Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить индейку со сливками и шампиньонами
Индейка с шампиньонами в сливочном соусе — нежное и изысканное блюдо, которым запросто можно удивить и порадовать близких. К тому же, оно быстро готовится, а потому не требует лишних затрат времени.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
При выборе продуктов стоит помнить, что лишние жиры в блюде не нужны, а потому сливки можно брать не жирные, либо разбавлять их молоком , сметаной. Филе индейки можно заменить бедром или любой другой частью.
Знаете ли вы? Мясо самок индюков намного нежнее и вкуснее, чем мясо самцов.
Способы приготовления индейки с грибами и сливками
Существует много вариаций рецепта индейки с грибами, но самые распространённые — с вином, сыром и пикантным соусом. Также можно приготовить тефтели, как более домашний вариант блюда.
Рецепт №1 С вином Рецепт №2 С сыром Рецепт №3 В пикантном соусе Рецепт №4 Тефтели из индейки в сливочном соусе Рецепт №1 средне 800 г30-50 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт 500 г 200 г 4 зубчика 120 мл 400 мл 200 г 3 ст. л. по вкусу по вкусуС вином
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 97 ккал Белки 11 г Жиры 5,7 г Углеводы 2,9 г
Видео-рецепт
С вином Видео-рецепт: С виномВажно! Чтоб индейка сохранила свой сок, после жарки нужно накрыть её фольгой.
Рецепт №2
средне
С сыром
900 г40-50 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны
500 г
- филе индейки
500 г
- лук
1 шт.
- сливки
500 г
- цветная капуста
500 г
- сыр
300 г
- яйцо
1 шт.
- крахмал
1 ст. л.
- карри
1 ст. л.
- перец молотый
по вкусу
- Взять столовую ложку крахмала и развести в половине стакана прохладной воды. Перемешать и оставить набухать.
- Луковицу нарезать небольшими кубиками.
- Нашинковать шампиньоны кольцами.
- Грудку нарезать пластинками и обжарить на масле до золотистой корочки. Посолить, поперчить, добавить карри и перемешать, оставить ещё на 5–7 минут.
- Переложить мясо на тарелку и бросить в сковороду на то же масло лук.
- Через 5–7 минут добавить туда же шампиньоны, посолить и жарить на среднем огне.
- Через 7–9 минут добавить индейку, залить сливками и довести до кипения.
- Влить воду с крахмалом, перемешать и варить ещё 5 минут на медленном огне.
- В отдельной кастрюле довести до кипения воду и посолить её.
- Опустить в воду цветную капусту и варить ее 5–7 минут.
- Взять форму для запекания, смазать ее маслом. Твердый сыр потереть на мелкой тёрке.
- Взять стакан сливок, разбить туда яйцо и перемешать.
- Соединить с половиной твердого сыра.
- В форму переложить варёную капусту и залить смесью из сливок, яйца и сыра.
- Сверху присыпать частью оставшегося сыра.
- В ещё одну форму выложить филе с грибами, опять посыпать сыром.
- Поставить в духовку и запекать при 180° 15 минут, пока сыр не зарумянится.
Видео-рецепт
С сыром Видео-рецепт: С сыромЗнаете ли вы? В мясе индейки намного больше полезных свойств и веществ, чем во всех остальных видах мяса.
Рецепт №3
средне
В пикантном соусе
750 г40-60 минут Шаги13 ингредиентовВидео-рецепт
- индейка
500 г
- шампиньоны
400 г
- лук
2 шт.
- чеснок
2-4 зубчика
- мука
2 ст. л.
- яблочный уксус
1 ст. л.
- паприка
1-2 ч. л
- бульон
1 ч. л.
- сливки
400 мл
- горчица
половина ст. л.
- перец
по вкусу
- чили
по вкусу
- соль
по вкусу
- Филе нарезать небольшими брусочками, посыпать двумя ложками муки и перемешать. Обжарить на масле с двух сторон до готовности, 7–9 минут.
- Нарезать лук соломкой и жарить на масле до золотистой корочки на другой сковороде.
- Тем временем нашинковать шампиньоны и добавить их к луку, почистить и потереть чеснок.
- Убрать мясо в тарелку. В сковороду добавить немного масла, ложку муки и обжарить.
- Влить столовую ложку яблочного уксуса, пол-ложки горчицы.
- Снять с огня грибы и соединить все вместе.
- Мясо высыпать в сковороду с соусом, туда же отправить шампиньоны.
- Добавить все специи и влить сливки.
- Перемешать и дать прокипеть 3–5 минут. Снять с огня.
Видео-рецепт
В пикантном соусе Видео-рецепт: В пикантном соусеСоветуем почитать, сколько весит индюшка, взрослый индюк, индейка .
Рецепт №4
средне
Тефтели из индейки в сливочном соусе
1100 г50-60 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- фарш
1,3 кг
- рис
300 г
- сливки 10%
450 мл
- лук
4 шт.
- морковь
2 шт.
- растительное масло
1 ст. л.
- сливочное масло
50–70 г
- соль
по вкусу
- перец
по вкусу
- Залить рис тёплой водой и оставить на час.
- Пересыпать рис в фарш и перемешать.
- Почистить и натереть на крупной тёрке две луковицы.
- Соединить лук с фаршем, поперчить, посолить и перемешать.
- Оставшийся лук нарезать полукольцами, морковь перетереть на мелкой тёрке. Высыпать в разогретую сковороду.
- Сформировать будущие тефтели.
- К овощам добавить сливки, кусочек сливочного масла, убавить огонь и перемешать. Посолить, поперчить.
- Выложить в сковороду к соусу тефтели. Если соуса мало, стоит разбавить молоком.
- Накрыть крышкой и оставить на 10–15 минут томиться.
- Перевернуть тефтели, а после снова оставить ещё минут на 10 до полной готовности.
Важно! Смажьте руки растительным маслом, чтоб к ним не прилипал фарш и тефтели не распались.
Видео-рецепт
Индейка в соусе — ароматное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром. Само мясо низкокалорийное, что отлично подойдёт как альтернатива свинине, а готовить его можно даже в мультиварке, что ещё больше облегчит процесс.
Комментарии:
Рецепт №1 С мясомРецепт №2 Груздянка Рецепт №3 Окрошка с груздями
Рецепт №1средне
С мясом
41 часШаги11 ингредиентовсолёные грузди 300 г
перловка 80 г
куриная грудка 300 г
картофель 3 шт...
09 12 2025 13:57:29
Для того, чтобы не пришлось пилить и корчевать, необходимо выбирать место, учитывая будущие габариты дерева...
08 12 2025 0:31:46
Его селекция началась в 70-х годах прошлого века, после того как во Франции лучшими овощеводами и селекционерами решались вопросы, касающиеся улучшения качеств моркови...
07 12 2025 17:26:47
Несъедобные сорта жимолости имеют плоды красного, жёлтого и оранжевого цветов...
06 12 2025 22:39:23
Как правило, производители предлагают 2 варианта:
стекловолокно;алюминий...
05 12 2025 13:10:33
В условиях помещения он может достигать высоты 1,5 м, в дикой местности — 15 м...
04 12 2025 0:53:21
Она совершает один брачный полёт и накапливает достаточно cпepмы, чтобы откладывать яйца в течение всей жизни...
02 12 2025 3:48:32
Пироги с брусникой обыкновенной очень вкусны, но вы также можете сварить из ягод джем, желе, сироп или вино...
01 12 2025 2:12:27
Все заболевания, которым подвергаются животные, разделяют на две группы:
неинфекционные (незаразные), которые не передаются;инфекционные (заразные), которые могут передаваться от инфицированного животного к здоровому...
30 11 2025 3:18:29
Вред от присутствия тли на культурных растениях имеет тройную природу:
во-первых, насекомые сами истощают запасы питательных веществ растения, без которых невозможно полноценное формирование плодов культуры; во-вторых, они привлекают на участок других вредителей (например, муравьёв, питающихся их сладковатыми выделениями — падью);в-третьих, вместе с тлёй на растения могут попасть фитопатогенные вирусы, которые часто служат возбудителями других недугов...
28 11 2025 1:53:17
Одни из них имеют развесистые шляпки и напоминают лисички, другие — обладают округлой формой, третьи — внешне напоминают кораллы...
27 11 2025 21:59:29
Вылупившиеся личинки с удовольствием питаются экскрементами и грязью с подстилки...
26 11 2025 2:36:31
Знаете ли вы? Чтобы после высадки в открытый грунт защитить молодые саженцы от ночных заморозков, нужно на ночь провести хороший полив между рядами...
25 11 2025 14:30:52
Благодаря высоким вкусовым хаpaктеристикам Лидер пригоден для любых блюд — в жареном, варёном, запечённом и других видах...
24 11 2025 20:44:57
Рецепт №1 СырыхРецепт №2 ОтварныхРецепт №3 Жареных
Рецепт №1легко
Сырых
3 кг15-20 минутШаги1 ингредиентсырые маслята 3 кгПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 9 ккал
Белки 2,4 г
Жиры 0,7 г
Углеводы 0,5 гМаслята хорошо помыть и очистить от плёнки...
23 11 2025 11:34:57
Состав и полезные свойства
Кедровый жмых содержит в своём составе такие вещества (на 100 г):
масло — 20 г;белки — 31 г;углеводы (глюкоза, фруктоза и сахароза) — 33 г;клетчатка;витамины А, Е и группа В, С;минералы (Ba, Ti, Cu, I, Na, Ca, K, P, Mg, Zn и т...
22 11 2025 14:14:40
Калий — принимает участие в регулировке водного баланса, увлажняет клетки эпидермиса...
21 11 2025 3:48:19
Выявлено, что околоплодник при правильном приготовлении и применении может оказывать следующие полезные свойства:
общеукрепляющее; противовоспалительное; тонизирующее; кровоочищающее; антигельминтное...
19 11 2025 12:36:27
Кусты пряморастущие, высокие...
18 11 2025 10:50:21
Хаpaктеристика описание
Крыжовник сорта «Коралл» хаpaктеризуется высокорослыми кустами, достигающими в высоту 1,8 м...
16 11 2025 9:37:12
Он более эффективный, так как при пересадке есть возможность выбрать наилучшие корнеплоды для дальнейшего выращивания...
15 11 2025 0:30:19
Резкий рост плода приходится на последние 2 месяца, что приводит к большому расходу питательных веществ...
14 11 2025 14:57:19
Нередко подобная проблема возникает при частом поливе территории, что провоцирует застой воды в верхних слоях почвы и, как следствие, активное развитие спор, что приводит к произрастанию грибов...
13 11 2025 11:18:37
Где растёт
Грибы составляют с берёзой микоризу, т...
12 11 2025 0:13:49
Виды геотекстиля
На современном рынке стройматериалов очень большой выбор геотканей...
11 11 2025 15:57:38
Главными недостатками сорта признаются:
низкая морозоустойчивость;
подверженность оидиуму, антpaкнозу;
поражается гроздевой листовёрткой, осами...
10 11 2025 23:15:36
Света ложной пальме требуется много, однако прямых солнечных лучей она боится, а в тени и вовсе погибает...
09 11 2025 7:42:18
Они не деформируются от сильных порывов ветра и осадков; размножение...
07 11 2025 10:15:52
Когда лучше всего обрезать сливу: весной или осенью
Обрезка в каждый из этих периодов несёт чуть разную функциональную нагрузку...
06 11 2025 8:23:41
В этом случае огурцы будут развиваться медленнее, но их иммунитет в целом не пострадает...
05 11 2025 7:59:17
Знаете ли вы? Включая и диких лошадей, лошадиное поголовье на Земле составляет примерно 60 миллионов голов...
04 11 2025 10:38:15
Рецепт №1 Шампиньоны с сыром на гриле Рецепт №2 Шампиньоны на углях с сыром и чесноком Рецепт №3 Шампиньоны с брынзой и качоттой
Рецепт №1легко
Шампиньоны с сыром на гриле
4–6 15 мин...
02 11 2025 8:23:16
В загущенных тропиках такая способность позволяет кактусу выдерживать конкуренцию с другими, более мощными растениями и, используя их в качестве опоры, тянуться ближе к свету...
01 11 2025 22:37:52
Средства на основе чёрного ореха применяют в следующих целях:
чтобы снизить кровяное давление и уменьшить риск кровотечений;для стимуляции выведения из организма накопившихся вредных веществ (токсинов и шлаков);для очищения крови и, как результат, улучшения её качества;чтобы избавиться от паразитов, живущих внутри организма;для снижения сахара в крови и очистки поджелудочной железы;как вспомогательное средство при лечении грибковых и вирусных поражений;для лечения тонзиллита и гайморита;при болезнях зубов и дёсен;для улучшения состояния при пиелонефрите и других почечных патологиях...
31 10 2025 4:11:30
Многие лечатся от язвенных колитов, гипертонии, плохой свёртываемости крови с помощью комплексной терапии, включая использование облепихового масла...
30 10 2025 3:33:41
Поликарбонат использовать не выгодно, так как получается много остатков...
29 10 2025 17:51:39
На нижней стороне имеется опушение...
28 10 2025 17:52:10
лук репчатый 1 шт...
27 10 2025 16:51:42
Благодаря столь богатому составу, укроп оказывает следующие эффекты при лечении глаз:
Дезинфицирует, уничтожает бактерии и грибки...
26 10 2025 12:56:13
Знаете ли вы? Сорт пшеницы камут не изменил своих свойств и структуры с древнейших времён, поэтому считается самым полезным сегодня...
25 10 2025 20:53:17
Если после обнаружения этих признаков заглянуть под листовую пластину, то под ней будет скопление мелких насекомых с размером тела до 2 мм, зелёного или чёрного цвета...
24 10 2025 9:45:34
Полимерные плиты
Обычные пластиковые плиты отличаются от полимерных...
23 10 2025 0:24:17
Березовая пыльца во время цветения может вызвать аллергию у людей, страдающих поллинозом, а у астматиков ? приступы удушья...
22 10 2025 19:59:11
Перекладывать плоды необходимо вручную и аккуратно, так как закладка на хранение повреждённых фруктов может испортить часть собранного урожая...
21 10 2025 21:29:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно