из центральной части зерна...
28 10 2025 20:58:54
Растение состоит из сложных тройчатых листьев на длинных стeблях и ползучих побегов, способных укореняться...
27 10 2025 11:53:23
Плоды визуально чистые, равномерно окрашенные...
26 10 2025 5:28:45
Эти небольшие красные ягодки требуют особых секретов...
25 10 2025 8:53:38
Сорт, изначально созданный для юга России и Украины, прекрасно показал себя и в более холодном климате Московской и Ленинградской областей...
24 10 2025 1:48:32
Особенности сорта
Среди особенностей сорта можно выделить небольшого размера куст, который, однако, хорошо плодоносит; устойчивость к холоду и невосприимчивость к болезням, а также неприхотливость к составу грунта...
23 10 2025 13:50:45
В осенне-зимний период её цвет меняется на рыжий, но иголочки остаются такими же короткими (до 1–1,5 см в длину) и блестящими...
22 10 2025 16:11:52
Виноград причисляют к категории последних — его кушать можно, но не много...
21 10 2025 10:43:12
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно