Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусные рецепты варенья из гoлyбики
Варенье из гoлyбики долгое время не входило в классический список домашних ягодных заготовок на зиму. Однако высокие гастрономические качества этого продукта в сочетании с солидным набором полезных веществ в виде витаминов и минералов стали постепенно привлекать всё более пристальное внимание к себе. Ныне банки с гoлyбичным вареньем можно всё чаще встретить в домохозяйствах рядом с крыжовенными , клубничными и малиновыми заготовками. Подробнее о варенье из гoлyбики читайте далее в статье.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты заготовок варенья из гoлyбики на зиму
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Чтобы гoлyбичное варенье получилось полноценным и по вкусу, и по длительность хранения, следует заранее позаботиться о качестве исходного сырья. Не следует использовать для приготовления продукта перезревшие ягоды, которые способны превратить искомый продукт в малопривлекательную кашу.
Важно! Не следует для варки гoлyбичного варенья использовать медную или алюминиевую посуду, с металлами которых сок гoлyбики вступает в реакцию.
Одновременно не годятся для процесса варения и недозревшие ягоды. Непременным условием для долговременного хранения продукта является тщательное высушивание плодов после их мытья.
Рецепты заготовок варенья из гoлyбики на зиму
В настоящее время существует уже немало рецептов приготовления сладкого продукта из гoлyбики, которые отличаются набором ингредиентов и способами готовки.
Рецепт №1 Классический рецепт варенья Рецепт №2 Варенье с мятой Рецепт №3 Варенье-пятиминутка Рецепт №4 Без сахара Рецепт №1 легко 2 банки по 1 л90 мин Шаги3 ингредиента 1000 г 800 г 200 млКлассический рецепт варенья
Калорийность (энергетическая ценность) на 100 г:калории: 194 ккалбелки: 0,3 гжиры: 3,1 гуглеводы: 51,14 г
Знаете ли вы? В рацион питания британских лётчиков во время войны входило варенье из гoлyбики, которое, как считали медики, улучшало остроту зрения.
Рецепт №2
легко
Варенье с мятой
1 л банка25 мин Шаги5 ингредиентов
- гoлyбичные плоды
600 г
- коричневый сахар
400 г
- лимонный плод
1 шт.
- пучок мяты
1 шт.
- вода
100 мл
- Лимонный плод хорошо промывают и снимают с него цедру тонкими полосками.
- Из мякоти лимона выжимают сок.
- Листья мяты обрывают со стeблей.
- Стeбли разрезают на 3 части, которые складывают вместе и связывают ниткой.
- Мятные листья складывают стопкой и тонко нарезают.
- В воду добавляют лимонный сок и коричневый сахар и доводят её до кипения.
- После этого с сиропа снимают пену и добавляют в него лимонную цедру и мятные стeбли.
- Полученную смесь варят в течение 5 мин.
- Затем в сироп добавляют мятные листья и ягоды гoлyбики.
- На медленном огне продукт снова доводят до кипения и варят на протяжении 5 мин.
- После снятия с огня его остужают и удаляют из него мятные стeбли.
Важно! Быстро приготовляемое гoлyбичное варенье с мятой следует хранить только в холодильнике и не более 2 недель.
Рецепт №3
легко
Варенье-пятиминутка
2 банки по 1 л5 мин Шаги2 ингредиента
- гoлyбичные ягоды
1 кг
- сахарный песок
1 кг
- Тщательно промытые ягоды обязательно просушивают.
- Кладут их в эмалированную посуду, засыпают сахарным песком и ставят на ночь в прохладное место.
- В течение этого времени гoлyбичные плоды активно выпускают сок, превращая сахар в сироп.
- Затем сироп ставят на огонь и доводят до кипения.
- Кипячение длится 5 мин.
- После этого готовый продукт раскладывают по предварительно стерилизованным 2 банкам ёмкостью 1 литр, которые закрывают продезинфицированными крышками.
- Остывшие банки с вареньем-пятиминуткой, которое из-за краткого срока приготовления сохраняет максимум полезных веществ, отправляются на место постоянного хранения, температура в котором не должна превышать +20°С.
Вам будет интересно узнать, когда плодоносит гoлyбика .
Рецепт №4
легко
Без сахара
2 банки по 1 л20 мин Шаги3 ингредиента
- гoлyбичные ягоды
1000 г
- мёд
200 г
- ром
40 мл
- Чтобы сделать это полезное при простудах варенье, необходимо плоды тщательно перебрать и промыть.
- После этого просушенные ягоды следует засыпать в эмалированную посуду и поставить на огонь средней силы.
- Пока плоды гoлyбики лопаются и пускают сок, нужно растопить мёд.
- Когда ягоды пустят сок, в них необходимо залить растопленный мёд и хорошо перемешать.
- Полученную смесь следует довести до кипения и варить 5 мин.
- Затем в продукт нужно добавить ром и ещё проварить смесь в течение 1 мин.
- В готовом виде варенье наливают в литровую банку и после остывания помещают в холодильник.
Особенности хранения заготовок
Варенье, достаточно долго проваренное и помещённое в стерилизованные банки, герметично закрытые прокипячёнными крышками, может храниться в прохладном и затемнённом месте до 1 года. Продукт быстрого приготовления предназначен для хранения только в холодильнике в течение максимум полумесяца.
Знаете ли вы?В США и Канаде каждый год проходит более 20 фестивалей, посвящённых исключительно гoлyбике.
Варенье из гoлyбики, бывшее до сравнительно недавнего времени редким гостем среди классических ягодных заготовок, нынче всё чаще встречается на столах любителей сладкого. Этому способствует и гораздо большая доступность гoлyбичных ягод из-за расширения ареала возделывания этого растения, и высокие потребительские качества продукта.
Комментарии:
У ярового нет плотного ствола, который находится в центре луковицы...
09 12 2025 7:35:55
При планировке необходимо предусмотреть оборудование птичника:
окнами;элетроосвещением;вентиляцией;примыкающим к курятнику вольером;удобно расположенными насестами;куриными гнёздами;кормушками и поилками (в пределах максимальной доступности для всего куриного поголовья)...
08 12 2025 22:18:42
Свойства луковой шелухи для организма мужчин и женщин
Помимо общего оздоровительного эффекта, луковая кожура обладает и рядом специфических качеств, одни из которых полезны для мужчин, другие особенно актуальны для прекрасного пола...
07 12 2025 8:19:24
Лук является источником фитонцидов, которые препятствуют размножению патогенов в почве...
06 12 2025 0:36:56
Знаете ли вы? Хлорофитум полезен для людей, страдающих хроническими заболеваниями лёгких...
04 12 2025 7:43:11
Нужно добавить около 1 столовой ложки соли на 5-литровую кастрюлю...
03 12 2025 14:49:44
Месторасположение
Одно из главных условий красивого внешнего вида цветка — правильно подобранное место размещения...
01 12 2025 3:44:51
Опасным может быть и бездумное использование...
30 11 2025 16:54:56
Оптимальные сроки для посева
Семена лучше всего сеять в первых днях марта (не позднее 10 числа)...
29 11 2025 0:30:22
), сахар (500 г) и кипяток (500 г)...
27 11 2025 20:45:47
До 60% всего мирового объёма этого овоща выращивают именно в Китае...
26 11 2025 7:21:31
Что понадобится
Для того чтобы разделать кролика на филе в домашних условиях, вам понадобятся:
разделочная доска;глубокая ёмкость;ножницы для костей;острый нож;перчатки...
25 11 2025 11:44:57
Всходы появляются равномерно и интенсивно вступают в рост...
24 11 2025 17:20:20
Из-за нечётких временных рамок формирования Золотого ранета и большой территории его распространения в специализированной литературе и сегодня можно встретить параллельные названия сорта: Золотарёвка, Рогулевка, Ранет золотарёвский, Зимний золотой ранет...
23 11 2025 3:12:30
Вы должны отдавать предпочтение неброским конструкциям, которые придадут сооружению необычность и эстетику...
22 11 2025 13:27:30
Серая гниль на клубнике Йод пригодится и на плантации клубники...
21 11 2025 19:38:31
Для крупных водоёмов выбирайте карбоновый бланк до 4,5 м, на среднем озере подойдут удилища до 3,9 м в длину, в пруду хватит облегчённого удилища до 3,3 м...
20 11 2025 15:31:21
По содержанию витамина С корень сельдерея сравним с лимоном и мaндарином и превосходит другие корнеплоды (петрушка, пастернак)...
19 11 2025 21:27:39
Яблоки активизируют организм человека наравне с кофе...
18 11 2025 11:28:24
Нередко животные болеют обоими заболеваниями...
17 11 2025 8:53:19
Садоводы отмечают изумительный окрас листьев травянистой культуры, и, что примечательно, он может с зелёного цвета за одну ночь измениться — стать красным...
16 11 2025 13:37:37
Без их помощи волосы и кожа головы не будут выглядеть красивыми и здоровыми...
15 11 2025 16:55:34
Запах этого цитрусового раздражает вкусовые рецепторы, значительно притупляя желание употрeбллять пищу...
14 11 2025 22:35:27
Заболевание под названием мучнистая роса вызывается микроскопическими эктопаразитическими грибами из порядка эризифовых, или мучнисторосяных...
13 11 2025 2:27:33
Виноград сорта «бархатный чёрный» произрастает на территории Словении и до сих пор радует местных жителей своими плодами...
11 11 2025 22:18:21
Знаете ли вы? Огурцы начали выращивать в 3 тысячелетии до н...
10 11 2025 0:55:38
Если болезнь привела к потере аппетита, лекарство дают раствором с помощью пипетки, зонда или уколов...
09 11 2025 10:23:31
Тесто переливаем в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой...
07 11 2025 21:19:40
Знаете ли вы? Древние славяне именовали рыжик «груздём», это название в народе встречается и сегодня, и по одной из теорий означает «растущий на гpyде» (возвышенности, куче)...
06 11 2025 23:57:44
Подготовка ягод к сушке
Собранный урожай хорошо промывают, раскладывают на бумаге или ткани в один слой и оставляют в таком положении до полного исчезновения следов влаги...
04 11 2025 17:33:55
Эта еда была в то время одной из самых дешёвых...
03 11 2025 11:47:15
Контейнерная форма выращивания обеспечивает лучшую защиту от слизней и других вредителей...
02 11 2025 4:55:27
Для личных же целей сложно соорудить строение с куполом достаточной высоты и длинными стенами...
01 11 2025 1:59:52
Этот продукт противопоказан людям, у которых диагностированы следующие заболевания и проблемы со здоровьем:
подагра; колит; тромбофлебит; мочекаменная болезнь; послеинфарктное, послеинсультное состояние; индивидуальная непереносимость...
31 10 2025 16:55:51
Лучший вариант — монофильная нейлоновая леска, обладающая растяжимостью, которая позволяет уменьшить агрессивные рывки хищных экземпляров...
30 10 2025 1:31:46
Как замариновать переросшие огурцы на зиму
Для маринования больших плодов подходят многие рецепты для огурцов кусочками, поэтому в качестве тары берут обычные стеклянные банки ёмкостью 0,5 и 1 л...
29 10 2025 5:39:50
Луковицы же можно по отдельности заворачивать в газету...
28 10 2025 1:23:42
Длина — от 3 до 9 см, толщина — от 1,5 до 3 см...
27 10 2025 4:34:47
Ива
Заготавливать ивовые прутья рекомендуется во второй половине августа, когда замедляется сокодвижение в растениях...
26 10 2025 2:13:45
Полезные микроэлементы и железо, содержащиеся в растворе, питают растение и улучшают процесс окисления...
25 10 2025 13:56:14
Длина надземной части растения может доходить до 1 м, но зачастую она не превышает 30–50 см...
24 10 2025 21:58:30
В таком случае эта процеДypa не дает корням во время роста переплетаться и облегчает запланированную высадку растений на открытую территорию...
23 10 2025 0:36:37
Знаете ли вы? Калина относится к наиболее распространённым растениям-космополитам...
22 10 2025 1:53:17
Плодоношение тоже позднее — обычно урожай созревает во второй половине августа...
21 10 2025 3:27:54
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно