Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление хе из леща по-корейски: пошаговый рецепт
Хе, хве или хво — вкусное блюдо корейской кухни. Существует несколько вариантов этого салата: с рыбой и морепродуктами, из сырой говядины с добавлением соевого соуса, кунжутного масла и рисового вина, а также варианты из говяжьей печени или живого осьминога. В данной статье рассмотрен способ приготовления хе из леща.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Перед приготовлением блюда важно ознакомиться с правилами его приготовления. Дело в том, что салат готовится из сырой свежей рыбы. Речная может быть опасна — содержать гельминтов. Морская же отличается большей безопасностью. Для приготовления корейской закуски основной продукт требуется мариновать. Сначала же следует леща почистить. Нужно удалить голову, плавники и хвост. Все остальные ингредиенты обработке не подлежат.
Смотрите также рецепты салата хе из сазана , карася , горбуши и кеты .
Рецепт №1
средне
Рецепт хе из леща по-корейски
1640 мин.Шаги19 ингредиентовВидео-рецепт
- лещ сырой
2 кг
- морковь
6 штук
- лук репчатый
6 штук
- чеснок
одна головка
- уксус ст. 9% к рыбе
5 ст. л.
- уксус ст. 9% к овощам
5 ст. л.
- соевый соус к рыбе
2 ст. л.
- соевый соус к овощам
1 ст. л.
- соль
по вкусу
- сахар
1 ч. ложка
- сода
1 ч. ложка
- паприка
по вкусу
- мускатный орех
1/2 ч. ложки
- специя хмели-сунели
по вкусу
- кориандр
1/2 ч. ложки
- перец черный
по вкусу
- перец красный (чили)
по вкусу
- семена кунжута
по вкусу
- масло растительное
100 г
- Подготовленную тушу рыбы нужно нарезать на куски по 1–1,5 см. Затем следует разделить доли пополам — разделяя по той стороне, где расположен хрeбeт.
- Все нарезанные части укладываются в миску. Рыбу теперь требуется посолить. И добавить к ней все упомянутые пряности, уксус и соевый соус.
- Все ингредиенты следует перемешать и оставить мариноваться в течение получаса. Лук нужно нарезать полукольцами. Уложить его следует в отдельную ёмкость.
- Морковь лучше всего натереть на тёрке для корейской моркови. Либо нарезать тонкой соломкой. Добавить к луку.
- Теперь к овощам добавьте хмели-сунели, красный и чёрный перец, кориандр, а также мускатный орех и паприку. Далее досыпьте соду и сахар, соевый соус (1 ст. ложку) и уксус. Туда же нужно выдавить чеснок.
- Все продукты в миске размешайте очень тщательно. По желанию можете добавить кунжутного семени по вкусу. Оставьте мариноваться на 10 минут.
- Возьмите рыбу из миски и положите её к овощам. Перемешайте.
- Следующий этап: поставьте на огонь сковороду, разогрейте масло. Как только масло начнёт слегка дымить, залейте его в миску с овощами и лещом. Тем самым вы ошпарите салат. Обязательно перемешивайте, вновь вливайте горячее масло и мешайте повторно.
Салат следует положить в стеклянную ёмкость в холодильник на 1 сутки. Украсьте салат кунжутными семенами и угощайтесь.
Видео-рецепт
Рецепт хе из леща по-корейски Видео-рецепт: Рецепт хе из леща по-корейскиТакой салат можно сделать из разного вида рыбы. Добавлять пряности важно те, которые более всего импонируют именно вам, однако следует придерживаться того, что блюдо восточное: оно должно иметь некоторую часть остроты, кисловатого привкуса и солоноватости. Приготовьте хе так, как предлагает приведённый рецепт — и вы не пожалеете. После вы сможете усовершенствовать эту закуску в любых домашних условиях по вашему вкусу.
Комментарии:
Важно выбрать правильный размер, который будет соответствовать вашей руке...
09 12 2025 20:29:43
Дерево
Деревья этого сорта низкорослые, к 10-му году жизни могут достигать в высоту до 2–2,5 м...
08 12 2025 14:11:14
Если растёт крапива, это означает, что грунт богат азотом, с нейтральной или щелочной реакцией...
07 12 2025 12:36:11
Как правильно рассчитать вес строительных материалов
Цемент, песок и вода — всё, что нужно для создания дорожек...
06 12 2025 6:37:50
В этом случае огурцы будут развиваться медленнее, но их иммунитет в целом не пострадает...
05 12 2025 11:19:59
Для этой цели отлично подходят также любые лесные грибы, свежие и замороженные...
04 12 2025 0:21:46
Такие бобы собираются ранним утром, пока не сошла роса, — их уже высохшие створки увлажнены, и семена не сыпятся на землю...
03 12 2025 3:22:40
В результате почва в приствольном круге должна промокнуть не меньше чем на 1–1,5 м, что обеспечит хорошую устойчивость корневой системы растений во время зимних морозов...
02 12 2025 16:27:50
Знаете ли вы? Первые сады из камней появились в Японии в XIV–XVI столетиях во времена правления Муромати...
01 12 2025 19:36:10
Форма — шарообразная, немного вытянутая к основанию...
30 11 2025 11:35:22
Верхний слой кожицы насыщенного зелёного цвета (примерно 0,5 см толщины) нужно срезать, после чего нарезать сырьё кубиками или на фигурные кусочки, если имеется специальный нож для такого типа нарезки...
29 11 2025 10:25:28
Возраст самки 6–8 месяцев, возраст самца 7–9 месяцев...
28 11 2025 14:13:45
Описание и хаpaктеристики сорта
Дарселект относится к ранним сортам короткого светового дня...
27 11 2025 13:37:58
Знаете ли вы? Сортовое разнообразие культуры насчитывает около 200 разновидностей...
26 11 2025 22:13:59
Описание сорта
Яблочный сорт Солнышко представляет собой сорт позднего осеннего срока созревания плодов...
25 11 2025 5:14:18
На сегодня существуют следующие противопоказания и негативные стороны употрeбления данной настойки:
риск развития алкоголизма;
развитие панкреатита;
наличие язв пищеварительной системы;
гастрит;
цирроз печени;
заболевания сердечно-сосудистой системы;
болезни мочепoлoвoй системы;
аллергическая реакция на спирт или имбирь;
опухоли...
24 11 2025 11:47:25
Когда кровь полностью стекла (2—3 мин...
23 11 2025 1:43:58
Потом к холодам его нужно постепенно сокращать, сведя на нет...
22 11 2025 21:49:14
Самки откладывают яйца (на коре возле почек) несколько раз за сезон, из-за чего происходит быстрое размножение вредителей...
21 11 2025 12:49:38
В пищу употрeбляют соцветия и утолщённые части цветоносных побегов...
20 11 2025 1:39:11
Узнайте подробнее о технологии выращивания картофеля в мешках и в ящиках...
19 11 2025 11:46:31
Такие сорта требует длинной обрезки...
17 11 2025 22:42:17
Масса каждого огурца — 100–120 г при длине 10–15 см и диаметре 3–4,5 см...
16 11 2025 14:44:51
В процессе роста малина формирует достаточно высокие, до 2 м кусты, с мощными, толстыми побегами, на которых полностью отсутствуют шипы...
15 11 2025 5:30:52
Кусты самоплодны, плоды могут завязываться при опылении собственной пыльцой, однако количество завязей значительно увеличивается, если происходит опыление с соседнего куста...
14 11 2025 10:16:27
Для дальнейшего употрeбления поджарьте ядра на среднем огне в течение 15 минут при температуре 180°С, помешивая каждые 2 минуты...
13 11 2025 7:20:27
Случается также, что у животных, перенёсших болезнь, она переходит в хроническую форму с медленным течением и невыраженной симптоматикой...
11 11 2025 20:34:16
Такой продукт уже старый и может испортить вкус блюда...
10 11 2025 8:51:49
Данная культура плохо переносит повышенную влажность, так что если вы располагаете знаниями о подземных водах на вашем участке, следует оградить дерево от их скопления...
09 11 2025 19:52:47
Приблизительно 10 дней будет достаточно для прогревания семян на солнце...
08 11 2025 23:14:50
На получение желаемого результата ушло целых шесть лет, но это стоило того...
07 11 2025 2:47:52
Описание и отличительные черты сорта
Популярность Волочаевки во многом обусловлена стойкостью сорта к одной самых распространённых вишнёвых болезней — коккомикозу...
06 11 2025 3:41:14
Среди рецептов кулинары больше всего хвалят холодный и горячий варианты, быстрый способ, рецепты с тимьяном и кориандром, чесноком и гвоздикой, перцем чили, а также с лимонной кислотой...
05 11 2025 23:32:18
Вводить её в рацион разрешается на третий или четвёртый день после окончания диеты...
04 11 2025 18:47:22
Подавайте с ореховым или сливочным соусом, приправьте свежими травами...
03 11 2025 11:10:13
Листья могут быть окрашены в любые оттенки зелёного: от светлого до очень тёмного...
02 11 2025 22:46:47
Такие ягоды быстрее дадут сок и сразу вступят в реакцию с алкоголем...
01 11 2025 7:13:21
Оставлять старую зелень на ветках довольно опасно — с наступлением дождливой погоды листовые пластины начнут гнить, вследствие чего будут заболевать покрытые ими цветочные почки...
31 10 2025 8:17:17
Для такого симбиоза млечнику отлично подходит берёза — именно это дерево отвечает питательным потребностям гриба...
30 10 2025 22:50:35
Благодаря имеющимся в составе ретинолу и токоферолу можно устранить проблемы с кожей...
29 10 2025 19:10:34
Поэтому порода араукана имеет не один стандарт...
28 10 2025 2:12:57
В средине дня, когда очень жарко, рыба прячется, поэтому тоже клюёт реже...
27 10 2025 5:29:45
Ботаническое описание
Смородина — многолетний куст семейства Крыжовниковых...
26 10 2025 13:26:43
Вкус сладкий, с лёгкой ноткой кислоты...
25 10 2025 16:18:26
А с помощью саше с горошками перца можно бороться с неприятными запахами...
24 10 2025 19:17:10
Признаки пареза
Заболевание обычно развивается очень быстро...
23 10 2025 10:18:43
Все эти составляющие оказывают губительное воздействие на вредителей, а потому чистотел часто используется в борьбе с насекомыми:
В качестве настоев — 4 кг чистотела (всех частей растения) измельчается и заливается ведром горячей воды, после чего раствор настаивается в течение нескольких часов в помещении, защищённом от солнечного света...
22 10 2025 1:30:29
При этом каждый подвид может иметь несколько своеобразных вариантов...
21 10 2025 10:28:29
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно