Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление хе из леща по-корейски: пошаговый рецепт
Хе, хве или хво — вкусное блюдо корейской кухни. Существует несколько вариантов этого салата: с рыбой и морепродуктами, из сырой говядины с добавлением соевого соуса, кунжутного масла и рисового вина, а также варианты из говяжьей печени или живого осьминога. В данной статье рассмотрен способ приготовления хе из леща.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Перед приготовлением блюда важно ознакомиться с правилами его приготовления. Дело в том, что салат готовится из сырой свежей рыбы. Речная может быть опасна — содержать гельминтов. Морская же отличается большей безопасностью. Для приготовления корейской закуски основной продукт требуется мариновать. Сначала же следует леща почистить. Нужно удалить голову, плавники и хвост. Все остальные ингредиенты обработке не подлежат.
Смотрите также рецепты салата хе из сазана , карася , горбуши и кеты .
Рецепт №1
средне
Рецепт хе из леща по-корейски
1640 мин.Шаги19 ингредиентовВидео-рецепт
- лещ сырой
2 кг
- морковь
6 штук
- лук репчатый
6 штук
- чеснок
одна головка
- уксус ст. 9% к рыбе
5 ст. л.
- уксус ст. 9% к овощам
5 ст. л.
- соевый соус к рыбе
2 ст. л.
- соевый соус к овощам
1 ст. л.
- соль
по вкусу
- сахар
1 ч. ложка
- сода
1 ч. ложка
- паприка
по вкусу
- мускатный орех
1/2 ч. ложки
- специя хмели-сунели
по вкусу
- кориандр
1/2 ч. ложки
- перец черный
по вкусу
- перец красный (чили)
по вкусу
- семена кунжута
по вкусу
- масло растительное
100 г
- Подготовленную тушу рыбы нужно нарезать на куски по 1–1,5 см. Затем следует разделить доли пополам — разделяя по той стороне, где расположен хрeбeт.
- Все нарезанные части укладываются в миску. Рыбу теперь требуется посолить. И добавить к ней все упомянутые пряности, уксус и соевый соус.
- Все ингредиенты следует перемешать и оставить мариноваться в течение получаса. Лук нужно нарезать полукольцами. Уложить его следует в отдельную ёмкость.
- Морковь лучше всего натереть на тёрке для корейской моркови. Либо нарезать тонкой соломкой. Добавить к луку.
- Теперь к овощам добавьте хмели-сунели, красный и чёрный перец, кориандр, а также мускатный орех и паприку. Далее досыпьте соду и сахар, соевый соус (1 ст. ложку) и уксус. Туда же нужно выдавить чеснок.
- Все продукты в миске размешайте очень тщательно. По желанию можете добавить кунжутного семени по вкусу. Оставьте мариноваться на 10 минут.
- Возьмите рыбу из миски и положите её к овощам. Перемешайте.
- Следующий этап: поставьте на огонь сковороду, разогрейте масло. Как только масло начнёт слегка дымить, залейте его в миску с овощами и лещом. Тем самым вы ошпарите салат. Обязательно перемешивайте, вновь вливайте горячее масло и мешайте повторно.
Салат следует положить в стеклянную ёмкость в холодильник на 1 сутки. Украсьте салат кунжутными семенами и угощайтесь.
Видео-рецепт
Рецепт хе из леща по-корейски Видео-рецепт: Рецепт хе из леща по-корейскиТакой салат можно сделать из разного вида рыбы. Добавлять пряности важно те, которые более всего импонируют именно вам, однако следует придерживаться того, что блюдо восточное: оно должно иметь некоторую часть остроты, кисловатого привкуса и солоноватости. Приготовьте хе так, как предлагает приведённый рецепт — и вы не пожалеете. После вы сможете усовершенствовать эту закуску в любых домашних условиях по вашему вкусу.
Комментарии:
«Гулливер»: масса головки — 90–120 г, луковица содержит 4–5 зубцов, острый, универсального применения...
02 08 2026 19:41:18
Данный показатель различен в разных регионах...
01 08 2026 4:24:31
Читайте подробнее о таких породах лошадей как: Шайр, Аппалуза, Советский тяжеловоз и Тpaкенен...
31 07 2026 23:58:53
Знаете ли вы? У пeтyxов подвида лососёвая фавероль есть так называемые пятна Краузе — коричнево-красные или тёмные пятна по бокам шеи...
30 07 2026 12:18:26
РР — участвует в метаболизме белка, улучшает состояние кожи и волос, способствует снижению уровня «плохого» холестерина...
29 07 2026 2:58:34
Это одна из самых частых причин того, что у телёнка не работает желудок, особенно в период после отёла...
28 07 2026 9:43:51
В 100 г плодов содержание витамина С составляет 9,7 мг (почти 11% от суточной нормы взрослого человека), витамина Е — 0,6 мг (4%), также присутствуют витамины А, К, бета-каротин, витамины группы В...
27 07 2026 19:32:12
Побег кладут в ямку и засыпают опилками...
26 07 2026 10:42:44
Листва ярко-зелёная, средних размеров...
25 07 2026 0:58:30
Форма плода в виде конуса, а мякоть очень сочная, розового цвета и без пустот...
23 07 2026 12:58:55
А затем вымыть под проточной водой, выложив на дуршлаг...
22 07 2026 23:57:22
Известный деликатес снаружи может иметь чёрный, белый, красный блестящий цвет...
21 07 2026 17:25:34
После таких действий мицелий будет полноценно развиваться, и буквально через несколько недель на этом же месте сформируются новые плодовые тела...
20 07 2026 17:33:40
Способы устранения задымления печи
Рассмотрим способы ликвидации проблемы в зависимости от причин:
Когда причиной задымления стал избыток сажи в дымоходе, следует заняться его прочисткой...
19 07 2026 6:34:17
Всё чаще садоводы перемещают в грунт цветы, выращенные в вазонах...
17 07 2026 6:42:45
Обеспечить хорошую вентиляцию, иначе в помещении может появиться плесень...
16 07 2026 0:17:58
Прополис состоит в основном из смолы (50%), воска (30%), эфирных масел (10%), пыльцы (5%) и других органических соединений (5%)...
15 07 2026 15:58:41
Не рекомендуется приготавливать с клюквой блюда, в которых есть помидоры, свёкла, шпинат, петрушка, щавель и другие продовольственные товары, содержащие щавелевую кислоту, из-за опасности возникновения мочекаменной болезни...
14 07 2026 15:20:18
Вред и противопоказания
Ограничить употрeбление продукта необходимо следующим группам людей:
имеющим индивидуальную непереносимость;больным сахарным диабетом...
13 07 2026 8:11:27
Если не заменить его аналогом, обогащающим грунт микроэлементами, в нём поселится стeблевая нематода...
12 07 2026 0:20:42
Пpaктически все огурцы хаpaктеризуются одинаковой формой и размерами, за счёт чего идеально подходят для консервирования, приготовления заготовок на зиму, а также потрeбления в свежем виде...
11 07 2026 12:38:49
ванильного экстpaкта или ванилина;
0,5 ч...
10 07 2026 18:53:13
Более калорийной, но не менее вкусной получается жареная горбуша на сковородке с помидорами, или же можно приготовить тушёное блюдо в томатном соусе...
08 07 2026 0:56:40
Что означает «сорт-тутаймер»
Часто в описании сорта стоит название «Малина Зюгана (Sugana)» или «Малина Twotimer Зюгана (Sugana)»...
07 07 2026 17:53:29
Сытные бобы считались едой бедняков...
06 07 2026 19:21:35
Крона у растения густая, сильно разветвлённая, имеет округлую форму, но всё же в ширину куст обычно разрастается немного больше, чем в высоту...
05 07 2026 22:32:35
Брусника при простуде в народной медицине
Форма приготовления целебного брусничного средства зависит от хаpaктеристик конкретного недуга, поэтому в одних случаях рекомендуется употрeбление чая, а в других лучше пить настои или отвары из разных частей культуры...
04 07 2026 0:52:27
Долгий период времени эти снасти пpaктически не меняли своей конструкции, однако в связи с развитием производства рыболовных атрибутов их видовое разнообразие заметно увеличилось...
03 07 2026 15:22:18
Мощность
Этот критерий достаточно важен...
02 07 2026 19:50:17
В отличие от сородичей, соотношение между потрeблением кормов и приростом массы у них более рационально...
30 06 2026 12:15:52
Деревянные
Строение из дерева намного проще — материал подбирается самый разнообразный, также можно обойтись без фундамента, обустраивая сооружение в виде времянки...
29 06 2026 5:46:46
Если печёнка желтоватого цвета, значить курица была больная...
28 06 2026 0:48:34
Молодые побеги зелёные со слабо-розовым отливом, средней толщины или толстые...
27 06 2026 3:20:11
Описываемые растения отличаются быстрой всхожестью, интенсивным развитием, позволяют обогатить землю микро- и макроэлементами...
26 06 2026 0:40:56
Покрышки укладывают друг на друга, размещая снизу ту, которая имеет максимальный диаметр, и постепенно уменьшая размер каждого яруса...
25 06 2026 20:20:21
Обработка дупел
Лечить дерево при появлении дупла оптимально осенью в ясную и тёплую погоду...
23 06 2026 20:57:33
Как проращивать маш в домашних условиях...
22 06 2026 10:57:40
Цвет цереуса изначально приближён к гoлyбому...
21 06 2026 0:13:26
Также почва хорошо разрыхляется, повышается её воздухопроницаемость...
20 06 2026 17:50:32
Знаете ли вы? Количество кроликов на планете уже превысило 100 миллионов...
19 06 2026 15:26:48
На конце привязывают крючок № 4–4,5...
18 06 2026 17:30:36
порошкообразного имбиря с натуральным растительным маслом...
17 06 2026 7:44:25
Владелец может самостоятельно выбрать будущий внешний вид дерева, сформировав его на ранней стадии роста...
16 06 2026 0:15:25
Кожура плодов была полезной и в бытовых целях и активно применялась для окуривания помещения от насекомых...
15 06 2026 2:14:27
Препараты с вытяжкой из шиповника, а также настой из его плодов полезны и являются хорошим дополнением в лечении этого недуга...
14 06 2026 2:24:49
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
