"Посадка рассады баклажанов: выращивание и уход

Выращивание качественной баклажанной рассады в домашних условиях удаётся не каждому овощеводу. Даже опытные огородники порой терпят неудачу — а всё потому, что пытаются получить здоровые и крепкие растения традиционными способами посева семян. К баклажанам нужен особый подход. Узнайте, как правильно посадить и вырастить рассаду этой культуры, какие здесь агротехнические тонкости и особенности ухода.

• Сроки посева баклажанов на рассаду
• Выбор и подготовка семян
• Подготовка почвы и выбор ёмкостей
• Технология посева баклажанов на рассаду
  • Видео: правильный посев баклажанов
• Уход за рассадой
• Сроки для посадки рассады
• Виды высадки рассады
  • В теплице
  • В открытый грунт
• Высадка саженцев в грунт
  • Видео: посадка рассады баклажанов в грядку
• Уход после высадки саженцев
• Заболевания и вредители
• Сбор и хранение урожая

Сроки посева баклажанов на рассаду

Среди всех паслёновых баклажаны занимают особое место из-за своей повышенной теплолюбивости, требовательности к условиям выращивания и медлительного роста. Это оправдывает предпочтительность рассадного способа их культивации. Её успешность зависит от своевременности посадки зёрен, поскольку из ранних посевов вырастут переросшие стeбли, а из поздних — слабые и неадаптированные к пересаживанию.

Знаете ли вы? Древние греки прозвали баклажаны «яблоками бешенства», полагая, что их систематическое употрeбление в пищу приводит к помутнению разума.

Для полноценного развития баклажанам необходимо обеспечить стабильный температурный режим на уровне +22…+25°С. Если столбик термометра опустится хотя бы на 2 градуса ниже минимальных значений, опыление, формирование завязи и рост куста приостановятся. Когда всходы окажутся в среде с температурой ниже +15°С, плодоношения вообще ждать не стоит, поэтому при посеве баклажанных семян важно учитывать климат и сезонные особенности конкретного региона. Также не нужно забывать о периоде технической спелости плодов, который, зависимо от сорта, лежит в пределах 80–150 дней. При благоприятных условиях у скороспелых гибридов цветение наступает через 45 дней после посева семян, а первый урожай можно собирать спустя 32 дня после того. Неправильный уход существенно замедлит вегетацию ростков.

Узнайте что делать если листья у баклажанов вянут.

С учётом этих особенностей лучшим периодом для посева растения является конец февраля — начало марта. Корректировка указанных сроков должна осуществляться исходя из того, что с момента посева баклажанов до пересадки рассады на постоянное место должно пройти 2–2,5 месяца.

Выбор и подготовка семян

Для посева подходят семена двухлетней давности — в отличие от однолетних они хаpaктеризуются высокой всхожестью и малыми сроками прорастания. Это важно учесть при домашней заготовке посадочного материала. Из покупных зёрен предпочтительны районированные образцы, хорошо адаптированные к климату конкретной местности.

При покупке семян эксперты советуют:

1. Отдавать предпочтение высокоурожайным и устойчивым сортам с удовлетворительной лежкостью плодов.
2. Отличать сорта от гибридов, поскольку от этого зависит цель выращивания культуры. Если вы хотите получить качественный урожай, уместна будет покупка гибридных зёрен с маркировкой F1. Однако гибридная селекция сохраняет генофонд родительских растений лишь в первом потомстве, поэтому для заготовки семян на посадку гибриды не годятся. Самостоятельно размножать можно только сорта.
3. Не игнорировать современные агротехнические достижения в этой сфере. Для улучшения всхожести и сохранности зёрен в грунте многие производители прибегают к дражированию, инкрустации, гелевой оболочке, ленте, плазменным конструкциям. Все эти новшества в той или иной мере направлены на стимуляцию жизнеспособности посадочного материала и его устойчивости к различным заболеваниям.
4. Обращать внимание на голограммы качества и доверять лишь проверенным производителям.

Подготовка почвы и выбор ёмкостей

Овощ хорошо растёт в питательной рыхлой почве с нейтральной кислотностью.

Для приготовления такой лёгкой смеси понадобятся:

• садовый чернозёмный субстрат (1 ч.) ;
• речной песок (1 ч.) ;
• вермикулит (1/3 ч.) ;
• верховой торф (2 ч.) ;
• перегной или компост (1 ч.).

Важно! Тень от соседних растений, загущённая посадка и продолжительная пасмурная погода замедляют рост баклажанов. В таких условиях урожай будет скудным и мелким.

Для выращивания рассады огородники могут использовать:

1. Торфяные горшки. Сделанные из пористого материала, они способствуют аэрации корней растения, что полезно для его роста. Такие изделия заполняют слегка увлажнённой почвой и сажают в неё семена. Подросшие всходы не пикируют, а пересаживают на постоянное место вместе с ёмкостью. Достоинства такого выбора: экологичность и питательность материала, а также высокий процент приживаемости рассады при пересадке. Недостатком можно считать чрезмерную чувствительность торфяного горшка к влаге — если переливать посевы, стенки ёмкости покроются плесенью и заразят грунт. Но нельзя допускать и пересыхания грунта, иначе он окаменеет.
2. Торфяные таблетки. Представляют собой спрессованный мелкофpaкционный торф с добавлением питательных микроэлементов, обёрнутый снаружи тонкой прочной сеткой. Бывают разного диаметра: от 2,5 до 4,5 см. Из-за склонности к набуханию их размещают в поддон или в отдельные пластиковые стаканчики, поливают и, дождавшись увеличения в размере в 5-6 раз, высаживают зёрна. Достоинства таблеток — водо- и воздухопроницаемость питательного материала, а также беспрепятственное развитие корневой системы. Изъяном является необходимость постоянно контролировать уровень влаги в посевах.
3. Торфяные кассеты. Эта посадочная ёмкость похожа на яичный лоток из 70% торфа и 30% картона. Подросшую рассаду пересаживают вместе с ячейкой, отделяя её от общей секции и полностью углубляя в землю, иначе она вызовет обезвоживание корней саженца. Достоинства такой тары — дополнительное питание, которое получает культура при растворении материала, а также сохранность корней при пересадке. «Минус» — склонность к быстрому размоканию и заплесневению.
4. Полистирольные и поливинилхлоридные кассеты. Достоинства этих портативных рассадников — их доступность, долговечность, лёгкость и компактность. К тому же перфорированная основа ёмкости обеспечивает рассаде оптимальный водно-воздушный режим. Растущие корни укладываются в форме спирали и при пересадке не травмируются, поскольку легко раскручиваются. Выращенные в кассетах растения всегда легко приживаются. Полистирольные изделия выгодны отсутствием токсических веществ, а вот присутствующий в ПВХ хлор опасен для здоровья человека.
5. Самодельные деревянные и пластиковые ящики. Их достоинством можно считать разнообразие размеров конструкции и безопасность материала. Среди недостатков — необходимость пикирования рассады и риски повреждения корней при пересадке, ведь в общей ёмкости хрупкие ростки часто спутываются.
6. Рассадники из подручных материалов. Это разного рода пищевые контейнеры от покупных продуктов, которые найдутся на каждой кухне. Их «плюсом» является прозрачность, что позволяет контролировать состояние посевов, а также крышка, обеспечивающая тепличный эффект. «Минусы» заключаются в маленьких размерах и сложности извлечения рассады при пересадке.
7. Улитки. Это своеобразные рулоны из плёнки или другого синтетического материала, проложенного мягкой туалетной бумагой. Семена высеваются не в субстрат, а на смоченную водой бумажную основу, которая сворачивается и помещается в глубокий контейнер для проращивания. При желании можно присыпать её тонким слоем торфяно-песчаной смеси. Когда появятся ростки, их пересаживают в отдельную тару.

Технология посева баклажанов на рассаду

Если посадочная тара представляет собой ёмкость, баклажанные семена сеют во влажный субстрат. Изначально им наполняют ёмкость и смачивают с помощью пульверизатора. На данном этапе желательно использовать талую воду, поскольку кратковременный холод посодействует выработке жизненных сил — благодаря этому рассада вырастет крепкой и устойчивой к заболеваниям. Полить грунт можно, укрыв его снегом, но такая технология приемлема лишь для не пророщенных семян. Если вы высаживаете зёрна с ростками, температура земли должна соответствовать диапазону +25...+27°С.

Важно! Чтобы высаженные в кассеты растения не затеняли друг друга, надо осуществлять посев в шахматном порядке.

Важно сохранять между семенами расстояние в пределах 8–10 см. Лучше осуществлять посев в кассеты, распределив на каждую ячейку по 1 семечку. Зёрна углубляют на 1,5 см и сверху прикрывают слоем влажного грунта толщиною 0,5 см. Затем посев слегка уплотняют ладонями и мульчируют, чтобы сохранить влагу. На завершающем этапе посадочную ёмкость обёртывают полиэтиленом или накрывают стеклом и размещают в хорошо освещённом тёмном месте. После появления всходов контейнер нужно переместить на свет.

Видео: правильный посев баклажанов

Уход за рассадой

Знания о том, когда и как садить баклажанную рассаду ещё не гарантируют успех в её выращивании, ведь здесь не последнюю роль играет уход.

Знаете ли вы? Изначально европейские садоводы разводили баклажаны в терапевтических и декоративных целях, и лишь с XVIII века начали употрeбллять их плоды в пищу.

Всходам с первых дней нужно обеспечить:

1. Температурный режим. Изначально, после снятия плёнки, контейнер на неделю ставят в прохладное помещение. При дневной температуре +16...+17°С и ночной +13...+14°С корневые отростки начнут интенсивно развиваться. Затем ёмкость нужно перенести в тепло, где днём поддерживается уровень +25...+27°С, а ночью — +13...+14°С. Важно обращать внимание на перепад допустимых дневных и ночных значений — они нужны для имитации естественных условий и закалки рассады.
2. Регулярный умеренный полив. Его осуществляют в меру необходимости, не допуская ни высыхания, ни заболоченности земляного кома. Все увлажнительные процедуры лучше делать с помощью пульверизатора, что предотвратит вымывание зёрен из грунта и оголение корней. Предпочтительна дождевая вода, или отстоявшаяся на протяжении суток. Важно, чтобы она прогрелась до +18…+25°С.
3. Хорошее освещение. В случае с баклажанами на помощь огороднику придут лампы дневного света при 12-часовой работе — в противном случае стeбли будут очень хрупкими и вытянутся. Подсвечивать культуру прибор должен на расстоянии полуметра, примерно с 7 часов утра до 7 вечера.
4. Питательные вещества в почве. Если вы заметили отставание в росте, рассаде понадобятся подкормки. В таре, которая не предусматривает пикировки, их осуществляют через неделю после появления всходов, а в других случаях — через 12 дней после пикирования. Изначально для баклажанов полезны фосфорные удобрения, которые стимулируют развитие корневища (раствор «Кристалона Жёлтого» в пропорции 30 г на 10 л воды). Последующую подкормку проводят через 7–10 дней препаратами, стимулирующими вегетацию («Кристалон Особый», 30 г на 10 л воды).

Сроки для посадки рассады

Когда на стeблях сформируются 2-3 листка, рассаду нужно пикировать (если она произрастает в общей ёмкости). Этот период наступает через 4 недели с момента посева семян. Ростки аккуратно отделяют друг от друга, стараясь не повредить корни. Для этого нужно заблаговременно подготовить отдельные горшочки, лучше торфяные, чтобы избежать повторного травмирования саженцев при пересадке на постоянное место.

Это не требуется, если посев был изначально проведён в индивидуальные кассетные ячейки, таблетки или ёмкости. В теплицу или открытый грунт баклажанную рассаду пересаживают весной, когда прогреется земля и минуют риски заморозков. К этому времени всходам будет около 50–70 дней. Конкретный срок обусловлен климатическими особенностями каждого региона и требовательностью культуры.

Читайте также о том что делать если баклажаны в теплице не завязываются.

К примеру, в средних широтах пересадкой баклажанов в тепличные условия лучше заниматься в середине мая, а в открытый грунт — в начале июня. Обращайте внимание на состояние выращенных саженцев: они должны быть крепкими, с хорошо развитыми корнями и листьями (около 7-8 штук). Высота стeблей у качественной рассады составит 20–25 см. Отбирать нужно самые крепкие и перспективные экземпляры.

Виды высадки рассады

Ранний урожай можно получить при выращивании культуры в тепличных условиях, в то время как с открытой грядки вы получите более устойчивые к заболеваниям и другим нeблагоприятным внешним факторам растения. В обоих случаях пересадка рассады начинается с подготовки.

В теплице

С осени поликарбонатные конструкции окуривают серными шашками для обеззараживания (из расчёта 300 г вещества на 5–10 м? объёма). Сернистый ангидрид пагубно влияет на человеческое здоровье, так что дезинфекцию нужно проводить скрупулёзно, но быстро. Через 36 часов в теплице убирают остатки растений-предшественников и обpaбатывают раствором медного купороса (0,05%) все внутренние и наружные поверхности, а также инвентарь.

Важно! Перед высадкой рассады нельзя вносить свежий навоз.

В грунт вносят минеральные и органические удобрения, исходя из почвенного состава:

1. Суглинистые и глинистые грунты требуют внесения на каждый квадратный метр площади по ведру навоза, речного песка, 2 ведра верхового торфа и полведра древесных опилок.
2. На торфяной участок добавляют по ведру дернового субстрата, речного песка и перегноя.
3. Песчаную почву подпитывают смесью из глины, торфа, перегноя и древесных опилок в пропорции 3:2:2:1.
4. На любом участке не лишним будет питательный состав из 2 стаканов древесной золы, 15 г мочевины, 30 г суперфосфата и 45 г сульфата калия.

В открытый грунт

В октябре на каждый квадратный метр грядки нужно внести:

• азотсодержащие удобрения (до 4 кг) ;
• суперфосфат (80 г) ;
• древесную золу (1 кг) ;
• верховой торф (2 кг).

Особого внимания требуют торф и навоз, поскольку первый компонент способствует окислению почвы, а второй порождает патогенную среду. Эти питательные вещества требуют предварительной подготовки: торф раскисляют доломитовой мукой, а навоз поливают раствором медного купороса (5 г на 10 л воды).

Вам будет интересно узнать что делать если баклажаны засыхают.

Перекопку желательно провести в канун заморозков — это позволит избавиться от подземных вредителей. В начале лета подготовленную грядку очищают от сорных растений и делают на ней посадочные лунки.

Высадка саженцев в грунт

Непосредственно перед пересадкой рассады грядки очищают от сорняков, выравнивают граблями и слегка уплотняют. Затем тяпкой делают углубления до 15 см, в которые высаживают саженцы. Оптимальное расстояние между ними — 45 см при междурядьях в 60–100 см. Баклажаны лучше высаживать рядами, чтобы облегчить уход. Схему посадки можно варьировать. Главное — чтобы на каждом квадратном метре было не более 3 растений, в противном случае они будут мешать друг другу.

Видео: посадка рассады баклажанов в грядку

Уход после высадки саженцев

В дальнейшем баклажанам нужно обеспечить грамотный полив, своевременные подкормки, рыхление почвы и прополку сорняков; также надо правильно сформировать кусты. В первую неделю после пересадки баклажанную рассаду накрывают агроволокном на ночь и притеняют днём от палящего солнца. Через 2 недели после пересадки рассады, когда закончится период адаптации, можно вносить в почву питательные вещества.

Важно! Истощённые земельные участки надо удобрять через каждые 2 недели. При этом во избежание ожогов питательный раствор не должен попадать на листву.

Для первого раза хорошо подойдёт раствор из:

• аммиачной селитры (5 г) ;
• суперфосфата (20 г) ;
• хлористого калия (10 г).

В качестве альтернативы можно взять любые комплексные минеральные удобрения для овощных культур (в пропорции 20 г на 10 л воды). Вторая подкормка для баклажанов нужна летом перед цветением. В этот период лучше подпитывать овощную культуру органикой (настоем коровяка или куриного помёта). Если растение отстаёт в развитии, не лишним будет через 7–10 дней повторно подпитать его мочевиной, выливая под каждый куст около 1 л удобрения. Раствор готовится из расчёта 1 ст. ложка на 10 л воды. В период формирования завязи на баклажанной грядке уместны поливы азотсодержащими растворами с нитрофоской (250 г на 50 л разведённого настоя куриного помёта). Для успешного плодоношения растениям нужна стабильная влага, поэтому нельзя допускать пересыхания и растрескивания почвы. То же касается и её заболачивания. Опытные овощеводы советуют в условиях умеренного климата поливать культуру 2 раза в неделю. В знойную погоду увлажнять баклажаны нужно через день; лучше это делать вечером, отстоявшейся и прогретой водой. Не забывайте после каждого полива рыхлить землю и полоть сорняки.

В период активного роста растение нужно окучивать. Делается это осторожно, поскольку корни паслёновых культур болезненно переносят любые повреждения и долго восстанавливаются. Тепличные кусты, особенно индетерминантных сортов, в меру роста требуют обрезки. Дело в том, что под укрытием растение может нарастить полутораметровые стeбли, направив все свои ресурсы на развитие биомассы, а не плодов. Чтобы этого не произошло, оставляют 3 центральных побега и подвязывают их к опоре. Скороспелые сорта не требуют формирующих процедур.

Важно! Чтобы баклажаны быстрее созревали, на кустах прищипывают верхушки.

Баклажаны любят тепло и свет; эти особенности нужно учитывать при высадке рассады. Саженцы быстро адаптируются и пойдут в рост при температуре +26…+28°С. В жару теплицы нужно проветривать, избегая при этом сквозняков. Для посадок особое значение имеют соседи. Нельзя размещать баклажаны в соседстве с кукурузой, а также с фенхелем и чесноком. Идеально на эту роль подойдут:

• горох;
• эстрагон;
• тимьян;
• лук;
• дыня;
• тыква;
• фасоль.

В качестве предшественников могут выступать:

• все баштанные культуры;
• огурцы;
• бобовые;
• капуста;
• лук.

Заболевания и вредители

Выращивание баклажанов хлопотно не только из-за их требовательности, но и из-за необходимости постоянной профилактики от заболеваний и атак насекомых.

Узнайте как бороться с клещом на баклажанах.

Прежде всего данной культуре угрожают:

1. «Чёрная ножка». Появляется в условиях избытка влаги, хаpaктеризуется потемневшей корневой шейкой и корнями. Если ничего не предпринимать, стeбли зачахнут. Предотвратить болезнь можно лишь путём строгого контроля влаги в субстрате и нормализации поливов.
2. Фитофтороз. Инфицирование происходит при контакте с заражённой грибками почвой, а также при переувлажнении. Симптомы заболевания проявляются в виде бурой пятнистости на нижней стороне листьев.
3. Серая гниль. Проявляется сероватым налётом на всех частях растений. Первой поражается прикорневая зона из-за наличия в грунте грибков-возбудителей, которые активизируются при температуре выше +20°С и повышенной влажности.
4. Мозаика. Обычно возникает в период пикирования, проявляется неравномерным пятнистым окрасом листовых пластин. Куст приостанавливается в росте, а его завязь приобретает дефективные формы. Распространителем инфекции является тля.
5. Столбур. Проявляется морщинистостью, мельчанием и осыпанием листьев. Источник болезни — фитоплазменные организмы, переносимые цикадками. Пик вероятности заражения — лето и начало осени, период жары.

В случае обнаружения признаков заболевания, нужно немедленно удалить с куста поражённые части и обработать его любым фунгицидом.

Для паслёновых хорошо подходят:

• «Циркон»;
• «Фитоспорин»;
• «Алирин»;
• «Глиокладин»;
• «Гамаир».

Среди вредителей самыми опасными являются колорадские жуки, а также тля, цикадки, медведки, слизни.

Рекомендуем вам узнать как заготовить баклажаны на зиму без стерилизации.

Избавиться от них можно с помощью инсектицидных препаратов:

• «Престиж»;
• «Актеллик»;
• «Максим»;
• «Актара».

Сбор и хранение урожая

Плохая лежкость — один из недостатков баклажанов. По сравнению с кабачками и картофелем, они быстрее портятся. Максимальный срок хранения свежих плодов составляет 4-5 месяцев; при правильной и своевременной уборке урожая его можно продлить на несколько недель.

Важно! Для ускорения созревания урожая можно делать на стeблях кустов неглубокие надрезы. Если полученную щёлку раздвинуть спичкой, циркуляция сока замедлится и растение направит свои силы на завершение вегетации.

Период созревания наступает, зависимо от особенностей сорта, через 25–40 дней после цветения. Кожица зрелого баклажана приобретает хаpaктерный фиолетовый, лиловый или белый окрас, семена белеют, мякоть становится упругой. На перезрелых плодах кожура выглядит безжизненно, теряя свою эластичность и насыщенность цвета, мякоть приобретает специфическую горечь и жёсткость. Поскольку спелые овощи появляются на кусте не одновременно, проверять урожай нужно 2 раза в неделю. Спелые образцы срезают, оставляя около 3 см плодоножки. Хранить свежие баклажаны рекомендовано в погребе, в деревянном или пластиковом ящике. Перед закладкой каждый плод желательно протереть сухой тряпкой. Важно, чтобы температура в подвальном помещении составляла 0…+2°С, а влажность была на уровне 40%. В сырости урожай испортится из-за серой гнили. Таким образом, выращивание домашней рассады баклажанов требует терпения и усилий. Но если ваши труды будут основываться на знаниях, успех в начатом деле гарантирован.