Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак и что сделать, чтобы помидоры быстрее краснели дома
В последнее время погода настолько изменчива, что очень трудно угадать, когда начнётся тепло весной и похолодание осенью. Исходя из этого, иногда не получается вовремя посадить рассаду, и, как правило, весь урожай не успевает полностью созреть. Рассмотрим, как правильно провести дозревание томатов дома, чтобы недозрелые плоды не пополнили компостную яму.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Зачем делают дозаривание томатов
- Правильный сбор урожая
- Способы дозревания
- Оптимальные условия и правила дальнейшего хранения
- Как остановить созревание помидоров
Зачем делают дозаривание томатов
Доведение помидоров до спелого состояния вне растения уже используется много лет. Основными задачами подобных действий являются:
- увеличение спелого урожая;
- сохранение плодов от фитофтороза ;
- увеличение срока употрeбления свежих помидоров;
- сохранение от растрескивания .
Профессионалы рекомендуют выбирать для дозревания в домашних условиях следующие низкорослые, но при этом высокоурожайные сорта:
- Акварель;
- Боец ;
- Малиновое Виканте;
- Каменный цветок;
- Кемеровец;
- Сладкий пончик;
- Марфушечка-душечка;
- Королева.
Важно! Несмотря на степень спелости, все больные помидоры в обязательном порядке выкидывают, чтобы болезнь не поразила другие здоровые плоды.
Правильный сбор урожая
Различают следующие стадии сформированности томатов:
- зелёные;
- недоспелые;
- спелые.
На дозревание отправляют плоды, которые имеют следующие внешние признаки:
- Помидоры зелёного цвета, но уже достигшие размера согласно сорту.
- При разделении видны сформированные семена.
Правила сбора включают следующие действия:
- Томаты в солнечную погоду срывают с кустов спустя 3 дня.
- Делать это нужно утром, пока плоды ещё не нагрелись от солнца.
- Острыми ножницами не спеша срезают томаты, не отрывая при этом плодоножку.
- Томаты разделяют по степени сформированности, убирая те, на которых есть любые повреждения.
- Для избегания развития фитофтороза плоды опускают на 2 минуты в воду, температура которой +60 °С, и аккуратно вытирают.
- У томатов удаляют грязь и укладывают их в выбранную ёмкость.
Рекомендуем узнать о пользе и вреде зеленых томатов .
Способы дозревания
Сегодня известно несколько способов, чтобы помидоры быстрее краснели дома:
- стандартный;
- на кустах;
- в пакете.
Стандартный
Плоды размещают в помещении, где температура находится в пределах +20...+25 °С, при этом должна быть вентиляция и влажность на достаточном уровне. Томаты кладут на полки, в ящики. Толщина не должна превышать показатель 20 см. Проверку дозревания проводят каждые 4 дня. В это время убирают спелые и повреждённые плоды.
Для ускорения этого процесса нужно:
- увеличить температуру до уровня +28 °С;
- добавить света;
- положить полностью созревшие красные яблоки или бананы.
На кустах
Для этого куст выкапывают вместе с корнями, удаляют землю и вешают за корень в тёплом помещении с хорошей вентиляцией. Важно, чтобы кусты при этом не соприкасались. В результате все имеющиеся в корнях и листьях питательные вещества перейдут в плоды, при этом они не только дозреют, но и станут немного крупнее. Подобный способ можно провести и по-другому — при выкапывании ком грунта с корней не удаляют. Кусты помещают в ящики и оставляют их в теплице или на веранде. Проводят еженедельный полив и съём готовых плодов.
Послойное хранение с перекладыванием бумагой
Сорванные помидоры кладут в выбранную ёмкость в несколько слоёв, но не более трёх. При этом между слоями в обязательном порядке кладут бумагу. Сверху рекомендуется прикрыть неплотно крышкой для проникновения воздуха. Таким образом, их хранят при температуре в пределах +12...+15 °С, влажность должна находиться на отметке выше 80%. В среднем так дозаривать можно на протяжении 1,5 месяца.
Важно! Нужно отказаться от дозревания томатов разной степени зрелости. Лучший результат получается после предварительной сортировки.
Оптимальные условия и правила дальнейшего хранения
Во время хранения помидоры дышат и испаряют влагу, поэтому при отсутствии хорошего проветривания возможно появление плесени, поэтому важно, чтобы в помещении была качественная вентиляция.
Помимо этого, необходимо соблюдать следующие условия:
- температура воздуха — +10...+12 °С;
- влажность — 83%;
- свет не нужен.
Рассмотрим, какие полезные советы помогут продлить хранение:
- Еженедельно осматривать урожай на предмет появления порчи.
- Систематически удалять спелые томаты, чтобы остальные быстро не созрели.
- Присутствие плодоножки продлит период лёжки.
- Перед укладкой помидоры протирают спиртом.
- Для дозаривания берут плоды, выращенные на открытом грунте.
- Если хранение будет в деревянном ящике, его предварительно обpaбатывают спиртом и сушат.
Как остановить созревание помидоров
Чтобы увеличить период созревания томатов, нужно придерживаться некоторых правил:
- срывать только зелёные, но при этом полностью сформированные;
- плоды должны находиться в максимально тёмном помещении, но при этом с хорошей вентиляцией;
- температура для зелёных плодов должна быть +12 °С, для бурых — +6 °С, а для розоватых — +2 °С;
- созревшие томаты убирают регулярно;
- влажность — не больше 85%, но и не ниже 80%.
Видео: Дозревание томатов в домашних условиях
Исходя из всего изложенного, видно, что не стоит расстраиваться, если помидоры не успели созреть на кусте. Часть урожая может пойти на переработку, а остальное — остаться на дозаривание. Как видно, сделать это несложно и под силу каждому желающему.
Комментарии:
Листья у куста заострённые, супротивные, гладкие и блестящие, довольно крупные (около 15 см в длину и 5–10 см в ширину), собираются в хаpaктерную шишковидную розетку...
09 12 2025 16:30:11
Крупноцветковый
Такие вечнозелёные кусты и лианы имеют гoлые стeбли, которые могут расти в длину до 8–10 м...
08 12 2025 14:33:25
Открытый канал
Открытый водосточный канал — это ливнёвка...
07 12 2025 16:16:20
Дефицит вызывает не только потемнение листвы, но и деформацию и усыхание молодых побегов, а также задерживает рост молодых деревьев...
06 12 2025 20:36:45
При его недостатке зеленцы бледнеют и укорачиваются...
05 12 2025 23:27:37
На инфекцию можно воздействовать несколькими способами:
химическими препаратами;биологическими средствами;агротехническими методами...
03 12 2025 15:13:59
Пищевая ценность 100 г продукта:
калорийность — 80 ккал;белки — 1,82 г;жиры — 0,75 г;углеводы — 15,77 г;пищевые волокна — 2 г;вода — 78,9 г;зола — 0,77 г...
02 12 2025 12:24:55
После отцветания формируются плоды-вислоплодники...
01 12 2025 11:21:25
Внешний вид
У сорта винограда Мускат летний сильнорослые кусты, лоза которых может вырастать до трёх метров...
30 11 2025 17:56:12
Масса каждого огурца — 100–120 г при длине 10–15 см и диаметре 3–4,5 см...
29 11 2025 12:53:25
Ягоды синего цвета с небольшим беловатым оттенком из-за налёта...
28 11 2025 8:21:44
На одной ветке содержится множество пучков, каждый из которых состоит из 5 иголок...
27 11 2025 22:43:34
Если заранее учитывать все особенности каждого вида удобрения, перечисленных трудностей вполне можно избежать...
26 11 2025 7:32:42
Плод костянковидный яйцевидный, имеет довольно толстую зелёную или буроватую скорлупу, похож на грецкий орех, но мельче (3–7,5 см)...
25 11 2025 15:50:13
Конструкция должна быть удобной для осмотра и мобильной, пригодной для зимовки пчёл...
24 11 2025 15:57:36
Плюсы
Главными преимуществами использования смеси при кормлении перепелов являются:
удобность в использовании;широкий выбор видов мешанки, что разрешает подобрать смесь для птицы любого возраста;универсальность (можно кормить и другие виды птиц)...
23 11 2025 16:43:58
Листья формируются более узкие, истончённые, если не хватает этого элемента...
22 11 2025 11:35:53
Можно сделать это вручную либо с использованием сита с крупными ячейками, через которое продукт перетирается ложкой либо силиконовой лопаткой...
21 11 2025 19:45:34
Подкормка рано весной
Самую первую подкормку следует проводить сразу же, как только с участка сошёл снег...
20 11 2025 21:26:43
Список подготовительных действий описан ниже:
Отобрать кур, которые предназначены для забоя и поместить их в отдельное помещение или клетку с решётчатым дном...
19 11 2025 6:15:31
Рыба всасывает донную грязь и уже во рту разделяет на съедобные и несъедобные составляющие...
18 11 2025 14:51:48
Советуем узнать как бороться с фитофторой на помидорах с помощью народных средств в теплице и в открытом грунте...
17 11 2025 0:57:27
Для этого можно воспользоваться:
холодильником;морозильной камерой;сушилкой...
16 11 2025 17:51:32
Производственные хаpaктеристики
Производительность аппарата определяется такими параметрами:
Количество перепелиных яиц — 180–200 шт...
15 11 2025 23:23:55
Рекомендуем узнать, почему не цветёт гортензия метельчатая...
14 11 2025 6:43:22
Опасна чёрная плесень, в первую очередь, для человека, поскольку её споры приводят к тяжёлым аллергическим реакциям и проблемам с дыхательной системой...
13 11 2025 21:13:44
Часто за это время надземная часть растения успевает пожелтеть и постепенно отмирает...
12 11 2025 8:22:20
Хаpaктерный окрас — ярко-жёлтый...
11 11 2025 13:56:38
Участок должен иметь средний уровень влажности...
10 11 2025 2:45:39
Отмечают также некоторые минусы сорта:
теплолюбивость культуры: остро реагирует на перепады температуры;
слишком крупные размеры не во всех случаях удобны для консервирования;
несмотря на хороший иммунитет, подвергается нападению насекомых...
09 11 2025 19:37:44
По этим причинам её следует включать в рацион питания при отравлении и после него...
07 11 2025 20:59:33
Симптомы заболевания:
животное перестаёт принимать пищу; состояние угнетённое;температура тела более 40 °С;корова перестаёт давать молоко...
06 11 2025 18:10:50
Нужно проследить, чтобы свет был не прямым, а рассеянным, иначе культура получит ожоги в виде жёлтых пятен на листах...
04 11 2025 12:47:34
Ветви располагаются вокруг ствола...
03 11 2025 3:25:15
У пчёл обязательно имеется две пары крыльев, одна пара из которых (передняя) больше второй (задней)...
02 11 2025 16:32:59
Важно! Независимо от того, по какому рецепту готовятся малосольные огурцы, перед началом процесса их следует выдержать несколько часов в холодной воде для удаления остатков грязи и сохранения упругости во время засаливания...
01 11 2025 10:53:59
Отвод воды происходит посредством трубы, под которой располагается ёмкость для сбора...
31 10 2025 20:56:34
Чтобы разобраться в этом вопросе, нужно знать, какими качествами должны обладать засолочные огурцы...
30 10 2025 21:16:50
Важно! Нельзя употрeбллять в пищу данный продукт людям, у которых есть язва, гастрит, холецистит или панкреатит, поскольку клетчатка стручков способна плохо повлиять на пищеварительную систему...
29 10 2025 6:19:19
Культура имеет гибкие колючие ветви длиной до 2 см...
28 10 2025 6:26:31
Это вызвано тем, что в Древней Греции ветки растения использовали для сожжений во время ритуальных жертвоприношений...
27 10 2025 12:38:13
Молодые красно-коричневые побеги сплющенные, имеют мелкие и очень мягкие игольчатые листья, хвоя взрослого экземпляра приобретает чешуевидное строение и со временем опадает...
26 10 2025 2:41:24
Вот только некоторые из них: «Аскорутин», «Рутамин», «Урутин» и др...
25 10 2025 5:16:30
Можно ли замораживать редиску в морозилке на зиму...
24 10 2025 6:38:54
Воду используют мягкую и тёплую...
23 10 2025 4:31:29
Необходимые инструменты
Паллеты имеют стандартный готовый размер, поэтому при обустройстве садовых дорожек из них не нужно проявлять особое мастерство...
21 10 2025 15:45:14
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно