Одним из самых распространённых сортов яблок на территории России, Украины и Белоруссии считается Антоновка, который имеет много подвидов, произошедших от него. Он давно и заслуженно пользуется успехом и популярностью среди дачников, благодаря своим вкусовым качествам, высокой урожайностью и простотой в агротехнических работах. Более подробно о нём можно ознакомиться в статье.
Содержание статьиПоказатьСкрыть- Описание и хаpaктеристика сорта Антоновка
- Особенности посадки и ухода
- Возможные трудности при выращивании
- Сбор и хранение урожая
Описание и хаpaктеристика сорта Антоновка
На данный момент точно неизвестно кем и когда был выведен сорт Антоновка. Поэтому он относится к народной селекции. К его разновидностям относятся такие сорта, как Золотая, Имбрус, Богатырь, Десертная, Шестисотграммовая, Фунтовка, Вишнёвая, Серая, Белая, Обыкновенная и др.
Важно! Привитые на Антоновке сорта яблок, лучше развиваются и плодоносят, чем те что на дикой яблоне.
Основные хаpaктеристики сорта Антоновка:
- позднеосенние или раннезимние сроки созревания;
- деревья сильные, высокие (в среднем до 7 м) с круглой или овальной кроной;
- скелетные ветки тянутся вверх, где позже разветвляются;
- листья насыщено-зелёные, округлые с короткими черешками;
- цветки бледно-розового цвета, густо укрывающие ветки деревьев;
- яблоки большие, круглые, жёлтого цвета, гладкие, крепко держаться на ветках, средний вес 150 г;
- мякоть белая, кисло-сладкая на вкус, сочная;
- плодоносить начинает с 6–7 года;
- имеет ярко выраженный запах;
- в 100 г продукта содержится 44 ккал, 0,3 г белков, 0 г жиров, 10 г углеводов, 0,5 г пищевых волокон, а также витамин С, калий, магний, железо, фосфор и др.
Достоинства и недостатки
- К достоинствам Антоновки причисляют:
- длительная сохранность яблок;
- плоды богаты витаминами и минералами;
- универсальное использование: из него готовят джемы, компоты, соки, употрeбляется в квашенном виде и др.;
- длительное плодоношение (30–40 лет) ;
- морозоустойчив;
- хорошо развита корневая система;
- используется для выведения иных сортов яблок;
- высокая урожайность;
- не восприимчив к парше;
- применяются не только в кулинарии, но и в медицине.
- Недостатками считаются:
- средняя устойчивость к мучнистой росе и плодовой гнили;
- старые деревья приносят плоды нерегулярно.
Читайте также по этой теме:Смотреть все 5 популярных сортов яблонь, которые исчезают из наших садов 8 7 самых сладких сортов яблок 2 45
Опылители
Яблоня Антоновка относится к самобесплодным сортам, нуждающимся в опылителях.
Растения-опылители должны соответствовать требованиям:
- период цветения и созревания должен совпадать;
- опылители должны выpaбатывать качественную пыльцу ежегодно;
- отсутствие взаимной перекрёстной стерильности.
Урожайность
Первый значительный урожай Антоновка даёт через 5–7 лет после высаживания саженца в землю. Несколько последующих лет плодоносит ежегодно. Деревья постарше приносят до 200 кг яблок с одного дерева, но не каждый год. Максимальный урожай садоводы получали более 500 кг с 1 дерева.
Tрaнcпортабельность
Учитывая то, что Антоновка относится к раннезимним сортам, то собранные в сентябре или октябре яблоки обладают высокой трaнcпортабельностью, при условии правильного упаковывания.
Оно заключается в следующем:
- для трaнcпортировки подходят только сорванный с дерева яблоки, поскольку при стряхивании они повреждаются и быстрее начинают гнить;
- срывать плоды нужно немного раньше, до достижения технической зрелости;
- специальная тара для перевозок должна быть продезинфицирована и тщательно высушена;
- яблоки в ёмкости надо укладывать так, чтобы избегать ударов плодов друг о друга.
Морозостойкость
Одной из главных благоприятных черт описываемого сорта считается его устойчивость к низким температурам, благодаря чему Антоновку можно выращивать в регионах с очень холодным климатом. Исследования учёных физиологии устойчивости ВНИИСПК, показали что растения выдерживают морозы до -40°С.
Знаете ли вы? В Манхэттене до сих пор растёт и плодоносит яблоня, которую посадил в 1647 году американец Петр Стювесант.
Но это касается взрослый деревьев. Молодые деревца не столь выносливые. и в первые годы после посадки, их желательно утеплять на зиму. С этой целью применяют мульчирование приствольного круга и укрывной материал.
Особенности посадки и ухода
Сажать деревья яблони Антоновка можно в осенний или весенний периоды. В осеннюю пору (до середины октября) лучше высаживать саженцы в чернозёмную почву, в которой деревцо быстрее укоренится (до наступления устойчивых заморозков).
В противном случае, посадку нужно отложить на весну — до момента распускания почек на растениях. Если планируется высаживать деревья весной, то яму нужно заготовить ещё с осени, если же в осенний период — то за 2–4 недели до посадки.
Выбор качественного саженца
Правильно выбранные саженцы обеспечивают быструю их приживаемость.
Поэтому они отбираются по следующим критериям:
- должны быть однолетними, высотой до 0,8 м;
- корни и стeбли без признаков повреждения и ран;
- корни не короче 30 см, с хорошим разветвлением;
- на срезе — корень белого цвета;
- стебель под корой должен быть ярко-зелёным.
Выбор благоприятного места
Высаживая саженцы яблони сорта Антоновка, следует придерживаться таких требований:
- для того чтобы плоды были крупнее и слаще, место нужно выбирать хорошо освещённое, без сквозняков;
- в почве не должно быть застоя воды. Залегание грунтовых вод ниже двух метров в глубину;
- прекрасно подходит супесчаная или суглинистая земля с хорошим обменом воздуха;
- в случае повышенной кислотности почвы, можно добавить известь.
Технология посадки
Правильная посадка саженцев Антоновки состоит из таких шагов:
- Выкапывая яму, необходимо между деревьями оставить расстояние в 4 м, а между рядами — до 6 м.
- Яма должна иметь глубину до 1 м и диаметр до 0,8 м.
- В приготовленное углубление всыпать смесь из земли, перегноя, компоста, 200 г минеральных удобрений и сделать горку.
- Вбить 2 колышка для подвязки деревца.
- На горку поставить саженец, расправить корни.
- Корневая шейка должна выступать над землёй на 10 см.
- Сверху засыпать землёй, утрамбовать, сделать лунку для воды.
- Полить тёплой, отстоянной водой, из расчёта — 2 ведра на 1 деревцо.
- Саженец подвязать к опоре.
Полив и удобрение
В первое время после посадки необходимо саженцы обеспечить достаточным количеством воды. На 1 деревцо расходовать 1–2 ведра. Позже поливы сократить до 3–4 раз в месяц.
Подкормка осуществляется в несколько этапов:
- 1-й этап проводится перед цветением с помощью мочевины, с расчётом 50–100 г на молодое деревцо и 500–600 г на взрослое дерево, которую нужно рассыпать в приствольной зоне;
- 2-й — в период цветения, смесью 200 г сернокислого калия, 200 г суперфосфата, 5 л навозного раствора и 100 г мочевины;
- 3-й — во время созревания плодов вносят 100 г нитроаммофоски;
- 4-й — после сбора урожая (по 300 г сернокислого калия и суперфосфата).
Важно! Взрослые деревья яблони Антоновка дают обильный урожай через год, то есть, 1 раз в 2 года.
Формирование кроны
Формировать крону яблони сорта Антоновка начинают уже на второй год после высаживания. Весной каждый год надо осуществлять санитарную обрезку, удаляя сухие, надломанные и больные ветки (если это не было сделано осенью). При достижении деревом 20-летнего возраста, на нём удаляют до половины всех многолетних кольчаток.
Обрезка заключается в следующем:
- используется специальный садовый инвентарь хорошо наточенный и продезинфицированный (садовый нож, секатор, ручная пила) ;
- от уровня земли и до начала разветвления оставить 50 см для зоны штамба;
- на 30 см выше зоны штамба срезать все побеги;
- в последующем году на штамбе удалить выросшие ветки;
- на месте среза основного ствола срезать выросшие побеги;
- в первом ярусе оставить ветку на высоте 50 см и две выше на расстоянии 15 см друг от друга, при чём все 3 ветки должны расти в разные стороны;
- ветки обрезать на одной высоте;
- на третий год, в 50 см от веток первого яруса, следует оставить еще две веточки (одна над другой на расстоянии 15 см), выравняв их между собой;
- удалить появившиеся ветки с главного ствола, а сам цент укоротить;
- через год заложить еще одну ветку в 40 см от нижнего яруса;
- места срезов заделать садовым варом, глиняной болтушкой (1 часть коровяка, 2 части глины, сено или солома), цементным раствором (3 части песка, 1 часть цемента, вода, олифа).
Подготовка на зиму
Подготовка Антоновки к зимовке начинается уже после сбора урожая.
Она состоит из таких мероприятий:
- яблони подкормить удобрениями, соответствующими этому периоду;
- перекопать почву возле ствола;
- очистить приствольную зону от сорняков;
- провести санитарную обрезку кроны, удалив больные и сухие ветки;
- обильно полить деревья;
- приствольную зону укрыть мульчей;
- обработать дезинфицирующим средством (медный или железный купорос, мочевина), штамбы побелить известью;
- стволы молодых деревьев обвязать мешковиной;
- от мелких грызунов применить защитную сетку.
Возможные трудности при выращивании
Иногда яблоня сорта Антоновка может поддаваться воздействию таких вредителей и заболеваний как:
- плодожорка — вред плодам приносят гусеницы плодожорки, которые прогрызают мякоть и приводят к гниению яблок. Действенным методом борьбы с вредителем будет служить обработка деревьев с помощью таких препаратов, как «Кораген» (0,2 мл рабочего раствора на 10 л воды), «Актара» (0,01 г/1 м?), «Конфидор» (0,2 л/1 га) ;
- мучнистая роса — проявляется в виде белого налёта на листьях и побегах, вследствие чего листва скручивается, высыхает и опадает. Эффективными против этой болезни будут 2% раствор коллоидной серы (20 г на 10 л воды), 3% раствор бордоской жидкости, «Топаз» (10 мл на 10 л воды), раствор марганцовки (3 г на 10 л воды) ;
- плодовая гниль — грибковое заболевание, хаpaктеризующееся появлением на яблоках маленьких пыльных пузырьков, которые со временем разрастаются и поражают весть плод целиком. Уничтожить её помогают 3% бордоская жидкость, «Фундазол» (10 г на 10 л воды), «Хорус» (2 г на 5 л воды), «Азофос» (рабочий раствор 100 мл на 10 л воды) ;
- парша — возникает на листьях и плодах деревьев в виде небольших пятен жёлто-зелёного цвета, которые позже становятся чёрными и трескаются. Против этой болезни рекомендуется воспользоваться 2% раствором коллоидной серы, 1% раствором бордоской жидкости, препаратом «Гамаир» (10 таблеток на 10 л воды), «Хорус» (2 г на 10 л воды) ;
Помимо опрыскивания деревьев специальными растворами, также нужно постоянно проводить санитарную обрезку кроны, уничтожать больные ветки, листву и сорняки, на которых могут находиться источники заражения, своевременно добавлять органические и минеральные удобрения, белить стволы.
Сбор и хранение урожая
К сбору яблок сорта Антоновка приступают в сентябре и октябре, в сухую погоду. Так плоды дольше будут храниться. В норме, срок хранения составляет 3 месяца. Плюс к этому, красивый товарный вид и полезные вещества тоже сохранятся дольше.
Знаете ли вы? Специалисты находили яблони сорта Антоновка, возраст которых больше 200 лет.
Оптимальными условиями для этого будут:
- необходимо подготовить деревянные или картонные ящики, выстеленные в середине бумагой;
- отсортировать яблоки, отобрав красивые и здоровые, от порченых;
- плоды аккуратно выкладывать в приготовленные ёмкости, стараясь не стереть естественный яблочный налёт;
- хранить отдельно от других овощей и фруктов;
- держать лучше всего в сухом помещении при температуре от 0° до +2°С и влажности воздуха 90–95%;
- периодически проверять яблоки, отбирая гнилые;
- обеспечить помещение вентиляцией воздуха.
Антоновка считается одним из наилучших сортов яблок, выведенных с помощью народного селекционирования. Профессиональные садоводы и дачники-любители ценят её за простоту в выращивании, высокую урожайность, отличный вкус и многогранность в употрeблении.
