Как приготовить фаршированные шампиньоны с сыром в духовке > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как приготовить фаршированные шампиньоны с сыром в духовке

Как приготовить фаршированные шампиньоны с сыром в духовке

Удобные в кулинарии шампиньоны отлично получается готовить в духовке . Фаршированные разными начинками грибы — вкусное, сытное и питательное блюдо. Несколько отличных способов их готовки представлены вашему вниманию в этой статье.

Ознакомьтесь с подробными рецептами и попробуйте их выполнить. Вы затратите немного времени, сложных этапов и действий совершать не придётся. А самое интересное — результат у вас получится в любом случае хороший.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Рецепты фаршированных шампиньонов с сыром

Горячую закуску к празднику, которой вы можете украсить трапезный стол, можно сделать просто. Оптимальный и всегда нарядный вариант — фаршированные шляпки грибов с сыром.

Важно! Хитиновые волокна грибов пищеварительная система маленьких детей вообще не способна переваривать.

Использовать для начинки можно любые предпочтительные ингредиенты, но если вы ещё не выбрали подходящий рецепт — воспользуйтесь одним или несколькими из пяти способов запекания шампиньонов, детально рассмотренных ниже.

Для вас предложены такие рецепты с шампиньонами, выбирайте на свой вкус и наслаждайтесь результатами:

Рецепт №1

С сыром и чесноком

Рецепт №2

В маринаде

Рецепт №3

С морковью и помидорами черри

Рецепт №4

По-турецки

Рецепт №5

С фаршем

Рецепт №1

легко

С сыром и чесноком

810–15 мин.Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт

  • шампиньоны

    8 шт.

  • сыр твёрдый

    200 г

  • чеснок сушёный

    2 ч. л.

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории 180 ккал Белки 13 г Жиры 14,2 г Углеводы 0,1 г
  1. Помойте грибы, выкрутите у них ножки.Натрите сыр на тёрке желаемого вами размера.
  2. Добавьте чеснок, соль, хорошо перемешайте ингредиенты.
  3. Накладывайте тёртый сыр в шляпки: сжимая в кулаке сыр, трамбуйте его столько, сколько нужно, чтобы он потом не вытекал наружу.
  4. Поместите грибы в духовку (при +160°С) на противне или удобном для запекания блюде и оставьте томиться в течение 7–10 минут. Блюдо готово.

Видео-рецепт

С сыром и чесноком Видео-рецепт: С сыром и чесноком

Знаете ли вы? Шампиньоны идеальны при диете: в 100 г грибов содержится всего 20–30 ккал.

Рецепт №2

средне

В маринаде

102,5 ч.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • сыр твёрдый

    150 г

  • шампиньоны

    600–700 г

  • лук репчатый

    1 луковица

  • соевый соус

    по вкусу

  • специи

    по вкусу

  • майонез

    1 ст. л.

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории 106 ккал Белки 7,3 г Жиры 8,1 г Углеводы 1,2 г
  1. Отделите ножки у промытых грибов. Целиком ножки не будут использованы. Отложите их.
  2. Поместите шляпки в кастрюлю, залейте соевым соусом, посыпьте специями и посолите. Добавьте теперь майонез.
  3. Перемешайте тщательно ингредиенты и оставьте на два часа мариноваться.
  4. Теперь сделайте начинку. Нашинкуйте луковицу и обжарьте её на сковороде до прозрачности.
  5. Нарезанные ножки грибов соедините с луком. Обжаривайте до золотистого цвета.
  6. Когда поджаренные продукты остынут, натрите в них сыр. Смешайте.
  7. Замаринованные шляпки начинайте заполнять начинкой.
  8. Разместите грибы на противне и полейте маринадом, который остаётся от грибов.
  9. В разогретый до +180°С духовой шкаф поместите блюдо на 25 минут.

Видео-рецепт

В маринаде Видео-рецепт: В маринаде

Важно! В сырых шампиньонах есть канцероген — гидразин. Но при воздействии тепловой обработки он разрушается.

Рецепт №3

средне

С морковью и помидорами черри

1635 мин.Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

  • шампиньоны

    16 шт.

  • сыр твёрдый

    100 г

  • сливочное масло

    50 г

  • помидоры черри

    16 шт.

  • лук

    1 луковица

  • приправа грибная

    по вкусу

  • морковь

    1 шт.

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории 86,1 ккал Белки 4,8 г Жиры 6,5 г Углеводы 2,1 г
  1. У промытых плодовых тел отделите ножки, которые затем следует нарезать кубиками.
  2. Таким же образом нашинкуйте луковицу.
  3. Морковь нужно натереть на мелкой тёрке.
  4. На сковороде с маслом прожарьте лук с нарезанными грибами и морковью. Посолите, добавьте приправу, перемешайте.
  5. Когда поджаренная начинка остынет, начинайте выкладывать её в шляпки грибов.
  6. А теперь в каждую заполненную шляпку вставьте томаты черри. Сверху посыпьте заранее натёртым сыром.
  7. Поместите сырое блюдо в духовку на четверть часа (при температуре +180°С). Выньте блюдо, подавайте его к столу.

Видео-рецепт

С морковью и помидорами черри Видео-рецепт: С морковью и помидорами черри

Советуем обратить внимание на рецепт шампиньонов с овощами, запечёнными в духовке .

Рецепт №4

легко

По-турецки

12около 1 ч.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • сыр твёрдый

    60 г

  • шампиньоны

    12 шт.

  • перец болгарский

    1 шт.

  • чеснок

    1 зубчик

  • зелень

    1 пучок

  • соль, перец

    по вкусу

  • сливки или сметана

    1–3 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калории 66 ккал Белки 5,8 г Жиры 4,5 г Углеводы 0,7 г
  1. Помойте грибы.
  2. Отделённые ножки мелко нарежьте. Отложите в миску.
  3. Перец тоже порежьте мелкими кубиками.
  4. Петрушку нашинкуйте. Соедините ингредиенты.
  5. На мелкой тёрке натрите зубчик чеснока, сыр — на крупной. Включите духовку и выставьте её на +170°С.
  6. В миску к нарезанным ножкам с перцем и петрушкой (или предпочтительной для вас другой зеленью) добавьте сыр. Сюда же — сметану (либо сливки). Посолите и поперчите. Перемешайте.
  7. Фаршируйте шляпки. Можно снаружи смазать грибы маслом.
  8. Отправьте заполненные начинкой грибы в духовку на 30–40 минут (температуру повысьте до +200°С). Блюдо готово.

Видео-рецепт

По-турецки Видео-рецепт: По-турецки

Знаете ли вы? Оказывается, грибы подразделяются на мужские и женские особи. Учёные выяснили, что строение ДНК представителей грибного царства напоминает пoлoвые хромосомы человека.

Рецепт №5

легко

С фаршем

1640–50 мин. Шаги8 ингредиентов

  • грибы

    16 шт.

  • масло оливковое

    30 мл

  • фарш говяжий

    500 г

  • соль

    по вкусу

  • перец чёрный молотый

    по вкусу

  • паприка

    0,5 ч. л.

  • петрушка

    1 ст. л

  • сыр твёрдый

    50 г

Пищевая ценность на 100 г:Калории 114 ккал Белки 10,2 г Жиры 8,1 г Углеводы 0,1 г
  1. У мытых шампиньонов выкрутите ножки.
  2. На смазанном маслом противне расположите шляпки. Оставьте 20 мл масла для другого этапа.
  3. Подготовьте фарш, посолите его (0,5 ч. л.). Поперчите в такой же пропорции. Добавьте столько же паприки и ложку порубленной петрушки.
  4. Перемешайте ингредиенты и сформируйте из полученного фарша тефтели одинакового размера.
  5. Эти тефтели разложите по шляпкам — по одной в каждую штуку.
  6. Пролейте маслом.
  7. Натрите на тёрке сыр. Посыпьте им грибы.
  8. Поставьте их в духовой шкаф на полчаса при +180°С. Блюдо готово, им можно угощать ваших гостей.

Как видите, фаршировать и запекать шампиньоны очень увлекательно и просто. Это такой процесс, который дарит красивый и полезный результат: сытное блюдо к праздничному столу. Но лёгкость приготовления и минимум затраченного времени делают это блюдо подходящим и в качестве будничного.

Знаете ли вы? В Индии несколько лет назад обнаружены удивительной красоты грибы, цвет которых — небесно-гoлyбой. Учёные пока что сомневаются, к съедобным или нет отнести этих красавцев.

Это рецепт праздника на каждый день. Однако гарантией успеха в приготовлении шампиньонов является качество продуктов: сами грибы должны быть свежими и целыми. Приятного аппетита!



Комментарии:

Помидоры Снежная сказка: описание, агротехника выращивания

Помидоры Снежная сказка: описание, агротехника выращивания Описание плодов: круглые, красного цвета;размеры небольшие: 5–7 см в диаметре, вес 60–70 г (максимум 100 г);внутри 3-4 камеры;кожица плотная, мякоть сочная;вкус томатный с кислинкой;применение универсальное, особенно подходит для цельноплодного консервирования...

03 03 2026 15:57:56

Подробное описание и агротехника выращивания сорта сливы Кубанская комета

Подробное описание и агротехника выращивания сорта сливы Кубанская комета Листки средней величины, в форме эллипса, зелёного цвета, растут вертикально...

02 03 2026 9:14:17

Описание гортензии метельчатой Канделайт

Описание гортензии метельчатой Канделайт По форме они напоминают конусы...

01 03 2026 1:34:11

Как ухаживать за стефанотисом в домашних условиях

Как ухаживать за стефанотисом в домашних условиях Имеет сливочно-белые цветы-звёздочки, диаметром 6 см...

28 02 2026 6:56:48

Когда сеять лук-батун под зиму

Когда сеять лук-батун под зиму Длина надземной части растения может доходить до 1 м, но зачастую она не превышает 30–50 см...

27 02 2026 13:58:41

Комбикорм для бройлеров: приготовление своими руками, правила откорма

Комбикорм для бройлеров: приготовление своими руками, правила откорма Виды комбикормов для различных периодов взросления и их состав Существует три схемы питания: двухфазная, включающая старт и финиш; трёхфазная, включающая старт, рост и финиш; четырёхфазная, включающая предстарт, старт, рост и финиш...

26 02 2026 7:58:51

Можно ли квасить капусту в нержавеющей кастрюле?

Можно ли квасить капусту в нержавеющей кастрюле? Важно! При использовании эмалированной посуды следите, чтобы на стенках не было сколов, так как открытый металл начнёт быстро окисляться и портить заготовку...

25 02 2026 6:28:57

Амуниция для лошади

Амуниция для лошади Удила нужны для воздействия на беззубый край рта животного для облегчения управления им...

24 02 2026 20:47:17

Садовые мосты как элемент ландшафтного дизайна участка

Садовые мосты как элемент ландшафтного дизайна участка Изделия нередко задействуют для того, чтобы акцентировать внимание на достоинствах участка, например, выстроить чёткую прострaнcтвенную структуру участка или визуально его увеличить...

23 02 2026 8:25:18

Нужно ли накрывать газон после посева и выбор укрывного материала

Нужно ли накрывать газон после посева и выбор укрывного материала Под покрытием не прорастают сорняки...

22 02 2026 18:59:32

Кипарисовик лавсона

Кипарисовик лавсона Растение также известно под названием кедр Порт-Орфорд...

21 02 2026 6:53:16

Выращивание и способы посадки картофеля под солому

Выращивание и способы посадки картофеля под солому Выбор и подготовка клубней и участка Перед высадкой картофеля прежде всего следует позаботиться о выборе наиболее оптимального участка и отборе качественного посевного материала...

20 02 2026 8:17:47

Применение мочевины для обработки смородины весной

Применение мочевины для обработки смородины весной Кроме того, азот является главным элементом фотосинтетического аппарата каждого растительного организма...

19 02 2026 5:51:50

Как солить грузди горячим способом

Как солить грузди горячим способом А чтобы вышла вся горечь, их нужно вымачивать в течение 2–3 суток, несколько раз меняя воду...

18 02 2026 7:37:13

Смородина и крыжовник: когда сажать кустарники, схема посадки, правила ухода

Смородина и крыжовник: когда сажать кустарники, схема посадки, правила ухода При заражении ней одной культуры, пострадает и вторая...

17 02 2026 5:27:39

Семена прорастают за несколько часов! Мощные натуральные стимуляторы роста

Семена прорастают за несколько часов! Мощные натуральные стимуляторы роста Перед посевом сырьё для посева слегка просушивают...

16 02 2026 7:43:33

Вьюны – растения для вертикального озеленения

Вьюны – растения для вертикального озеленения Среди них встречаются однолетники и многолетники, промеж них есть растения, любящие солнце, но можно встретить и тенелюбивые виды...

15 02 2026 19:17:39

Примула

Примула Знаете ли вы? В скандинавских странах считают, что цветы примулы — это ключи богини Фрейи, которая ими открывает весну...

14 02 2026 9:13:31

Калорийность и химической состав яблок сорта Симиренко

Калорийность и химической состав яблок сорта Симиренко Плоды округло-сплющенные, светло-зелёного или густо-зелёного цвета при съёме...

13 02 2026 15:35:34

5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму

5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму Яблоки режут небольшими кусками...

12 02 2026 22:28:35

Как правильно обрезать лук для длительного хранения?

Как правильно обрезать лук для длительного хранения? Такие луковицы не выдержат зимнего хранения...

11 02 2026 12:53:34

Картофель Красавчик: описание, особенности выращивания и ухода за сортом

Картофель Красавчик: описание, особенности выращивания и ухода за сортом Знаете ли вы? Кроме традиционного картофеля с белой или жёлтой мякотью, существуют сорта с красной, чёрной и даже синей мякотью...

10 02 2026 23:56:20

Грецкие орехи для детей

Грецкие орехи для детей Они способствуют поддержанию нормального кровяного давления у детей, помогают сохранять здоровье сердечно-сосудистой системы, повышают активность клеток мозга...

09 02 2026 10:14:12

Как жарить белые грибы

Как жарить белые грибы Её диаметр 10–30 см;форма гриба зависит от возраста...

07 02 2026 21:59:20

Какие сорта огурцов вырастают без плодовой горечи

Какие сорта огурцов вырастают без плодовой горечи Огурцы небольшие, длиной около 10 см...

06 02 2026 3:26:18

Как построить теплицу из полипропиленовых труб своими руками?

Как построить теплицу из полипропиленовых труб своими руками? Для выращивания в нормальных условиях нескольких видов овощей или других культур достаточно 2 м высоты, 2,5 м ширины и 4–6 м длины...

05 02 2026 17:57:42

Пальма хризалидокарпус: уход в домашних условиях

Пальма хризалидокарпус: уход в домашних условиях Преимуществами хризалидокарпуса являются: экзотический вид; неприхотливость; терпимость к сквознякам; лёгкость в размножении...

04 02 2026 1:46:45

Посадка и выращивание примулы в открытом грунте

Посадка и выращивание примулы в открытом грунте Для него хаpaктерно наличие розетки листьев у самой земли, с коротким стeблем по центру...

03 02 2026 16:33:28

9 неприхотливых многолетников, которые радуют зеленой листвой даже зимой

9 неприхотливых многолетников, которые радуют зеленой листвой даже зимой Копытень высаживают вдоль бордюров и дорожек и используют для декорирования прострaнcтв между деревьями и кустарниками...

02 02 2026 20:25:53

Ремонтантная малина: лучшие районированные сорта

Ремонтантная малина: лучшие районированные сорта Устойчивость к распространённым заболеваниям и паразитам...

01 02 2026 19:10:25

Особенности теплиц для выращивания цветов

Особенности теплиц для выращивания цветов Растения требуют регулярного полива, оптимальной температуры и влажности, поэтому теплицу необходимо обеспечить средствами контроля этих показателей...

31 01 2026 22:51:18

Как замариновать леща в домашних условиях

Как замариновать леща в домашних условиях Ниже приведены самые распространённые и простые рецепты...

30 01 2026 6:48:32

Как готовить белые грибы в духовке

Как готовить белые грибы в духовке После сбора грибы необходимо приготовить как можно скорее и не хранить их более 4 суток...

29 01 2026 22:41:43

Употрeбление облепихи при беременности

Употрeбление облепихи при беременности Читайте также по этой теме:Смотреть все Использование облепихового масла во время беременности 23 Использование облепихового масла во время беременности Облепиховое масло от опрелостей у новорождённого 52 Облепиховое масло от опрелостей у новорождённого Облепиха от отёков Застой жидкости в организме — частая проблема, которая возникает в середине срока беременности...

28 01 2026 4:14:58

Ликёр на клюкве в домашних условиях

Ликёр на клюкве в домашних условиях Попадание в ликёр гнилых, подпорченных или незрелых плодов негативно скажется на вкусе продукта...

27 01 2026 11:33:22

Пророщенная чечевица: химический состав, полезные свойства и противопоказания

Пророщенная чечевица: химический состав, полезные свойства и противопоказания Пищевая ценность проростков такова: белки — 8,96 г;жиры — 0,55 г;углеводы — 22,14 г;вода — 67,34 г;зола — 1 г...

26 01 2026 11:56:36

Варенье из кизила

Варенье из кизила Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар равномерно растаял...

25 01 2026 14:25:33

Содержания кур в теплице из поликарбоната: обустройство и особенности ухода

Содержания кур в теплице из поликарбоната: обустройство и особенности ухода Знаете ли вы? Пресловутые «куриные мозги», тем не менее, позволяют несушке запоминать свыше сотни человеческих лиц и с 10 метров безошибочно распознавать хозяина среди прочих людей...

24 01 2026 12:54:58

Способы приготовления луговых опят

Способы приготовления луговых опят Способы приготовления луговых опят Грибы можно: отваривать;жарить отдельно или с другими овощами;добавлять в салаты;мариновать;засаливать;сушить;замораживать...

23 01 2026 6:13:10

Белый виноград: польза и вред для здоровья, пищевая ценность и калорийность

Белый виноград: польза и вред для здоровья, пищевая ценность и калорийность Важно! Кислота, содержащаяся в винограде, способна разрушать зубную эмаль, поэтому после употрeбления сладких ягод нужно в обязательном порядке прополоскать ротовую полость тёплой кипячёной водой...

22 01 2026 0:20:40

Купена лекарственная: лечебные свойства и применение

Купена лекарственная: лечебные свойства и применение Корневище узловатое и толстое, из-за большого содержания крахмала напоминает картофель...

21 01 2026 23:39:26

Польза и вред красной фасоли для организма человека

Польза и вред красной фасоли для организма человека Красная фасоль чрезвычайно полезна при сахарном диабете...

20 01 2026 1:55:12

Пчелиный помёт: лечебные свойства, где используется

Пчелиный помёт: лечебные свойства, где используется Полученный воск пчёлы применяют для замазывания щелей в улье, что препятствует проникновению бактерий и инфекций...

19 01 2026 1:46:19

Осенний уход и подготовка к зиме вейгелы

Осенний уход и подготовка к зиме вейгелы Важно! Если в начале осени наблюдаются обильные дожди, водозарядку не проводят...

18 01 2026 7:12:23

Ботва свеклы: полезные свойства и вред

Ботва свеклы: полезные свойства и вред Но её, как и другую зелень, сушат, засаливают, маринуют...

17 01 2026 18:50:49

Смородина чёрная Ленинградский Великан — особенности и хаpaктеристики сорта

Смородина чёрная Ленинградский Великан — особенности и хаpaктеристики сорта С их помощью дeвyшки гадали и предсказывали свою судьбу...

16 01 2026 23:14:38

Гречневая лапша: состав, калорийность, польза и вред

Гречневая лапша: состав, калорийность, польза и вред Продукт можно купить в магазине или приготовить самостоятельно в домашних условиях...

15 01 2026 11:15:19

Сорта нарциссов, достойные мировых наград

Сорта нарциссов, достойные мировых наград Однако в странах СНГ они не так популярны, как в Европе...

14 01 2026 11:46:28

Роза «Вестерленд»: выращивание и уход в домашних условиях

Роза «Вестерленд»: выращивание и уход в домашних условиях Сроки Кусты с открытой корневой системой высаживаются в середине весны или осени в хорошо прогретый грунт...

13 01 2026 7:28:14

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::