Как приготовить вкусный салат с горбушей > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как приготовить вкусный салат с горбушей

Как приготовить вкусный салат с горбушей

Каждая хозяйка делает всё возможное, чтобы в доме было тепло и уютно, а на кухне приятно пахло ароматными блюдами, независимо от того, готовится там будничный обед или праздничный ужин. Побаловать родных и близких поможет салат из горбуши , невероятный вкус которого никого не оставит равнодушным. Вы всегда сможете поэкспериментировать с ингредиентами, и блюдо будет обретать совершенно новые вкусовые качества. О том, как приготовить салат с горбушей, читайте далее.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Первым этапом приготовления любого блюда является выбор и подготовка ингредиентов. Основной компонент салата с горбушей — это рыба. Можно использовать как её филе (в том числе и свежемороженое), так и консервированный, копчёный и даже жареный продукт. Главное требование: он должен быть свежим, а соответственно — пригодным к употрeблению.

Важно! Популярным ингредиентом некоторых рецептов приготовления являются молоки горбуши или других лососёвых рыб. Они могут использоваться в варёном или засоленном виде.

Дополнительными ингредиентами в рецепте, в зависимости от вида салата («Оливье», «Мираж», «Мимоза» и другие), могут послужить овощи (картошка , морковь , лук , капуста , огурцы , фасоль ). Морковь нужно почистить сырой, а затем сварить, а картошка варится в мундирах. Томаты хорошо промойте, огурцы и лук очистите от кожуры. Кукуруза и фасоль используются в консервированном виде, поэтому предварительно приобретите их, если в рецепте указан этот компонент. Также купите крабовые палочки — в некоторых вариантах салат готовится именно с таким ингредиентом.

Рецепты салатов из горбуши

Успех готовки рыбного салата заключается в удачном сочетании всех ингредиентов. Результат превзойдёт все ожидания: блюдо понравится всем, кто собрался за праздничным или будничным столом. Кроме того, такой салат отличается особенно нежным вкусом и питательностью. А благодаря разнообразию рецептов вы можете подобрать вариант и для тех, кто сидит на суровой диете.

Рецепт №1

С картошкой

Рецепт №2

С фасолью и свежим огурцом

Рецепт №3

С крабовыми палочками

Рецепт №4

С капустой, кукурузой и яйцом

Рецепт №5

Мимоза

Рецепт №6

Оливье с горбушей горячего копчения

Рецепт №1

легко

С картошкой

300 г10 минут Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • солёная горбуша

    150 г

  • листья салата

    100 г

  • отварная картошка

    3 шт.

  • чеснок

    1 зубчик

  • уксус 6%

    1 ст. л.

  • растительное масло

    4 ст. л.

  • соль, перец, специи

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 72,3 ккал Белки 7 г Жиры 2,2г Углеводы 6,0 г
  1. Порежьте свежие зелёные листья салата большими кусками и распределите на одной тарелке. Блюдо будет слоёным.
  2. Крупными кубиками нарежьте отварной картофель и распределите вторым слоем.
  3. Выложите на картошку порезанную большими кусочками рыбу. Чеснок мелко порубите.
  4. Приготовьте салатную заправку, смешав уксус, растительное масло и чеснок.
  5. Полейте приготовленным соусом салат . Добавьте любимые специи. При желании во время употрeбления вы можете перемешать вкусное и полезное рыбное блюдо, но нарушится его слоёная структура. Чтобы сделать салат более привлекательным, можно украсить его зеленью.

Видео-рецепт

С картошкой Видео-рецепт: С картошкой

Важно! Не переусердствуйте с солью. Возможно, она вам в этом рецепте и не понадобится, поскольку в состав салата входит солёная рыба.

Рецепт №2

легко

С фасолью и свежим огурцом

2 порции по 300 г30 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт

  • белая консервированная фасоль

    1 ст.

  • яблочный уксус

    2 ч. л.

  • зернистая горчица

    1 ч. л.

  • оливковое масло

    4 ст. л.

  • соль, перец

    по вкусу

  • свежий огурец

    1 шт.

  • помидор

    1 шт.

  • консервированная горбуша

    1 банка

  • зелёный лук

    1 пучок

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 115,3 ккал Белки 9,1 г Жиры 4,3 г Углеводы 10 г
  1. Начинайте приготавливать блюдо с помидора и огурца: порежьте их мелкими кубиками.
  2. Измельчите лук. Откройте консервы из горбуши и фасоль.
  3. Смешайте овощи, лук , рыбу, фасоль в одной большой ёмкости.
  4. Приготовьте соус: для этого смешайте зерновую горчицу, оливковое масло и яблочный уксус.
  5. Поперчите и посолите салат, затем заправьте его приготовленным соусом и дайте настояться около 1 часа. Блюдо можно употрeбллять. Оно отличается особой нежностью вкуса, что дополнит любой ваш праздник.

Видео-рецепт

С фасолью и свежим огурцом Видео-рецепт: С фасолью и свежим огурцом

Важно! Гурманы не боятся экспериментировать с этим рецептом и добавляют к нему ингредиенты на собственное усмотрение, даже самые неожиданные, например, яблоко. Но оно должно быть кислым.

Рецепт №3

легко

С крабовыми палочками

2 порции по 300 г20 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

  • крабовые палочки

    300 г

  • солёная горбуша

    250 г

  • репчатая луковица

    1 шт.

  • майонез

    4 ст. л.

  • вода

    100 мл

  • уксус 6%

    1 ст. л.

  • сахар

    половина чайной ложки

  • соль

    половина чайной ложки

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 128ккал Белки9,2г Жиры 7,4 г Углеводы 5,9 г
  1. Порежьте луковицу кольцами и замаринуйте её на 30 минут. Для этого приготовьте маринад из воды, уксуса, соли, сахара.
  2. Нарежьте крабовые палочки и горбушу кубиками.
  3. Смешайте все компоненты и заправьте блюдо майонезом. Такой салат разнообразит ваш праздничный стол своим особенным вкусом, а способ его приготовления быстрый и простой.

Видео-рецепт

С крабовыми палочками Видео-рецепт: С крабовыми палочками

Знаете ли вы? Горбуша получила такое название из-за того, что во время брачного периода её тело начинает уплотняться и на нём появляется горб.

Рецепт №4

легко

С капустой, кукурузой и яйцом

3 порции по 300 г20 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт

  • красная луковица

    1 шт. (небольшая)

  • капуста

    200 г

  • консервированная горбуша

    250 г

  • свежие огурцы

    2 шт.

  • варёные куриные яйца

    4 шт.

  • консервированная кукуруза

    140 г

  • йогурт

    250 г

  • зерновая горчица

    2 ч. л.

  • уксус из риса

    2 ч. л.

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 129ккал Белки 7,8 г Жиры 7,2 г Углеводы 8,4 г
  1. Порежьте лук мелкими кубиками.
  2. Нарубите капусту небольшими кусками.
  3. Огурцы нарежьте маленькими кусочками.
  4. Измельчите куриные яйца мелкими кубиками.
  5. Смешайте все ингредиенты в одной ёмкости. Добавьте кукурузу (вы можете консервировать продукт самостоятельно летом или же купить его в магазине).
  6. Откройте консервы из горбуши и высыпьте в ёмкость с остальными ингредиентами.
  7. Приготовьте соус, смешав йогурт, рисовый уксус, соль и зерновую горчицу.
  8. Добавьте заправку к салату и хорошо перемешайте. Блюдо всегда будет получаться вкусным, сытным и полезным, а приготавливать его просто и быстро. Горбушу при желании можно заменить сёмгой.

Видео-рецепт

С капустой, кукурузой и яйцом Видео-рецепт: С капустой, кукурузой и яйцом

Знаете ли вы? Личинки горбуши появляются через 130 дней после отложения самкой икры и оплодотворения икринок самцом.

Рецепт №5

легко

Мимоза

2 порции по 300 г30 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт

  • репчатая луковица

    1 шт.

  • лимон

    1 шт.

  • варёная морковь

    2 шт.

  • твёрдый сыр

    200 г

  • отварной картофель

    3 шт.

  • горбуша консервированная

    1 банка

  • варёные яйца

    4 шт.

  • майонез

    300 г

  • свежая зелень укропа

    1 пучок

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 183ккал Белки 5,7 г Жиры 14,8 г Углеводы 7,2 г
  1. Порежьте луковицу мелкими кубиками. Выдавите сок из одного лимона.
  2. Залейте лимонным соком порезанный лук и оставьте мариноваться, пока вы будете заняты готовкой других ингредиентов.
  3. Натрите морковь, сыр и картофель на некрупной тёрке.
  4. Яйца разрежьте напополам, отделите белки от желтков и натрите на мелкой тёрке в отдельные ёмкости. Укроп измельчите.
  5. На большой тарелке выложите слоями картофель, морковь, белок из куриного яйца, рыбу, маринованный лук, зелень укропа, сыр. Верх салата украсьте потёртым яичным желтком, чтобы блюдо было красиво оформлено в виде солнышка. Мимоза готовится довольно просто и отличается лёгким нежным вкусом и привлекательным видом.

Видео-рецепт

Мимоза Видео-рецепт: Мимоза

Знаете ли вы? Горбуша — представитель семейства тихоокеанских лососей, самые большие уловы которых отмечены в дальневосточных регионах. Красный цвет филе этой рыбы можно объяснить особенностями её питания: она ест маленьких paков.

Рецепт №6

легко

Оливье с горбушей горячего копчения

3 порции по 300 г30 минут Шаги8 ингредиентов

  • картофель варёный

    4 шт.

  • отварная морковь

    2 шт.

  • репчатая луковица

    1 шт.

  • варёные куриные яйца

    3 шт.

  • маринованные огурцы

    3 шт.

  • консервированный горошек

    1 банка

  • филе горбуши горячего копчения

    1 шт.

  • майонез

    300 г

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 164,6ккал Белки 6,7 г Жиры 12 г Углеводы 7,6 г
  1. Картошку, яйца, лук, морковь и огурцы нужно нарезать кубиками (размер — на ваше усмотрение).
  2. Консервированный горошек откройте и слейте сок. Высыпьте его в ёмкость, в которой будет готовиться салат.
  3. Отделите филе копчёной рыбы от костей, порежьте кубиками, насколько это возможно, и добавьте к горошку. Обязательное условие: горбуша должна быть горячего, а не холодного копчения. К такому оливье может подходить и рыба, которую предварительно нужно запекать. Но всё же с копчёной горбушей блюдо будет гораздо вкуснее и оригинальнее, чем классический вариант с колбасой.

Рекомендуем почитать, как приготовить стейк из горбуши на сковороде .

Горбуша в различных вариациях приготовления (копчёная, жареная, солёная, запечённая, консервированная) разнообразит ваш праздничный стол или простой домашний обед — не только как самостоятельное блюдо, но и как составляющая самых оригинальных салатов и закусок. Возможность поэкспериментировать с компонентами открывает перед хозяйками множество способов вкусно побаловать родных и качественно совершенствовать меню.



Комментарии:

Особенности полива фиалок в домашних условиях

Особенности полива фиалок в домашних условиях Все её платья и даже квартира были пропитаны запахом этих цветов, а в каждой комнате обязательно было по букету фиалок...

03 03 2026 18:12:52

Сорт винограда Дружба

Сорт винограда Дружба Описание и хаpaктеристики сорта винограда Дружба При внимательном изучении особенностей внешнего вида и продуктивных хаpaктеристик винограда Дружба несложно заметить, что сорт обладает немалым количеством преимуществ, которые прежде всего выражаются в достаточно высокой урожайности и вкусовых особенностях ягод...

02 03 2026 15:38:17

Асплениум: виды и их описание, особенности ухода в домашних условиях

Асплениум: виды и их описание, особенности ухода в домашних условиях Очень похож на представителя другого вида асплениумов — гнездового, у которого листья образуют более широкую воронку...

01 03 2026 11:22:57

Как называется сушёный абрикос

Как называется сушёный абрикос Лучшие условия в производстве таких натуральных заготовках — солнечное тепло, ветер и отсутствие влажности...

27 02 2026 20:11:24

Чесночные стрелки: когда обрывать и что потом с ними делать

Чесночные стрелки: когда обрывать и что потом с ними делать Ждать, когда стрелки закрутятся не нужно, ведь именно сейчас они больше всего забирают питательных элементов у материнского растения...

26 02 2026 14:57:44

Обработка клубники от вредителей и болезней

Обработка клубники от вредителей и болезней Такое блюдо служит альтернативой маринованным огурцам...

25 02 2026 13:42:34

Овес польза и вред

Овес польза и вред Чем полезен овёс для организма человека Многогранный, гармонично сбалансированный по активно-биологическим веществам и минералам состав овса, обусловливает его высокие полезные свойства для организма человека...

24 02 2026 16:41:46

Особенности выращивания и ухода за грушей сорта «Конкорд»

Особенности выращивания и ухода за грушей сорта «Конкорд» После цветения на дереве формируются крупные, увесистые плоды, обладающие великолепным товарным видом...

23 02 2026 23:14:29

Особенности посадки груши Мраморная и ухода за ней

Особенности посадки груши Мраморная и ухода за ней Кольчатки — самые короткие из обрастающих веточек, имеют хорошо развитую цветочную почку и ребристую кору...

22 02 2026 18:22:41

Ранний картофель

Ранний картофель Жители Южной Америки, кроме того что употрeбляли клубни в пищу, ещё и поклонялись этому растению, причисляя его к существам, имеющим душу...

17 02 2026 12:46:41

Табак Вирджиния: выращивание в домашних условиях

Табак Вирджиния: выращивание в домашних условиях Знаете ли вы? В древней Америке табак употрeбляли гораздо разнообразнее, нежели в современном мире — жевали, вдыхали в виде порошка, употрeбляли в качестве чая, делали из него желе...

16 02 2026 18:52:43

Ячмень польза и вред

Ячмень польза и вред Пищевая промышленность «превращает» этот злак в ячневую или перловую крупу, хлопья и муку...

15 02 2026 12:55:52

Толстянка древовидная: уход в домашних условиях

Толстянка древовидная: уход в домашних условиях Высота толстянки, так же как и длина, может достигать 1,5–3 м, но в комнатных условиях этот показатель вряд ли превысит 2 м...

14 02 2026 0:37:41

Малина ремонтантная Жозефина — сроки созревания и урожайность

Малина ремонтантная Жозефина — сроки созревания и урожайность Шипастость кустов небольшая, при этом все шипы расположены в нижней части стeблей, не мешая собирать урожай и не травмируя огородника...

13 02 2026 2:57:30

Как пожарить картошку с лисичками в сметане

Как пожарить картошку с лисичками в сметане Пищевая ценность на 100 г: Калории: 160 ккал Белки: 2,3 г Жиры: 10,4 г Углеводы: 14,2 гВымойте и измельчите грибы...

12 02 2026 18:33:37

Посадка и выращивание черники садовой

Посадка и выращивание черники садовой Они необходимо из-за того, что растение требует к себе много внимания при посадке и во время ухода...

11 02 2026 7:10:42

Сколько глютена содержится в кукурузе

Сколько глютена содержится в кукурузе Больше всего клейковины в следующих продуктах (значения указаны в % от массы зерна): пшеница - 80;манная крупа - 50;ячмень и перловая крупа - 23;рожь - 16;макаронные изделия - 11;хлебобулочные изделия - от 7 до 80...

10 02 2026 11:33:38

Особенности посадки и ухода за декоративной яблоней сорта Роялти

Особенности посадки и ухода за декоративной яблоней сорта Роялти В высоту дерево достигает 4–6 м, рост ветвей направлен вверх...

09 02 2026 13:16:42

Почему куры не несутся: причины и методы решения проблемы

Почему куры не несутся: причины и методы решения проблемы Распространены следующие яичные породы кур: леггорн, орловская, амераукана, пушкинская...

07 02 2026 13:40:18

Тюльпан Миранда и его особенности

Тюльпан Миранда и его особенности Чтобы избежать повреждения тюльпана в саду и на клумбах, полезно подвязывать их...

06 02 2026 0:34:15

Как красиво отделить клумбу от газона

Как красиво отделить клумбу от газона Такой забор будет иметь более длительный срок эксплуатации...

05 02 2026 15:28:18

Почему у гoлyбики краснеют листья

Почему у гoлyбики краснеют листья Указанный недуг можно только предотвратить: для этого ветки и стебель обpaбатывают 3% раствором бордоской жидкости до распускания листьев...

04 02 2026 2:55:46

Роза свитнес: посадка и уход в открытом грунте

Роза свитнес: посадка и уход в открытом грунте Применение в ландшафтном дизайне Розу свитнес чаще всего используют для посадок группами по 3–6 кустов в непосредственной близости к месту обитания людей из-за приятного аромата и красивого внешнего вида...

03 02 2026 19:10:16

Описание репы: происхождение, особенности и строение

Описание репы: происхождение, особенности и строение На Руси репа была основой рациона, попав сюда из Византии, что подтверждается происхождением названия...

02 02 2026 10:28:39

Хаpaктеристика и агротехника выращивания яблони сорта Айнур

Хаpaктеристика и агротехника выращивания яблони сорта Айнур В первые 2 года у дерева происходит активное развитие веток, за сезон они вырастают до 0,5 м...

01 02 2026 19:53:35

Как посадить лиственницу и ухаживать за ней

Как посадить лиственницу и ухаживать за ней Как быстро растёт дерево При благоприятных условиях произрастания лиственница вырастает до гигантских размеров, достигая в высоту 50 м, а диаметр мощного ствола при этом доходит до отметки 1,8 м...

31 01 2026 11:35:15

Как принимать листья малины для эндометрия

Как принимать листья малины для эндометрия Знаете ли вы? Лечебные свойства малины признаёт и официальная медицина...

30 01 2026 4:34:45

Особенности гидропонных систем в теплицах

Особенности гидропонных систем в теплицах Основные достоинства гидропонной системы: единственная зимняя технология выращивания плодовых растений в больших масштабах;помогает регулировать питание растений;минимизирует трудозатраты по уходу за грядками;способствует рациональному использованию прострaнcтва и ресурсов;обеспечивает растениям наиболее оптимальные условия для роста...

29 01 2026 9:38:44

Где и когда собирать рыжики

Где и когда собирать рыжики Детальные хаpaктеристики каждого вида приведены ниже...

28 01 2026 9:16:21

Как размножать можжевельник черенкованием

Как размножать можжевельник черенкованием Важно! Сажать весной желательно сразу после схода снега, чтобы до жарких дней растение укоренилось...

27 01 2026 1:40:55

Как отличить кипарис от туи и можжевельника

Как отличить кипарис от туи и можжевельника Важно! Если вы решите посадить на участке кипарисовик, помните, что он должен там расти один из-за своей разветвлённой корневой системы, которая угнетает другие растения...

26 01 2026 1:24:47

Виды зимних удочек

Виды зимних удочек Они отличаются в зависимости от вида приманки и предназначения...

25 01 2026 18:53:14

Особенности посадки и ухода за грушей сорта Ноябрьская зимняя

Особенности посадки и ухода за грушей сорта Ноябрьская зимняя У груши Ноябрьской есть несколько названий: кто-то зовет ее Молдовой, другие садоводы просто сокращают название до Зимней Хаpaктеристики плодов Первое плодоношение наступает в 4-5-летнем возрасте...

24 01 2026 0:25:48

Лучшее время для поимки карася

Лучшее время для поимки карася Брачный сезон продолжается около месяца...

23 01 2026 12:14:35

Самогон с мёдом на имбире: как настоять, польза и вред

Самогон с мёдом на имбире: как настоять, польза и вред На сегодня существуют следующие противопоказания и негативные стороны употрeбления данной настойки: риск развития алкоголизма; развитие панкреатита; наличие язв пищеварительной системы; гастрит; цирроз печени; заболевания сердечно-сосудистой системы; болезни мочепoлoвoй системы; аллергическая реакция на спирт или имбирь; опухоли...

22 01 2026 6:48:21

Как правильно кормить овец: зимой, племенных бapaнов, после окота, молодняк, нормы кормов

Как правильно кормить овец: зимой, племенных бapaнов, после окота, молодняк, нормы кормов Не стоит забывать поить отару, используя для этого специальные ёмкости и резервуары...

21 01 2026 17:24:13

Особенности посадки и ухода за клубникой Маршал

Особенности посадки и ухода за клубникой Маршал Большие листья имеют длинные черешки...

20 01 2026 23:46:32

Как приготовить сазана в духовке в фольге

Как приготовить сазана в духовке в фольге Ни малейших признаков повреждений, неестественного цвета или липких выделений;ощупайте тушку, она везде должна быть упругой:естественный запах свежей рыбы, никаких следов крови;у замороженного продукта осмотрите состояние ледяного покрова: равномерный и без трещин — заморозка хорошего качества...

19 01 2026 16:39:22

Миндальное молоко: рецепт приготовления в домашних условиях, с помощью блендера

Миндальное молоко: рецепт приготовления в домашних условиях, с помощью блендера Все они должны быть максимально свежими и вызревшими (зелёные не подойдут), с лёгким ореховым ароматом и сладким привкусом...

18 01 2026 3:21:11

Хаpaктеристика и правила выращивания клубники Спаржи

Хаpaктеристика и правила выращивания клубники Спаржи Описание плодов и кустов Кусты Спаржи среднего размера, достаточно компактные...

17 01 2026 12:41:39

На каком расстоянии друг от друга сажать кусты жимолости

На каком расстоянии друг от друга сажать кусты жимолости Большую роль играет их влажность, но в то же время необходимо не допускать затопления сада...

16 01 2026 22:17:18

Фикус Абиджан: уход в домашних условиях

Фикус Абиджан: уход в домашних условиях Их окрас зависит от возраста растения...

15 01 2026 19:16:37

Лечебные свойства и применение сосновых шишек

Лечебные свойства и применение сосновых шишек Успокаивают и нормализуют сон, помогают снижать синдром тревожных состояний...

14 01 2026 17:49:29

Как мариновать огурцы на зиму с имбирём?

Как мариновать огурцы на зиму с имбирём? чем старше овощ, тем желтее становится его окрас и плотнее кожура...

13 01 2026 3:38:17

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::