"Золотистая смородина Ляйсан: особенности и хаpaктеристики сорта

Золотистая смородина Ляйсан — декоративно-плодовый кустарник, приносящий вкусные и полезные ягоды. Культура неприхотлива, однако существуют некоторые правила её выращивания. О том, чем Ляйсан отличается от других сортов смородины, каковы её преимущества и недостатки, как правильно сажать растение и ухаживать за ним, читайте ниже.

• Описание сорта смородины золотистой Ляйсан
• История селекции
• Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
• Достоинства и недостатки сорта
• Агротехника
• Видео: Как посадить золотистую смородину
  • Выбор места и посадка
  • Уход
  • Борьба с болезнями и вредителями
  • Обрезка и формирование куста
  • Зимовка
• Сбор и трaнcпортировка урожая, лежкость ягод

Описание сорта смородины золотистой Ляйсан

Одним из востребованных сортов смородины с жёлтыми ягодами является Ляйсан. Плоды этой многолетней культуры применяются в кулинарии, а сами кусты — для декорирования участка. Из кустов смородины формируют живые изгороди, становящиеся прекрасным украшением сада, а также радующие вкусными плодами.

Ботаническое описание сорта:

1. Куст. Слабовьющийся, имеет много стeблей, среди которых центральный даёт больше всего побегов. Побеги светло-зелёного цвета, а верхушки — буро-красного. Куст вырастает на 1,5–2 м. Длина прямостоячих веток — 2,5 м, они наклоняются к грунту, поскольку на них созревает много ягод. Кора гладкая.
2. Корни. Крепкие, мощные, проникают в грунт на глубину более 2 м. Корневая система молодых растений проникает в почву всего на 50–60 см. Корни разрастаются горизонтально, в ширину. Основная масса корневой системы сосредоточена ближе к поверхности грунта, на глубине около 30 см.
3. Листья. Небольшого размера, зелёного оттенка, достигают длины 5 см. Трёхлопастные, на листьях глубокие вырезы. Листовая пластина блестит, гoлая, прямая и неплотная.
4. Цветы. Их диаметр — 1,5 см. В одном соцветии может формироваться от 5 до 15 цветков. Они приятно пахнут. Цветки жёлтого цвета, благодаря чему эта разновидность смородины и получила своё название «Золотистая». Венчик в центре имеет красноватый оттенок. Лепестки не очень большие.
5. Плоды. Они имеют округло-овальную форму. В диаметре они составляют 1–1,5 см. Ягоды жёлтые.

Кусты цветут красивыми цветами долго и обильно. Уже в конце мая появляются первые цветы, общая продолжительность цветения — 15–20 дней. Цветы являются очень привлекательными для насекомых-медоносов. С 1 га высаженных кустов пчёлы собирают пpaктически центнер мёда.

Важно! Смородина — растение самобесплодное. Для того чтобы кусты приносили большой урожай, рекомендуется высаживать одновременно несколько кустарников культуры золотистой смородины, в том числе и разных сортов. Рядом с Ляйсан можно посадить Шафак, Изабеллу и др.

Приносить урожай кусты начнут в возрасте 3 лет. Наиболее урожайными являются растения возрастом 5–7 лет. За один год побеги вырастают примерно на 30–40 см. Растение отличается стойкостью к низким температурам и продолжительной засухе. Таковы основные хаpaктеристики сорта Ляйсан.

История селекции

Золотистая смородина в России не редкость, однако только недавно её начали активно высаживать в садах. Плодовое растение ценится за устойчивость к засухе, жаре, морозам. Кусты быстро растут, долго находятся в состоянии покоя, приносят отличный урожай. Родина золотистой смородины — Скалистые горы Северной Америки. Оттуда культура попала в Российскую империю и стала востребованной в начале XIX в.

В. И. Мичурин стал первым российским селекционером, уделившим внимание этому сорту в далёком 1816 г. Первые кусты «новой» смородины были посажены в Ялте в Никитском ботаническом саду, а впоследствии в Керчи. После И. В. Мичурина селекцией растения занималась С. И. Ягудина, работающая в Ташкентском институте им. Р. Р. Шредера.

В 1948 году исследователи вывели немало различных сортов, среди которых Дружная, Эликсир, Узбекская Сладкая, Буроягодная, Алёна, Кишмишная, Плотномясая, Лучезарная, Солнышко, Мухаббат, Узбекистанская Крупноплодная, Ядгар, районированные для Узбекистана, Туркменистана, Таджикистана, Урала, Крыма, Краснодарского края.

Знаете ли вы? Раньше смородину называли монастырской ягодой. Объясняется это тем, что монахи активно использовали плоды не только в пищевых целях, но и в лечебных. Впервые о смородине упоминается в летописях XI в., в монастырях Новгорода и Пскова.

В Башкирском НИИСХ учёные проводили опыты, скрещивали различные сорта, сеяли семена, наблюдали за развитием саженцев. Исследователи стремились создать высокоурожайные сорта, которые будут радовать вкусовыми качествами и питательностью. Именно здесь в России был выведен сорт Ляйсан, а вместе с тем Шафак и Венера. В дальнейшем селекцией смородины золотистого типа занимались учёные по всей стране: О. П. Ёлкина, Д. А. Андрейченко, М. А. Лисавенко, И. П. Калинина, В. С. Салькина, В. Н. Сорокопудов, П. С. Курочка.

Результатами их работы стало выведение множество различных сортов. Исходя из отзывов опытных садоводов, сегодня лучшими являются Ляйсан, Кишмишная, Изабелла, Шафак, Ермак, Мускат, Янтарная, Мичуринская, Серебристая, Венера.

Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность

Смородина Ляйсан — высокоурожайный плодовый кустарник (190 ц/га). С каждого куста удаётся собрать минимум 5 кг ягод и максимум 15, если ухаживать за растениями правильно. По сроку созревания Ляйсан, как и большинство других сортов золотистой смородины, относится к среднепоздним культурам. Спустя 35–45 дней после начала цветения кустов появляются первые ягоды.

Плоды собираются в многоягодные кисти, состоящие из 5–8 штук. Смородина может быть круглой или немного вытянутой, овальной. Цвет её — темно-жёлтый или янтарный. Плоды разного размера: маленькие и средние весят около 1–1,5 г, а крупные —2–2,5 г. Кожица у ягод плотная, негладкая, слегка шершавая, немного опушена, как у крыжовника.

Смородина не осыпается: те ягоды, которые не были собраны, засыхают на кустах. Смородина Ляйсан полезна по составу. Она содержит микро- и макроэлементы, в том числе кальций, магний, фосфор и калий. Среди витаминов преобладают C, A, B5.

Знаете ли вы? Незрелые ягоды смородины Ляйсан полезнее спелых. В зелёных плодах больше аскорбиновой кислоты (витамина С), укрепляющей иммунитет и защищающей организм от инфекционных заболеваний.

Помимо этого, присутствуют сухие, дубильные вещества, кислоты органического типа (включая фруктозу и глюкозу), пектин, катехины и лейкоантоцианы. Отличительная черта — высокое содержание витамина А по сравнению с белой, красной, чёрной смородиной, а вот витамина С в разы меньше.

Смородина приносит организму большую пользу: она укрепляет иммунную систему, ускоряет обмен веществ, улучшает работу желудочно-кишечного тpaкта, сердечно-сосудистой системы, успокаивает нервы, хорошо очищает организм от тяжёлых металлов, токсинов и бактерий. Ляйсан обладает мочегонными, антисептическими, противовоспалительными свойствами.

Золотистая смородина отличается исключительным вкусом, непохожим на другие виды (красную, чёрную). Мякоть ягод Ляйсан кисло-сладкая, послевкусие может быть черничным, мускатным или виноградным. Плоды употрeбляются свежими или используются в кулинарии в качестве начинки мучных изделий (пирогов, пирожков, вареников, тортов), для приготовления варенья, желе, джема, алкогольных и безалкогольных напитков (сока, компота, вина, наливки, киселя) и пр.

Достоинства и недостатки сорта

• Растение имеет ряд достоинств:
• пpaктически не подвергается нападению вредителей;
• редко болеет;
• устойчиво к заморозкам;
• не требует частого полива;
• растёт на почве любого типа (кроме болотистой и глиняной) ;
• является медоносом;
• хорошо плодоносит.

• Недостатков сорт Ляйсан пpaктически не имеет. Среди них выделяют:
• склонность к осыпанию завязи (в связи с этим снижается количество урожая) ;
• высокое содержание в листьях синильной кислоты — сильного яда (поэтому с употрeблением листьев и использованием их в кулинарии следует быть осторожным).

Агротехника

Выращивание золотистой смородины — простая процеДypa, которой может заняться каждый садовод. Главное — правильно выбрать саженцы, посадить их, придерживаясь всех правил, и грамотно ухаживать за растениями. Что касается климата, Ляйсан хорошо растёт в средней полосе России и на юге. Жару и засуху южных районов культура переносит легко.

Сложности возникают, когда температура опускается ниже -40?С: при более сильных морозах кусты смородины вымерзают. Саженцы лучше купить в питомнике. Они должны иметь здоровый внешний вид, быть без повреждений.

Видео: Как посадить золотистую смородину

Выбор места и посадка

Смородину Ляйсан можно сажать как осенью, так и весной. Если высадка осенняя, её нужно осуществлять в период с сентября по октябрь. Очень важно сделать это до наступления холодов: сажайте за 1–1,5 месяца до первых заморозков. При весенней высадке месяц не имеет значения: посадка начинается, когда сойдёт снег.

Знаете ли вы? Россия — мировой лидер по объёму выращивания смородины. Здесь растут все виды культуры: и чёрная, и белая, и красная, и золотистая, и розовая. Второе и третье места по выращиванию культуры занимают Польша и Германия соответственно.

Как отмечалось ранее, смородина крайне неприхотлива, поэтому сложностей при выборе участка не возникает.

Особенности выбора места:

1. Освещение. Смородина одинаково хорошо растёт как на солнечных, так и на затенённых участках.
2. Почва. Грунт может быть любым: сухим или влажным, кислым или щелочным, супесчаным или суглинистым. Грунтовые воды должны располагаться не выше 1 м от поверхности земли.
3. Рельеф. Для посадки смородины подойдёт любой: сажайте на равнине или на склоне. Лучший вариант — участок на западной или юго-западной стороне. Место должно быть защищено от сильных сквозных ветров.
4. Экология. Ляйсан можно сажать в загрязнённых промышленных зонах или на газоне.
5. Применение. Смородину сажают как для использования ягод, так и для ландшафтного дизайна. Можно высаживать в качестве живой изгороди или вдоль забора. Во втором случае следует отступать от ограждения на 1 м.

Существует правильная схема посадки саженцев, которой нужно следовать, чтобы растениям было комфортно, когда они вырастут. Между рядами делайте расстояние 2,5–3 м, а между лунками — 1–1,5 м. Ширина и глубина посадочной ямы одинаковая — 0,5 м. В неё вносится почвосмесь, состоящая из перегноя (1 часть), золы (1 часть), садовой земли (1 часть) и суперфосфата (200 г).

Важно! Саженцы необходимо сажать только в ямы, а не траншеи. Во втором случае корни соседних растений сцепятся друг с другом. Это негативно влияет на развитие культур.

Придерживайтесь пошаговой инструкции посадки смородины Ляйсан:

1. Разровняйте землю, очистите участок от сорных трав, а затем перекопайте место, отведённое для высаживания (на штык лопаты вглубь).
2. Удобрите грунт за 2–3 недели до начала посадки. На 1 кв. м вносится 6–8 кг компоста и 30 г калийной соли. Перед перекопкой земли необходимо разложить древесную золу.
3. Выкопайте посадочные ямы (ширина и глубина — 0,5 м).
4. В каждую лунку добавьте подготовленную почвосмесь из перегноя, садовой земли, золы и суперфосфата. В лунки можно добавлять и нитроаммофоску, соединённую с садовой землёй в одинаковой пропорции.
5. Подготовьте саженцы. Если материал с закрытой корневой системой, растения следует хорошо полить, чтобы их проще было извлечь из ёмкостей. Если саженцы с открытой корневой системой, её замачивают в воде на 2 дня или на 2 часа в биоактивном растворе.
6. Отправьте саженец в посадочную яму. Ставить его необходимо под углом. Если ставить вертикально, дополнительные корни не появятся.
7. Корни засыпьте подготовленной почвосмесью. Корневую шейку не нужно заглубллять слишком сильно, достаточно будет на 5 см. Благодаря этому будут образовываться придаточные корни. Хорошо утрамбуйте землю, особенно вокруг ствола.
8. Полейте посаженные растения. Если саженец молодой (до 3 лет), достаточно будет 3-4 вёдер. Если растения более взрослые, увеличьте количество воды до 5-6 вёдер.
9. Обрежьте саженцы. Должно остаться 5-6 почек.

Молодые кусты начнут плодоносить уже через год после посадки.

Уход

Ухаживать за смородиной Ляйсан совершенно несложно. Сорт нетребовательный и очень выносливый. Ляйсан не нуждается в частом поливе: одного раза в неделю достаточно молодым кустам, а взрослым — и того реже. За весь период вегетации кусты нужно полить 3–5 раз. Важно осуществлять регулярный полив. Почва должна всегда оставаться влажной, когда начнут формироваться ягоды. Однако следите, чтобы грунт не был переувлажнённым.

Под каждым кустом делают бороздки, в которые и льют воду. Важно осуществлять полив так, чтобы вода не попадала на листву. Каждый молодой куст поливайте 1-2 вёдрами жидкости, а взрослый — 3–3,5 вёдрами. Если смородиной засажена плантация, лучше прибегнуть к методу дождевания. Нужно только отрегулировать напор воды, чтобы он был не слишком сильным. До того как распустятся почки и после того как опадут листья, нужно проводить умеренный полив. Благодаря этому кусты начнут приносить больше плодов, и растения будут закаляться. В засушливое время осуществляйте регулярный полив: таким образом увеличится урожайность кустов.

Уход за растениями включает в себя стандартные мероприятия: полив, внесение удобрений, прополку места, рыхление земли, формовку куста и профилактическую обработку от насекомых-вредителей.

Ляйсан не требует и частых подкормок. На первые 2 года растениям достаточно перегноя, внесённого в ямы во время посадки саженцев. Спустя 3 года после высадки можно начинать подкармливать смородину. Опытные садоводы рекомендуют делать небольшие прикорневые бороздки и вносить в них птичий помёт или навоз. Улучшить эффект можно, если органические удобрения соединить с минеральными.

На 1 куст необходимо 4 кг вещества. Вместе с тем применяйте сернокислый калий (2 ч. л. на куст) или суперфосфат (по 120 г на куст). Альтернативой этим препаратам является древесная зола. В осенние месяцы нужно перекапывать почву между рядами. ПроцеДypa обязательна для тех, у кого на участке тяжёлый и плотный грунт. В случае, если земля лёгкая, можно обойтись без перекопки: достаточно одного рыхления. Чтобы не перерубить корни растения, почву вокруг кроны необходимо перекапывать на глубину 3-4 см, а дальше — на 10–15 см.

Для весенней подкормки используйте препараты на основе азота, а для осенней — перегной или компост.

Что касается прополки, то она осуществляется в случае необходимости, т. е. если участок загрязнён сорняками. Рыхлить же землю следует после каждого полива. Благодаря этому мероприятию к корням культуры будет быстрее поступать кислород. Рыхлить междурядья следует дважды в год: весной и осенью. 2-3 раза за сезон рекомендуется мульчировать землю вокруг ствола. Используйте для этого торф или опилки. Когда кусты разрастутся (через 5-6 лет после посадки), не будет необходимости пропалывать междурядья.

Читайте также о свойствах золы для смородины.

Борьба с болезнями и вредителями

Ляйсан, как и другие сорта золотистой смородины, устойчива к нападению вредителей и различным заболеваниям. По этой причине, чтобы насекомые и не появлялись, необходимо осуществлять профилактическую обработку.

Принципы предупредительных мер таковы:

1. Кусты поливают горячей (80?С) водой. Делать это необходимо до обрезки растений и до начала сокодвижения. На 2 куста нужно 1 ведро воды. Используйте лейку с распылителем.
2. Опрыскивайте кусты «Карбофосом» или «Нитрафеном» (2%). ПроцеДypa проводится до распускания почек.
3. После нарастания листы смородину следует обработать «Фундазолом». Эффект усилится, если дополнительно опрыскать кусты бордоской жидкостью (до 2%).
4. После осенней обрезки ветвей нужно обработать грунт вокруг ствола растения. Эффективным будет применение 1% коллоидной серы или 2% «Карбофоса».
5. Сухие и больные ветки следует регулярно удалять.

В редких случаях Ляйсан страдает от поражения мучнистой росой, септориозом, антpaкнозом или от нападения паутинного клеща, почкового смородинного клеща, тли, муравьёв. Бороться с вредителями можно народными средствами: настоями бархатцев, ромашки, тысячелистника, одуванчиков, чистотела, томатной ботвы, чесночным раствором, содой, водкой и пр.

Химические препараты достаточно эффективны в борьбе с вредителями. Хорошо себя зарекомендовали «Нитрафен», «Карбофос», «Актара», «Кинмикс», «Атрофит», «Конфидор», «Искра» и др. Применять их необходимо строго по инструкции, придерживаясь чёткой дозировки.

Обрезка и формирование куста

Смородину обрезают дважды в год: весной (пока не набухли почки) и осенью (когда опала листва). Спустя 3-4 года после посадки растения начнут приносить урожай в полном объёме. Это нужно учитывать в обязательном порядке и не обрезать кусты раньше времени. Садоводы с большим опытом советуют впервые подрезать ветки на второй год после посадки.

Обрезка преследует две цели:

• удаление сухих, слабых и больных ветвей;
• омоложение кустов путём избавления от побегов старше 5 лет, которые не так обильно плодоносят, как молодые.

Каждый год осуществляют и санитарную обрезку, т. е. удаляют слишком тонкие, ослабленные, больные или повреждённые побеги. Полностью сформированным является куст 4-5 лет, на котором 17–20 веток разного возраста. Обрезать кусты смородины можно только тогда, когда растения пребывают в состоянии покоя, т. е. сока в стволах нет.

Основные принципы обрезки кустов смородины:

1. Ослабленные прикорневые побеги необходимо удалять, чтобы другие ветви могли нормально расти и развиваться. После остановки роста прикорневой поросли можно делать вывод, что остановилось естественное омоложение растения, т. е. куст начнёт быстро стареть.
2. Необходимо избавляться от однолетнего прироста. Следует оставлять 4-5 крепких ветвей. Это способствует омоложению растения.
3. Весной нужно обрезать слабые прикорневые побеги, которые растут около ствола. Их убирают до самого основания. Такая манипуляция необходима, чтобы куст не становился слишком густым.
4. В обязательном порядке следует избавляться от ветвей, которые растут неправильно, например, внутрь кроны. Это навредит остальным побегам и непосредственно стволу.

Через год после посадки, в мае или июне следует прищипывать верхушки прикорневых побегов. Это необходимо для того, чтобы в будущем году из них начали расти плодоносящие ветки. Аналогичные манипуляции по формированию кустов проводятся ежегодно.

Зимовка

Подготовка Ляйсан к зиме включает в себя следующие манипуляции: предзимнее мульчирование, удобрение грунта, обрезка кустов с последующим их укрытием. Осенью следует избавляться от толстых старых стeблей, повреждённых и сухих веток.

Важно! Инструменты для обрезки плодовых кустов должны быть острыми. В таком случае процеДypa пройдёт без малейшего вреда растениям.

Зимой корневой системе растений приходится сложнее, поэтому необходимо избавляться от веток, которые будут лишней нагрузкой. Таковыми являются молодые побеги: удалите их. Тонкую поросль можно удалить с помощью секатора или садовых ножниц, а толстые ветки лучше убирать пилой по дереву.

После обрезки необходимо очистить участок от опавшей с кустов листвы и избавиться от сорных трав. Листья — рассадники вредителей, вирусных и грибковых заболеваний, поэтому их следует собрать и сжечь. В крайнем случае листву можно отправить в компостную кучу, но она должна находиться вдали от плодово-ягодных деревьев и кустарников.

Для обеззараживания грунта подойдут растворы марганцовки, медный купорос, хлорокись меди (0,3%) и бордоская жидкость (1%).

После обеззараживания в почву вносят минеральные удобрения. Осенью необходимо использовать препараты исключительно на основе фосфора или калия. Хороший варианты — суперфосфат (50–80 г), сернокислый калий (20–40 г). Перед дождём рассыпьте вещества вокруг растения. Если погода сухая, внесите удобрения в верхний слой почвы. Воспользуйтесь рыхлителем или граблями.

После этого можно переходить к перекопке земли. Это позволит избавиться от паразитов, живущих в верхнем слое грунта. Для этого понадобятся садовые вилы. Твёрдые и крупные комки земли обязательно размельчайте.

Удобренную и рыхлую почву необходимо мульчировать. Делайте это компостом, прелыми опилками, подсолнечной шелухой или листьями неплодовых растений. Нужно успеть разложить мульчу до тех пор, пока земля не начала подмерзать. Далее необходимо пригнуть ветки смородины к земле.

Проще всего прижать их кирпичами к почве:

• сгруппируйте побеги по 3–5 штук;
• прижмите их к земле;
• положите на ветки доски небольшого размера;
• на доски положите по кирпичу.

Поскольку смородина Ляйсан устойчива к заморозкам, закапывать кусты в землю не нужно. Просто накрывайте их чёрной полиэтиленовой плёнкой. Благодаря этому растения не только выживут, но и в будущем году вновь принесут хороший урожай

Сбор и трaнcпортировка урожая, лежкость ягод

Вне зависимости от того, что планируется делать с ягодами смородины, урожай нужно правильно собрать и подготовить к хранению. Если собираетесь употрeбллять ягоды в свежем виде сразу после сбора, освобождайте кусты в любую погоду и в любое время, даже в дождь. Однако мокрые плоды хуже хранятся, поэтому если хотите сохранить урожай на дольше, собирайте его в сухую солнечную погоду. Делайте это после того как сойдёт роса.

Нужно выкладывать собранные плоды в специальную тару: лучше всего для смородины подойдут широкие, но высокие корзинки или ведёрки небольшого размера. Ёмкость на 2–4 кг — оптимальный вариант, чтобы ягоды не помялись под собственным весом.

Собирать урожай смородины необходимо аккуратно, кистями, а не по 1-2 ягоды. Благодаря этому плоды не помнутся и не потрескаются.

Если ягодам предстоит длительная трaнcпортировка, нужно собирать их с кустов нужно до полного созревания, т. е. ещё зелёными. Дозревать плоды будут уже после сбора. Слишком крупные ягоды можно собирать отдельно, срывая их с кисти. Поскольку кожица у золотистой смородины плотная, она хорошо хранится и легко трaнcпортируется без веточек. Ляйсан не осыпается, но успеть собрать плоды нужно до перезревания ягод.

Сроки созревания урожая зависят от температуры во время цветения растений. Если кусты цветут дружно и быстро, ягоды будут созревать одновременно. Если же смородина из-за нeблагоприятных погодных условий быстро не зацвела, сроки сбора спелых плодов также растянутся.

Если планируете хранить урожай, отправлять в холодильник ягоды необходимо сразу после сбора. Мыть плоды перед этим не нужно. Если ягоды влажные, их обязательно следует просушить на свежем воздухе несколько часов, разложив на поверхности тонким слоем. После урожай нужно выложить в полиэтиленовый пакет, а уже затем отправлять в холодильник. На протяжении 2-3 месяцев Ляйсан сохранит витаминный состав ягод, а вкусовые качества не испортятся и при более длительном хранении.

Для хранения используйте ёмкости, в которых смородина сможет «дышать», т. е. контейнеры с отверстиями.

Смородину можно заморозить. Сначала следует избавиться от мусора и повреждённых плодов, высушить их, а после раскладывать по контейнерам и отправлять в морозилку. Урожай будет пригоден на протяжении года. Ещё один способ хранения — в сухом виде. Хорошие ягоды разложите тонким слоем на противне и отправьте в духовку на 2–4 часа. Дверцу духового шкафа оставьте открытой. Оптимальная температура — +60?С.

Золотистая смородина Ляйсан — растение, которое непременно порадует хорошим урожаем, а также украсит участок привлекательным внешним видом. Посадить её в саду довольно просто, кусты не требуют сложного ухода. Ляйсан имеет немало полезных свойств. Ягоды можно употрeбллять свежими или подвергать переработке.