Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСтарая добрая брюква: выбираем импортные и отечественные сорта
В нашей стране брюква не ценится. Хотя в царское время этот овощ ели на гарнир вместо картофеля . Брюква — кладезь аскорбиновой кислоты и других полезных веществ. Посадить корнеплод на участке не составит труда. Главное, определиться с сортом.
Содержание статьиПоказать СкрытьЧто это за овощ такой — брюква
Брюква — это то же самое, что турнепс — растение рода капустных. Нечто среднее между репой , капустой , редькой и свёклой . Из овоща готовят вкусные салаты , котлеты, фаршированные блюда, соусы.
Интересно, что самая полезная брюква растёт именно в прохладных регионах. Семена брюквы способны взойти всего при +2°С, а заморозки переносят до -4°С. Вызревает корнеплод долго — почти 3 месяца. Зато хранится до самой весны. Из семян брюквы выращивают рассаду или сразу сажают в открытый грунт.
Для овоща подходит лёгкая плодородная, супесчаная, суглинистая почва , дополнительно сдобренная навозом , известью, фосфором, калием, доломитовой мукой, древесной золой.
Брюкву с удовольствием едят в Германии, Финляндии, Швеции и в других странах Северной Европы, но не в России. А зря. Овощ богат витаминами С, В, Р, А, натрием, железом, фосфором, каротином, кальцием, серой, магнием.
До государственного переворота 1917 года, в России выращивалось порядка 350 тыс. т брюквы. Сейчас — не больше 10 т.
Отечественные сорта
К примеру, коллекция Всероссийского института растениеводства им. Н. И. Вавилова в Санкт-Петербурге включает больше 250 сортов брюквы из разных стран мира . Выбор огромен. Но из-за непопулярности среди садоводов на рынке семена овоща представлены в ограниченном количестве. Продают, как правило, не больше 10 видов столовых сортов. Среди них есть такие отечественные сорта, которые описаны ниже.
Красносельская
Известна в России с 1950 г. Предпочитает лёгкую, нейтральную почву. Созревает в среднем за 100 дней (среднеранний сорт). Плоды достигают массы от 350 до 600 г. Имеют твёрдую мякоть насыщенно жёлтого цвета.
Псковская местная или Вышегородская
Позднеспелый, высокоурожайный сорт, родиной которого является Псковская область. Корнеплоды имеют белую или светло-жёлтую, сочную мякоть.
Импортные сорта
Кохалик
Столовая брюква фиолетово-жёлтой окраски. Плоды плоско-круглые, сочные, но горькие на вкус.
Дзелтение аболу
Латвийская брюква фиолетово-жёлтого и фиолетово-зелёного цвета весом до 400 г. В отличие от отечественных аналогов долго вызревает (до 130 дней) и плохо хранится. Внутри жёлтая, твёрдая.
Шведская
Имеет своеобразный окрас — зеленоватый сверху и жёлтый снизу. Созревает больше двух месяцев, долго хранится. Сладкая на вкус.
Наиболее востребованными среди садоводов считаются Красносельская и Шведская сорта брюкв.
В городе Рихтерсвиль в Швейцарии каждый год в ноябре проводится национальный фестиваль брюкв.Этому мероприятию уже больше века.
Уход
Семена брюквы высевают в конце апреля -начале мая . Растение необходимо умеренно прореживать. 25 см между «соседями» — достаточное расстояние. Иначе плоды вырастут слишком большими и не аппетитными. Их вкус понравится разве что коровам, да свиньям.
Брюква — неприхотливая культура. Она особо не нуждается в удобрениях . В качестве дополнительного питания можно использовать минеральные добавки. Турнепс обожает воду. Поэтому поливать его нужно почти каждый день обильно — по десятилитровому ведру на квадратный метр.
Здоровое, сбалансированное питание сегодня актуальная тема. Список ПП-продуктов можно смело дополнить давно забытой, но очень полезной брюквой. Тем более, что вырастить её можно пpaктически в любом регионе.
Читайте также по этой теме:Смотреть все Когда нужно высаживать и собирать топинамбур: главные секреты 11Когда нужно высаживать и собирать топинамбур: главные секреты Большой сбор на огороде: собираем в августе семена любимых сортов 6Большой сбор на огороде: собираем в августе семена любимых сортов
Комментарии:
Сегодня наибольшей популярностью среди овощеводов пользуются два вида азиатского растения:
Пекинская капуста, или салатная (китайский салат)...
12 12 2025 16:54:25
В подтверждение этой теории существует вид Армелии приморской, произрастающей в приморских дюнах...
11 12 2025 7:22:44
Знаете ли вы? В мире насчитывается более 10 000 видов трав, что довольно много...
10 12 2025 19:59:51
Древовидная
Это невысокие кустарники, которые достигают 1,5 м в высоту, но есть и более высокие представители...
08 12 2025 8:30:33
Чтобы разнообразить вкус напитка, в него добавляют смородину, клубнику, яблоки и другие фрукты...
07 12 2025 9:23:38
Если растения заразились осенью, уже сформировав кочаны, то ответ на вопрос, можно ли их есть, — положительный...
06 12 2025 21:47:36
Для содержания животных потребуются коровник с определёнными температурными и влажностными параметрами и открытая площадка для выгула...
05 12 2025 6:47:51
Одними из самых простых и вкусных являются всевозможные картофельные запеканки...
04 12 2025 22:12:38
Перепланировка сада, возведение дополнительных построек на участке...
02 12 2025 0:30:53
Рассматриваемое блюдо позволит смягчить симптомы заболевания и продлить результат лечения...
01 12 2025 22:32:43
Из тыквы можно приготовить самые разнообразные супы, каши...
30 11 2025 12:26:16
Таким средством может стать нитроаммофоска...
29 11 2025 10:29:17
Некоторые рецепты требуют две недели для такого процесса...
28 11 2025 22:57:25
При убывающей — усиливается рост корней и подземной части растений...
27 11 2025 3:36:36
Главное правильно подобрать продукт, который будет подходить в конкретном случае...
26 11 2025 21:34:10
Важно! Для прививки черенка черешни нужно подбирать правильный подвой, поскольку верхняя и нижняя часть получившегося в результате окулировки дерева должны физиологически подходить друг другу...
25 11 2025 1:37:41
Рецепт №1 С сыром и яйцом Рецепт №2 С огурцом
Рецепт №1легко
С сыром и яйцом
10–1225 минутШаги6 ингредиентовВидео-рецептлаваш 2-3 листа
зелёный лук 1 пучок
яйца 6-7 шт...
24 11 2025 14:15:56
Среди предложенных рецептов, нужно выбрать понравившийся вариант и придерживаться несложной пошаговой инструкции...
23 11 2025 14:16:30
Побег кладут в ямку и засыпают опилками...
22 11 2025 19:30:35
), и для профилактики ОРЗ;еловый отвар способен помочь при простудных болезнях органов дыхания, бронхите;обладает сильным и эффективным бактерицидным действием, что помогает в кратчайшие сроки уничтожить патогенные бактерии и нейтрализовать вредное воздействие их токсинов...
21 11 2025 17:55:58
Самые маленькие сорта азалий вырастают всего до 30 см...
20 11 2025 10:52:21
А уже инструменты на стенах прикрепляются шурупами...
19 11 2025 18:29:56
Для выращивания необходимы умеренные климатические условия, не стоить выращивать этот сорт в Сибири...
18 11 2025 6:30:14
Среди недостатков можно отметить только:
плохая переносимость возвратных заморозков при выращивании в открытом грунте...
17 11 2025 11:26:14
Рецепты заготовок капусты пластами на зиму
Существует несколько основных рецептов таких заготовок пластами, которые рассматриваются ниже...
16 11 2025 18:33:58
В связи с этим нужно периодически протыкать капустную массу в нескольких местах, чтобы дать выход углекислому газу...
15 11 2025 14:43:21
Чем отличается от мулардов
К французским мясным кроссам относится также и мулард – результат скрещивания пекинской и мускусной утки...
14 11 2025 4:51:41
Полутонкорунные
Спрос на продукцию на мировом рынке повышается с каждым днём, особенно ценится кроссбедренное сырьё...
13 11 2025 5:30:18
Из стeблевых узлов свисают вниз воздушные корни, которые обеспечивают дополнительное питание и служат опорой, а также используются для лазания...
12 11 2025 16:25:51
При выборе капусты поздней осенью нужно следить, чтобы она не была подморожена...
11 11 2025 21:28:35
Для начала нужно подготовить фрукты...
10 11 2025 7:44:28
Также следует упомянуть, что для приготовления грибных салатов и закусок лисички обязательно нужно термически обpaбатывать...
09 11 2025 4:56:26
Кожура плодов — розово-кремового цвета, однотонная и умеренно тонкая...
08 11 2025 17:59:26
Хвоинки небольшие, трёхгранные, по 1,5 см в длину...
07 11 2025 7:45:11
Это связано с тем, что этот материал существенно повышает кислотность почвы...
06 11 2025 20:51:56
При недостаточной влажности головки формируются маленькими и неплотными...
05 11 2025 22:27:27
В старину стол застилали к празднику свежей соломой, а поверх неё — чуть зерна, а сверху уже скатерть...
04 11 2025 8:12:37
Чтобы приготовить кабачки, можно использовать рецепт, который применяют в приготовлении огурцов...
03 11 2025 19:54:50
В данном случае речь идёт о расстоянии между перилами...
02 11 2025 0:46:59
Некоторые особенности любители этих ушастых питомцев всё же отмечают, однако являются ли эти наблюдения закономерностью или случайностью, наверняка сказать сложно...
01 11 2025 19:45:27
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Цветы, растущие во дворе и похожие на гладиолус
15
Цветы, растущие во дворе и похожие на гладиолус
Уход за гладиолусами после цветения: когда можно срезать
21
Уход за гладиолусами после цветения: когда можно срезать
Использование цветка в ландшафтном дизайне
Статный Оскар стягивает на себя внимание в каждом цветнике, на любой клумбе...
31 10 2025 17:11:34
Знаете ли вы? В народе считается, что спатифиллум отпугивает незваных гостей, из-за этого его ещё называют «домашним духом»...
30 10 2025 19:50:37
Хорошим вариантом будет выбор того материала, которым выложена основа дома — так целостность дизайна будет полностью соблюдена...
29 10 2025 11:33:26
Растение цветёт на второй год жизни, в июле...
28 10 2025 11:51:52
Вкус отдельных экземпляров можно измерить по цвету кожуры...
27 10 2025 9:56:10
Это не только улучшает сопротивление разным заболеваниям, но и сохраняет молодость кожи...
26 10 2025 20:21:27
Изысканное мясо горбуши способно активно впитывать в себя соль...
25 10 2025 3:26:18
Лучше выбирать длинные корешки, так как они содержат намного больше полезных веществ и эфирных масел...
24 10 2025 21:24:25
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно