Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить индейку со сливками и шампиньонами
Индейка с шампиньонами в сливочном соусе — нежное и изысканное блюдо, которым запросто можно удивить и порадовать близких. К тому же, оно быстро готовится, а потому не требует лишних затрат времени.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
При выборе продуктов стоит помнить, что лишние жиры в блюде не нужны, а потому сливки можно брать не жирные, либо разбавлять их молоком , сметаной. Филе индейки можно заменить бедром или любой другой частью.
Знаете ли вы? Мясо самок индюков намного нежнее и вкуснее, чем мясо самцов.
Способы приготовления индейки с грибами и сливками
Существует много вариаций рецепта индейки с грибами, но самые распространённые — с вином, сыром и пикантным соусом. Также можно приготовить тефтели, как более домашний вариант блюда.
Рецепт №1 С вином Рецепт №2 С сыром Рецепт №3 В пикантном соусе Рецепт №4 Тефтели из индейки в сливочном соусе Рецепт №1 средне 800 г30-50 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт 500 г 200 г 4 зубчика 120 мл 400 мл 200 г 3 ст. л. по вкусу по вкусуС вином
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 97 ккал Белки 11 г Жиры 5,7 г Углеводы 2,9 г
Видео-рецепт
С вином Видео-рецепт: С виномВажно! Чтоб индейка сохранила свой сок, после жарки нужно накрыть её фольгой.
Рецепт №2
средне
С сыром
900 г40-50 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны
500 г
- филе индейки
500 г
- лук
1 шт.
- сливки
500 г
- цветная капуста
500 г
- сыр
300 г
- яйцо
1 шт.
- крахмал
1 ст. л.
- карри
1 ст. л.
- перец молотый
по вкусу
- Взять столовую ложку крахмала и развести в половине стакана прохладной воды. Перемешать и оставить набухать.
- Луковицу нарезать небольшими кубиками.
- Нашинковать шампиньоны кольцами.
- Грудку нарезать пластинками и обжарить на масле до золотистой корочки. Посолить, поперчить, добавить карри и перемешать, оставить ещё на 5–7 минут.
- Переложить мясо на тарелку и бросить в сковороду на то же масло лук.
- Через 5–7 минут добавить туда же шампиньоны, посолить и жарить на среднем огне.
- Через 7–9 минут добавить индейку, залить сливками и довести до кипения.
- Влить воду с крахмалом, перемешать и варить ещё 5 минут на медленном огне.
- В отдельной кастрюле довести до кипения воду и посолить её.
- Опустить в воду цветную капусту и варить ее 5–7 минут.
- Взять форму для запекания, смазать ее маслом. Твердый сыр потереть на мелкой тёрке.
- Взять стакан сливок, разбить туда яйцо и перемешать.
- Соединить с половиной твердого сыра.
- В форму переложить варёную капусту и залить смесью из сливок, яйца и сыра.
- Сверху присыпать частью оставшегося сыра.
- В ещё одну форму выложить филе с грибами, опять посыпать сыром.
- Поставить в духовку и запекать при 180° 15 минут, пока сыр не зарумянится.
Видео-рецепт
С сыром Видео-рецепт: С сыромЗнаете ли вы? В мясе индейки намного больше полезных свойств и веществ, чем во всех остальных видах мяса.
Рецепт №3
средне
В пикантном соусе
750 г40-60 минут Шаги13 ингредиентовВидео-рецепт
- индейка
500 г
- шампиньоны
400 г
- лук
2 шт.
- чеснок
2-4 зубчика
- мука
2 ст. л.
- яблочный уксус
1 ст. л.
- паприка
1-2 ч. л
- бульон
1 ч. л.
- сливки
400 мл
- горчица
половина ст. л.
- перец
по вкусу
- чили
по вкусу
- соль
по вкусу
- Филе нарезать небольшими брусочками, посыпать двумя ложками муки и перемешать. Обжарить на масле с двух сторон до готовности, 7–9 минут.
- Нарезать лук соломкой и жарить на масле до золотистой корочки на другой сковороде.
- Тем временем нашинковать шампиньоны и добавить их к луку, почистить и потереть чеснок.
- Убрать мясо в тарелку. В сковороду добавить немного масла, ложку муки и обжарить.
- Влить столовую ложку яблочного уксуса, пол-ложки горчицы.
- Снять с огня грибы и соединить все вместе.
- Мясо высыпать в сковороду с соусом, туда же отправить шампиньоны.
- Добавить все специи и влить сливки.
- Перемешать и дать прокипеть 3–5 минут. Снять с огня.
Видео-рецепт
В пикантном соусе Видео-рецепт: В пикантном соусеСоветуем почитать, сколько весит индюшка, взрослый индюк, индейка .
Рецепт №4
средне
Тефтели из индейки в сливочном соусе
1100 г50-60 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- фарш
1,3 кг
- рис
300 г
- сливки 10%
450 мл
- лук
4 шт.
- морковь
2 шт.
- растительное масло
1 ст. л.
- сливочное масло
50–70 г
- соль
по вкусу
- перец
по вкусу
- Залить рис тёплой водой и оставить на час.
- Пересыпать рис в фарш и перемешать.
- Почистить и натереть на крупной тёрке две луковицы.
- Соединить лук с фаршем, поперчить, посолить и перемешать.
- Оставшийся лук нарезать полукольцами, морковь перетереть на мелкой тёрке. Высыпать в разогретую сковороду.
- Сформировать будущие тефтели.
- К овощам добавить сливки, кусочек сливочного масла, убавить огонь и перемешать. Посолить, поперчить.
- Выложить в сковороду к соусу тефтели. Если соуса мало, стоит разбавить молоком.
- Накрыть крышкой и оставить на 10–15 минут томиться.
- Перевернуть тефтели, а после снова оставить ещё минут на 10 до полной готовности.
Важно! Смажьте руки растительным маслом, чтоб к ним не прилипал фарш и тефтели не распались.
Видео-рецепт
Индейка в соусе — ароматное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром. Само мясо низкокалорийное, что отлично подойдёт как альтернатива свинине, а готовить его можно даже в мультиварке, что ещё больше облегчит процесс.
Комментарии:
По регионам
В зависимости от времени года, выполнять удаление частей малины следует с учётом региона выращивания, чтобы растения успели восстановиться...
03 03 2026 7:33:39
На вкус горькая, с противным мыльным ароматом...
02 03 2026 6:56:26
Удалите из шерсти все посторонние включения: листья, семена, куски проволоки...
01 03 2026 4:36:36
Существует множество моделей на любой вкус...
28 02 2026 11:46:44
Обогрев на дровах
Отопительные печи на древесине сегодня считаются устаревшим вариантом, который успешно вытеснили небольшие газовые горелки...
27 02 2026 20:28:15
В мае начинается процесс метания икры, который оканчивается лишь в начале осени...
26 02 2026 8:37:29
Когда обрезать виноград летом
Проведение зелёных операций тесно связано с этапами развития виноградной лозы: вегетация, цветение, образование завязей, созревание ягод, сбор урожая...
25 02 2026 9:23:44
А в целом такое растение неприхотливое, хорошо переносит засуху и даже небольшие морозы...
24 02 2026 8:18:34
Для употрeбления в пищу зёрна овса размалывают, чтобы приготовить муку или овсяные хлопья (овсянку)...
23 02 2026 2:25:42
Важно! Спаржевую фасоль не стоит вводить в рацион тем, кому поставлены следующие диагнозы: гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка, язва 12-перстной кишки, колит, холецистит, подагра...
22 02 2026 1:58:47
Для того, чтобы флокс обильно цвёл, следует регулярно вносить подкормки...
21 02 2026 7:10:49
Опытные гoлyбеводы рекомендуют в сильные холода доводить световой день до 15 часов, при этом дополнительно подкармливая птиц калорийной пищей...
19 02 2026 2:18:33
Важно! При разреженной схеме посадки значительно облегчается уход за культурой: к ней удобно подходить со всех сторон, обрезать, пропалывать и собирать урожай...
17 02 2026 8:59:12
В это же время нужно обеспечить растение дополнительным источником света, иначе ствол растения будет вытягиваться...
16 02 2026 1:16:36
Задыхаясь от жары, птицы слабеют, их организм обезвоживается, из-за чего молодняк теряет активность, лежит без движения и отказывается от пищи...
15 02 2026 8:32:35
С помощью некоторых из них можно сократить время на чистку жилища и раздачу корма животным...
14 02 2026 6:11:55
Цветоножки очень красивы и благодаря им растение может выполнять роль декоративного...
13 02 2026 6:34:26
Положительные качества сорта:
великолепная всхожесть;высокоурожайный;острый, но приятный вкус;хорошие показатели лёжкости...
12 02 2026 16:34:18
Знаете ли вы? Капусту ранних сортов не применяют для засолки и квашения...
11 02 2026 12:46:19
Кроме того, в орехах есть витамины С (6,4%), Е (17,3%), Н (38%), К (2,3%), РР (24%)...
10 02 2026 8:27:44
Витамин Р
В 100 г ягод находится до 10 суточных доз витамина...
09 02 2026 3:44:21
Ветки прочные, покрыты бурой корой, густооблиственные...
08 02 2026 10:46:18
Такая продукция будет пригодна к использованию в собственных нуждах, но с реализацией могут возникнуть проблемы...
07 02 2026 5:29:30
Тот посевной материал, который оказался на дне, следует тщательно промыть под проточной водой, обработать для дезинфекции и замочить в стимуляторе росте...
06 02 2026 4:10:49
Достоинства и недостатки
Таким образом, баклажанный сорт Робин Гуд имеет следующие достоинства:
неприхотливость в выращивании;высокие гастрономические качества;раннее достижение зрелости плодов;компактность кустов;отсутствие необходимости в формировании кустов;способность занимать немного места на овощных грядках;незначительное количество шипов;высокая и стабильная урожайность;устойчивость к основным заболеваниям...
05 02 2026 16:31:58
Твёрдый или мягкий?
Если авокадо твёрдый, ему ещё рано становиться ингредиентом ваших блюд...
04 02 2026 12:10:14
На каждом растении созревает от 1 до 3 плодов...
03 02 2026 6:25:35
Разумеется, в любом случае придётся учитывать ещё и погодные условия, так как оптимальной температурой для черешни считаются устойчивые +5°C, без осадков и повышенной влажности...
02 02 2026 18:19:32
Именно поэтому люди, страдающие этим заболеванием, должны есть только экологически чистые фрукты и ягоды, выращенные в органическом земледелии...
01 02 2026 20:38:20
Продукт насыщен витаминами:
Кроме того, он содержит в заметных количествах:
тиамином (В1);рибофлавином (В2);пиридоксином (В6);фолиевой кислотой (В9);аскорбиновой кислотой (С);токоферолом (Е);биотином (Н);ниацином (РР)...
30 01 2026 5:14:33
Молодняк кеты будет развиваться в родной реке, стараясь держаться поближе к берегу для защиты от хищников...
29 01 2026 1:44:11
Один из частых вопросов – излечим или нет гистомоноз, и если да, то как его лечить? В большинстве случаев болезнь не поддаётся лечению, и выживание птицы зависит от её иммунитета...
28 01 2026 13:26:39
Древовидная
Это невысокие кустарники, которые достигают 1,5 м в высоту, но есть и более высокие представители...
27 01 2026 13:41:34
Знаете ли вы? Самый жгучий перец из известных сегодня — перец Хабанеро...
26 01 2026 21:45:45
Но при их отсутствии для домашнего виноделия подойдут замороженные, подвяленные и даже сушёные плоды...
25 01 2026 6:12:34
Листки у этого сливового дерева удлинённые, светло-зелёные, размещены на черешках средней длины...
24 01 2026 7:28:27
В гoлyбиной терминологии это означает особый звук, похожий на щёлканье, который издают крылья птиц во время исполнения трюков...
23 01 2026 7:27:10
В зимний период оптимальная температура +16...
21 01 2026 17:31:15
Их корни участвуют в процессе фотосинтеза и накапливают влагу, затем отдавая её наземной части...
20 01 2026 1:50:59
В период цветения, который выпадает на начало июля, на кустарнике образуются невероятной красоты цветки трёхцветного окраса: белые, бело-розовые и красно-лиловые...
18 01 2026 6:19:49
Вены ярко выражены
Брюхо
крупное и объёмное
Спина
прямая, без прогибов в области поясницы, с широким крестцом
Корпус
имеет удлинённую форму, пропорциональный
Костяк
крупный
Конечности
крепкие и прямые, устойчивые, короткие
Высота в холке
около 130–135 см
Кожа
эластичная и тонкая, нежная
Шерсть
короткая, гладкая, мягкая
Масть
чёрно-пёстрая
Из-за широкого распространения все представители этой породы делятся на три большие группы, соответствующие регионам их массового разведения...
17 01 2026 5:35:56
Культура представляет собой высокое, густо разветвлённое декоративное дерево...
16 01 2026 21:11:41
После этого на 2–5 сутки стартует этап торможения, который хаpaктеризуется интенсивным продуцированием лютеинизирующего гормона...
15 01 2026 4:29:56
В непогоду тяжёлые ветви могут ломаться и повреждать не только имущество, но и представлять угрозу жизни и здоровью человека...
14 01 2026 6:42:37
«Белый налив» многим известен как «Папировка»...
13 01 2026 22:44:50
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
