Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление малосольных огурцов горячим способом
Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и укропом были и остаются одной из самых любимых закусок, как для праздничного стола, так и для повседневного потрeбления. Существует множество различных рецептов приготовления огурчиков, однако, хотелось бы остановиться на самых востребованных, простых и быстрых.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты малосольных огурцов горячим способом
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Чтобы огурцы получились не просто вкусными, а имели хрустящую, плотную структуру, необходимо позаботиться о выборе качественного сырья. Для маринования рекомендуется подбирать пpaктически одинаковые овощи небольшого размера, с тонкой кожицей, на которой присутствуют пупырышки, и плотной мякотью. Одним из лучших сортов для засолки считаются Неженские.
Важно! Для приготовления блюда не подойдут мягкие, большие огурцы или овощи с желтизной.
Рецепты малосольных огурцов горячим способом
Приготовить малосольные огурцы дома горячим методом довольно просто и быстро, если придерживаться рецепта и выполнять все необходимые действия. Рецепт №1 Классический рецепт с чесноком в кастрюле Рецепт №2 Рецепт быстрого приготовления в банке Рецепт №3 С яблоками Рецепт №1 легко 15 минут Шаги8 ингредиентов 0,5 кг 2 ст. л. 3 шт. по 2 шт. 2 шт. 2-3 зонтика 3 дольки 3-4 шт.Классический рецепт с чесноком в кастрюле
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 13,8 ккал Белки 0,6 г Жиры 0,1 г Углеводы 2 г
Не зря данный рецепт считается классическим. Он простой, очень лёгкий в приготовлении, к тому же, позволяет приготовить ароматные, хрустящие, низкокалорийные огурчики, отличающиеся превосходным вкусом и прекрасным эстетическим видом.Важно! Листья хрена необходимо выкладывать только сверху всех огурцов.
Рецепт №2
легко
Рецепт быстрого приготовления в банке
1 банка на 3 л15 минут Шаги7 ингредиентов
- огурцы
1,5 кг
- чеснок
2 головки
- укроп
3-4 зонтика
- листья смородины
6-7 шт.
- листья вишни
6-7 шт.
- соль каменная
5 ст. л.
- вода
1,5 л.
- Овощи хорошенько промыть большим количеством воды.
- На дно ёмкости положить порезанный чеснок и укроп. Расположить овощи плотно в банку, перекладывая шаром листьев смородины и вишни.
- В кастрюле сделать маринад: довести воду до кипения, растворить в ней соль. Огурцы в банке залить горячей солёной водой.
По такому рецепту огурцы дойдут до готовности меньше, чем за сутки.
Знаете ли вы? Малосольные огурчики на Руси впервые стали готовить в XVII веке. Такой способ приготовления овощей считался самым простым, быстрым и доступным.
Рецепт №3
легко
С яблоками
20 минут Шаги9 ингредиентов
- огурцы
800 г
- яблоки
2-3 шт.
- соль
2-3 ст. л.
- чеснок
3 дольки
- душистый перец
3-4 шт.
- листья смородины и вишни
по 6-7 шт.
- сухой укроп
по вкусу
- листья хрена
1-2 шт.
- вода
1 л
- Огурцы и яблоки вымыть.
- Яблоки нарезать небольшими дольками, от овощей отрезать кончики.
- Сложить на дно кастрюли половину специй.
- Выложить слоями, чередуя яблоки и огурцы.
- Сверху расположить оставшиеся специи.
- Сделать заливку: на 1 литр воды добавить соль и перец, закипятить.
- Заливкой покрыть овощи, отставить для остывания.
- Остывшие огурчики спрятать в холодильник. Мариновать 12 часов.
Ароматные, немного сладковатые яблоки станут идеальным дополнением к душистому укропу и остренькому чесноку. Они придадут малосольным огурцам пикантного вкуса и невероятного запаха.
Особенности хранения заготовок
Традиционным методом хранения свежепросольных огурцов считается выдерживание их в стеклянных банках, в холодильнике. Также допускается складирование заготовок в подвалах или погребах, где температурные показатели стабильно составляют + 4...+7°С. Для длительного хранения или на зиму, как правило, малосольные овощи не подходят, для этого делают заготовки на основе уксуса. Знаете ли вы? Шипы, которыми покрыты огурцы — специальные «органы», которые служат для удаления лишней влаги. В утренние часы на кончике каждого пупырышка можно заметить капли влаги.Малосольные огурчики — простое, доступное, недорогое блюдо, которое способно подарить не только удивительное гастрономическое удовольствие, но и принести большую пользу человеческому организму, за счёт наличия витаминов, минералов, органических и ненасыщенных жирных кислот, благотворно влияющих на здоровье человека.
Комментарии:
Чем полезно яблочное варенье для организма
Домашнее варенье из яблок не только является очень вкусным дополнением к повседневному рациону, но и имеет много полезных свойств...
09 12 2025 6:12:21
Но не они одни становятся угощением...
08 12 2025 9:46:13
Остальные породные признаки у них сходны...
07 12 2025 5:33:30
Культура — одна из немногих в данном семействе, которая обладает съедобными плодами, причём ещё и довольно полезными...
06 12 2025 21:32:19
Подавайте с ореховым или сливочным соусом, приправьте свежими травами...
05 12 2025 1:15:10
Шипы по большей части расположены внизу побегов, но и там их не много...
04 12 2025 2:40:38
Помимо густоты, молозиво отличается повышенной жирностью и высоким содержанием протеинов...
03 12 2025 3:22:55
Поэтому если вам нужно срочно подкормить его, проводите внекорневую подкормку (опрыскивание)...
02 12 2025 13:50:56
Огурец Настоящий мужик можно выращивать на открытых грядках и в защищённом грунте в неотапливаемых условиях...
01 12 2025 11:43:29
Главным аргументом противников является возможность раннего начала сокодвижения в лозе, из-за чего есть вероятность серьёзно повредить растение...
30 11 2025 19:53:20
Первая разновидность хорошо впишется в ландшафт крупногабаритного участка...
28 11 2025 14:53:30
Чтобы дорасти до таких размеров, ему требуется очень много времени, в течение которого вокруг не дремлют хищники и рыболовы...
27 11 2025 1:33:24
Ягоды собраны в кисти, имеют круглую форму...
26 11 2025 4:33:27
К таким относятся сорта Абсент, Грин мустанг, Лайм грин сэлет, Грин гигант...
25 11 2025 19:20:36
Способ приготовления:
Лук измельчить (блендером, мясорубкой, ручным способом)...
24 11 2025 13:14:14
Вот некоторые предписания, согласно которым присваивают лошадиные имена в России и за рубежом: Всем рысакам, английским чистокровкам, арабским и тpaкененским породистым скакунам присваивают имена, в которых присутствует начальная буква клички материнского имени, а в средней части располагается начальная буква отцовской клички...
23 11 2025 22:14:18
Хорошо, если за несколько дней до заготовки продукции прошёл дождь, который смыл пыль с растения...
22 11 2025 13:19:32
В эти периоды процесс ферментации существенно тормозится, поэтому готовый продукт может оказаться не таким хорошим, как хотелось бы...
21 11 2025 23:42:42
Дело в том, что удалить корни этой культуры полностью — невыполнимая задача...
20 11 2025 10:37:49
У деревьев формируется крона в форме конуса диаметром 4 м...
19 11 2025 17:31:13
Симптомы и первые признаки заболевания
Период инкубации данного вируса длится от 1 до 2 недель...
18 11 2025 16:18:26
Виноград сорта «бархатный чёрный» произрастает на территории Словении и до сих пор радует местных жителей своими плодами...
17 11 2025 7:15:58
В 1990 году новый сорт прошёл государственные сортовые испытания и немного позднее был занесён в Госреестр культур...
16 11 2025 12:58:29
На государственное испытание и оценку урожайности сорт Медовая принят в 1992 году в Северном Кавказе...
15 11 2025 1:45:15
Листья овоща имеют средние размеры и волнистые края, покрыты слоем воскового налёта...
14 11 2025 15:53:20
Посадка и уход в открытом грунте
Посадку и изменение места произрастания гортензия Боденси обычно переносит хорошо...
13 11 2025 3:56:44
Поскольку эти ягоды богаты макро- и микроэлементами, они нормализуют обмен веществ в организме, что также усиливает мочегонный эффект...
12 11 2025 19:17:19
Хвоя, густо покрывающая их, длинная, загибается внутрь...
10 11 2025 13:55:37
Выбор и подготовка ингредиентов
Подготовка составляющих для любого соления должна выполняться с учётом их особенностей...
09 11 2025 21:48:43
Корневая система
разветвлённая, поверхностная
Стебель
гладкий, вьющийся, фиолетового цвета, достигает 80–90 см
Форма листьев
овальная, стреловидная; в длину они достигают не более 7–8 см, а в ширину — 3–4 см
Окрас листьев
темно-зелёный с сиреневыми и серебристыми разводами
Форма цветков
мелкое соцветие с тремя лепестками
Окрас цветков
сиреневый
Лечебные свойства
Традесканция — не только красивый, но и полезный в хозяйстве цветок: её листья, стeбли и сок обладают целебными свойствами:
молочком из листьев зебрины обpaбатывают мелкие ранки, царапины, последствия кожных болезней, ведь эта жидкость оказывает антибактериальный эффект;перетёртые листья растения кашицей выкладывают на фурункулы под повязку, чтобы облегчить состояние и снять опухоль;некоторые элементы из состава цветка применяются для изготовления препаратов, снижающих уровень сахара в крови;из молодых побегов и свежих листиков зебрины варят настои для борьбы с диареей и некоторыми инфекциями кишечника;отвары из традесканции многие используют в терапии ангины и заболеваний ротовой полости...
08 11 2025 20:47:41
Чем просторнее площадь, тем больше движения и меньше жира...
07 11 2025 12:39:19
Листья дерева имеют достаточно крупные размеры, а также широкую, яйцевидную форму, с небольшими зазубринами по краям...
06 11 2025 4:42:31
Плоды крепко держатся на плодоножках и не осыпаются при созревании...
05 11 2025 22:53:24
Важно! Чем быстрее овощ замёрзнет, тем привлекательнее будет после разморозки...
04 11 2025 17:49:48
Рецепты засола капусты со свёклой
Все способы приготовления солёной или маринованной капусты со свёклой отличаются друг от друга только насыщенностью специями, содержанием соли и сахара, а также присутствием или отсутствием в рецепте уксуса...
03 11 2025 9:21:22
Описание
Гoлyбика низкорослая Норд Кантри — листопадный ветвистый многолетний куст высотой 70–80 см...
02 11 2025 21:16:58
В процессе роста малина формирует достаточно высокие, до 2 м кусты, с мощными, толстыми побегами, на которых полностью отсутствуют шипы...
01 11 2025 19:45:48
Сами листья небольшие, плоские, тёмно-зелёного цвета с глянцевым отблеском...
31 10 2025 19:45:39
При запаривании химический состав продукта приближается к составу злаков в сыром виде, сохраняется большая часть минералов, витаминов и других питательных веществ...
29 10 2025 23:24:56
Лучше всего, чтобы бахчевая культура выращивалась без нитратов и имела тонкую кожуру...
28 10 2025 20:29:26
Использование приправ и маринада добавят рыбе ароматности и пикантности, которые оценит даже гурман...
26 10 2025 6:37:54
Возможно ли вырастить клубнику на гидропонике в домашних условиях
В условиях дома гидропоника позволяет не просто выращивать данную культуру, но и делать это независимо от времени года...
25 10 2025 2:43:58
Вид культуры
Глобально ячмень разделяют на два вида: яровой и озимый...
23 10 2025 17:15:14
Знаете ли вы? В квартире пахиру высаживают по 3 цветка в одну ёмкость...
22 10 2025 10:14:55
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно