Рецепты вкусного кешью-кейка > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепты вкусного кешью-кейка

Рецепты вкусного кешью-кейка

1 лайк

Большинство людей любят домашние сладости, но не всегда имеют желание готовить что-то по сложным рецептам с выпеканием коржей. В этом случае непременно стоит обратить внимание на вкусный и лёгкий в приготовлении кешью-кейк. По вкусовым качествам он вполне сравним с популярным чизкейком, однако имеет более полезный состав, ведь готовится без муки, сахара и животных жиров. Именно поэтому многие называют его «вегетарианским чизкейком».

Содержание статьиПоказать Скрыть

Подготовка ингредиентов перед приготовлением

Для кешью-кейка нужно выбирать только самые свежие и качественные ингредиенты. Это особенно важно, поскольку он не подвергается термической обработке. За 8–12 часов до приготовления следует замочить кешью в холодной воде, далее слить воду и оставить орехи на сите ещё на несколько минут. Это сделает кешью более мягкими и податливыми.

Рецепты кешью-кейка

Из кешью можно приготовить несколько вкуснейших кейков, например: лимонный, с кокосовым молоком, с малиной или со смородиной. Все эти рецепты имеют одно большое достоинство — готовятся очень просто, что делает их максимально доступными для любой хозяйки.

Рецепт №1

Лимонный кешью-кейк

Рецепт №2

Простой кешью-кейк с кокосовым молоком

Рецепт №3

Кешью-кейк с малиной

Рецепт №4

Кешью-кейк со смородиной

Рецепт №1

легко

Лимонный кешью-кейк

500-550 г 40 мин Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

  • белый лён

    2 ст. л.

  • финики

    3–5 шт.

  • кокосовые сливки

    3-4 ст. л. с горкой

  • экстpaкт ванили

    1/2 ч. л.

  • сироп топинамбура

    3-4 ст. л.

  • кокосовое масло

    1/3 стакана

  • сок лимона

    1/2 среднего лимона

  • соль розовая гималайская

    1-2 щепотки

Пищевая ценность на 100 гр: Калории: 446,36 ккал Белки: 7,54 г Жиры: 35,70 г Углеводы: 24,60 г
  1. Измельчить семена блендером до состояния маслянистой крошки, добавив пару щепоток соли.
  2. Поместить в ёмкость финики и продолжить измельчение до получения сладкой однородной массы.
  3. Дно и борта формы, диаметром примерно 15 см, выстелить пергаментом, выложить туда полученную смесь и тщательно утрамбовать лопаточкой.
  4. Из кокосового молока, оставленного на сутки в холодильнике, отобрать верхнюю плотную часть сливок.Хорошо промытые и замоченные орехи отцедить и переложить в блендер, добавить кокосовые сливки, ванильный экстpaкт, подсластитель, сок лимона и соль, и взбить до кремообразной структуры.
  5. Добавить растопленное кокосовое масло и ещё раз взбить.Получившийся кешью-крем вылить на корж, разровнять поверхность лопаточкой и отправить в морозилку минимум на ночь.
  6. Извлечь из морозильной камеры за пару часов до подачи. Чуть оттаявший десерт вынуть из ёмкости и нарезать на кусочки. Украсить по желанию.
  7. Видео-рецепт

    Лимонный кешью-кейк Видео-рецепт: Лимонный кешью-кейк

Важно! При покупке кешью следует обратить внимание, чтобы они были целыми, светлыми, с гладкой поверхностью. Орехи не должны слипаться друг с другом, быть слишком пересушенными или иметь горький привкус.

Рецепт №2

легко

Простой кешью-кейк с кокосовым молоком

600–650 г 40 мин Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт

  • финики

    50 г

  • вода

    1 ст. л.

  • овсянка

    1 ст. л.

  • кешью сырой

    100 г

  • кокосовое молоко

    250 мл

  • лимонный сок

    30 мл

  • мёд

    2-3 ст. л.

  • ваниль

    щепотка

  • цедра половины лимона
Пищевая ценность на 100 гр:Калории: 345,12 ккал Белки: 8,26 г Жиры: 22,73 г Углеводы: 24,69 г
  1. Поместить в блендер-измельчитель мягкие финики без косточки, овсянку, пекан и арахис. Измельчить до состояния липкой, плотной массы. Если масса слишком сухая, то для большей клейкости добавить 1 ст. л. воды.
  2. Взять ёмкость размером около 15х15 см, обернуть внутри пищевой плёнкой и выложить получившуюся массу. Равномерно распределить по дну, тщательно утрамбовать и отправить в морозильник как минимум на 20 минут.
  3. Измельчить кешью, добавить ваниль, цедру лимона, лимонный сок, кокосовое молоко и мёд . Ещё раз перебить блендером.
  4. Вынуть из морозилки основу и вылить сверху получившуюся массу-начинку. Убрать в холодильник до застывания.
  5. Видео-рецепт

    Простой кешью-кейк с кокосовым молоком Видео-рецепт: Простой кешью-кейк с кокосовым молоком
Важно! Нож для торта лучше подержать под горячей водой, тщательно вытереть и лишь затем резать кейк. Порционные кусочки можно снова поместить в морозилку и доставать по мере необходимости.

Рецепт №3

легко

Кешью-кейк с малиной

950–1000 г40 мин Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • финики или изюм

    1 чашка

  • малина

    150 г

  • сироп агавы, мёда или топинамбура

    1 ст. л.

  • кокосовое молоко

    0,5-1 стакан

  • кокосовое масло

    5 ст. л.

  • сок лимона

    1/2 лимона

  • цедра лимона

    для украшения

Пищевая ценность на 100 гр: Калории: 402,98 ккал Белки: 7,91 г Жиры: 30,85 г Углеводы: 20,82 г
  1. Поместить в чашу блендера ингредиенты для основы кейка и перебить до однородности. Вместо кокосового масла можно использовать стружку.
  2. Приготовить небольшую разъёмную форму для торта, выстлать изнутри пищевой плёнкой, всыпать основу для кейка, разровнять и утрамбовать.
  3. Предварительно замоченный на ночь кешью поместить в блендер. Туда же добавить сок половины лимона, лимонную цедру, кокосовое молоко, мёд, растопленное кокосовое масло и измельчить всё до однородности.
  4. Половину крема выложить на основу, посыпать целой малиной и отправить в холодильник, чтобы он чуть схватился.
  5. В оставшийся крем добавить малину и ещё раз перебить. Вылить в ёмкость второй слой крема и поместить торт в морозильную камеру до полного застывания.
  6. Готовый кейк можно украсить растопленным шоколадом, лимонной цедрой и целыми ягодами малины. Перед употрeблением оставить на пару часов при комнатной температуре или в холодильнике, чтобы он немного оттаял.
  7. Видео-рецепт

    Кешью-кейк с малиной Видео-рецепт: Кешью-кейк с малиной

Узнайте также о применении кешью в кулинарии и народной медицине .

Рецепт №4

легко

Кешью-кейк со смородиной

450–500 г20 мин Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт

  • ягоды смородины

    100 г

  • мёд

    3 ст. л.

  • кокосовое масло

    40 г

  • сок лимона

    2 ст. л.

Пищевая ценность на 100 гр:Калории: 393,64 ккал Белки: 7,89 г Жиры: 26,68 г Углеводы: 30,39 г
  1. Предварительно замоченные орешки кешью, растопленное кокосовое масло и остальные ингредиенты поместить в блендер и измельчить до однородности.
  2. Выложить полученную массу в небольшую разъёмную или силиконовую форму для торта или же использовать порционные ёмкости.Поместить в морозильную камеру до полного замерзания.
  3. Извлечь из морозильника за пару часов до употрeбления. По желанию украсить растопленным шоколадом и листиками мяты.
  4. Видео-рецепт

    Кешью-кейк со смородиной Видео-рецепт: Кешью-кейк со смородиной
Эти рецепты непременно пригодятся, чтобы порадовать вкусным и необычным десертом родных и друзей. Кроме того, они очень сытные, полезные и содержат только натуральные ингредиенты.



Комментарии:

Польза и вред гречневой муки для здоровья

Польза и вред гречневой муки для здоровья Знаете ли вы? На территории Китая и Индии считают, что гречка способна благоприятно воздействовать на биологические центры, расположенные в человеческом организме...

03 03 2026 15:42:12

Рецепт приготовления вкусной пиццы с лисичками

Рецепт приготовления вкусной пиццы с лисичками Перед помещением в холодильник необходимо очистить грибы от земли, сполоснуть, насухо вытереть и оставить в небольшой корзине, обёрнутой плёнкой...

02 03 2026 9:14:24

Особенности посадки и ухода за черешней сорта Брянская Розовая

Особенности посадки и ухода за черешней сорта Брянская Розовая Вторые представляют собой укороченные отростки со слабо выраженными междоузлиями...

01 03 2026 9:12:40

Лечебные свойства и противопоказания гриба весёлка

Лечебные свойства и противопоказания гриба весёлка Поверх неё появляется слизь, источающая аромат падали...

28 02 2026 1:39:18

12 способов применения марганцовки на даче

12 способов применения марганцовки на даче Дезинфекция грунта7...

27 02 2026 14:15:15

Описание сосны Шверина Витхорст, её посадка и уход

Описание сосны Шверина Витхорст, её посадка и уход Знаете ли вы? Самой высокой сосной в мире считается сосна Ламберта, зоной произрастания которой является Северная Америка...

26 02 2026 2:49:35

Что делать, если листья у перцев в теплице вянут?

Что делать, если листья у перцев в теплице вянут? Стебель здорового растения в этот период должен достичь почти 25 см...

25 02 2026 1:43:10

Лимонник китайский: выращивание и уход на Урале

Лимонник китайский: выращивание и уход на Урале Кора гладкая, глянцевая, эластичная...

24 02 2026 4:10:29

Причины опадания винограда, способы решения проблемы

Причины опадания винограда, способы решения проблемы Примечательно, что некоторые сорта винограда имеют природную склонность к осыпанию, причём урожай от этого не страдает...

22 02 2026 16:46:16

Как правильно привить розу на шиповник

Как правильно привить розу на шиповник Когда лучше это делать? Самым оптимальным периодом для проведения прививки роз на штамб считается весна, когда на растениях формируются первые листочки и побеги...

21 02 2026 0:27:35

Как вырастить морковь на песчаном грунте

Как вырастить морковь на песчаном грунте И это будет совершенно справедливым замечанием...

20 02 2026 9:15:29

Польза от маринованного имбиря при похудении

Польза от маринованного имбиря при похудении Доказано, что регулярный приём имбирного чая с лимоном на ночь магическим образом действует на человека...

19 02 2026 22:16:48

Красивые имена для кроликов: как назвать дeвoчку и мальчика

Красивые имена для кроликов: как назвать дeвoчку и мальчика Чтобы облегчить вам нелегкое дело, каким именем назвать питомца, ниже приведены списки самых популярных имён для крольчих и кроликов...

18 02 2026 13:50:45

Тонкорунное овцеводство: самые известные породы, разведение

Тонкорунное овцеводство: самые известные породы, разведение Тонкорунные овцы, кроме мериносов, — это кроссы...

17 02 2026 16:23:31

5 способов применения тёрна колючего для вашего здоровья

5 способов применения тёрна колючего для вашего здоровья Листья кустарника содержат больше витамина С, чем смородина, и используются для заварки чая...

16 02 2026 23:51:55

Как защитить дом и сад от вредителей с помощью бузины

Как защитить дом и сад от вредителей с помощью бузины В домашнем хозяйстве из мякоти ягод растения даже готовят варенье и кисель, обладающие тонким вкусом и ароматом...

15 02 2026 19:16:54

Как приготовить кету в сливочном соусе: пошаговые рецепты

Как приготовить кету в сливочном соусе: пошаговые рецепты Рецепт №1 Стейки, запечённые в духовкеРецепт №2 На сковородеРецепт №3 В сливочно-томатном соусеРецепт №4 В сливочно-ореховом соусеРецепт №5 С грибами Рецепт №1легко Стейки, запечённые в духовке 420 г 25 минутШаги5 ингредиентовкета (филе) 300 г сливки 10% 100 мл масло сливочное 20 г соль по вкусу кардамон по вкусу Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 162,3 ккал Белки 16,5 г Жиры 10,3 г Углеводы 1,0г Помыть филе и уложить в фольгу...

14 02 2026 0:34:54

Крыжовник Челябинский слабошиповатый: основные хаpaктеристики

Крыжовник Челябинский слабошиповатый: основные хаpaктеристики Куст отличается компактной сферической формой, средней высоты, сильно облиственный...

13 02 2026 12:55:41

Размеры взрослого растения жимолости: высота, диаметр

Размеры взрослого растения жимолости: высота, диаметр Несъедобные сорта жимолости имеют плоды красного, жёлтого и оранжевого цветов...

12 02 2026 10:10:30

Обрезка плодовых деревьев в марте

Обрезка плодовых деревьев в марте Из-за заморозков происходит глубокое промерзание почвы или, по-другому, морозное иссушение среза...

11 02 2026 5:49:17

Холода не помеха: 8 самых морозостойких сортов роз, которые доживают до весны

Холода не помеха: 8 самых морозостойких сортов роз, которые доживают до весны Не опадает при ливнях, обладает средней устойчивостью к заболеваниям...

10 02 2026 23:34:18

Малина Амира: хаpaктеристика, особенности выращивания

Малина Амира: хаpaктеристика, особенности выращивания Полька — очень урожайный сорт с крупными сладкими ягодами...

09 02 2026 11:54:43

Апельсиновые корки: 10 вариантов применения на даче

Апельсиновые корки: 10 вариантов применения на даче Экстpaкт используется для борьбы с тлёй, клещами и другими вредителями цветов...

08 02 2026 5:42:30

Как приготовить консервы из рыбы в домашних условиях

Как приготовить консервы из рыбы в домашних условиях Их преимуществом является отличный вкус и отсутствие вредных консервантов, которые обычно добавляют на больших производствах для продления сроков хранения...

07 02 2026 2:10:12

Амуниция для лошади

Амуниция для лошади Удила нужны для воздействия на беззубый край рта животного для облегчения управления им...

06 02 2026 5:50:33

Что делать, если сохнет и желтеет пихта

Что делать, если сохнет и желтеет пихта Основными причинами болезни в этом случае являются: неправильная подготовка посадочной ямы — её выкапывают не менее, чем за 2-3 недели до высадки, а затем оставляют для усадки земли;слишком низкая посадка — корневую шейку молодого саженца нельзя углубллять в грунт, т...

05 02 2026 2:48:31

Почему помидоры в теплице не растут или растут плохо и что при этом делать?

Почему помидоры в теплице не растут или растут плохо и что при этом делать? Во влажных условиях завязь не образуется, так как пыльца слипается и не может перенестись на пестик...

04 02 2026 18:28:29

Как правильно обрезать жасмин осенью

Как правильно обрезать жасмин осенью Кустарник имеет достаточно хрупкую структуру веток и при температуре ниже -5°С молодые побеги могут сильно пострадать во время обрезки...

03 02 2026 5:32:20

Когда лучше копать картошку на хранение

Когда лучше копать картошку на хранение Когда можно копать молодую картошку Процесс формирования картофелин начинается во время цветения куста, а выкапывать молодые клубни можно уже по достижении ими размеров от 5 см в диаметре...

02 02 2026 2:33:21

Особенности породы овец Иль де Франс: описание, особенности разведения

Особенности породы овец Иль де Франс: описание, особенности разведения Но в начале XIX века шерсть обесценилась, и начался этап селекции животных с целью получения побольше мяса...

01 02 2026 8:32:54

Как избавиться от паутинного клеща в теплице?

Как избавиться от паутинного клеща в теплице? Они заселяют нижнюю половину листьев, сразу начинают активно поглощать сок, размножаться...

31 01 2026 8:35:12

Рододендрон Адамса: лечебные свойства и применение

Рододендрон Адамса: лечебные свойства и применение Молодая листва окрашена в зелёно-коричневый цвет, спустя год жизни она приобретает рыжевато-бурый оттенок...

30 01 2026 7:33:36

Влияние маринованной капусты на здоровье человека

Влияние маринованной капусты на здоровье человека При сахарном диабете продукт употрeбллять в пищу не рекомендуется или следует максимально ограничить его употрeбление, ведь в любом маринаде присутствует сахар...

29 01 2026 14:29:37

12 советов по эффективной стрижке газона

12 советов по эффективной стрижке газона Стрижка травы раз в две недели В начале весны трава на газоне растёт не так стремительно, как в мае или летом, поэтому правильным решением считается стрижка её раз в две недели, не чаще...

28 01 2026 21:40:38

Коричневые пятна на помидорах: причины, методы избавления и профилактики

Коричневые пятна на помидорах: причины, методы избавления и профилактики Кроме того, мульчирование поможет сохранить рядом с корнями достаточную влажность...

27 01 2026 21:34:23

Полезные и вредные свойства зелёного чая с жасмином

Полезные и вредные свойства зелёного чая с жасмином Улучшает сосуды и работу сердца Влияние чая на сердечную мышцу неоднозначно...

26 01 2026 5:31:12

Выращивание кизила

Выращивание кизила -40°С...

25 01 2026 20:59:11

Чем кормить и как ухаживать за маленькими утятами в домашних условиях

Чем кормить и как ухаживать за маленькими утятами в домашних условиях Однако без дополнительных компонентов злаковые не восполнят всех потребностей водоплавающей птицы...

24 01 2026 19:19:12

Как выращивать клубнику зимой?

Как выращивать клубнику зимой? При этом на одной ягоде среднего размера насчитывается около двух сотен зёрнышек...

23 01 2026 11:48:57

Виды и сорта гортензии для российских садов

Виды и сорта гортензии для российских садов Древовидная Это невысокие кустарники, которые достигают 1,5 м в высоту, но есть и более высокие представители...

22 01 2026 20:21:12

5 тысяч за несоблюдение туалетных правил. Штрафы за неправильное размещение дачного туалета

5 тысяч за несоблюдение туалетных правил. Штрафы за неправильное размещение дачного туалета При этом нужно учесть, что имеются в виду не только все постройки и другие элементы вашего участка, а и соседского...

21 01 2026 4:58:25

Не пропустите заготовку! 6 ценных трав, которые собирают в августе

Не пропустите заготовку! 6 ценных трав, которые собирают в августе Их можно сушить и добавлять в чаи...

19 01 2026 0:36:20

Калорийность, польза и вред чёрного винограда

Калорийность, польза и вред чёрного винограда Вред и противопоказания Несмотря на пользу черного винограда, он имеет ряд противопоказаний, среди которых можно выделить такие: индивидуальная аллергия...

18 01 2026 15:39:21

Как надолго сохранить яблоки в погребе свежими?

Как надолго сохранить яблоки в погребе свежими? Сбор производится следующим образом: плод снимается с плодоножки без повреждения окружающей её мякоти (скручивание или срывание яблока неприемлемы);для сбора урожая можно использовать специальные устройства, позволяющие снять фрукт не забираясь на стремянку;яблоки внимательно осматриваются и перебираются на переработку или длительное хранение;выбранные для хранения экземпляры аккуратно укладываются плодоножками вверх в ёмкости для хранения...

17 01 2026 18:38:14

Продолжительность жизни декоративных кроликов

Продолжительность жизни декоративных кроликов Некоторые особенности любители этих ушастых питомцев всё же отмечают, однако являются ли эти наблюдения закономерностью или случайностью, наверняка сказать сложно...

16 01 2026 7:59:15

Нарцисс Реплит: хаpaктеристика и особенности выращивания

Нарцисс Реплит: хаpaктеристика и особенности выращивания Нарциссы имеют тонкий аромат...

15 01 2026 18:43:10

Особенности выращивания персика сорта Редхейвен

Особенности выращивания персика сорта Редхейвен Растение среднерослое, не вырастает выше 5 м...

14 01 2026 18:42:13

Обработка семян перед посевом

Обработка семян перед посевом Так, количество женских цветов на растении будет больше, да и взойдёт оно лучше...

13 01 2026 19:34:30

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::