Новогоднее меню: «цитрусовая» сёмга с ароматными травами > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Новогоднее меню: «цитрусовая» сёмга с ароматными травами

Новогоднее меню: «цитрусовая» сёмга с ароматными травами

4 лайка

Сёмга — пожалуй, самая праздничная рыба. И существует масса способов приготовить её таким образом, что и у самого кулинара, и у его домочадцев и гостей возникнет острое желание вместе с едой проглотить собственные пальцы.

Одним их таких рецептов мы спешим сегодня поделиться с вами, не сомневаясь, что такое блюдо совершенно точно украсит ваше праздничное застолье и пополнит копилку любимых лакомств.

Если у вас есть возможность приправить блюдо фенхелем - воспользуйтесь ею!

Итак, для приготовления «цитрусовой» рыбки вам потребуются такие ингредиенты:

  • 800 г филе сёмги;
  • 2 сицилийских (красных) апельсина;
  • 1 обычный апельсин;
  • 2 лайма;
  • 1 пучок кинзы;
  • мелко нарезанные свежие травы (базилик, чабрец, петрушка, орегано и т.п.) ;
  • 1 луковица шалот;
  • половинка мелко нарезанного острого перца;
  • 1 зубок чеснока;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • 3 ст.л. сливочного масла;
  • 1,5 ст.л. коричневого сахара;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Рыбу моем и обсушиваем бумажными полотенцами. С одного лайма стираем цедру, а чеснок измельчаем ножом или прессом, после чего смешиваем его с оливковым маслом, лаймовой цедрой, коричневым сахаром, солью и перцем.

Сочетание красной рыбы и цитрусовых сводит с ума и влюбляет!

Выкладываем рыбу целым куском на противень. Застеленный пергаментом, смазываем сёмгу цитрусово-чесночной смесью.Нарезаем половинку лайма и апельсин на кружочки и раскладываем на рыбе. Разогреваем духовку в режиме гриль и готовим рыбу порядка 10 минут. Готовность рыбы оценивайте визуально и по запаху.

Подача блюда может быть как индивидуальной, так и общей

Очищаем апельсины от кожуры, берём лайм без кожуры и нарезаем цитрусовые мелкими кубиками. Также мелко режем лук шалот и кинзу. Острый перчик нужно нарезать предельно мелко. Выжимаем сок из половинки лайма и смешиваем. Приправляем солью и перцем. Храним в холодильнике в стеклянной ёмкости.

Растапливаем в сотейнике сливочное масло, смешиваем его с измельчёнными ароматными травами. Достаём рыбу из духовки и поливаем пряным маслом. Подаём на стол на красивом блюде вместе с цитрусовым соусом.



Комментарии:

Особенности выращивания рододендрона на Урале

Особенности выращивания рододендрона на Урале м над уровнем моря и выше...

03 03 2026 11:35:23

Жимолость съедобная Юлия — основные хаpaктеристики

Жимолость съедобная Юлия — основные хаpaктеристики Листья светло-зелёного окраса, заострённой формы, используются в медицине...

02 03 2026 7:50:50

Помидоры Король гигантов: описание, агротехника выращивания

Помидоры Король гигантов: описание, агротехника выращивания Томат Король гигантов часто относят к универсальным сортам, плоды которых можно использовать в кулинарии, однако это не так...

01 03 2026 14:40:22

Польза и вред ржаных отрубей и как их правильно принимать

Польза и вред ржаных отрубей и как их правильно принимать После этого продукт готов к упаковке и реализации...

28 02 2026 14:46:58

Нолина рекурвата: уход в домашних условиях

Нолина рекурвата: уход в домашних условиях В естественной среде произрастания многие растения достигают 8 метров в высоту, а некоторые виды даже цветут, чего не скажешь об их комнатном варианте...

27 02 2026 1:56:23

Помидоры «Малиновая империя»: описание, агротехника выращивания

Помидоры «Малиновая империя»: описание, агротехника выращивания Плюсы и минусы Плюсы данного сорта томата очевидны: отличный вкус и аромат;раннее созревание;высокая урожайность;устойчивость к бурой пятнистости, корневой и вершинной гнили;возможность консервации целых плодов...

26 02 2026 23:20:55

Чёрная смородина Багира — особенности и хаpaктеристики

Чёрная смородина Багира — особенности и хаpaктеристики История селекции Вывели сорт во Всероссийском научно-исследовательском институте садоводства имени И...

25 02 2026 15:54:10

Как приготовить сливочный суп с горбушей: пошаговые рецепты

Как приготовить сливочный суп с горбушей: пошаговые рецепты Рецепт №1 Норвежский суп Рецепт №2 С консервированной горбушей Рецепт №3 Крем-суп с овощами Рецепт №1средне Норвежский суп 2 40 минутШаги12 ингредиентовВидео-рецептрыба (горбуша) 400 г картофель (средних размеров) 5 шт...

24 02 2026 4:16:12

Можжевельник Скайрокет: посадка и уход

Можжевельник Скайрокет: посадка и уход В длину она достигает 1–2 мм, в ширину — 0,5–1 мм...

23 02 2026 7:42:43

Блюда из свинины с грибами и картофелем

Блюда из свинины с грибами и картофелем Рецепт №1 Со сметаной Рецепт №2 Жаркое Рецепт №3 Горшочки Рецепт №4 Со сливками Рецепт №1средне Со сметаной 41 часШаги8 ингредиентовВидео-рецепт свиная вырезка 600 г шампиньоны 400 г картофель 1 кг жёлтый лук 1 шт...

22 02 2026 19:25:30

Химический и витаминный состав тмина

Химический и витаминный состав тмина Именно семена используют в пищу как приправу...

21 02 2026 5:30:11

Имбирное эфирное масло: свойства и способы применения

Имбирное эфирное масло: свойства и способы применения Это средство хорошо сочетается с другими эфирными маслами, например, с лимонным, кедровым, эвкалиптовым, розмариновым, из герани, сандаловым, миртовым, бергамотовым, апельсиновым...

20 02 2026 8:43:18

Красная смородина Алтайская рубиновая: хаpaктеристики сорта и особенности выращивания

Красная смородина Алтайская рубиновая: хаpaктеристики сорта и особенности выращивания Оригинаторами являются сотрудники НИИСС имени М...

19 02 2026 7:46:22

Экзотические сорта томатов

Экзотические сорта томатов Сорт даёт хороший урожай, помидоры плоскоокруглые, весом 200 г, сладкие, ароматно пахнут...

18 02 2026 11:17:47

Как ухаживать за корнями орхидеи

Как ухаживать за корнями орхидеи Они получают влагу из воздуха и атмосферных явлений (дождь, туман, роса), а питательные вещества не из почвы, а из опадающих на них листьев, кусков коры, древесной трухи, испpaжнeний животных и насекомых...

17 02 2026 21:23:40

Сорт винограда Руслан. Описание и фото

Сорт винограда Руслан. Описание и фото Знаете ли вы? Для того чтобы сделать 1 л вина, необходимо переработать в среднем 600 виноградин...

16 02 2026 22:23:30

Рецепты приготовления домашнего вина из винограда Изабелла

Рецепты приготовления домашнего вина из винограда Изабелла Общая хаpaктеристика и преимущества сорта винограда Изабелла: срок созревания ягод составляет 180 дней от момента набухания почек, выпадает на конец октября; отличается высокой урожайностью — 70 ц/га; привлекательные грозди состоят из множества одинаковых ягод среднего размера; поверхность плодов покрыта плотным белым налётом, содержащим естественные дрожжи, которые необходимы для обеспечения брожения при изготовлении вина; прозрачная слизистая мякоть покрыта плотной кожицей, обладает ярко выраженным земляничным вкусом; прозрачность мякоти позволяет готовить не только красные вина, но и белые (при сбраживании без мезги)...

15 02 2026 8:56:26

Как сделать светильник для теплицы из поликарбоната?

Как сделать светильник для теплицы из поликарбоната? То же можно сказать и о галогенных осветительных приборах, они тоже выделяют много тепла...

13 02 2026 18:51:53

Применение облепихового масла для ресниц и бровей

Применение облепихового масла для ресниц и бровей Ненасыщенные кислоты, которые в большом количестве содержатся в облепиховом масле, насыщают не только волосяной покров, но и луковицы волосков бровей...

11 02 2026 23:52:50

Польза и вред сока калины

Польза и вред сока калины Не стоит напитки употрeбллять при таких заболеваниях и состояниях организма: гипотония (низкое артериальное давление) — калина обладает мочегонными свойствами, благодаря чему уменьшается объём циркулирующей крови в сосудах, и давление ещё больше снижается; подагра и артрит — воспаление суставов может усугубиться из-за содержания пурина в калиновых плодах...

10 02 2026 12:49:33

Красивая изгородь из смородины

Красивая изгородь из смородины Для этого можно использовать колышки с натянутым между ними жгутом либо просто проложить виртуальную прямую между двумя точками...

09 02 2026 19:13:54

Виноград Атос: описание сорта

Виноград Атос: описание сорта Среди них особенное внимание уделяется раннему созреванию сорта и высоким вкусовым качествам его плодов...

08 02 2026 0:14:20

Скорлупа чёрного ореха

Скорлупа чёрного ореха Средства на основе чёрного ореха применяют в следующих целях: чтобы снизить кровяное давление и уменьшить риск кровотечений;для стимуляции выведения из организма накопившихся вредных веществ (токсинов и шлаков);для очищения крови и, как результат, улучшения её качества;чтобы избавиться от паразитов, живущих внутри организма;для снижения сахара в крови и очистки поджелудочной железы;как вспомогательное средство при лечении грибковых и вирусных поражений;для лечения тонзиллита и гайморита;при болезнях зубов и дёсен;для улучшения состояния при пиелонефрите и других почечных патологиях...

07 02 2026 6:53:30

Особенности метельчатой гортензии Мэджикал Свит Саммер

Особенности метельчатой гортензии Мэджикал Свит Саммер Важно! Листья гортензии токсичны для собак и кошек...

06 02 2026 17:11:42

Гвоздика Шабо: посадка, уход

Сами лепестки у гвоздики могут быть гофрированными или сложенными...

05 02 2026 1:22:51

Особенности выращивания картофеля в ящиках

Особенности выращивания картофеля в ящиках Решают эту задачу окучиванием каждого куста, но часто даже квалифицированным агротехникам не удаётся добиться хорошего плодоношения культуры...

04 02 2026 2:40:20

Выращивание грецкого ореха в Сибири

Выращивание грецкого ореха в Сибири Посадка в грунт в Сибири Распространённый способ выращивания — семенами...

03 02 2026 13:25:26

Что такое бересклет, его применение, посадка и уход в ландшафтном дизайне

Что такое бересклет, его применение, посадка и уход в ландшафтном дизайне Больше всего видов произрастает на территории: Китая;Евразии;Австралийского континента;Америки...

02 02 2026 2:20:52

Оптимальное атмосферное давление для рыбалки на карася

Оптимальное атмосферное давление для рыбалки на карася Та же норма станет выше утром и вечером, а понизится в полдень и полночь...

01 02 2026 14:14:12

Мясо-молочные породы КРС

Мясо-молочные породы КРС Костромская...

31 01 2026 16:58:22

Описание пихты корейской Сильберлок, посадка и уход за ней

Описание пихты корейской Сильберлок, посадка и уход за ней Хвоя, густо покрывающая их, длинная, загибается внутрь...

30 01 2026 9:27:38

Сосна веймутова

Сосна веймутова Первые годы на коре отсутствуют трещины, она гладкая, светло-зелёного оттенка...

29 01 2026 21:14:54

Описание и хаpaктеристика лиственницы Пендулы

Описание и хаpaктеристика лиственницы Пендулы В активную фазу вегетации хвойный покров имеет насыщенный гoлyбовато-зелёный оттенок...

28 01 2026 7:35:19

В чём отличия между полбой и обычной пшеницей

В чём отличия между полбой и обычной пшеницей Она делится на твёрдые и мягкие сорта, весьма требовательна к составу и влажности почвы, и может поражаться грибковыми заболеваниями...

27 01 2026 11:16:52

Хаpaктеристика и особенности выращивания жимолости сорта Синяя птица

Хаpaктеристика и особенности выращивания жимолости сорта Синяя птица Рекомендована к возделыванию в Северо-западном регионе...

26 01 2026 22:43:57

Калина красная: польза и вред для здоровья женщины

Калина красная: польза и вред для здоровья женщины Они могут сохраняться круглый год...

25 01 2026 9:54:11

Лук-слизун: описание, свойства и особенности выращивания

Лук-слизун: описание, свойства и особенности выращивания Растение цветёт на второй год жизни, в июле...

24 01 2026 19:10:22

Особенности выращивания персика сорта Донской морозоустойчивый

Особенности выращивания персика сорта Донской морозоустойчивый Однако, являясь свето- и теплолюбивым растением, он имеет невысокие показатели засухоустойчивости...

23 01 2026 11:31:29

Эффективные методы борьбы с тлёй на яблонях

Эффективные методы борьбы с тлёй на яблонях Конечно, не всякая тля опасна для культурных растений, но всё же, говоря о появлении такого вредителя в саду или в огороде, нужно понимать, что речь может идти о нескольких его разновидностях...

22 01 2026 11:46:31

Особенности технологии выращивания яблонь

Особенности технологии выращивания яблонь Самый распространённый вариант рабочего раствора для весенней побелки — смесь из 1 кг извести, 8 л воды и 200 г медного или железного купороса, который послужит дополнительной защитой от вредителей и болезней В качестве альтернативного варианта применяется соединение мела (2 кг), воды (10 л) и глины (200 г), которое после тщательного размешивания настаивается в течение двух часов, а затем наносится на ствол дерева...

21 01 2026 17:47:10

Без этого томаты не сажаю. Супердобавки в грунт

Без этого томаты не сажаю. Супердобавки в грунт Добавить на 1 ведро полученной почвосмеси ? л золы и суперфосфат в количестве 2 коробков из-под спичек...

20 01 2026 10:40:58

Нужно ли выкапывать тюльпаны после цветения каждый год, и как сохранить луковицы до посадки

Нужно ли выкапывать тюльпаны после цветения каждый год, и как сохранить луковицы до посадки Важно! Все классы, относящиеся к цветущим в поздние сроки, нужно ежегодно извлекать из почвы и, спустя некоторое время, снова высаживать в грунт, только так можно обеспечить их пышное цветение и сохранить декоративные хаpaктеристики...

19 01 2026 16:20:43

Яблоня сорта Прима: особенности выращивания и ухода

Яблоня сорта Прима: особенности выращивания и ухода Описание сорта Дерево вырастает средних размеров, обычно рослое, с густой овальной или обратнопирамидальной формой кроны...

18 01 2026 8:57:37

Размножение шелковицы черенками летом

Размножение шелковицы черенками летом Для получения декоративных сортов используют только метод прививки...

17 01 2026 19:23:52

Жёлтая Императорская смородина — описание и особенности

Жёлтая Императорская смородина — описание и особенности Подобное описание хаpaктерно как для жёлтой, так и для красной разновидности смородины, разве что кусты последней могут быть немного выше первых...

16 01 2026 16:28:38

Чёрная смородина Ксюша: основные хаpaктеристики сорта

Чёрная смородина Ксюша: основные хаpaктеристики сорта История селекции Сорт Ксюша был включён в Госреестр по Западно-Сибирскому региону в 1998 году...

15 01 2026 16:36:51

Понос у поросят: основные причины, как и чем лечить молодняк и взрослых особей

Понос у поросят: основные причины, как и чем лечить молодняк и взрослых особей Поэтому, дабы охладиться они вынуждены вываливаться в жидкой грязи...

14 01 2026 2:35:29

Что нужно хостам весной — 7 секретов пышной листвы

Что нужно хостам весной — 7 секретов пышной листвы Очистка хосты Достаточно часто опытные садоводы, перед зимовкой, оставляют хосту не обрезанной...

13 01 2026 3:19:34

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::