Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак сварить вкусное дынное варенье?
Лето — сезон фруктов и овощей. В середине сезона появляется один из самых вкусных фруктов — дыня . Всем знаком её нежный вкус и аромат. Но культура имеет свойство быстро отходить, поэтому заготовки на зиму , например, в виде варенья являются удачным и вкусным десертом. В статье предложены лучшие рецепты варенья из дыни, приготовленные в домашних условиях.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор сорта дыни и предварительная подготовка ингредиентов
- Лучшие рецепты приготовления
- Правила и сроки хранения дынных заготовок
Выбор сорта дыни и предварительная подготовка ингредиентов
Бахчевые культуры , к которым относится дыня, имеют свойство впитывать негативные вещества из окружающей среды.
Важно! Перед приготовлением плоды необходимо тщательно промыть под чистой водой, очистить от кожуры и семечек. Запрещено разрезать грязную дыню, потому как на съедобную часть могут попасть вредные микроорганизмы.
В связи с этим необходимо прислушаться к советам при выборе плода:
- Не собирать бахчу возле дорог или предприятий, загрязняющих воздух. Грязь и пыль, которая исходит от пыльных дорог, оседает на бахчевой культуре, поэтому лучше приобретать или собирать бахчу в чистой местности.
- Не приобретать испорченный фрукт. Деформация кожуры, гнилые участки свидетельствуют о том, что плод испорчен и непригоден к употрeблению.
- Покупать плоды, которые имеют только приятный и вкусный запах. Если чувствуется несвежий запах, значит, они испорчены или незрелые.
- Выбирать спелые экземпляры . Зрелость определяется по хвостику плода: при полной зрелости хвостик сухой.
- У качественного и зрелого фрукта полные семечки . Если они внутри сухие и имеют коричневый оттенок, то скорее всего плод некачественный.
Рецепт №1 С лимоном Рецепт №2 С персиком Рецепт №3 С бананом Рецепт №4 С грушей Рецепт №5 Джем из дыни Рецепт №1 легко Варенье получится карамельного цвета и на вкус напоминающее карамель. Такой цвет и вкус появляются, благодаря большому количеству сахара, использованного в рецепте. 2 банки на 1 л1,5 ч.Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт 2 шт. вес плода 1 кг 200 г 800 г Видео-рецепт Лучшие рецепты приготовления
С лимоном
Пищевая ценность на 100 г:Калории 212 ккал Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 53 г
Также читайте, как делать варенье из неспелой дыни .
Рецепт №2
легко
С персиком
2 банки на 1 л30 мин.Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт
- персик
2 кг
- дыня
0,5 кг
- сахар
1,5 кг
- Персики тщательно вымыть, вынуть из них косточки (разрезать персики вдоль, тогда косточки будут хорошо отделяться от мякоти).
- Все персики пропустить через блендер для получения жидкой массы, вылить в отдельную миску.
- Дыню очистить от кожуры и нарезать примерно одинаковыми кусками, также пропустить через блендер.
- Соединить фрукты в одной кастрюле, размешать и добавить сахар, всю смесь тщательно смешать.
- Варенье разлить по банкам (можно пластиковые), поместить в холодное место (холодильник или морозилка).
Видео-рецепт
С персиком Видео-рецепт: С персикомЧитайте также, как приготовить варенье из персиков .
Рецепт №3
легко
С бананом
Варенье при варке получается светлым, но по истечении нескольких часов, оно потемнеет.
2 банки по 0,5 л35 мин.Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт
- дыня
0,5 кг
- банан
0,5 кг
- сахар
1 кг
- Очистить фрукты от кожуры, убрать семечки, мякоть нарезать кубиками. Аналогичную процедуру провести с бананом.
- Соединить, засыпать сахаром, поставить на огонь, довести до кипения, проварить 20 мин.
- В стерилизованную банку выложить готовое варенье.
Видео-рецепт
С бананом Видео-рецепт: С бананомСмотрите самые вкусные рецепты повидла из дыни .
Рецепт №4
легко
С грушей
Для этого рецепта дыня необязательно должна быть сочной и крупной, если на даче растут небольшие плоды, их можно использовать в качестве основных ингредиентов для такого варенья.
1 банка на 1 л2,5 ч.Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт
- дыня
300 г
- груша
300 г
- сахар
150 г
- Фрукты нарезать одинаковыми кусочками, смешать с сахаром в одной кастрюле.
- Поставить на огонь, довести до кипения, выключить и оставить смесь на пару часов, чтобы она настоялась.
- По истечении этого времени, поставить на огонь на 10 мин.
- После приготовления разлить варенье по банкам.
Видео-рецепт
С грушей Видео-рецепт:С грушейВкус варенья похож на конфету, поэтому оно очень нравится детям. Такой рецепт не совсем подходит для закатки на зиму. Если же использовать его как заготовку на зиму, необходимо изменить пропорции, фрукты и сахар использовать 1:1.
Также читайте, как готовить варенье из груш .
Рецепт №5
средне
Джем из дыни
Если дома осталось много плодов, или хозяйка не знает, что с ними делать, можно приготовить дынный джем. Так как для варенья главный ингредиент должен быть жёстких сортов, то для джема сгодится и мягких сортов, даже слегка переспевший.
2 банки на 1 л1,5 ч.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- дыня
600 г
- сахар
600 г
- вода
1 стакан
- яблоко сладкое
1–2 шт.
- лимон
1 шт.
- ванильный сахар
1 ч. л.
- корица строганная
по вкусу
- Главный ингредиент нарезать произвольными кусочками, залить кипятком на 5 мин. После откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
- Подготовить сироп: залить сахар стаканом воды, перемешать, поставить на огонь и довести до кипения.
- Смешать дыню с сиропом, перемешать, процесс варения должен составить 20–25 мин., далее выключить огонь, накрыть крышкой и оставить на несколько часов. Настоявшись, смесь приобретает золотистый и прозрачный цвет.
- После того как смесь проварилась, её необходимо пропустить через дуршлаг, оставшийся сироп довести до кипения. Добавить натёртое на крупной тёрке яблоко. Уварить сироп в течение 20–25 мин., тщательно помешивая.
- После карамелизации сиропа, добавить цедру лимона (пол лимона), дать прокипеть 5 мин., добавить 0,5 ч. л. лимонного сока, прокипятить 5 мин., выключить и оставить остывать до комнатной температуры.Остывший сироп взбить блендером.
- Получившееся пюре поставить на огонь, довести до кипения, добавить ванильный сахар для ароматизации.
- В сироп добавить дыню, перемешать, дать прокипеть 10 мин.
- Получившийся джем поместить в стерилизованные банки, добавить палочку корицы.
Видео-рецепт
Джем из дыни Видео-рецепт: Джем из дыниПравила и сроки хранения дынных заготовок
Варенье хорошо сохраняется в течение всего года. Заготовка может испортиться, если её хранить при комнатной температуре. Такое варенье нельзя использовать даже в выпечке. В период хранения необходимо проверять банки с заготовкой, если под крышкой появился налёт плесени, то можно попробовать «спасти» его. Для этого необходимо убрать слой, который начал бродить, поместить остатки в кастрюлю и прокипятить в течение получаса. Чтобы варенье не пригорало, необходимо добавить немного кипяченой воды.
Важно! Важное правило в хранении любого варенья — помещение, в котором хранится продукт, должно быть прохладным.
Лучше такую заготовку не употрeбллять в чистом виде, а использовать в выпечке. Также можно использовать такое варенье в чай, только предварительно прокипятить консервацию. В течение 2–3 лет закупоренное варенье не испортится и не изменится во вкусе, поэтому при прохладной температуре можно хранить его на протяжении 5 лет.
Дыня — отличный ингредиент, подходящий для варенья. Его можно использовать в качестве полноценного десерта, добавлять в выпечку. Этот плод богат витаминами, поэтому варенье, приготовленное на зиму, станет отличным лекарством от зимней простуды.
Комментарии:
Растение любит солнце, поэтому его черешки обладают гибкостью, благодаря чему листья поворачиваются в сторону света...
09 12 2025 17:12:36
Растут кустарники со средней интенсивностью...
08 12 2025 15:17:41
Ещё одним качеством, делающим этот вид бесценным материалом для городского ландшафта, является её терпимость к газам и качеству воздуха в мегаполисах...
07 12 2025 10:17:30
Корневая система
Развитая, хрупкая
Стебель
Пятигранный, темно-зелёный с рубцами
Форма листьев
Удлинённый овал
Окрас листьев
Светло-зелёный
Форма цветков
Чашеобразная
Окрас цветков
Белые, розовые
Форма плодов
Коробочки
Цвет плодов
Тёмно-коричневый
Лечебные свойства и вред
Название молочай (Euphorbia) получил от древнегреческого лекаря Эвфорба, который первым использовал млечный сок растения как лекарство...
06 12 2025 21:57:34
Оно было и хлебом, и мясом для бедных слоёв населения, а также широко использовалась как лекарственное средство в народной медицине для излечения разных заболеваний...
05 12 2025 15:17:49
Советы по выбору и заготовке ингредиентов
Для квашения обычно выбирают поздние сорта...
04 12 2025 23:44:55
Поверхность их опушена, окрашена в ярко-зелёный цвет...
03 12 2025 9:52:26
Создан предположительно в Новосибирске...
02 12 2025 23:58:19
Поскольку будете иметь дело с кислотой, желательно надевать повязку и на лицо, чтобы испарения не проникали в дыхательные пути...
01 12 2025 22:56:20
А если попадёт в глаза, может вызвать кратковременную слепоту...
30 11 2025 9:51:56
Рецепт №1 Классический рецепт варенья из чёрной смородиныРецепт №2 Рецепт варенья без косточекРецепт №3 Без варки
Рецепт №1средне
Классический рецепт варенья из чёрной смородины
4 банки по 0,7 л 30 мин...
29 11 2025 2:59:23
Погодные условия, провоцирующие развитие гнили
Гниение капусты происходит незаметно...
27 11 2025 4:34:31
Соцветия появляются на побегах и состоят из 2–4 белоснежных цветков...
26 11 2025 1:27:47
История происхождения растения
Поскольку пшеницу начали употрeбллять в пищу ещё в те далёкие времена, когда не существовало письменности и постоянных поселений, сейчас трудно установить, откуда взялся этот злак, из какого региона он происходит...
25 11 2025 11:45:59
Среди них — японская груша, китайская, Сеянец Киффера, Гибрид Киффера...
24 11 2025 23:19:39
Учтите, для того чтобы фундук хорошо плодоносил, на участке желательно высадить не менее 3 кустов разных взаимоопыляемых сортов...
23 11 2025 6:15:13
Факторы, негативно повлиявшие на плодоношение и цветение, могут быть разные...
22 11 2025 18:31:18
Клиническая картина меняется в зависимости от течения недуга и хаpaктера воспалительных процессов...
21 11 2025 19:18:38
Брусвяна быстро завоевала популярность также в России, Беларуси и Польше...
20 11 2025 8:32:50
В условиях промышленного производства технолог точно знает, какие сорта пшеницы, ячменя или ржи использовать...
19 11 2025 11:30:48
Внутренняя часть шляпки у молодых грибов белая, но по мере созревания быстро чернеет
Ножка
Цилиндрическая, гладкая, длинная и тонкая, внутри полая, легко крошится и ломается
Мякоть
Волокнистая и тонкотелая (не мясистая), волокон больше в ножке
Где растёт
Своё нeблагозвучное народное название Копринус получил не из-за особого запаха, а благодаря особенностям произрастания...
18 11 2025 15:39:24
Листья оказывают стимулирующее действие на иммунную систему организма...
17 11 2025 23:43:18
Гриб хаpaктеризуется плотной белой мякотью, слегка темнеющей в разрезе...
16 11 2025 8:53:25
Размер пасти у этой рыбы небольшой, а глоточные расположенные в один ряд зубы очень слабые, поэтому крупный корм для неё недоступен, зато за счёт выпуклых губ она способна легко рыться в мягком донном грунте и затем буквально втягивать в себя мелкие частички пищи вместе с илом и песком...
15 11 2025 3:31:34
После того как гoлyби улетают на зимовку, паразиты остаются в гнезде, превращаясь в куколок, и зимуют в таком состоянии, пока птицы не вернутся обратно...
14 11 2025 5:11:14
Достоинства и минусы сорта
Установлено, что главными достоинствами Белого лебедя являются:
клубни большой массы; высокая урожайность;
Недостатками сорта Белый лебедь считают:
не очень высокие вкусовые качества;сорт требователен к качеству грунта и зависим от погодных условий;после варки мякоть быстро темнеет;сорт не внесён в госреестры...
13 11 2025 9:14:44
Чувство насыщения быстро пропадает и человеку очень скоро снова хочется есть...
12 11 2025 0:14:21
Утром листовые пластины располагаются горизонтально, к вечеру же становятся перпендикулярными к земле...
11 11 2025 15:14:30
На корневище поселяется гриб, который образует с растением микоризу...
10 11 2025 20:28:47
Правила зонирования
Чтобы воплотить идею в жизнь, нужно чётко представлять, сколько зон будет на территории и какое пpaктическое значение будет нести каждая из них...
09 11 2025 2:27:27
лет назад в Индии, третья, что страна «первооткрыватель» домашних несушек Азия (3200 тыс...
08 11 2025 4:42:45
Они способствуют поддержанию нормального кровяного давления у детей, помогают сохранять здоровье сердечно-сосудистой системы, повышают активность клеток мозга...
07 11 2025 6:37:55
Стручки не обязательно чёрного цвета, как зёрна...
06 11 2025 14:13:37
Для этих категорий рекомендуется использовать водные настои растения...
05 11 2025 13:14:16
Также не лишним будет поместить до наступления холодов в пруд 2–3 полена (можно заменить на резиновые мячи)...
04 11 2025 6:30:43
Зачастую активная фаза лактации у скота составляет около 300 дней...
03 11 2025 13:57:40
Плоды созревают в короткие сроки — спустя 115–120 дней после появления почек...
02 11 2025 18:22:14
Сроки проведения процедуры
Зачастую удаление лишних частей лозы приходится на начало или средину месяца...
01 11 2025 6:35:48
В течение всех остальных месяцев, вплоть до ноября, можно будет регулярно контролировать ситуацию и постепенно уничтожать временами появляющуюся поросль...
31 10 2025 21:12:16
Применение техники для очистки водоёма
Существует несколько способов качественно почистить пруд:
Применение землесосного снаряда...
30 10 2025 10:37:25
В их перечень входят:
тепло; яркое освещение; высокая влажность; отсутствие сквозняков; достаточный полив; регулярные подкормки...
29 10 2025 22:45:33
Рацион молодых кур несколько отличается от рациона продуктивных особей...
28 10 2025 15:37:16
Плодоносящие кисти не превышают длину 10 см...
27 10 2025 4:41:36
Масса, которую могут выдержать листовые пластины, равняется 80 кг...
26 10 2025 4:33:21
А что на самом деле?
Чем снежный покров рыхлее, тем на самом деле он лучше удерживает тепло за счёт большего количества воздуха в нём...
25 10 2025 9:45:42
Вес взрослого животного составляет 12 кг, а длина его ушей может достигать 18 см...
23 10 2025 5:57:18
Ведь они богаты растительными белками и содержат массу полезных жирных кислот, витаминов и микроэлементов, среди которых:
витамин А
токоферол
витамины группы B
холекальциферол
эргокальциферол
витамин PP
аскорбиновая кислота
цистин
аланин
лизин
магний
калий
фосфор
цинк
йод
Плоды ореха насыщены эфирными маслами и дубильными веществами, оказывающими на органы молодой мамы бактерицидное действие...
22 10 2025 7:11:44
Зимовка пчёл на сетчатом днище — идеальный вариант для регионов с частыми колебаниями температур: например, когда днём температура плюсовая, а ночью составляет 0...
21 10 2025 7:28:59
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно