Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить индейку со сливками и шампиньонами
Индейка с шампиньонами в сливочном соусе — нежное и изысканное блюдо, которым запросто можно удивить и порадовать близких. К тому же, оно быстро готовится, а потому не требует лишних затрат времени.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
При выборе продуктов стоит помнить, что лишние жиры в блюде не нужны, а потому сливки можно брать не жирные, либо разбавлять их молоком , сметаной. Филе индейки можно заменить бедром или любой другой частью.
Знаете ли вы? Мясо самок индюков намного нежнее и вкуснее, чем мясо самцов.
Способы приготовления индейки с грибами и сливками
Существует много вариаций рецепта индейки с грибами, но самые распространённые — с вином, сыром и пикантным соусом. Также можно приготовить тефтели, как более домашний вариант блюда.
Рецепт №1 С вином Рецепт №2 С сыром Рецепт №3 В пикантном соусе Рецепт №4 Тефтели из индейки в сливочном соусе Рецепт №1 средне 800 г30-50 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт 500 г 200 г 4 зубчика 120 мл 400 мл 200 г 3 ст. л. по вкусу по вкусуС вином
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 97 ккал Белки 11 г Жиры 5,7 г Углеводы 2,9 г
Видео-рецепт
С вином Видео-рецепт: С виномВажно! Чтоб индейка сохранила свой сок, после жарки нужно накрыть её фольгой.
Рецепт №2
средне
С сыром
900 г40-50 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны
500 г
- филе индейки
500 г
- лук
1 шт.
- сливки
500 г
- цветная капуста
500 г
- сыр
300 г
- яйцо
1 шт.
- крахмал
1 ст. л.
- карри
1 ст. л.
- перец молотый
по вкусу
- Взять столовую ложку крахмала и развести в половине стакана прохладной воды. Перемешать и оставить набухать.
- Луковицу нарезать небольшими кубиками.
- Нашинковать шампиньоны кольцами.
- Грудку нарезать пластинками и обжарить на масле до золотистой корочки. Посолить, поперчить, добавить карри и перемешать, оставить ещё на 5–7 минут.
- Переложить мясо на тарелку и бросить в сковороду на то же масло лук.
- Через 5–7 минут добавить туда же шампиньоны, посолить и жарить на среднем огне.
- Через 7–9 минут добавить индейку, залить сливками и довести до кипения.
- Влить воду с крахмалом, перемешать и варить ещё 5 минут на медленном огне.
- В отдельной кастрюле довести до кипения воду и посолить её.
- Опустить в воду цветную капусту и варить ее 5–7 минут.
- Взять форму для запекания, смазать ее маслом. Твердый сыр потереть на мелкой тёрке.
- Взять стакан сливок, разбить туда яйцо и перемешать.
- Соединить с половиной твердого сыра.
- В форму переложить варёную капусту и залить смесью из сливок, яйца и сыра.
- Сверху присыпать частью оставшегося сыра.
- В ещё одну форму выложить филе с грибами, опять посыпать сыром.
- Поставить в духовку и запекать при 180° 15 минут, пока сыр не зарумянится.
Видео-рецепт
С сыром Видео-рецепт: С сыромЗнаете ли вы? В мясе индейки намного больше полезных свойств и веществ, чем во всех остальных видах мяса.
Рецепт №3
средне
В пикантном соусе
750 г40-60 минут Шаги13 ингредиентовВидео-рецепт
- индейка
500 г
- шампиньоны
400 г
- лук
2 шт.
- чеснок
2-4 зубчика
- мука
2 ст. л.
- яблочный уксус
1 ст. л.
- паприка
1-2 ч. л
- бульон
1 ч. л.
- сливки
400 мл
- горчица
половина ст. л.
- перец
по вкусу
- чили
по вкусу
- соль
по вкусу
- Филе нарезать небольшими брусочками, посыпать двумя ложками муки и перемешать. Обжарить на масле с двух сторон до готовности, 7–9 минут.
- Нарезать лук соломкой и жарить на масле до золотистой корочки на другой сковороде.
- Тем временем нашинковать шампиньоны и добавить их к луку, почистить и потереть чеснок.
- Убрать мясо в тарелку. В сковороду добавить немного масла, ложку муки и обжарить.
- Влить столовую ложку яблочного уксуса, пол-ложки горчицы.
- Снять с огня грибы и соединить все вместе.
- Мясо высыпать в сковороду с соусом, туда же отправить шампиньоны.
- Добавить все специи и влить сливки.
- Перемешать и дать прокипеть 3–5 минут. Снять с огня.
Видео-рецепт
В пикантном соусе Видео-рецепт: В пикантном соусеСоветуем почитать, сколько весит индюшка, взрослый индюк, индейка .
Рецепт №4
средне
Тефтели из индейки в сливочном соусе
1100 г50-60 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- фарш
1,3 кг
- рис
300 г
- сливки 10%
450 мл
- лук
4 шт.
- морковь
2 шт.
- растительное масло
1 ст. л.
- сливочное масло
50–70 г
- соль
по вкусу
- перец
по вкусу
- Залить рис тёплой водой и оставить на час.
- Пересыпать рис в фарш и перемешать.
- Почистить и натереть на крупной тёрке две луковицы.
- Соединить лук с фаршем, поперчить, посолить и перемешать.
- Оставшийся лук нарезать полукольцами, морковь перетереть на мелкой тёрке. Высыпать в разогретую сковороду.
- Сформировать будущие тефтели.
- К овощам добавить сливки, кусочек сливочного масла, убавить огонь и перемешать. Посолить, поперчить.
- Выложить в сковороду к соусу тефтели. Если соуса мало, стоит разбавить молоком.
- Накрыть крышкой и оставить на 10–15 минут томиться.
- Перевернуть тефтели, а после снова оставить ещё минут на 10 до полной готовности.
Важно! Смажьте руки растительным маслом, чтоб к ним не прилипал фарш и тефтели не распались.
Видео-рецепт
Индейка в соусе — ароматное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром. Само мясо низкокалорийное, что отлично подойдёт как альтернатива свинине, а готовить его можно даже в мультиварке, что ещё больше облегчит процесс.
Комментарии:
Полученный воск пчёлы применяют для замазывания щелей в улье, что препятствует проникновению бактерий и инфекций...
23 09 2026 13:19:57
Чтобы определиться, чистить грибы или нет, следует задаться вопросом о конечной цели использования продукта...
22 09 2026 22:34:40
Этот показатель является основным для безопасности строения...
21 09 2026 11:56:48
Так, наиболее распространённый тип яблонь стал Башкирским красавцем...
20 09 2026 23:32:25
Для других климатических зон применяются иные сорта озимых культур...
19 09 2026 0:25:26
Если продлить курс до месяца, то можно получить не только неудобства, но и проблемы со здоровьем...
18 09 2026 15:38:53
Преимущества:
раннеспелость, устойчивость к заморозкам,
стабильно высокая урожайность,
лёжкость до 7 месяцев,
хорошая трaнcпортабельность...
17 09 2026 4:22:35
Голова узкой формы, крылья широкие, светло-дымчатые, на ногах присутствуют коготки...
16 09 2026 15:25:28
содержит калий, который интенсивно теряет организм во время болезни и обезвоживания...
15 09 2026 0:48:14
Покрытия из таких материалов шероховатые и совсем не скользят, при этом весьма декоративны и имеют массу других плюсов...
14 09 2026 4:13:45
Можно ли солить большие огурцы
Наиболее пригодными для засолки и консервирования считаются небольшие огурцы длиной от 5 до 12 см...
13 09 2026 7:26:31
Кроме того, плоды содержат:
почти все витамины группы В, витамины С, Е, Р, РР, К;такие минеральные вещества, как калий, магний, фосфор, железо, натрий, кальций и др...
12 09 2026 0:36:16
на 0,25 л воды)...
11 09 2026 16:38:47
Симптомы заболевания:
животное перестаёт принимать пищу; состояние угнетённое;температура тела более 40 °С;корова перестаёт давать молоко...
10 09 2026 15:11:46
Однако чтобы облегчить задачу, лучше использовать приведённые здесь схемы и габариты...
09 09 2026 16:28:39
Когда они подрастут, куст крыжовника, пребывающий ранее на солнце, окажется в тени...
08 09 2026 17:23:48
Предварительно все овощи и зелень хорошо моют в нескольких водах...
07 09 2026 11:24:16
Он выглядит как длинная жердь, на одном конце которой находится механизм для стрижки, а на другом — ручка для удерживания инструмента...
06 09 2026 16:10:40
Знаете ли вы? Яйца с зелёной скорлупой этих птиц в народной медицине применяют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и гормональных нарушений...
05 09 2026 2:59:29
Сам вид Билларда — это гибрид Дугласа и спиреи Иволистной...
04 09 2026 2:11:49
Это позволяет объекту двигаться в водной среде, имитируя поведения насекомого или головастика...
03 09 2026 4:48:52
Классический рецепт
Сделать засолку наиболее традиционным способом сможет каждый желающий...
02 09 2026 6:55:35
Также вместо навоза под культуру огурца можно вносить компост в количестве 40–60 кг на сотку (весной)...
01 09 2026 12:36:50
Так, количество женских цветов на растении будет больше, да и взойдёт оно лучше...
31 08 2026 11:47:42
Выбор подходящей ёмкости для высадки и подготовка грунта
Для посадки подойдёт пpaктически любая достаточно плоская ёмкость...
30 08 2026 13:36:47
Суровый климат Урала и Сибири делает осеннюю посадку слишком рискованной, но если в начале сезона по каким-то причинам высадить саженец не получилось, можно отложить процедуру на конец августа или первую декаду сентября, так куст успеет хорошо укорениться, но не успеет пойти в рост, что перед зимой крайне нежелательно...
29 08 2026 19:46:15
К примеру, если зола осталась от сгоревшей древесины лиственницы, то в ней будет очень много кальция...
28 08 2026 9:45:41
Важно! Не следует покупать запакованные в пищевую плёнку грибы...
27 08 2026 3:11:11
Невероятно вкусный и сытный салат с курицей вашего для праздничного меню...
26 08 2026 5:54:43
Критичной может быть температура ниже –35°С...
25 08 2026 3:38:31
Если оставить опавшую листву под кустарником, она высохнет, превратится в труху и ветром её разнесёт по всему участку...
24 08 2026 19:55:46
Шары взрослых растений имеют от 30 до 40 рёбер...
23 08 2026 19:49:13
Виды дверей
Входной проём может быть закрыт разнообразным полотном...
22 08 2026 19:49:11
К таким продуктам относятся:
хрен (листья и корень) — делает овощи хрустящими;листья чёрной и красной смородины, вишни — придают маринаду приятный вкус;укроп и чеснок — делают маринад и овощи особенно ароматными и добавляют в их вкус пикантные нотки;чёрный перец (в гранулах и душистый) — добавляет заготовке остроты...
21 08 2026 19:34:55
Лучшими местами для этого являются песчаные косы, стекающиеся под воду;ноябрь — в последнем осеннем месяце рыба опускается на глубину и на мелководье выходит, только чтобы поживиться...
20 08 2026 10:37:11
Пятна, трещины, признаки фитофторы моментально сократят сроки хранения такого плода и лежащих рядом с ним...
19 08 2026 6:20:27
Знаете ли вы? В шляпке груздя насчитывается около 32% белков, что существенно превышает аналогичный показатель у мяса...
18 08 2026 1:33:19
Листья составляют углублённую розетку...
17 08 2026 9:18:16
Знаете ли вы? Боясь отравиться помидорами, европейцы долгое время их культивировали как садовую культуру, а в историю Америки даже вошёл факт, как Джорджа Вашингтона пытались отравить томатным блюдом...
16 08 2026 8:17:47
Диаметр листового черешка — около 8 см, а в высоту он вырастает до 1 м...
15 08 2026 17:33:23
Так, если Carassius gibelio живёт в окружении конкурентов в плане пищи, а также имеет много естественных врагов, видовые поведенческие особенности карася проявляются ярко...
14 08 2026 16:40:56
Свободное прострaнcтво способствует лучшей вентиляции и позволяет избежать перегрева, поэтому микроклимат в домике при трaнcпортировке не слишком изменяется...
13 08 2026 11:53:49
Судя по отзывам опытных огородников, свои семена имеют даже лучшую всхожесть, чем покупные...
12 08 2026 2:37:57
В остальных случаях стоит подождать с пересадкой до весны...
11 08 2026 9:58:48
Простой
Выращивание и уход за ежевикой очень схожи с малиной, однако кусты чёрной ягоды разрастаются более интенсивно и могут погубить посадку малиновых насаждений, поэтому высаживать их рядом на участке не рекомендуется...
10 08 2026 20:55:16
Брюшина — без пигментации...
09 08 2026 11:36:28
Болезни
Непаразитические заболевания вызваны воздействием нeблагоприятных физико-химических факторов:
влиянием температурного режима; избытком или недостатком питательных микроэлементов;механическими повреждениями...
08 08 2026 21:17:58
Особенно распространена на территории Украины...
06 08 2026 6:51:48
Хаpaктерный окрас — ярко-жёлтый...
05 08 2026 6:56:12
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
