+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепт приготовления вкусной пиццы с лисичками

Рецепт приготовления вкусной пиццы с лисичками

Не всякая пиццерия предлагает в своём меню пиццу с лисичками, хотя это очень вкусно. Если у вас в холодильнике или морозилке скучают эти грибы, а тратить время на приготовление сложных блюд совершенно не хочется, можно воспользоваться гарантированно вкусными рецептами, изложенными ниже в этой статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

При покупке этих грибов рекомендуется выбирать плоды среднего или маленького размера с упругой плотью. Крупные, чаще всего старые лисички могут оказаться горькими и усохшими. Однако, хаpaктерная горечь исчезает во время длительной термической обработки. Если вы собираете грибы самостоятельно, их важно не спутать с ложными. Но сделать это довольно сложно.

Лесные грибы являются источником белка, клетчатки, витаминных комплексов и минеральных веществ.

Их основные отличия:

  • ложные плоды отличаются ярко-оранжевым или даже огненным цветом;
  • ножка тонкая и нередко плотная;
  • ложная лисичка обладает резким и неприятным запахом, в отличие от нежно-фруктового аромата настоящего гриба.

Важно! Продукт пригоден в течение 3–5 суток. Перед помещением в холодильник необходимо очистить грибы от земли, сполоснуть, насухо вытереть и оставить в небольшой корзине, обёрнутой плёнкой.

Рецепт пиццы с грибами лисичками

Разнообразить повседневный рацион или весёлое застолье можно пиццей, главный ингредиент которой — лисички. Она не только вкусная, но и содержит не так много калорий, что явно не навредит фигуре. Ниже представлены несколько рецептов, которые можно взять на заметку.

Рецепт №1

Классический рецепт пиццы с лисичками

Рецепт №2

Пицца с лисичками и колбасой

Рецепт №1

средне

Классический рецепт пиццы с лисичками

850–60 минут Шаги11 ингредиентов

  • мука пшеничная

    450 г

  • вода

    240 мл

  • оливковое масло

    30 мл

  • дрожжи быстрого действия

    1 ч. л.

  • сыр моцарелла

    140 г

  • томатный соус

    2 ст. л.

  • помидор

    1 шт.

  • растительное масло

    2 ст. л.

  • репчатый лук

    1 шт.

  • зелёный лук

    3 пера

  • чёрный молотый перец

    1 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г: Калории [calories]190,8[/calories] Белки 6,06 г Жиры 6,48 г Углеводы 27,72 г
  1. Подготовить глубокую миску для замеса теста для пиццы. Необходимо взять муку, воду, оливковое масло, дрожжи, 1 ч. л. поваренной соли и тщательно перемешать, пока не сформируется однородный ком теста.
  2. Миску с тестом накрыть полотенцем или полиэтиленовой плёнкой и убрать в тёплое место на время приготовления начинки (примерно 30 минут).
  3. Включить духовку, выставить температуру на +240°С и оставить разогреваться.
  4. На сковороду налить рафинированное растительное масло, почистить и нарезать кубиками лук.
  5. Заранее отваренные лисички и измельчённый лук кинуть на сковороду, жарить на среднем огне до румяности. Не забывайте помешивать, чтобы продукты не подгорали. Посолить, попробовать и дать начинке остыть.
  6. Помыть и высушить бумажными полотенцами помидор, нарезать его колечками.
  7. Сыр моцарелла также порезать кружочками. Допускается разобрать его на волокна и натереть на крупной тёрке.
  8. Стол и руки присыпать мукой, достать тесто. Потихоньку растягивать его в тонкий пласт руками, постепенно делая тоньше. Идеальная толщина заготовки — до 5 мм.
  9. Пласт переложить на противень с пергаментной бумагой.
  10. Основу смазать томатным соусом, равномерно выложить начинку.
  11. Сверху распределить кольца томата, а затем — сыр.
  12. Отправить пиццу в разогретую духовку на 12–15 минут.
  13. Готовую горячую пиццу посыпать измельчённым зелёным луком и порезать. Подавать можно сразу.

Важно! Тесто для пиццы не рекомендуется раскатывать скалкой, иначе все пузыри воздуха, придающие уже готовому продукту воздушности, пропадут.

Рецепт №2

средне

Пицца с лисичками и колбасой

81 час 20 минут Шаги12 ингредиентов

  • сливочное масло

    100 г

  • тёплое молоко

    0,5 ст.

  • соль

    0,5 ч. л.

  • сахар

    1 ч. л.

  • дрожжи

    1 ч. л.

  • мука пшеничная

    300 г

  • нежирная сметана

    2 ст. л.

  • колбаса (варёная, копчёная)

    150 г

  • свежие лисички

    100 г

  • помидор

    3 шт.

  • сыр «Российский»

    150 г

  • зелень

    3–4 веточки

Пищевая ценность на 100 г: Калории [calories]226,48[/calories] Белки 7,07 г Жиры 13,72 г Углеводы 19,16 г
  1. Сливочное масло растопить в микроволновке и дать ему немного остыть.
  2. В остуженное масло добавить разогретое молоко, сахар и соль, смешать всё вместе. В получившуюся массу добавить дрожжи и снова смешать до однородности.
  3. В смесь понемногу добавлять муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и лёгким.
  4. Муку необходимо добавлять, пока тесто не прекратит прилипать к рукам.
  5. Взять форму и смазать её растительным маслом, в середину поместить тесто и распределить его в один ровный слой, создавая аккуратные края.
  6. Заготовку смазать томатным соусом, далее — сметаной.
  7. Нарезать колбасное изделие на ломтики, разложить на заготовке.
  8. Грибы помыть, варить в воде с небольшим количеством соли в течение 20 минут, затем слить воду и слегка просушить продукт с помощью бумажных полотенец.
  9. Выложить их на тесто.
  10. Равномерно разложить томат, порезанный на кольца.
  11. Натереть на крупной тёрке сыр, засыпать им пиццу.
  12. Разогреть духовой шкаф до +180°С, поставить туда блюдо и запекать полчаса.
  13. По истечении времени вынуть, посыпать сверху зеленью и подавать в горячем виде.

Смотрите также вкусный рецепт домашней пиццы с шампиньонами .

Лисички — один из самых полезных видов грибов. В них содержится большое количество витаминов, цинка и меди. Другие макро- и микроэлементы способствуют улучшению мозговой деятельности и очищению лёгких. Если вы хотите удивить семью или гостей, приготовьте им пиццу с грибами по одному из этих рецептов.



Комментарии:

Посев травы для газона, которая уничтожает сорняки и медленно растёт

Посев травы для газона, которая уничтожает сорняки и медленно растёт Важно! Высаживать траву можно, начиная в весенний период и до осени...

02 08 2026 3:59:53

Цветок ктенанта: уход и выращивание в домашних условиях

Цветок ктенанта: уход и выращивание в домашних условиях В нижней части листа есть небольшой опушенный участок...

01 08 2026 14:46:14

Жимолость съедобная сладкая Морена: основные хаpaктеристики сорта

Жимолость съедобная сладкая Морена: основные хаpaктеристики сорта Её выведением занимались учёные М...

31 07 2026 3:52:55

Как квасить пекинскую капусту на зиму?

Как квасить пекинскую капусту на зиму? В среднем квашеный овощ имеет энергетическую ценность 15 ккал на 100 г...

30 07 2026 16:59:25

Способы приготовления варенья из смородины

Способы приготовления варенья из смородины Ягоды перебирают, очищают от веточек, листьев и плодоножек...

29 07 2026 20:43:59

Как солить грузди горячим способом

Как солить грузди горячим способом А чтобы вышла вся горечь, их нужно вымачивать в течение 2–3 суток, несколько раз меняя воду...

28 07 2026 5:21:47

Как правильно сделать автоматический капельный полив для теплицы

Как правильно сделать автоматический капельный полив для теплицы Устройства, оснащённые фиксированным объёмом воды от 1 до 3 л...

27 07 2026 16:21:41

Особенности содержания кур породы Мильфлёр

Особенности содержания кур породы Мильфлёр Единственный минус породы заключается в возможности прекращения яйценоскости в случае несоблюдения основополагающих рекомендаций по обустройству курятника и условий содержания...

26 07 2026 9:23:11

Пилея мелколистная: описание и выращивание растения

Пилея мелколистная: описание и выращивание растения При внимательном рассмотрении, у многих видов культуры листки околоцветников действительно похожи на маленькие капюшоны...

25 07 2026 8:11:28

Как приготовить уху из кеты: пошаговые рецепты приготовления

Как приготовить уху из кеты: пошаговые рецепты приготовления перец красный молотый по вкусу петрушка 1 пучок укроп 1 пучок соль 1 ст...

24 07 2026 19:53:11

Жимолость съедобная сладкая Синий Утёс— основные хаpaктеристики

Жимолость съедобная сладкая Синий Утёс— основные хаpaктеристики После этого на протяжении ещё двух десятилетий велись испытания растения с описанием хаpaктеристик его развития...

23 07 2026 18:58:40

Похудение на овсяном киселе

Похудение на овсяном киселе И, конечно же, не стоит забывать о том, что дополнительные продукты, входящие в кисель, тоже содержат массу полезных составляющих...

21 07 2026 9:35:14

Как лечить заболевания индюшат

Как лечить заболевания индюшат Важно!Зачастую хозяевам сложно распознать начавшийся у питомцев насморк на ранних сроках, так как фырканье при нём ничем не отличается от обычных звуков, издаваемых индюшатами...

20 07 2026 9:52:32

Как утеплять абрикосовые деревья на зиму?

Как утеплять абрикосовые деревья на зиму? Нельзя применять азотсодержащие средства, поскольку они негативно влияют на стойкость к низким температурам...

19 07 2026 10:27:13

Какие удобрения будут полезными для рассады?

Какие удобрения будут полезными для рассады? Поэтому, логично, что рассаду также важно подкармливать удобрениями, содержащими эти элементы...

18 07 2026 21:51:11

Как легко и просто почистить, обработать вешенки

Как легко и просто почистить, обработать вешенки Ножки короткие, белые, срастаются у основания, образуя пучки или сростки...

17 07 2026 5:36:25

Как применять миндальное масло для лица в домашних условиях

Как применять миндальное масло для лица в домашних условиях Если сладкую разновидность можно применять в чистом виде, и масла из неё производятся сразу путём холодного отжима, то горькая требует в обязательном порядке термообработки...

16 07 2026 8:14:27

Гoлyбика Чентеклир: хаpaктеристика сорта и особенности выращивания

Гoлyбика Чентеклир: хаpaктеристика сорта и особенности выращивания В описании вида есть информация о том, что растение в некоторых регионах используется преимущественно как элемент ландшафтного дизайна, и уже во вторую очередь — как плодоносящий кустарник...

15 07 2026 5:45:44

Особенности беспривязного содержания коров

Особенности беспривязного содержания коров Раздача корма выполняется передвижным кормораздатчиком...

14 07 2026 3:38:18

Посадка и выращивание лещины в домашних условиях

Посадка и выращивание лещины в домашних условиях После того как они пустят первые ростки, их следует пересадить в подготовленные ёмкости...

13 07 2026 5:28:36

Особенности применения ветвей вишни

Особенности применения ветвей вишни Крепятся к короткому черешку...

11 07 2026 23:30:37

Морковь слабит или крепит стул?

Морковь слабит или крепит стул? Витаминный коктейль представлен в нём: ретинолом (А);тиамином (В1);рибофлавином (В2);пантотеновой кислотой (В5);пиридоксином (В6);фолиевой кислотой (В9);аскорбиновой кислотой (С);токоферолом (Е);биотином (Н);филлохиноном (К);биофлавоноидами (РР)...

10 07 2026 11:14:41

Как бороться с фитофторой на помидорах народными средствами в теплице

Как бороться с фитофторой на помидорах народными средствами в теплице Листва желтеет, засыхает и облетает;бурые, неправильной формы пятна покрывают побеги растения;соцветия меняют окраску: желтеют или темнеют, засыхают и облетают;на плодах образуются чёрные точки, которые быстро увеличиваются...

09 07 2026 0:39:30

Особенности употрeбления капустного сока при гастрите

Особенности употрeбления капустного сока при гастрите Если капустный сок будет пить человек с повышенной кислотностью, то произойдёт активизация выработки желудком соляной кислоты, что лишь усугубит болезнь...

08 07 2026 1:25:26

Как хранить квашеную капусту в домашних условиях

Как хранить квашеную капусту в домашних условиях Особенно актуально это, если жители квартир не имеют дачи с погребами, а в холодильнике тару большого объёма хранить проблемно...

07 07 2026 12:46:48

Правила и виды удобрения капусты

Правила и виды удобрения капусты Среди калийных средств чаще для удобрения капусты используют хлористый и сернокислый калий...

06 07 2026 6:28:35

Съедобная жимолость сорта Зинри: основные хаpaктеристики

Съедобная жимолость сорта Зинри: основные хаpaктеристики Этот сорт сразу привлёк внимание селекторов и уже вскоре получил широкое распространение по стране...

05 07 2026 8:13:25

Как подкормить смородину крахмалом

Как подкормить смородину крахмалом Кроме того, достаточное количество калия обеспечивает максимальную морозостойкость и засухоустойчивость растения...

04 07 2026 6:33:41

Основные этапы ухода за газоном весной

Основные этапы ухода за газоном весной После того, как станет замечена заболоченность лужайки, лучше постараться не ходить по нему, поскольку проблема может только усугубиться...

03 07 2026 0:29:53

Как замариновать сазана в домашних условиях

Как замариновать сазана в домашних условиях Готовить маринад можно с добавлением томатной пасты, воды, подсолнечного масла без запаха...

02 07 2026 5:37:24

Туя и можжевельник гoлyбой разновидности: описание и выращивание популярных сортов

Туя и можжевельник гoлyбой разновидности: описание и выращивание популярных сортов Этот сорт лёгок в уходе, именно поэтому многие выбирают его для посадки в общественных парках, скверах или для оформления заведений...

01 07 2026 21:38:13

Мочёные яблоки в капусте: рецепт приготовления

Мочёные яблоки в капусте: рецепт приготовления Из-за неё капуста получается не хрустящей, а яблоки становятся вялыми...

30 06 2026 18:37:54

Как сварить компот из арбуза

Как сварить компот из арбуза Нарезать полосатую ягоду лучше всего кусочками по 3–4 см, чтобы они удобно помещались в банке, но не раскисали в процессе варки...

29 06 2026 20:32:20

Сорт брусники Коралл: основные хаpaктеристики

Сорт брусники Коралл: основные хаpaктеристики Зелёная масса растения представлена небольшими эллипсообразными или обратнояйцевидными листьями с загнутыми краями и гладкой, блестящей поверхностью...

28 06 2026 6:57:39

Юкка нитчатая: посадка и уход в открытом грунте

Юкка нитчатая: посадка и уход в открытом грунте Плоды представляют собой средние по размеру (5 см в диаметре) круглые сухие семенные коробки, в которых созревает много небольших семян...

27 06 2026 8:29:34

7 фруктов, которые легко вырастить дома

7 фруктов, которые легко вырастить дома В магазинах чаще всего продают недозревшие плоды...

26 06 2026 14:46:43

Женские и мужские кусты клубники: различие

Женские и мужские кусты клубники: различие Важно! Несмотря на то, что мужские кусты не дают урожая, полностью удалять их с грядки нельзя, иначе опыление окажется невозможным и, соответственно, ягоды на женских растениях не завяжутся...

25 06 2026 17:48:39

Как ухаживать за бегонией элатиор в домашних условиях

Как ухаживать за бегонией элатиор в домашних условиях Поскольку у бегонии корешки небольшие, то для её пересадки после покупки подойдёт горшок тоже небольшого размера...

24 06 2026 2:35:29

Описание, особенности посадки и ухода за газоном из клевера

Описание, особенности посадки и ухода за газоном из клевера Преимущества и недостатки газона из клевера К преимуществам газона из клеверных трав относят: Плотность, не позволяющая развиваться сорнякам...

23 06 2026 20:23:55

Как сделать и оформить декоративный пруд

Как сделать и оформить декоративный пруд Он может быть представлен переносным бассейном или выполнен из подручных материалов...

22 06 2026 2:38:27

Отличия пихты и ели от других хвойных

Отличия пихты и ели от других хвойных В более зрелом возрасте они могут становиться шарообразными или яйцевидными...

21 06 2026 6:22:14

Методы размножения вишни, посадка и последующий уход

Методы размножения вишни, посадка и последующий уход Вторая сложность, с которой сталкиваются при размножении вишни, считается тоненький камбий — слой зелёной материи, расположенный сразу под корой...

20 06 2026 7:39:52

Старая добрая брюква: выбираем импортные и отечественные сорта

Старая добрая брюква: выбираем импортные и отечественные сорта Вызревает корнеплод долго — почти 3 месяца...

19 06 2026 22:34:19

Надёжный каркас для теплицы своими руками

Надёжный каркас для теплицы своими руками Знаете ли вы? Самым прочным материалом, встречающимся в природе, является панцирь морских моллюсков...

18 06 2026 13:39:32

Как солить сухие грузди

Как солить сухие грузди При этом жидкость необходимо обязательно менять каждые 6 часов, чтобы не допустить появления плесени на её поверхности...

17 06 2026 6:17:26

Помидоры «Красная гвардия»: описание, агротехника выращивания

Помидоры  «Красная гвардия»: описание, агротехника выращивания Предварительно производится посев рассады...

16 06 2026 1:17:52

Сколько нужно варить опята перед жаркой и заморозкой

Сколько нужно варить опята перед жаркой и заморозкой Из-за пористой текстуры гриб впитывает грязную жидкость и превращается в деформированную массу с обязательным привкусом грязи...

15 06 2026 10:45:47

Ремонтантная малина: как использовать удобрение и ухаживать ранней весной

Ремонтантная малина: как использовать удобрение и ухаживать ранней весной Так, первая подкормка происходит в мае, когда только начинается пробуждение почек...

14 06 2026 9:32:26

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::