Рецепт приготовления вкусной пиццы с лисичками > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепт приготовления вкусной пиццы с лисичками

Рецепт приготовления вкусной пиццы с лисичками

Не всякая пиццерия предлагает в своём меню пиццу с лисичками, хотя это очень вкусно. Если у вас в холодильнике или морозилке скучают эти грибы, а тратить время на приготовление сложных блюд совершенно не хочется, можно воспользоваться гарантированно вкусными рецептами, изложенными ниже в этой статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

При покупке этих грибов рекомендуется выбирать плоды среднего или маленького размера с упругой плотью. Крупные, чаще всего старые лисички могут оказаться горькими и усохшими. Однако, хаpaктерная горечь исчезает во время длительной термической обработки. Если вы собираете грибы самостоятельно, их важно не спутать с ложными. Но сделать это довольно сложно.

Лесные грибы являются источником белка, клетчатки, витаминных комплексов и минеральных веществ.

Их основные отличия:

  • ложные плоды отличаются ярко-оранжевым или даже огненным цветом;
  • ножка тонкая и нередко плотная;
  • ложная лисичка обладает резким и неприятным запахом, в отличие от нежно-фруктового аромата настоящего гриба.

Важно! Продукт пригоден в течение 3–5 суток. Перед помещением в холодильник необходимо очистить грибы от земли, сполоснуть, насухо вытереть и оставить в небольшой корзине, обёрнутой плёнкой.

Рецепт пиццы с грибами лисичками

Разнообразить повседневный рацион или весёлое застолье можно пиццей, главный ингредиент которой — лисички. Она не только вкусная, но и содержит не так много калорий, что явно не навредит фигуре. Ниже представлены несколько рецептов, которые можно взять на заметку.

Рецепт №1

Классический рецепт пиццы с лисичками

Рецепт №2

Пицца с лисичками и колбасой

Рецепт №1

средне

Классический рецепт пиццы с лисичками

850–60 минут Шаги11 ингредиентов

  • мука пшеничная

    450 г

  • вода

    240 мл

  • оливковое масло

    30 мл

  • дрожжи быстрого действия

    1 ч. л.

  • сыр моцарелла

    140 г

  • томатный соус

    2 ст. л.

  • помидор

    1 шт.

  • растительное масло

    2 ст. л.

  • репчатый лук

    1 шт.

  • зелёный лук

    3 пера

  • чёрный молотый перец

    1 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г: Калории [calories]190,8[/calories] Белки 6,06 г Жиры 6,48 г Углеводы 27,72 г
  1. Подготовить глубокую миску для замеса теста для пиццы. Необходимо взять муку, воду, оливковое масло, дрожжи, 1 ч. л. поваренной соли и тщательно перемешать, пока не сформируется однородный ком теста.
  2. Миску с тестом накрыть полотенцем или полиэтиленовой плёнкой и убрать в тёплое место на время приготовления начинки (примерно 30 минут).
  3. Включить духовку, выставить температуру на +240°С и оставить разогреваться.
  4. На сковороду налить рафинированное растительное масло, почистить и нарезать кубиками лук.
  5. Заранее отваренные лисички и измельчённый лук кинуть на сковороду, жарить на среднем огне до румяности. Не забывайте помешивать, чтобы продукты не подгорали. Посолить, попробовать и дать начинке остыть.
  6. Помыть и высушить бумажными полотенцами помидор, нарезать его колечками.
  7. Сыр моцарелла также порезать кружочками. Допускается разобрать его на волокна и натереть на крупной тёрке.
  8. Стол и руки присыпать мукой, достать тесто. Потихоньку растягивать его в тонкий пласт руками, постепенно делая тоньше. Идеальная толщина заготовки — до 5 мм.
  9. Пласт переложить на противень с пергаментной бумагой.
  10. Основу смазать томатным соусом, равномерно выложить начинку.
  11. Сверху распределить кольца томата, а затем — сыр.
  12. Отправить пиццу в разогретую духовку на 12–15 минут.
  13. Готовую горячую пиццу посыпать измельчённым зелёным луком и порезать. Подавать можно сразу.

Важно! Тесто для пиццы не рекомендуется раскатывать скалкой, иначе все пузыри воздуха, придающие уже готовому продукту воздушности, пропадут.

Рецепт №2

средне

Пицца с лисичками и колбасой

81 час 20 минут Шаги12 ингредиентов

  • сливочное масло

    100 г

  • тёплое молоко

    0,5 ст.

  • соль

    0,5 ч. л.

  • сахар

    1 ч. л.

  • дрожжи

    1 ч. л.

  • мука пшеничная

    300 г

  • нежирная сметана

    2 ст. л.

  • колбаса (варёная, копчёная)

    150 г

  • свежие лисички

    100 г

  • помидор

    3 шт.

  • сыр «Российский»

    150 г

  • зелень

    3–4 веточки

Пищевая ценность на 100 г: Калории [calories]226,48[/calories] Белки 7,07 г Жиры 13,72 г Углеводы 19,16 г
  1. Сливочное масло растопить в микроволновке и дать ему немного остыть.
  2. В остуженное масло добавить разогретое молоко, сахар и соль, смешать всё вместе. В получившуюся массу добавить дрожжи и снова смешать до однородности.
  3. В смесь понемногу добавлять муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и лёгким.
  4. Муку необходимо добавлять, пока тесто не прекратит прилипать к рукам.
  5. Взять форму и смазать её растительным маслом, в середину поместить тесто и распределить его в один ровный слой, создавая аккуратные края.
  6. Заготовку смазать томатным соусом, далее — сметаной.
  7. Нарезать колбасное изделие на ломтики, разложить на заготовке.
  8. Грибы помыть, варить в воде с небольшим количеством соли в течение 20 минут, затем слить воду и слегка просушить продукт с помощью бумажных полотенец.
  9. Выложить их на тесто.
  10. Равномерно разложить томат, порезанный на кольца.
  11. Натереть на крупной тёрке сыр, засыпать им пиццу.
  12. Разогреть духовой шкаф до +180°С, поставить туда блюдо и запекать полчаса.
  13. По истечении времени вынуть, посыпать сверху зеленью и подавать в горячем виде.

Смотрите также вкусный рецепт домашней пиццы с шампиньонами .

Лисички — один из самых полезных видов грибов. В них содержится большое количество витаминов, цинка и меди. Другие макро- и микроэлементы способствуют улучшению мозговой деятельности и очищению лёгких. Если вы хотите удивить семью или гостей, приготовьте им пиццу с грибами по одному из этих рецептов.



Комментарии:

Болезни ирисов и их вредители, профилактика и борьба

Болезни ирисов и их вредители, профилактика и борьба Это обуславливается широким диапазоном температур, при которых может успешно существовать болезнетворный грибок...

09 12 2025 11:45:49

Сорт винограда Шираз: описание, полезные свойства

Сорт винограда Шираз: описание, полезные свойства Цвет — тёмно-зелёный; осенью становятся жёлтыми с красной каймой;цветок двуполый, то есть самоопыляющийся;ягоды тёмно-фиолетовые, овальные; кожица тонкая, достаточно плотная;кисть рыхлая, среднего размера, форма — цилиндро-коническая...

08 12 2025 17:15:17

Особенности посадки и ухода за грушей сорта Парижанка

Особенности посадки и ухода за грушей сорта Парижанка Длинные, прямые, тёмно-жёлтые побеги хаpaктеризует умеренная облиственность и большая сила роста...

07 12 2025 21:26:10

Употрeбление черники при грудном вскармливании

Употрeбление черники при грудном вскармливании Улучшает состояние кожи, волос и ногтей...

06 12 2025 13:21:39

4 блюда, которые разнообразят ваш пасхальный стол

4 блюда, которые разнообразят ваш пасхальный стол Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 350 ккал Белки 11,2 г Жиры 36,4 г Углеводы 12,5 г Желтки перетереть с сахаром и лимонным соком до белого цвета...

05 12 2025 10:18:50

Как привить абрикос на сливу весной?

Как привить абрикос на сливу весной? Знаете ли вы? Имеются документальные свидетельства о том, что пpaктика прививок деревьев существовала в Древней Греции уже в IX веке до н...

04 12 2025 7:25:19

Съедобная жимолость Пушкинская — основные хаpaктеристики

Съедобная жимолость Пушкинская — основные хаpaктеристики История селекции Сорт жимолости Пушкинская был выведен в России на опытной станции в г...

03 12 2025 9:28:12

Размножение миндаля

Размножение миндаля Попадая в тёплую среду, они активнее прорастают...

02 12 2025 8:30:52

Лунный календарь садовода и огородника на октябрь 2019 года

Лунный календарь садовода и огородника на октябрь 2019 года В остальные дни месяца можно заниматься пpaктически любыми работами, связанными с уходом за представителями флоры, их посадкой и пересадкой...

01 12 2025 23:49:14

Применение, посадка и уход за гортензией Биг Бен

Применение, посадка и уход за гортензией Биг Бен Важно! Гортензия может вызвать лёгкое расстройство желудка при попадании в организм...

30 11 2025 13:11:46

Как обжарить лук до золотистой корочки

Как обжарить лук до золотистой корочки Сковороду лучше выбрать чугунную или с антипригарным покрытием, тогда процесс жарки будет проще...

29 11 2025 7:17:16

Что делать, если квашеная капуста слизкая?

Что делать, если квашеная капуста слизкая? В связи с этим хозяйки используют стеклянные банки или эмалированные кастрюли...

28 11 2025 18:27:43

Особенности посадки и ухода за яблоней сорта Уралец

Районирован он под Волго-Вятский район...

27 11 2025 17:43:19

Какие сыроежки можно есть, а какие нельзя

Какие сыроежки можно есть, а какие нельзя светятся в темноте...

25 11 2025 8:38:14

Описание бузины чёрной Мадонна, её посадка и уход

Описание бузины чёрной Мадонна, её посадка и уход На протяжение июня – июля культуру украшают довольно крупные (до 20 см в диаметре) густые зонтиковидные соцветия желтовато-белых ароматных цветков, которые сохраняются на кустарнике 25–35 дней...

24 11 2025 17:52:46

Бросьте это при посадке в горшок! Рассада вырастет мощная

Бросьте это при посадке в горшок! Рассада вырастет мощная Витамины группы В, которые помогают молодым растениям преобразовывать углеводы, выpaбатывать питательные вещества...

23 11 2025 5:28:47

Как приготовить белый грибной соус со сметаной

Как приготовить белый грибной соус со сметаной Именно они научились выращивать их в домашних условиях...

21 11 2025 23:36:28

Геморрагическая болезнь кроликов: симптомы, лечение и профилактика

Геморрагическая болезнь кроликов: симптомы, лечение и профилактика Активность вируса не зависит от времени года, но чаще всего он поражает именно взрослых особей и молодняк старше трёх месяцев (обычно с массой тела больше трёх килограммов)...

20 11 2025 12:59:33

Особенности посадки черешни Хелена и ухода за ней

Особенности посадки черешни Хелена и ухода за ней Описание плодов Сорт относят к десертным...

19 11 2025 2:47:29

Съедобная жимолость Дуэт: основные хаpaктеристики сорта

Съедобная жимолость Дуэт: основные хаpaктеристики сорта Жимолость садовая начала постепенно завоёвывать и другие страны...

18 11 2025 9:41:13

Главные правила выращивания персика сорта Белый лебедь

Главные правила выращивания персика сорта Белый лебедь Плоды имеют средние размеры и вес около 150–200 г...

17 11 2025 2:23:40

Как и когда нужно пересаживать гортензию на новое место

Как и когда нужно пересаживать гортензию на новое место Участок, на котором растёт гортензия, предназначен для каких-либо других целей, например, осуществления стройки, посадки иных растений...

16 11 2025 14:36:30

Особенности влияния цветной капусты на организм человека

Особенности влияния цветной капусты на организм человека Полезных веществ эта разновидность культуры содержит больше, чем её ближайшие родственники — белокочанная, брюссельская...

15 11 2025 2:44:17

Как готовить варенье из груш на зиму?

Как готовить варенье из груш на зиму? Поставить на огонь и долить воды...

14 11 2025 8:34:29

3 самых важных секрета выращивания крупных томатов

3 самых важных секрета выращивания крупных томатов Полив производят 2 раза в 7–10 дней...

13 11 2025 7:56:26

Засолка икры карася в домашних условиях

Засолка икры карася в домашних условиях Затем нужно избавить их от плёнок...

12 11 2025 18:34:19

Как засолить огурцы-переростки

Как засолить огурцы-переростки В этих способах приготовления основной консервант — уксусная кислота...

11 11 2025 20:48:52

Особенности посадки яблони Малиновка и ухода за ней

Особенности посадки яблони Малиновка и ухода за ней По краю листочков хорошо заметна пильчато-городчатая зазубренность, а у их основания виднеется короткий черешок, который прочно удерживает листы и не позволяет им двигаться при лёгком встряхивании...

10 11 2025 17:42:20

Как выложить мангал в беседке из кирпича

Как выложить мангал в беседке из кирпича После того как вы решите, какому типу очага отдать предпочтение, следует приступать к составлению проекта и чертежу будущего сооружения...

09 11 2025 20:30:58

Что такое бересклет, его применение, посадка и уход в ландшафтном дизайне

Что такое бересклет, его применение, посадка и уход в ландшафтном дизайне Больше всего видов произрастает на территории: Китая;Евразии;Австралийского континента;Америки...

08 11 2025 18:37:49

Фиолетовые розы: описание и особенности выращивания

Фиолетовые розы: описание и особенности выращивания Некрупные махровые цветы имеют насыщенный пурпурный цвет «тёмного винограда»...

07 11 2025 4:41:43

Почему огурцы при засолке становятся пустыми внутри?

Почему огурцы при засолке становятся пустыми внутри? Это ультраранние, не успевающие накопить достаточное количество сахара и других питательных веществ, а также разновидности с крупными и рыхлыми плодами...

06 11 2025 6:49:10

Сансевиерия цилиндрика: выращивание и уход в домашних условиях

Сансевиерия цилиндрика: выращивание и уход в домашних условиях Знаете ли вы? Считается, что при цветении сансевиерии любое задуманное дело обязательно закончится успехом...

05 11 2025 8:57:30

Как правильно заморозить дыню на зиму в домашних условиях

Как правильно заморозить дыню на зиму в домашних условиях Их хрустящая мякоть своим внешним видом напоминает тыквенную, окрашена в оранжевый цвет, а кожура покрыта трещинами и будто поделена на ломтики...

04 11 2025 5:41:32

Как правильно черенковать виноград в июне

Как правильно черенковать виноград в июне Обычно он готов к процессу только осенью, а значит,может не пережить зиму в суровых климатических регионах...

03 11 2025 19:11:37

Осенняя рыбалка на голавля

Осенняя рыбалка на голавля Дело в том, что большой «матёрый» голавль предпочитает кормиться ночью, выплывая на мелководье в поисках еды...

02 11 2025 19:18:53

Разведение нутрий

Разведение нутрий Знаете ли вы? Видовое название семейства нутриевых, Myocastoridae, переводится как «мышебобр»...

01 11 2025 12:18:49

Вкусные рецепты запеканки с грибами, сыром и картошкой

Вкусные рецепты запеканки с грибами, сыром и картошкой Как правило, в таких целях готовили сырную запеканку...

31 10 2025 21:48:22

Описание даурского можжевельника, посадка и уход

Описание даурского можжевельника, посадка и уход На склонах гор может образовывать группы или прорастать в одиночку...

30 10 2025 12:15:13

Хаpaктеристика гoлyбей Монахов

Хаpaктеристика гoлyбей Монахов Знаете ли вы? Ориентируясь по магнитному полю Земли с помощью «внутреннего компаса», гoлyбь способен найти дорогу домой на расстоянии свыше 1000 км...

29 10 2025 14:43:55

Что делать если квашеная капуста пересолена?

Что делать если квашеная капуста пересолена? Витамином В4 — 10,4 мг...

28 10 2025 10:18:18

Как правильно сажать кукурузу и ухаживать за ней после посадки?

Как правильно сажать кукурузу и ухаживать за ней после посадки? Это обязательное условие в период вегетации, когда росток накапливает необходимые питательные вещества...

27 10 2025 4:34:29

Как правильно определить пол кролика

Как правильно определить пол кролика Важно! Кролики самцы должны быть разделены по разным клеткам из-за агрессии по отношению друг другу, а самки из одного помёта обычно терпят друг друга и могут жить мирно вместе всю жизнь...

26 10 2025 3:19:23

Как правильно кормить свиней: рацион и нормы

Как правильно кормить свиней: рацион и нормы Кукурузой — занимает небольшой процент в составе злакового меню свиньи, т...

25 10 2025 19:36:15

Якутская лошадь: описание породы, уход и содержание

Якутская лошадь: описание породы, уход и содержание Благодаря своей уникальности, она используется людьми в тех сферах и при таких условиях, в которых не выдержали бы другие виды...

24 10 2025 13:54:57

Главные особенности посадки и ухода за яблоней сорта Имрус

Главные особенности посадки и ухода за яблоней сорта Имрус Листья имеют овальную вытянутую форму, края с зубчиками и особые винтообразные кончики...

23 10 2025 19:30:48

Как лучше всего обозначить точные границы огорода?

Как лучше всего обозначить точные границы огорода? Деревянные заборы привлекательны, но такие конструкции имеют много недостатков...

22 10 2025 16:43:14

Описание можжевельника Минт Джулеп, посадка и уход

Описание можжевельника Минт Джулеп, посадка и уход Подготовка саженца Саженец, приобретённый в магазине в контейнере, следует аккуратно вынуть из него и тщательно пролить...

21 10 2025 5:25:48

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::