Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуНастойка клюквы на коньяке: быстрые рецепты напитка домашнего приготовления
В северных лесах на болотах с уникальной флорой произрастает ягода, ставшая русским символом — клюква . Её уникальные свойства описаны во многих научных и кулинарных изданиях. Сохранить и приумножить яркий вкус красной ягоды можно в домашних алкогольных напитках.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Перед тем, как сделать клюквенную настойку , нужно приготовить следующие продукты:
- сахарный песок;
- клюкву;
- коньяк;
- воду.
Понадобится кухонный инвентарь:
- ёмкость (банка или бутылка) ;
- блендер или пестик;
- кастрюля;
- миска.
Важно! Алкогольный ароматный напиток в домашних условиях приготавливают исключительно из свежих ягод. Предпочтительно, если плоды будут сняты с кустов после первого мороза.
Рецепты клюквы на коньяке
Клюква прекрасно сочетается с коньяком, отдавая все свои ароматы. Клюквенные настой часто применят в лечебных целях.
Рецепт №1 Быстрая клюква на коньяке Рецепт №2 Классическая настойка клюквы на коньяке
Рецепт №1
легко
Быстрая клюква на коньяке
1 л 160 мин Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт
- ягоды клюквы
250 г
- сахар-песок
150 г
- коньяк
500 мл
- вода
150 мл
- Ягоды вымыть, пересыпать в миску, обдать кипятком. Дать постоять 5 минут.
- Пересыпать их в литровую чистую банку (или другую ёмкость, чтобы было удобно растолочь), засыпать сахаром.
- Размять клюкву пестиком или «перебить» блендером. Масса должна получиться однородной.
- Залить коньяком, взболтать.
- Дать постоять под закрытой крышкой 2 часа в тёплом помещении.
- Сложить марлю в несколько слоёв и через неё процедить клюквенный напиток.
- Хорошо отжать жмых.
- Добавить тёплую кипячённую воду в настойку. Перемешать. Воду добавляют, чтобы понизить крепость напитка, но можно этого не делать.
- Настойку разливают порционно, в бутылки. Пробки лучше использовать из натурального материала.
Видео-рецепт
Быстрая клюква на коньяке Видео-рецепт: Быстрая клюква на коньякеХранят клюковку, приготовленную по простому рецепту, в холодильнике в течение 1 года.
Знаете ли вы? С конца XX века в кинематографе стал использоваться клюквенный сок. Он служит имитацией крови на съёмках.
Рецепт №2
легко
Классическая настойка клюквы на коньяке
2 л10 дней Шаги4 ингредиента
- клюквенные плоды
1 кг
- сахар
250 г
- коньяк
500 мл
- вода
250 мл
- Вымыть плоды, растолочь (рекомендуют — вручную деревянным пестиком).
- В банку поместить ягодное пюре, залить коньяком или водкой в ??указанных пропорциях, перемешать. Прикрывают сверху горловину, но не плотно.
- Оставить для настаивания на 7–10 дней в тёплом, тёмном месте. Можно выдержать и дольше, тогда вкусовая гамма настойки будет богаче.
- Настойку нужно регулярно, хотя бы раз в день встряхивать и перемешивать.
- Отфильтровать получившийся напиток через марлю.
- Сварить сироп. Количественные показатели сахара и воды в растворе можно менять, но соотношение 1:1 позволяет получить на выходе десертный напиток с содержанием сахара около 20%.
- Настойку клюквы (фруктовый ликёр) разливают в бутылки, которые тщательно закрывают и помещают в тёмное прохладное место.
Срок хранения десертного напитка — 12 месяцев. При приготовлении этого рецепта коньяк можно заменить на высококачественный спирт (45%) в тех же пропорциях.
Особенности хранения
Хранят готовый продукт в прохладном помещении без прямого доступа солнечных лучей в течение 12–16 месяцев. Напиток прекрасно сохранится в холодильнике.Знаете ли вы? Американские индейцы придумали, как продлить срок хранения сушёного мяса. Они перетирали клюквенные ягоды и смешивали их мясом. Такую заготовку они называли «пеммикан». Приготовить клюковку в домашних условиях не сложно. Даже самостоятельно можно получить качественный, полезный продукт, соблюдая технологию приготовления.
Комментарии:
Прежде всего, это:
низкая механическая прочность поликарбоната;
сооружение тяжело переносит снеговые нагрузки, поэтому, чтобы предотвратить деформацию крыши и всех несущих конструкций, его обязательно по мере появления нужно удалять;
поликарбонат достаточно горюч, поэтому такие теплицы не терпят соседства с открытыми источниками пламени, а также не могут отапливаться любым горючим топливом...
12 12 2025 23:54:35
Четырехтактный бензиновый двигатель УД-15 производился на Ульяновском моторном заводе еще с 1967 года, хотя мотоблок был запущен в серию только десятью годами позже...
11 12 2025 16:57:26
районирована к конкретному региону...
10 12 2025 12:27:21
Когда сажать весной в разных регионах
В разных регионах разные погодные условия, поэтому сроки весенней посадки в каждом регионе свои...
09 12 2025 23:44:34
Посадка сортов-опылителей
Лучше всего посадить рядом для получения большего количества урожая несколько разных сортов...
08 12 2025 14:50:19
Читайте другие рецепты вкусных блюд из грибов и мяса...
07 12 2025 8:19:33
При этом темпы его роста увеличены втрое: вместо 10 см в год, как у родоначальника группы «Изумрудов» (так звучит в переводе «Smaragd»), этот вид вырастает на 30 см...
06 12 2025 14:58:49
вода 1 л
рассыпчатый концентрат бульона 1 ст...
05 12 2025 12:42:21
Листья — крупные, жёсткие на ощупь, с матовой поверхностью...
04 12 2025 7:10:21
Плюсы и минусы укрепления кустов
Подвязывание смородины к опоре требует от садовода затрат времени, но даёт ряд важных преимуществ...
03 12 2025 20:11:18
Перья должны быть свежими, насыщенного зелёного цвета, без повреждений...
01 12 2025 16:26:11
Фактически гибрид родился в 1947 году, но официально он был признан только в 1958...
30 11 2025 8:12:33
Селекционерами выведены десятки сортов с пёстрой листвой (Крейн, Принц, Осака и т...
28 11 2025 9:41:16
Возрастание уровня токсинов в почве...
26 11 2025 18:54:31
На молодых приростах окрас самый яркий...
25 11 2025 18:54:35
Окрас также может быть разным: от светло-зелёного до тёмно-зелёного, с узорами (каймой, пятнами, разводами) белого, красного, серого цветов...
24 11 2025 0:38:12
Назвали растение так, потому что его листья издают сильный аромат...
23 11 2025 2:11:29
Кочаны не растрескиваются и хорошо «стоят на корню», несмотря на свои габариты...
22 11 2025 11:13:53
Признаки и причины появления
Следы жизнедеятельности любого огородного вредителя заметны по изменению внешнего вида поражённых им культур...
21 11 2025 19:52:40
Хаpaктеристики картофеля Рябинушка:
сорт среднеранний, столовый;кожура гладкая, бордовой окраски;мелкие глазки;картофель овальной формы с кремовой мякотью;средняя масса плода не превышает 90-135 г;содержание крахмала — 11,9–15%...
20 11 2025 7:12:36
Знаете ли вы? Самый крупный экземпляр леща попался на крючок в Англии...
19 11 2025 4:32:51
А грибы возвращают на огонь и варят последний раз — 40 минут...
18 11 2025 9:49:34
Созревание длится полгода...
17 11 2025 21:16:36
Для его приготовления вам потребуется минимум ингредиентов...
16 11 2025 17:18:16
Луизеания имеет раскидистую крону, достигающую 2 метров в диаметре...
15 11 2025 12:47:57
Знаете ли вы? В гробнице египетского фараона Тутанхамона обнаружен рисунок, на котором изображена луковица...
14 11 2025 17:20:20
2 л80 минутШаги15 ингредиентовВидео-рецептокорок или целая курица 650 г
грибы (шампиньоны) 120 г
лук 1 штука
морковь 1 штука
зелень (смесь лука и укропа) по вкусу
семена кориандра 0,5 ч...
13 11 2025 7:43:33
Внешнее описание сорта:
крона — раскидистая, овальной формы;побеги — прямостоячие, с поникающими верхушками...
12 11 2025 22:49:25
Черенками в воде
После периода цветения некоторые сорта каланхоэ теряют свою внешнюю привлекательность...
11 11 2025 1:51:17
Описание дерева
Внешне больше напоминает кустарник с кроной тёмно-красного цвета, привитой на коричневый штамб...
10 11 2025 18:19:48
Во время формирования они зелёно-желтые, после полного созревания — светло-коричневые...
09 11 2025 16:39:38
Если не учитывать сорт дерева, то на его темпы роста будут влиять условия произрастания...
08 11 2025 9:15:44
Чтобы избавиться от бессонницы на ночь нужно съесть около 20 спелых ягод...
07 11 2025 4:51:32
За это время хозяйки придумали множество различных вариаций для этого рецепта, а лучшие из них вы сможете найти далее...
06 11 2025 16:36:17
Методика автора и сейчас с успехом применяется и считается весьма эффективной...
05 11 2025 13:48:25
Рыба подплывает к пробке и начинает высасывать еду...
04 11 2025 4:27:53
setigerum);
прицветниковую (P...
03 11 2025 15:17:58
Основание содержит округлую выемку, базальные лопасти — слаборазвиты...
02 11 2025 13:40:20
После этого их замачивают в чистой подсоленной воде на 20 минут, чтобы избавиться от горечи...
01 11 2025 11:10:14
Корневая система мочковатого типа, располагается в верхних горизонтах почвы, длиной до 70 см...
31 10 2025 17:44:16
Более частое применение нежелательно, так как повышенное содержание меди в почве может замедлить развитие растений...
30 10 2025 12:31:38
По окончании зимы, в начале марта, она возобновляет свою производительность...
29 10 2025 12:48:26
При благоприятных погодных условиях в черте средней полосы России возможно повторное цветение (конец лета или начало осени)...
28 10 2025 12:52:49
Цветение у культуры беспрерывное, и даже в знойный период роза способна порадовать многочисленными цветками...
26 10 2025 10:19:19
Здесь наиболее удачно получится воссоздать естественный ландшафт, не прибегая к каким-либо сложным агротехническим приёмам...
25 10 2025 20:18:59
Нежелательно расположение в окружении высоких деревьев...
24 10 2025 9:24:40
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно