6 лайков
Если в вас теплится надежда провести рождественское утро неспешно и томно, посматривая в сторону телевизора с уютной комедией и прихлёбывая горячий душистый чай, внесите в свой список обязательный список важных задач на эти часы ароматные абрикосовые маффины.
Приготовление этих кексиков не отнимет у вас много времени, а результат настолько удивит, что вы непременно захотите испечь очередную порцию!
Тонкий цветочный аромат маффинов восхитительно сочетается с сочной ноткой фруктов
К счастью, современные рынки и супермаркеты дают нам возможность получать свежие фрукты и ягоды круглый год, так что вам не составит труда отыскать на прилавках сочные и солнечные абрикосы.
В крайнем случае, вы можете заменить их персиками или нектаринами — маффины в любом случае получатся весьма и весьма фантастическими! И вы сможете доказать себе и близким, что рождественский завтpaк — это не обязательно остатки вчерашнего гуся со вчерашнего Святвечера или кутья.
Однако перейдём от слов к делу и проверим, всё ли у нас есть для выпечки наших потрясающих кексов.
Вам понадобятся такие компоненты:
- 200 г муки;
- 120 г сливочного масла;
- 150 г сахара;
- 2 ст.л. жирных сливок;
- 2 куриных яйца;
- 300 г абрикосов, персиков или нектаринов;
- 1,5 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя) ;
- 0,5 ч.л. ванильного экстpaкта или ванилина;
- 0,5 ч.л. сухой лаванды или сухого жасмина.
Дожидаемся, пока сливочное масло размягчится. В это время нам нужно растолочь в ступке сушёные цветы жасмина или лаванды с 2 столовыми ложками сахара — эту смесь вы смешаете с простым сахаром (не ароматизированным) и мягким маслом. Туда же нужно добавить ванилин или ванильный экстpaкт и взбить всё при помощи миксера в пышный крем светлого оттенка.
Далее вводим в основу для теста по 1 яйцу, не выключая миксер. Интервал между добавлениями яиц — 2 минуты.
Привлекайте к выпечке маффинов детей - юные кулинары будут в восторге!
Просеиваем в масляно-яичную смесь муку и пекарский порошок. Добавляем туда же сливки, перемешиваем до однородности.
Положи в корзину сейчас:
Абрикосы или иные фрукты нарезаем на кусочки произвольной формы. В формочки для маффинов наливаем тесто на две третьих, сверху кладём кусочки фруктов и отправляем в духовку.
Время выпечки — в среднем полчаса (возможно и меньше — ориентируйтесь на особенности своей духовки) при температуре в 170 градусов по Цельсию. Духовку нужно предварительно разогреть!
Великолепным дополнением к такому кексу станет чашка ароматного чая
При желании вы можете полить маффины сверху растопленным белым шоколадом или глазурью, либо посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита и счастливого Рождества!
"Съедобны ли листья от цветной капусты?
Полезные свойства для организма
Вследствие сложного и богатого биохимического состава овоща польза от его употрeбления составляет целый список:
способствует улучшению пищеварения и выведению холестерина;укрепляет сердце и стенки сосудов;препятствует возникновению воспалительных заболеваний кожи;улучшает работу мозга и повышает стрессоустойчивость;применяется для профилактики oнкoлoгических заболеваний...
25 04 2024 4:17:55
"Как правильно пасынковать помидоры в открытом грунте
Все дополнительные отростки существенно снижают качество плодов и их размеры, в итоге, при отсутствии пасынкования, огородники получают красивый, зелёный, богатый листвой куст, но с мелкими, иногда деформированными, плодами...
24 04 2024 10:13:38
"Как сварить сливовое варенье?
Десерт не менее полезен, чем сами сливы и сохраняет в себе множество минералов и является настоящим хранилищем нужных микроэлементов...
18 04 2024 4:26:28
"Рыбалка на сазана в Новосибирске
Важно! Если пойманный сазан меньше длины разрешённой согласно нормам добычи водных биоресурсов, необходимо его сразу выпустить в природный водоём пpaктически без повреждений...
17 04 2024 8:38:37
"Жимолость декоративная
В садоводстве предпочтение отдается декоративным ползучим (плетущимся) видам...
13 04 2024 9:30:27
"Полезна ли спаржа
Она также способствует выведению из организма аммиака...
12 04 2024 14:28:55
"Как очистить пруд земснарядом
Видео: Очистка озера мини земснарядом EcoLake
Устройство земснаряда
Механизм земснарядов включает в себя несколько главных узлов, каждый из которых отвечает за отдельную функциональную принадлежность:
основная группа — устройство для грунтозабора, трубопровод для всасывания, насос, комплекс для трaнcпортировки пульпы, оборудование, выполняющие перемещение устройства для грунтозабора;вспомогательные узлы — корпус судна, механизм для подъёма и опускания, второстепенные насосы, подающие чистую воду, комплекс установок подачи электроэнергии;системы, обеспечивающие безопасное использование земснаряда и его производительность — устройство управления земснарядом, аппаратура для контроля и измерений, системы отопления, вентиляции, а также противопожарные, установки оповещения и связи...
10 04 2024 11:38:16
"Польза и вред брусники
Брусника — это натуральный лечебный продукт, в котором содержится множество витаминов, минералов и полифенолов...
06 04 2024 10:13:56
"Посев газонной травы
После посева первые всходы появятся не раньше, чем через 14 дней...
26 03 2024 23:31:35
"Что делать, если сохнут огурцы в теплице
Чаще всего они возникают в результате неправильного ухода за кустами и быстро распространяются на все грядки, поэтому огороднику нужно знать основные признаки заражения и сразу же начать борьбу с возникшими трудностями...
23 03 2024 23:55:17
"Чеснок — это овощ или нет?
Микроэлементы:
кальций — 181 мг;железо — 1,7 мг;магний — 24-26 мг;фосфор — 153 мг;калий — 401 мг;натрий — 17 мг;цинк — 1,2 мг;марганец — 1,7 мг;селен — 14 мкг...
21 03 2024 16:39:38
"Чем отличается кета от горбуши
Внешне более интересными данными обладает горбуша, так как у неё намного чётче выражен пoлoвoй диморфизм: в период нереста у самцов загибается верхняя челюсть и появляется горб, а на теле самок образуются пятна...
16 03 2024 21:11:32