Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСколько белка в одном яйце
Всем с детства известно о пользе куриных яиц и о том, что это натуральный белок, но на этом познания многих заканчиваются. Чтобы питаться правильно и полезно, важно знать о конкретной пользе и недостатках этого ценного продукта. Статья будет полезна всем, особенно это относится к тем, кто следит за количеством белков, жиров, углеводов в своём рационе.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Влияние на организм человека
- Сколько белка в одном курином яйце
- Количество белка в зависимости от способа приготовления
- Пищевая ценность куриного яйца
Влияние на организм человека
Усвояемость яичного белка – 98% влияет на рост новых клеток, поэтому он популярен у спортсменов, наращивающих мышечную массу. Куриные яйца питательны, они быстро насыщают организм и снижают аппетит. Если есть такую пищу на завтpaк, польза от них будет максимальная, плюс они способствуют хорошему метаболизму.
Чтобы дать организму оптимальную дозу необходимых микроэлементов, в день достаточно съедать одно куриное яйцо. Количество их может быть и больше, но важно не переусердствовать. Рекомендованная доза для взрослого человека – 2 шт. в сутки. Детям до 3 лет лучше не давать больше одного яйца в день, а до 7 лет – не более 15 шт. в неделю. Если вы увлекаетесь бодибилдингом, 5 яиц или даже больше вреда не принесут, но учитывайте ценность других продуктов вашего рациона – переизбыток одних и тех же элементов может привести к аллергической реакции.
Важно! В куриных яйцах может содержаться большое количество микроорганизмов и инфекции, поэтому варить их желательно не меньше 10 мин. Сваренные «в мешочек» и яичница-глазунья менее безопасны, не говоря об употрeблении сырых.
Полезные свойства
Даже если вы не приверженец здорового питания, хотя бы одно яйцо в ежедневном рационе даст весомые преимущества. Достоинств у продукта много:
- источник натурального белка (протеина) с высоким его содержанием;
- большая доза витаминов и минералов – это 10% дневной нормы витамина D и 5% суточной нормы витамина А;
- помогают сохранить здоровье глаз – снижается дегенерация сетчатки, бережёт баланс цветового восприятия;
- улучшает деятельность мозга – развивает мышление и укрепляет память;
- снижает риск заболевания остеопорозом;
- уменьшает риск появления атеросклероза.
Вопреки стереотипам, яичный белок не является источником проблем с повышенным холестерином. Он накапливается из животных белков и жирной пищи, но 1-2 яйца в день вреда не нанесут.
Вред и противопоказания
Само по себе яйцо нельзя назвать вредным для человека, но в условиях современного бизнеса риск есть, и немалый. В продуктах, полученных от кур крупного фермерства, часто содержится высокий уровень сторонних элементов, проникших внутрь с некачественным, промышленным кормлением птицы.
Чем могут быть вредны:
- сальмонеллёз – кишечная инфекция, которая не страшна, если хорошо проварить продукт и мыть руки после контакта с сырым;
- холестерин (если злоупотрeбллять в комплекте с вредной пищей животного происхождения, жирами) ;
- нитраты – их наивысшее содержание в животных продуктах; поступают в яйца с токсинами, полученными из пищи, грунта;
- антибиотики (связано с питанием и содержанием птицы; проникая в человеческий организм, уничтожают микрофлору, снижают сопротивляемость вирусам и восприимчивость к лекарствам) ;
- гормоны – в погоне за увеличением веса кур проводятся генетические модификации птицы и кормов, поэтому намного полезнее покупать продукт у малого хозяйства (хотя и здесь вы не защищены на 100%).
Противопоказаний к употрeблению куриных яиц меньше, но они есть:
- аллергия или подверженность аллергической реакции;
- заболевания сердечно-сосудистой системы, связанные с повышенным холестерином;
- сахарный диабет (употрeбллять осторожно) ;
- гипотиреоз (проблемы со щитовидной железой).
Сколько белка в одном курином яйце
Содержание белка в курином продукте, действительно, большое – 15-20% от всего состава. Это меньше, чем в мясе, но не так намного, учитывая, что средний вес одного яйца 50-70 граммов.
Таблица содержания белка:
| Категория и вес | Белок, г |
| «B» - высшая – от 75 г | 9,5-12,7 |
| «0» - отборная – 65-74,9 г | 8,2-9,5 |
| «1» - первая – 55-64,9 г | 7,0-8,2 |
| «2» - вторая – 45-54,9 г | 5,7-7,0 |
| «3» - третья – 35-44,9 г | 4,4-5,7 |
Количество белка в зависимости от способа приготовления
Способ приготовления куриных яиц влияет на количество протеина в нём:
- в сыром – до 12,7 г;
- в варёном – до 12,7 г;
- в жареном (без масла) – около 14,5 г;
- в омлете – 11 г.
- меланж – 12,7 г;
- сухой белок – 82,4 г;
- сухой желток – 31,1 г;
- яичный порошок – 46 г.
Пищевая ценность куриного яйца
Польза продукта обоснована научно – его можно есть даже при диетическом питании. Состав наглядно показывает его пищевую ценность:
| Органические вещества | Содержание, г |
| Протеин | 12 |
| Углеводы | 0,7 |
| Жиры | 11 |
| Вода | 44 |
| Холестерин | 0,5 |
| Зола | 1 |
| Сахариды | 0,7 |
| Жирные кислоты | 3 |
Минеральный и витаминный состав не менее богатый:
| Минералы | Содержание, мг |
| Холин | 251 |
| Фосфор | 192 |
| Сера | 176 |
| Хлор | 156 |
| Калий | 140 |
| Натрий | 134 |
| Кальций | 55 |
| Магний | 12 |
| Железо | 2,5 |
| Витамины | A, B1-B3, B5-B9, B12, D, E, H |
Знаете ли вы? Цвет яичной скорлупы зависит от породы кур: белые яйца – от птиц с белыми мочками, коричневые – от птиц с красными. Но на пищевую ценность окрас скорлупы не влияет абсолютно. Несмотря на столь богатый состав куриных яиц, планируйте полноценное меню, которое будет включать свежие фрукты и овощи, крупы, мясо. Заменители в виде консервации, колбасных изделий к здоровому питанию не имеют никакого отношения.
Комментарии:
Подготовка к доению козы
Для успешного процесса доения надо как следует подготовиться, провести необходимые процедуры...
09 12 2025 13:31:37
Культура известна как жимолость в России, хаскап (haskap) — в Японии, «медовая ягода» (Honeyberry) — в англоязычных странах...
08 12 2025 17:31:59
При этом лопату погружают на полный штык, а комья земли не разбивают...
07 12 2025 16:11:18
Достоинства и недостатки
Любящее сердце имеет свои плюсы и минусы...
06 12 2025 12:21:25
Главным образом это обусловлено его размерами и формой, но немаловажную роль играют и другие хаpaктеристики...
05 12 2025 3:27:38
Осенью листья становятся фиолетово-красного цвета...
04 12 2025 18:54:56
Своего полного созревания такие плоды достигают только к следующей осени, становясь при этом более мягкими, тёмными, с лёгким синеватым оттенком (как будто покрыты сизым налётом)...
03 12 2025 1:17:40
Для этого:
Вокруг каждого плода необходимо сделать несколько углублений, это поможет нарушить почвенный покров и упростить процедуру в разы...
02 12 2025 12:53:59
Она сохраняет соление и придаёт огурчикам неповторимый вкус...
01 12 2025 19:52:59
Сегодня в зоомагазине или на птичьем рынке можно встретить множество маленьких грызунов, которые будут отличаться друг от друга расцветкой, размерами, длиной шерсти и ушей...
30 11 2025 20:50:55
В загущенных тропиках такая способность позволяет кактусу выдерживать конкуренцию с другими, более мощными растениями и, используя их в качестве опоры, тянуться ближе к свету...
29 11 2025 18:27:42
Для них это время самое подходящее для высеивания для рассады...
28 11 2025 7:10:16
Чтобы не испортить вкус консервации, рыжики рекомендуется не смешивать с другими видами грибов...
27 11 2025 17:44:47
Знаете ли вы? В США и Австралии карасей не любят и считают их наличие большой проблемой...
26 11 2025 14:27:17
Если в каком-то продукте вы сомневаетесь, но твёрдо решили помочь пережить пернатым холода, купите специальные смеси для птиц в зоомагазине...
25 11 2025 13:40:37
Самые простые популярные варианты:
ягоды с мёдом;облепиховое варенье;компот...
24 11 2025 0:52:22
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Сорт крыжовника Уральский бесшипный представлен высокими среднераскидистыми кустарниками, обладающими вертикальными побегами средней толщины...
23 11 2025 18:54:56
Также в жидкость для полива добавляют 2-3 капли уксусной кислоты на 1 л...
22 11 2025 7:52:21
Знаете ли вы? В мире насчитывается около 400 видов шиповника и свыше 50 тысяч сортов описываемого растения...
21 11 2025 11:43:47
Её семена начинают прорастать уже при +3…+5°С, а оптимальной для выращивания считается температура +16…+18°С...
20 11 2025 22:12:33
ГоловаБольшая, с широким и плоским лбом...
19 11 2025 12:28:25
Высота под куполом составляет около 55 м, а на долю тропических лесов приходится до 1600 м?...
18 11 2025 7:42:42
Рецепт пасты с шампиньонами в сливочном соусе
Паста — традиционное блюдо итальянской кухни, которое отлично сочетается с шампиньонами...
17 11 2025 17:26:25
Виды обрезки различаются в зависимости от цели процедуры...
15 11 2025 17:42:28
Если попробовать их на ощупь, то между жилками можно почувствовать плотные выпуклости...
14 11 2025 22:17:15
Детям до 3 лет лучше не давать больше одного яйца в день, а до 7 лет – не более 15 шт...
13 11 2025 7:43:49
Знаете ли вы? Чёрный тмин оказывает стимулирующее воздействие на вилочковую железу, отвечающую за иммунитет, тем самым уменьшая риск возникновения болезней...
12 11 2025 12:59:36
Нерегулярные стили подчёркивают естественность...
11 11 2025 10:20:59
Располагаются листочки друг напротив друга и срастаются у основания...
10 11 2025 23:37:25
Урожайность таких культур выше, чем у обычных сортов, ягоды крупнее...
09 11 2025 5:44:48
Рассмотрим основные полезные свойства этого продукта для женщин...
08 11 2025 9:12:43
цинк Zn — 0,1 мг;йод I — 12 мкг;медь Cu — 50 мг;марганец Mn — 0,14 мг;хром Cr — 14 мкг;фтор F — 22 мкг;кремний Si — 10 мг;литий Li — 3 мкг;алюминий Al — 650 мкг;никель Ni — 4 мкг...
07 11 2025 6:17:59
Но чрезмерное употрeбление этого сухофрукта может способствовать набору лишнего веса...
06 11 2025 14:34:54
При этом необходимо учитывать особенности рельефа дна и глубину водоёма, а также знать некоторые отличительные черты поведения рыбы в каждый из зимних месяцев...
05 11 2025 11:40:40
Какие культуры можно сеять
Подходят как однолетние, так и многолетние цветы: календула, бархатцы, василёк, алиссум, эхинацея, астра, иберис, табак душистый, космея, мак, хризантема однолетняя, мальва, флокс, пион, примула, львиный зев, аквилегия, горечавка, ипомея, лаванда, люпин, хоста...
04 11 2025 0:25:14
В жарком южном климате погодные условия позволяют растению полностью пройти все сезонные физиологические процессы и вступить в фазу покоя перед зимовкой...
03 11 2025 9:50:57
Чтобы имитировать свежесть лежалых экземпляров, их погружают в воду...
31 10 2025 18:31:33
Шляпка молодых экземпляров выпуклая, но со временем становится более распростёртой, а затем и вовсе плоской со слегка опущенными краями...
30 10 2025 12:31:19
Всего с 1960 по 1985 год было выпущено более 1 256 800 экземпляров тpaктора «Беларус-50»...
29 10 2025 0:58:52
Он варьируется от 5 до 12 см...
28 10 2025 7:19:58
Это говорит о том, что не стоит злоупотрeбллять облепиховым вареньем — принимать его нужно в меру, чтобы не навредить организму и извлечь максимальную пользу из продукта...
27 10 2025 13:50:31
Такие ягоды быстрее дадут сок и сразу вступят в реакцию с алкоголем...
26 10 2025 23:42:30
Препарат эффективно используется в качестве не только внутреннего, но и наружного средства, например, для дезинфекции ран и повреждений кожного покрова индеек...
25 10 2025 6:16:27
Для укрепления иммунитета
Поскольку мякоть плодов бахчевой культуры имеет богатый витаминно-минеральный состав, то при её употрeблении происходит насыщение организма необходимыми элементами и повышение защитных сил организма против болезней...
24 10 2025 12:13:50
Также их можно встретить на территории Северной Америки...
23 10 2025 18:19:56
Знаете ли вы? Вначале корнеплод был фиолетовым и сильно горчил...
22 10 2025 16:44:56
шампиньоны 300 г
лук репчатый 1 шт...
21 10 2025 14:13:36
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно