Как приготовить самогон и настойки на калине? > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как приготовить самогон и настойки на калине?

Как приготовить самогон и настойки на калине?

7 лайков

Уникальные лечебные свойства калины известны с древних времён. Эта ягода отлично справляется со многими заболеваниями, а спиртовые настойки из неё оказывают на человеческий организм тонизирующее, общеукрепляющее, омолаживающее воздействие. Лучшие рецепты настоек калины на спирту, а также как приготовить в домашних условиях самогон на калине — узнаете из статьи.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Чтобы приготовленные из калины домашние напитки обладали максимальной пользой и превосходными вкусовыми качествами, необходимо правильно выбрать и подготовить ягоды. Рекомендуется отобрать плоды, собранные после первых заморозков. Именно после заморозков ягоды теряют горечь, становятся более сладкими и достигают максимум концентрации полезных веществ.

Важно! Если калина собрана до заморозков, для избавления от горечи следует её положить на некоторое время в морозильную камеру.

Кроме этого, нужно обратить внимание на внешний вид ягод: они должны быть равномерного окраса, без тёмных пятен либо следов гнили. Чтобы плоды сохранили сочность, их нужно срывать вместе с кистями. Непосредственно перед использованием ягоды сортируют, очищают от лишних веточек, гнили и мусора, затем тщательно промывают под проточной водой и сушат на полотенце.

Рецепты самогона и настоек на калине

Существует большое количество рецептов приготовления спиртовых настоек на основе калины. Такие напитки используются для профилактики и терапии множества заболеваний. Однако, их потрeбление должно быть дозированным, и только после консультации с врачом.

Калиновый самогон обладает приятным мягким вкусом и нежным, хаpaктерным ароматом. Напиток в небольших количествах прекрасно тонизирует, снижает артериальное давление, служит профилактикой простудных недугов, укрепляет иммунную систему.

Рецепт №1

Приготовление самогона на калине

Рецепт №2

Калиновая настойка на спирту

Рецепт №3

Настойка на калине с мёдом

Рецепт №1

средне

Приготовление самогона на калине

20 л10-12 дней Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт

  • ягоды

    10 кг

  • дрожжи прессованные

    400 г

  • сахар

    4 кг

  • вода

    20 л

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 240 ккал Белки 0,1 г Жиры 0,1 г Углеводы 0,4 г
  1. Плоды не мыть, перебрать, отбpaковать сухие, подгнившие, повреждённые.
  2. Сырьё размять, переложить в ёмкость, в которой будет происходить процесс брожения.
  3. В тару засыпать сахар, дрожжи. Залить все ингредиенты тёплой водой (около +30°С).
  4. Продукты перемешать, сверху ёмкости расположить водяной затвор.
  5. Ёмкость перенести в тёплое место на одну неделю.
  6. Спустя неделю, приступить к перегонке браги.
  7. Брагу слить через трубку, отфильтровать, залить в перегонный куб.
  8. Перегнать с забором спирта-сырца до того момента, пока его крепость не упадёт ниже 30°.
  9. Полученный напиток развести водой до крепости 20°.
  10. Осуществить вторую перегонку с делением на фpaкции: первые 10–15% выходной продукции и выхода меньше 40° удалить.
  11. «Тело» собрать, разбавить чистой дистиллированной водой до 40–45°. Дать настояться в прохладном месте 3–4 суток.

Видео-рецепт

Приготовление самогона на калине Видео-рецепт: Приготовление самогона на калине

Знаете ли вы? Ягоды калины рекомендуется употрeбллять людям, которые работают на вредном производстве. Плоды отлично очищают организм и даже выводят радиоизотопы.

Рецепт №2

легко

Калиновая настойка на спирту

1 л10 минут/30 дней Шаги3 ингредиента

  • ягоды

    800 г

  • сахар

    300 г

  • самогон (40°)

    1 л

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 68 ккал Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 8 г
  1. Ягоды перебрать, отбpaковать сухие, подгнившие, порченые, хорошо промыть.
  2. В чистую стеклянную банку на 3 л сложить все плоды калины.
  3. Сверху засыпать сахар, компоненты немного встряхнуть.
  4. Сырьё залить самогоном, снова встряхнуть. Тару плотно закрыть крышкой.
  5. Ёмкость расположить в тёмное, сухое место на 30 дней, чтобы калина настаивалась. Содержимое банки периодически встряхивать.

Спустя месяц, после того как ягоды настоятся, напиток необходимо процедить. Также дополнительно можно отжать калиновый жмых. Получившуюся наливку следует разлить по бутылкам и сохранять в прохладном, тёмном месте. Употрeбллять дозировано, по желанию или по необходимости. Полного дозревания настойка достигает спустя ещё два месяца.

Важно! Если самогона в домашних условиях не оказалось, его можно заменить водкой.

Рецепт №3

легко

Настойка на калине с мёдом

1 л10 минут/14-30 дней Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт

  • плоды (свежие или замороженные)

    200–250 г

  • мёд

    1 ст. л.

  • сахар

    1 ст. л.

  • самогон или водка (40–42°)

    700 мл

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 64 ккал Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 5 г
  1. Ягоды промыть, перебрать.
  2. В банку на 1 л засыпать плоды.
  3. В сырьё добавить мёд и сахар, компоненты встряхнуть.
  4. Массу залить самогоном или водкой, хорошо встряхнуть.
  5. Ёмкость плотно закрыть крышкой и отставить в тёмное сухое место на 2–4 недели. Сырьё периодически перемешивать.

Видео-рецепт

Настойка на калине с мёдом Видео-рецепт: Настойка на калине с мёдом

Медово-калиновую наливку, после того, как она полностью приготовится, отфильтровать и разлить в стеклянные бутылки. По всем параметрам — вкусу, аромату и цвету описываемый напиток отлично подойдёт в качестве аперитива.

Знаете ли вы? Особенностью ягоды калины является то, что её косточка представлена в виде сердечка. Ни одна культура не может «похвастаться» подобной формой.

Особенности хранения напитков

Важно не только правильно приготовить калиновую настойку, но и хранить. Сохранять её следует в плотно закупоренной стеклянной ёмкости, в сухом, прохладном месте, надёжно защищённом от попадания прямых солнечных лучей. При таких условиях срок годности продукта составляет 3 года. Появление осадка в напитке или мути считается нормальным явлением. Перед потрeблением такого напитка, его рекомендуется отфильтровать.

Считается, что калиновые спиртовые настойки и самогон обладают широкой областью воздействия на человеческий организм. Они помогают нормализовать давление, укрепить иммунную систему, способствуют снижению воспалительных процессов, позволяют успешно бороться с простудными недугами. Однако, стоит помнить, что, как и любой напиток, содержащий спирт, самогон и наливки из калины необходимо употрeбллять очень аккуратно, строго придерживаясь разрешённых дозировок.



Комментарии:

Как рассчитать количество необходимых семян для разной рассады?

Как рассчитать количество необходимых семян для разной рассады? Всхожесть у каждой культуры разная...

12 12 2025 12:20:10

Особенности посадки и ухода за черешней сорта Фатеж

Особенности посадки и ухода за черешней сорта Фатеж Ветви прямые, толстые, отходят от ствола под прямым или тупым углом...

11 12 2025 14:53:12

Как приготовить мясо с лисичками

Как приготовить мясо с лисичками Если это свинина, то цвет мяса должен быть розового оттенка, говядина — ярко-красная...

10 12 2025 12:40:10

Как вырастить шампиньоны в домашних условиях: технология выращивания, как растут

Как вырастить шампиньоны в домашних условиях: технология выращивания, как растут Гриб произрастает в субстрате, который подготавливают особым образом...

09 12 2025 20:45:16

Содержится ли крахмал в моркови

Содержится ли крахмал в моркови Какое содержание крахмала в моркови Морковь не является крахмалистой, в отличие от картофеля, но уровень этого соединения в её плодах достаточно высок...

08 12 2025 1:54:27

Какое освещение должно быть в курятнике

Какое освещение должно быть в курятнике У кур ночью формируются кости и иммунная система, происходят необходимые птице изменения обмена кальция...

07 12 2025 13:34:22

Описание и хаpaктеристика сорта капусты Ларсия F1

Описание и хаpaктеристика сорта капусты Ларсия F1 Приступать к высеву семенного материала рекомендуется, обычно, в начале весны (последние недели марта)...

06 12 2025 15:52:15

Как сделать брудер для выращивания и содержания цыплят

Как сделать брудер для выращивания и содержания цыплят Основные функции К задачам брудера относятся: обеспечение молодняку комфортного теплового режима, обогрева;защита цыплят от сквозняков, сырости;подача свежего воздуха к конструкции...

05 12 2025 15:13:37

Можно ли есть сырую цветную капусту?

Можно ли есть сырую цветную капусту? Окрас листьев может быть любого оттенка зелёного цвета, иногда возможны различные варианты сине-фиолетового окраса...

04 12 2025 0:25:33

Крыжовник Арлекин: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения

Крыжовник Арлекин: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения Шипование встречается только на отдельных побегах либо узлах, а их количество не превышает несколько штук...

03 12 2025 15:37:31

Полезные свойства и особенности лечения облепиховым маслом язвы желудка и двенадцатиперстной кишки

Полезные свойства и особенности лечения облепиховым маслом язвы желудка и двенадцатиперстной кишки В ягодах этого вещества содержится в тысячу раз больше, чем в шоколаде или бананах, поэтому чай из облепиховых плодов хорошо улучшает настроение и позволяет устранить депрессию...

02 12 2025 6:12:24

Электропривод для медогонки: как сделать своими руками

Электропривод для медогонки: как сделать своими руками Читайте также, как сконструировать медогонку своими руками...

01 12 2025 1:30:22

Описание и хаpaктеристика винограда Ромбик

Описание и хаpaктеристика винограда Ромбик А 8000 лет назад люди начали активно взаимодействовать с ней, получая сок, вино и, конечно, вкусные ягоды...

30 11 2025 4:55:27

Польза и вред клюквы с мёдом

Польза и вред клюквы с мёдом Знаете ли вы? В XVII в...

29 11 2025 7:35:53

Обзор комбайна «Claas Jaguar-850»

Обзор комбайна «Claas Jaguar-850» Двигатель Тип дизельный МаркаMercedes-BenzМодельOM 460 LA Мощность номинальная, л...

28 11 2025 19:48:48

Почему гoлyби кивают головой когда ходят

Почему гoлyби кивают головой когда ходят Вторая Согласно этой теории, причина кроется в особенностях строения птичьего глаза...

27 11 2025 4:22:42

Как копать картофель мотоблоком

Разновидности картофелекопалки Насадку для выкапывания клубней можно приобрести вместе с мотоблоком или изготовить самостоятельно...

26 11 2025 20:45:35

Крыжовник Белорусский сахарный: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения

Крыжовник Белорусский сахарный: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения Форма — шарообразная, немного вытянутая к основанию...

25 11 2025 0:57:20

Польза и вред кедровых орехов для организма

Польза и вред кедровых орехов для организма Хорошо подойдут для хранения подвал или погреб...

24 11 2025 22:54:41

Приготовление салата «Черепашка»

Приготовление салата «Черепашка» Ссыпьте орехи в отдельную миску и отставьте пока в сторону...

23 11 2025 12:38:38

Сколько живут лошади - от чего зависит продолжительность жизни и как определить возраст

Сколько живут лошади - от чего зависит продолжительность жизни и как определить возраст В домашних условиях Проживая под крышей, имея доступ к выгулу, полноценной пище и чистой питьевой воде, лошадь имеет все шансы прожить дольше и лучше сохраниться в пожилом возрасте, чем её дикий сородич...

22 11 2025 12:11:24

Как самому кастрировать кролика в домашних условиях?

Как самому кастрировать кролика в домашних условиях? Минусы процедуры Минусами кастрации являются: стресс и болевые ощущения у животного, если операция проходит без применения наркоза; тяжёлое перенесение последующей после наркоза неподвижности; воспаление в месте разреза; неосторожное разгрызание шва самим кроликом; развитие дисбактериоза и других нарушений в желудке; немалые траты на операцию; риск cмepти...

21 11 2025 15:20:39

Без этого томаты не сажаю. Супердобавки в грунт

Без этого томаты не сажаю. Супердобавки в грунт Добавить на 1 ведро полученной почвосмеси ? л золы и суперфосфат в количестве 2 коробков из-под спичек...

20 11 2025 0:27:30

Как сделать теплицу для орхидеи без корней в домашних условиях

Как сделать теплицу для орхидеи без корней в домашних условиях Виды теплиц для орхидей Парник для фаленопсисов и других представителей орхидных можно смастерить из любых подручных материалов...

19 11 2025 9:55:49

Имбирный чай при мecячных

Имбирный чай при мecячных Основные полезные свойства корнеплода для женщин перечислены ниже: помогает в лечении бесплодия, ускоряя созревание яйцеклеток и стабилизируя овуляцию;устраняет нарушения мeнcтpуального цикла путём нормализации гормонального фона;оказывает противовоспалительное действие на мочепoлoвую систему благодаря мягкому мочегонному эффекту;повышает пoлoвoе влечение, выступая натуральным афродизиаком;стимулирует обмен веществ, помогая снижать лишний вес;улучшает работу всех органов пищеварительной системы;выводит из организма вредные вещества и шлаки;повышает иммунитет, обогащая организм витаминами;укрепляет сердечную мышцу и улучшает кровообращение;оказывает мягкое слабительное действие, помогая устранить запор во время диеты;помогает в лечении простуды, подавляя жизнедеятельность вредоносных бактерий и вирусов;уменьшает токсикоз на ранних сроках беременности;улучшает настроение, помогая бороться с депрессией и стрессом;оказывает омолаживающие действие, улучшая состояние кожи и цвет лица;укрепляет волосы и стимулирует их рост, устраняет перхоть и придаёт локонам шелковистость...

18 11 2025 19:46:15

Описание ириса мечевидного

Описание ириса мечевидного Несмотря на то, что соцветие может иметь разные цвета, особенностью сорта является преобладание фиолетовых тонов...

16 11 2025 2:12:11

Облепиховое масло от псориаза

Облепиховое масло от псориаза Стимулирует работу сердечно-сосудистой системы...

15 11 2025 6:56:58

Как помочь деревьям восстановиться после морозов: 3 главных правила

Как помочь деревьям восстановиться после морозов: 3 главных правила Таким средством может стать нитроаммофоска...

14 11 2025 10:53:58

Весенняя обработка винограда бордосской смесью

Весенняя обработка винограда бордосской смесью Оба варианта размешивают деревянной лопаткой до получения однородной массы, а затем процеживают через марлю и доводят общий объём первого ведра до 5 л...

13 11 2025 13:23:55

На каком расстоянии необходимо сажать яблони?

На каком расстоянии необходимо сажать яблони? При определении схемы посадки учитывайте также удалённость от строений и заборов: Забор...

12 11 2025 2:43:53

Картофель Сынок: хаpaктеристика и особенности выращивания сорта

Картофель Сынок: хаpaктеристика и особенности выращивания сорта Кожура плодов — розово-кремового цвета, однотонная и умеренно тонкая...

11 11 2025 8:30:47

Искусственное выкармливание крольчат без крольчихи

Искусственное выкармливание крольчат без крольчихи Многих интересует, каким молоком можно кормить крольчат с момента их рождения...

10 11 2025 0:52:33

Суп с фрикадельками и булгуром, который станет вашей большой гастролюбовью

Суп с фрикадельками и булгуром, который станет вашей большой гастролюбовью При желании вы можете добавить в рецепт поджаренные грибы и корнеплоды Доведите куриный бульон до кипения и отправьте в него фрикадельки...

09 11 2025 7:53:40

Как сделать теплицу из профиля своими руками?

Как сделать теплицу из профиля своими руками? Отрицательные стороны: Случается помутнение поликарбоната в местах соприкосновения с каркасом...

08 11 2025 6:15:37

Лунный календарь садовода-огородника на июль 2020

Лунный календарь садовода-огородника на июль 2020 В этот день проводят сбор семян, пасынкуют, вносят удобрения и опрыскивают растения...

07 11 2025 14:50:54

Вкусные рецепты картошки с шампиньонами

Вкусные рецепты картошки с шампиньонами Разнообразить рецепты можно добавлением различных специй, например, смесью итальянских или французских трав...

06 11 2025 21:37:59

Ловля сазана на спиннинг

Ловля сазана на спиннинг Учитывая это, следует самостоятельно провести тестирование спиннинга, чтобы понимать — сможет ли он выдержать вес приманки и давление рыбины, которое она окажет при попытке извлечения её из воды...

05 11 2025 20:36:11

Крыжовник сорта Сириус: внешний вид и основные хаpaктеристики

Крыжовник сорта Сириус: внешний вид и основные хаpaктеристики Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность Сорт формируют пряморослый куст высотой до 1 м...

04 11 2025 20:36:35

Пчеловодство по Миленину Михаилу Ивановичу

Пчеловодство по Миленину Михаилу Ивановичу То, что пчёлы в процессе сбора мёда изнашиваются, влияет на продолжительность их жизни незначительно...

03 11 2025 5:13:47

Помидоры «Малиновый гигант»: описание, агротехника выращивания

Помидоры «Малиновый гигант»: описание, агротехника выращивания Знаете ли вы? Родиной помидоров считают Южную Америку, где в дикой природе до сих пор встречаются полукультурные формы...

02 11 2025 12:44:28

Как готовить морковные кексы с грецкими орехами

Как готовить морковные кексы с грецкими орехами Рецепты морковного кекса с грецким орехом Морковные кексы — прекрасное блюдо, которое с удовольствием будут кушать как на торжественных мероприятиях, так и в семейном кругу...

01 11 2025 6:46:15

Как обработать помидоры бордосской смесью и как правильно приготовить раствор

Как обработать помидоры бордосской смесью и как правильно приготовить раствор Поэтому смесь быстро стала популярна по всему миру...

31 10 2025 13:23:23

Особенности гречневой диеты для похудения

Особенности гречневой диеты для похудения На сколько можно похудеть на гречневой диете Средние показатели при двухнедельном режиме, во главе которого значится гречка, — это 10–12 килограммов снижающегося веса...

30 10 2025 15:13:42

Дыня Гуляби: хаpaктеристика, агротехника выращивания

Дыня Гуляби: хаpaктеристика, агротехника выращивания Хаpaктеризуется длительным сроком хранения;Гуляби-Чок — яйцевидные плоды с тонкой оранжевой кожурой...

29 10 2025 12:36:53

Смородина красная Каскад: основные хаpaктеристики сорта

Смородина красная Каскад: основные хаpaктеристики сорта Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность Рослые кусты Каскада отличаются компактностью и декоративностью...

28 10 2025 10:58:13

Рецепты из карася: вкусно и правильно

Рецепты из карася: вкусно и правильно Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт караси без голов 2 шт...

27 10 2025 16:27:16

Размножение и уход за азалией в домашних условиях

Размножение и уход за азалией в домашних условиях Цветение происходит в зимний период, цветки этого сорта имеют всего 2–3 см в диаметре...

25 10 2025 0:39:20

Пересадка гузмании в домашних условиях: сроки пересадки, пошаговая инструкция

Пересадка гузмании в домашних условиях: сроки пересадки, пошаговая инструкция В остальных случаях стоит подождать с пересадкой до весны...

24 10 2025 20:53:23

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::