Что можно приготовить из молок горбуши > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Что можно приготовить из молок горбуши

Что можно приготовить из молок горбуши

1 лайк

Молоки горбуши ценные и питательные, однако следует знать, как правильно их приготовить. Из статьи вы узнаете, как правильно выбрать и подготовить ингредиенты, а также в ней даны пошаговые инструкции рецептов с использованием этого рыбного продукта, которые быстро можно реализовать в домашних условиях.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Молоки горбуши являются скоропортящимися, чаще они продаются замороженными в виде брикетов. Качественный лососевый продукт должен быть жёлто-бежевого цвета с розовым оттенком. Размораживать этот ингредиент необходимо при щадящих условиях, для чего его оставляют в холодильнике до полного оттаивания. После этого его необходимо оставить на 20 мин. в холодной воде, после чего снять плёнку и промыть под проточной водой.

Важно! Размороженные молоки нельзя замораживать повторно, поскольку это может привести к потере их питательности и ухудшению вкусовых качеств.

Рецепты приготовления молок горбуши

Чтобы вкусно приготовить молоки горбуши , можно использовать разные способы. Рассмотрим, как пожарить их на сковороде в кляре и замариновать. Среди предложенных рецептов, нужно выбрать понравившийся вариант и придерживаться несложной пошаговой инструкции.

Рецепт №1

Жаренные на сковороде в кляре

Рецепт №2

Маринованные

Рецепт №1

легко

Жаренные на сковороде в кляре

110–15 мин.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • молоки горбуши

    2 шт.

  • приправа для рыбы

    ? ч. л.

  • яйцо

    1 шт.

  • чеснок

    1 зубок

  • соль

    ? ч. л.

  • растительное масло

    2 ст. л.

  • мука

    ? стакана

Пищевая ценность на 100 г:Калории 235,11 ккал Белки 11,76 г Жиры 11,73 г Углеводы 20,55 г
  1. Нарезать молоки на небольшие кусочки. Из каждой должно получиться 5–6 шт.
  2. Выдавить в миску чеснок , добавить приправу для рыбы, соль, растительное масло. Тщательно перемешать.
  3. Положить куски рыбного продукта в маринад, перемешать.
  4. Затянуть миску полиэтиленовой плёнкой и поставить мариноваться в холодильник на 20–30 мин.
  5. Взять 2 чистые миски — в одну разбить яйцо, во вторую высыпать муку.
  6. Каждую кусочек лососевого продукта с двух сторон обвалять в муке и переложить на блюдо.
  7. Запанированные в муке кусочки обмакнуть в яйцо , снова обвалять в муке и убрать на блюдо.
  8. Поставить сковороду на огонь, налить растительное масло, подождать, пока оно прогреется.
  9. Выложить на сковороду куски и обжаривать их на среднем огне с двух сторон до румяной корки.
  10. После жарки сложить лососевый продукт на бумажном полотенце для удаления лишнего жира. Блюдо готово для приёма в пищу.

Видео-рецепт

Жаренные на сковороде в кляре Видео-рецепт: Жаренные на сковороде в кляре

Важно! Чтобы молоки при жарке не брызгали маслом, их рекомендуется проткнуть вилкой.

Рецепт №2

легко

Маринованные

220 мин.Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт

  • молоки горбуши

    6 шт.

  • вода

    1 л.

  • соль

    3 ст. л.

  • мёд

    1 ст. л.

  • соевый соус

    2 ст. л.

  • чёрный перец горошком

    2 горошины

  • кориандр

    1 ч. л.

  • смесь перцев

    ? ч. л.

  • приправа перец чили

    1 щепотка

  • лавровый лист

    1 шт.

  • уксус яблочный

    3 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калории 78,13 ккал Белки 8,67 г Жиры 1,51 г Углеводы 7,42 г
  1. Вылить в кастрюлю воду и добавить туда соль, 1 ложку мёда и лавровый лист.
  2. Растолочь в ступе чёрный перец , кориандр , смесь перцев и чили .
  3. Высыпать специи в кастрюлю.
  4. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить маринад до растворения в нём мёда.
  5. Снять ёмкость с огня и остудить до +70...+80°C. Это займёт 5–10 мин. Добавить в маринад уксус.
  6. Положить в кастрюлю с маринадом лососевый продукт, накрыть крышкой и оставить до полного остывания.
  7. Поместить кастрюлю в холодильник и оставить на сутки. После нарезания на порционные куски продукт готов к употрeблению.

Видео-рецепт

Маринованные Видео-рецепт: Маринованные

Знаете ли вы? В молоках горбуши содержатся витамины В, С, Е, уменьшающие количество холестериновых бляшек в организме.

Молоки горбуши можно готовить несколькими способами, всё зависит только от личных предпочтений. Следуя несложным рецептам, вы легко сделаете аппетитное блюдо, который придётся по вкусу всем члeнам семьи.



Комментарии:

Ландшафтный дизайн на 6 сотках

Ландшафтный дизайн на 6 сотках Популярные стили для декорирования ландшафта загородного участка: Кантри или деревенский стиль не требует особых ухищрений и соблюдения правил...

09 12 2025 19:27:54

Особенности гречневой диеты сроком один месяц

Особенности гречневой диеты сроком один месяц Кому противопоказана диета Питание гречневой крупой в течение длительного отрезка времени не всем подходит...

08 12 2025 0:45:12

Томат «Евпатор»: хаpaктеристика и описание сорта, посадка, выращивание и уход

Томат «Евпатор»: хаpaктеристика и описание сорта, посадка, выращивание и уход Во время посева должны быть соблюдены такие условия как: температура воздуха и грунта;влажность;обработка места высадки рассады;освещение;соблюдение технологии...

07 12 2025 1:11:30

Борьба со щитовкой и ложнощитовкой на туе

Борьба со щитовкой и ложнощитовкой на туе В мире известно 2,4 тыс...

06 12 2025 13:39:35

Рецепты грибного соуса и подливы из сушёных грибов

Рецепты грибного соуса и подливы из сушёных грибов Это позволит плодовым телам стать более упругими и мясистыми;снова промойте их, чтобы удалить мелкие элементы...

05 12 2025 1:52:14

Мои растения-«алкоголики»: удобряю пивом и водкой свои цветы и они радуют меня быстрым ростом

Мои растения-«алкоголики»: удобряю пивом и водкой свои цветы и они радуют меня быстрым ростом Он иногда может преподносить очень неприятные «подарки» в виде сбрасывания листьев...

04 12 2025 19:39:45

Шафран: аромат и вкусовые качества

Шафран: аромат и вкусовые качества Возможно, вас заинтересует описание цветка крокуса...

03 12 2025 20:28:53

Какие пальмы можно вырастить в саду и дома

Какие пальмы можно вырастить в саду и дома Всходит и растёт очень медленно...

02 12 2025 3:41:22

Лимонник китайский: выращивание в Подмосковье

Лимонник китайский: выращивание в Подмосковье Кора у лимонника покрыта морщинами, шелушится...

01 12 2025 14:51:13

Когда лучше копать картошку на хранение

Когда лучше копать картошку на хранение Когда можно копать молодую картошку Процесс формирования картофелин начинается во время цветения куста, а выкапывать молодые клубни можно уже по достижении ими размеров от 5 см в диаметре...

30 11 2025 3:20:45

Чёрный трюфель: описание гриба, ценность, рыночная стоимость

Чёрный трюфель: описание гриба, ценность, рыночная стоимость Поверхность гриба сначала красно-коричневого цвета, но со временем становится чёрной, как уголь...

29 11 2025 7:11:15

Обрезка фундука (лещины)

Обрезка фундука (лещины) Важно! Фундук начинает плодоносить на четвёртый год своей жизни, поэтому рекомендуется закончить формировать крону растения до этого времени...

28 11 2025 19:25:43

Фикус лировидный: уход в домашних условиях

Фикус лировидный: уход в домашних условиях Условия для выращивания Фикус лировидный относится к требовательным комнатным растениям...

27 11 2025 4:13:31

Гортензия Ред Барон

Гортензия Ред Барон В высоту достигают максимум 3 м...

26 11 2025 0:20:22

Что можно приготовить из королевских шампиньонов

Что можно приготовить из королевских шампиньонов сливочное масло 50 г растительное масло 50 мл поваренная соль 3 г перец молотый 2 г зелень по вкусуПищевая ценность на 100 г: Калории 88,7 ккал Белки 2,8 г Жиры 3,9 г Углеводы 12,5 гПочистить картофель...

25 11 2025 20:27:57

Свиньи пьетрен: описание породы, особенности выращивания и кормления

Свиньи пьетрен: описание породы, особенности выращивания и кормления Внешние параметры Выглядят эти животные очень интересно...

24 11 2025 19:59:20

Описание сорта огурцов Беттина, особенности выращивания и урожайность

Описание сорта огурцов Беттина, особенности выращивания и урожайность Отличительной особенностью Беттины является его партенокарпия, т...

23 11 2025 14:22:39

Посадка смородины: расстояние между кустами и рядами

Посадка смородины: расстояние между кустами и рядами Посадку проводите по следующей схеме...

22 11 2025 2:16:25

Серая гниль на винограде: как бороться, чем лечить

Серая гниль на винограде: как бороться, чем лечить Симптомы серой гнили на винограде Серая гниль носит грибковый хаpaктер заболевания, первым признаком которого является пушистый налёт на надземных частях растения...

21 11 2025 11:51:37

Сделайте так с гортензией осенью и от цветущих цветов не будет отбоя

Сделайте так с гортензией осенью и от цветущих цветов не будет отбоя В октябре, пока не наступят ночные заморозки, постепенно утепляется куст...

20 11 2025 20:55:13

Чем полезна пророщенная зелёная гречка для организма человека

Чем полезна пророщенная зелёная гречка для организма человека Важно! Наиболее полезны проростки гречки на 1–4 день с момента их появления...

19 11 2025 2:38:17

Описание и особенности туи западной Хозери

Описание и особенности туи западной Хозери Данное растение также используют в ландшафте из-за его роскошной кроны, которую легко превратить в интересную фигуру...

18 11 2025 2:45:30

Особенности выращивания и ухода за грушей сорта Старкримсон

Особенности выращивания и ухода за грушей сорта Старкримсон Описание дерева Высота взрослых экземпляров достигает 4-5 метров, поэтому растение относится к разряду сильнорослых...

17 11 2025 12:52:50

Рассады меньше, а урожай больше! Как вырастить помидоры по методу Маслова?

Методика автора и сейчас с успехом применяется и считается весьма эффективной...

16 11 2025 19:30:42

Канадская ель

Канадская ель Своей формой эта ель напоминает узкий конус...

15 11 2025 7:14:11

Как пить шиповник правильно

Как пить шиповник правильно Отвар Напиток создаётся по особому соотношению используемых компонентов...

14 11 2025 7:25:45

Сливовое вино в домашних условиях

Сливовое вино в домашних условиях Рецепты приготовления вина Чтобы получить домашний винный продукт, нужно определиться с выбором рецепта, подготовить заранее спелые, неповреждённые фрукты или варенье, тару, все необходимые ингредиенты и создать правильные условия для брожения и хранения...

13 11 2025 21:51:52

Имбирь против тошноты, может ли имбирь спровоцировать тошноту

Имбирь против тошноты, может ли имбирь спровоцировать тошноту Помимо этого, гингеролы обеспечивают повышение АД, что положительно влияет на состояние человека при резком снижении уровня давления...

12 11 2025 0:41:39

Популярные сорта западной туи, посадка и уход за ними

Популярные сорта западной туи, посадка и уход за ними Хвою растение меняет каждые три года, поэтому если спустя это время вы заметите пожелтение иголок в отдельных местах, не спешите паниковать, возможно после их осыпания на том же месте вскоре появятся новые, ещё более зелёные и привлекательные...

11 11 2025 4:59:35

Выращивание гoлyбики в Подмосковье

Выращивание гoлyбики в Подмосковье Участок должен иметь средний уровень влажности...

10 11 2025 8:47:14

6 лучших сортов свёклы для открытого грунта

6 лучших сортов свёклы для открытого грунта Сама свёкла небольшого размера и срок хранения совсем недолговечен: всего пару месяцев...

09 11 2025 4:59:16

Лошадь тяжеловоз русский: хаpaктеристика, особенности содержания в домашних условиях

Лошадь тяжеловоз русский: хаpaктеристика, особенности содержания в домашних условиях Знаете ли вы? Русский тяжеловоз признан самым крупным представителем тяжелоупряжных лошадей...

08 11 2025 18:55:31

Особенности выращивания капусты брокколи

Особенности выращивания капусты брокколи Знаете ли вы? Любителю выращивать гигантские овощи из Америки Джону Эвансу удалось получить несколько самых больших видов капусты в мире...

07 11 2025 11:51:24

Как разводить и применять вакцину Раббивак V для кроликов

Как разводить и применять вакцину Раббивак V для кроликов Эффективность препарата Поскольку препарат изготавливается на основе вируса в неактивном состоянии, после вакцинации у кроликов в течение 6–10 дней формируются антитела для защиты от данной инфекции и улучшается устойчивость иммунитета...

06 11 2025 3:40:34

Как замариновать крупные огурцы

Как замариновать крупные огурцы Такую оперативность проявить получается не всегда, особенно если сырьё приобретается в магазине или на рынке, а не выращивается самостоятельно, однако чем быстрее будет проведена консервация, тем лучше...

05 11 2025 12:10:40

Как приготовить пасту с горбушей, рецепты

Как приготовить пасту с горбушей, рецепты Рецепты приготовления пасты с горбушей Аппетитная красная рыба прекрасно сочетается со сливочным соусом и идеально дополняет пасту...

04 11 2025 11:10:46

Вкусные и необычные фиолетовые овощи, которые можно вырастить в огороде

Вкусные и необычные фиолетовые овощи, которые можно вырастить в огороде При готовке теряет свой цвет, становясь зелёной...

03 11 2025 1:44:37

Герефордская порода крупного рогатого скота: описание, уход и кормление

Герефордская порода крупного рогатого скота: описание, уход и кормление Содержание и уход Несмотря на всю неприхотливость представителей этой породы, всё же некоторые условия по содержанию и уходу у них имеются...

02 11 2025 21:21:41

Особенности правильного полива каланхоэ в домашних условиях

Особенности правильного полива каланхоэ в домашних условиях В особенно жаркие дни стоит увеличить регулярность и обильность поливов, не допуская чрезмерного пересыхания субстрата в горшке...

01 11 2025 6:43:52

Чем опрыскивать малину весной от вредителей и болезней?

Чем опрыскивать малину весной от вредителей и болезней? Но ему нужно помочь справиться с недугом...

30 10 2025 17:24:15

Гoлyбика Харди Блю: хаpaктеристика сорта и тонкости выращивания

Гoлyбика Харди Блю: хаpaктеристика сорта и тонкости выращивания В осеннее время она может становиться красной, как и большинство других растений...

29 10 2025 22:47:29

Как сажать и ухаживать за шелковицей

Если вы всё же желаете рискнуть и получить саженцы тутовника таким методом, то придерживайтесь следующей посадочной инструкции: Соберите семена...

28 10 2025 17:24:20

Прожарка грецких орехов

Прожарка грецких орехов Однако, в процессе жарки часть полезных элементов исчезает...

27 10 2025 11:21:52

Лучшие рецепты заготовок маринованных груш на зиму

Лучшие рецепты заготовок маринованных груш на зиму Их обязательно сортируют по степени зрелости...

26 10 2025 15:31:24

Какой должен быть поводок для ловли леща на фидер

Какой должен быть поводок для ловли леща на фидер Длина фидера зависит от множества факторов, в том числе от скорости движения воды в реке, от того, есть ли течение, а также от веса груза, который содержится в кормушке...

25 10 2025 4:23:50

Грунт, в котором рассада не заболеет

Грунт, в котором рассада не заболеет Пропорции зависят от вида культур, которые собираетесь выращивать...

24 10 2025 1:19:55

Укрепление берега водоёма на дачном участке, основные способы и чем можно укрепить

Укрепление берега водоёма на дачном участке, основные способы и чем можно укрепить Мероприятия по укреплению лучше всего проводить с конца весны по начало осени, когда стабильно держится сухая погода и нет продолжительных обильных осадков...

23 10 2025 0:12:39

Как засолить рыжики горячим способом

Как засолить рыжики горячим способом Первое, что важно: какой способ вы предпочитаете — сухой, горячий или холодный...

22 10 2025 12:20:17

Выращивание крупнолистной гортензии Альпенглюхен

Выращивание крупнолистной гортензии Альпенглюхен Сорт неприхотлив, обладает великолепными эстетическими качествами, а также пользуется большой популярностью, благодаря длительному периоду цветения...

21 10 2025 4:45:56

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::